19 aar!ang li Ut dkkkom1:1eMren kgadng maa~ed1i 5 ·gb. AKbo~nt_em_ent,hkr. 2.40 aarlig, tegnesbpat~ 11 nærme~te 3 p 0 ostanstalt et~ltel~ - & Jdul 1 Sødrenksen 4 s 0 bok- -li nr u r y en, un e amsve1en , ns 1ama, vor ogsaa annoncer es I es; pris øre pr. pe I mJe, u en an s e øre.
Mal 1920.
lndbold : Nye medlemmer i Bakermestrenes Landsforening. - Nye brødpriser i Kristiania. - De norske Gj æ r- & Spritfabrikker A/S. 'l'arifsituationen· Bakersvendene iverksætter arbeidsstans, tildels endog under paagaaende Riksmægling.
KANALOVN
med eller uden grisleanordning i den øverste ovn er den for norske forholde mest praktiske og mest brændebesparende bakerovn, id et den baker alle norske brødsorter saa godt og smukt, som de overhovedet kan fremstilles. Den opfyres kun en gang i døgnet - helt uafhængig av ba k- ningen - og producerer tre gange saa meget som en af de gamme ldag se ovne af samme størrehe med direkte fyrin g Førsteklasses smukt og solid arbeide garanteres. Fineste referen ce r. Laveste priser. Tegninger til bakerianlæg leveres gratis til de, som kjøper mine ovn e
Oh
Foruten disse ovne bygger jeg dobbelte grisleovne for vedfyring samt vandrørsovne med fast eller uttræksherd.
Er eneste norske firma som bygger moderne bakerovne; alle S • andre leverandører er enten svenske, danske eller tyske.
Utbytte for 1919 kr. 80,oo pr. aktie uthtales mot kupon nr. 2 i Christiania Bank og Kreditkasse, Kristiania, Printbanken i Trondbjem, Bergens Ifreditbank, Drammens og Oplands Kreditbank, Moss Privatbank, Kreditbanken i Porsgruud.
NB
Nærværende annonce kom forsent til t ry kkeri e t til at bli indtat i • april nummeret, hvilket bedes undskyldt.
Glem ikke
P. P.
Herved meddeles, al vi har overdraget firma Endrerud & Stenberg, Kristiania vort salgsagen~ur for vore elektriske Bakeovne, Grisleovne , Damp- og Varmvandsapparaler etc. Hønefos, den 30. januar 1920.
Norsk Elektrisk Apparatfabrik, Hønefoss.
I henhold lil ovenslaaende meddelelse , anbefaler vi paa det h e dste Norsk Elektrisk Apparatfabriks bekjendle Grisle- og Bakeovne og slaar vi gjerne til ljenesle med prisoverslag, tegninger og alle oplysninger.
Telefon 18533.
Telegramad~.: Lathes.
Endrerud & Stenberg, Kristiania. Stenersgaten 16.
Nye medlemmer i Bakermes1renes Landsforening.
De fleste bakermestre i Tønsb er g har nu indmeldt sig i Landsforeningen og deltar i den paagaaende tarifrevision. Tidligere har kun hr. Chr. Undrums bakeri i Tønsberg i de par sidste aar staat som Landsforeningens medlem. De nu foretagne kollektive indmeldelser skyldes initiativet fra Tønsbergs bakermesterforenings nuværende energiske formand hr. E. Christiansen.
Desuten har samtlige bakeridrivende paa Høn efos ogsaa indmeldt sig i Bakermestrene~ Landsforening for at kunne faa del i den paagaaende tarifrevision ved Landsforeningen. Hittil har Landsforeningen i flere aar kun hat et medlem paa Hønefos, nemlig hovedstyrets medlem hr Joh. Kullerud. De nye medlemmer paa Hønefos er: J. Bjerke, Hoffner og Fjeld, John Hæhre, Johansen og Veisten, Ludv. Kvernberg.
Landsforeningens hovedstyre Ønsker he1·igjennem de nye medlemmer velkommen t Landsforeningen. Det er vel ikke helt tilfældig, at disse indmeldelser kommer netop nu. Mestrene har faat Øinene op for, hvor det vil bære hen med deres bedrifter, hvis de skulde være nødt til - i likhet med de uorganiseirte og splittede mestre rundt om i enkelte byer - blindt at underkaste sig svendenes krav om f. eks. ukelønninger, som bedrifterne ikke kan bære og som ikke kan paaregnes refundert i tilsvarende brØdpristillæg, 14 dages ferie med fuld løn, lØn under «sygdom», gratis ekspropriation
av bedriftene ved de s aakaldte «bedriftsraads » overtagelse av bedriftsledelsen og lignend e upatenterte nyopfindelser
Før Tønsbergmestrenes indmeldelse i Landsforeningen var Bakermestrenes Landsforenings sekretær to gange nede i Tøn s ber gefter velvillig indbydelse fra Tønsberg bakermestres forening og holdt hver gang foredra g for de fremmøtte bakermestre om Landsfol'eningens og Arbeidsgiverforeningens opgaver og om tarifsituationen. Til det sidste av disse to møter fremmøtte ca. 50 bakermestre fra Holmestrand, Horten, Larvik, Tønsberg og Sandefjord og disse byers omegn; samtlige var medlemmer av den nystiftede «Vestfold Fylkes Baker- og Conditormestres Forening».
Nye brødpriser i lris1iania.
Kristiania kommunale provianteringsraa<l meddeler i offentlig kundgjØrelse den 5. mai 1920 følgende:
Da Provianteringsdepartementet har fastsat nye maksimalpriser paa rug og hveteme 1 , har Provianteringsraadet den 4. ds. fastsat fØigende nye brØdpriser:
Paa Malmøntstillingen flk W. & Pf.s eltemaskiner og andre apparater Kgl. svensk medalje .
.Moderne, komplette bakerianlæg av alle størrelser:
Damp bakerovn e (indskuds- og uttræksovne)
Knade- og eltemaskiner
Forlang katalog og offerter.
De norske Gjær- & Spritfabrikker t
Den aarlige generalforsamling avholdtes 13. april 1920. Regnskapet meddeltes decharge. Utbyttet for 1919 fastsattes til kr. 80,oo pr. aktie.
Til medlemmer av styret gjenvalgtes bakermester W. B. Samson og fabrikant 0. Letmolie, til varamænd for styret valgtes ingeniør Sverre Mohn, bakermester Nicolay Martens 01{ advokat Paul Frank.
Tarifsituationen.
.Fo1·gjære~ forhandlingsmøte og de1·efter Riksmægling.
I anledning av bakersvendenes krav paa nye lØnstarifer, og de fra svendenes side foretagne opsigelser av pladsene i flere byer, hvorom vi henviser til vor artikel i «N B.» nr. 4, - 1920, blev der efter Bakermestrenes Landsforenings initiativ snare~t mulig paabegyndt forhandlinger, som paagik i to møter i Kristiania.
Av den i disse møter opsatte protokol hitsættes:
Aar 1920 den 27. april paabegyndtes forhandlingene angaaende oprettelse av ny over~ enskomst i baker- og konditorfaget i Kristiania m. fl. byer, hvor overenskomstene av forbundet er opsagt til utløp 1. mai Arbeiderne har opsagt pladsene i Kristiania m. fl. byer til fratra;delse 8. mai d. a.
Tilstede var :
For Norsk Baker- og Konditorforbund : d'herrer Nygaard og Per Gunnerud.
For avdelingene møtte herrerne: A. Normann, Trondhjem, H. A. Nilsen, Kristiania, Th. Thorsen, Stavanger, Vilhelm Olsen og Olaf Knudsen, Bergen.
For Bakermestrenes Landsforening: d'herrer bakermestrene Brun og Hernæs, Kristiania, og Samuelsen, Bergen, samt advokat Malm.
For Konditormestrenes Landsforening: d'herrer fabrikeier Erichsen, Trondhjem, Joh1:1. Johnsen, Kristiania, og Reimers, Bergen.
under henvisning til mæglingslovens bestemmelser om forbundet var villig til at betragte de byer og steder, hvor pladsene ikke var op-sagt, som opsagt m. h. t. mægling, saaledes at forbundet ikke hadde noget at indvende mot at en eventuel mægling ogsaa kommer til at omfatte de byer og steder, hvor opsigelse av pladsene ikke foreligger.
Forretningsfører Nygaard erklærte, at der fra forbundets side intet var til hinder for at en eventuel mægling ogsaa omfatter de byer, hvor pladsene ikke er opsagt, saaledes at et eventuelt resultat av mæglingen vil bli forelagt ogsaa de sidstnævnte avdelinger.
Med hensyn til ferien og «andel i ledelsen>> bemerket arbeidsgivernes forhandlere, at disse punkter var gjenstand for forhandlinger pr2liminært mellem hovedorganisationene og derfor ikke blir at medta i nærværende forhandlinger, idet de bestemmelser, som maatte bli fattet under preliminærforhandlingene, derunder ogsaa feriens længde, blir at indta i de ny:~ overenskomster. Indtil nye bestemmelser ahgaaende disse punkter foreligger var det deres forutsætning, at de nuværende bestemmelser blir gjældende.
Forretningsfører Nygaard bemerket, at forbundet med hensyn til spørsmaalet om fe-
rien var enig i at de bestemmelser, hvorom hovedorganisationene blir enige, ogsaa blir gjort gjældende for nærværende forhandlinge1·, hvad angaar betingelsene for at erholde ferie, men maa fastholde kravet om 2 ukers sommerferie. Med hensyn til bedriftsraadsspørsmaalet var forbundet enig i, at de bestemmelser som hovedorganisationene eventuelt blir enige om, ogsaa gjøres gjældende for disse forhandlinger, dog uten derfor at kunne gaa med paa, at de nuværende almindelige bestemmelser indtil videre gjøres gjældende.
Man drøftet derefter de forskjellige punkter i arbeidernes forslag og enedes om at utsætte forhandlingene til 28. april førstkommende kl. 10 formiddag.
Aar 1920 den 28. april fortsattes forhandlingene angaaende oprettelse av overenskomst for baker-• og konditorfaget.
Tilstede var de samme som under forhandlingsmøtet 27. ds., desuten møtte for Bakermestrenes Landsforening: hr. bakermester Haakon Hansen, som først igaar aftes var vendt tilbake fra utlandet.
Man gjennemgik de forskjeI!ige krav, hvorunder begge parter fremholdt sin opfatning av forholdet. Arbeidsgivernes forhandlere forespurte herunder, om arbeidernes krav var
ment som absolutte, eller om de var gjenstand for reduktion. Arbeidernes forhandlere paa sin side henstillet, at arbeidsgiverne fremholdt sit forslag.
Efter at ha avholdt sæ r konferance, fremsatte arbeidsgivernes forhandlere saadant forslag:
Arbeidsgiverne inden baker- og konditorfaget nærer efter indgaaende overveielser den overhevisning, at alt maa gjøres for at mo tarbeide en yderligere stigning av dyrtiden for det forbrukende publikum, hvilket imidle ~tid nr6dvendigvis maatte bli følgen om man atter skulde gaa til yderligere forhøielse av svendelØnningene. Man finder det derfor av hensyn til det forbrukende publikum helt uforsvarli. g at medvirke til yderligere fordyrelse av leveomkostningene ved nu igjen at forhØie svendelØnningene. De nugjældende lønninger finde s ogsaa sammenlignet med andre lønninger inden haandv e rk- og indu s tri at staa i et rimeli g for-hold til disse og svendene har efter arbeidsg ivernes mening fuldt ut faat kompensert dyrtids s tigningen. Der skulde saaledes heller ikke fo1 eligge nogen særgrund til at forhØie lønningene inden baker- og konditorfagene.
Hvad de øvrige tarifbestemmelser angaar, foreligger disse - med undtagelse av arbeidstiden inden konditorfaget, hvorom nedenforefter tarifrevisionen i 1918 gjennem indgaaende behandling av mæglingsmyndigheten baade hvad form og indhold angaar nu saaledes, at de fuldt ut tilsvarer de mest moderne bestemmelser i andre overenskomster.
Under hensyntagen til foranstaaende grunde blir arbeidsgivernes forslag:
De nuværende overenskomster - selvfølgelig med undtagelse av mulige bestemmelser om generelle tillæg - prolongeres i 1 aa r
Nuværende lønninger og dyrtidstillæg bibeholdes som tidligere.
§ 1 i overenskomsten for konditorfaget augaaende arbeidstiden gis saadan !ydelse:
§ 1.
Den ordinære arbeidstid er 48 time,r uKentlig med 8 timer hver virkedag. Arbeide paa søn- og helligdager kan finde sted indtil 3 timer; der maa dog ikke anvendes mere end 2 svende hertil, og hver svend skal ha fri mindst hve r anden søn- og helligdag. Paa konfirmationsdager kan søndagsarbeidet utst r ækkes indtil 5 timer og med fuldt mandskap selv om de fa lder paa en svends fridag.
For arbeide, utført paa søn- og helligaage s kal v e dkommende svend ha tilsvarende fradrag i ukens ordinære arbeidstid.
Den 17. mai arbeides ordinært kun 5 timer; arbeide utover denne tid betales som for helligdagsarbeide bestemt.
Første jule- paaske- og pinsedag samt langfredag arbeides der ikke.
Overtidsarbeide skal ikke finde sted uten nødvendighet og kan ikke anvendes i videre utstrækning end i lov om arbeiderbeskyttels e industrielle virksomheter bestemt.
Landsoverenskomstenes bestemmelser gjøres ogsaa gjældende for Tønsberg og Larvik, idet de nuværende lønninger og dyrtidstillæg paa disse steder bibeholdes som tidligen~.
Man gjennemgik derefter forslaget, hvorunder arbeidernes forhandler,e fremholdt, at deres lØnskrav ikke var ment som absolut, men e n r eduktion av nogen betydning kunde man ikke ga& med paa.
Og under ingen omstcrendighet kunde de g az, med paa prolongation.
Da man heller ikke kunde komme overe ns om de øvrige tvistepunkter enedes man om at avslutte forhandlingene.
Johan Nygaa1'd. H. Hansen. 0. Erichsen. Will i am Bergan.
Da Riksmæglingsmanden fik meddelels•.:! om, at ovenstaaende forhandlinger mellem organisationerne var endt uten resultat, lovet han straks at nedlægge for bud mot arbeidsstans i de byer, hvor pladsene var opsagt.
Derefter paabegyndtes rilcsmægling 1: balc wrfaget den 8. mai i Kristiania. Denne mægling paagaar, mens dette skrives, og vil formentlig - vare mindst en uke. Vi er ifølge lov om arbeidstvister avskaaret fra at bringe noget referat av forhandlingerne for Riksmæglingsmanden.
Bakersvendene iverksætter arbeidsstans, tildels endog under paagaaende Riksmægling.
Den 6. mai 1920 meldes fra Fred ri/cshald (hvor mestrene ikke endnu staar i landsforeningen) : «Bakersvendene har nedlagt arbetdet i alle bakerier, men mestrene klarer byens brødforsyning ved sit eget arbeide». Det er dette, at greie braserne selv, som mestrene overalt maa være forberedt paa, naarsomhelst. Svendenes selvfølelse har nemlig resultert i arbeidsnedlæggelser ogsaa paa flere andre steder, hvor mestrene ikke Øieblikkelig falder paa
BJØLSEN VALSEMØLLE
Maler indenfor de av staten bedste H ve tem el og Rugmel.
maven i blind underkastelse. Vi nævner endel eksempler:
I Bergen hadde svendene ikke arbeidet l. mai. Mestrene protesterte herimot, men det hjalp ikke. Da svendene igjen indfandt sig i arbeidet mandag 3. mai, meddelte mestrene dem naturligvis, at der vilde ske fratræk i lønnen for den arbeidsdag, da svendene hadde «tat sig» fri. Dette besvarte alle de organiserte svende med at nedlægge arbeidet efter endt utlønning fredag. Lørdag 8. mai arbeidet derfor ingen organisert svend i Bergen. Derimot arbeidet mestrene og vi tviler ikke paa, at de allerede denne første dag uten svendene har klaret byens brødforsyning, men vi gir mt!strene vor kompliment for deres holdning, det er i ordets bedste betydning et «mesterstykke >> at greie det saa, at en by av Bergens størrelse kan skaffes brød uten svendehjælp. Disse eksempler fra Bergen og Fredrikshald tjener til opmuntring ogsaa for vore organisationer i andre byer end Bergen, hvor man ogsaa paa forhaand - tildels efter mønster fra Bergen - har liggende færdig de nødvendige plane • til byens brØdforsyning uten svende.
Svendenes optræden i Bergen er beklagelig; de kræver altsaa lØn for arbeide, som de ikke har præstert, og hvis de ikke faar det , gaar de paa dagen. Vort sprog har jo en betegnelse, ikke ukjendt i straffeloven, for den ting at ville tiltvinge sig penge av en anden uten vederlag. Og det er en saadan fremgangs-
maate, svendene utøver, til og med under en paagaaende riksmægling. Man kan si, hvad man vil, charmerende eller forlikelig virker en saadan optræden ikke og svendene har utvilsomt kun skadet sin sak. Men de kommer vel paa bedre tanker, de har neppe paa forhaand været ganske klar over, hvad de egentlig har gjort. He-r som saa ofte ellers i arbeiderbevægelsens historie er det mere en slags kollektiv massevirkning paa følelsens taagede felt end paa intelligensens klare omraade, som har været den bestemmende faktor. Hittil har jo hovedsætningen i alle arbeids- og tarifforhold været: Arbeide ~or betaling og betaling for arbeide! Kjøper man en vare, skal man da ikke betale, uten at man faar varen og faar den i ordentlig stand. Skulde svendenes krav om betaling for skoft 1. mai bli regelen, maatte bakermestrene ogsaa kunne kræve betaling av sine kunder for imaginære luftbrød, som bakeren ikke leverer 1. mai. Stat og kommune kunde med like stor ret kræve skatter av indtægter, man ikk e har hat, og vognmanden betaling -til og med klækkelig - for k.iøreture med hans hest, mens den staar paa stalden og æter havre - og saaledes i alle forhold, i sandhet skjønne fremtidsvyer! Av hensyn til 1. mai demonstrationen behøver svendene desuten ikke at skofte, de kan jo demonstrere efter arbeidets slut.
(Forts.)
Elektriske:
Bakerovne
Grisleapparater
Varmtvandsbeholdere Dampapparater for
Bakerier & Konditorier
Over hundrede stykker allerede i bruk paa de forskjelligste kanter av landet.
Fabrikken mottar stadig nye bestillinger.
Baade ovne og apparater leveres under garanti.
Skriv efter brochure og illustrationer. Alle forespørsler besvares prompte.
