Le Jardin de la Voie Romaine Vente directe au jardin tous les jours de 10h à 12h et le vendredi de 14h à 17h Les bureaux sont ouverts du lundi au vendredi de 9h à 17h Pour nous contacter : 09 81 11 32 16 ou contact@jardindelavoieromaine.org
«Juin bien fleuri, vrai paradis!»
Composition du Demi-panier à 8 € 1 laitue, 700 g de pommes de terre primeur, 800 g de courgettes, 1 concombre.
Composition du panier classique à 15 € 1 laitue, 1 kg de pommes de terre primeur, 1 kg de courgettes, 1 botte de carottes ou une botte d’ail, 400 g de navets 1 concombre, 1 kg d’artichaut. Tous les légumes proviennent du Jardin sauf les artichauts de chez Isabelle Kervellec, l’ail de de chez Mr Benech et les concombres de chez Solem bio.
LE SAVIEZ-VOUS Les bienfaits de la courgette
Feuille de chou n°431 22/06/2016 Maraîchage Bio et Solidaire
Brèves du jardin L’été est arrivé mais il tarde à montrer le bout de son nez. Tous s’activent pour vous fournir de beaux et savoureux légumes dans vos paniers. Sous la serre ils cueillent les courgettes. Si les prévisions météorologiques sont vraies avec les températures annoncées, les aubergines et les tomates feront leur apparition d’ici deux semaines, patience !
RECETTE DU POTAGER Tarte aux courgettes et chorizo
Préparation: 12 minutes Cuisson: 30 minutes
La courgette est le légume d’été par excellence, au même titre que le concombre ou que la tomate. Il est incontestable que la courgette trouvera entièrement sans place dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Si vous cherchez à perdre du poids, elle sera une alliée de taille. En effet, elle aiderait à lutter contre les maladies de l’œil et surtout chasserait le mauvais cholestérol.
Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée, 3 courgettes, 12 tranches fines de chorizo, 3 cuillères à café de confit de tomate cerise, 3 œufs, 100 ml crème liquide légère, 80 g gruyère râpé. Préparation: Disposez la pâte dans un moule à tarte. Recouvrir avec le confit de tomate. Cuire les courgettes en rondelles 3 minutes au micro ondes. Cuire les courgettes en rondelles 3 minutes au micro ondes. Répartir les courgettes sur le fond de tarte , poivrez. Disposez les tranches de chorizo. Mélangez la crème avec les œufs battus en omelette, sel, poivre. Versez cette préparation sur la tarte et saupoudrez de gruyère. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
Bonne semaine à tous !
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