<<Hvatl cr tlet fttr cn slags lialie'/>> og <<Hvad cr det for noc inni tlen ?>. Ilvor nlalrge gan{aer har vi ikkc hfjrt tlisse spprslnfil, lncns andrc liuntler ltar ergret sig rlver ir mfitte stri rlg ventc.
\ri conditorer er sA vel innc i viirt fag og har sfi god greie pi alle slags kaker, at vi ikke lenlier pir dcn tiug, ttt de fleste av vere kttnder ('r nlerc ttvitende i sfi heuscende clln tlen 1'ltgsle lir:rling. l)crfor leggcr I'i brre virc lrrotlulitcr f rcur llri tlisken uten i Qi k tttltlenc noensotuhelst oltl1'sningcr om dcut. \'i glemmer, At vi er fag-folli og at viirc vttrel er lrf,nclverlispr<ltluktcr, r'i gletnmer, at tle pii tlen andre sirlen av <lisl<cn ikke har urerc greie pti liakcr eutr I<atttt.
Pttblikrtnrs vi<len om kakcr innskrenker sig til fi skjelne tnelletn <<Napoleonskakcr>, <Epleliaker>> oq <<\'annbakkels>>; de har i hliden greic pri etpar tre sorter til, lncn tlcrnlctl er <let ogsir stoylp. De kjcnner hvcrkeu liakencs navn eller tlcres innhold. \Ien el tlet uoeu grunr) til A holde kttntlene i etr slili ttvitenhet? \rar det ikke bctlre ir ollll'se tlenr og forsotkc ri frenunc l)oe sonl vi kan kalle <kake-kttltur>?
Sc pir anclre forretninger: sko og skjortt'r
,,frofre-fzultur" , m& opdrGges i kqkeveien.
hlir llrlsatt navn og- kvalitetsana'ivelser og det samnl,e er tilfellet med si ti si alle lnatvilrer og forbruksartikler; uren vtire protlttkter el' AIlot) Ytlle.
Det skulde virrc. en sare enkel sak ir lage noe n snrir skilter til l<akef atenc, soln tlngir travnct p11 delt og dett kake, tlens innhold rnetl noen fi ord og dcns pris. Det vil lette ekspedisjoncu, rlet vil tiltale kuntlenc 99 -- en tilfreds liuntle belvr sonr bekjent n1'e kttuder. Ptrblilitrnr vil ltcrc de forskjellige hakesortcr ri kjenue, rle vil forslike sorter sonr de ikl<e fpr har vrert borte i, fordi de har trotltl at ittnholdet var et lrelt annet enn det er.
Pir dcnne m&ten vil tlet tl.gsii vitre llreqct lctterr: fi ftl cn aktuell n}'hotullotrcrt liake til ii gir. IIvis Gtrrbo t'r pfl tttoteu, vil publikttnr gjerne forsrlkc ert l<ake sotn pltttselig tltrhkcr op'som cn nvhct nred navttet <Garbo-l<ake>> nred et intbressant og forf6rcnde innholtl.
Dct gjeldcr altsfr ri lrcre publikunr tlt' forskjellige kakesorter fi kjennc, lrre tlcnr tleres navn, slik at de fornrelig ftir snraken av clctr og den kake nitr de h@rer uavnet cller scr det pil tr1'kk. I(ort sagt tlct gjeltler ir skape <<kalicliultnr>. Ii. l'.
som conditorkonkurrent. - En skodelig virksomhet, som forh&pentlig snort vil ophore
I anle<lning :.tv <.,Ict'etltitls>s brev til <Rasttrus> i N. C. 'l'.s ttrltt'srttlllllllel' ifrr hrr vi Ir:r Ilet';1-etrs (ilssvelli rttottllt l'lilgentlc slirilelse :
I Norsli Contlitortidetltle lrir ltrrrls 1{)l}9 cr- pir sicle ll8 inntltt en lrr'til<hel i hvillien tlet' gltnslic visst i httrnoristisl< Itlrttr frelnliotutlrer noeu hell nreningslg4se og nrisvisentle augrep pri.Ilergetrs (iassveili. I)erl nevnes lrt gnssverliet gir gratis hespisning fot' hele bven, trt <let har st<lrt liotnurrtilllt lqglkt."u nletl ii(i rptle sl<innstoler, flauliert tv tysl<c stcheovller' irt tilsl<trert're spiser <let rlc Iirtn, <lg lt contlitorne et rued ir betale leilien sonr ulle slittl"Ydere. I derr ltnlediling skal vi tilllte oss i ttretldele: Fol dct fprsttr er tlel ililie lfltle sliinnstoler.-eller sl<innstoler i tlet hele tatt. Fot det ltunet cr gtssverket et inclustriforetagende. sotu for overiiodet i liurtue tlr-ives llir en fot sine littllclel fol'delal<tig rnAtc, nli selge gasstotbntlientle ttPptllater, o.q gassverliet selget steheovner av norsli' svensl<, " <ia4sli, tysl<, engelsli og artreriliansli llbrit<at. \'alget et ftitt for l<j111lerne.
Nflr tlet sies at con<litornc betaler leilieu sortr alle sl<lttvtlerc vil vi uttlvlil<elig pointere rtt gassverl<et lldri hlrt luottatt en ,trI'c ill l)enger' .nrr', ". iunl<ontttret sotrt sl<att' Glssvcrliet tlrites sol)l en fon'etning 1ti sltttrtue trtiltcr sotn c<lnditorene tlriver sin forretnillg oij ttti ltvholde sine utgiftel av inntelitel' sollt ft'eltrliotulrrer ved sali4 luv Yllrer til liun<letre.
Og s[ tlette rnerl urllisllespisning.
Firr overho<let ii litttrue selgc li<lnrl'yret tttit <lisse dernolrsttcres for llublihuln og pttbliliunl dlrsher i vite hvlrtl rttltlr lian lage pfl disse liornfvrer. Der avholcles detttonstrlsjoner for tilberetlning- trv eggerettcr, ottrelelter, fol sterilisering av frul-<t, brcr' og gtglnnsalier, fot tilllererluing llr' fisk oij l(iy'tt, siltletlctttonstrasitincr, liringler, i trlcbrl<liels etc.
I lppei rrv li ul er rlet' lrvhoklt 2l[) tlcrrlonstrlsjoncr ilg rlel cr i rlissc' 13 fir' urctlgirtt til vlrreinnlriplr irrii fr. 719.- ellel gienneru-snittlig l'ot t;'r.'3.10 li/ hver tletnoustrns.ion. Al tlisse tletrlotlstr':rsjotrer hltr selvflilgelii; liun en rlel r-:r'rt <lenronsintsjou av hltliverl;, uren I'oruten ltntlre rlernonstrltsioner forlalrger publiliuur tlgsir tletutlnstllrs.jou itv lllrliverli for tlerve<l bedre i liunue rlg4nrrire ottr tltt'tnelordelini4en i oltren'
Del el sirlctles i rlisse l] ir i gjelrnenrsnitt rlaglig nrcrli4irtt 65 lire til tlenronstra.sjoner og l,r'.,.,1,,r, ilrrisenderen til I)eres it'redc blad lian fi rlet til rrt llergcns bvs befolltning 1li ovet 100 000 innvinere lulr hespises gratis for' 65 14t'e otn rlagen cr oss ell liouilllett gite. I)et er oss ogsfi en gnic nt rlisse 65 pre i g.iennelrrsnitt -om <lagcn' i'ordelt pi llle hyens coriditorer, hvis antall i1'6lge leleftlnliltalogen er 23, - kltn virl<e t'ttinerentle. I)en onrtalte grrrlisbesllisnini4 lllir jo liun et <forretnini4stlrll> lli ttnder ll f,re 1lr' conrlitor pr. tlag. Og sfi htlr ltrltn endlt regnet tned hcle tlet utgiit.letpil) solrr er rnedgitt til alle dernonstlnsioiier', hiorav balie<lenlonstrasjonen litttr el en tlel. ' I)et liau io lYtit: ltrotsorltt lrt lllan -gir gratis bespisning tii tr6tc byen, tnetr i bctralitning tlY rlc i'ctliteier s()rll ligger bali mi tletrne vittigltet vel snart lit:l'e no(t tvnnslitt.
IIai 25. 19ii9. .ErbPdigst Ii ergcrr.s (i rt.s.s trer'l.', .Itthn Irnringer.
Iln sali. har lllti<l tttinst lo sitlcr og tlcns {orog ltalisider sltifter rtred clc dinc stlln beturliter rlen, I)ct solll svllcrs tertl l'or tlelr etre, Iirlr.rcr rleu rrnllen trrclt, rlg l1ii1n <lu sltntrhet lilrn lrli tlt' otttveurlte bc.grepir trir tingetre sees I'r'tt tletr ttttttsalte liitnt.
lv rlcn i.i-t'tltrll er tlet llllti<l g<xlt:r Iai en s:lli bclvst frl llegge sitler og vi setter'ptis llri, rrt Ilr:l:gcns Gassvert< hut' sntt oss it'ttl i silt_ svn pri sulien. \'i fr,rstAr godt, at Gassrerliet ma vrtreta sine l'rirretningstnessige intcressel og ltt det il<lie er av noell tilsilitet uvilie overlot couditorene, nir (iassverliet i sin proplrgantlrtvirl<sonrhet ihke nlcne g&r oss i neet'ingen' Illell ogsfl direlite ollnruntt'et' llublil<urn til hiernmellal<ninq pir bekostning lrv vArt fag; ltren <llr ntfl ogsfl Gassvelket liunne innse, lrt coutlitolene ilike er si' forferdelig gltd i Bergens G:rssrerl<, og vi synes det gelider conclitoi'ene til rcre, at de folspl<er i det leng,..ste ir tl det hele nrerl rlet gocle oi4 fur den htrrnoristislie sitle.
I Conclitoltrtestrenes Landsforening har Gassvetkets virlisottrhet gjent:rgne ganger vrrt oppe til dr/ftelse og sri vitlt bladet bekjent har der og-si pfl forslt.iellig'e rufiter vttrt rettet henvendelser til Grssverlict i den ltnledning.
\Ii retter hrvcd pflny en henvendelse til Gtrssverliet olll :"t Yetre sh hvggelig sorll nrulig overfor conditorene. I)et er il<l<e tvil ortr, at den stltlige opfot'dring til publilurtr otu i hal<e selv -- sierlig nAr tlenne hlii' ledsaget av gode opskrifter -er til stor skade fol vflrt ftrg. Det er jo nettop det soul er hensiliten tnetl denne plopaganda' e fe folli til i balie selv istedetfor i l<jflpe v6rre protlukter, og jo lenger l)ropag-{urtlaen drives, desto stelltcre t',irlier' den.
Derfor er tlet oss en glede fr lionstntere, at der i den siste titl ihhc har vir:rt lagt si sterli velit pi bakellroptrglrnclaen sonr tidligere,- og ri qir iru ruecl det- lpnnlige hip, :rt Gassverliet vil vise sig sfi impteholumende, helt i llt <hringler, julebrililiels etc.> utgir av sitt tlenronstllsionsprouranr.
1{oLnt med mu6l66.
Neiclet er iug<:n spril<. l)et er <lessvett'c rlllnnle alr'or, :tt ttuttt ntt Illtr I'tlntret pfl ii ville ha ruusil<l< i selve l<alien. Iallflrll bcretter et sveitsisli fagblad oru dctte trtrolige nve lliifttt.rn i f:tget. Nluiikl<en i lialiene frenrbringes vecl en liten sllilledfrse, soru tlrives ltv et l<lttrtnelvlitbntteri' liet er en sveitsisli ttr{rrbrilili sont lager rlenue historien, som er olutreut pd stl4trelse med et vllnlig lotnmettr og innl<apslet i en ltlutrriniutllsl<rsse. I brtnnen er der et par lednin;.;-el sottl l<obles til et almindelig lomrnelylitbatteri'
SrriltedAsen liltn innrrtoutel'es i alle slltp;s kaliei', idet man efter :lt lul<en er balit sliircrer ut et passende hull i hrtnnen til spilledflsen' og batteriet tlelilies over pii en ellcr annelt nrrite pfr frtet.
.la-ja, l<an ttratr opnfi i fa stprre lrvsetning pfr liaker til selsliallsbrttli pir rlennc rrlirten, sEr er <let kanskie tilgivelig i benytte sig nv denslrgs rel<lametrikk, tirelr srrlii4 snrnlifttllt er det iklie, og det sp/rs oln tle giestene sotu lilllien er tiltenlit, seiter sty'rre pris lli denslags underholdning eun pfi lialiens lrppetitliS4het, -- for den ttrll da irnektelig lide vetl en slili rtrel<rtnistt'rc'
Hvis noen l<ollegl liortlnrer til i bes/litt contlitorardelingen pi Ziirich-utstillingen, er tlet vel mulig at han firr se den lrye opfin-nelse der' Iianskje 6lir han ogsi si bettrtt ltv ideen at han tur rlen nre<l sig hienr. Jlt, tuln slial ll<lri forsverge noe.
Bergens Gassverl<s ovenfor gjenS-ittc hrev hltr vrcrt fot'ellgt for den httnr{'1t'fvlte og sprelslic <.lerclnilts>, sotu ilike lnsliet i besvtrre clet dilekte. Inridlertid ser li, rtt han i sitt nye brev til <Rasurus,> er ute og luftel' sig piny tlred n<ten hurnoristisl<e hetnet'lininger. llen ntt et han atlsl<illig rniltlere sterut og har :rlleredt' tatt sig ett l'te<lspiyre. Ilerl '
i et linrlu eller elr ilnllonse er et gotlt blilikfang' lfn anreriliatrsl< I'clilatnelltanlt sier rrt en cirliel i en ulis eller et lltagasin rtveg-erliu vil tiltrelil<e sig /iet stralis, og fordi linjen et ubnttt vil den l<unne flrslhrllde hlil<l<et lenge noli til :rt en l<tlt't s:rlgsrncddelelse blir rlllfirttet.
$almar A,, &mun6een
Nr. 00 - 10/10 liter
LEVERES I5
Nr. 0 - 16/10 liter
Nr. i -25i 16 ]iter
STORRELSER - 2 KJELESTORRELSER
s|cern,
Sttttr tuau vil hn sett ltv rlagspresserl cr der lc,d l<g'.1. resolrtsiotr av 5' trtai gitt forslirifter fol sulg rri iskreru i i'nedhold ltv nleringsuriddelloven' })en fullstenclige ordlyd av reglene, solll er blitt inntltt sottr en tillegi;sllestcttrtuelse ($ l2) til cle frir utferdigede forshrif ter for ruelli og fl(ite, er sorn fallger:
Otlt fsAreltt tlt. tr'
$ 12. \'lte sotu lia.lles isl<rerlr, l<retnis, fldteis' flltel<rernis eller lii4nende, slial vtcle frcn.rstillet ved frysnin.e, av sO[ fl14te, nrelk (ogsi tdrrtrlell<, mell<epulvet:, sli"urtttuet tuell<, l<ondensert eller honseirtrert melli ), rlmindelig sukl<et' ( slrl<kntose), nred eller uten tilsetning av egg' llellien og fl6ten sl<ul lrere vurmebehandlet efter helserfldets n€Enner.e bestenrnrelse.
Nr.2-42125 liter
TIL HVER MASKIN
De nye forskrifter for fremstilling og solg
Ourflysning ltv letttrt'itre er folbudt' Ylrer- sotll el' tlmhmncllet i denne paragrnf, og erstatninger for tletu, ltri i lpst rtrfil eller velit biire selgcs elle. setvetes fra ftrste utsalgssteder tler salg-i l1lst rnil eller vel<t ellel sellelini4 ltv melh og:1 fl@tc er tilladt. Ellers l<an tle til pttblil<um llai'e selges i <len ptrlining som de hotnnrcr i fra tilvirl.er:en rrg frlr tttsalgssted sorlr er godl<jent rrv helserridet'
100 qrlnr av sirdan vrrre nri inneholde minst 12 grrm melhefett. Den nr6. ihl<e vlere tilsatt nrel eller andre bindeuririler, syntetishe srnalt- og sptingsstoffer eller syntetisl< f nn'e. \rnre soul l<:rlles vlnilieis, mir tilfredsstille de lital sorn er llastsatt ovenfor'.
Conditontrestrenes Larldsforetling, som ingeu henvendelser hltt' llrottntt i rnledning llv tttfer'rligelsen uv tlisse tillcggsbestetultrelser', r'il stilie 6. ffl endret tlet sotrt lnfltte finnes urimelig i forsl<riftenc, idct dtrr gjenneln Norges Hiudvellierforbuntl allere<le er rettct henvenclelse til tleprt^ tetneutet hcrtltrl.
Arrgienrle Irentstillint og salg au i'r/trcnr cr tler i $ 22 i tlen liongelige prt>posisjon av 5' urai gitt Id,lgendc forshrifter:
I)en soltr erhlervsttressig ril tilrirlie eller selue islirertt ttrii hrt tillatelse til det av helserfldet, sorn kan nekte sflnn tillatelse, hvis de sanitrere forhold pi stedet ikke er tilfretlsstillende.
Iskrertt som ikhe er betryggenrle innpalil<et tillates hun solgt fra nrelkeirisalg, k<lnditoriel'' liafeer og bevertningssteder.
Pri. forlangende av helseridets ordfflrer sliirl produlisjonssteclene opgi hvorfrt de fir sin i., og-.iis,,lgere hvorira de fir silr ishrent' I*en .i<lnr ani'endes nrfi bare tas frn l'llnll solll rk:rtil er i;odhjent av helseridet'
Iskrerrr'iilberetlt utenfor byens grenser Itrii ihlie selges i Steinhjer rtten helserfldets tillatelse.
Det er ilihe tillatt i rnotttt i retur isl<tenr fra forhanrllere til fornyet frysning'
Helser&det ltun forlange at rnelli og flflte soru benyttes til frenrstilling" av isliretn slial vitre pastettrisert.
I)e redskal)er som brukes sflsom fryseulaslliner, beholfuere, spann rll. lll' shal vrere innrettet slik, ltt tle lett kan holdes rene'
De skal gjgires ordentlig rene h-ver dag og lil slutt sky[les i eller nred kokende vann'
De sl<ai opbevares slih at de ikhe tilsnlllsses, ng i1.rl alltitl \oldes i god stand'
Overtres foranstiende hstenrinelser, httn helseritlet -' inntil nlanglene er rettet -- nedlcgge forbud rtrot frentstilling og salg av isl<riein fra vedlionrmende sted.
L eS,reage,
I all stillhet har et pxt' llv vAre hjareste venner i Sverige, netnlig -r'Ar ['andsforenings hpit siratterle og ivhol<lte tresuredletlr Carl G' Petters' "r., ,,g hairs alltitl elsliverdige hustru Lint feiret gullbrl'llttp den 22. uplil -iAr' " \'ii'e lijrerc venneihatlcle nok helst sett hditidsdagcn ieiret i sine ttutnge n'.g"-":t* hrets; tneu tlessveire vur fru Lina ilihe helt frisk' Hun er ntt hel<ligvis pi bedringens vei-igjen'
Ntange^av oss norshe kolleger ve.t lt et rttere r.riestfriit hiern enn gullbrutlepirets il<l<e finnes i ilt. t,,na. hr,t f/rsie stunrl :rv i 192:| tlt vr'rtt l<i:r,re itresmerlletrl avllt Oslo og hollegene her .'i-.:iritt nrerl innbydelse til fl l<outrne til Sverige til tleres A.rshongress, vltnt vennen Carl G' Pettersson alles tillit og 't'ennsl<ap' I)e. to Yenners val'nre hjertelag og lihetille vesen gjellnern :rlle <lisse ir ir". fevirliet at de rlltid er det selvf/lgelige riritltpunl<t i venners lag, det vrcre sig i Sr:erige, Danruarli eller her i Norge' l'i vegne :rv ltlle norsl<e contlitorer sender Norsh Conditortidende gullbrutleparet de hjerteligste lvhkrinshninger og pnshe oln ltt helse og alt godt alltitl rnfl f/lge vennenc.
<Lenge lelc gtrllbrudeplret< t ,,. t
tS r 6,uf "1.
Idet virt blacl gflr i trvkken innl/per -den triste rnecldelelse at vAr hjare kollega Fr' Huhn er lr'!.tfltt vetl d0tlen lrirdag l0' jtrni' fri gatrn hlrr i den senere tid vart endel sykelig, vi hApet alle pfl bedling; men dessverre triev ctet ikke sour vi /nsl<et ham til hans 70-Frrs dag i desenrber 19117. Fr. Hlhn blev siledes kttn 7l L/z it gatunrel.
Vi t oii kollega Hahn lnistet en strevsotu og brn stanclsfelle. ilan hadde et godt hum/r og rr, "t hyggelig reisekttnrerat' Hun vil bli savnet i vennekretsen.
\ri 0nsl<er fred over hans minne' H, T.
1)rfrn"o eiledning i olle 6o
<<Y rkesueilednirtgskattoteket> er ferLlig'
**..,''nt
L)et har lenge vert et sterkt behov for yrkesveilcdning. Alle bpr finne frelu til et arbeidc de egner sig for og har gletle ar'. I)ctte cr megt't viktig ihhe nrre for tlen enkelte, ttren for hele saulfundet' Arbeidslivet i vflre dager cr sir spesialisert, og oplaerin!.', ". sfi Ianvarig at en god 1'rkcsveiledning blir iir"" og ntcr npdvendig av rent nasjonal-plionomiske grtrnner.
Inntil ntt har det ikkc viert meget systcmatisk 1'rkesveileclning her i lantlet' Enkeltc institnsioner i,ar nok gitt slik veilcdning, varig eller rner tilfeldig' Oslo Arbcidskontor har f' cks, gjennerlr flcre irr hatt en cgcn ttngtloursavtleling. MeIr de fleste tlnge rnenncsker ut over i lantlet ellers har ikke hatt lett adgang til A ffl r&d og hjelp nir de skultle-velge sig et i.r.I. A, ar' flrsakcne til det cr at vi har manglet i'n hAndbok cllcr et kartotek sorrt ktlnnc gi oplysninger our de rrlike yrlier og livsstillinger' f t tlit t kartotek har vi nu f6rtt' H/sten 1937 satte Sosialtlepartt'mentet i gang arbcidet nred it satnlc inn rulle tlc ftrskjellige oplysningcr sorn trcngtes' lletlaksjonsarbeidei sonr er utfdrt av nragister Dag Bryn oi{ cand. oecon. I)agfin Jucl, blev fertlig i vflr' Kartoteke't cr trykt i et st@rre oplag og inncholder forelpbig bort inrot 300 kort mcd utf/rlige oplysninger orr, "n. 1 000 yrker og livsstillinger' Her kan "r-, iirrn" olrlysninger oln arten av arbeitlet' om de egenskapc'r'eir ffir bruk for i 1'rket, onr oplrering og skoler, otn ldnn og frcnrtidsutsikter o' s' v' (iicnttenr kottrntttnenc er kartotekene nu blitt fortlelt ut over lantlettil arbcidskontorcr' skoler' biblioteker o. s. Y. For hvert kartotek blir det opncvnt en forvalter, sonr de ungc kan konrnle til Ined ,in" .pO.trrfrl. I(artoteket koster-k1' 20' Ellers er .f"t frg"t srcrtrykk av hvert enkelt kort som er belggnet prl tltdeling ellcr salg til interesserte' l)et cr selvsagt npdvendig at alle oplysninger kartotekct gir, er helt korrekte' Derfor er hvert eneste kort kontrollert av flere fagfolg pfr ornrirdet' Sosialdepartementet har ogsfl s/rget for at kartotcket blir trolrlt a jour, og tlet ei tanken i utvide det efter hvert. De sort cn gang har ki@pt kartote.ket' vil da ttted visse nrellentrtttu fri sendt n)'e og revitlerte kort'
KASSAREGISTRE
7'il[,iclls ouer byrrdcn slrir rnin ltu
a{l@.ca D
enn
og kollega Rcrsmus!
.Iu trtt er det g-reit l'or tlc'rr sorrr hlr brrnltboken iorden sanl Al du snalilier olll 'r'rcr og- fjellluft.
\,[en sff er rier dern sorrr er olrpi villlnlllallgelens te;r-n og nrfi kjldrc bitlc vlrtten og vetl lange veier. Si det er ilihe llltid ut alle oe euhver fir regnestyl<ket til fr gA sA i4htt op sorn }lerst'ns (iussverli, nren det er slort lrfrr slrrtlsrtnllnetr stenrrner nretl censors l'tcitboli, o{ rlet gjldr tletr rr oli
,Ieg har rtrr rresterr glertrt rlcI nreste :rv rnin dobbelte reg,-uladrtlri, nlerl <forretnirrgstapet> blir llts$r under i) /re pr. conrlitor yrr. duiq. Ju tlu Per, rltt l)elI Iiors:i liors sir riu li:rn - regnel I)ct vltr slrlrrleli{i ingen srnrisulre, oe' rtrun liun silil<ert bli I'arveblind lrv nrindre. S:i stolenc' vur il<lie r/dei litnskje rrddbnrne? ou ililie uv skinn, nei neiI irrritlsion llts&. Sri sA. l)et lil<te jcg- il<l<ei
Og- - <,(iasslerket drives sonl en forretning 1ril sanrrue nrfitc sotn conrlitrlrne rlrivcr sin forrettritre og tni :rvholde sine utgifter uv inutekter sorrr flemkt'nnmer vetl salg l\. \:are[ til liundene.> . I(jenner du til n()en lr\. r.ite kollcger soll lluske-r i gtss? oe sonr bruker sirrlun titgift til inntehts erhvervelse? Nei, il<lie jeic heller. <For overhodet i kunne selge liorrrfvrer nli rlisse demonstreres for publil<tiin ug pirblil<trrrr r4nsl<er i rite hvad uran l<an lage pfi disse l<ornfvrer>>.
Nye og bruktc maskiner pe lager.
Encstc firnra i Norgc som kan gi fullt l_rctr1'ggende garanti llri National liassaregistrc.
Ilnelbrhandltrr i Norgc lbrt
THE NATIONAI, CASH REGISTI]R COI{PANY'S fabrihata
J. ASPAAS
Fr. Nansens Pl. 4 . Oslo - Centralbord l? 086
Og j"g tnitt l'er sorrr trodtle ruun liunne lage tlet sanlllle pA gassl(olul'yrer sour pA lndre liourfyrer. \\'ell I lll rettfer<lighet o'r'erl'or lionkurrenter Nu onr tlagen htrr gussverliet en alrleles g-linrlenrlrr rrrklanreserie. Farnilien Strilesen soru lil<er sig glpgg ihjel verl alt det rle l<an fi uv bud- og- torldvyann oq andre k<lstelige ting lerl hjelp av gass. .Ieg sen<ler diq uoen trtlilipp tig tlu vil se at rleir nranglel' hvell<etr ]rrr rrror ellet artistisli sans i l'renrstillingen. S& tru nirr <ler ingen /ro/ic-halloi er', sover jeg i4<l<lt hvel nirtt.
I)e garnle lur<l<le et. <lr<l11ili sonl sa: I)er e' l.iuer i alle nrcringet', ()q rlet firr vi noh sanrlc noen hver. I nabolrrndenc luger cholioladefallr.ililntene l(rgat('r for sint' gotlc liuutler con<litorrrt'. Her i st:rtlen er cn choliolarlefabrihli som i sitt utstlg er i full sving rrred 11 selg-e litltepynt lrv de forslijelliaste sll;i-s. I)fi irnitertc kal<er stlir tler salgbare enrblenrer sonr illtrstrerer tlin vantlr.inu lilie fra \'ui.l-qen til bnr<lesliutnlen. <Iltli hjemnresvl<dorrrlren>> er tllsii en rncget snrittsrlrrr sylirlorn.
llan har sanrlelig- olrlrrvel litt uv hvert sir trng s()nr nlilll el"
IIen nu uil ieg ht rrrii4- en l'retlspiPe. Det hur vlt'lt en vurnr rlue rrred litt av hvert og allting. Lotte konrnter nettop srnilende inn tl/ren og slial vite hrenr jeg har ti<l til i skrive til idag pi ern fredag, oq <la huu h/rer det er til dig gir hun tuig en{:rng til el srrril, sorn hen'erl lideresendes ttretl en vir-sorrrrnet'hilsen l'rt <lss beg-ge, r'erl tlin gurrrle venn ,leretrtitrs,
u- 'frfr" fron 6,rrunu, vgg 5om L
cr opfunne t av en farrrre r i lialifornir:l, fortellcr <Detalihanrllareu>>. Han har i lengerc titl fdret sine hglns tncrl blatlcr Irit 1;-urrrrrritr:rrne ;lir sin farrlr. oi; det er endtrlig l1'kkes ltarrr ir ltornnrc sfi langt at hplnscrnc vcrpcr cgg rncrl elaslisk sltall. Opfinnelscn r,'r tlernonstrert for cltslrertcr sour har konslatert at skallene er st elastiske at ntan utnrerket godt kan skirere rlent i skivcr. Allc fors/k yrir ir slfi i stl.kkcr cggene urisly'ktes fullstentlig. Iiarrnereu hrrr alt regnet rut h'r'arl han skal gjxlrc nirr han blir nrillionrer.
Utsolste r5,rzarer .err
overlegerr Iszalitel
Et viktig Iedd i fremstillingen ov kvclitetsproduktet Freio /dorsiponmcsse er den omhyggelige sortedng qv mondlene. Kun utsokte mondler brukes til
A ,,S Den
FREiA mode
MARSTPANMASSE
Gcrqntert 213 mondler og ll3 sukker. Leveres GIItld f risk
CHOCOL
Fnenecrtns
AD E FA B R I K
smiddelfabrikk
LEHMKUHL SODAFOUNTAIN
+ Ssren IsvalO
Eteblert 1905
RADHUSGT. 4, OSLO, TLF. : 20 128, l+282
Snekkenes & Ecktund A.s
(SIGURD ECKLUND)
Spesialartikler for Bakerier & Conditorier
Eneforhandlere for Fomosin
Chr. Krohgsgt. 30 Oslo Telefon 25 456
OKI
Bakeriartikler
Spesra lfo r re tning en gro s for b ake rier e c ;ndit;rter
Direkte import sv alle oversioiske yarer. verktsi og inventsr, kryddbrimolle, kemisk laboratorium, syltetsikokeri.
Allc slegs conditorlmaskiner. Kelor Olicfyrlngsanlegg.
Bruk alltid norsk gjer, hvorved ststtes norsk industri og norske arbeidere.
A/S DE FORENEDE BAKERES GJARFABRIK
TEI-EFON 1061 MOSS
TEI-EFON 1061
FRITHJOF RASMU
Et.bt.186q
Stenersgt. 24
Osto Ttf. 10764, 27457, 8765
Ko[onia[= & MeL[orretnin g En gros
Et.bt.1869
DEN BESTE MARGARIN
nykiernet og kontrollert leverer
KJAKKEN FORSYN INGEN %
TELEFON 71876
Ptav den
$"ceg6,c op l*cLngen galL? Bsr
lerlingeutdannelsen
I <Der I)eutsche liontlitor> har conrlitol'nlester A. Boy anstilt cnlielte betrlrlilninger over helurndlingen av de n1'e liurliirger i conclitoriene, hvori han sllesiclt pfpelter hror vil<tii;- det er i s/rge for fr holde lierlini4ens interesse fangen. I si henseende har tler ltrt synrlet nreget, sier h:rn.
llan han tc'nke sig til hvorle<les det nri virl<e pi en ungdonr, sonr pllL sin tlag,"lige gani4 til og fra skolen har sLAtt beunrlreade foran conditorens vinduer og sett pii de prlktfulle, kunstnerishe arbeider, rle nytlelige kuker', clelihate petit fours o. s. \'., - nir hun fldrste garrg l.ran hetrer et conditorverl<stetl - ltansl<je rued litc hyggelige rumforhold o!.1 <lflrlig belvsning blir satt til A. pusse lllater', snrl4re fornrer, r'aske l<opper og asjetter eller fyle i ovrten.
Efter A ha drcvet 1lA nretl dette i ulier ellel ruineder, blir han kansl<je satt til noe underordnet faglig arbeide, nten <la er <len siste rest av lyhl<elig idealisnre hos hanr opsluli.t :rv den n/l<terne, heslige vilkclighet. Natulligvis nrir allrr tlensllgs biarbeider iallflll i rnindt'e bedrifter til dels utf/res :rv l:ellin54en, lnen de b/r alltid bare vaere bibeshjeftigelser og alrlri en nyunsatt l:rrlings hovedbesl<jeftiq-else. Dette cr inridleltid svrert ofte tilfellet og det el' noe sonr henger s.nrnnren med eldganrle tredisjoner.
Ilen nu skulde <let vtre yrf. tide i fi en forandrine i disse forhokl. \'i blir helt fra begyn- nelsen oi4 nettop i begvnnelsen lrv lieretiden .- sette llerlini4en inn i interessant, faglig lrrh.eide, rurtur.ligvis rrntltr personliS.;., nliiahtigl: Yertednins og opsil<t. Det fortlrer noli en del tid, adskillie tAlmodig-het og elsls'eldig lor.st6relse, ruen resultatet oltveier 1lt fuesvar hundrefold, o.g vi shrrlrle gjerrie se tlen l:r:rling-, sorn da il<lie liker sig i faget og fir lvst til il fortsette nir 1lr/vetiden er bntrne.
omlegges?
Det er helt leilll<tig.o,r, det ofte blir gjortfl sette en uy rle clrlre lierlinger til 6. innvie den nyhonrne i <len spte l<unst. I)et c,r meg-et almindelig A la nylionrlinucn arlleitle litt nred rtrc{rrlei{en eller g-jrerdeigen; nten dessertlinlier og garneringen fir han inrren llelatnins- rtred. Dette arbeide resel'veres til <let siste kere&r -- og-st if/lge ganrrurel sedt'une I llen vur rlet ihke et forsflli r.er<lt, ri gi den ornventlte veien en gang?
Det er sviert otle <len llerson sonr eir r.eilerlningen, rlet lronrnrer un pfi. Fir lrcrlins'en g,-orl og forstiielsesfull veiledning, cr det nettop disser sistnevnte lrbei<ler sortr vehher og frenuner yngling^ens inlelesse 1'<lr urbeidet o;1- faget, og nettop i disse arbeirler l<an han opdras til nB,ialitighet og llertentliii,- rrrbeicle.
Det er oi4sir galt, til i begynne rned i drilc lierlini4en op til el hurtig- ternllo. Tvertinrot -det el ofte nlidven<lig- [ blenrse pir harn, s5. han ihhe fusl<er frt sii4 arbeitlet. Presser man stadir.{ pli, ollnrir rnun bure fuskearbeirle. Derfor h/r reg-elen licre f/rst lungsourt oc ordentlig^, rusl<heten nrii liorrrrrrc i lrnnen relihe, l,[an rnti. altlri lu et rlArlirl hurrrgir Iy'pe av tned sig, rtren bale berililige ou liorrii.lerc, oS- en elsliverdig fort.ient irc'ttesettelser vil rla vrcre like frulitbringende sorn leilighclsvis unerlijetrnelse for godt utfl4rt arbeirle.
Illrn rni ihlie unrlcrturtlele tlen overgang det er f<lr trngrl<lrrrrrrcrr ir l<<lnrure fra sl<olen over i det f:rulige urllei<kr, <lg tenl<e pi, :rt den nye beslijeftiaelse betyr en hel ortn'eltning for lrerling-en oS' I<rever sterli lionsrrutrasjon hos harn.
Er ruestetcrr iklte istand til selv il ta hfi.nd orn hrlingens rrt<llrnnelstr, rnA han dog --- sorn den eneste ensvnrlig-e ul<lri forsfnrrne, til stadig- het i holrle sig li iotrr lned oPlrringen og utviklini4ens I'r'crnrsk ri I t.
FYRINGSOLJE
I)ettc er altsA en l1'sl< hollegils sytl pa lrcrling-eutrlrnuelserr. l)el. r'il<le \'{Ere l\. -stoi' interesse for frrg-et onr nolslic liolleger r.ikle uttale siu i N. (;. 'l'. otn rlet sunrnre spprsnlel. Hlr norslic contlilorer uiort tlcn silnlnle erfaring sonr den tvsl<e l<ollt'gu ort er de enig i hans syn pli oi;- rirl tued hensyn Iil. oplrt'ringen?
I rlc to ulier sirlen siste lap;rort har rlcr r-ler'[ drastislie l'orandringer i situasjonen pA suhl<ertutarl<etlet. Eliseliutivli(,tuiteen for I)et Internusionale Sulikerlid hlrr innstillet llii I'rii4ivelse uv visse vtlerligete kvoter. for innevn'rel-rrle kvote6.r lilslrrnrnen ca. 38(l 000 lotrn. I)issc livantu er truntr il<ke forrnelt frigitt, nren du elisektrtivliontiteern rlis;loneler tner cnn det 1:; flertall sonr el' n/dven<lig for vedtngelse i rfldet, svnes rlet fi r':er.e oplagt at fotshi4et verltas. I)eltc betvr irrritllertirl ililie at sarntliee friq-itte lit'oten'il bli benyttet, lr'eltorrr resner nurn rrre<l lt bctvdeligc ls'antu ihke vil bli levert, rla [. erlts. rle etrrop[risl<c interessenter i det hele tatt ikl<e l<an levere noe efter cle foreliggentle nreltlinger. Under enhver onrslelrrlighet er sitttasjonen nu nreget ukl:rr, oe det er neppe tvils,:rrrrt ut rnftnedetre juli-sep-
lenrber liorurrrer undcr et sterkt llress, ou rler l<:rn ullererlc notercs en slilrlr prisr.rerlglng for rlisser Ierrrrint'r'. I)i grtrnn :rv rlen t,lisisterenrle stot'e tuurgin rrrelleru Pliscntr i itrneviclentle og neste livotciir (skillet er s()nt liient l. selltcrnber) ttli tuan reerrt rned crr sterli tilhlrliehol<lenhet frlr li.i{4pernes si<le og nruligens en liss tlt'ring- 1li I'eseLvelasrcl're. I si flrll synes dert nattrllige utlililini4 ii vrcr'e nedgang i prisene juli -august og- en lanesortr tilstlatnnine uv rle llt'e noteringer olitober'--tl ese rrrber.
Sl<ibning-ene fra Jala i april vilt' cr. 82 (XX) t. rrrot [i4000 t. i 1938. Szerlig synes sl<ibninsene lil Ilritisl< India i overtreffe alle fon'entnineer. Ilksporlrnarkedet for hvilt sukl<et sytres srcrlig llerflrt lv utvil<linqen, tla prisene lor rlennr: viu'c solll tirllig-ere nevnt hlrr steget sterkele enn t'tisttlilielrtotclineene. I)en noruinclle pris for Ilritish F-ine juni er ca. I l;'-, lnelt for augrrst 10,/li pr'. ir0 l<9. l<ostfrllit Oslo.
'Xofrnn@' locm og foron
l)et er rlt' rrrest utroliS4e ting sonr cr ;;.itrrrstuncl l'or virlensk:rlleliu forskning; tnen ltt vite procluli- lers lornr og farve ogsA slirrldc bli det, r.ar rlet vel ililic lll:lnge sout haddt'tlr/tnt onr. l)ert liunde rla vel hellt,r ltlie fr.rreliclntnre antlre stctler enn i 'I'vsltlirnrl. I)cr har rnan irrridlertitl llrtt on Iorsl<-
ningsl<ornile bestflentle uv conditorcr, liunstnere. relilanrefolli og statistikcre foretu en lent vitleinskapelig trndersl4l<clsc rrv de forskjelligc liaktformers og -faryers salgshraft.
f il clisperirnenteue benvttet rrran sig tr' 5 forsl<jellige conditorier, beliggenclc 1rfl fotshjellige liantcr av bven. l'[un begvntc rnetl cn undersBlielse tv {ormene oq- lot dc ir forsrllisobjekter fremstille dc slnrnrc kaker i nlliaktig sanlur(' st/r'relse, vekt og innhold, ruen i trc forskjelligtr folrner: r'unde, firliantede og uvlange. I)e' forslijellige torruer blev utstilt verl siclen uv ltverandre. og i reklarntrtelisten blev det i4.iort oprrrerlisonr pA ut liul<ene llrr luget av slnlnle nlrteriulc oq at pt'isen vur tlen slnrllle. Elislteritrtcntet blcr' gjentrtt flerc glnger', og resultntet var, ut dtr ur'lange htl<ene blev solgt fgirst. I)e vur luest poptrlarre bl:rndt publilirrrrr. Sour nulnruer 2 liorrr rlc runde og til slutt de l'irlirutede.
Pfl s:rnrrnc nrilen gilili nran freru rttetl falvccrlisperiruerrtent,. IIan gil<li ut ft'u rlc ordin:ert' conclit<lrfitrven(r: hvitl, sjoliolude, ry'tlt og grlint og sattc rlisse fan'ene sanlrlren rrterl rle forsl<iellig'e liorrncr. l)et bler- tlt I'rstslitt, tt s,iol<olade oi1 firhtntl't-rrruen S-il(l( godt sanrnrell. nlens tleriurot Sr/nne firl<anter nesten ihke vlrr sllSbure. trIen rrrntitr ltirlier Iiundcr gorlt va'rc {r(trrne, derinrot i lil<cr sjol<olatlefarrerle
I)e rrrest populiere liorrrbil'utsjolrel vistt' sig i Ytcl'e:
Iltrrrtle fornrer - s.iol<olade og hlitt.
Avlange fornrer' ' sjokolade oe- Itr-itt.
Irirlt:rnte<le forrrrer ' hvitt og r1klt.
Hvis tlisse for:skningsresultlter lrtr riktigt', sliultle rrurn altsi hcrrr.[ler lage alle liaker ttlalrgc med sjoliohrde og hr-itt, foldi de avltnge hakene gir lettcst og fordi tlc er nrest populrre nir tlc er trtstyrt nrerl sjoliolude og hvitt; rnen rlet sier siil- selr', lrt en slik ttniforrnering- ll lilliene t'r rlrer.!irri{slfrs. Iirnslije noe sint kun passe i 1'1'skl:rn<1. nren hos oss vil<le rlet vel virlitr sortr tlet nrotsutte lv en reliluure I'or faget. Nei la oss ffi lov til i beholtle lil.t l'antasi i l'rrgell
cJlad, og oln6,
Eplesl;ull og utsktirne kjatrneltu.s er ikke aufull. Nirr nran i c<lntlitorvellistedet bruker friske e;rler til trplel<ake o. 1., hir,er nlun i lilruindelighet sl<alletre og- l<jer:nehuseue bort sorn avfull.
Inridlertid sitter rler gansl(c nregct fruktkititt ig.ien, sorn gorlt lurtr rrlnvttcs. Illl'ler i ha ren-
g.iort sltallene, liolier rnun rlisse rtrerl hjernehusene i litt'r'unn lil rlet hcle blir en blgt nlasse. I)eune siles eller presses i ruttskinen og rnan firr trn utnrerl<et snft sorn liru'r inuhclkes til eplegele. I)et ll4nner sig i sanrle op uvfallet for f. ehs. err ul(e 0q si koke det. I)enne e;rlegele lar si5.;- utllterket godt lnventle til rle d:rglice kalier.
.l ul;.idlin11 uo rturtil jel;rctrr. Nfrr nrtn lurr liolit t'uniljelirent, sonr shal Irrukes til fyll eller til stnltrrlirertr, setter ruun tlen i llnrinrlclighct p5 is lr-rr ir fi tlen fort lioltl. \'aniljeli.r'enren blir irnidlertid nreg-et fortere Iiold, hvis rrurn stnrks heller dett ut pfi en liold trt:rrrtror;rhte og strl'lier tletr tttot'et' sir t1'nt sottr nrulis. Setter nr:rn platen verl siden rv et Apenstiende lindu, s$r tler liomrrcr liold lutt til, r'arer tlet burc en liten stunrl ff4r l<reuten er koltl noli til ri brttkes.
Opbeuarirtg att ltul;cro.
Nlir rlct ;;-jelder Iialitopulver er (let tbsolutt ny'dlentlig,- ut det Iugres l/rl. Iiorrrnter tler tleu nrinsle ftrktighet til, klurrrper pulveret sig og er vunskelig ii fir olrl/sL igjen. Sclv ktl<aopitl<ninger blcr ltg-res t1lrt. for lrt ilike pulreret sl<al lilttruptl sig.
Iijyilrer ruatr stprre ltrettrider itv liltklropttlvtrr i trefat eller blikliesker, bdr tturu ye(l ltrottagelsetl runtlerspke oru itrtrholtlet er ordentlig t/rt og fint pul'r'eriscrl.
Deigrulling pu dult.
Har I)e noelr glng forsy'kt ir rulle ut tleigene pir tlil<er ?
llprdeig, buttertleig og trukket gj*,rtleig blir io i alnrintlelii4het rullet ut pfl tre- eller ttrarttrorplater; nlrrn det er en lijennsgjernillg at deigen ofte kleher, og nlan er n/dt til i strfa rtreget urel under for ii ltindre ut detr setter sig last.
I)et er nleget lettere i rulle rtt deigen, hvis ilralr spenller ut en duk oYer bordplaten. llen tlenne tlukt'tt rtri t'are i;odt inusatt rlred nrel.
Isifall behliver tnitn nesten ikke noe ntel til selve ntllingen og tler sp:rres inn adsliillig str/rrrel.
Det beste stoff til tlctte bruh er elr [{tst netteltluk eller en lerretsclttk, soltt er tenrrrrcli;;,' holdbnr oQ sonr ogsi eg-ner sig gorlt i vltrluelr.
Eleuorbeider au Errinq scl,rrir/I i raere hos r)rddrcne Ddrfler
Su I o 7711., rrtr,rt s glub ege'r, 'I'ilkjent grosseret
Wtlly Wentmerlund i I titiilnt fiti,itiii*'iii,,Xfr'],,'i;fri,';i:"'Lhorloltentund, bterr /or rlis.se arbeider
QuL,,nrn -mcr slzinec
Vi leverer elektriske iskremmoskiner i olle storrelser - Iro de minste mqskiner lor konditorier og hcndlende som fremstiller sin iskrem selvog til de storre cnlegg Ior iskrem{obrikker. Anlegg lor konditorier og iskremhondlende leveres helt frc kr. 2400.- og opover. Vi hor levert monge onlegg ov {orskjellige storrelser her i londet, og hcr spesiolfoik i branchen. Bdde smd og store onlegg leveres p& rimelige ovbetolingsbetingelser. Henvend Dem til ossvi gir Dem olle opiysninger uten forbindtlighet.
Pti hosst(tende stde og1 de to neste sider bringcr ui billede.r au en del elewrrbeider f ra K@benhauns Kortditorlaugs l*rlinge.Iagsliole. Auslutninqen au lagskolens .senrcster Ioregdr i Kgbe.nhaun i de h@itide.ligste. fornter i oueruatr eu re.pre$entanter f or bdde handel.s- os socialdepnrtementet, btlens borg1e,rmester n7. fl. Borrtcrtrtester I{aper utdeltc ogsa <<flitlsprentier>> til de beste eleuer. Dct er nocn at) de prentierte eleuers arbeider sont lter gjengis.
Vecl ctt e.l'terl@lgende l'est i Hcinuerkerlorenirtgens e.legante latrlTsktl;aler, hoortil uar innltrrdt skolcns l*re.rpersonale oq tilsqnsflrencle nr. fl. bleu der holdt en reklie toler.
I sin omtale at, sl:olen og dens personale l;om uiseoldermannen, Reinhold Dorl'Ier, f rent ntul en irlt sonr der i Tysl;land legges stor uekt pd, nemlig ntoteriallirre, oc1 henstillet til ltvrerne ii te tlctte ernne op, e.n ltenstilling sonr .slafens til.sr7nsl'lrettde ued skolen qau sin beste onbefuling.
Mel - Sirup
Kolonialvarer
Tsrrede frukter
Syltedc fruktcr
Krydderier etc.
Ccntralbord 2l 9El Salgstclcfon 20 552 Kirkcgt.6B , Oslo
[inar Sr"[l
(IIDL T C BAILING & CO)
ColonlrlverorBrLrrlr:llLlrr-.Dlel .lr tloa
TOMTEGATEN 2IBTELEFONER 16155, 27420 osto
.llens de tndre eleuarbeider skyldes ereuer l'ra. l'atlskorens tt, krasst, - rtpgd,gs_ l'losserr, -- er dtsse arbetder ,'itioit i',,-in j: krili;;;;'ci".'.liiri.." n i t*re hos Drodrene I)drfler. De bteu tilkje'it fui^iiii'ii;ii;;:.;';;;;;;,;iiil, t,,.1. r.rasses btsle orbeide-
TIL VARE ABONNENTERI
Veer sA vennlig A lnnsende evenluell skyldig bladkontingent, kr. 7.CO pr. 6r, hr. 3.5O pr. halv6r.
ved i innsende belopet sparer De Dem selv og bladet for unodlge lnnkrssoutgifter.
Ii,) b e rr httrt tts li o r t tl i I o t lo u o s s ( I u b e 91 e r sen. u!lrprt hos conditttr ll'ilft. Sr'lurl
bleu tilkjent disse urbcitler ou Iltrrts lrrn'eridt.
oHar De vanskeligheter med e fe sfiv krem til kakene?
(\lorgenl)ostenr, .\. \'ollgt.8, Oslo. 'l'elf. ll l{8 Ilarius Slenrnes Rol<lr1'kkeri, liA(lltusgt. ilo, Oslo. 'I'elefon 205fii.
A. II. H&nclr€s lforlag, llrlrlhtrsgt. 2{, ()slo. 'l'elefon l2 l8t. IlAndverkernes Sprarekasst, Oslrr.
Det er de egenskaper som kjennetegner et godt mel
Forlang derfor mel fra
C o b a n - tt
I{AI{ Ii T I I, IIORSI)AGEN.
En ntokkakake nrtrntoretes lett, r/. rr, s. gllasetes nted ntokkcrglasur o11 den Iuktigle glusttr tilsettes litt mArkere fondont sonr .slr.rTkes lett utoper med kntoett. Herltfr leglles en bokt gren ut rnnkrr.rnlrrrrsse, sont lorsynes nred snd blader tttt ttngelika ctg nurrsipattbkttnster med en halu trQffelpralirt t nidten. I)en ujeune sjokolade- rotrtl bestr0es nted trfi[feldr11ss,
K,IKE 7'II- MOITSI)AGEI" lii-tiy1 yaekuke lqlles tne<l lttslusie-slrolAlelr, (,uerlrekk, :; metl kuoerlyre og ?:,:,^.!,1i:!t:.i b/lgclornill t.i1te't uetl hjetp uu att !ukket cellutoidittulter."For 'n 1,r.,::.r:^,r!,: Dlad,ene, dresserer'nran kuoe'rlyre lynt 1fi paptr. papir.et legiles ouer en Kl?ute ull l0r kut'erttt,'en er hel! sriuner.ir.j:rier ititi u'11 bluclir ut. Dih gjennenr hrutte ertkte btuntst""" ttuo.tiii.L,i,"r"i-,ijiiil',,,i *,u,irtitiie, b'iiirodd ntetr meris ,g i mtdlett lorsy.nt nterl ei ii,,x,,tiii")iiiii""*a etr liten sglpkttle. l)eu enA.le skril!- plote au mursipan er pd rrl'tt ;;;;. .t';;;; jiri"or,r,.t uu sQrttdragere.
