Bakery Next 18 2016

Page 1

|

Jaargang 6  |  Week 48  | 2016 |  Nummer 18

DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND

1

18 Maak van 2017 jouw succesjaar!

23 #DTV Waarom doet (bijna) niemand dit?

27

Voedingswaarde niet altijd verplicht

Meer garanties voor mkbkredieten vanuit Ministerie

Zorgen over terugloop duaal beroepsonderwijs

Door de invoering van Europese wetgeving moet per december 2014 verplicht allergeneninformatie gegeven worden. Vaak wordt ook december 2016 genoemd als datum waarop voedingswaardeinformatie gegeven moet gaan worden. Dit geldt echter niet voor horeca en versproducten in de supermarkt, versspeciaalzaak, ambachtelijke of ambulante bedrijven.

Bedrijven kregen door de financiële crisis nogal eens moeilijk geld los van banken, waardoor het vooral voor mkb-ers lastig werd om te kunnen investeren. Daar lijkt nu verbetering in te komen.

Werkgeversorganisaties maken zich zorgen over de terugloop van jongeren die duaal beroepsonderwijs volgen. Betere voorlichting, meer ruimte voor hybride vormen van beroepsonderwijs binnen bedrijven en aanpassingen in de financiering moeten dat probleem oplossen.

Lees verder op pagina 21

Lees verder op pagina 15

Lees verder op pagina 12 De vakkrant voor bakkend Nederland!


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.