Edición 009/ 2021 “Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”
#10Años
AUNAP La Atarraya
Contenido 1. Nuestro Director 2. Desde el Mar 3. Desde Dirección te contamos 4. Nota Curiosa 5. Cosecha del Mes 6. Desde El Puerto Regional 7. El Embalse 8. El Pescalario 9. Personaje del mes 10 La Vitrina 11. El Acuario
Misión
Ejecutar las políticas pesqueras y de acuicultura en el territorio colombiano con fines de investigación, ordenamiento, administración, control y vigilancia de los recursos pesqueros y de impulso de la acuicultura proponiendo por el desarrollo productivo y progreso social.
Visión Posicionar la pesca y la acuicultura como actividades importantes que aporten a la seguridad alimentaria y contribuyan al desarrollo a mercados nacionales e internacionales promocionando el consumo con productos de calidad a través de un aprovechamiento responsable y sostenible que propicie la distribución equitativa de los beneficios a través de una administración transparente, participativa y tecnificada.
“Acuicultura y Pesca con Responsabilidad”
Nuestro Director Cumplimos 10 años al servicio de los pescadores y acuicultores . No solo hemos logrado avanzar en una acuicultura creciente y una pesca sostenible sino en el fortalecimiento de la institucionalidad, a través del conocimiento, las regulaciones y el trabajo en equipo. Hoy destacó el apoyo y la gestión de cada uno de ustedes porque hemos logrado evidenciar resultados positivos para el sector. Hoy haciendo un análisis de lo que ha sido la entidad durante estos 10 años, me siento orgulloso de evidenciar resultados tan positivos durante los últimos 3 años y esto se debe al apoyo del equipo de trabajo que se ha conformado. Desde lo técnico, lo administrativo y las generalidades, hemos avanzado no solo organizándonos más internamente sino priorizando a nuestro público objetivo que finalmente son nuestra razón de ser. Como lo manifesté hace tres años, no soy bueno haciendo promesas pero si creyendo en que: “hay que hacer que las cosas sucedan”. Este fue el derrotero con el cual trabajamos para construir esta nueva visión de la política pesquera en el marco del emprendimiento, la legalidad y la equidad, permitiendo a la Aunap convertirse en la entidad líder del sector pesquero y cumplir con la misión para la que fue creada. Gracias, porque sin ustedes nada de esto sería posible. Por compartir su conocimiento y experiencia para afrontar las diferentes problemáticas del sector, generando soluciones, seguir fortaleciendo las actividades en las diferentes regiones del país. Gracias a todos porque AUNAP SOMOS TODOS
5 Frases del Mes
* Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa. (Mahatma) Gandhi * Tanto más crece el esfuerzo, cuanto más consideramos la grandeza de lo emprendido. (Anónimo). * Un logro espectacular esta siempre precedido por una preparación espectacular. (Robert H. Schuller). * Los logros de tu trabajo son justo merecimiento a tu esfuerzo diario. * Los logros de una organización son el resultado de los esfuerzos combinados de cada individuo. (Vince Lombardi). Frases para celebrar los 10 años de labor de la AUNAP
Desde el Mar
Desde todas las regiones del país, apoyamos a los diferentes eslabones de nuestra cadena de valor, quienes permiten que diariamente nos alimentemos con pescado colombiano y llenemos de bienestar la mesa de cientos de familias.
Sardinas asadas Ingredientes (4 porciones): 1 ½ libra de pescado cortado en trozos cuadrados. ½ taza de harina de yuca. Jugo de 2 limones. Aceite vegetal o aceite de canola para freír. Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Después de tener el pescado cortado en cuadritos, sazone muy bien cada uno de los trozos con el jugo de los dos limones. Agrege un poco de sal y pimienta al gusto. 2. Vierta la harina de yuca en un recipiente y luego agrege el pescado. Muévelo hasta dejarlo totalmente cubierto por la pasta que se formará con la harina y el jugo de limón. 3. Caliente el aceite para freír los chicharrones de pescado. Cuando esté a la temperatura ideal (180° C) añada los trozos de pescado y fríalos hasta que estén dorados. 4 Por último, escúrralos en papel absorbente.
Si desea preparar estas delicias con los productos de nuestros mares y rios, las encontraran en nuestras redes sociales y en especial en la pagina https://graciasmipez.com/ o en el instagramhttps://www.instagram.com/graciasmipez/ pruébelas y compártalas.
Desde Dirección Lanzamiento global del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales 2022- AIPPAA 2022
La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2022 Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales (AIPAA 2022). El AIPAA 2022 es un importante reconocimiento a los millones de pequeños pescadores, acuicultores y trabajadores del pescado, que proporcionan alimentos sanos y nutritivos a miles de millones de personas y contribuyen con la seguridad alimentaria mundial. La AUNAP, en representación de Colombia, viene participando y acompañando la planeación que adelanta el Comité regional de Latinoamérica y el Caribe. La AUNAP ha propuesto diferentes temáticas estratégicas para la agenda que propone desarrollar la FAO a lo largo del 2022, con el fin de fortalecer la acuicultura en pequeña escala y la pesca artesanal en la región.
Igualmente, la FAO ha propuesto que se identifiquen promotores regionales, representantes de la pesca artesanal y acuicultura en pequeña escala, que serán los encargados de replicar las acciones y actividades globales, a nivel local. Para postular dichos promotores, la AUNAP adelantó un proceso en articulación con las diferentes regionales, con el objetivo de contar con representación de todo el territorio nacional en el desarrollo de la agenda del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales (AIPAA 2022). Este lanzamiento regional es una oportunidad para informar a los asistentes sobre las metas y objetivos del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales 2022 y contextualizarlos sobre el sector en la región de América Latina y el Caribe, inspirando celebraciones orientadas a la acción en todo el continente a lo largo del próximo año y los años siguientes por venir. Para seguir la transmisión, los invitados se a conectaron a través del sitio web de FAO y por el canal en Youtube.
Nota Curiosa “Ortiga de Mar” En lucha contra el alga invasora y el furtivismo Se llama José Pérez, es perito agrícola y en los ambientes culinarios se le conoce con el sobrenombre de Ortiga de Mar. A pesar de que ejerce de mariscador, no recolecta mariscos sino actinias o anémonas de mar (Anemonia sulcata y Anemonia viridis) especies comestibles, viscosas, de tonalidad oscura, con irisaciones verdosas, rosáceas y violetas. Rebozadas y fritas se convierten en cremas encapsuladas que fluyen en la boca igual que los bombones de licor. “Restaurantes de toda España. Envío ortiguillas a Madrid, Barcelona, Asturias, Valencia, un poco a cada zona. En mi lista de clientes figuran Estimar, La Cosmopolita, Los Marinos José, La Milla, El Celler de Can Roca, Aponiente, Bonanova, Granja Elena, Cataria, La Tasquita y algunos más. ¿Que recetas se aplican a las ortiguillas? “Su misma delicadeza no permite demasiadas complicaciones. Fritas sin ningún acompañamiento, o con salsas suaves siempre están bien. Pedrito Sánchez en Bagá las hace al horno con un fondo de crema de ortigas. En Cataria las pasan por la brasa. Las he probado de muchas formas, cuanto más sencillas mejor. Fuente: #DIARIO EL PAÍS
Stock Estadístico Este espacio es creado para dar a conocer los datos estadísticos de nuestra Entidad, los cuales nos ayudan a comprender mejor nuestro entorno, trabajo e identificar variaciones. Estos datos son fundamentales para formular nuevas estrategias y políticas que nos ayudaran a lograr las metas establecidas. En esta oportunidad queremos compartir algunos de los logros de la Entidad durante estos últimos 10 años, estos proyectos y logros que se siguen trabajando, gracias a el esfuerzo conjunto de todo un país.
La AUNAP actualmente, realiza informes estadísticos, que dan seguimiento a la actividad y metas alcanzadas por la Entidad, con el fin de determinar cuáles son las metas para que Colombia tenga ventajas competitivas y oportunidades claras, así como también creará planes de acción.
Stock Estadístico A través de un proyecto de investigación en maricultura liderado por la AUNAP, se logró la primera reproducción en cautiverio a nivel mundial del mero guasa mediante la inducción hormonal y fertilización en seco.
Con el fin de estandarizar un protocolo de reproducción y lograr el fortalecimiento del stock de reproductores, generamos grandes aportes y conocimientos que contribuyen al desarrollo de paquetes tecnológicos productivos y la conservación las especies ícticas nativas de Colombia.
Con el fin de obtener conocimientos para el aprovechamiento sostenible de crustáceos se avanzó en la investigación de la biología reproductiva que genera gran valor en el mercado internacional.
Relaciones Internacionales
La Cosecha del Mes Bogotá sede del II Comité Técnico consultivo de Pesca Recreativa
La AUNAP durante los últimos tres años se ha destacado por apoyar esta actividad teniendo en cuenta su potencial, inicialmente promulgando los actos administrativos para ejercerla de manera responsable de la mano de los pescadores y de quienes viven de la misma. Este trabajo incluyente y participativo ha creado una importante sinergia entre el sector público y el sector privado, no solamente en la divulgación normativa, sino en el posicionamiento de Durante esta sesión se crearon cuatro esta comunidad como aliada en la mesas regionales de pescadores, quienes generación de soluciones. elevaron algunas propuestas a las directivas de la AUNAP para su análisis; El trabajo conjunto en dicha reunión además, hubo espacio para debatir las fue un claro ejemplo de que la problemáticas de la pesca recreativa, AUNAP tiene un grupo cohesionado y deportiva y turística de la Región Caribe, comprometido con su misión, que la Andina, el Pacífico, la Orinoquía y la está dispuesto a capitalizar los espaAmazonía, las cuales son fundamenta- cios que propone la comunidad, en les para ajustar y desarrollar la resolu- beneficio de la pesca y de su propio ción que busca reglamentar esta activi- desarrollo. dad en Colombia. En la ciudad de Bogotá se llevó a cabo la segunda sesión del Comité Técnico Consultivo para la Pesca Recreativa con la presencia del Director General de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, el doctor Nicolás Del Castillo, el Director Técnico de Administración y Fomento, doctor Jhon Jairo Restrepo, los directores de todas las áreas a nivel central y los directores regionales de la Institución, junto con representantes del sector de la pesca recreativa.
Desde el Puerto Regional
En esta sección se encuentra una parte del gran trabajo que realizan a diario nuestras regionales de la entidad y su personal.
Barrancabermeja
En estos 10 años de vigencia, ha fomentado la gobernanza en los puertos de desembarcos, establecimientos comerciales, restaurantes y puntos de venta. Con lo establecido en la Resolución 1852 del 2021, en los departamentos de Antioquia (Yondó, Puerto Berrio, Puerto Nare, Puerto Triunfo); Boyacá (Puerto Boyacá), Santander, Norte de Santander, Cesar (Aguachica, San Martín, San Alberto, Gamarra, Rio de Oro y González); Bolívar (Arenal, Morales, Santa Rosa del Sur, Simití, Cantagallo y San Pablo).
Villavicencio
Medellín
Oficinas satélites en los departamentos de Antioquía, Caldas, Choco, Quindío y Risaralda, en el marco del Decreto 4181 de 2011, ha realizado actividades que tienen por objeto fortalecer las acciones en torno a la Administración y Fomento en la región del Eje Cafetero, Pacífico Norte Chocoano, Golfo de Uraba, Río Atrato y Zona media y baja del Río Cauca, dentro de una política de fomento y desarrollo sostenible de estos recursos.
A través de sus oficinas satélites en jurisdicción de los departamentos de Arauca, Vichada, Guaviare, Casanare, Vaupés, Guainía y Meta, en el marco del Decreto 4181 de 2011, en la región Orinoquia, mediante procesos de planificación, investigación, ordenamiento, fomento, regulación, registro, información, inspección, vigilancia y control de las actividades de pesca y acuicultura dentro de una política de fomento y desarrollo sostenible de estos recursos.
Magangué
Ha ampliado su margen de acción institucional en los Municipios de San Marcos, Pinillos, Mompox, el Banco y Montecristo, en los procesos y actividades, son la fiel muestra de que se han fortalecido las agremiaciones de pescadores, lo que se traduce en una mayor presencia institucional que fomenta la actividad pesquera como una herramienta útil para proveer seguridad alimentaria en el país.
Desde el Puerto Regional Barranquilla Hace presencia en 116 Municipios de los 7 departamentos del Caribe continental Colombiano, tiene jurisdicción en todo el litoral caribe excluyendo las áreas de protección del sistema de PNNC y la línea costera del golfo de Urabá, además ejerce el control sobre los dos sistemas lacustres someros de mayor importancia en extensión para actividad pesquera continental del país como son la Ciénaga Grande de Santa Marta y el complejo de la Ciénaga de la Zapatosa, en donde se ejecutan las actividades necesarias para contribuir con el desarrollo de la pesca y la acuicultura nacional.
Bogotá En los departamentos de San Andrés, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyacá, Putumayo, Caquetá y Amazonas, así como la oficina de la Dorada Caldas y en cumplimiento de las funciones generales establecidas en el marco del Decreto 4181 del 2011, se han realizado actividades que tienen por objeto ejercer la autoridad pesquera y acuícola, mediante el 28% de los permisos emitidos, de los cuales, los permisos de comercialización son los más solicitados, dentro de una política de desarrollo sostenible de los recursos pesqueros y acuícolas.
Cali
Convenio 346 de 2021. Objeto. Desarrollar un protocolo de reproducción y fortalecimiento del stock de reproductores de la especie íctica nativa Mojarra Patiana (Cichlasoma ornatum, Regan 1905) en condiciones de cautiverio que contribuyan al desarrollo de un paquete tecnológico, proyectos de investigación,ESTACION MARINA BAHIA MALAGA Posicionamiento como la única estación marina en el país y referentes por sus avances en paquetes tecnológicos en la producción de alimento vivo, reproducción de pargo. Con las oficinas Buenaventura, Cali, Popayán,Tumaco,Pasto, Laguna de la cocha, Guapi, Ginebra, estación bahía Málaga e Ipiales.
El Embalse Boletín de Puertas Abiertas La secretaria general a través del Equipo de Talento Humano y con el apoyo del área de comunicaciones
comparte
el
boletín
interno Puertas Abiertas este 2021 dará a conocer los avances, logros y decisiones de interés de la Alta Dirección. El cual nace del estudio
sobre
clima
organizacional
realizado en vigencia 2019.
Guía de Campo Para la Identificación de Especies de Peces Capturadas por las Pesquerías Artesanales de Colombia Dirección
Técnica
de
Inspección
y
Vigilancia, comparte con todos esta útil guía de campo, en la cual se encuentra de forma
muy
clara
tallas
mínimas,
características de cada especies entre otras características
El CEINER Y LA AUNAP El Programa de Acuicultura marina que tiene como finalidad realizar investigación básica y aplicada para el desarrollo de técnicas de reproducción en condiciones controladas de especies típicas del mar Caribe Colombiano, desarrollo larvas de mero guasa Epinephelus itajara.
Agricultura por contrato Seguimos programa
superando agricultura
metas por
con
el
contrato
representa para la industria la oportunidad de
contar
con
proveedores
rurales
estables, y materias primas que reúnan las características técnicas demandadas en sus
procesos
comercialización.
de
transformación
y
Cumpleaños - Diciembre 1 Héctor Quesada
Eliana Mafla 2 Ana Carolina Herrera Daniel Ariza Heredia 4 María Angélica Reyes 6 Daniela Henao 7 Julián España Blanca Teresa Arias Fredy Mora 12 Nury Sánchez Juan Alberto Causil 13 Luisa Fernanda Berrocal Diana Carolina Sánchez 14 Jose Luis Ariza Diana Catalina Cerón 15 José Luis de Valencia 16 Maira Beatriz González 17 Vladimir Puentes 19 Leyder Rivas 26 Anyela Álvarez Regional Sandra Bernal 27 Wilfredy Díaz Iván Pulido 28 Leidy Katherine González 29 Leidy Marcela Romero Jaime Alberto Buelvas 30 Nicolás Vélez Anne Ilse Moreno 31 María Margarita Cruz María Claudia Merino
Personaje del mes Piedad Victoria Daza Profesional Especializada
Egresada del Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Ambiente (INDERENA) en 1982 y gracias a esta entidad tuvó la oportunidad de obtener valiosas experiencias profesionales en diferentes regiones de Colombia, así como la Maestría en Ciencias con especialidad en Biología Marina en la Universidad Nacional de Colombia, obteniendo el título en 1988, el cual pocos años después se convirtió en el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) Desde el nacimiento de la AUNAP se incorporó en la Dirección Técnica de Administración y Fomento (DTAF) y durante estos años se dedico a coordinar la operación de las 3 estaciones de acuicultura activas (Repelón, Gigante y Bahía Málaga), participó en la segunda, tercera y cuarta edición del libro de Fundamento de Acuicultura Continental, nuevamente con el apoyo del profesor Landines, no solo para divulgar 20 temas de gran importancia para el sector sino también en memoria de Hermes O. Mojica (QEPD), quien lideró desde la OGCI estas ediciones. “Hoy tengo la gran satisfacción de haber contribuido a la publicación de casi 20 títulos que significaron gran compromiso y dedicación, los cuales anhelo ver recopilados en una Biblioteca virtual de la AUNAP, junto con los innumerables documentos que ha producido la Autoridad durante estos 10 años también deseo destacar la obra más importante a nivel personal, como ha sido la de participar en la formación de dos grandes profesionales, quienes se desempeñan en sus disciplinas, aportando sus conocimientos a la sociedad con compromiso y ética, me refiero a mis hijas: Tatiana, médica, oftalmóloga con alta especialidad en retina y vítreo, y Vanessa, bióloga, doctora en Ciencias Biológicas. Felicitaciones a todas las personas que han contribuido al posicionamiento del sector de la acuicultura y pesca en estos 10 años de la AUNAP”.
Queremos exaltar en estos 10 años de la AUNAP a quienes representan el pasado, presente y futuro, de la pesca y acuicultura del país.
La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad. Se sigue reactivando la economía en San Andrés y Providencia
La primera Asociación de mujeres en Puerto Carreño
II Comité Técnico Consultivo de Pesca Recreativa
Subienda del Bagre en el Río Magdalena
Fuente: La Libertad
Fuente: Noticias AUNAP
Fuente: El Morichal
Fuente: Magdalena Medio Noticias
La Vitrina En esta sección se encuentran las principales publicaciones de los diferentes canales dispuestos por la entidad de comunicación bien sean nacionales, regionales y locales, referentes a la gestión realizada por parte de la Entidad..----
Guarderías de corales en el Archipiélago Red Social: Facebook
AUNAP Rinde cuentas a través de Audiencia Pública Red Social: Twitter
Formalización de pescadores deportivos en Puerto Carreño
Red Social: Twitter
#MisiónCosechaDeAgua en San Andrés y Providencia
Red Social: Instagram
La Vitrina Audiencia Pública Participativa de Rendición de Cuentas AUNAP 2021 Desde su sede principal la Entidad realizó la audiencia Pública de Rendición de Cuentas, un evento público entre funcionarios medios de comunicación veedurias y en general toda la ciudadanía donde se evalúa la gestión y cumplimiento de responsabilidades. La AUNAP trabajando unida por el campo en especial desde sus direcciones misionales y regionales, en diferentes proyectos de investigación, implementó nuevas normativas, fomentó la pesca y la acuicultura del país.
La Atarraya
Recuerde que La Atarraya es de todos y para todos por eso tomamos e n c u e n t a s u s a p o r t e s , y a q u e c o n e l l o s c o n s t r u i m o s e s t e proyecto, envíenos a: comunicaciones@aunap.gov.co c o n e l a s u n t o aporte a El Acuario
Artículo Elaborado por: JAVIER PLATA, Profesional Especializado Grado 20, OGCI-AUNAP