l
.
NQ,• 2.
UDGIVET AF
BAGER- OG KONDITOR-FORENINGEN, CHRISTIANIA
17. DECEMBER 1 897 . 1. AARG.
Bladet udk om me r 2 Gange maanedlig og koster Kr. 2.20 H a lvaa r et in<len
Skand in avie n , ud enfor Ska ndin av ien Kr. 6 oo aarlig. Bladet kan bestilles i Expe diti o n e n , Uni versitetsgaden 8, eller paa næ rmeste Posta n sta lt.
Annonceprisen e r : For r a 2 Ga n ge 20 Ø r e , for 3 a 5 Ga nge r 5 Øre, for 6 Ga n ge og derover ro Øre pr. Gang enspaltet Petitlit1ie eller dens Plads. An n oncer foran Texten beta les dobbelt.
Te I e f o n 3 3 7 k. Guld medaljer.
Telegrafadr.: Pe 11 er in.
AUG. PELLERIN flls & Co.
Chr i iti ~-HJ. a1 Smørf~ b rik:.,
Finest e Margarin for Taffelbrug og Bagerier.
Skippergd. 17 c
Rug m e I, bedste Bagerva re af egen Form a lin g
Hvedemel i godt Udvalg af de bedsto og mest brugelige K va lit e t er a nbefa l es Bagere og Hand lend e til billigste Dag s pri se r.
Joh. P. Olsens Eftfl., Te l efon 8 7 k. · S kjpp ergaden 4.
K. O. Didriksen Melhandel.
Meel-, Colonial& Fedevarer. Carl I. Hagen & Co.
Kg.
Telef o n 2929 HV e d e m e I Telefon 2929, U n gar sk , rundm . & finrnal et ame rikan sk , tysk, dan s k & nor sk i de bedste Kvaliteter anbefales af I. Ødegaard &. Co., Prinsens Gade 2 c,
Fin gammel Jamaica og St. Croix Rhum hos
~fædefig jun
Ba g er fo r enin ge n i Kri s ti a ni a se n de r h er -
igj e nn e m sin e æ r ede K oll ege r ov e r de t h e le
La nd d e beds t e Øns k e r o m en g læd elig og velsign et Ju l og et godt, l1eldb r i ngen de Ny t a ar
me d e n e r g is k Sa ma r bei d e fo r a t !ofte vo r
Stan d. Maa tte D va le n s Tid nu Yæ r e forbi , s aa v 1 h e r eft e r Ry g m od R yg k a n kj æ m pe for vor e R etti g h e d e r !
Abonnement!
Æ r ede K o ll ege r ! L ad os ikk e fo rg j æv e s h a \· e is t a n d brag t de tt e Fagb lad; lad det ikke dø bo rt paa G run d af m a n g le n de Til sl u tnin g, m en t eg n Eder s t rax so m A b o nn e nt e r.
B ri ng S t a n de n d en g læ deli ge Ny t aa r shil se n, a t d en s Bl ad, de n s Sa mm enkn y tn in gsbaa n cl, fr a 1 898 v ir ke li g sk al ex is t er e.
G le m ikk e nu i J ul e t rav lhed e n a t b es till e Bl ade t pa a 11 ær111 este P osta n stalt - Sage n e r
or d n e t med Pos t væse n e t - e ll er i Expeditionm, so m nu e r i Un iver sitetsga dc n 8 , Kr istiania.
Kristiania Bagerforening
a fh o ldt sin 2d e n aa rli ge G e n era lfor sa mlin g
On sdag de n r s t e D ecem ber.
Til Be h and lin g fo r e laa F or e nin ge n s L ove, me n forin d cn fo r e t oges e n Del Va lg. T il Farm a nd fo r k o mm e nd e A a r gj e n va lg t es Hr.
Au g Ol se n Li gesaa g j e n v a lgte s til 1'.a sse r e r
Hr. F a dum. Til M e dl e mmer a f Be s tyr e lse n , is t e d etfor d e to e ft e r Tur ucltr æ dend e , in cl -
al g t es DHrr T a l berg og L ø ktin g
D e t bes lutt edes, a t Bl a dk o mit ee n fr e mdel es s k a l fu n gere, dog m e d de n F ora n d rin g, a t Hr. \V. B Sa mso n indv a lg tes so m Suppl ea nt is t e d e t fo r et Me dl e m, de r v ar gaae t over i en a nd e n Næ rin g
D ern æs t u d t a lt e F o rm a ncl e n paa Fo r enin ge n s V eg n e sin T a k til Hr. H aa k o n H a nsen for h a ns en e r g isk e Arbeide for «N or s k
B age r - o g K o ndit orti de nd e », so m h a n h aabede v il de faa en s m u k F re mtid. Hertil gav Fo rsa mlin ge n sin Til slutnin g ve d at re ise sig
Nag l e A n drage n de r o m Under s t ø tt e lse t il forhe n væ r e nd e Bage rm es t e r e o g E nk er e ft e r
B age rm este re b lev e n s t e mmi g in dv il gede
Ma n g ik derpaa over til Be h a n d lin ge n a f Love n e , so m t ilde l s va r bi evn e fo r æ lde de Be st yr e lse n h av d e a f d e nne Grun d faaet i
O pdrag at foret age e n a lrnind eli g R ev isio n o g fr e mk o mm e m e d Forsl a g til muli ge For -
a ndrin ge r. D e r uds pa n d t sig e n livli g Di s-
ku ss io n o m d e for s kj elli ge P a ra g rafe r. Imidlertid k o m m a n s n a rt i a lt v æs entli gt ti l
En ig h e d, d a de o mtvist e de Punkter ogsaa havde v æ ret debatt e rede p a a tidli ge r e Mø d e r.
Vi ind t ager h er i sin Helhed Lovene, som d e vil se ud e fter de foret ag n e Forandrin ge r, d a d e t ø r v æ r e a f In te r esse for andr e For e ning er rnndt o m i Landet.
§ 1. F or e ningen s Fo rrn aa l e r a t virke til Bage rprofess ion en s Fr e mm e og Udv iklin g
§ 2 Me dl e m a f F o r e nin ge n k a n e nh ve r bli ve , ele r h a r erhv erv e t Bo rge r sk a b i Kri s tia ni a , sa mt el e, ele r driv er Bage ri i K r is ti a ni a Om eg n U dtr æd el se k a n kun s k e rst e J a nu ar og 1 s t e Juli med 3 Ma aned e 1s fo rud ga a e nd e Va r se l.
§ 3 Den a arlige K ontin ge nt e r Kr o n e r fir e - Kr. 4 .00 -, d e r erl ægges kv a rt a l s vi s med Kr r oo Indskri vnin gs p e n ge fe mti _Ø re
§ 4. Fo renin ge n s A nl igge nd e r l e d es af e n Bes t y rel se p aa -1- M a nd , de r tilli ge med 2 S up p lea n te r og 2 Rev iso r e r væ lges af de n o rdin æ r e G ene ral forsam lin g : For mande n og K asse r e r e n ved sæ r sk il t Valg paa de n 2<l e n aa rli ge Ge n e ral fo r sa mlin g B estyre l se n væ lge r a f sin M id te V i cefo rm a nd og Se kr etæ r. H ve rt H a lvaa r ud gaa r e ft e r Tur 2 a f d en s Me dlemm e r, el e r k a n v æ l ges p aa n y
D e U d t raad t e ka n dog un ds l aa s ig fo r G j e n val g fo r sa a la n g Tid, so m el e h a r fun ie r e t.
§ 5 P aa G e n era l fo r sa mlin g, de r af-
h o ldes 2 G a n ge a arli g, s ids t e H a lv de l a f Ma i og Nove nib er, for e ta ges : a ) V a lg af B es t y rel se is t e d e t fo r d e e ft e r Tur udtr a a d t e. b) d o c ) d o.
Suppl e ant er og Rev isore r.
F o rh a ndlin g af Sage r ved k o mm e n de Fage t ; di sse maa væ r e indl evere t til Bes ty r e lse n 14 D age for G e n era lforsa mlin ge n.
§ 6 Me dl e ms mo d e a fh o ldes h ve r Ma a n ed undt age n :Ma i og Novembe r. H vis fo rn øde nt kan d es ud e n Extram ø d e r sa rnm e nk a ld e s Best y re lse s m ode afh o ld es sen es t 4 D a ge før d e sammenk a lclt e Møder.
§ 7 H ve rt M øde bliv e r ve d Skri vel se ell e r Ave rti sse m ent b e kj e n d t gjo rt 3 Dage fo rud fo r Mode t s A fh o lde lse. E r Møcle rn e till ys t p aa o v e nn æv nt e Maa d e, a fgj øres a ll e Sage r ved sim pe l St e mm efle rh ed, n a n see t d e m od end e l'vl ed le mm e r s Ant a !.
§ 8. Fora n d rin g i og Till æg til L ov en e b ,n kun ske ve d 2/3 Ste m me fl er h ed i e n Ge n eralfor sa mlin g
§ 9 D e t p ::ia hvi,J er K asse r e r e n a t indk asse r e Kontin ge nt e n , s amt a t h o ld e n ø iagti g t R eg n s kab over In d t æg t e r og U d g ift er. Rev id e r e t R eg n s k ab fr e ml ægges paa Aa rets fø rs t e Ge n e ral fo rs a mlin g, so m d ec id e r e r de tt e
a nden Mest e r, u d en at Ti de n forl æ n g es utlover d e t m e d h a n s fo rri ge Mes te r o mkontrah e r e cl e Tid s rurn
D erimod maa int e t Medl e m t age i Arbeid e e ll e r fo rts a t L æ re n oge n Gut , so m h a r væ r e t ell e r er i L æ r e h os n age t a n de t Med le m, m e dmindre Gu tt e n ha r ve d k o m me nde Mes t e r s s kriftli ge Erkje nd e lse fo r , a t de r int e t er t il Hind er fra de nn es S i de Forov ri g t h e n v ises til H aa nd væ rk sl ove n s Bes t e mm else om Læ r egutt e r § 1 2 Fo r e nin g en h a r 2 Prot ok o ll e r: a) e n For h and lin gsp r o t o k o l, so m fø r e s a f Se kr etære n , og so m un de r skr i ves a f sa mtli ge Bes ty rel ses med le mm e r i Besty r el sesm ø d e rn e o g a f Form a n de n og Se kr e t æ r e n pa a Nl e dl e_msmøde r og Ge n e r a l fo r sa mlin ge r.
b) E n Reg nskabsproto k o l , de r fo r es af K asse re r en.
§ 1 3. Pe n ge n e, de r bev il ges t il U n ders t ø tt e lse, maa i in te t Tilfæ lde ove rs ti ge H a l vp a r te n a f Re nt e rn e af Fo r e nin ge n s M id le r.
a) Fo r at komme i Be t ragt nin g ved Pe n geud de lin ge n til Jul, so m foregaa r i Rege l e n 1 4 Dage fø r , ma a m a n væ r e væ rd ig
T r æ n ge nd e og have væ re t M ed lem a f Fo r e nin ge n rnin dst r o A a r.
b ) A n drage n de r om U n de r s t ø tte l se ind se n des til Fo rm a n d en fø rs t i K ove mb e r , ledsage t af be h ø ri g L eg itimati o n fo r A n søge r e n s T rang og ul aste li ge Va n de l. § 14. Skul cle n æ r væ r e n de F o r e nin g n oge n sin de besl uttes op løst, h vil ket ka n s k e ved, at 3 /-! a f samtlige Med lemmer d e ri e r eni ge, ska l a f Mi d le rn e, som Fo r e nin ge n m aa tt e raa <l e ove r , o p rettes e t Lega t til Forde l fo r Bage rm es t e r e og deres E n ke r.
K-onditorsvendene
h e r i B ye n har i d e n s idste Ti d a tt e r la d e t h o r e fr a sig -p aa for s kj e lli ge Maa d e r, om ikk e n e t o p til Ære fo r disse I et i\'føde, de fo r ko rt T id si de n ha vde, _ g ik ele t saaledes ud over et he r være n de F ir m a m ed F o rs ag p aa gj e n nem et he r væ r e n de B lad a t kom me de tt e og de øv ri ge stø rr e F irm ae r tilliv s ve d a t fr e mk o mm e m ed !id e t p asse nd e og med Sand heden l ide t s t e mm e n de P aar s t a nd e J eg ska l , Hr. R e d a ktø r, fa a Lov til at im oclegaa de H er r e r S i-e nd e m ed a t op l yse , at d iss e e r paa V ild s p o r, n aa r de si ge r , a t d e maa ar be ide saa og saa l æ n ge fø r Jul , ud e n de rfor a t erh o ld e n oge n G odtgj øre l se Kasse r er e n e r fo r ø vri gt fo r p li g t et t il at v ise for O ve r arbe id e D e t te e r ikk e T il fæ l de t ; sit R eg n s k a b paa Bes t y r el se n s Fo rl a n ge nd e
§ r o. Int e t Medle m m aa a nt age noge n
L æ r e p a a mindr e T i d e n d 3 - tr e - Aa r.
F o r O ve rtr æ d e lse af d e nn e B e ste mm e lse
b e t a les t il For e ning e n s K asse 2 5 K ro n e r.
§ 1 r. D a d e n i fore gaae nd e § ved ta g n e e nh ve r Sve n d i d e s t ø r s t e Forr e tnin ge r fa a r E xtrah o n o r a r fo r O ve rti d
De t for ek o mm e r mi g , a t se lv o m ve dk o mm e nd e Fo r fa tt e r a f n æv n te A r ti k e l arbe id e r p aa Gr ø nlan ds k a nt e n ell e r saa, b ur de han
v æ r e b e dre inde i E'orh o ld e ne, fø r e nd han Bes te mm else kun h a r d e t fo r a ll e gav nli ge fo r indl a d e r sig paa a t bo rtr æso nn e r e Fa kta
Ø ie, s k a l int e t væ r e til Hind e r fo r , a t e n Ma n fri s t es uv ilk aarli g t il a t t ro, a t d e t ikke
G ut, d e r formedel s t D odsfa l d , O pbu cl ell e r k a n væ r e Fag m æ n d, d er sk riv e r p aa s a ad a n a n d en h a m utilr eg n elig A ar sag k o mm e r ud af :Maa d e , a t 1 n aa r man ave rt e r er Be s tillin g er, s in L æ re, kan fort sæ tte s in L æ re tid h os e n I m o dt ages sa a cla nn e kun til Kl. 2 Jul ea ft en;
det~e blev strengt overholdt 0g er kun rosvæ rdigt og, efte r min Formening, til Fordel for begge Parter.
Jeg har derfor Grund til at betvile, om det virke li g kunde være en Fagmand, der har saa ]idet Begreb om Konditoriet, at I s og C r emekager, der bestilles før Kl. 2 Juleaften, kunde expederes samme Dag. Det sku lde glæde mig ikke mindst , om saa kunde ske - før Julen f. Ex. :__, at Is og Kager kunde expede r es 1 a 2 Dage i Forveien; men har j eg Følelsen af, at vedkommende Klager blev den s ids te, der kunde gjøre en saadan Opfindelse.
Det er vistnok saa, at de Svepde, der har med Isen at gjøre, maa ofte strække sit Arbeide utlover til 6-Tiden og længer, alt eftersom det er Middags- eller Aftense lskabe r, det gjæ lder - d~tte forstaar Konditorsvendenes Leder ikke. Den, der altsaa delvis har a r beidet det meste af Dagen, vil til Gjengjæld faa Mandag Eftermiddag fri.
S,·endene klager nu sin Nød til Politimesteren og søger dennes Assistance Vi Principaler har intet villet gjore for at forlJe dre ~ere s Kaar ! Jo, det vilde vi; men Svendene havde ikke Tid til at vente, til der blev Anledning til at mødes - det var lige før Paasken - vente kunde de altsaa ikk e, og saa vilde de gaa til Storthinget med sin Klage, og det gjorde de; nu er de saa langt.
Dette e r Aarsagen til, at !i det eller intet er rettet paa; men vi har det Haab, at en Lov, udarbeidet i Forening, vilde være det rigtigste og være tilfredsstillende for begge Parter, uden Indb)anding af soc iali stiske Le-clere, der vil rode med i alt, selv om de intet forstaar deraf. Ja, det skulde ikke forundre mig, om ikke allerede Konditor sve n•clene har søgt eieres Assistance for rigtig at komme dem tillivs, som efter min MeJ:\ing burrle være dem, de først n æ rm ede sig, for mulig at bedre fælles Kaar, istedetfor at gjøre Kløften m ellem Svend og Mester bredere og Fo rholdet bitrere og umuligere; derved opnaaes intet.
At forbyde Søndagsarbeidet i Konditorierne helt vilde vel ramme for haardt; isaafald vilde det være naturligt, at Hotellerne og Restauranterne maatte underka stes samme Forordning, da disse delvis er og kan blive vo r e Konkurrenter. Det er jo int et iveien for, at disse kan lev e re Is et c. til vore Kunder om Søndagen, og Følgen kunde da blive, at dette ogsaa vilde strække sig utlover til Hveroagene og kanske medføre uberegnelige Tab. At negte Kunderne Is eller blød Kage til Sø ndagen er vanskeligt; men ved nogen Imødekommenhed ogsaa fra Publikums Side vil Arbeidet kunne lettes noget, saa Arbeidstiden for det væsentlige Mandskab blev noget kortere om Helligdagene, dog saaledes, at en Mand overtager det mulige Arbeide, der falder utlover Dagen, og som det delvis praktiseres - at vedkommende Svend fik fri I Mandagen.
Imidlertid, saavidt mig bekjendt, er v1 s tørre Konditoridrivende gjerne med paa at
forbedre ikke alene Svendenes Kaar, men kanske ogsaa Principalerne kan tr æ ng e forbedrede Kaar. Vi vilde muligens komme til mere n or mal e Lønningsforholde, end ele nu er. Endnu en Ting til, Hr. Redaktør; maa det være mig tilladt at bemerke, at fra Svendene i de stø rste Konditorier - hvor Forholdene skulde være saa slette som af Svenelene antydet - er ingen Anker fremkommet, og Forholdet der e r tvertom godt Jeg vil ikk e undlade at rette en Appel til rette Vedkomm ende om at holde Agitation og Splittelse borte eler , hvor Forholdet er godt, hvor Mester og Svende arb e ider i fuld Forstaaelse med det for Ø ie at rette til det gode, hvad som rettes kan
Politiets Indblanding i Arbeidsforholdene i Konditori e rne finder jeg uheldig og vil virk e modsættende til den virkelige Hensigt.
Il dstilli ng en i W ie n
1 Tilslutning ttl I\Iedclelelsen herom i forrige N urner skal jeg idag atter bringe denne U dst illin g i Kollegers Erindring, da den muligens kan give An ledning til, at et St ip endium uddeles til en dygtig, energisk Bager eller Konditor, dersom Ansøgning herom fremkommer, før det blir for sent.
Blanclt Bagerne og Konditor erne har Stipendium tidligere været en Sjeldenhed; vistnok kun ved en eller høist et l'ar Anled-
Ansøgningerne maa se ndes uopholdelig , ente n direkte til det Kgl. norske Departement for det Indre eller gjen nem Stiftamtmanden og være fremme senest inden 12te Januar 1898.
Endnu engang vil jeg minde om: Anbefal ikke hvemsomhelst, men kun den allerbedste; den·ed kan muligens opnaaes noget. H
Organ i sation af Arb ei dsgi v e re
Under denne Overskrift har eler i «La ndsbladet » i Løbet af de sidste fjorten Dage staaet en Række Afhandlinger, som er vel værd at lægge I\Ierke til.
F.n bekjendt dansk Jurist har tilstillet n æ vnte Blad LO\·e for Sammenslutninger af danske Arbeidsgivere, samt Overenskomster mellem de forskjellige M.ester-Organisati o ner.
Af ele Resultater, som er vundne paa den forholdsvis korte Tid, de har virket, fr e mgaar det, at Arbeidsgivernes Sam1;nenslutning har været et overmaacle heldigt Skridt henimocl Løsningen af de brændende sociale Sporgsmaal, ligesom den har virket som et kraftigt V ærn mod de overhaandtagende Streiker og ele heraf flydende miserable Tilstande.
Det gjælder imidlertid her som ellers, at vil man fore Krig, maa man have Penge, og det er ikke saa ganske smaa Pengeoffre, der skal til, forat man fuldt rustet skal kunne ninger har vi nydt godt af denne Statens optage Kampen med den moderne Hydra, Hjælp til at faa bragt frisk Kraft udenfra Socialismen. inc! i vort daglige Stræv. Det har jo sin Pet er ikk e Meningen her at opregn e fulde Berettigelse, maa man tilstaa, naar af de Love og Statuter, som gjælcler for d e den forholdsvis ringe Sum, Staten stiller til ! danske Arbeidsgiveres Foreninger eller for Uddelernes Raadighed, ingen Andel er faldt de forskjellige Mesterforeninger. Enhver, der i vor Lod paa saa mange Aar, da kanske de andre Brancher, der har søgt, mere end vore har været berørte af Tidens Fordring til Kunst i Haandværk et. har Interes se af Sagen, vil kunne anskaffe sig bemeldte Numere i Landsbladets Expediti on; men som en Prøve paa den Ans,·arsfølelse, der raader inden
Nu er der e ngang dukket op en Leilig- 1 eninger, skal vi anføre som et solidariske disse Forbelysende bed, hvor man for Bager- og Konditorfagets Exempel følgende : V ed kommende vil faa se sam let alt, hvad de «Under den sid ste lan gvarige Murerstreik størr e Kulturcentrer har frembr agt for at l øfte Kjøbenhavn Vaaren 1890 sammenskjød en Haandværket, baade for dets Udøvere og for Kreds af de større formestere i Løbet af 3 dem, der n yder vore Produkter.
Det vi ld e vistnok være til sto rt Gavn, om man kunde faa en ung Mand, med fuld Forstaaelse af sit valgte Levebrød, udsendt for at se, hvad andetsteds gjøres for at hjælpe Arbeiderne, og h, orledes man eler gaar frem, ikke ved simpelthen bare at tyrannisere og fratage Mesterne al Ret. Nei, der søge r man at hj æ lpe, saa at be gge Parter til slut blir tilfredse Overgangene er, i Udlandet som her-
- tr e - Dage 62 1 000 Kroner. Heraf blev der under Streiken til Mestere, som havde vanskeligt fo r at opfy lde ind gaaecle Forpligtelser, ydet dels Laan, dels - i faa Tilfælde - Gaver. Ved det endelige Opgjør i Slutten af 1890 var det Tab, man havde havt, meget ringe; det dreiede sig om 4000 Kr. eller 6 ° / u.
De kjøbenhavnske Murmesteres Understøttelsesfo renin g blev stiftet 19cle Juni 1896. hjemme , vanskelige og møder megen Mod- De Pengemidler, Foreningen havde opsamlet sigelse, m en Enden blir dog god; Forholdet I indtil iste Januar 1897, beløb s ig til ca. er ikke som her, at Nlisnøien sti~e r Dag 135,000 Kroner. » for Dag. Efter «Landsbladets » videre Oplysninger Kolleger! Hav Opmærksomheden hen- er der her i Kristiania allerede taget de forevendt paa denne Sag; hjælp den Mand frem, som De med Tryghed kan anbefale; thi uden de allerfineste Referencer og Anbefalinger som Trængende n ytte r det ikke at melde sig.
løbige Skridt til en lignende Organisation som den danske Man vil med det allerførste konstituere sig, naar Love og Regler er uclarbeidede.
Vi vil paa det ind s tændigste anbefale Sage n til alle A rbeidsgiver es, særlig til vore Kolleger, Bagermestrenes og Konditorernes alvorlige Overveielse, og naar Opraabet komm er, da a t tiltræde Foreningen alle som en; thi det gjæ lder her som altid, at skal man opnaa noget Stort, maa man staa samlet. «Enighed gjør stærk ! »
(lnd se nd t ) * )
Kagespørgsmaalet
har i en Tid været omfat t et med megen Interesse, ikke alene af Konditorerne, men ogsaa ivrigt diskuteret a f elet kagespisencle Publikum baade i og uclenfor Pressen. Den iste D ecembe r skulde der blive Forandring, og intet Under, at der har været nogen Spænd ing hos be gge Parter. Imidle 1-tid kan nu meddeles, at Spørgsmaalet foreløbig h ar funclet sin A [slutning, idet der for nærværende ikke opnaaes fuld
Enighed incl en Standen. Dette skyldes væ:entli g enkelte af de s t o rr e Bagere, hvis H ovedfor retnin g er Bageri, eler driver Konciitori og er indr ettet paa en enklere og billigere Maade, id e t Smaakager er deres væsentl ige Produkt, hvori de konkurrerer med Konditoreme og kan tjene Penge paa, som det nu er.
Konditorerne faar da - indtil mere beleili g Tid kommer - bide i det sure Æble og indrette sig saa godt de kan, muligens redueere Størrelsen og lade Prisen blive, som den er, til Tr øs t og Opmuntring for alle bedrovede Kagespisere, der har im ødesee t D age n den i ste December som en Afskedens og Græmmelsens Da g - ja, kanske for begge Parter.
Der har ga nsk e vist væ ret bebudet Streik, Frauenverein o. s v.; men heldigvis har der ogsaa faldt mange 1,Jdtalelser a f Kunder til Fordel for Konclitorerne; man har fund e t e n Forhøielse ga nske naturlig og paakrævet, saa Æ ngstelsen har ikke været overdreven stor.
Naar e n «Hu smode r » nylig i «Verdens Gang » omtaler alle Nedsættelser paa Toldvarer og anfø r e r, «men Ka ge rn e e r lige dyre for det », saa fin der jeg en Im ødegaaelse heraf ove rfl øciig, idet jeg tidlig e r e har fremholdt de væsentlige Grunde, Husleie, Arbeid~hjælp og Toldforhøielse - trod s en Hu smode rs Paastand om Nedsættelse - og flere a ndr e Ting. Men, hvad jeg spec ielt vil bemerke og imødegaa den æ r ede Hu smode r med, e r , at Na tursm ørr ets Dage aldeles ikke er forbi h os Konditorerne og id etheletage t i førsterangs ]forretninger
Det skulde undre mig, om den æ rede «Hu smoder» i «Verdens Gang » vikle n o ie I s ig med en Tærte af Margarin til 1 Kr. pr. Kilo, n aa r hun tidligere har faaet samme af I Na tur smør til ca. 2 Kr. At slug e e n saa- 1 dan Paas tand som, at Konditorerne bruger
*) Sku!de været indtag et i forr ige Xo. , men kom forsent, da Bl ade CtRl ll erede var gaaet i Pres se n. : Red
Marga rin, er vel drøit forlangt, da saadant vel a ldrig har været inden Døre i de førsterangs Forretninger og vil vel neppe komme der, selv om Prisen blir uforandret.
Dette til Trøst for alle Husmødre og det øvrige kagespisende Publikum. der altsaa fremdeles vil faa 7 og 3 Øres Kage r af Natursmør. J.
Hele Europa over
har man havt den Uskik at g iv e «atpaa » til Jul; men overalt er man k o mm e n til det Resultat, at Ti dern es stigende Fordringer til L ø nninger, Lokaler, Skatter o. s. v h a r forminelsket Bagernes Fortjeneste i den Grad, at man har maattet afskaffe denne Uskik.
Anderledes hos os e lv nu, da Arbeidstiden knapt strækker til til U dfø relsen af det nød ven di gste A r beide, v il man her ikke give Slip paa denne nedarv ede Skavank; Bagerne her er ikke saameget sin e egne Herrer, at de kan sige nei; Frygten for at miste Kunder, forat deres Brødkjørere skal gaa fra dem, er saa s t o r, at de gje rne gav bort hele, ja mere e nd den Fortjeneste, der skulcle fø lge med Jul e trafikken , som andre
Forretningsfolk glæder sig til.
Kolleger! Bare forsøg, vis lidt god Vilj e, frygt ei for de mulige Kundetab; det lad e r sig nok erstatte ved ellers daglig at skaffe god Vare; støt Eder selv ved at vise denne Uskik paa Døren; I har saa ingen Tak for Eders Offer all ig evel !
Kornmarkedet .
Siden vor sidst e Beretning h a r Markedet holdt sig no genlu nde fast, baade for Rug og Hvede, og der har ing e n Tegn vist sig, ·som kunde tyde paa en Nedgang.
Vistnok har Tilfø rsl erne paa de fleste
Stede r væ r et noksaa ri ge li ge; men dette har s in Grnncl i, at ele forholdsvis gode Priser bringer Bønderne til at paaskynde Salget af sit Korn og tage den ø ieb likkelige Fortjeneste, sk jønt de paa denne Maade hindrer en større Stigning, eler vilde være til dere s egen Fordel, om ele forstod og havde Raad il a t ve nt e
Jo mere Vare der imidlertid føres til Markedet nu, eles knappere blir det siden; thi at Verden ia a r har gjort en daarlig Hvedehøst, e r stat istisk paavist. Saalecles bere g ner et anseet e n gelsk Fagblad Verdens U nderskucl af Hvede iaar til ca 7 Millioner Quarte rs, som a lt saa Konsum e n er sto rr e end Produktionen, og som maa blive at dække af ele gam le Beholdninger, der som bekjendt er meget s maa
Af n Statistik over de sicl ste Aars Hvecl ehø st fremgaar ogsaa, at Ve rd en ikk e s id en 1888 har havt et saa daarligt Uclbytte.
« Synlige Beholdninger » er voxet til : 34,836,000 Bushels mod 5 6,3 r 2,000 ifj o r. Fragterne e r noget høiere, saa alt i alt kan man betegne Stillingen so m fast.
Paa det indenlandske Marked er Juletravlheden indtraadt, og Afgangen er stm, do g mest paa tidliger e Kj øb.
Endel nye Kjøb gjøres jo ogsaa til Priser, der enclnu ikke er i fuld Paritet med Kornnoteringerne.
Gisela . (Fra Enge l s k. )
Der g ive s maaske ikke i Geneves Omegn en skjønnere Udsigt over Mont Blan c enci den , man h a r oppe fra «Tron c hims Taarn " paa Høiden ovenfor Coligny. Særlig frembyder fr a dette Punkt Solnedgangen bag de g r ø nlig hvide Juraalper e t h e nri vende ku e, naar Dagens forsvindende Stjerne kaster et rødt Skj æ r over Alpernes sneindhyllede Tinder. Her oppe befandt sig en Aften et Par Turister i Selskab med en Bondepige for at beundre det uforlignelige Naturskuespil.
« De har Ret, Gisela ! D e tte er elet smukkeste, jeg ha r set, efterat vi e r komn e til D e res vidunde rli ge Land. Blot den gyldne Glød der henne vilde var e lidt e ndnu. Mine Øine vilcle kunne fryde sig li gesaa l æ n ge ved Synet af den som af Deres skjønne Ansigt, min Ven. »
Det er Sidney Athelstan - en høi velvoksen, mørkhaaret ung Englæncler, der taler.
Han er for fø rste Gang sa mmen med sin Ven Phillips, paa Reise i Schweitz. Giselas Ansigt overgytles af en Rødme li g den duftende Rododendron, som gløder blandt ne og I s fem Tusinde Fod · ovenover dem, da hun svarer:
«De s mi gre r mig, Monsieur. Men her er smukt; thi Natten er klar. lip min Haand; j eg beder Dem , jeg er kun en Bondepi ge »
«Men med en fin Dames Ynde og skjøn som en Kunstners Ideal! Sandelig De er født til noget bedre e nd at være en simpel Bondes D atter. »
Pio-en river s in Ha and los fra hans. Den fine Rodme paa hendes Kind antager en enclnu varme r e Farve. Hun peger nedad d en stenede Vei.
«Hvis De ikke e r forn ufti g, Monsieur , saa maa jeg vende alene tilbage til min Fader, hos hv em Giotto, min Forlovede, venter mig. J eg kom for at vise D e m og Der es Ven elet Sted, hvor den store engelske Skjalcl levede, og den smukke Udsigt her oppe fra. Lad o s vende sammen tilbage. »
Athelstan lytter med hele sin Sjæl i Øi n ene Det e r blaa, usikre, up aalid e li ge Ø ine, men saadanne, som fortryller K vin derne. Han vikle gjeme have holdt h end e tilb age for at hvi ske h ende endnu fl e r e beundrende Ord i hendes Øre, men Phillip s nærmer sig ham og siger halvhøit:
« Kom nu, Sidney! Du har pa ssiaret læ nge nok. Det er paa Tide, at v1 vender til bage til Hot e llet. »
I Tausheci tilb age lægger ele tre Hjemveien, og ved Giselas Hytt e siger begg e
Venn erne hende Farvel \ il den følgende Dag, da · hun lover at medtage en Kurv nyplukkede Bringebær og Alpeblomster.
« Du er ·a ltfor l e t antændelig, Sidney », sag de Phillips ved Froko stbordet « Du gjør enhv er Pige, du m ø d e r, din Kj æ rlighe<lserkl æ ring - enhver Kvinde, hvi s Ansi g t b ehager dig. O g efter no gle faa U ger - eller D age - glemmer du hende Henrykkel se over e n ny Skj ø nh e d. »
«Men denne s idste er saa uli g alle de a ndre, jeg har m ød t , saa u sk yld sfuld skj ø n , et Barn og dog e n K v inde , en virkelig Alperose. Jeg blev forelsket i hende ved første Ø iek as t
« Saaledes har alle dine Kj æ rlighedshi s to ri e r været, Sidney. Dit sid s t e Sv æ rm eri er altid ulig alle de andre, - indtil den 1 næste kommer. »
«J a, alt elet h a r du før sag t mi g »
«Og jeg gj e ntage r de t Nle n alvorligt talt, idney, denne Pige hør e r ikke til din Sta nd, og du vilde kun fo rd æ rv e dine Fremtid s ud s igte r ved at g ift e cl ig med hende. Og hun er for god til at bru ges so m L ege t o i. »
«Man kund e n æsten falde paa a t tro, Phillip s, a t du selv er forelsket i hende, >> svarede A thelstan pirreligt.
«J eg ?» Der l aa e n l e t Skj ælve n i Phillips' St e mme
«Ja. Og -jeg vil ikke føle mi g sto dt, hvi s du vil undlade at s pilde dine værdifuld e Raad p aa min ring e P e rso n. J eg kan undertiden være nog~t stædig. »
«Ja, det ser næ sten ud til d e t. »
«H ø r nu, Phillips, » sagde Athelstan, id e t han r e iste sig op for a t gaa Gi sela im øde ; hun korn ind i Værelset m ed den lovede Kurv Frugt og Blomst er. « Hvi s mine V eie ikke b e hag e r <lig, saa er det bedst, vi skilles snarest muli g. Jeg kan m o r e mig paa egen Haand »
Med en halv Undskylclning vendte han sig til Gi se la og begyndte at tal e med hend e Phillips, so m blev opbragt over Vennens Opførsel, g ik a l e ne ucl i d en klare Morgenluft, idet han b e klagede den un ge Pige.
Den Dag og m a nge e fterfølgende gi k b egge Vennerne hver sin Vei og vekslede ikke man ge Ord, ud e n naar de rnodt es paa Hotell e t, og d a kun om li gegy ldige Tin g; men Phillips iagttog ikk e <lesta mindre s in tidligere K a mm era t, og det var ikk e hans Sk yl d, a t det s p æ ndte Forhold m e ll e m dem vedblev.
H va d Gisela arigaar, saa blev hun smukkere fo r hv e r D ag , eler g ik, under Indfl yde lse a f d en m od n e nde Kvindelighed o g e n d yb Kj æ rli g hed s Glød; thi uagtet hnn var forlovet med Giotto, og trods hendes Tilbageholdenhed, hav d e d en sta teli ge unge Englæ nd er vundet h e nd es Hjerte, og hendes smukk e Øi n e stra a led e af Glæde, naar hun modte h am. Og de modtes oft e, - h ve r Dag.
Sammen streifede d e omkring langs Floddalens mosbevok sede Skrænter eller oppe paa d e knud r ede Bjergstier, og ela Giotti ilde tilmod e og rug e nde paa H æv n, var draget over Ismark e rn e m e~l s in e Faar, udstrakte Gi se la og hend es ny e Elsker sin e Vandringer e ndnu l æ n g ere, og var fuld st æ ndig uad skillelige.
Saal e d es forl ø b en M aa necl, a ltfor hurti g for de Elskende, a ltfor fulcl af Bekymringer for Gi se la s Forælclre og S idn eys Ven. E n Aft e n, da de h av d e være t l æ n ge r e bo rt e e nd sædvanlig, ankom d e r et Telegram til Athelstan. Phillip s auede, h vad det indeholclt; thi flere Br eve hj e mm e fra havd e m edde lt, a t Sidneys Mod er var m ege t syg , og da Sidney ved r atte n s Frembrud k o m tilbage til H o te ll e t, sy ntes Vennen, at l ykk esbudet var halvveis fo rtj e n t Sidney l æs t e Telegrammet i Hast og kramm ede det sa mm e n med e t h a l vkva lt Suk.
« Min Moder e r dod, » sagde han i en T one, so m han forsøgte a t beherske. «J eg maa strak s reise hj e m imor ge n tidli g. Reiser du, eller bliver du h er? »
«Je g r e iser naturligvis. ru skal jeg hj æ lp e di g m ed at pakke ind «
Men iste detfor sacl h a n endnu e n S tun d hen s unk e n i T a nk er og st irr ede paa Træerne s Løv udenfor; ha n merkede ikk e, at Doren blev a ab n et, og l e tt e Trin n æ rm ede sig h a n s Stol. En b lø d H aa nd lagdes paa hans Ar m
« De her , Gisela? ,,
«J a, Monsieur Phillips; j eg vil de spø r ge D em o m e n Tin g >)
«Naa ? Gisela? »
«J o, d e t er om Dere s Ven - o m Sidne y, )> begy ndte den unge Pi ge n ø lende. « De ved jo, at han el s ker mi g. De sy nes vist ikk e om, a t ha n gj ø r elet? »
«r'e i , Gisela, det gjø r jeg ikk e .>)
«Hvorfor? Er det, fordi jeg ikke er god nok for ham - fordi je g e r for fattige ll e r er d e t, fordi De tror, a t han vil g lemme mi g, n aa r Sommeren e r gaae t, og Vinter e n kommer, og h a n r e ise r s in Vei? »
H e nd es Kinder brændte og h e nd es Ø in e ha vde e n febera:gtig Glans. Phillips fø lt e s ig trykket af hende s alvorl ige Spørgsrnaal. H an vendte s ig bort fr a h e nde, for a t v ind e Tid, for a t undertrykke s in egen haabløse Kjærli g h ecl
« Maaske jeg dog h a r en Grund, » sagde han langsomt og med synlig Anstrengelse, « men det var ikk e , at De ikke er god n o k til ham. Jeg frygtede, at han s 'fil bø i e li ghed kun var forbigaaencle; jeg fry g te d e for D e r es egen Skyld. »
«Sig mig blot en Tin g, Monsieur Phillip s, tror D e, at han virkelig e lsker mi g; tror De ikk e, at h a n vil bliv e mi g tro? » '
«Og o m jeg svarede nei - h vad saa ?»
«Saa v ilcl e L yset i Verden forsvinde fo r mig. Sd len v ilde t abe sin Glans, og Blomsterne sin Duft; mit Liv blev da g lædes løst. Men svar mi g, svar mi g! »
Phillip s holdt sit H o ved bortvendt i voldso m Kamp med sig se lv. Han kund e ikke s ige hend e, hv a d d e r pinte hans Hj erte, kunde ikke aabe nb a re hend e s in h e mm elige Frygt. E i heller var han nu ist a nd til a t meddele he nd e den n eds laae nde rybed o m deres hasti g t besluttede Bortreise.
«J eg tror og haab er, a t han vil blive D em tr o, Gisela, » sagde han; hans Stemme fik et e iend o mm e li gt , fr avæ rend e Tonefald
«Han h a r et godt Hjert e og vil for g ud e D em
Lad d e tt e v æ r e e n H e mm e ligh e d rn e llem os. »
«Saa e r jeg glad, » sagde G isela.
Og hun forsvandt ud i M ør ket og g ik hjem for at drømm e o m den Mane!, som havde love t at e lske og beskytte h e nd e til s it Liv s sidste D ag
H a lva nd et Aar senere m ød t e Phillip s sin
Ve n paa et stort Bal i Londo n.
«Er det sa n clt, Sidney? » sp ur g te han.
«H vad, er elet n oge t sæ rli g t ?» sagde
A th e lsta n urolig.
«Det Rygte, som man h o r er, hvor man ko mm e r, at du er bleven forlovet m e d Frøken E th e l St. Cyr ?»
«J a, de r e r n ok noget San dt deri, » svarede Athelstan leende. «Og hvorfor ikk e? Hun er sm uk , har faaet e n ucl merket Opdragelse, og desuden e r hun rig. Gratuler mi g , gamle
Ven »
«H a r du allerede gle mt Gisela »
«A h , Gisela ! r e i, naturli g vis ikke Hun var sød og fo rba n de t passe nd e til at sp øge e n Sommer bort m ed Men, so m du selv bemerkede, hun passer ikke til min Stand.
Men hvordan er det, du er j o ikke gift endnu? Ser du, je g havde a ll er ede dengang en Mistanke om, at du selv elskede G is ela, Rei s derned og hil s paa hende; kunde det ikke passe? Naa , n aa, jeg afstaar fra hende, d e r ha r du min H aand paa det? »
1en Phi lli ps sy nt es ikk e at forstaa sig paa Spøg. H a n saa Athelstan en Stund skarpt ind i Ø in e n e m e d den s t ø r ste Foragt. Derpaa dre iede han sig om paa H æl e n , forsmaaede den fr e mstra kte H aand og g ik sin Vei uclen at sige e t Ord.•
«Det b lir smukt V eir idag , » sagde Gisela til et n yg ift Par, so m n ylig ;a r a nkommet til Cha mo ix og id ag agtede at foret age en Uclfl ugt til d e t saaka ldte «Ishav » Egnens sikres te Føre r, Gisela, skulde vise dem Ve ie n
Det var A thel stan m ed s in un ge F ru e, som aldrig før havde væ r e t i Sc hw ei t z, og so m var begeistret over alt, hvad hun saa.
Athelstan t æ nkt e paa e t Besøg i dis se Egne for n og l e Aar side n og h aabe de, at den solbrændte Kvinde med de lyn e nd e Ø in e ikk e e rindr ede h am Hun synte s ogsaa i Begyndelsen ikk e a t kunne g j e nkj end e ham , endskjont det gav e t Sæt i hend e ved "hil Lyden af hans Stemme, og en hurtig forb1gaae nd e Blegnen g ik ove r hendes s mukk e
Ansigt. De brød op, og Gisela g ik foran I skj ø nt jeg søg t e forgjæves. D e h ør e r ikke Grave! De elet dem , utr æ tt eli g passiarende med de m hele Gjen gj æ lcl e lse n s Ra ab fra eieres Ve ie n h ø rer de t ikk e Men j g h ø rer
«Det var m eget bedre, ,l sagde hun , 1< for Ha ! H a!ll to Personer a t fæ rd es saaledes med e n sikke r Ekkoet af h e ndes La tt e r forplanter s ig Fører e n d at drive omk rin g i st o r e Selskaber. " Kli pperne, ned i de dybe D a l e og incl Og fr e m gik d e t over den stri de Bjergbæ k blandt d e uhyre ? n e ma sse r , som li gge r opog op ad en knudr et Ve i, som slyngede sig me ll ern Pinier og grn nn e Græs m a r ke r D a J de kom op paa Mont a uverts Plate a u, stansede de e n Stu n d for at n yde Ucls igte n over de « fro sn e Bø lgen. Derpaa g ik det vi de r e, stadig opacl, forbi al Vegetation, incltil ele kom op til en sma l Klippeafs a ts ved Fode n af e n gl in sende, sneindhy ll e t Bj er gbæk.
«Tal saa sagte, De kan, her, " sag de G ise la, idet hun sænkede Stemmen til en H vis ke n. «Sneen er us ikk er , og en plud se lig
Rysten i Lufte n ku n de væ r e i stand til at nedkalde en Lavin e over os. J eg h a r h ort Hyrde r og Veiv isere adva r e hin a ncl e n for dette
t aa rn ede omk rin g Bjergspidserne. En r ys tende Bevæge lse s por es pa_a Overflad e n af d e t gn istrende ·h vicle Snebjerg ovenove r dem derpaa h ø res en ul ykk ebebudende, glidende Lyd. I «11 ! Bort h e rfr a! « r aabte Athe lstan, id et
For Bagere og Conditorier
anb efale s
Sukkerblomster Tr aga ntfi g ur er, K agcpapir , Bo rd er , J s papir S pr oitcpapir, g ronn e Blad e, Gu id - og Sølvbl a de, Oblater, C itr on- og l\land e lo li e, Papformer og- B rikk e r
Confectpos er F igu r erede Co nditorpose r , Ro sapo or. Br ødpo er etc Broclpapir , hvid og bru n l\ia c ulatur , P ergame ntp ap ir. D es forud cn anb efales all e Slag~ Tryk arb eid e, Protokoller etc.
Til Julen anb efales: Jul c træpy nt , Fl ag , Ly s, Klyb cr, Blom s terkort, L a me tta i tort Udva lg
Aug.
Olsen
Sted; thi en Gang før e r ele r skeet et Snes kred h e r. V in den, so m fremkom af Lav ine n s hefti ge Fa rt , sl og Tr æ erne omku ld dernede. )) han g rib e r s in Hu st ru ved Arm e n «Lig evægten er forstyrret. L a Yinen er over os Vi I har ikk e et Øieblik at s pilde. > )
G r ebe n af e n plud se li g Skr æ k saa Athelstan n ed paa d e omku lclkastecle og sp lintr ede Tr æs tammer. D e talte e t stumt , m e n vi ldt, veltalende Sprog om den Skæbne, so m ve ntede ham og han s Hu s tru, hvis et ubetænksomt U clraab undslap dem, ell er e n Fod uforsi g ti g st ø dt e mod e n Sten.
« Hvorfor har De da ført os h e r he n ?» sp urgte ha n Gisela hv iske nd e «H er er jo ing e n vide re Uclsig t >)
« Ne i, Monsieur; m e n ele r er e n sto r .Fare. J eg ha r ventet paa Dem i a ll e disse l a nge Aa r. J eg har o n sk et at mød e Dem her 1 me d e n sikk er D ø d h æ ng e nde over vore Hove d e r. Kan D e gjætte hvorfor: "
H endes Stemme lyd er st ad ig hoiere , og Vredens Rødme farver hendes Panele.
«H vo rl edes s kulcl e j eg kunne gjæ tt e det, Gisela? )) s t ammede han.
H a n s An sigt var dødblegt; ha n s Øi n e ud vicledes af Rædsel. Et he l, hans Hu stru, s tirrer forskr æ kket paa sin M a nd og G isela
« Hv ad m e n e r hun , Sidney? Forklar 1mg det. ))
« Hun e r va n vitti g, Ethel. ))
H a n vender sig om, i de t h a n forsøge r at gjenv i nd e sin Fatning.
«Kom, lad os vende tilb age , medens de t e ndnu er Tid .»
«Ne i ! )) raaber Gisela, idet hun h æve r S t emme n ti l et Skrig. «N ei, D e ska l ikke saa l e t unclga a m in H æv n De fik mi g til at el ske Dem den Sommer for læ n ge siden. De fik mi g til at bryde m ed Giotto og volde mine Forældre Sorg og støde mine Venner fra m_i g for D e re s Skyld, og nu ag ter De a t le ve lykk e lig med D ere s engelske Hustru >)
«De ved ikk e, )> vedb l ev hun stedse v ilde r e, «a t Giotto dr æ bte sig se lv i sk in syg For tvil else; a t m in Moder dode med bruclt Hjerte, og at min Fader d øde , da jeg [ forlocl- ham for at opsøge Dem end-
De st y r ter til Venstre, hvor Veie n til I
Skippergaden 38, Kristiania. R efe renc e: fir Conditor ')'o lzs 7 olm sl' 1t, (A. Baurnan Eft erf. ) f( r i stia nia
Plateauet udvid e r s ig , idet de efter lade r Gi- c sela, staae nd e ubev æ ge lig og oplofte ncl e en · Bageriartikler af Træ skrald e nde H aan l a tt e r. Blot n og le Skr idt e nclnu , og de e r r eddede.
Meu det s tor e Snesk r ed, som ri ve r Stene og Tr æe r op og slyn ge r de m langt fora n sig paa s in larmene-le Ve i , vinder hurti gt inc! paa dem. Det styrter hovedku ld s n ed, uclove r I Skr æ nt e n, elet bru se r fr e m i ove rv æ ld e ncl e Majestæt, og fo r L a rm e n cleraf kan ove rd øve G iselas H aa nlatt e r, s lyng er e n Bø lge af Sneskum hende og h e n des Ofre n ed i Afgrunden
Der h ø r es kun e n K vin des Skr ig, en Mands Forbande lse og en H aa nlatter, som hurti g br in ges til T aus h e cl og Lavi n en sty rter ust a n se li g frem pa a s in øcle læggende Ve i.
Dit og Dat .
Ved A rb e idet vær from og g lad; Det duer e i at være lad, Saa lid t so m Knur og Banden!
Og Gjæld du a ldr ig ha ve rn a a, Fr it so m du se lv dit Hu s rn aa staa, Et Lys fo r h ele Sta nd e n ! Ø d e i dih Tid med Sp il og Dr ik, Men følg den gode , gamle Sk ik: Elsk Hustru, Børn og Granden! Fr it oversal fra Ty s k.
Gjenstande af Perlemor , der e r blevne m atte, b lir so m n ye ved a t lægges i e n kogencle Mas se af 100 Gram Hved eklicl og 200 Gram revet, ristet Brød, blandet m e d V a nd.
Stærk Opløsning af Kogsalt i Vand er et udmerket Middel mod Brandsaar
Smedearbeider
af alle Slags, Former , Deigspraiter og a ndr e Bageriredskaber udfores bed s t og billigst ho s HalvoP Thune, Afelwnjkus, Pilestrædet 25 , Chri s ti a n i a .
le , cr es e:s:tra gode af Syver Hansen , sø ndr e HoYind, østre Aker.
Yiit af mang·e Forbrngerc fortneffeligt fundne concentrered e Vanill in-Sukker a, Kr 25 pr. Ki lo anbefal er jeg- til Forbrugere som et meget vigtigt Surrogat for Vanille
Concentreret Vanillin -Sukker eg ner sig til Bag ,-æ rk af en hY e r A r t, I s, Cr eme osv og fr embrin g e r en meget fin Vanill e-S ma g
Concentreret Vanillin-Sukker er i Væ g tlig h ed li ges aa stærkt so m Y anill e, m en ko st e r kun en Tredie<lel af Jw ad Vanill e ko s t e r og g i\" e r a ltsaa en For~jeneste af -!.O a 50 Kr. pr Kilo
Til Forsag sender j eg 1 /J Kilo for f'i 1/ 2 Kr. frank o mod Eft erkraL Li ge ledes anbefales min co nee ntrerede Æggegule flydende Farve a 6 Kr. pr. Kilo
lHi lk en ikk e maa fon-ex l es med Smørfarve No0 -le faa Draab e r g irnr den s mukk este æggeg ule F arve i D eig, Cr eme el le r Gla s ur .
For YnJ er e af en fin Appelsin s mag anbefale s min co nce ntr e red c Appelsinaroma a 2 0 Kr. pr. Kilo.
S. Landsberger, Ældste Specialitetsforretning for Bagere og C: ondito r e r Laxegade 21 - 23 , Kjøbenhavn K.
Brødr. Thomsen
To l dbod g aden No. 3
L~gtr af n~rsk Smør" - Telefon N o. 11. -
Chr. Munthe
a nbefa le r _ fra L ager billi g t: Lampo li e Madol i e
C itr ono li e Ho rn sal t
Prisliste fra · L. C. Oetker,-Altona-Bahrenfeld-6. Deebr. l897.
Re pr æs e n ter et ved Waldemar C. Smith, Rådhusgd. 24, Christiania.
H. B. Thomsen
Sforgaden 13 n
Mel- & Kornvare-Forretning
e n g ros sa111t
Gjær-Forretning.
Lichtwitz & Cie.
'B ord e au x
Vani lli e- Ex po r tø r er
R. Martin
J3e r/J'n
Marcipa n -Masse-Fa brik
r epræsenteret ved
L. Waldrop,
Ste nersg ad en No 1.
T el ef on 20' 88.
Otto Chr. Bøhme & Co.
Kolonialforretning en gros
CHRI S TI AN IA .
Christiania Farvehandel === 17 Grændsen 17. === an befa ler Iffijortetag~alt, dobb. ra ff. laps@li~, ~itr@~QJ)ie og forskjellige Esi~~t~~r.
Va I m u frø pr. kg. 0.60 pr. 10 kg. 5. 4 0 Karvefrø ,, ,, 0. 80 ,, ,, ,, 7.00 an befales af J !!J O] n s En 1k {! ,, St o r g a d e , 3 9.
Wes t bettg & SchjættWe.
Dronn i ngensgade No. 24.
Telefon No, 2007.
Mel, Colonial & Fedevarer en gros.
Honning stort Udvalg.
ANDRESEN & MØYSTAD
Christiania, Skipper gd 22
Sukker
Sirup
Hvede1nel
Mandler
Rosiner
Succade
l{ryderier
Cocusmasse etc. etc.
Æg.
Friske dansk e , svens k e og nor ske .Æg have s s tadig paa La ge r , knn i Parti og til allerbilligste Dagsp ri ser hos
J. E. Tobiasson , Bernt Ankers Gade 8,
Sørensen & Co. Papirforretning
Fabrik for Poser og M ærk elapper
Acci de n t stry kkeri
Butik og Contor : Storgaden Hi :F'abrik og La ge r: Storgaden 18 Christiania.
Bagcre a nbefa le : Pa 1 l ir, Poser, Kagefadpapir, Bortler e t c
ANTON RASMUSSEN
Christiania. ,_ Telefon No 1597 -.-
Melf orretning en gros. .. ..- Skriv efter Prisliste -.m
