Azione Settimanale della Cooperativa Migros Ticino ¶ 22 giugno 2015 ¶ N. 26
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Idee e acquisti per la settimana
Dissetante e benefica dolcezza Attualità Ora alla Migros trovate una vasta scelta di succosi meloni
Già coltivato nell’antichità dai Greci e dagli Egizi, il melone, anche se considerato da tutti un frutto, dal punto di vista botanico di fatto è un ortaggio. Appartiene infatti alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa delle zucchine, dei cetrioli e delle zucche. I meloni sono composti dal 90 per cento d’acqua, sono ricchi di sostanze minerali e vitamine, e sono molto amati per la loro dolcezza e le loro proprietà rinfrescanti e dissetanti, soprattutto durante la stagione più calda. Il melone, grazie al suo inconfondibile sapore, si sposa a meraviglia con quello del prosciutto crudo, un classico della tavola estiva, ma si presta perfettamente anche per la preparazione di cocktail, dessert, zuppe fredde o per arricchire croccanti insalate. Nei reparti frutta di Migros Ticino, attualmente trovate meloni di vario tipo. Dal succoso Galia al Charentais con la sua polpa dolcissima; dal gustoso Retato al delicato melone giallo; sino alla varietà Jolly apprezzata per la sua versatilità. Consiglio all’acquisto: il melone è maturo al punto giusto
quando emana un profumo intenso, oppure quando il picciolo è leggermente secco. Anche l’anguria appartiene alla stessa famiglia dei meloni, anche se fa parte di un genere differente. Un antipasto appetitoso? Ecco una rinfrescante insalata di melone: per quattro persone prendere mezzo melone Galia, mezzo melone Charentais, un cetriolo, del basilico, una limetta, qualche cucchiaio d’olio, sale, pepe, olive nere. Eliminare i semi del melone e con uno scavino formare delle palline di polpa. Mettere da parte la polpa rimasta. Tagliare a pezzi il cetriolo sbucciato. Preparare la salsa riducendo in purea la polpa di melone rimasta e aggiungere un po’ di basilico tritato. Spremere la limetta e aggiungere il succo e l’olio alla purea di melone. Salare e pepare. Mescolare con la salsa cetriolo, melone e olive. Servire subito l’insalata accompagnata da prosciutto crudo o culatello. Attualmente a Migros Ticino tutto l’assortimento di meloni è oggetto di uno sconto del 30%. Approfittatene.
Piatti freddi e insalate in cialda Chi ha voglia di leggerezza e freschezza, nei ristoranti Migros trova ora alcune delizie fredde da provare senza remore. Tra i piatti più classici i nostri punti di ristoro consigliano il carpaccio di polipo, il vitello tonnato, il tacchino tonnato, il piatto di tofu e verdure, nonché il manzo
Novità: torta di noci e torta di mele
all’inglese e gli immancabili pomodori con mozzarella. Originali novità di quest’anno sono le superappetitose insalate in cialda di pane, disponibili nelle varianti pollo/ananas, pasta, niçoise, rucola/olive/gamberetti e gamberetti in salsa aurora.
Torta di noci Dolceria Alba 500 g Fr. 12.50 Torta di mele Dolceria Alba 600 g Fr. 14.– In vendita al reparto pasticceria dei maggiori supermercati Migros.
Ingredienti di alta qualità, ricette tradizionali della grande pasticceria italiana e una preparazione affidata ad appassionati specialisti: questi sono gli atout dei dessert firmati Dolceria Alba. Accanto alla torta della nonna già presente da qualche tempo nell’assortimento di Migros Ticino, ora la scelta di questo marchio piemontese si amplia grazie
all’introduzione di altri due classici dessert per indimenticabili momenti di piacere: la torta di noci e quella di mele. I prodotti Dolceria Alba sono tutti privi di grassi idrogenati e conservanti, aspetti questi che permettono di dare maggior risalto al gusto naturale degli ingredienti utilizzati preservandone le caratteristiche organolettiche.