ESTAR BIEN No. 15 by Bienestar IPS

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Número 15 - Abril 2021

VACUNACIÓN COLOMBIA: 2021 RESPIRA PROFUNDO: QUE ES EL ASMA #CONOCETUSNUMEROS DÍA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN RECETAS SALUDABLES: BERENJENA www.bienestarips.com

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ESTAR BIEN/ Contenido

Contenido Mensaje de Bienestar IPS

Vacunación Colombia: 2021

Respira profundo: Que es el Asma

#conocetusnumeros Día Mundial de la Hipertensión Entretenimiento: Sudoku Recetas Saludables: Berenjena de microondas en 10 minutos

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ESTAR BIEN/ Mensaje de Bienestar IPS

MENSAJE DE BIENESTAR IPS Debido a la realidad que se está viviendo en el mundo entero, donde los nuevos hábitos y costumbres entran a nuestra cotidianidad, producto de la pandemia COVID-19 y el proceso adaptativo el cual por fortuna es propio del ser humano. La resiliencia, el autocuidado y la capacitad de afrontamiento son claves para continuar con la prestación de los servicios de salud, un proceso que no se detiene, convirtiéndose en un reto personal y profesional para todo el talento humano en salud. Esta situación ha afectado a la humanidad y por tanto el aprendizaje organizacional de estos últimos tiempos. Por lo tanto los modelos de atención en salud deben volcar su premisa tanto en la gestión del riesgo, como en una atención centrada en el ser humano. En Bienestar IPS hemos venido trabajando por años en las necesidades del usuario, su seguridad y las políticas empresariales de humanización donde enfocamos todos nuestros esfuerzos en prestar una atención con calidez, de esta manera hemos generado y amplificado nuevos canales de acceso para el usuario que permitan una atención cada vez más cercana y eficaz.

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Mensaje de Bienestar IPS / ESTAR BIEN

Estamos convencidos de que todas la personas pueden desarrollar la capacidad de superar los eventos adversos y continuar con sentido de propósito con esperanza en el futuro, por lo cual seguiremos trabajando con empeño y autonomía, desarrollando e implementando estrategias y acciones en las que podamos mostrar nuestras competencias tecnológicas e innovadoras que incentiven las habilidades blandas en nuestros colaboradores, para seguir evolucionando en nuestro ambiente corporativo y de igual manera esto genere impacto en la salud de nuestros usuarios. ¡La vida nos confirma que lo esencial es dar una atención HUMANIZADA de los servicios de salud, y que es un trabajo de todos!

Dra. Diana De La Hoz Amézquita Dirección Regional de Calidad

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ESTAR BIEN/ Vacunación Colombia: 2021

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VACUNACIÓN COLOMBIA: 2021 Fuente Plan Nacional de Vacunación contra el COVID-19, minsalud.gov.co

Desde su emergencia, en 2019, el SARS-CoV-2 se ha expandido a 192 países, causando más de 139 millones de casos y 3 millones de muertes. El primer caso de COVID-19 en Colombia fue identificado el 6 de marzo de 2020, desde entonces, se han confirmado 2,5 millones de casos y han muerto 66 mil personas. Se ha observado que los casos y las defunciones por COVID-19 no se distribuyen de manera aleatoria en la población, existen determinantes sociales de la salud que inciden en peores resultados del virus, al igual que factores de riesgo individuales que incrementan el riesgo de enfermar gravemente y de morir, como la edad avanzada, la obesidad y diversas enfermedades crónicas no transmisibles. La pandemia por COVID-19 ha exigido que la comunidad científica internacional busque estrategias de prevención y respuestas terapéuticas. Cientos de científicos, compañías farmacéuticas, organizaciones internacionales y fundaciones están trabajando fuertemente en el desarrollo de vacunas eficaces y seguras. Colombia ha diseñado Plan Nacional de Vacunación contra el COVID-19, adoptado mediante el Decreto 109 de 2021. Este Plan es el resultado de un trabajo interdisciplinario, interinstitucionESTAR BIEN

al e intersectorial, basado en los principios de solidaridad, eficiencia, beneficencia, prevalencia del interés general, equidad, justicia social y justicia distributiva, transparencia, progresividad, enfoque diferencial, acceso y accesibilidad e igualdad. Inmunidad de Rebaño La Inmunidad de Rebaño (o inmunidad de grupo) es una situación en la que suficientes individuos en una población adquieren inmunidad contra una infección. En caso de un

brote, al aumentar el número de individuos inmunes, disminuye la probabilidad de contacto entre uno susceptible y uno infectado (hasta que llega el momento en el que se bloquea la transmisión). Actualmente y con base en los estudios publicados, el valor estimado poblacional para inmunidad de rebaño para el caso del COVID-19, está alrededor del 70% (13–15). Prospectos de vacunas en el mundo y estado de avance con corte al 29 de enero de 2021,

Vacunación Colombia: 2021 / ESTAR BIEN

la OMS publicó el panorama de los desarrollos de vacunas contra el COVID-19. En este caso, 63 vacunas se encontraban en fase de desarrollo clínico, entre tanto, 174 continuaban en fase de desarrollo pre-clínic0. En cuanto a los estudios, 16 desarrollos se encontraban en fase III, de las cuales dos vacunas, la de Pfizer y Moderna, cuentan a la fecha con aprobación para uso de emergencia, otorgada por la FDA. Entre las plataformas utilizadas en las vacunas contra COVID-19 se encuentran los virus inactivados, virus atenuados, proteínas víricas, ácidos nucleicos (ADN y ARN) y vectores virales. Virus inactivados: El virus crece en cultivos celulares de donde es recolectado e inactivado, eliminando su capacidad de infectar y causar daño. Induce una respuesta inmune amplia al aplicarse a las personas. Ejemplo de este tipo de vacuna es la influenza. Entre las vacunas en estudios fase III desarrollados sobre esta plataforma se cuentra la vacuna de Sinovac, Sinopharm, Institute of Medical Biology, Research Institute for Biological Safety Problems y Bharat Biotech International Limited.

Virus vivo atenuado: El virus crece en cultivos celulares y es atenuado a través de diferentes medios. Al estar vivo induce una respuesta inmune más potente, pero no debe aplicarse en algunos grupos poblacionales, entre ellas las personas inmunosuprimidas. Ejemplo de este tipo de vacuna es el biológico contra sarampión o paperas. Proteínas víricas: Partes del RNA del virus (información genética) se introduce en células de cultivo que producen las proteínas específicas del virus. Estas proteínas al inocularse despiertan una respuesta inmune. Por ser solo fragmentos del virus, son más seguras. Ejemplo de este tipo es la vacuna contra la Hepatitis B, así como el desarrollo de Novavax. Ácidos nucleicos: Fragmentos del DNA o RNA (información genética) del virus son inoculados que son tomados por las células para que produzcan las proteínas para las cuales codifican. Esto

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ESTAR BIEN/ Vacunación Colombia: 2021

induce una respuesta inmune contra el virus. Son potencialmente más seguras y fáciles de producir. En el momento no existe ninguna vacuna aprobada para uso humano que se base en esta plataforma, sobre la cual se desarrollaron las vacunas de Pfizer, Moderna, CureVac y Zydus Cadila.

proteger el talento humano en salud y personal de apoyo, a los cuidadores de poblaciones de especial protección y a la fuerza pública

Vectores virales: En esta plataforma se usa un virus conocido que no causa enfermedad al cual se le inserta la información genética para que produzca las proteínas del virus contra el cual se quiere generar protección. Ejemplo de este tipo de vacunas es el ébola y el dengue, entre tanto, entre los desarrollos contra COVID-19 basados en esta plataforma, se encuentran las vacunas de AstraZeneca, CanSino, Sputnik IV y Janssen.

Objetivos de la segunda fase

Como objetivo de la segunda fase, se plantea la reducción del contagio en la población general. Objetivo del Plan Nacional de Vacunación Inicialmente, se propone proteger a quienes viven en contextos con mayor riesgo de brotes El objetivo del Plan Nacional de Vacunación debido a la imposibilidad de garantizar el contra el COVID-19 es reducir la morbilidad distanciamiento físico, entre ellos las personas grave y la mortalidad específica por COVID-19, privadas de la libertad (PPL), personal en disminuir la incidencia de casos graves y la contacto estrecho con la PPL en los centros de protección de la población que tiene alta reclusión, socorristas de primera respuesta en exposición al virus y reducción el contagio en la gestión del riesgo y población en condición de población general, con el propósito de controlar calle. Posteriormente, se vacunará de manera la transmisión y contribuir a la inmunidad de progresiva a toda la población entre 16 y 59 rebaño en Colombia. años que no han sido incluidos previamente en las etapas 1 a 4. En consideración a que la vacuna contra el COVID–19 es un bien escaso, la priorización La pandemia por COVID-19 ha exigido que se sustenta exclusivamente en criterios la comunidad científica internacional busque epidemiológicos basados en los principios estrategias de prevención y respuestas contenidos en este Plan, sin consideración a terapéuticas. Cientos de científicos, credo, capacidad económica, género, grupo universidades, compañías farmacéuticas, étnico o condición de discapacidad. organizaciones internacionales y fundaciones han trabajado fuertemente para desarrollar Objetivos de la Primera fase vacunas seguras y eficaces. Como objetivos específicos de la primera fase operativa del Plan Nacional de Vacunación contra el COVID- 19, a saber, reducir la mortalidad específica por COVID-19, reducir la incidencia de casos graves de COVID-19, ESTAR BIEN

Pfizer-BioNTech (BNT162b2, PF-07302048): Un esquema de dos dosis de BNT162b2 confirió una protección del 95% contra COVID-19 en personas de 16 años o más

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Moderna (mRNA-1273): La vacuna mRNA-1273 mostró una eficacia del 94,1% para prevenir el COVID-19, incluida la enfermedad grave, en participantes de 18 años en adelante

¿Como va la vacunación en Colombia?

Con el propósito de contribuir con la inmunidad de rebaño (concepto del cual no existe certeza) y de acuerdo con el conocimiento actual, se plantea como objetivo que, al menos, el 70% de la población colombiana sea vacunada para prevenir el COVID-19.

Pfizer: 10 millones de dosis adquiridas para 5 millones de personas

El 17 de febrero comenzó el proceso de inmunización en el país basados en el Plan Nacional de Vacunación estructurado por el Oxford University and AstraZeneca (AZD1222): Gobierno Nacional, el cual establece dos fases y Eficacia del 62,1% en pacientes de 18 años y cinco etapas. En la primera etapa se contempla más que recibieron dos dosis estándar y del la primera línea del talento humano en salud y 90,0% entre quienes recibieron una dosis baja adultos mayores de 80 años. seguida de una dosis estándar Colombia ha logrado comprar 20 millones Instituto Gamaleya (Sputnik V): Eficacia del de dosis para 10 millones de colombianos 91,6% en personas de al menos 18 años por Covax y por mecanismos bilaterales 46.5 millones de dosis para 27.750.000 personas. Sinopharm CNBG: Eficacia del 79,3% De esta manera alcanzamos 66.5 millones de dosis para 37.750.000 millones de personas a Sinovac: Eficacia entre el 50,4% y el 91,3% vacunar.

Para ello, Colombia, con liderazgo del Ministerio de Salud y Protección Social, ha adelantado estrategias para la adquisición de vacunas suficientes para la inmunización de la población. Para lograr este objetivo, se han subscrito, hasta ahora, acuerdos a través del mecanismo COVAX, además de acuerdos bilaterales con las casas farmacéuticas Pfizer/BioNTech + Fosun Pharma, AstraZeneca + Universidad de Oxford, Janssen, Moderna + NIAID y Sinovac.

AstraZeneca: Colombia compró 10 millones de dosis para 5 millones de personas. Janssen: 9 millones de dosis para 9 millones de personas Moderna: el Gobierno Nacional acaba de adquirir 10 millones de dosis para 5 millones de personas Sinovac: 7.5 millones de dosis para 3.750.000 personas. Al momento de la publicación de este artículo en Colombia se ha colocado en total 3.350.226 dosis acumuladas, con 1.009.672 segundas dosis acumuladas.

Ruta de vacunación

El día que te vacunen debes seguir estos simples pasos:

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10 ESTAR BIEN/ Respira profundo: Que es el Asma

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RESPIRA PROFUNDO: QUE ES EL ASMA Fuente www.paho.org y www.mayoclinic.org

Este 3 de mayo celebramos el Día mundial del asma cuyo tema para 2021 es “Descubriendo conceptos erróneos del asma”. El tema proporciona un llamado a la acción para abordar mitos comunes ampliamente mantenidos y conceptos erróneos sobre el asma que impiden a las personas con asma disfrutar de un beneficio óptimo de los principales avances en el manejo de esta condición. Los conceptos erróneos comunes que rodean el asma incluyen: • El asma es una enfermedad infantil; individuos crecerán a medida que envejecen. • El asma es infecciosa. • Los enfermos de asma no deben hacer ejercicio. • Asma sólo es controlable con esteroides de dosis altas. La Verdad es que:

asocia con frecuencia con alergia, pero el asma que comienza la edad adulta es con menos frecuencia alérgica. • Cuando el asma está bien controlada, los sujetos con asma son capaces de hacer ejercicio e incluso realizar el deporte superior. • El asma es más a menudo controlable con esteroides inhalados en dosis bajas ¿Qué es el asma? El asma es una afección en la que las vías respiratorias se estrechan e hinchan, lo que puede producir mayor mucosidad. Esto puede dificultar la respiración y provocar tos, un silbido (sibilancia) al exhalar y falta de aire.

Para algunas personas, el asma es una molestia • El asma puede ocurrir a cualquier edad (en menor. Para otras puede ser un problema considerable que interfiere en las actividades niños, adolescentes, adultos y ancianos) cotidianas y que puede producir ataques de • El asma no es infecciosa. Sin embargo, las asma que pongan en riesgo la vida. infecciones respiratorias virales (como el El asma no tiene cura, pero sus síntomas pueden resfriado común y la gripe) pueden causar controlarse. Dado que el asma suele cambiar ataques de asma. O en los niños, el asma se ESTAR BIEN

Respira profundo: Que es el Asma /ESTAR BIEN

con el tiempo, es importante que colabores con el médico para hacer un seguimiento de los signos y los síntomas y ajustar el tratamiento según sea necesario. Síntomas Los síntomas del asma varían según la persona. Es posible que tengas ataques de asma con poca frecuencia, síntomas solamente en ciertos momentos, como cuando haces ejercicio, o síntomas en todo momento. Los signos y síntomas del asma comprenden: • Falta de aire • Dolor u opresión del pecho • Sibilancias al exhalar, que es un signo común de asma en los niños • Problemas para dormir causados por falta de aliento, tos o sibilancia al respirar

Los signos que indican que probablemente el polen, esporas de moho, residuos de cucarachas, asma esté empeorando comprenden: o partículas de piel y saliva seca derramada por • Dificultad creciente para respirar, medida los animales domésticos (caspa de mascotas) con un dispositivo utilizado para comprobar el funcionamiento de los pulmones (medidor de ¿Cuándo debes consultar a un médico? flujo espiratorio) • Necesidad de usar un inhalador de alivio Los ataques de asma graves pueden poner en riesgo la vida. Colabora con el médico rápido con mayor frecuencia para determinar qué hacer cuando los signos y síntomas empeoran, y cuándo necesitarás Para algunas personas, los signos y síntomas del tratamiento de urgencia. Los signos de urgencia asma se exacerban en ciertas situaciones: por asma comprenden: • Asma provocada por el ejercicio, que puede • Empeoramiento rápido de la dificultad para empeorar con el aire frío y seco respirar o de las sibilancias • Asma ocupacional, desencadenada por • Falta de mejora, incluso después de usar un irritantes en el lugar de trabajo, como vapores inhalador de alivio rápido químicos, gases o polvo • Falta de aire cuando haces la mínima actividad • El asma inducida por la alergia, desencadenada física por sustancias transportadas por el aire, como el ESTAR BIEN

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• Tos o sibilancia al respirar que empeora con un virus respiratorio, como un resfriado o gripe

12 ESTAR BIEN/ Respira profundo: Que es el Asma

Causas No está claro por qué algunas personas contraen asma y otras no; sin embargo, es probable que se deba a una combinación de factores ambientales y heredados (genéticos). Desencadenantes del asma La exposición a varios irritantes y a sustancias que desencadenan alergias (alérgenos) puede provocar signos y síntomas de asma. Los desencadenantes del asma varían de una persona a otra y pueden incluir los siguientes: • Alérgenos aerotransportados, como el polen, los ácaros del polvo, las esporas de moho, la caspa de animales o las partículas de residuos de cucarachas • Infecciones respiratorias, resfriado común

como

• Actividad física • Aire frío • Contaminantes del aire e irritantes, como el humo • Ciertos medicamentos, incluidos los betabloqueadores, la aspirina y los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, como el ibuprofeno (Advil, Motrin IB, otros) y el naproxeno sódico (Aleve) • Emociones fuertes y estrés • Sulfitos y conservantes añadidos a algunos tipos de alimentos y bebidas, entre ellos, camarones, frutas deshidratadas, papas procesadas, cerveza y vino • Enfermedad por reflujo gastroesofágico, un trastorno en el que los ácidos estomacales se acumulan en la garganta

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#conocetusnumeros Día Mundial de la Hipertensión / ESTAR BIEN

#CONOCETUSNUMEROS DÍA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN Fuente www.paho.org y www.mayoclinic.org

La mayoría de las personas con presión arterial alta no tienen signos ni síntomas, incluso si las lecturas de presión arterial alcanzan niveles peligrosamente elevados.

La hipertensión arterial afecta más del 30% de la población adulta mundial y es el principal factor de riesgo para padecer enfermedades cardiovasculares, especialmente enfermedad coronaria y enfermedad cerebrovascular, pero también para la enfermedad renal crónica, la insuficiencia cardíaca y la demencia. La presión arterial alta tiene muchos factores de riesgo, tales como: • Edad. El riesgo de tener presión arterial alta aumenta a medida que envejeces. Hasta aproximadamente los 64 años, la presión arterial alta es más frecuente en los hombres. Las mujeres tienen más probabilidades de desarrollar presión arterial alta después de los 65 años. • Raza. La presión arterial alta es particularmente frecuente en las personas de ascendencia africana y, a menudo, aparece a una edad más temprana en relación con las personas de raza blanca. Las complicaciones graves, como los accidentes cerebrovasculares, los ataques cardíacos y las insuficiencias renales, también son más frecuentes en las personas de ascendencia africana.

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Algunas personas con presión arterial alta pueden tener dolor de cabeza, dificultad para respirar o sangrado nasal, pero estos signos y síntomas no son específicos y, por lo general, no se presentan hasta que dicho trastorno alcanza una etapa grave o potencialmente fatal.

• Antecedentes familiares. La presión arterial alta suele ser hereditaria. • Sobrepeso u obesidad. Cuanto más pesas, más sangre necesitas para suministrarles oxígeno y nutrientes a los tejidos. A medida que la cantidad de sangre que fluye a través de los vasos sanguíneos aumenta, también lo hace la presión en las paredes de las arterias. • Falta de actividad física. Las personas que no están físicamente activas tienden a tener una mayor frecuencia cardíaca. Cuanto mayor es la frecuencia cardíaca, más deberá trabajar el corazón con cada contracción, y mayor será la fuerza sobre las arterias. La falta de actividad física también aumenta el riesgo de tener sobrepeso. • Consumo de tabaco. Fumar o mascar tabaco no solo aumenta de inmediato la presión arterial en forma temporal, sino que las sustancias químicas que contiene el tabaco pueden dañar el recubrimiento de las paredes de las arterias. Esto puede provocar el estrechamiento de las arterias y aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. El tabaquismo pasivo también puede aumentar el riesgo de padecer estas enfermedades. ESTAR BIEN

14 ESTAR BIEN/ #conocetusnumeros Día Mundial de la Hipertensión

• Alto contenido de sal (sodio) en tu dieta. Demasiado sodio en tu dieta puede hacer que tu cuerpo retenga líquido, lo que aumenta la presión arterial.

años y presentas un riesgo elevado de presión arterial alta, pídele a tu médico que te mida la presión arterial todos los años.

• Cantidad insuficiente de potasio en tu dieta. El potasio ayuda a equilibrar la cantidad de sodio en las células. Un equilibrio adecuado de potasio es fundamental para mantener una buena salud del corazón. Si no obtienes suficiente potasio con tu dieta o pierdes demasiado potasio debido a la deshidratación u otras afecciones, el sodio puede acumularse en la sangre.

Por lo general, la presión arterial se debe medir en ambos brazos para determinar si hay alguna diferencia. Es importante usar un brazalete del tamaño adecuado.

• Si consumes alcohol, hazlo con moderación. Para los adultos sanos, beber con moderación significa una copa al día para las mujeres y dos al día para los hombres. Una copa equivale a 12 onzas (350 mL) de cerveza, 5 onzas (147 mL) de vino o 1,5 onzas (44 mL) de licor con graduación de 80 grados.

arterial recuerda los siguientes consejos:

• Estrés. Los niveles altos de estrés pueden provocar un aumento temporal de la presión arterial. Los hábitos relacionados con el estrés, como comer en exceso, fumar o beber alcohol, pueden provocar un mayor aumento de la presión arterial.

3. Sigue el siguiente protocolo:

Tu médico probablemente te recomendará medirte la presión con más frecuencia si ya te han diagnosticado presión arterial alta o si tienes otros factores de riesgo de enfermedad • Consumo excesivo de alcohol. Con el tiempo, cardiovascular. A los niños de 3 años y mayores beber en exceso puede dañar el corazón. Beber generalmente se les medirá la presión arterial más de una copa al día para las mujeres y más como parte de su examen anual de rutina. de dos al día para los hombres puede afectar la presión arterial. Para obtener una lectura precisa de la presión

• Ciertas enfermedades crónicas. Ciertas enfermedades crónicas también pueden aumentar el riesgo de tener presión arterial alta, incluidas la enfermedad renal, la diabetes y la apnea del sueño. Si te realizas un control medico o tienes algunos de los síntomas anteriormente mencionados, cuando asistas al medico probablemente te midan la presión arterial como parte de tu cita de rutina con el médico. Pídele a tu médico que te mida la presión arterial, al menos, cada dos años a partir de los 18 años. Si tienes 40 años o más, o si tienes entre 18 y 39 ESTAR BIEN

1. Asegúrate que se usen monitores automáticos validados o, si no disponibles, aneroides calibrados, pregunta a tu medico 2. Debes de medir la presión arterial en un lugar tranquilo y libre de ruidos.

• Evita conversar. Hablar o escuchar de forma activa agrega hasta 10 mmHg • Apoya el brazo a la altura del corazón. No apoyar el brazo agrega hasta 10 mmHg • Al colocar el manguito en el brazo asegúrate de que no haya ropa. La ropa gruesa agrega hasta 5-50 mmHg • Usa el tamaño de manguito adecuado. Un manguito pequeño agrega de 2 a 10 mmHg • Apoya los pies. No apoyar los pies agrega hasta 6 mmHg • No cruces las piernas. Tener las piernas cruzadas agrega de 2 a 8 mm Hg • Ve al baño antes de hacer la medicion. Tener la vejiga llena agrega hasta 10 mmHg • Apoya la espalda. No apoyar la espalda agrega hasta 6 mmHg

#conocetusnumeros Día Mundial de la Hipertensión / ESTAR BIEN

La medición precisa de la presión arterial es fundamental para el diagnóstico y el tratamiento adecuado de la hipertensión.

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16 ESTAR BIEN/ Entretenimiento: Sudoku

ENTRETENIMIENTO SUDOKU Soluciones anteriores:

Para Solucionar:

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Recetas Saludables: Berenjena de microondas en 10 minutos /ESTAR BIEN

BERENJENA DE MICROONDAS EN 10 MINUTOS Ingredientes

1 Berenjena 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de jugo de limón 1/8 cucharadita sal y pimienta 6 hojas de albahaca, fresca (picada)

Instrucciones 1. Lave la berenjena y séquela. Tome un tenedor o palillo de dientes y perfore la berenjena por todas partes, varias veces con el fin de liberar el vapor de la berenjena en el microondas. 2. Ponga toda la berenjena en un plato (no la corte) y colóquela en el microondas durante 7 minutos a plena potencia (900 vatios). Después de 7 minutos en el microondas, la berenjena comenzará a colapsar. De vuelta a la berenjena en el plato y colóquela de nuevo en el microondas durante 3 minutos más. 3. Cuando termine de cocinar la berenjena, retírela del microondas y déjela enfriar un poco. Una vez fría, remueva el extremo del tallo y córtela por la mitad, a lo largo. Abra la berenjena, y remueva la piel hacia abajo.

Fuente home.mealgarden.com/

4. Rocíe el interior de la berenjena con aceite de oliva y jugo de limón. Cubra con albahaca, sal y pimienta al gusto. Sirva inmediatamente. ESTAR BIEN

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IENESTAR I.P.S.