fö
>25
#04 2020 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
Bara
ig som är dlem me
rd
FÖRMÅNER UNDERLÄTTAR DIN VARDAG
sparar pengar
PROFILEN: DET GÄLLER ATT LÄSA ISEN SMARTA AFFÄRER: PRENUMERATION SÄKRAR AFFÄREN UNDERSÖKNING: BRÖDET HÅLLER STÄLLNINGARNA
”Brödet är inte själva produkten, helheten är det som räknas”
Bakelse på rulle
Psst!
Toarullebakelsen är bara en av de många kreativa idéer som bagarsverige hittat på i coronakrisens spår. Läs mer i vårt stora tema på sidorna 19-29.
Coronakrisen fortsätter att härja. Tidningen BRÖD greppar både regeringens krispaket och lyfter fram företagens påhittighet. BRÖD _ 1