Jaargang 15 | Week 18 | 2025 | Nummer 8
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
8
Foto: Nijgh & Van Ditmar
Iba, de toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie, is een baanbrekend platform voor inspiratie en innovatie. Van 18 tot en met 22 mei 2025 wordt de Messe Düsseldorf weer omgetoverd tot dé ontmoetingsplaats voor de sector, met als één van de trekpleisters de Bakkerij van de Toekomst. Lees erover en bekijk de plattegrond en exposantenlijst op pagina’s 7-9.
Doe mee aan campagne ‘Bijbaan in de bakkerij’
De Ambachterij wint Beste Aardbeienslof
Pistache-chocolade was dé Paasfavoriet
De campagne Bijbaan in de bakkerij stimuleert jongeren te solliciteren bij bakkerijen, om zo kennis te maken met de branche. Er zijn posters en flyers beschikbaar voor in jouw winkel.
Meer dan driekwart van de Paasvierders haalde dit jaar chocolade-eitjes in huis. Met name jongvolwassenen kozen voor de populaire Dubai-pistachevariant.
Bakkerij De Ambachterij in Schoonrewoerd heeft van burgemeester Sjors Fröhlich het officiële schildje in ontvangst genomen voor De Beste Aardbeienslof van Nederland.
Lees verder op pagina 3
Lees verder op pagina 6
Lees verder op pagina 4