La Atarraya 005/2021

Edición 005/ 2021 “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”

La Atarraya

- Foto: Crédito: Pixabay

Contenido 1. Nuestro Director 2. Desde el Mar 3. Desde Dirección te contamos 4. Nota Curiosa 5. Cosecha del Mes 6. Desde El Puerto Regional 7. El Embalse 8. El Pescalario 9. Personaje del mes 10 La Vitrina 11. El Acuario

Misión

Ejecutar las políticas pesqueras y de acuicultura en el territorio colombiano con fines de investigación, ordenamiento, administración, control y vigilancia de los recursos pesqueros y de impulso de la acuicultura promoviendo el desarrollo productivo y progreso social.

Visión Posicionar la pesca y la acuicultura como actividades importantes que aporten a la seguridad alimentaria y contribuyan al desarrollo a mercados nacionales e internacionales.

Promocionando el consumo con productos de calidad a través de un aprovechamiento responsable y sostenible que propicie la distribución equitativa de los beneficios a través de una administración transparente, participativa y tecnificada.

“Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”

Nuestro Director Este espacio que se comenzó a gestar desde el año anterior, lo he estado aprovechando para contarles mi percepción sobre algunos temas, los avances que hemos tenido y recalcarles la importancia del trabajo en equipo. Hoy quiero hablarles de un concepto que se puede definir como la toma de conciencia de las necesidades ajenas y la voluntad de ayudar para cubrir esas necesidades; les estoy hablando de la solidaridad.

Hoy toco este concepto porque considero que se hace extensiva en todos los ámbitos de la vida: personal, familiar, laboral, social.

Dicen los profesionales que la solidaridad tiene importantes beneficios para la salud mental y el bienestar psicológico, ya que mejora la autoestima y ayuda a desarrollar las habilidades sociales. Aprovecho para manifestar mis palabras de solidaridad a todos los colaboradores, que han perdido un ser querido, a la entidad en general por los compañeros que hoy ya no nos acompañan y a los que en este momento nos necesitan de alguna u otra manera para salir adelante y recordarles que AUNAP SOMOS TODOS. Soy de los que piensa que actualmente la vida nos está dando una excelente oportunidad de recolocarnos, de estimar lo que realmente es importante para cada uno de nosotros.

Mientras seamos más solidarios, seremos más humanos, cercanos y empáticos.

5 Frases del Mes

* La solidaridad nos salva de la desesperanza y nos confirma que la vida tiene sentido cuando nos sentimos en comunidad y cuidamos del otro. * Esta pandemia, no nos vencerá. Junto a nuestros trabajaremos con fuerza, corazón y esperanza para salir adelante. * En comunidad no le tememos a la adversidad. * La resiliencia no es recuperarse de algo. Es reconstruirse. Las crisis me han desarmado y me armaron de nuevo siendo una mejor versión de mí. * El arte, la cultura y el trabajo nos recuerdan siempre que no estamos solos y nos dan la posibilidad de transformar el dolor en creatividad, esperanza y vida.

Frases anónimas, reflexiones frente al COVID - 19

Desde el Mar

Desde todas las regiones del país, apoyamos a los diferentes eslabones de nuestra cadena de valor, quienes permiten que diariamente nos alimentemos con pescado colombiano y llenemos de bienestar la mesa de cientos de familias.

Deditos de pescado apanados en quinoa Ingredientes (6 porciones):

1/2 taza de quinoa (90 g) 2 tazas de agua (500 ml) 2 filetes de tilapia de 200 g cada uno (400 g) Zumo de 1/2 limón (24 ml) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 cucharadita de sazonador (6 g) 1 cucharada de albahaca, finamente picada (3 g) 1/2 taza de harina de trigo (62 g) 2 huevos (100 g)

Preparación:

1. Ponga dos tazas de agua a hervor en una olla, agrega la QUINOA y cocina por 15 minutos o hasta que esté bien cocinada, retírala de la olla, cuela para retirar el exceso de agua y extiéndela en una refractaria o lata para dejar enfriar bien 2. Marine los filetes de pescado blanco con el zumo de limón, el ajo, la albahaca y mezcle con cuidado para integrar bien.

3. En un tazón poner la harina de trigo, en otro los huevos batidos y en otro la quinua cocinada; pase cada dedo de pescado primero por la harina, seguido del huevo y por último por la quinoa cocinada, así hasta terminar con todos los dedos de pescado.

4. Poner los deditos de pescado en una bandeja para horno y hornea 10 minutos a 180° o hasta que el pescado esté completamente dorado.

5.Finalmente, sírvala sobre un plato.

Si desea preparar estas delicias con los productos del mar, que se encuentran en los diferentes establecimientos, y en todas las regiones de nuestro país explore la cultura gastronómica, en el canal de youtube de la AUNAP y muchas más en nuestro programa #CocinandoConElDirector a través de Instagram.

Desde Dirección AUNAP dará continuidad al plan de repoblamiento de ciénagas con más de 7 millones de alevinos de bocachico, dorada y blanquillo

Según informó el director general de la AUNAP, Nicolás Del Castillo Piedrahita, la meta de esta estrategia es repoblar con 7.415.854 alevinos de diferentes especies de la siguiente manera: 7.275.854 alevinos de bocachico, 105.000 alevinos de dorada y 35.000 alevinos de blanquillo. El destino de los repoblamientos son las ciénagas y complejos inundables del Magdalena Medio Bolivarense, Santandereano, Antioqueño, la depresión Momposina y otras regiones del país. la AUNAP proyecta la producción de cerca de 25 millones de alevinos de especies nativas y domesticadas en sus estaciones Repelón (Atlántico) y Gigante (Huila), los cuales, para el caso de nativas, serán usados en refuerzo a las acciones de repoblamiento y, para el caso de domesticadas, se hará entrega a asociaciones de acuicultores debidamente formalizadas para el fomento de su actividad, explicó el directivo.

Las jornadas de repoblamiento beneficiarán aproximadamente a más de 90 mil pescadores artesanales quienes viven de la actividad pesquera en 31 ciénagas ubicadas en los departamentos de Antioquia, Santander, Cesar, Sucre y Bolívar, entre ellas, Ciénaga El Opón, La India, La Samaria, La Musanda, Paredes, Doña María, San Lorenzo, Tabacuru, La Caimanera, La Busaca, El Encanto, la Mejía, La Zapata, entre otras.

Previamente se proyecta el desarrollo de visitas técnicas de monitoreo, localización y georreferenciación de los sitios donde se realizarán los repoblamientos, seguido de un ciclo de capacitaciones o talleres dirigidos especialmente a la comunidad de pescadores artesanales que aborden temas de manejo responsable de los recursos pesqueros y el cumplimiento de la normatividad.

El

repoblamiento

consiste

en

la

liberación de ejemplares producidos en granjas piscícolas. La piscicultura es la herramienta que se utiliza con el objetivo de contribuir a la conservación del

potencial

biológico

de

las

poblaciones nativas de peces, cuyo hábitat ha sido alterado por múltiples factores y corre el riesgo de una reducción o extinción.

Nota Curiosa Según cifras 2020, Colombia exportó al rededor de 12 millones de peces ornamentales Más allá de los tradicionales productos que exporta Colombia por vía aérea, en los últimos años varios empresarios se han posicionado como líderes en el mercado regional para la comercialización de peces ornamentales. Los acuarios de varias partes de Europa y Asia se embellecen con Instagram @Danna González

variedades que

compañías colombianas

exportan a esos destinos. Sin embargo, el transporte a sitios tan lejanos requiere de amplia experiencia, debido a que se trata de animales muy delicados y sensibles a los

cambios

de

altura,

humedad,

temperatura y calidad del agua.

Algunas

de

estas

variedades

están

protegidas por la legislación colombiana por lo que se siguen rigurosos protocolos con autoridades como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Colombiano

Agropecuario

(ICA),

la

Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) y el Ministerio de Comercio Industria y Turismo.

Detrás de la labor de captura, transporte, bodegaje y exportación de las especies están

las

autoridades

mencionadas

anteriormente que vigilan el adecuado manejo

de

garantizar

los la

sostenimiento.

peces, vida,

que salud

buscan y

su

Stock Estadístico Este espacio es creado para dar a conocer los datos estadísticos de nuestra Entidad, los cuales nos ayudan a comprender mejor nuestro entorno, trabajo e identificar variaciones. Estos datos son fundamentales para formular nuevas estrategias y políticas que nos ayudaran a lograr las metas establecidas.

2019

2017 2017

2019 2018

2018

2020

2020 2016

2016

Pesca Industrial

Pesca Artesanal

PESCA Las notas de pie de la tabla demuestran las características de la información reportada.

La información de 01-2021 son valores parciales ya que la consolidación de esta información toma 45 días después de la toma de la misma.

-Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano (SEPEC), en 2020 la actividad pesquera colombiana produjo más de 81 millones de kilos de productos pesquero.

-Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano (SEPEC) entre 2018 y 2019 la producción pesquera aumentó (66.72%) pasando de aproximadamente 57.367.295 kilos a 95.639.374 kilos, sin embargo, de 2019 a 2020, se redujo en un 42% equivalente a 81.200.698 kilos, entre captura de bagres, doncella, bocachico, nicuro, dorada, blanquillo, yamú; camarón, róbalo, pargo, sierra, atún, entre otras.

Stock Estadístico ACUICULTURA

• Según la Encuesta Nacional Agropecuaria del segundo semestre de 2019, los departamentos de Huila, Meta y Tolima representan en conjunto el 17% de las Unidades de Producción Agropecuaria- UPA con presencia de acuicultura, donde se concentra el 58% de la producción.

• El país cuenta con 15 plantas certificadas con sistema HACCP, 7 de estas (3 en Huila, 1 en Cauca, 2 en Bolívar y 1 en Cundinamarca) están autorizadas para exportar a la Unión Europea.

• En 2019 el Huila fue el principal productor piscícola con el 37% de la producción nacional, seguido por Meta con el 11%, Tolima 10%, Cundinamarca – Boyacá 6%, Antioquia 4%, Córdoba y Valle del Cauca cada uno 3% respectivamente.

EXPORTACIONES: • Cuánto suman las exportaciones (en valor y volumen) en 2020 y cuánto crecieron respecto a 2019.

Intenciones de exportación de la Ventanilla Única Intenciones de exportación de la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE) -2019 de Comercio Exterior (VUCE) -2020  TOTAL KILOS EXPORTADOS PECES DE  TOTAL Kg EXPORTADOS PECES DE CONSUMO: 15.242.988 Kilos CONSUMO: 23.407.527 Kilos  TOTAL EN DÓLARES DE EXPORTACIÓN: 140.763.909  TOTAL EN DÓLARES DE EXPORTACIÓN: 202.876.531  TOTAL EN KILOS EXPORTACIÓN EN  TOTAL EN KILOS EXPORTACION EN PECES ORNAMENTALES: 42.020.544 PECES ORNAMENTALES: 33.491.038  TOTAL EN DÓLARES DE EXPORTACION:  TOTAL EN DÓLARES DE EXPORTACION: 21.053.819 13.929.185

•Durante el periodo enero-agosto de 2020 con respecto a 2019 las exportaciones de tilapia y trucha crecieron 11,34% en cuanto al valor y 34,27% en volumen, se destaca el crecimiento de la tilapia roja entera fresca, que durante el mismo periodo registró un crecimiento de 75,3% en volumen.

•El principal destino de las exportaciones de Tilapia es Estados Unidos y para la Trucha son Estados Unidos y Alemania (ponerle punto final) • El Camarón de cultivo se exporta principalmente a Francia y España.

Relaciones Internacionales

La Cosecha del Mes AUNAP destinará más de 1.400 millones de pesos para incentivar el consumo de pescado colombiano “Estamos viviendo en la era del consumo responsable en todos los ámbitos de la vida y, por supuesto, la comida está ahí.

En Colombia esto ya es una tendencia marcada; los establecimientos que le apuestan a productos que involucran diferentes componentes sociales, ambientales, de salubridad, tienen el terreno abonado para crecer”. Por ello, consideramos que es una gran oportunidad para promover el consumo de pescado que no solo responde a una necesidad latente de pescadores y acuicultores, beneficia también la salud, la economía y el fortalecimiento de mercados internos y de exportación”, agregó el director general de la AUNAP, Nicolás Del Castillo Piedrahita.

Así mismo, la dirección general ha desarrollado programas en vivo a través de redes sociales a los cuales se vinculó a pescadores, acuicultores, comerciantes, restaurantes, chef y a figuras consideradas referentes gastronómicas de las regiones del país para aprender diferentes preparaciones con base en pescado y mariscos. En el país se evidencia un aumento positivo, aunque no satisfactorio, si se tiene en cuenta que el consumo per cápita actual (6,8) está muy distante de la media mundial de 20,00 Kg/persona/año (FAO 2016), lo cual indica una brecha muy importante que es necesaria cerrar para alcanzar los beneficios tanto para la salud del consumidor como para la economía de los pescadores y acuicultores y por ende del país.

Esta estrategia de divulgación institucional hace parte de un proceso que viene desarrollando la AUNAP por etapas y que permitió establecer en primera instancia la línea base del consumo per cápita de productos provenientes de la pesca y la acuicultura y, de otra parte, identificar lo que motiva al consumidor para adquirir y consumir estos productos. Posterior a la campaña la entidad tiene previsto realizar una nueva medición que permita establecer de cuanto fue la variación en el valor de consumo per cápita.

En ese sentido, esta iniciativa se La promoción al consumo es una actividad misional que viene liderando la Entidad junto con el sector desde hace varios años. Por citar un ejemplo en 2019 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Aunap unieron esfuerzos para el desarrollo de la iniciativa “Pescado para toda Ocasión” en alianza con los medios masivos de comunicación.

considera un insumo importante para atender y fomentar, de manera integral, las necesidades actuales que demanda la cadena de valor de los productos provenientes de la pesca y la acuicultura, así como aportar a las distintas estrategias sectoriales que buscan promover el consumo de productos del campo entre ellas “El Sabor de Colombia” liderada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Desde el Puerto Regional

En esta sección se encuentra una parte del gran trabajo que realizan a diario nuestras regionales de la entidad y su personal.

Regional Cali Reunión con platoneras y concheras de Buenaventura para fortalecer su actividad, desde sus necesidades, conociendo las afectaciones del covid y otras circustancias.

Regional Villavicencio Realizó capacitación normatividad pesquera y socializacion Resolución 2838 del 2017 a Asociación AUPCO Orocue - Casanare.

Regional de Bogotá Repoblamiento en Puerto Salgar con funcionarios de la Gobernación de Cundinamarca, UMATA de PTO Salgar, Fuerza Aérea y 3 asociaciones de pescadores artesanales. 330 mil alevinos de especies nativas.

Regional de Barrancabermeja Avances de la Asociación ASOPISCIM, del municipio de Cimitarra - Santander, frente a la construcción de la sala de sacrificio y el uso de los implementos a través de la estrategia “Coseche y Venda a la Fija”.

Regional Medellín Proceso de socialización y concertación de los Proyectos de Pesca en el municipio de Nuquí.

Regional Barranquilla Realizó entrega de 125.000 alevinos de bocachicos, sembrados en la Ciénaga de Matunilla ( Turbana- Bolívar).

Regional Magangue Repoblamiento con bocachico en la ciénaga de Palo Alto y San Marcos en el marco del Convenio con la Estación San Silvestre.

Desde el Puerto Regional

Carlos Mario Zapata Con tristeza y en nombre de nuestra familia AUNAP despedimos a nuestro amigo y colaborador Carlos Zapata.

El apoyo que nos brindó a través de su labor siempre dejará huella. Las palabras, por supuesto, nunca podrían capturar por completo la riqueza y belleza de la vida de Carlos y su legado. Como amigo, padre, esposo y colaborador.

Una de las muchas características de Carlos que todavía pone una sonrisa en nuestro rostro era la forma en que él era capaz de hacer amigos tan fácilmente con las personas que pasaron por su vida nadie era un ‘extraño’ para él.

Tenía una forma maravillosa de hacerlos el centro de su tiempo, apoyándolos con su conocimiento y atención. Durante este lamentable suceso nunca se alejó de su trabajo y sus familiares.

En este momento nos gustaría reconocer y agradecer de una manera especial a Carlos Zapata por su trabajo y dedicación durante sus últimos días en esta tierra. ¡Qué el Señor Jesús, le dé la bienvenida a su casa eterna y la lleve a la paz!

El Embalse Boletín de Puertas Abiertas La Secretaria General a través del Equipo de Talento Humano comparte el boletín interno Puertas Abiertas este 2021 dará a conocer los avances, logros y decisiones de interés de la Alta Dirección. El cual nace del estudio sobre clima organizacional realizado en vigencia 2019.

Convenio 307 entre WWF y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca-AUNAP Se instalaron 10 vallas con mensajes alusivos

al

cumplimiento

de

las

medidas de ordenación pesquera en distintas comunidades del Pacífico.

Seis meses después, los habitantes de estos sitios siguen custodiando estas

estructuras

y

vigilando

el

cumplimiento de las medidas en sus territorios.

La Oficina de Generación del Conocimiento y la Información OGCI Realizó

el

conversatorio

contribuciones de la AUNAP para potencializar

la

acuicultura

invirtiendo en investigación. En la cual

participaron

más

de

90

personas, las cuales conocieron de primera mano los proyectos que adelanta la Entidad.

El Pescalario ¿Qué tan bien conoces sobre acuarios?

¿Cómo tengo que aclimatar a mis peces marinos nuevos?

A. Poner el pez directo en el acuario

B. Aislado en una cuarentena

C. Dejarlo en la bolsa 2 días

D. Mientras se alimentan

¿Cuáles son Filtro Biológicos?

A. Bioglass, biobolas, en la roca

B. Filtros de tela

C. Filtros magnéticos

D. Lo tienen los peces

¿Cuáles son las partes básicas de un Acuario Marino??

A. Lampara, peces, decoración C. Bolsas, lampara, tanque

B. Lampara, arena viva.

D. tanque, filtro, arena, lampara

Envíe su respuesta al correo comunicaciones@aunap.gov.co y gane un obsequio

Cumpleaños - Julio 1 2 3

Nadia Sofía Parra Andrea Martínez Díaz

DíA DEL ECONOMISTA

4 5 6 7 8 10 11

Walter Castaño Carolina Leguizamón Nicanor Ruiz Jesús Lerma Martínez María Fernanda Páez German Pardo José Cuesta Lemos María Margarita Moran Manuel Cifuentes Valencia Viannys Yepes Nohemí Larrota Libia Ospina Grupo Julia Palacios José Lascarro Martha Luz Bedoya

15 16 16 DíA DEL CONDUCTOR 18 Milton Cuervo Cazallas 19 Christian Fernando Erazo 21 22 23 24 25 26 27 29 31

Mónica Ramírez Benjamín Olmos Karen Gómez Serna Roger Suarez Alcalá Ernesto González Jan de la Rosa Amarildo Hernández Argemiro Angulo Sinisterra Ricardo Ruiz Bonilla Nathalia Polo Hugges Barros Alexis Díaz Hurtado Camilo Andres Alvarez Yairton Cuesta Londoño Armando Luis Ricardo

Personaje del mes Christian Erazo Acosta Ingeniero en producción Acuícola, egresado de la Universidad de Nariño, quien ha ejercido la acuicultura a nivel marino y en el aspecto continental con especies nativas tanto de interés

comercial

como

ornamental

descubriendo la gran belleza y riqueza de nuestras cuencas.

Christian es uno de los encargados de proteger animales y plantas acuáticas. De igual forma estudia constantemente y respeta los procesos biológicos que realiza cada organismo

manejando

los

aspectos

biológicos, administrativos e ingenieros del sector acuático.

Al hacer parte de la Aunap, ha logrado materializar el continuo interés sobre temas de investigación con especies promisorias aportando un granito de arena para la preservación de los recursos hídricos y el futuro aprovechamiento de la incalculable riqueza que existe bajo el agua de nuestro querido país

AUNAP ES ACUICULTURA Y SE IDENTIFICA CON ESTA HISTORIA...

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad.

Redoblamiento con alevinos en Sucre Fuente: El Tiempo

Desempeño reproductivo del Capitán de la Sabana Fuente: RCN Radio

Más de 300 mil alevinos en Puerto Salgar Fuente: Extrategia

Protección de especies menores en Puebloviejo Fuente: El Informador

La Vitrina En la Audiencia Pública para la protección animal realizada en el parque Ukumary en la ciudad Pereira , la cual fue convocada por la cámara de representantes, se dejó claro el compromiso que tiene la AUNAP en la protección animal específicamente en los peces ornamentales , se socializó la normativa en el aprovechamiento y comercialización de los peces ornamentales, adicionalmente las acciones donde la entidad ha venido articulando actividades con otras instituciones y organizaciones del orden nacional, departamental y municipal, orientando y asesorando técnicamente en los protocolos de mantenimiento, tenencia, manejo y cuidado de los peces ornamentales como también el control y medidas de conservación, que se ejerce en todo el territorio nacional, con el propósito de contribuir a una política pública , entorno al bienestar animal de los peces ornamentales.

La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la Entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad.

Desarrollo sostenible del Bocachico Red Social: Instagram

Protección animal , de peces ornamentales

Revisión Decreto 281 sobre protección para tiburones Red Social: Twiteer

Articulación de esfuerzos con el Chocó por la pesca

Red Social: Faceboock

Red Social: Instagram

El Acuario Diferencia entre salmón del Pacífico y del Atlántico Al respecto, tanto el salmón del Atlántico como el del Pacífico pertenecen a la Familia Salmonidae, junto con la trucha, pero comprenden diferentes géneros y tienen ciclos de vida ligeramente diferentes. Ambos tipos de salmón se pescan comercialmente y se cultivan, lo cual es algo sobre lo que los ambientalistas han expresado su preocupación.

Igualmente ambos son anádromos, lo que significa que pueden vivir en agua salada y dulce. Los peces nacen en agua dulce y se dirigen al océano abierto para vivir. Cuando los salmones están listos para reproducirse, viajan de regreso al agua dulce para desovar. La necesidad de entornos de desove de agua dulce hace que el salmón sea muy sensible a la contaminación, a las fuertes acumulaciones de limo en los ríos y a las presas. Por esta razón, el salmón del Atlántico y el Pacífico a veces se utilizan como especies indicadoras para identificar posibles problemas ambientales Ahora, el salmón del Pacífico pertenece al género Oncorhynchus y contiene numerosas especies individuales, como Chinook, Coho y Steelhead. A diferencia del salmón del Atlántico, el salmón del Pacífico solo se reproduce una vez y muere. Sin embargo, cada generación parece tener una memoria para los lugares de desove y las rutas de viaje.

El salmón del Atlántico, por otro lado, pertenece al género Salmo, tipificado por la especie Salmo salar. Son capaces de reproducirse varias veces y tienden a favorecer los mismos lugares de reproducción año tras año.

Salmón del Pacífico Genero Oncorhynchus

Salmón del Atlántico Especie Salmo salar

La introducción del salmón del Atlántico en el agua del Pacífico y viceversa ha sido criticada por los biólogos. Los peces se introducen principalmente en piscifactorías, pero los escapados de las piscifactorías podrían comprometer las especies nativas de salmón.

La competencia por los recursos puede conducir a la desestabilización de una especie, lo cual es una preocupación importante en el noroeste del Pacífico, donde el salmón del Pacífico juega un papel importante y las poblaciones de ambos tipos de salmón se controlan cuidadosamente.

Además de estar en riesgo debido a la degradación ambiental, el salmón del Pacífico y el Atlántico también están amenazados por la sobrepesca. La carne de salmón es una forma extremadamente popular de mariscos, y muchos consumidores que «no les gusta el pescado» disfrutan del salmón anualmente. Tanto las reservas de salmón del Pacífico como las del Atlántico están en declive, a pesar de los esfuerzos de las agencias gubernamentales para preservarlas. Finalmente, se resalta que las opiniones están ampliamente divididas sobre si el salmón del Pacífico silvestre es superior al salmón del Atlántico de crianza, lo que es claro es que siempre será una buena opción de alimento proteínico con contenido de Omega 3 altamente saludable.

Elaboró: Javier Plata, Profesional Especializado Grado 20 OGCI-AUNAP

La Atarraya

Recuerde que La Atarraya es de todos y para todos por eso tomamos e n c u e n t a s u s a p o r t e s , y a q u e c o n e l l o s c o n s t r u i m o s e s t e proyecto, envíenos a: comunicaciones@aunap.gov.co c o n e l a s u n t o aporte a El Acuario

Artículo Elaborado por: JAVIER PLATA, Profesional Especializado Grado 20, OGCI-AUNAP