6º passo: Com um pilão (ou pedaço de madeira) aperte os frutos contra o fundo do recipiente. 7º passo: A polpa irá se soltar formando um caldo grosso e os frutos ficarão claros. Pode-se acrescentar um pouco mais de água para afinar a polpa. 8º passo: Passe o caldo por uma peneira bem grossa para retirar os frutos. Não se esqueça de separar as sementes para plantar!
9º passo: Passe novamente o caldo em uma peneira mais fina para retirada da casca exterior. 10º passo: Coloque a polpa dentro de sacos plásticos e amarre-os.
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