4 minute read
Josef Gerdes leverde als een van de eerste Duitse melkveehouders aan DOC Kaas
Josef Gerdes herinnert zich nog goed hoe 25 jaar geleden in januari 1995 een kleine groepje Duitse melkveehouders nadacht over melk leveren aan Nederland. Aan de telefoon haalt hij de herinnering op. “We waren met een groepje van ongeveer zeven melkveehouders uit deze omgeving. We zagen dat de ontwikkeling van de melkprijs bij onze melkverwerker ‘Löningen‘ niet zo goed was als die in Nederland. En we keken naar DOC Kaas, omdat het maar 80 kilometer verderop ligt. In Duitsland exporteerden we van alles naar Nederland: vlees, kippen, varkens noem maar op. Maar het was niet de bedoeling dat een Duitse melkveehouder melk naar Nederland ging exporteren. Men dacht: als er één melkveehouder vanwege de betere melkprijs die kant op gaat dan zingt dat snel rond. Voor je het weet volgen er meer. Mijn vader, toen 62, hakte de knoop door: we gingen kennismaken met DOC Kaas.”
Dat ging dus niet vanzelf?
Advertisement
“Niet aan de Duitse kant. Maar we gingen met een groepje Duitse boeren bij DOC Kaas op bezoek. En we kregen toen een goede indruk van het bedrijf; met name van de melkprijs. Directeur Willigenburg was naar ons heel duidelijk. Hij zei: ‘Ik wil jullie melk en ik kom het halen’. Zo ging het ook. Ik weet niet wat hij allemaal heeft gedaan en dat hoef ik ook niet te weten. Maar het lukte hem wel. Er kwam een Duitse DOC coöperatie en wij waren een van de eerste leden.”
Het melkveebedrijf van de familie Gerdes is een echt familiebedrijf. Vier generaties wonen en werken op de boerderij. Josef en zijn vrouw Anita (62) doen samen de werkzaamheden in de stal en melken ook samen. Hun zoon Josef (32) verricht alle werkzaamheden buiten de stal en zijn vrouw Irene werkt buitenshuis. En dan de twee uiterste leeftijden: de kleinzoon van 8 weken en de moeder van Josef van 100 jaar oud. Josef senior met trotse stem: “Dat vind ik heel mooi. Het is bijzonder als ik mijn kleinzoon bij mijn moeder zie. En iedereen is gelukkig ook in goede gezondheid.”
Het bedrijf is ontstaan ‘ergens tussen 1800 en 1850’. De vestigingslocatie is altijd dezelfde gebleven. Het was vele jaren een gemengd bedrijf met kippen, varkens, koeien en paarden. In 1983 besloot Josef samen met zijn vader om over te gaan van een gemengd bedrijf naar een puur melkveebedrijf.
Waarom in 1983 de stap van gemengd bedrijf naar melkveebedrijf?
De familie Gerdes, eerste Duitse DOC Kaas-leveranciers
Josef Gerdes (62) uit Löningen-Angelbeck was één van de eerste Duitse melkveehouders die aan DOC Kaas zijn melk ging leveren. “Veel bestuurders hier in de regio waren niet over ons voornemen te spreken. Zij dachten: ‘Als de eerste naar de Hollanders gaat, volgen er zo meer’. Maar DOC Kaas had de hoogste melkprijs, dus we besloten toch te leveren.”
bedrijf. En in die tijd had een melkveebedrijf een beter toekomstperspectief dan een varkensbedrijf. De prijzen waren beter en stabieler. We zijn van start gegaan met 17 Duitse roodbont koeien. We hebben in 1983 een stal voor zestig koeien gebouwd en naar dat aantal zijn we stap voor stap gegroeid. Al het jongvee dat op het bedrijf wordt geboren blijft hier. We hebben nu ongeveer 120 kalveren. We zijn in de loop der jaren wel van roodbont overgegaan op zwartbont. Mijn vrouw, die ook de koeien melkt, vindt zwart mooier.”
De gemiddelde opbrengst van een koe bedraagt 9.500 liter met een vet en eiwitgehalte van respectievelijk 4,51% en 3,69%. “We hebben altijd waarde gehecht aan een hoog vet en eiwitgehalte en dan produceer je iets minder melk. Ergens moet je een veer laten. Maar met deze focus krijgen we iets meer melkgeld.”
U levert geen VLOG-melk. Waarom niet?
“Er komt bij de productie van VLOGmelk veel administratief werk kijken. Je moet voldoen aan allerlei standaarden. Dat begrijp ik. Maar ik ben nu de 60 gepasseerd, ik werk niet graag met computers en hou ook niet van veel administratie. Als ik het extra werk dat bij de productie van VLOGmelk komt kijken afzet tegen de extra inkomsten dan vind ik dat niet in de juiste verhouding staan. We hebben dat besproken en besloten: we doen het niet.”
U levert nu 25 jaar melk aan DOC Kaas. Dat is een lange tijd.
“De eerste jaren was de melkprijs van DOC Kaas beter dan die van andere partijen. Nu heb ik de ervaring dat ik altijd bij DOC Kaas iemand kan bereiken als er problemen zijn. En dan worden ze opgelost. Dat is heel prettig.”
Hoe ziet de toekomst van uw bedrijf eruit?
“Dat is moeilijk te zeggen. We hebben niet de mogelijkheid om uit te breiden. Rond ons melkveebedrijf zijn veel bedrijven met varkens, koeien en kippen in een klein gebied. Mijn buren hebben veel CO₂uitstoot. Het hele gebied heeft een te hoge CO₂emissie. Dat leidt ertoe dat ik geen vergunning krijg om uit te breiden. Als ik een nieuwe stal wil bouwen en het aantal koeien wil verdubbelen dan moet mijn buurman stoppen met boeren. Mijn zoon weet nog niet of hij verder gaat met het bedrijf. Op dit moment staat vanwege de emissies alles in dit gebied stil; of het nu gaat om uitbreiding of om het vervangen van de stal. Ik moet nog vijf jaar werken. Wie weet hoe de situatie er dan uit ziet.”
