La Atarraya 006/2021

Edición 006/ 2021 “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”

La Atarraya

- Foto: Crédito:Karen Montes z

Contenido 1. Nuestro Director 2. Desde el Mar 3. Desde Dirección 4. Nota Curiosa 5. Stock estadístico 6. Relaciones Internacionales 7. Cosecha del Mes 8. Desde El Puerto Regional 9. El Embalse 10. El Pescalario 11. Personaje del mes 12. La Vitrina 13. El Acuario

Misión

Ejecutar la política pesquera y de la acuicultura en el territorio colombiano con fines de investigación, ordenamiento, administración, control y vigilancia de los recursos pesqueros, y de impulso de la acuicultura propendiendo por el desarrollo productivo y progreso social..

Visión

Posicionar la pesca y la acuicultura como actividades importantes que aporten a la seguridad alimentaria y contribuyan al desarrollo a mercados nacionales e internacionales promocionando el consumo con productos de calidad a través de un aprovechamiento responsable y sostenible que propicie la distribución equitativa de los beneficios a través de una administración transparente, participativa y tecnificada.

“Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”

Nuestro Director Como todos saben, el pasado 23 de julio fue la inauguración de los juegos olímpicos y los paralímpicos el 24 de agosto. La entidad a través de la Dirección Técnica de Administración y Fomento viene adelantando un proceso desde el 2019 con el fin de fomentar el consumo de productos pesqueros nacionales.

Esta alianza busca dar a conocer los beneficios del consumo de pescado y mariscos, destacando sus propiedades como el alto contenido de omega-3, la amplia variedad de proteínas y minerales de excelente calidad que impactan positivamente a nivel nutricional, lo que redunda en la buena salud para el consumidor. De esta iniciativa participarán deportistas de alto rendimiento, quienes gozan de características como vigorosidad, energía, esfuerzo y dedicación, aspectos que se convierten en gran ejemplo para las familias colombianas.

Esta alianza se convierte en una oportunidad para que los más de 320 mil pescadores y acuicultores, continúen trabajando para que podamos consumir el mejor pescado.

Los invito a seguir de cerca este evento deportivo ya que en diferentes canales de comunicación la entidad se estará moviendo, mostrando no solo los beneficios del pescado, incentivando su consumo sino para que acompañemos a los deportistas quienes día a día se preparan para darle alegrías al país.

5 Frases del Mes * ¡Sigue en tu camino! No importa lo despacio que vayas, siempre y cuando no te detengas. * Esfuerzo continuo, no fuerza o inteligencia, es la clave para liberar nuestro potencial. * Cuando alguien desea algo debe saber que corre riesgos y por eso la vida vale la pena. * Solo aquellos que se atreven a sufrir grandes fracasos son capaces de conseguir grandes éxitos. * Lo que haces hoy puede mejorar todos tus mañanas.

Frases anónimas, reflexiones frente al esfuerzo

Desde el Mar

Desde todas las regiones del país, apoyamos a los diferentes eslabones de nuestra cadena de valor, quienes permiten que diariamente nos alimentemos con pescado colombiano y llenemos de bienestar la mesa de cientos de familias.

Viudo de pescado (Tolima) Ingredientes (6 porciones): 2 dientes de ajo enteros 1/2 cebolla cabezona en cubos 10 tazas de agua 1/2 cucharadita de comino 1 libra de yuca pelada y cortada 2 plátanos verdes 6 papas medianas peladas 1/2 libra de ahuyama pelada 1 taza de hogao sal y pimienta al gusto 2 libras de pescado blanco cortado en trozos

Preparación:

1. En una olla grande colocar el agua con la cebolla, los dientes de ajo, la cebolla larga, el comino, la sal, la pimienta y los plátanos.

Cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.

2. Reducir el fuego a medio-bajo. Añadir las papas, la yuca y la ahuyama. Cocinar durante unos 10 minutos más.

3. Añadir el pescado y cocinar por unos 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y el pescado cocinado. Coloque todas las verduras y el pescado en platos individuales, excepto el caldo, dividiendo el pescado y las verduras de manera uniforme.

4. Luego cubra con hogao y servar con arroz blanco y aguacate.

Pruebe y ajuste la sazón. Servir el caldo en platos hondos y decorar con cilantro fresco.

Si desea preparar estas delicias con los productos del mar, que se encuentran en los diferentes establecimientos, y en todas las regiones de nuestro país explore la cultura gastronómica, en el canal de youtube de la AUNAP y muchas más en nuestro programa #CocinandoConElDirector a través de Instagram.

Desde Dirección LA AUNAP logra la estandarización de la reproducción del pez Doncella (Ageneiosus Pardalis) en su Estación Piscícola del Alto Magdalena (EPAM)

Un grupo de profesionales de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca- AUNAP comprometidos con el aprovechamiento y protección de las especies nativas de interés pesquero, anunció hace unas semanas la estandarización en la reproducción del pez doncella, especie catalogada como vulnerable (VU) en la categorización de amenaza nacional, de alto valor comercial y de interés para los pescadores artesanales.

La estandarización de la reproducción, consiste en la identificación de la mejor técnica para lograr de manera exitosa y repetitiva: la maduración sexual de los reproductores, la inducción hormonal, la obtención de huevos fértiles, incubación y larvicultura y el manejo de los ejemplares obtenidos en sistemas cerrados o condiciones de laboratorio y la protocolización de procedimientos para llevar a cabo el desarrollo de los peces en cada fase de crecimiento en las piscigranjas.

La obtención de juveniles de Doncella (Ageneiosus Pardalis) es el resultado de los trabajos desarrollados en cumplimiento a los objetivos misionales de la AUNAP, dentro de los cuales se encuentra el desarrollo de paquetes tecnológicos y la aplicación de técnicas que permitan hacer un mejor aprovechamiento de los recursos acuícolas.

“El perfeccionamiento de técnicas de inducción al desove, el protocolo para incubación exitosa de los huevos fecundados, y la posibilidad de ofertar permanentemente semilla (alevinos) para realizar repoblamientos en cuerpos de aguas de su cuenca y fomento con piscicultores, es hoy una realidad que reafirma el compromiso de la AUNAP con la investigación y la generación de paquetes tecnológicos para la producción de nativas”, agregó Erazo.

La Autoridad Pesquera señaló que para la realización de repoblamientos se debe tener un estudio de las zonas donde la especie habita o ha habitado históricamente, para que esta actividad no vaya a causar un impacto ambiental negativo al introducirla en un ecosistema en el cual no sea autóctono. De tal manera que los alevinos sembrados cuenten con alimentación y protección para su correcto desarrollo.

Nota Curiosa Pesca de Taganga es patrimonio de la Nación El senador de la República, Jorge Eliecer Guevara, presentó hace un año ante el secretario

general,

Gregorio

Eljach

Pacheco, el Proyecto de Ley “Por medio del cual se declara la pesca de chinchorro estacionario artesanal

de

departamento

velado la

artesanal,

bahía

del

de

pesca

Taganga,

Magdalena

como

Patrimonio Histórico e Inmaterial de la Instagram @Danna González

Nación”, para su trámite legislativo en el Congreso

de

la

República.

La

pesca

representa gran parte de la economía taganguera, y junto con el turismo, emplea a casi la totalidad de la comunidad local. A pesar de lo anterior, la pesca ha estado en crisis dado que las nuevas generaciones no la ven como una salida económica, contrario a lo que sucede con el turismo.

Por esta razón, resulta importante darle a la pesca de chinchorro estacionario velado artesanal el estatus que merece, y así lograr preservar los conocimientos que se han pasado de generación en generación y que identifican a uno de los pueblos más representativos del Caribe colombiano, según dijo el senador hace un año.

Esta actividad tradicional comienza desde muy temprano en la mañana, y se extiende hasta que los pescadores llegan en horas de la tarde con la pesca para vender. Es de tener en cuenta que debido al contexto actual se ha generado la posibilidad para que esta se pueda comercializar por medio del uso de la tecnología, donde el cliente escoge el pescado que va a querer mediante fotos, a través de dispositivos electrónicos, y este le llega a domicilio”.

Stock Estadístico Este espacio es creado para dar a conocer los datos estadísticos de nuestra Entidad, los cuales nos ayudan a comprender mejor nuestro entorno, trabajo e identificar variaciones. Estos datos son fundamentales para formular nuevas estrategias y políticas que nos ayudaran a lograr las metas establecidas.

El Bagre Rayado del Magdalena satisface las necesidades básicas de miles de pescadores a lo largo de la cuenca, siendo el segundo recurso pesquero más importante en volumen de captura en la zona, después del Bocachico. Se estima que en la cuenca del Magdalena existen aproximadamente de 35 a 40 mil pescadores, quienes por la disminución de la pesca del bagre han adoptado otras actividades complementarias como la agricultura, la minería, y otras ambientales con el apoyo de algunas administraciones municipales.

En los últimos años esta especie endémica ha sido declarada en estado de sobre explotación debido a la degradación de la calidad ambiental de su hábitat y a la presión pesquera producto de su alta demanda.

Desembarcos en pesca artesanal del Bagre rayado (Pseudoplatystoma Magdaleniatum)

Para el año 2019,

Desembarcos en pesca artesanal del Bagre rayado 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0

Caribe

Magdalena

Total general

Stock Estadístico Esta especie emblemática del Río Magdalena se reproduce durante todo el año con dos picos anuales en cada semestre, temporadas en las que se presenta un mayor número de individuos maduros. Por ello, durante este periodo está prohibida su extracción con cualquier arte o método de pesca, almacenamiento, comercialización y movilización, específicamente en la cuenca que comprende los ríos Magdalena, Cauca y San Jorge.

Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano- SEPEC, el Bagre Rayado del Magdalena reportó en 2020 un aumento de próximamente un 20% en las cifra de desembarco, en comparación con el año anterior. Acorde al reporte, en los departamentos Antioquia, Bolívar, Boyacá, Caldas, Cesar, Córdoba, Magdalena, Santander, Sucre y Tolima, en 2019 se capturó un total de 429.155,63 kilos comparado con los desembarcos reportados en 2020 que ascienden a 685.541,13 kilos. Evidenciando, la importancia de este recurso pesquero para la alimentación de la población nacional.

Para el año 2020

Desembarcos en pesca artesanal del Bagre rayado 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0

Caribe

Magdalena

Total general

Zona Exclusiva

La Cosecha del Mes ¿Cuáles son los principales recursos pesqueros del país y por qué es importante que lo sepamos? ¿Qué tienen en común las aguas del Caribe, del Pacífico y de las cuencas de la Orinoquia, la Amazonia y Magdalena-Cauca? La respuesta podría ser muy amplia, pero para tratar de simplificarla, nos queremos remitir a una similitud que no se le escapa a nadie: en ellas habitan especies que no solo son la base de la seguridad alimentaria de cientos de comunidades —a veces la única fuente de proteína animal a la que tienen acceso-.

“Esta cartilla nace por la necesidad de difundir masivamente y en un lenguaje sencillo, cuáles son los que se consideran los principales recursos pesqueros del país. En esta, cada una de las especies tiene una ficha con ilustración, acompañada de información como la distribución regional o local, las características biológicas, la importancia económica y las medidas de ordenación que las rodean, es decir, cuáles son los acuerdos o las normas que se han definido con las comunidades.

“Más que dar a conocer la reglamentación pesquera, procuramos informar generalidades de la historia de vida de los principales recursos pesqueros del país, de manera didáctica, para facilitar el acceso al conocimiento entre quienes se dedican a la pesca y al público general”. Para el uso educativo de la cartilla, esta se encuentra disponible en las oficinas de la AUNAP en el país, y en este artículo está disponible para su descarga.

Entre las 21 especies de agua dulce que hacen parte de la cartilla, Usma destaca la raya del magdalena (Potamotrygon magdalenae), endémica de Colombia y con importancia en el mercado de peces ornamentales; la arawana plateada (Osteoglossum bicirrhosum), que se encuentra en la cuenca del Amazonas y tiene tanto uso ornamental como para el consumo.

Gracias al convenio 307 de 2019 entre la AUNAP y WWF, se llevaron a cabo distintas actividades para lograr la ordenación pesquera en la búsqueda del uso sostenible de los recursos pesqueros y el fortalecimiento de la pesca artesanal en el Pacífico colombiano. Actualmente, ambas organizaciones se encuentran en el proceso de difusión de distintos productos desarrollados durante el convenio.

Desde el Puerto Regional

En esta sección se encuentra una parte del gran trabajo que realizan a diario nuestras regionales de la entidad y su personal.

Regional Cali La regional realizó la socialización del proyecto, Agricultura por Contrato en Tumaco con el apoyo de ACOPI. Regional Villavicencio Reunión Comisionado Ministerio de Agricultura ASOCOPORITA y la Asociación de Transportadores Fluviales, AUNAP, entregando tambien máquinas de hielo en escarcha con capacidad 1 tonelada, desde la oficina de Arauca.

Regional de Bogotá La regional haciendo presencia, con los pequeños comercializadores de la plaza de mercado donde se comercializarn productos pesqueros extraídos directamente del Río Putumayo.

Regional de Barrancabermeja Realizó la entrega de 39 carnés de pesca artesanal a pescadores de la asociación ASOPEZ en la vereda Vuelta Acuña, del municipio de Cimitarra en Santander.

Regional Medellín Realizó la visita de seguimiento al proyecto de investigación de la sabaleta, en la Universidad de Santa Rosa de Cabal. Para dar inicio al experimento de densidades de siembra de La Sabaleta.

Regional Barranquilla Realizó el acto protocolario para firmar las actas de concertación definitivas para la entregas de insumos, con las asociaciones de piscicultores de los Municipios de Balboa, La Celia y Dosquebradas en el marco del programa de Agricultura por Contrato.

Regional Magangue Acercamiento institucional entre el director general, la regional de Magangué y Pescadores sobre las necesidades, proyectos y beneficios del Sector Pesquero.

Desde el Puerto Regional

Edwin Martín Muñoz Díaz Desde la AUNAP queremos felicitar y apoyar a Edwin Muñoz en esta nueva etapa, el Ingeniero Pesquero de la Universidad del Magdalena.

Quien se ha desempeñado como funcionario desde el 20 de junio de 1995, con el INPA. Y hasta la fecha en planta en las diferentes Entidades del sector, tambien hace parte de la gran familia AUNAP. Como Director Regional desea aportar toda su experiencia apoyando el desarrollo e fi c i e n t e y e fe c t i v o, d e l o s p l a n e s y programas de la Entidad, en los cinco departamentos de la Regional Medellin.

Nos dice que La Entidad le ha permitido poner al servicio de nuestra población toda su formación profesional y humana, para contribuir en la construcción de un mejor país.

Tiene muy claro que el futuro esta lleno de retos, pero esta seguro que con el apoyo de su equipo de trabajo y la Entidad se van a lograr grandes metas.

El Embalse Boletín de Puertas Abiertas La Secretaría General a través del Equipo de Talento Humano comparte el boletín interno Puertas Abiertas este 2021 dará a conocer los avances, logros y decisiones de interés de la Alta Dirección. El cual nace del estudio sobre clima organizacional realizado en vigencia 2019.

Volvieron Disciplinarios Donde

a través

los

de

Tips

infografías y

presentaciones se dan a conocer a todos

los

colaboradores

de

la

Entidad, las novedades sobre Leyes, Artículos y toda la información sobre el proceso disciplinario.

La Direccioín Técnica Inspección y Vigilancia

de

Informa la publicación y entrada en vigencia de los diferentes materiales como procedimientos y formatos.

Entre ellos la GUÍA DE RECOLECCIÓN O

ACOPIO

ESTADÍSTICO

DEL entre

PROCESO otros.

Dichos

procedimientos y formatos pueden ser consultados en la Intranet / SIG / Procesos / Gestión de la Inspección y Vigilancia.

El Pescalario ¿Qué tanto sabe de los Olímpicos Tokio2020?

¿Cuantos atletas representan a Colombia en los juegos Olímpico Tokio 2020?

A. 70

B. 75

C. 65

D. 170

¿Cual es la proteína oficial de los deportistas Colombianos?

A. El pescado y los mariscos

B. La Res

C. El cerdo

D. El pollo

¿Cuales son los deportistas que apoya la AUNAP? A.

C.

Mónica Arango , Estefania Álvarez, Oscar Muñoz, Yanive Torres, Francisco Palomeque Mónica Aranda , Estefania Álvarado, Óscar León, Yani Torres, Francisco Pérez

B.

Laura, Estefania, Oscar , Yany, Francisco

D. Camila Arango , Estefania Álvarez, Mauricio Muñoz, Yenny Torres, Francisco Palomeque

PISTA

Envíe su respuesta al correo comunicaciones@aunap.gov.co y gane un obsequio

Cumpleaños - Agosto 02

Camilo Andrés Bermúdez Aida Meza 03 Nicolás del Castillo Director General 04 DÍA DEL PERIODISTA Y COMUNICADOR 08 Delio Solano Peña Jorge Vargas Lugo 09 Heildelberg Cossio Guillermo Murillo Paola Moreno 10 Liz Marcela Cotes 11 Andrés Oñate Gerardo Antonio Restrepo 12 Yulied Aguilar 13 Víctor Arredondo 14 José Sady Bernal 15 Helmuth Bettin Angie Suarez 17 Rodrigo Vargas Yamile Bravo DÍA DEL INGENIERO 19 Yullis Navarro 20 Luis Enrique Morales 21 Olga Lucia Lara 22 Diego Pretel Hellen Sánchez DÍA DEL ABUELO 23 Nancy Ospina Juan Carlos Cañarete 24 Andrés Felipe Restrepo Guillermo Ibarra 25 Lidis María Cañas Cristian Rodríguez Michael Carrascal 28 Rafael Niño Héctor Arias 30 Karol Ruiz Martínez 31 Jairo Andrés Saganome Diego Armando Ortiz

Personaje del mes Juan Carlos Marenco Juan Carlos es uno de los muchos Ingenieros Pesqueros que hacen parte del Convenio Aunap - Pnud 2021 él se desenvuelve como Coordinador de la Regional Barranquilla con 138 Agentes Pesqueros y 5 Técnicos bajo su cargo.

Sus

funciones

principales

son

de

seguimiento, guía y acompañamiento en el proyecto que promueven en Colombia la caracterización, formalización, acceso a la institucionalidad pescadores

y

asociatividad

artesanales

de

los

de ríos

Magdalena, Cauca, San Jorge y Sinú.

Participa en el acuerdo de cooperación cuyo objetivo es el de aunar esfuerzos para realizar la caracterización socioeconómica, adelantar los

procesos

aproximadamente

de

formalización 50.000

de

pescadores

artesanales continentales y el fortalecimiento a

los

procesos

asociativos

de

las

organizaciones pesqueras.

AUNAP ES PESCA Y SE IDENTIFICA CON ESTA HISTORIA...

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad.

Repoblamiento con alevinos en el Cesar Fuente: El Pilon

El pescado patrocinados de los deportistas olímpicos Fuente: Caracol Radio

Pesca deportiva como turismo Fuente: Destinos Verdes

Pesca ilegal y su impato ambiental Fuente: El Informador

La Vitrina MinAgricultura y AUNAP firman alianza con el Comité Olímpico Colombiano y el Comité Paralímpico Colombiano para fomentar el consumo de productos pesqueros nacionales.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, y el director de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), Nicolás Del Castillo Piedrahita, firman una alianza con los Comités Olímpico y Paralímpico de Colombia, con el fin de fomentar el consumo de productos pesqueros nacionales y de esta manera mejorar la calidad de vida de la población.

La promoción al consumo es una actividad misional que viene liderando la AUNAP junto con el sector desde hace varios años, uniendo esfuerzos para llevar salud a la mesa de los colombianos. Avanza de la mano de los movimientos olímpico y el paralímpico, apoyando el deporte colombiano, promoviendo el alto rendimiento, los sueños y logros de quienes representan el “Sabor de Colombia”, el sabor del pescado nacional.

Finalmente, esta iniciativa se considera un insumo importante para atender y fomentar, de manera integral, las necesidades actuales que demanda la cadena de valor de los productos provenientes de la pesca y la acuicultura, así como aportar a las distintas estrategias sectoriales que buscan promover el consumo de productos del campo.

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad.

Capacitación escuela de Carabineros Red Social: Instagram

Capacitación Registro General de Pesca (RGP)

Reunión con las platoneras en Buenaventura Red Social: Instagram

Firma Convenio con los Comités Olímpico y Paralímpico de Colombia Red Social: Instagram

Red Social: Faceboock

La Atarraya

Recuerde que La Atarraya es de todos y para todos por eso tomamos e n c u e n t a s u s a p o r t e s , y a q u e c o n e l l o s c o n s t r u i m o s e s t e proyecto, envíenos a: comunicaciones@aunap.gov.co c o n e l a s u n t o aporte a El Acuario

Artículo Elaborado por: JAVIER PLATA, Profesional Especializado Grado 20, OGCI-AUNAP