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La Maestría en Dirección de Empresas de esta Casa de Altos Estudios permite acceder a una formación de vanguardia en temas de management para la evolución y creación de nuevos negocios.
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El kimchi
El dorado en la decoración
Como todo alimento fermentado este probiótico nos ayuda a predigerir y potenciar la absorción de los nutrientes de los alimentos impactando en nuestra salud en general.
Día de la Madre
Su presencia brinda un toque sofisticado y moderno transformando los distintos ambientes tanto del hogar como así también jerarquizando de alguna manera los locales comerciales.
Una encuesta develó las preferencias de compras a la hora de agasajar a las mamás, en donde las ofertas y promociones ayudan y posibilitan su adquisición.
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El kimchi y sus beneficios en el organismo Un probiótico que debe ser incorporado de a poco. Considerado un superalimento, mucho se está hablando del kimchi, luego de que el Senado aprobara un proyecto de ley que precisamente instaura el 22 de noviembre como su día.
combinaciones como ají, ajo, porque en Corea se especifica de acuerdo a la zona qué tipo de kimchi es”. Y explica que lo ideal es hacer “una producción segura una vez”, simplemente dejándola en vinagre para que fermente, y una vez que ya fue obtenida “se puede sacar un poco de esa preparación para ponerla en otra, para hacer una nueva”, propone.
Como todo alimento fermentado, el kimchi es un probiótico, lo que significa que aporta a nuestro organismo “bacterias positivas”, que, como explica el nutricionista Matías Marchetti, nos ayudan a predigerir y potenciar la absorción de los nutrientes de los alimentos, y mejorar nuestra flora intestinal, lo cual tiene un impacto en nuestra salud en general.
“Cuando se digiere un alimento, tiene que pasar por un proceso de descomposición, en el que es destruido y se hace más chiquitito, entonces esa bacteria destruye los tejidos más fibrosos y más complicados, y eso va a hacer que sea más fácil que puedas obtener enzimáticamente los alimentos como también sus nutrientes”, precisa.
Por otro lado, el hecho de que el intestino cuente con bacterias positivas, desplaza de alguna manera a las que no hacen bien: “El cuerpo está rodeado de bacterias, y cuando en el intestino o en la piel se forman las ‘de colonia’ , protegen, porque les sacan lugar a las que son patológicas, a las que enferman”, agrega. El nutricionista explica que el sentido mismo de estos alimentos está más ligado a la pre-
paración casera que industrial. Para eso, da cuenta de que en sus orígenes este tipo de alimentos se elaboraban con el fin de hacerlos durar más.
“Una cosa es un queso industrial, que está pasteurizado y su nivel bacteriano es casi mínimo, y otra cosa son los quesos de antes, que los tenían en la despensa poniéndose verdes. Esa es la gran diferencia entre la cultura industrializada de hoy y la tradicional”, compara.
En el caso del kimchi, subraya la conveniencia de hacerlo en casa, y recomienda primero fermentarlo, “hacerlo como si fuera un chucrut con distintas coles, a veces les ponen distintas
¿Hay riesgos de hacerlo mal? Marchetti afirma: “Son alimentos muy nobles y al ser preparados con vinagre se conservan, es bastante difícil que te salga mal salvo que lo hayas contaminado con manos sucias o si metiste un cuchillo con el que cortaste la carne”.
“En teoría los mismos alimentos que comprenden la verdura son los mismos que fermentan; entonces, si son alimentos reales y no contaminados, el proceso es seguro”, añade. El peligro es que se obtengan bacterias de putrefacción y no las fermentadas, en este sentido el profesional explica: “Las dos tienen una actividad bacteriana en la que rompen el tejido, pero en uno puede ser nocivo para la salud y generar diarrea, irritación, y dañar la flora intestinal”, expone. Por último, el nutricionista se refiere a la dimensión cultural: en nuestro país no conta-
mos con una cultura de consumo ligada a los fermentados, por lo que aconseja una incorporación paulatina.
“Así como quienes no están acostumbrados a comer fibra pueden sentir distensión abdominal, lo mismo pasa con los probióticos: al tener una alimentación super pasteurizada, si se incorpora mayor cantidad de alimentos fermentados y fibra, quizás se sienta un poco de incomodidad intestinal al hacerlo de golpe”, advierte. Y aconseja: “empezar de a poco e ir viendo cómo se siente”. Dice, además, que no es necesario un consumo diario para lograr un intestino sano, sino que alcanza con algunas veces a la semana. Quienes lo hagan, notarán un impacto positivo en su bienestar integral.
“Estamos tan malcomidos que se va a sentir precisamente una mejora en el tracto intestinal, en la energía, y uno se siente desinflamado, siempre y cuando estos fermentados vengan de la mano de disminuir los ultraprocesados, de nada sirve incorporar fermentados y después antibióticos que provengan de algún tipo de alimento, o ultraprocesados que afecten la flora intestinal como el ciclamato y demás componentes de los edulcorantes”, concluye.
Fuente: tn.com.ar/salud/nutrición/...
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La Universidad de Palermo abre su MBA online Invita a emprender y dirigir negocios.
Según la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), debido a la pandemia, en la mayoría de los países de la región (29 de 33) se han establecido diferentes modalidades a distancia para la continuidad de los estudios: 26 de estos países han implementado formas de aprendizaje en línea y 18 plataformas de aprendizaje a distancia. En este contexto, Coursera, la plataforma de educación en línea más grande a nivel mundial, prepara a sus estudiantes para emprender, dirigir negocios y potenciar su crecimiento profesional a través de la Maestría en Dirección de Empresas online de la Universidad de Palermo (UP).
Luego del lanzamiento del MBA en diciembre del 2020, este año se inscribieron estudiantes de 17 países alrededor del mundo, haciendo de esta experiencia aún más enriquecedora. De acuerdo con el prestigioso QS World University Rankings 2021, este programa ocupa el puesto número uno de Argentina y cuarto de América Latina. El plan de estudios enfocado en management de vanguardia permite a sus
estudiantes aportar a los procesos de decisiones y a la creación de ventajas competitivas estableciendo un diferencial y potenciando su crecimiento profesional. La Universidad de Palermo es una de las universidades más innovadoras de la región, que comenzó a trabajar en conjunto con Coursera en septiembre del 2020 y cuenta con 18 cursos en la plataforma que alcanzaron a más de 40.000 estudiantes. “Gracias a nuestra asociación continua con la Universidad de Palermo, los estudiantes de habla hispana tienen la oportunidad de obtener un MBA de una de las mejores escuelas de negocios de la región”, dijo Betty Vandenbosch, Vicepresidente Ejecutiva de Contenido y Credenciales de Coursera. “Este título proporciona a los estudiantes habilidades críticas en el espíritu empresarial y el liderazgo y estoy encantada de ver que los estudiantes de todo el mundo se benefician del programa”.
Por su parte, Gabriel Foglia, decano de la Facultad de Negocios de la Universidad de Palermo, afirma: “El MBA permite acceder a una formación de vanguardia en temas de management que, en un contexto cambiante debido a las nuevas tecnologías, cuestiones sociales y políticas, presenta grandes oportunidades para la transformación y creación de nuevos negocios. Ha sido reconocido número uno de Argentina y entre los mejores de América Latina en el QS Global MBA Rankings 2022, lo cual premia a nuestra comunidad académica. La alianza con Coursera nos permite ofrecer el MBA online con la mejor tecnología y a un grupo cada vez más grande de alumnos, creando mejores propuestas educativas para nuestra comunidad.” Algunos números interesantes acerca de Coursera a modo de contexto: En Argentina, en el último año los alumnos estuvieron inscriptos en 170 mil cursos de Coursera.
La plataforma actualmente cuenta con: • 5000 cursos – más de 400 son en español
• Más de 550 especializaciones – más de 30 son en español • Más de 1900 proyectos y 60 certificados – más de 200 son en español • 31 títulos de grado – 3 son en español
• A nivel global, hay 87 millones de estudiantes registrados en la plataforma, de los cuales 16 millones son de Latinoamérica.
• Las inscripciones para ingresar al MBA en octubre 2021 están abiertas hasta el 4 de octubre. Para conocer más, por favor visite: www.coursera.org/degrees/mba-palermo.
Fuente: www.surenio.com.ar/...
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El dorado es el gran protagonista Su presencia brinda un toque sofisticado y moderno. Tal como sucede en otros ámbitos, el mundo de la deco se ve impregnado por las nuevas tendencias para transformar los distintos ambientes tanto del hogar como de los locales comerciales. Contar con pequeños detalles trendy hará que se generen espacios renovados, auténticos y llamativos.
Esto mismo sucede con el color dorado que, en distintas presentaciones y cantidades, aparece protagonizando la escena dando el detalle sofisticado, alegre y brillante del lugar. Así se lo contó Paola Muñoz, del emprendimiento rosarino El Mundo de Domenica. La joven graduada en Administración de Empresas con un Máster en Finanzas, decidió apostar a la pasión heredada de su mamá: la decoración. Con más tiempo para pensar a raíz de la pandemia, le surgió la idea de ofrecer una opción distinta en su ciudad, y así incursionó en el rubro del “Bazar boutique & deco”. A través de su Instagram oficial (@elmundodedomenica), realiza todo tipo de ventas en torno a la temática, además de asesorar de forma personalizada. ¿Su lema? Que el dinero no se vuelva un impedimento para crear verdaderos espacios trendy.
Dorado al alcance de todas y todos Muchas veces se relaciona a los metalizados, principalmente al dorado, con decoraciones ostentosas.
Lejos de ello, la sofisticación que imprime este tono puede ser representada simplemente con un detalle que ya hará la diferencia al momento de ingresar a un espacio y toparse con su presencia. Esto a su vez, no requiere de una gran inversión. “Con poco dinero se puede hacer un montón: Desde agregar un pequeño espejo,
un portavelas, figuras de deco, bandejas, artículos de bazar, tazas y teteras para decorar en un rincón o en el centro de una mesa, hay muchas formas de hacer aparecer este color y destacar el lugar”, explicitó Muñoz. Y agregó: “Realmente, con cosas básicas se logran hacer muy buenos cambios”. Regalos con un toque distintivo Por otra parte, pensar en un regalo a partir de esta tendencia, también es una posibilidad. En vísperas del Día de la Madre en Argentina, y haciendo hincapié en lo que este rol implica, brindar un presente ligado
al mundo de la deco con toques brillantes es una gran opción que sugieren desde El Mundo de Domenica. El Mundo de Domenica puede ser explorado por medio de su Instagram oficial, @elmundodedomenica, a la vez que cuenta con un showroom en la ciudad de Rosario, el cual puede ser visitado con cita previa solicitada por privado desde la red social. Se realizan asesoramientos y envíos a todo el país.
Fuente: www.puntal.com.ar/plantas/...
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Día de la Madre Las preferencias de los argentinos al comprar sus regalos.
En Argentina el próximo Día de la Madre será este domingo 17 de octubre. Los argentinos ya comienzan a pensar en regalos y a buscar ofertas y promociones que se ajusten al bolsillo. Una encuesta develó las preferencias de compra para agasajar a las mamás en esta fecha. A través de una encuesta, Adcolony llevó adelante un estudio de mercado para conocer el comportamiento de los usuarios en internet en relación al próximo Día de la Madre. Los resultados de la misma fueron divulgados recientemente por Adsmovil, y se conoció que el 73% de los encuestados hará más
compras por Internet este año para celebrar a mamá.
En cuanto al medio de compra, el dispositivo de preferencia para realizarla es el smartphone, un 72% de los consultados afirma que utiliza su teléfono móvil para buscar qué regalar. Los motivos por los cuales prefiere hacer las compras en línea desde su smartphone son varios, entre ellos la facilidad de navegación 82%, el proceso de transacción rápido y sin complicaciones 80%, comprar en una marca de confianza 76% y tener acceso a ofertas o descuentos exclusivos 70%.
“Hace unos años, el precio era un factor determinante en las compras online. Hoy el consumidor pondera otros factores y felizmente la oferta ha respondido con servicios y experiencias de compra a la altura, por lo que para los consumidores resulta más sencillo comprar por Internet”, destaca Alberto Pardo, CEO y Fundador de Adsmovil. Además, la encuesta demostró que la manera en que los consumidores encuentran el producto que buscan regalar también varía. El 54% de los encuestados lo hace a través de anuncios de Internet, el 42% a través de redes sociales, el 36% a través de sitios web
de tiendas online, el 33% a través de publicaciones o reseñas de blogueros; mientras que el 28% a través de sitios web de comparación de productos. Desde Adsmovil sostienen que las marcas tienen una gran oportunidad de impulsar durante este tipo de fechas campañas con formatos de retail media para conseguir convertir más y aumentar sus ventas, “el 77% de los encuestados afirma que realizan las compras haciendo click directamente desde el anuncio si es afín o está relacionado con lo que buscan”. Fuente: www.mdzol.com/sociedad/...
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Auténticos Decadentes graffitea Palermo La banda anuncia nueva fecha en el Estadio Obras. Hace poco más de un mes, la la casa ubicada en la esquina de Costa Rica y Fitz Roy, en el barrio de Palermo, se pintó de negro. Arriba se dibujaron graffitis coloridos que anunciaban que los Auténticos Decadentes cumplían 35 años y que lo festejaban con dos recitales. La invitación no pasaba desapercibida para los ojos de los transeúntes y, mucho menos, para el dueño de la propiedad que se mostró feliz por la colorida y original fachada de su casa. Las entradas se agotaron y brindaron dos shows épicos. El 6 de octubre, Gustavo ‘Cucho’ Parisi se acercó a esa misma esquina para hacer un nuevo anuncio de una forma muy original: agarró un aerosol de color rojo y tacho las dos fechas pasadas y, junto al artista de la obra, escribieron el día que se realizará un nuevo recital: el 4 de diciembre. Será nuevamente en el Estadio Obras pero esta vez será al aire libre y permitirá en ingreso de aún más personas.
“Volver a tocar fue hermoso. Después de dos años tan parados y con la cabeza llena de pavadas fantasmas, como diría Serrano, pudimos volver a encontrarnos con la gente”, respondió apenas le pregunté cómo estaba después de re encontrarse con su público. “Todavía falta un poco para volver
a la fiesta de antes pero ya falta menos”, explica.
Cuando vuelvo a leer que llevan 35 años tocando juntos pienso en la cantidad de historias, anécdotas, lugares compartidos. “Son 3 vidas de una banda normal”, responde mientras se ríe. “Son muchos años y fue un proceso súper paulatino. Todo nos costó y nos llevó tiempo. Nuestros primeros discos,
el reconocimiento de la prensa, los shows, las giras en el exterior; todo llegó de a poco. Y hoy, estar acá juntos es emocionante”, afirma mientras mira el graffiti, una vez más.
La buena noticia es que los festejos recién comienzan y, mientras Cucho aprovecha la movida para escribir algunas frases propias y dejar impresa su firma con aerosol, el artista resalta con color blanco su reciente
incorporación: el número que indica la próxima fecha. “Se viene un nuevo encuentro el cuatro de diciembre en el Estadio Obras. Esta vez será en verano, con calorcito y con más gente. Es todo una gran noticia. Y que siga el baile, claro”, concluye Cucho antes de volver a agarrar el aerosol para seguir dejando su huella. Fuente: tn.com.ar/musica/...
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