Nr. 4 - 30. årgang
Utgitt av "Bakermestrenes Landsforening"
April - 1931
,,C I R O'' ·S PES I A .L.F·E TT
anbefales av videnskapsmenn og fagfolk, som noget av det beste til letning av deier og til ·kokning. Av egen interesse bør enhver baker og konditor bruke dette mit spesialfelt som er markedets billigste såvel i bruk som - i pris. Leveres i kasser a 25 kg. Navnet , ,CIRO" garanterer kvalitet.
ENEFORHANDLER FOR NORGE 'J. 'K: 'Jinf>orud Eftf. av A.s ']olts. !Jin6orud
Bernt Ankers gt. 6 Telefon 24 39..1 - 10187 OSLO Telegramadr.: .Finborflex· _ bifei og 9Hel er to ·ting. MIN ERFARING ER
·BJ0LSENS ME·L ER BEDST OG BØ.R . ~BRUKES ALENE - :: :: + 9lvet~blandet fR u g mel 9lvetemel "fl( oh in o or'' ..
FABRIK • MERKE ,
Bakke Mølles Rugmel og Grøpsorter
som i kvalitet er de bedste den moderne mølleindustri kan frembringe, bør brukes av alle.
God bakeevne, stort utbytte !
BEMERK : Vi sender kun ut mel som · er analysert ·og prøveba~t ved Bakerlaboratoriet, Statens Teknologiske Institutt.
Peter Larsen &- Co., Oslo
SteJ:!.ersgaten 10.
Telefoner : 16 293 - 15 281 - 14 474.
Gjennem Bakertidende til bakerne !
Benyt Essentser fr~ ~"
H. A. J. 8 U CHHOLD T
Derved sikrer De Dem e t g o d t R e s u 1 t at.
fandets ældste Firma i Branclien.
Telegr.adr. »Buchholdt «. Telef 14 717. Keysersgate 3, Oslo
Lager i Bergen : A/S H'. ter Jung & Co.
HOBART
har faat guidmedalje ved de utstillinger den har deltat i. Den er anerkjendt som den : mest sanitære, - mest driftssikre, mest økonomiske og derfor i længden den billigste. Indhent offerte og vi vil tilstille Dem referencer i massev is fra bakere og konditorier
A.s Van Berkels Patent
Tomtegaten 13 - Oslo.
Staas bakepulver (SPECIAL) ( Over 30 aars erfaring).
Støtt norsk industri.
STØAS KEM.tNDUSTRI OSLO
C. M. TAN N.E
Høiesteretsadvokat
Telefon 13 127 Grænsen 17, Oslo
NODSR BARtDTIDINDI
Utgitt av "Bakermestrenes Landsforening"
Nr. 4 1931
R e d a k t i o n : Bakermestrenes Landsforenings Hovedstyre Redaktør Ing. Leif Larsen, T eknologisk Institutt, Oslo T el!. 64 676 Abonnement kr. 2.40 pr. år. tegnes ved postanstaltene e ll er I eksp. April 30. årgang Ekspedisjon A .s J. Rose D e ist Munkedamsvn. 3 b. Oslo T e lf 24320
lnnftold: Til Bakermestre og Konditormestre i Vestfold O ve rs i kt over k ornmarked et i mars måned 1931.
Norsk Bakertidende.
På grunn av lockouten har det vært umulig å få ut Norsk Bakertidendes april- og mainummer. Imidlertid har man nu fått ordnet sig med et nytt trykkeri og man vil forhåpentlig kunne få ut de manglende nummer i den nærmeste fremtid. Næste nummer 1'.ommer antagelig omkring 1. juli.
1il
'BaÆermestre og 'Konditormestre i Vest~ fold - og til alle andre 6aÆeridrivende, som endnu iÆÆe er indmeldt i sin landsf or ening I
Bakermestrenes Landssammenslutnings formann, ' hr. H. A. Brun var for en tid siden til møte med Vestfold Fylkes Baker- og Konditormestres Forbunds medlemmer, efter innbydelse f:t:a Forbundets formann hr. konditor E. Christiansen, Tønsberg. Landssammenslutningen har senere korrespondert med Forbundet om dets medlemmers intredelse i Ls. og sendte senest Forbundets formann nedenstående cirkulære til videre fordeling til alle Forbundets medlemmer Da cirkulæret inneholder en redegjørelse om Landssammenslutningens organisasjon og opgaver, som har den største interesse for a 11 e uorganiserte bakeridrivende, også utenfor Vestfold, gjengir vi her cirkulæret~ i dets helhet. Det lyder så:
Bakermestrenes Landssammenslutning vil herved fremkomme med en redegjørelse i
50 års jubileum - 70 års jubileum.Oversikt over kornmarkedet i apr il 1931.
anledning av de forhandlinger og drøftelseri som i det siste års tid har funnet sted, med sikte på, at bakermestrene og konditormestrene i Vestfold innmeldes i Landssammenslutningen. Landssammenslutningens styre vil nemlig gjøre alt sitt til, at de faktiske misforståelser om Landssammenslutningens , respektive Landsforeningens organisasjon og formål, som dessverre viser sig fremdeles å foreligge, nu kan bli · fjernet. Det faktiske forhold er følgende:
Den alt omfattende hovedorganisasjon av bakermestrene er B a k e r m e s t r e n e s L a Il d s s a m me Il s I u t n i Il g. Bakermestrenes Landsforening er - organisasjonsmessig sett - å betrakte som en undergruppe under Bakermestrenes Landssammenslutning. Dette fremgår også uttrykkelig av begge foreningers love. Landssammenslutningen har både medlemmer, som er medlemmer av Arbeidsgiverforeningen, o g medlemmer, som i k k e e r medlemmer av Arbeidsgiverforeningen.
Landssammenslutningen er jo nettop oprettet for å muliggjøre organisasjon av alle landets bakermestre uten hensyn til spørsmålet om Arbeidsgiverforeningen , s å I e d e s at hver enkelt bakeridrivende nu kan stå helt fritt med hensyn t i I s p ø r s m å I e t o m h a n v i I v .æ r e m e d I e m a v A r b e i d s g i v e r f o ren ingen eller ei.
De av Landssammenslutningens medlemmer, som er medlemmer av Arbeidsgiverforeningen, står dessuten i L a n d s f o re n i ng en (uten tilleggskontingent), mens de
MARS I PANM ASSE
ER ALMINDELIG ANERKJENT SOM DEN BESTE (Garanteres å inneholde 2/ 3 mandler og l / 3 sukker)
øvrige medlemmer av Landssammenslutningen står utenfor Arbeidsgiverforeningen.
Formannen i Vestfold Fylkes Baker- og Konditormestres Forbund, hr. konditor E. Christiansen, har i skrivelse av 13. ds. meddelt oss, at Forbundet ved avstemning i dets 5 byer har besluttet følgende:
«I tilfelle av at baker- og konditormestrene i Vestfold skal tilslutte sig Bakermestrenes. Landsforening, er det på følgende vilkår. Man forbeholder sig retten til å gå inn i A. som tidligere at man står fritt i spørsmålet Arbeidsgiverforeningen. Hvorfor man forlanger A. det er fordi at Bakermestrenes Landsforenings B.-avdelipg ikke skal eksistere. »
Av den her ordret citerte beslutning av Vestfoldforbundet fremgår det, at bakermestrene i Vestfold inntar det meget naturlige standpunkt, at de som bakeridrivende eller konditoridrivende fremdeles vil stå fritt med hensyn til spørsmålet om de vil være medlem av Arbeidsgiverforenirigen, men at de samtidig vil ha anledning til å stå tilsluttet sin landsorganisasjon i et hvert fall, uansett om den enkelte er medlem av Arbeidsgiverforeningen eller ei.
Nu er det jo imidlertid nettop d e n n e f r i h e t, s o m a 11 e r e d e f o r-
1 e n g s t e r o p n å d d o g s o m f o r e I i g-
g e r v e d L a n d s s a m m e n s l u t n i n-
g e n s o p r e t t e I s e. Denne valgfrihet med hensyn til spørsmålet Arbeidsgiverforeningen var som ovenfor nevnt endog h ov ed hensikten med - oprettelsen av Bakerme s trene s Lands s ammens 1 ut ni n g. Da Vestfold Fylkes Baker- og Konditormestres Forbunds med-
KRONOLJE
DET MODERNE BAKERIFETT.
FORLANG OFFERTE, BROCHURER OG OPLYSNINGER HOS
KRONOLJ
lemmer altså alle sammen kan opnå realisasjonen av sitt standpunkt i realiteten nettop ved inntredelse i Landssammenslutningen, skulde der altså ikke lenger være noen som helst hindring for Vestfoldmestrenes inntredelse i Landssammenslutningen, hverken formelt eller reelt.
I Vestfoldforbundets ovennevnte beslutning , som den ovenfor er referert, opfattes forholdet således , at Landsforeningen skal være «delt i to avdelinger, A. og B. »
Dette er en misforståelse. Landsforeningen har ingen sådan inndeling Den har ingen inndeling overhodet. Heller ikke Landssammenslutningen er delt i noen A.- eller B.gruppe. Derimot har Arbeidsgiverforeningen kalt noen av sie medlemmer for B.-medlemmer, nemlig de, som bare beskjeftiger høist 2 svenne (samt læregutter). Disse?-medlemmer i Arbeidsgiverforeningen nyter den f o r d e 1, at de er h e I t f r i for å betale n o e n s o m h e l s t kontingent til Arbeidsgiverforeningen; heller ikke har de noen som helst annen økonomisk forpliktelse ~ller ansvar; a 11 i k e v e I f å r d e a 11 e f o rd e I e v e d å s t å i A r b e i d s g i v e rf ore H. ingen, som bl. a. helt gratis tar sig av deres tarifforhold , og de er parter i tariffene gan s k . e s o m «A.-m edle mme ne» i Arbeids giv e r f o ren ing e n. (Den eneste fordel de ikke har er den at de ikke har noen ubetinget rett til streike~ erstatning). Den her nevnte store fordel for B.-medlemmene: fritagelse for kontingentbetaling etc ., har Landsforeningen opnådd ved forhandling med Arbeidsgiverforeningen, og ordningen har vakt megen tilfredshet. Den er k u n en særfordel, intet annet. Men denne inndeling har altså · intet med Landssammenslutningens eller Landsforeningens organisasjon å gjøre. Den består kun innen Arbeidsgiverforeningen.
Mellem medlemmene innen Landssammenslutningen er der altså ingen som helst an- · nen forskjell enn ~' at noen - de som ønsker dette - er medlemmer av Arbeidsgiverforeningen og noen - de som i k k e ønsker det - er i k k e medlemmer
, FØRSTE BAKEROVN
LEVE RT I
1 9 1 5
Baker og Konditorovner
Elektricitetens anvendelse i næringsmiddelbransjen er ikke bare et spørsmål om økonomi, - det er et kulturspørsmål. Tidens høie krav til hygiene fører avgjort i retning av de elektriske bakerier. -
Følgende fordeler skal nevnes:
1. Renslighet. Ingen lukt. Intet sot eller støv.
2. Ovnene er ferdig til bruk ved arbeidstidens begynnelse.
3. Temperaturen kan lett reguleres efter behovet.
4. Små anleggsutgifter.
5. Minimale vedlikeholdsutgifter.
6. Små driftsutgifter. Man sparer tid til fyring, lemping av brensel, aske etc.
7. De elektriske ovner kan plaseres hvorsomhelst _ ut(Øi hensyn til skorstenspipe.
AnsÆaff derfor &Æe nye 6aÆerovner før Ve fwr fwnferert med oss. 'Komplett referanseliste på forlangende.
A.s Per Kure
FØRSTE KONDITOROVN LEVERT I 1923
OSLO
BERGEN TRONDHEIM HAMAR SKIEN
a v Arb e id sgive rforeningen E 11 e r s er d e a 11 e m e d I e m m e r p å h e It I i k e vi 1k å r : samm e kontingent, samme repr esentasjon s rett , samme stemmerett , samme regler for deltagelse i l a ndsm øter og andre :møter, samme rett med hensyn til bidrag av Understøttelseskassen. Dette gjelder også Landsforeningens medlemmer, - de er alle medlemmer i Landssammenslutningen som de andre og uten særkontingent.
Vi kan ikke tenke oss, at Vestfoldmestrene i virkeligheten - når .de først blir bekjent med, hvorledes forholdet organisasjonsmessig i virkeligheten ligger an, - kan ha noen som helst interesse av å kreve , at B -m edl e m s k 1 a s s e n i Arbeidsgiverforeningen atter skulde opheves. Derav vilde jo bare følge, at disse folk atte r måtte betale kontingent til Arbeidsgiverforeningen , mens de nu s 1 i p per k o n tingen ten ' ) Heller ikke kan vi forstå, hvilken · interesse Vestfoldmestrene skulde ha av å bringe Bakermestrenes Landssammenslutning til ophør, da jo Landssammenslutningen som nevnt er organisert ene og alene for å opnå akkurat det selvsamme formål, som jo også Vesfoldmestrene vil opnå, nemlig at man kan «stå fritt i spørsmålet Arbeidsgiverforeningen». Ophevet man Landssammenslutningen (hvil-
1 ) Alle mestre med 1 og 2 svenne bør tvertimot b enytte sig a v denne gratisadgang til Arbeidsgiverforeningens ekstrabeskyttelse og innmelde sig i L a ndsforeningen u o pholdelig.
TELEFON 16 329
••1 Ægte Maltkage , Laver af ren Mallextra kl f ra ,, fabriken YACUUM" __.wt1tt,,,.. lnd reg l 5trerel
TELEFON 1 6 3 2 9
Kun Maltextraktfabrikken
RENE MALTEXTRAKT
egner sig til bakning av EKTE MALTKAKE
STATSKONTROLLERT
Møre Kjøpmænds
Aalesund: Tlf 1037 k, 104 7 k, 1237 k, 1092
k e t for ø vrig vilde være m e ningsl ø st, h e nsiktsl ø st og derfor ut e nk e lig), vild e man jo nettop igjen e t a b I e r e d et uf ø re, s o m Vestfoldmestrene i k k e ø nske r og som man altså nu forlengst er kommet bort fra
På den annen side : Arbeidsgiverforeningens love krever som bekjent, at dens medlemmer i hver enkelt bedriftsbranche skal være organisert i en landsorganisasjon og at denne landsorganisasjon ikke samtidig har andre medlemmer, som står utenfor Arbeidsgiverforeningen På grunn av denne Arbeidsgiverforeningens bestemmelse er det, at Landsforeningen fremdeles oprettholdes som en særegen landsorganisasjon for de bakermestre, som ønsker å stå tilsluttet Arbeidsgiverforeningen.
Til ytterligere forklaring oplyses, at der heller ikke er noe i veien for, at bakermestre i e n o g s a m m e b y står dels i dels utenfor ~rbeidsgiverforeningen. Den frihet i dette spørsmål, som ved Landssammenslutningens oprettelse · er opnåd.d ;, er m . a. o. h e l t f u 11 s t e n d i g g j e n n e m f ø r t.
Og på den annen side: oprettelsen av Landssammenslutningetl var og er den absolutt eneste farbare vei som muliggjør den nevnte valgfrihet med hensyn til medlemsskap eller ikke-medlemsskap i Arbeidsgiverforeningen, således 130m Arbeidsgiverforeningens love nu engang er avfattet. Arbeidsgiverforeningens love kan i dette punkt ikke forandres, rent bortsett fra, at der efter Landssammenslutningens oprettelse heller
Vil Ve si /ire Vem
lijøp da fra God Eplemarmelade og godt
Syltetøi
A.s NORSK FRUGT-COMPAGNIE AV 1898
ik ke l e nge r foreligger noe behov for en sådan for a ndring' )
Vi ser, at Vestfoldforbundets ovennevnte b eslutning er motivert med, at man forbehold e r sig retten til ·å gå inn i A. «som tidlige re », «at man står fritt i spørsmålet Arbeidsgiverforeningen». For å undgå enhver misforståelse må vi oplyse om, at Arbeidsgiverforeningen a 1 d r i under hele · sin best å en har tillatt, at de landsorganisasjoner, som s t å r t i 1 s 1 u t t e t Arbeidsgiverforeningen, stillet sine medlemmer fritt med · hensyn til medlemsforholdet i Arbeidsgiverforeningen. Bakermestrenes Landsforening (som jo er medlem av Arbeidsgiverforeningen) har altså a 1 d r i «tidligere» eHer nuhatt anledning til å ha medlemmer, som stod utenfor Arbeidsgiverforeningen. B ake r mestrenes Landssammens 1 u t n i n g derimot, som i k k e er medlem av Arbeidsgiverforeningen, står selvfølgelig i så henseende f r i t t.
Vi ber om, at samtlige medlemmer av Vestfold ·Baker- og Konditormestres Forbund blir
1 ) Vesfoldforbundets formann har i en skrivelse av 30 mars d å. formulert Vestfoldmestrenes be'- , slutning s å ledes : «Landssammenslutningen skal oph ør e, og der skal kun være e n Bakermestrenes Landsforening med fritt for medlemmene å stå tilsluttet Arbeidsgiverforeningen »
S om det vil fremgå av ovenst å ende , er det nettop denne beslutning, som ikke kan realiseres p å grunn av Arbeidsgiverforeningens love , og denne reg el i Arbeidsgiverforeningens love er igjen n ø dvendiggjort ved det faktum, at Arbeidsgiverforeningen m å ha landsforeninger for hvert fag å holde sig til. Det vild e jo skape en håpl øs forvirring, hvis de enkelte bedrifter innen et fag direkte skulde v ot e re i Arbeidsgiverforeningen eller korresp onder e men den , især under tariffopgjør.
g jort b ekj ent m ed og legge r ve l m e rk e til d enn e v å r r ed egj ø r els e, s å l e d es a t d e n a v s lutt e nde drøft else om Vestfoldm e stren e s inntredelse i Landssammenslutningen kan skj e på et riktig grunnlag, og vi går ut fra, at denne Vestfoldmestrenes inntredelse i de norske bakermestres landsorganisasjonLandssammenslutningen - nu vil skje snarest. Landssammenslutningen har nu mars 1931 - medlemmer i ialt 41 byer og landdistrikter, mens Landsforeningen har arbeidsgiverforeningsmedlemmer i 26 byer. Det vil derav sees , at Landssammenslutningen forlengst er en betydelig og landsomfattende organisasjon for Norges bakerstand med medlemmer over det hele land, '(alene f. t. bortsett fra Vestfold) I lengden kan Vestfoldmestrene vel ikke være tjent med å stå utenfor det arbeide og den samling, som Landssammenslutningen tjener til bakerfagets felles beste og som bakermestrene ellers · i landet så mannjevnt har sluttet sig til.
Oslo , d . 25. mars 1931.
Bakermestrenes Landssammenslutning. H. A. Brun. Formann.
E. Malm
Grunnlaget for eggcentralenes hele virksomhet
er kontrollen med eggenes kvalitet.
Eggcentralene har på dette omr å de gjort et også for bakerne gavnlig arbeide.
NORSKE EGGCENTRALER S / L, OSLO
TELEFONER: 16 362 - 26 522 - 11 111
BAKERMESTRE
BRUK KUN NORSK GJÆR SAA STØTTER DE NORSK INDUSTRI OG NORSKE ARBEIDERE
50 års jubileum.
Jf.. l S Aug ust Olsens BaÆerforretning og Kn el'i Æe6rødfa6ri/L
Denne landskjente forretning feiret 50-års jubileum den 23. mars 1931. Forretningen er anlagt av bakermester August Olsen som er født i 1858 på gården Løvås i Båhuslan. Som ung gutt kom han i bakerlære i Kr.a , hvor han utstod sin læretid hos bakermester Christiansen Derefte r arbeidet han en tid hos forskjellige mestre, dels i Kr.a, dels i byene Sarpsborg og Fredrikstad.
Under beskjedne forhold begynte han egen forretning i Kristiania i 1881. Fra først av hadde han et mindre bakeri uten busikk i
E I v e g a t e n 2 1 , men et halvt år senere leide han butikk i samme gård. Fra høsten 1882 flyttet han butikken til L i 11 e t o rv e t. Bakeri leide han på flere steder i byen; men det viste sig snart at utvidelser var påkrevd
I 1884 kjøpte han eiendommen T e g 1v e r k s g a t e n 2, den store tomt som grenser til de 3 gater Helgesens gate , Teglverksgaten og Karlstadgaten. Her lot han opføre et efter datidens forhold stort og moderne
b ake ri , og dett e år danner i grunnen vendepunktet i Aug. Ols e ns forretningsvirksomhet.
Samme bakeri benyttes fr emde les, men det har stadig vært under utvidelsens og moderniseringens tegn og pres enterer sig nu som en av landets største og mest moderne bedrifter.
I 18 98 anla Aug. Olsen dessuten kne kk e b r ø d f a b r i k k, men ogs å tidliger e hadde han beskjeftiget sig i mindre målestokk med bakning av knekkebrød.
I endel år måtte Aug. Olsen på grunn av forretningens rivende utvikling drive en st ørre filialbakeri i B o g s t a d v e i e n 5 4, som han også hadde bygget. Men som den fremsynte og klartenkte mann han var, forstod han tidlig betydningen av rasjonaliseringsprinsippet og besluttet derfor å gå til større utvidelser ved sin fabrikk i Teglverksgaten for å ha alt samlet, og bakeriet i Bogstadveien 54 blev solgt. Derved hadde han alt «under ett tak » og kontroll og systematisk drift enn mere gjennemført. ·
Aug. Olsen var sterkt interessert i foreningslivet innen sin branche, og var en av stifterne av Bakermestrenes Landsforening,
UTMERKET UTBYTTE · GOD GJÆRING · BEDRE BAKVERK
OPNAES VED BRUKA V KRAFTMELET
JASON
J ason er siden nyttår innført i de fleste norske bakerier. Allerede nu foreligger en mengde sterkt rosende uttalelser.
Bakerilaboratoriet anbefaler JASON
JASON forhindrer at brødet virker tørt.
JASON gir brødet en hittil uopnådd holdbarhet.
JASON er en hjelp mot frafallent brød.
Nu er tiden inne til å bruke JASON
JASON føres kun av
H j a 1 m a r A. A m u n d s e n - 0 s 1 o
hvis formann han var fra 1909 til 1916 Han var også i flere år formann for Oslo Bakermestres Forening. For noen år siden blev han utnevnt til Oslo Bakermestres Forenings æresmedlem .
Da Aug. Olsen døde den 2. april · 1928, efterlot han sig et livsverk som på en enestående måte viser hvad der kan utrettes ved energi og målbevisst arbeide, samt nitid påpasselighet.
Efter August Olsens død gikk bedriften over til å bli et famil!eaktieselskap med · August Olsens svigersønn som formann i direksjonen. Som disponent ansattes h err
SNEKKENES & ECKLUND
Spesialforretning for bakerier og konditorier
Havnelageret , Oslo - Telefon 24 456
OSLO
TELEFON 21 983 CENTRALBORD MEL & KOLONIAL
Hjalmar
ETABLERT 1901
Sigurd Mortvedt, og bedriften drives i samme spor som i August Olsens dager.
Jubileet blev feiret under stor opmerksomhet fra publikum og presse. Bedriften holdt en stor fest for arbeidere og funksjonærer i Håndverkeren den 23. mars. Under festen blev 6 funksjonærer og arbeidere tildelt Selskapet for ·Norges Veis medalje for lang og tro tjeneste, nemlig ekspeditør Thorvald Larsen, kjører Martinius Larsen, baker Johan Trondsen, baker Ulf Strøm, frk. Marie Andersen, frk. Ingeborg Andersen.
Samtlige disse har vært i fabrikkens tjeneste i over 30 år.
M. Chr. Lund · A.s
Specialforretning i Colonialvarer for Bakerier og Conditorier
Altid nyt P.T.Z.-florsukker på lager
'Gelefon 11 595 Oslo Havnelager
Sm u Itrin gmaskin ievert til mange bakere. SpØr efter referencer
Jacob Schjølbergs Maskinagentur
Kirkegaten 14-16-18
Oslo • Telefon 22915
A. Amundsen Oslo
TELEFONER: 21 249 - 20 243 - 25 604
Anbefaler sin spesialforretning for bakerier
og konditorier
KOLONIAL EN GROS TEKN. KEM. FABRIK
SYLTETØIFABRIK - KRYDDERIMØLLE
'BaÆeriinventar og verÆtøi. 'BaÆerimasltiner alle slags
ANDFOSSEN BRUK
PAPEMBALLAG EFABRIKKER
Anf>efaler
BØLGEP AP ÆSKER
Til pakning av : Bløtkaker - KransekakerKringler - Kavringer - Skonrokker - Etc.
Te I e g ramadresse:
.. EMBALLAGEN OSLO " Telefoner: 20002 - 22002
HVITE KAKEÆSKER
Til pakning av : Små-kaker etc. · for salg over disken. Obs. Ny mønsterbesk. specialmodell.
SALGSKONTOR: N. VOLDGT. 5 & 7 - OSLO
Bakere!
Den beste Maltkake fåes ved bruk av
MOSS MALTEXTRAKT
Forhandler i Oslo: BILLE GODELL, Skippergaten 27.
70 års jubileum.
Det landskjente firma A. Hansen, eller «Hansen i Pilestredet» som det har hett i folkemunde fra år tilbake, feiret 70-års jubileum den 19. april. Firmaet er grunnlagt av bakermester Arnt Hansen som er født i Kvikne i Østerdalen 1831 og avla svenne-
prøve for Trondhjems bakerlaug i 1857. Derefter flyttet han til Oslo , hvor han arbeidet som svenn til 1861, da han tok borgerskap.
Hans første bakeri lå i en av de nu nedrevne gårder på jernbanetorvet, men allerede i 1867 flyttet forretningen til Pilestredet, hjørnet av Universitetsgaten, hvor forretningen den dag i dag har et av sine største utsalg.
Van den Berghs
Bakervare
B- en glimren-le rullevare ypperlig egnet til 6utterdeig
Arnt Hansen. Forretningens grunnlegger 'Jorlang
Håkon Hansen. Forretningens seniorchef.
Arnt Hansen døde _ i juli 1889. Forretningen lededes efter hans død etpar år av hans dyktige hustru, fru 'J_'hona Hansen, inntil den nuværende seniorchef Håkon Hansen overtok ledelsen 1. januar 1892. Det er unødvendig i denne forbindelse å dvele ved bakermester Håkon Hansens overmåte store interesse for sitt fag. For bedriften gav dette sig utslag i en stadig «følgen med ». Således var han den første baker som innførte moderne arbeidsbesparende maskiner - i den henseende har Håkon Hansen vært pioneren, · og forså vidt innlagt sig fortjeneste likeoverfor standen som han også har vært «prøvekluten». I 1913 flyttetles bakeriet til Bogstadveien 54.
I årenes løp har firmaet hatt mange interessante opgaver. Det har vært leverandør til en rekke polarekspedisjoner, således til Nansens, Amundsens, Sverdrups og hertugen av Abruzzernes ekspedisjoner, og skilt sig fra disse opgaver på meget anerkjennende måte. Gjentagne ganger er A. Hansens navn nevnt i beretningene, og takknemlige følelser har ofte strømmet mot firmaet fra ekspedisjonene langt der nord. Selv om det hendte at
B
Roald Amundsens vørterkaker var blitt skjeggete på turen , var de dog tross ·dette et utmerket byttemiddel ved handelen med eskimoene.
Også ved uteksperimentering av militærbrød har Håkon Hansens store innsikt og er-
·Arnt Hansen jr. Forretningens juniorchef.
ett.
a k i t o g B. C. L. er verdens 6este 6aÆerf
Anvendes av bakere i de fleste kulturland.
iet
REPR. VED
A N T H. J O H A N S E N & C 0. R å dhusgaten 1 / 3 , Oslo
FOR l3AKEROVNE
PORØSE
bakerovnsfliser svir ikke brØdet Leveres fra lager.
BAKEROVN E
mures best av BORGESTAD E-STEN Formsten og hvelvsten fra lager. INNHENT PRISTILBUD
Forespørsler og bestillinger enten direkte til B OR G E S T A D -F A B I K K E R
B O R G E S T A D · P A. eller til hovedre presen tan ten for Norge: H. M. H A N S E N TO L LB O D G T. 8 b , 0 S L 0
faring vært benyttet. I hans bakeri og under hans ledelse har forsøkene fore gått, og resultatene er - som ventelig kan være - blitt strålende.
Nevnes bør også at A. Hansens bakeri var det første som innførte bakning av Kneippbrød her i landet.
Håkon Hansens sønn, Arnt Hansen er født i 1896 og har fått en solid praktisk og teoretisk utdannelse herhjemme og i utlandet, og står vel rustet til å overta den ansette bedrift når tiden kommer.
Jubileumsdagen - 19. april 1931 - feiredes ved en ep.kelf formiddagstilstelning i Håkon Hansens· vakre hjem i Valkyriegaten. Bedriften og dens ledere hyldedes av en tallrik skare gratulanter. Der var representanter for såvel baker- som håndverksorganisasjonene, likesom forretningens arbeidere og funksjonærer var møtt fulltallig op for å hedre sine avholdte chefer.
Oversikt over kornmarkedet i mars måned 1931.
Kornmarkedet har i mars ikke budt på nevneverdige fluktuasjoner. De nordamerikanske markeder lå i de første par uker forholdsvis fast, i den resterende del av måneden inntrådte der imidlertid e1;1 merkbar svakhet. På Buenos Aires børsen har der helt siden månedens begynnelse vært jevnt fall, og noteringene ved ~ånedens slutt ligger ikke mindre enn ca. 15 pct. lavere enn ved månedens begynnelse, et fall som dog ikke fullt ut har avspeilet sig i de effektive priser, idet pesokursen i samme tidsrum har vært stigende likesom også fraktene har ·steget endel. Vi hitsetter endel noteringer fra de forskjellige børser hvorav markedets bevegelser vil fremgå:
Hvete.
'Rug.
2/ a 41 1/z C.
Winnipeg pr. mai. 1213
61 c.
Chicago pr. mars.
12 / 3
79 1/z C.
Chicago pr. juli.
12; 3
64 1/s C.
Buenos Aires pr. april. 1213
P.P. 5.20
Chicago pr. mai. 1213
41 ¼ C.
3ll3
P.P. 4.83
31 / 3
37 1/z C.
Fra U. S. A. meldtes i begynnelsen av måneden at den tidligere leder av «Federal Farm Boård» var fratrådt, og at lederstillingen var overtatt av James C. Stone. Der er publisert en offisiell meddelelse om at «Federal Farin Baard» ikke vilde beskjeftige sig med støtte i noen form av den nye hveteavling.
E. E. LIN DAL
Tlf 15417 Etabl. 1889. Telegr.adr. : Lindalen
EGG EN GROS
I vintersesongen preserverte egg fra egen preserveringsanstalt.
Telegr.adr.: Valsem ø llen.
T e I e f o n er 4 3 5 4, 0 7 9 4.
. sine . pnma melvarer
, Støtt Deres blad - Kjøp hos de averterende·!
FRITZØE MØLLER
Telegramadr.: «Mø ll erne» · Telefon 34 - 334.
Hvetemel. Bl. Sigfemel
LARVIK
E. B. AAMODT
Tomtegaten 3 - Oslo
cSirup - cSuÆÆer-'Rosiner-cSuÆat-Mandler
cSmult - 'JrisÆe og tørrede fruÆter, Telefoner: 14580-16279-16367.
SØREN ISVALD
Skippergaten 3 - Oslo
Anbefaler sin
Specialforrefning engros
Storms Chem. Laboratorium
Oslo
Telefoner 11 057 Telegr.adr 21557 Stormlabor
Spesialfabrikk for essenser
Vesuten: Agar-Agar, Bakepulver, Chocoladelakk, Citronolje, Farver, Glycose, Hornsalt, Kardemomme, Kremortartari, Krempulver, Mandelolje, Marsipanlakk, Rosenolje, Sukkerkulør, Tørret eggehvitte, Vaniljestenger, Vanil j esukker e t c. etc. Konserveringsmiddel S. C. L for konserveri n g av : Saft, SyltetØi og Marmelade
Nyhet!
Kolonialvarer engros
Bakerimaskiner
Verktøi og inventar
Krydderi mølle
Kemisk laboratorium
Syltetøi kokeri
Tlf. 20 128 - 14 282 for Bakerier og Konditorier.
Ægte Ananassyltetøi a n b e f a I es s o m det beste av alt sylte tøi.
.ØRN.ULF HELLUM
cSpecialist i syltetøier og essentser
Telef 72 274.
Det har på enkelte hold vært hevdet at denne avgjørelse skal være truffet efterat myndigtene er blitt opmerksom på at deres tidligere innstendige henstillinger til farmerne om å innskrenke arealene ikke er blitt efterkommet. - Da de av «Federal Farm Board » opkjøpte og lagrede hvetekvanta utvilsomt vil forårsake vanskeligheter med lagringen av de nye avlinger, har «Federal Farm Board» publisert en meddelelse om at der i den nærmeste fremtid aktes solgt for eksport 35 milioner bushels av beholdningene. De priser denne hvete har vært frembudt til har imidlertid ligget såvidt høit i forhold til de øvrige eksportmarkeder at det kun skal være lykkes å selge ganske ubetydelige partier.Der foreligger meldinger om at der skal være anvendt mindre hvete enn man tidligere har antatt til kreaturfor, vesentlig som en følge
D'herrer bakermestre og konditormestre!
Husk våre fortrinlige
BAKER-KVALITETER
De er lette og rulle, og er et seigt, tørt og smidigt produkt med en fremragende heveevne.
AUG. PELLERIN FILS & CO.
Grunnleggerne av margarinindustrien i Skandinavien.
av den meget milde vinter og de i de senere måneder forholdvis rimelige priser på mais. - Fra K a n a d a meldes at der som følge av det lave prisnivå ventes en sterk reduksjon i hvetearealene. Der har vært nevnt reduksjoner på optil 25 pct. i enkelte distrikter med tilsvarende øket produksjon av andre jordbruksprodukter. Efter de foreliggende meldinger er det grunn til å anta at Montreal, Kanadas betydeligste skibningshavn, som alltid ligger tilfrosset i v~termånedene, iår vil være åpen for skibstrafikken usedvanlig tidlig, nemlig i midten av april. Der har i de senere uker vært ganske livlig hveteeksport fra Kanada til tross for at prisene derfra jo har ligget avgjort høit i forhold til andre markeder, og med Montreals tidlige åpning er det grunn til å anta at de kanadiske skibninger ytterligere vil tilta. Værforholdene på det nord amer i kans k e k o n ti n e n t har i månedens løp utviklet sig normalt. Fra Statene meldes således at vinterhveten har greid overvintringen særdeles tilfredsstillende.
Man har nu noe bedre oversikt over kvaliteten av den nye argentinske hvetehøst. Det synes å være en kjensgjerning at det ugunstige innhøstningsvær har virket uheldig på kvalitetene, og de europeiske kj øpere synes å være reserverte m. h. t. kjøp av argentinsk hvete. - Fr a A u s t r a I i e n har der vært foretatt meget betydelige hvetesalg. I tillegg til den støtte myndighetene, som meddel i vår januar-rapport , yder farmerne , skal der i den senere tid i enkelte stater være etablert en 0rdning med eksportpremier. På bakgrunn herav må antagelig sees de forholdsvis rimelige priser hvortil australsk hvete i de siste uker har vært omsatt. - Fra I n d i e n for eligger der meldinger om ideelle værforhold, og der tales om at det overslag som for noen tid siden blev publisert for den nye hveteh øs t , nemlig 42 milioner quarters, sannsynligvis vil m å tte forhøies. Indien vil isåfall få en avling som ligger høiere enn de senere års.
Også fra R u s s 1 a n d er meldingene gode, og det antas at de nye avlinger, såfremt
intet uforutsett inntreffer, vil overstige fjorårets. - Fra T y s k 1 a n d meldtes i begynnelsen av måneden at importtollen på rug var forhøiet fra M. 150.- til M. 200.- pr. tonn, hvilket øiensynlig tok sikte på å forhindre importen av russisk rug, som på det tidspunkt blev tilbudt fra Sovjets usolgte lagre i Holland til billige priser. I slutten av måneden blev forøvrig tvangsmalingsprocenten for innenlandsk hvete redusert fra 65 pct. til 50 pct., gjeldende for månedene april og mai, som følge av de sterkt avtagende ·beholdninger av innenlandsk hvete. Værforholdene i Europa i mars måned har stort sett vært bra.
Den i forrige rapport omtalte konferanse i Rom er nu avholdt. Til behandling forelå i første rekke spørsmålet om internasjonal regulering av kornproduksjonen, etablering av et kredittsystem for korndyrkere verden over samt en plan om regulering av den internasjonale kornhandel. A dømme efter de
Bjørsvigs Melforretning
Halfdan Irgens
Bergen
anbefaler prima Melvarer fra Bjørsvigs Mølle og lma importert Hvetemel.
Mathiesen & Gjertsen A.s
Bergen
Pakpapir og alle papirartikler for bakerier og konditorier.
Poser fra egen posefabrik.
Bruker De olje i Deres bakeri anbefaler vi Dem vore bakerioljer: og (f) "
til fuldt k0nkurrerende priser. MOWINCKELS MARGARINFABRIK
Bergen
kortfattede meddelelser fagpressen hittil har inneholdt om konferansen synes der, spesielt i spørsmålet om regulering av kornproduksjonen, å ha vært meget delte opfatninger hos representantene for de større produksjons- og eksportland. Enkelte hevdet, således bl. a. representantene for England, Kanada og Russland, at de abnorme prisforhold på kornmarkedet ikke skyldes · den økede kornproduksjon som de anfører ikke har holdt skritt med tilveksten i verdens folkemengde, men at de må tilskrives den almindelige depresjon i verdenshandelen ved siden av et avtagende melforbruk i en rekke større land. Veien til bedring går efter disses mening gjennem økning av forbruket, spesielt i Orienten Fra annet hold hevdes at kun gjennem en omfattende produksjonsinnskrenkning vil man kunne hitføre noen varig bedring. For eksportens vedkommende er der drøftet planer om et «kontingenterings-system», ' som i første rekke
Mohr & Giertsen
Bergen
{5vetemel, cSirup , ·'Krydder, 'Rosiner, cSufiat, essenser, cSmult. Rikstelefon 064 7 k.
H. ler Jung & Co.
BERGEN
Alle sorter krydderier, baker- og konditorartikler
Telefon 3802 - 1414. Telegramadresse : Jungco Kontor og lager: Nordenfjeidskes bygn Slotsgt. 1
Forsøk vor bakerimargarin
Conditorvare og Bakervare
A.s 8mørfa6rififien V 11{ 1 N 9 'Bergen
tar sikte på å bedre forholdet på det europeiske kornmarked. Disse planer skal efter hvad der meddeles behandles på en særskilt konferanse i London i mai. Det synes forøvrig som man nu mer og mer kommer til forståelse av at forholdene, såvel på de europeiske som de oversøiske kornmarkeder, ikke kan bedres ved en skjematisk opsatt plan for alle land under ett.
Oslo , den 10. april 1931.
S t a t e n K o r n f o r r e t n i n g .
Oversikt over kornmarkedet i april 1931.
Efter den forholdsvis jevne nedg?,ng i slutten av mars, fikk man en avgjort stramning på alle børser i de første 2-3 uker i april. Den 18. april slo imidlertid stemningen om, og tenden den resterende del av måneden var villig med fallende priser. Vi hitsetter endel noteringer, hvorav prissvingningene i måned e n nærmere vil fremgå:
Jlv ete.
¼
57 ½ C
¼
84 ½ C.
¼
59 ¾ C.
¼
P. P. 4.90
¼
M. 201 ½ 'Rug.
¼
36 1/ 8 C.
¼
M. 201 ¼
Winnipeg pr. mai.
18/ 4
64 ¼ c.
Chicago pr mai.
18 / 4
83 7/ 8 C.
Chicago pr. juli.
18 / 4
65 1/ 8 C.
Buenos Aires i mai.
18/ 4
P.P. 5.66
Berlin i mai.
18/ 4
M. 304 ¾
Chicago pr. mai.
18/ 4
38 c.
Berlin pr. mai.
18/ 4
M. 206.-
30/ 4
P.P 5.44
30/ 4
M. 296 . -
30/ 4
M. 205.-
Fra U. S. A. publisertes den 9. april en offisiell rapport, hvori Jrn ndii.jonstallet for den nye vinterhve teavling blev anslått til 88,8 pct. (sammenlignet med 79,5 pct. i gjennemsnitt for de siste 5 år). Samtidig hermed blev avlingens størrelse anslått til 644 milioner bushels (sammenlignet med et sluttresultat av 604 mill. bush. foregående år). I samme rapport blev kondisjonstallet for vinterrugen ansatt til 81,6 pct (sammenlignet med 82,6 pct. i gjennemsnitt i de siste 5 år). Det ser ut til å være blitt mere fart i hveteeksporten fra Statene, idet der i den siste tid skal være solgt noen hundre tusen tonn av «Federal Farm Board »s beholdning til forskjellige europeiske land. Der skal nylig være dannet et konsortium av private eksportfirmaer som i fellesskap med «Federal Farm Board » har optatt arbeidet for salg til Europa av endel av Statenes eksportoverskudd. Der foreligger imidlertid ennu ikke nærmere oplysninger om på hvilket grunnlag dette samarbeide hviler, og man :\{an derfor vanskelig opgjøre sig noen begrunnet mening om hvilke resultater disse salgsbestrebelser vil føre til. Efter oplysninger i fagpressen skal «Federal Farm Board » ialt ha opkjøpt ikke mfndre enn ca. 275 millioner bushels hvete, hvorav hittil kun en ubetydelig del er realisert. Da den nær forestående vinterhveteavling (som der forøvrig foreligger meget gode rapporter om) vil kreve adskillig lagerplass, har der i den senere tid hersket adskillig spennip.g med hensyn til «Federal Farm Board »s fortsatte disposisjoner Forholdet kan vel karakteriseres som det største problem som i den senere tid har meldt sig på kornmarkedet, og der har fra forskjellige holq vært fremsatt de forskjelligste teorier med hensyn til problemets løsning. Den fortsatte utvikling av de nye hveteavlinger, ikke bare i Statene, men også i Europa, vil nok i stoF grad være bestemmende for «Federal Farm Board »s videre handlinger. Det kan i denne forbindelse nevnes at der henimot slutten av måneden såvel i fag- som i dagspressen forelå den sensasjo-
SKIENS AKTIEMØLLE
n elle meddel else at «Federal Farm Baard » hadde besluttet sig til hurtigst mulig å realisere hele sin hvetebeholdning på de europeiske markeder, idet der oplystes at «Federal Farm Baard » var forberedt på et tap av oa. 50 pct. ved ·disse salg. Til tross for at det straks ved et offisielt dementi blev konstatert at meddelelsen var helt uriktig, idet det ved samme anledning blev offisielt oef'. • kreftet"''' ·at «Federal Farm Board»s salgsbestrebelser foreløbig vilde inns1Frenke sig til de tidligere omhandlede 35 millioner bushels, efterfulgtes allikevel meddelelsen av en v:iss usikkerhet som satte sitt tydelig · preg ·'på markedet i deri resterende del av måneden.j Fra K a n a d a meldtes om offisiell ·åpning av skibsfarten på St. Lawrence f .~ode n den 8. april, hvilket er den tidligste åpning på e~ lang årrekke. Der har vært fortsatt livlig eksport i de senere uk~r, og 'gg sist publiserte opgaver viser jevn nedgang i beholdningene. - Der foreligger nye bekreftelser på at der vil bli gjort alvor av de planlagte reduksjoner i hvetearealene. - Væ:rforholdene på d e t n o r d a m e r i k a n s k e kont in ent var i begynnelsen av måneden ikke helt tilfredsstillende, idet der spesielt i de nordvestlige strøk i Statene og i Kanada klagedes over manglende nedbør, likesom der 1 fra enkelte strøk i Statene rapportertes ødeleggende sandstormer. Der skal imidlertid i de siste par uker av april være kommet endel nedbør, og som følge herav skal spesielt ut-
siktene i Statene sterkt ha forbedret sig. Der foreligger således priv:atrapporter hvori vinterhveteavlingen i Statene beregnes å bli større enn det offisielle overslag pr. 9. april. De tidligere mottatte rapporter angående Argentinas siste · hvetehøst er ytterligere bekreftet i månedens løp. Det oplyses således at de større europeiske kjøpere ved sine kontraktsavslutninger uttrykkelig stipulerer at kornet skal - være fra ett eller to spesielle distrikter hvis høst kvalitativt skal · ha falt tilfredsstillende ut. Det relativt lave prisnivå i den senere tid for argentinsk hvete må uten tvil skyldes dette J o.rhold. ":L .• Der er utgått en henstilling fra rnyndighetehe til bøndene om å innskrenke hvetearealene med minst 10 pct. -c- ' Fra ' Aust ra 1 i~ n har · hveteeksporten i de senere uker "vært> overorde n.tlig livlig, og efter de siste meldinge r skal deh ov~rveiende.: f! eT ·:av eksportoverskuddet allerede være sbl~: Der meldes også herfra om planlagte innskrenkninger i hvetearealene, i enkelte meldinger nevnes således · reduksjoner på ikke mindre ~nn 25-30 pct. Meldingene fra R u s s 1 a n d er fortsatt gode selvom der riktignok i enkelte distrikter har vært noen forsinkelser med vårarbeidene som følge av uheldige værforhold. Av de tallrike rapporter av forskjellig art angående Russland kotndyrkning og korneksport fester man sig særlig ved en nylig publisert opgave, hyorav det fremgår at det kollektive jordbruk er i meget rask stigning.
Ganske enig med Dem
De har rett til å forlange, å få mel av fin jevn kvalitet.
NORSK HVETEMEL og BL. RUGSIGT fra vår mølle er alltid stabil vare som fullt ut tilfredsstiller Deres krav.
lB JEJ JR~ <Gr ]ED N KORN, MEL OG FORSTOFFER
TELEGRAMADR.: RAGNAR - RIKSTELEFON 0720
STOREMØLLEN
Pr. 1. april iår var således ikke mindre enn ca. 10,5 millioner gårdsbruk (tilsvarende ca. 42 pct. av samtlige bruk) kollektivisert. Det må, som forholdene i Russland for tiden ligger an, ansees sannsynlig at dette, sett i forbindelse med den nu velkjente femårsplan, vil kunne lede til øket produksjon og dermed til større eksport. Russland har i de senere uker ikke vært i markedet som eksportør, idet man øiensynlig ønsker noen bedre oversikt over de nye avlinger før man går inn for nye eksportsalg. - Fra F r a n k ri k e meldes om forandring i malingstvangsbestemmelsene, idet den tillatte prosentsats utenlandsk hvete i slutten av måneden blev forhøiet til 25 pct. - Værforholdene i de større produksjonsland i Europa har i april ikke vært helt tilfredsstillende, og det ser ut som om vårarbeidene som følge herav i en rekke land er blitt noe senere enn vanlig.
Einar Staff
(Tidl. F. C. B~lling & CO.) 'Gomt e gaten 21 'B,' Oslo.
Colonial - Mel ·
Telefoner 16 355 -- 27 420
Bakeriartikler
En gros
Det ~forholdsvis faste marked i de første uker i april skyldtes, ved siden av russernes fortsatte tilbakeholdenhet, de ganske livlige eksportsalg som fant sted; at Orienten optrådte som kjøp~r har uten tvil ytterligere stimulert markedet, likesom også rapportene om en sen vår i Europa virket i samme retning. Når prisene falt i slutten av måneden, må dette i særlig grad tilskrives den ovenfor omhandlede engstelse med hensyn til de store hvetebeholdninger i Statene, likesom også den trykkende stemning på fondsbørsene satte sitt preg på kornprisene. Markedet fremover kan trygt karakteriseres som et typisk «værl"\1arked», idet de kommende avlinger på den nordlige halvkule i meget stor grad vil bli bestemmende for prisenes videre gang i de nærmeste måneder. Oslo, den 6. mai 193L Statens Kornforretnin~
BAKERMESTRE
Hvem har bruk for en edruelig, pålidelig ung baker 25 år. Har -arbeidet selvstendig 2 år på landet. Beste anbef. Mine attestkopier er til eftersyn i «Bakertidendes » eksp. Baker Johan Kjølgaard, 0. Rendal.
R edaktør: I ngeniør L ei f L arsen.
Norsk-Varm
Største og eldste spesialfabrikk i Skandinavien for Vannrørbakerovner, underfyrings-, · kull & vedovner, bakerimaskiner og bakeriinventar av enhver art-
Hovedrepresentant for Norge /iP!.Ylf--M/1~
VA.RMEAPPA.RATFABRIKK
Telefon 60161
INDUSTRIGT. 58 Post- & Telegr.adr. 0 S L 0 . NORSKVARM som besvarer enhver forespørsel.
PA.TENTERT~ BA.KEROVN
·er den eneste i sitt slags for elektrisk-, gass-, & oljefyring.
Frittstående mindre baker- & konditorovner. Grlsleovner, muret og frittstående. Raskeskap. Varmtvannbeholdere (egn e typer). Dampkjel~r for elektrisk- og vedfyring.
Alle sorter bakerimaskiner og apparater fra "STRØMMEN", Randers , Danmark føres som · regel all tid på lager her.
Telefon 60161
58 () S L 0 Post- & Telegr.adr.
Anskaff Hønefossovn!
Forslag, Beregninger og Priser på elektriske Bakerovnsanl egg utfører
A;S Hønefoss
Elektriske Bakerovn- og Maskinfabrik
Kontor : Konowsgt, 9. Oslo
Telefoner: Tele gr .adr. : "82620, 81473, 82582, 82282 «MUSCULUS » , Oslo
Kompleffe Kjøleanlegg
Fryseanlegg
Kjøleff'.laskiner
Kjøleskap
A.s Kork·indust .ri • Osl :o
· Telefoner: . 82 620, 81 473, 82 582, 82 282
Kontor: Konowsgt. 9, Oslo
Telegr.adr.: .Musculus•, Oslo
og fonds kr. 4 800 000 00 ·
Moss AktiemøUer
Vær fordringsfull med hensyri _ til meleti;; kvalitet og · utseende! Bruk bare hveteblandet rugmel fra Moss · Aktiemøller, det opfyller de strengeste krav:
VAKSDAL MØLLE .·
BERGEN
Gunnar K'fffi)efs Boktrykkeri