VOLUME 4, ISSUE 26 JUNE 28, 2018 facebook.com/2mas2KC Tumblr, Linkedin, Gooogle+, issuu, Pinterest, Instagram www.2mas2KC.com
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Working Together
Employee retention Prueba de riesgo de diabetes pág.6 pág.4
Outstanding teen keeps family’s dream alive
Adolescente sobresaliente mantiene vivo el sueño de la familia
By Rita Sherrie iana y Javier Contreras inmigraron a Estados Unidos desde el municipio de Guadalupe Victoria en Durango, México. Ellos buscaban una vida mejor para los niños que planeaban tener. “Querían que cumpliéramos nuestros sueños que ellos no pudieron alcanzar”, dice Javier Jr., el segundo de los seis hijos de la pareja. Sus logros demuestran que él está aprovechando al máximo las Javier Jr. with his older brother, Armando, and oportunidades que la visión y el his nephew Samson. sacrificio de sus padres le abrieron. iana and Javier Contreras immigrated En agosto, va ir a la Universidad de to the United States from Guadalupe Kansas con una beca completa para Victoria Municipality in Durango, Mexico. una carrera Pre-dental o en Negocios. El They sought a better life for the children mes pasado, se graduó de Olathe North, donde practicó fútbol y lucha libre. they planned to have. Mientras estaba en la preparatoria, “They wanted us to reach our dreams obtuvo 24 créditos universitarios. A that they weren’t able to reach,” says mediados de año, Javier Jr., the su promedio de second eldest of calificaciones the couple’s six era de 3.97. En children. febrero, ganó His achieveel campeonato ments demonestatal de lucha strate that he’s libre en la making the most categoría de las of the opportuni145 libras. ties his parents’ Javier Jr. es foresight and uno de los 275 sacrifice opened estudiantes de up for him. último año de He’s headed to Javier Jr, with his uncle, on the accordion, and preparatoria the University his dad (in the middle) singing. de todo el país of Kansas in y el único de August on a full-ride scholarship to major Kansas en ganar la beca Chick Evans in pre-dental or business. He graduated de la Asociación de Golf de Occidente last month from Olathe North where he (WGA) este año. Los ganadores played soccer and wrestling. While in son elegidos de acuerdo con cuatro high school, he earned 24 college credits. At mid-year, his grade point average criterios de selección: un sólido historial como caddie de golf, nivel académico was 3.97. In February, he won the state wrestling championship in the 145-pound excelente, demostrar necesidad financiera y un carácter sobresaliente. class. El valor estimado de la beca es de Javier Jr. is one of only 275 high school seniors nationwide and the only Kansan aproximadamente $100,000. Cubre alojamiento y matrícula por cuatro años. to win the Western Golf Association’s Chick Evans Scholarship this year. Scholar- Los becarios de Evans pueden elegir ship winners are chosen on four selection entre 19 universidades con una casa de criteria – a strong golf caddie record, ex- la beca Evans de WGA. Contreras es cellent academics, demonstrated financial uno de los 10 estudiantes de primer año de becarios Evans que asisten a KU. need and outstanding character. La WGA, con sede en Golf, Ill., ha The scholarship’s estimated value is apoyado el Programa de Becas Chick about $100,000. It covers housing and tuition for four years. Evans scholars can Evans desde 1930. Fue nombrada así
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pág.5
págs.8&9
choose among 19 universities with a Western Golf Association (WGA) Evans Scholarship House. Contreras is one of 10 freshman Evans scholars attending KU. The WGA, headquartered in Golf, Ill., has supported the Chick Evans Scholarship Program since 1930. It was named for the late amateur golf champion, Chick Evans, the first amateur to win both U.S. Open and U.S. Amateur in the same year. Since seventh grade, Contreras has been a caddie at Indian Hills Country Club in Mission Hills. On average, he caddies 16 hours a week during the school year and 24 to 30 hours a week during summer break. He’s caddying full time this summer. His first wrestling coach, John Cameron introduced him to caddying. “He caddied at Indian Hills when he was my age,” Contreras says. The Denver, Colo.-born caddie excels outside of school as well as academically and athletically. He’s a dedicated musician, playing several instruments -- guitar, accordion, and bass. His favored genre is “requinto guitar music.” Contreras’s enthusiasm for music carries over into his spiritual life. He’s involved with youth ministry at his church, Iglesia Evangelica Cristiana Espiritual as a music instructor. He also helps out with the women’s choir. At some point, he’ll have to decide between a career in business or dentistry. “I would be a good dentist and being bilingual, I could help a lot of people,” he says. Wanting to inspire and motivate his four younger siblings, as his older brother, Armando did for him, Contreras took Jahir, a younger brother with him to an orientation session on the KU campus this week. “My dad is my role model,” he says. “He’s a hard worker; he sacrifices a lot to keep his family in a healthy place, and he helps us have a good relationship with God.”
por el fallecido campeón amateur de golf, Chick Evans, el primero en ganar el Abierto y el Amateur de EE.UU. en el mismo año. Desde séptimo grado, Javier ha sido caddie en el Indian Hills Country Club en Mission Hills. En promedio, hace de caddie 16 horas a la semana durante el año escolar, de 24 a 30 durante las vacaciones de verano; y en éste está de tiempo completo. Su primer entrenador de lucha libre, John Cameron lo introdujo a este oficio. “Él fue caddie en Indian Hills cuando tenía mi edad”, comenta Javier. El caddie nacido en Denver, Colorado, sobresale fuera de la escuela, así como académica y atléticamente. Es un músico dedicado que toca varios instrumentos: guitarra, acordeón y bajo. Su género favorito es “la música de guitarra requinto”. Su entusiasmo por la música se refleja en su vida espiritual. Él está involucrado con el ministerio juvenil en su iglesia, Iglesia Evangélica Cristiana Espiritual como instructor de música; y también ayuda con el coro de mujeres. En algún momento, tendrá que decidir entre una carrera en negocios o en odontología. “Sería un buen dentista y, siendo bilingüe, podría ayudar a mucha gente”, refiere. Queriendo inspirar y motivar a sus cuatro hermanos menores, como lo hizo su hermano mayor, Armando con él, Javier llevó consigo a su hermano menor Jahir a una sesión de orientación en el campus de KU esta semana. “Mi papá es mi modelo a seguir. Es un hombre muy trabajador; sacrifica mucho para mantener a su familia en un lugar saludable y nos ayuda a tener una buena relación con Dios”.
Javier Jr. keeping control in the state finals match.
2 6/28/18
Editorial Work and cell phone
EDITOR
Elizabeth López
ADVERTISING MANAGER Gerente de Ventas Eduardo Alvarado R.
REPORTERS / WRITERS Reporteros / Escritores Eduardo Alvarado L. Lalo Alvarado R. La Poblanita Jesús López-Gómez Enrique ‘Kike’ Morales Rita Sherrie
PHOTOGRAPHERS Fotógrafos Lalo Alvarado R. Óscar Pedroza
TRANSLATORS
Traductores Elizabeth López Eduardo Alvarado L.
CORRECTORA DE ESTILO Lucía Rodríguez
SALES
Ventas Rebecca Bourgeois Angélica Ríos
sales@2mas2kc.com DISTRIBUTION
Distribución Eduardo Alvarado Rodríguez Juan Carlos Alvarado López
DESIGN CONSULTANT
Asesora de Diseño Martha Lauría Grundke
ndoubtedly, the cell phone is a technological marvel Trabajo y celular that offers us a huge variety of options for entertainU ment, information, help and of course communication. But many people forget that during the work hours its use I should be limited, since, if it’s not for work purposes, by talking, texting or answering personal matters we use up time that we are being paid for work and not to use our phones. A study by the personnel firm Office Team found that the average worker uses up a full day of the work week in doing things other than work. In a poll, the company found that an average worker spends 56 minutes per day using their phone for things outside of work, that is, a little less than 5 hours per week. Checking emails and chatting are what wastes the most time, followed by sports websites, videogames and purchases which are a distant third and fourth place. And if in the office there are a lot of young people, the amount of lost time increases dramatically, since employees from 18 to 34 years old use their cell phones up to 70 minutes per day. Although the study was about office workers, the results for any industry are surely similar, since it’s a matter of how we behave and how we’ve become used to using cell phones. In factories, workshops, and service companies the bosses are constantly calling out workers who abuse their use, which doesn’t excuse those who use it “less”, since in any case it is a distraction and decrease in productivity. It’s understandable that we all have the need to stay in touch with our people, but we must use it only occasionally during work hours. Keeping the cell phone put away, taking off the sound, allowed voice-mail to take the message; this is some of the advise that we must follow to respect out work time and only if we have an urgent call, we should keep it short and private. Respecting our work time is fair aside from preventing potential reprimands and sanctions.
Lauria Communication + Design
ndudablemente el teléfono celular es una maravilla de la tecnología que nos ofrece una enorme variedad de opciones de entretenimiento, información, ayuda y por supuesto comunicación. Pero muchas personas se olvidan de que en horas de trabajo su uso debería ser muy limitado, pues, de no ser para asuntos de trabajo, al hablar, textear o contestar cosas personales, estamos usando tiempo que nos pagan para trabajar y no para usar el celular. Un estudio de la firma de personal Office Team, encontró que el trabajador promedio usa un dia completo de la semana de trabajo en hacer muchas cosas distintas que trabajar. En una encuesta la compañía encontró que un empleado promedio pasa 56 minutos por día usando el celular para cuestiones fuera de trabajo. o sea poco menos de 5 horas por semana. Revisar los e-mails y chatear es en lo que más se pierde el tiempo, seguido por sitios de deportes; los videojuegos y las compras están en lejanos tercero y cuarto puesto. Y si en la oficina hay muchos jóvenes, la cantidad de pérdida de tiempo se incrementa dramáticamente, pues los empleados de 18 a 34 años usan hasta 70 minutos el celular al dia. Si bien el estudio fue sobre empleados de oficina, los resultados para cualquier área seguramente serían similares, pues es una cuestión de la manera como nos hemos acostumbrado a usar el teléfono. En fábricas, talleres y empresas de servicio los jefes llaman constantemente la atención a los empleados que exageran en su uso, lo cual no exime a los que lo usan “menos”, pues en todos los caso es una distracción y decremento de productividad. Se entiende que todos tenemos necesidad de estar en contacto con los nuestros pero debemos usarlo solo eventualmente en horas de trabajo. Mantener el celular guardado, quitarle el sonido, dejar que el correo de voz tome el recado, son algunos consejos que debemos seguir para respetar nuestro tiempo de trabajo y solo si tenemos una llamada urgente, hacerlo de manera breve y privada. Respetar nuestro tiempo de trabajo es lo justo además de evitarnos posibles regaños y sanciones.
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Diseño Gabriela M. López A. 2mas2KC is a weekly publication of 2mas2KC, LLC. The articles published do not necessarily reflect the opinions of this publication and each article is the sole responsibility of its author. 2mas2KC cannot endorse or guarantee the products or services offered by advertisers in this publication. Each advertiser is responsible for the veracity of their advertisement. 2mas2KC es una publicación semanal de 2mas2KC, LLC. Los artículos publicados no reflejan necesariamente la opinión de este medio y cada artículo es responsabilidad exclusiva de su autor. 2mas2KC no puede garantizar ni respaldar los productos o servicios ofrecidos por los anun_ ciantes en esta publicación. Cada uno de ellos es responsable de la veracidad de su anuncio.
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…¿Usted de qué lado de la cama se duerme? _ Pues del lado que todos los hombres dormimos. _¿Ah sí? Y... ¿Qué lado es ése? _¡Del lado que está el enchufe para cargar el celular! _ Ay compadre, usted ni de noche se separa del teléfono. _ No diga eso, yo sólo me mantengo informado. _Se me hace que usted es de los que en el trabajo se la pasa usándolo. _Nooo, en el trabajo casi no. _¿Y eso? _Es que si nos cachan usándolo nos castigan. _Qué bueno. _Sí, pero yo me lo llevo al baño. _No sea cochino, ¿No sabe que se infecta? _¿Ah, síii? _Sí, en los teléfonos se han encontrado heces fecales. _Nooo, eso no, en mi trabajo siempre hay papel. _No sea menso, los baños están contaminados. _Por eso yo siempre lo limpio con papel... del limpio, por supuesto.
_Eso espero... además todos se enteran de lo que está hablando. _Sí, por eso hablo como si estuviera pujando, así no saben quién soy. _Nooombre, que ingenioso. _Además, no me tardo mucho, sólo reviso las reseñas del mundial. _¿Y cómo ve? ¿Quiénes son sus favoritos? _Los mismos que en Las Vegas... México y Portugal. _Ta bueno, ¿Y cómo ve a Ronaldo? _Muy bien. Fíjese que tengo un primo que también es delantero. _Ah, ¿juega fútbol? _No, ¡vende delantales en el mercado! _¡¡¡Pinche compadre!!!
FRASE DE LA SEMANA:
“El éxito no está en vencer siempre, sino en no desanimarse nunca”. - Napoleón Bonaparte
“Victory belongs to the most persevering.” - Napoleon Bonaparte
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NEWS / Noticias
News Recap Resumen de Noticias
By Jesús López-Gómez Los 60 empleados de The 60 employees Mid-Continent Nail at Mid-ContinCorp, un fabricante de ent Nail Corp, a clavos del sureste de southeast MisMissouri, se quedarán souri nail maker, sin empleo el Día del will be out of a Trabajo como resultado job by Labor Day de la nueva estrategia as a result of the comercial del gobierno. government’s Bajo la dirección new trade stratde Donald Trump, egy. Under Donald Trump’s direction, el gobierno ha gravado a los productos the government has imposed taxes on siderúrgicos de fabricación extranjera foreign-made steel goods—including con impuestos —incluyendo al proveedor the company’s supplier Deacero in Deacero en México— lo que ha provocado Mexico—resulting in the company to que la empresa pierda aproximadamente el losing an estimated 50 percent of their business in two weeks, according 50% de su negocio en dos semanas, según informa la Prensa Asociada. to Associated Press reporting.
Kansas City won’t elect a new mayor until 2019, but candidates are starting to declare their candidacy in an already crowded field. Among them are homegrown politicians like councilperson Quinton Lucas, 33, and one-time Missouri secretary of state Jason Kander, 37. This week, The Kansas City Star’s political commentator Dave Helling noted the relative youth of the candidates writing that the city has not elected a mayor in their 30s since the teens.
Kansas City no elegirá un nuevo alcalde hasta el 2019, pero los candidatos están empezando a declarar su candidatura en un campo ya abarrotado. Entre ellos se encuentran políticos locales como el concejal Quinton Lucas, de 33 años, y el ex secretario de Estado de Missouri, Jason Kander, de 37. Esta semana, el comentarista político del Kansas City Star, Dave Helling, señaló la juventud relativa de los candidatos, al escribir que la ciudad no ha elegido a un alcalde de alrededor de 30 años, desde la década de 1910.
The federal government has a month to return incarcerated children with their families, according to a judicial ruling issued on Tuesday night. On that day, Judge Dana Sabraw of San Diego’s federal district court ordered that children must be allowed to talk to parents within 10 days and reunited within 14 days if children detained are under 5 years old. A 30-day window to reunite all families has been ordered. In 2020 the U.S. Census will ask participants to name their legal status and a national group is working to stop it. The National Latino Commission on the 2020 Census is a newly created Latino advocacy group chaired by Alex Padilla, California’s secretary of state. They will hold listening sessions around the country and (it seems, at least attempt to) advise the federal government on their census procedures.
El gobierno federal tiene un mes para regresar a los niños encarcelados con sus familias, según un fallo judicial emitido el martes por la noche. Ese día, el juez Dana Sabraw de la corte federal de distrito de San Diego ordenó que a los niños se les deberá permitir hablar con los padres dentro de los próximos 10 días y reunirlos dentro de los próximos 14 días, si los niños detenidos son menores de 5 años. Se ha ordenado un lapso de 30 días para reunir a todas las familias.
En 2020, el Censo de EE.UU. le pedirá a los participantes que nombren su estatus legal y un grupo nacional está trabajando para detenerlo. La Comisión Nacional Latina en el Censo 2020 es un grupo de defensa latino creado recientemente presidido por Alex Padilla, Secretario de Estado de California. Ellos realizarán sesiones para escuchar opiniones en todo el país y (al parecer, al menos intentarán) asesorar al gobierno federal sobre sus procedimientos censales.
Mexico’s likely next president Andrés Manuel López Obrador has been called as a breath of fresh air, the scion of a new era. The Financial Times has a different description of Obrador: a bit Trumpey. Like his soon-to-be U.S. counterpart, Obrador is prone to speaking in striding language that’s heavy on feeling but light on policy specifics. Like Trump, Obrador’s leadership is a frightening possibility for Mexico’s commercial interests. He remains the favorite in Sunday’s election.
El probable próximo presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, ha sido denominado como una bocanada de aire fresco, el vástago de una nueva era. El Financial Times tiene una descripción diferente de Obrador: un poco a lo Trump. Al igual que el que será su homólogo estadounidense, Obrador es propenso a hablar en un lenguaje en el que abundan los sentimientos pero que es poco claro en lo que respecta a las políticas. Al igual que Trump, el liderazgo de Obrador es una posibilidad aterradora para los intereses comerciales de México. Él sigue siendo el favorito en las elecciones de este domingo.
Inmigración al día
Presentado por:
Zero tolerance Tolerancia cero By Attorney Angela Ferguson
Austin & Ferguson LLC
IMMIGRATION, CONSULAR & LEGAL SERVICES
*Peticiones familiares y perdones consulares *Peticiones víctimas de crimen (Visas U, T, VAWA) *Audiencias en Corte de Inmigración (Deportación) (816) 356-7100 4240 Blue Ridge Blvd., Oficina 315 Kansas City, MO. 64133 facebook.com/AustinFergusonLLC
Porque la honestidad y la experiencia cuentan uando escucho los noticieros sobre las C crisis en la frontera,
Photo from AZCentral website
s I listen to the newscasts about the crises A on the border, it is making my blood pressure sky rocket. Anyone else feel like that? In the United States, crimes vary from very minor crimes that are ordinance violations (like excess noise from your car), to misdemeanors (like smoking too close to the entrance to a public building), and serious felonies, (like rape, murder, kidnapping). The Trump Administration has announced a Zero Tolerance on illegally entering the U.S., and it has ordered that every person caught will be charged with committing a crime - a misdemeanor. This is not new. Operation Streamline has been doing this in a few places along the border for years, but now they are expanding it all who enter illegally, fleeing violence and seeking asylum. By charging the adult family members with a crime, the Administration has the excuse to take the children away from the adult. The Department of Homeland Security believes that this will discourage parents from trying to come to the U.S. The reality is that the people are fleeing violence and persecution, bringing their children to a “safer” place. Now that the Administration has backed off on family separation, the alternative will be keeping the families together in jail. We, the tax payers, will be paying for these detentions. A better option would be to process the asylum seekers, hear their claims, and if they pass a credible fear threshold, then, allow them into the U.S. to pursue their case in Court. The government can track them with GPS or ensure that they appear for Court by requiring a bond. This would be the humane method of handling these asylum seekers. In fact, it would be the legal way to handle these human beings seeking safety. If you care, make a call to the White House at 202-456-1414, and leave your comments for President Trump.
mi presión arterial se dispara. ¿Alguien más se siente así? En Estados Unidos, los delitos varían desde muy pequeños que son violaciones a decretos (como el ruido excesivo de su auto), hasta menores (como fumar demasiado cerca de la entrada de un edificio público) y graves (como violación, asesinato, secuestro). La Administración Trump ha anunciado una Tolerancia Cero al ingreso ilegal a EE.UU.; y ordenó que cada persona atrapada sea acusada de cometer un delito —uno menor. Esto no es nuevo La Operación ‘Streamline’ (Modernizar) ha estado haciendo esto en algunos lugares a lo largo de la frontera durante años, pero ahora la están expandiendo a todos los que entran ilegalmente, huyendo de la violencia y buscando asilo. Al acusar a los miembros adultos de las familias de un delito, la Administración tiene una excusa para quitarles los niños. El Departamento de Seguridad Nacional cree que esto desanimará a los padres de tratar de venir a EE.UU. La realidad es que las personas están huyendo de la violencia y la persecución; y llevando a sus hijos a un lugar “más seguro”. Ahora que la Administración se ha retractado de la separación familiar, la alternativa será mantener juntas a las familias en la cárcel. Nosotros, los contribuyentes, pagaremos por estas detenciones. Una mejor opción sería procesar a los solicitantes de asilo, escuchar sus reclamos y, si superan un umbral de miedo creíble, permitirles ingresar a EE.UU. para proseguir con su caso en la Corte. El gobierno puede rastrearlos con GPS o asegurarse de que se presenten ante la Corte al requerir una fianza. Éste sería el método humano para manejar a estos solicitantes de asilo. De hecho, sería la forma legal de manejar a estos seres humanos en busca de seguridad. Si te importa, llama a la Casa Blanca al 202-456-1414 y deja tus comentarios para el presidente Trump.
Para una cita de inmigración o Si necesitas ayuda o asesoría, llámanos al (816) 356-7100
4 6/28/18
NEWS / Noticias
Employee retention / Retención de empleados Dear Readers, Turnover happens. One small business owner, Samuel, has struggled with retaining good employees and ended up overpaying some of his employees to keep them from going to a competitor. He asked, “how can I retain my good employees?” Pedro: Employee retention is especially important when you only have a few employees. Your employees and their longterm happiness and commitment to your business can make all the difference. Josh: The number one reason people leave jobs is because they’re unhappy with their work environment. Keep your employees happy by getting input on what can be done to improve the work environment. Working on your business’ culture is one of the best ways to increase long-term retention. Pedro: That’s true, but even happy workers may be tempted to explore whether the grass is greener at another company. Losing employees is a concern for most small businesses because there is a cost associated with employee turnover. A study from the Center for American Progress estimated that replacing an employee costs, on average, 20 percent of the employee’s annual salary. So if a worker making $30,000 a year quits, you’ll pay roughly $6,000 to cover the lost productivity costs and then recruit and train someone new. Josh: That’s definitely a good reason to keep your good employees engaged! We can’t underestimate the value of time and money. Satisfaction and a good working environment are important, but ensure that you’re giving your valued employees an adequate amount of time off for rest and work-life balance. Look at your salaries to make sure they’re industry standard. If you want to reward an employee for excellent performance and can’t do a salary raise, consider a one-time bonus. Salaries and bigger benefits are helpful for retaining your star employees. But for many small businesses, facilitating better communication, making employees feel valued, and creating opportunities for education and growth are equally important. Most importantly, as a business owner, realize the importance of creating connections. Relationships matter. Take the time to develop relationships with employees such as by mingling during lunch breaks and holding internal celebrations. Pedro: I also think it’s important for business owners to get creative and be flexible. You’re competing with a lot of other companies out there – some of which may be able to offer higher pay than you can. Consider adding non-monetary benefits such as flexible work options such as telecommuting and flex-time. Also, you could consider adding non-medical benefits like vision and dental coverage. Most employees will look at the total overall package. Josh: You can also create a desirable culture – and there’s no cost to doing that. Recognize good work and acknowledge achievements. Employees want to be appreciated. Show appreciation to employees who go above and beyond. Recognition programs such as employee of the month help, too. Also, listen and encourage communication. No one likes to feel powerless or like they don’t matter. By listening to suggestions and input, you show that your employees are important. When you conduct one-on-one performance evaluations, find out what makes your employees happy as well as how they feel about your business. Ask them what they like and dislike about you and your company and take notes. Make sure you make each person on your team feel comfortable about reporting problems and suggesting improvements. Also, conduct routine company meetings to keep everyone informed and build a spirit of
Queridos lectores, La rotación sucede. Samuel, propietario de una pequeña empresa, ha tenido problemas para retener a empleados buenos y terminó pagando en exceso a algunos de sus empleados para evitar que se fueran con un competidor. Él preguntó, “¿cómo puedo retener a mis empleados buenos?” Pedro: La retención de empleados es especialmente importante cuando sólo tienes unos cuantos. Tus empleados y su felicidad a largo plazo y su compromiso con tu negocio pueden marcar la diferencia. Josh: La razón principal por la que las personas dejan sus trabajos es porque no están contentos con su ambiente laboral. Mantén contentos a tus empleados obteniendo información sobre lo que se puede hacer para mejorar el ambiente de trabajo. Trabajar en la cultura de tu empresa es una de las mejores maneras de aumentar la retención a largo plazo. Pedro: Es cierto, pero incluso los trabajadores felices pueden sentirse tentados a explorar si “el césped es más verde” en otra compañía. La pérdida de empleados es una preocupación para la mayoría de las pequeñas empresas porque existe un costo asociado con la rotación de empleados. Un estudio del Centro para el Progreso Americano estimó que reemplazar a un empleado cuesta, en promedio, el 20% del salario anual del empleado. Entonces, si un trabajador que gana $30,000 al año renuncia, pagarás aproximadamente $6,000 para cubrir los costos de productividad perdidos y luego reclutar y capacitar a alguien nuevo. Josh: ¡Ésa es definitivamente una buena razón para mantener a tus buenos empleados comprometidos! No podemos subestimar el valor del tiempo y el dinero. La satisfacción y un buen ambiente de trabajo son importantes, pero asegúrate de darle a tus empleados valiosos una cantidad adecuada de tiempo libre para descansar y balancear su vida y trabajo. Fíjate en tus salarios para asegurarte que son el estándar de la industria. Si deseas recompensar a un empleado por su excelente desempeño y no puedes darle un aumento salarial, considera una bonificación de una sola vez. Los sueldos y mayores beneficios son útiles para retener a tus empleados estrella. Pero para muchas pequeñas empresas, facilitar una mejor comunicación, hacer que los empleados se sientan valorados y crear oportunidades para la educación y el crecimiento es igualmente importante. Lo más importante es que, como propietario de un negocio, tengas en cuenta la importancia de crear conexiones. Las relaciones importan. Date tiempo para desarrollar relaciones con los empleados, como socializar durante la hora del almuerzo y celebraciones internas. Pedro: También creo que es importante que los empresarios sean creativos y flexibles. Estás compitiendo con muchas otras compañías, algunas de las cuales pueden ofrecer un pago más alto que el que puedes. Considera la posibilidad de agregar beneficios no monetarios, como opciones de trabajo flexibles como el trabajo a distancia y horario flexible. Además, podrías considerar agregar beneficios no médicos, como cobertura oftalmológica y dental. La mayoría de los empleados verán el paquete general total. Josh: También puedes crear una cultura deseable, y no hay ningún costo para hacer eso. Reconoce el trabajo bueno y agradece los logros. Los empleados quieren ser apreciados. Muestra aprecio a los empleados que van más allá. Los programas de reconocimiento como empleado del mes, también ayudan. Además, escucha y anima la comunicación. A nadie le gusta sentirse impotente o como si no importara. Al escuchar sugerencias y comentarios, demuestras que tus empleados son importantes. Cuando realices evaluaciones de desempeño uno a uno, descubra qué es lo que hace felices a tus empleados y cómo se sienten con respecto a tu negocio. Pregúntales qué les gusta y qué les disgusta de ti y tu empresa, y tome notas. Asegúrate de hacer que cada
Making the final checks for the first college semester Haciendo las revisiones finales para el primer semestre de la universidad By Hugo Perez, assistant director of admissions, FHSU
of the fall semester is still odavía faltan dos meses para el inicio T months away, but that doesn’t Tmeanhetwoopening del semestre de otoño, there is nothing to do but wait. Hugo Perez, assistant director of admissions at Fort Hays State University, says that students who will enter college for their very first semester should ask themselves: Are you ready? He has some tips for new freshmen to help them figure out how ready they are. • Housing assignments: Do you have a room? If not, you need to get one before you show up. • If you have a room, do you have a roommate? And if you have a roommate, how do you connect with him or her? Make contact if at all possible. That can help avoid unwelcome surprises. • Financial aid: Are you sure it’s complete? Have you accepted your scholarships, grants and student loans? • Are you 100-percent sure about the costs of attendance after your financial aid and scholarships are applied? •Finalizing enrollment and making payment arrangements: What options are available? Most colleges have some sort of payment option that can spread out the remaining balance for the semester or year. • Books: Don’t forget to use your class schedule and the correct ISBN numbers when ordering books, and use reliable sources. • Finalize housing supplies: What do you need for your room? What do you get to take for your dorm room? Refer to your college’s rules about housing. At FHSU, we provide this document for all students living on campus.
camaraderie. Use the feedback that you receive to improve your workplace and you will earn the loyalty of your team. Thirdly, understand the nuances among different generations. For example, millennials want to engage in something meaningful. They need to feel that they are doing work that matters. This generation wants to have a career of significance with an organization that is meaningful to them. As a business owner, how can you create opportunities to meet different generations’ needs? Employee turnover can cost business owners time, productivity, money and frustration, so focus on finding the right people and then working to keep those people on your team. We’d love to hear from you. We are offering $100 to the reader whose question is selected next. Please submit your business questions to together@lead. bank.
pero eso no significa que no haya nada que hacer más que esperar. Hugo Pérez, Subdirector de Admisiones de la Universidad Estatal de Fort Hays, dice que los estudiantes que ingresarán a la universidad para su primer semestre deberían preguntarse: ¿Estás listo? Él tiene algunos consejos para los nuevos estudiantes de primer año para ayudarles a descubrir qué tan listos están. • Asignaciones de alojamiento: ¿Tienes una habitación? De lo contrario, debes obtener una antes de venirte. • Si tienes una habitación, ¿tienes un compañero de habitación?; y si lo tienes, ¿cómo te conectas con él o ella? Contáctalo si es posible. Eso puede ayudar a evitar sorpresas desagradables. • Ayuda financiera: ¿Estás seguro de que está completa? ¿Has aceptado tus becas, subvenciones y préstamos estudiantiles? • ¿Estás cien por ciento seguro sobre los costos para asistir después de que apliquen tu ayuda financiera y becas? • Finalizar la inscripción y hacer arreglos de pago: ¿Qué opciones hay disponibles? La mayoría de las universidades tienen algún tipo de opción de pago que puede dividir en pagos el saldo restante para el semestre o el año. • Libros: No olvides usar tu horario de clases y los números de ISBN correctos cuando ordenes libros, y utiliza fuentes confiables. • Finalizar los suministros de alojamiento: ¿Qué necesitas para tu habitación? ¿Qué puedes llevar a tu dormitorio? Consulte las reglas de su universidad sobre el alojamiento. En FHSU, proporcionamos este documento para todos los estudiantes que viven en el campus.
persona en tu equipo se sienta cómoda al informar problemas y sugerir mejoras. Además, realiza juntas rutinarias para mantener a todos informados y desarrollar un espíritu de camaradería. Utiliza los comentarios que recibas para mejorar tu lugar de trabajo y ganarás la lealtad de tu equipo. En tercer lugar, comprende los matices entre las diferentes generaciones. Por ejemplo, los millennials quieren involucrarse en algo significativo. Necesitan sentir que están haciendo un trabajo que importa. Esta generación quiere tener una carrera de importancia con una organización que sea significativa para ellos. Como propietario de un negocio, ¿cómo puedes crear oportunidades para satisfacer las necesidades de diferentes generaciones? La rotación de empleados puede costarle tiempo, productividad, dinero y frustración a los dueños de negocios; así que concéntrate en encontrar a las personas adecuadas y luego en trabajar para mantenerlas en tu equipo. Nos encantaría saber de ustedes. Estamos ofreciendo $100 al lector cuya pregunta sea selecciona próximamente. Por favor envíen sus preguntas comerciales a together@lead.bank. Pedro Zamora, CEO Josh Rowland, CEO 2130 Jefferson St., (816) 220-8600 • www.lead.ban Kansas City, MO. 64108 Crossroads: 1801 Main St., KCMO. 64108 (T) 816 221-3442 (F) 816 221-6458 9019 S. 7 Hwy., Lee’s Summit, MO 64064 www.kchedc.org 200 N. 3rd St., Garden City, MO 64747
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SOCIETY / Sociales Mother Owl Speaks
Consejera profesional con licencia que proporciona asesoría individual, de pareja y familiar en inglés y español.
Kathy Julio
¡Feliz Cumpleaños!
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Are you your own whipping boy?
¿Eres tu propio chivo expiatorio? divine right of kings is the E that kings and queens Twerehedoctrine appointed by God to rule over their subjects. This belief meant that it was a sin for the people to rebel against the monarchy. As part of this doctrine, a young prince could only be punished by his father king. Because the king was rarely available when his son misbehaved, the prince was assigned a whipping boy who would take the blame for the prince’s bad behavior and receive the punishment.
While modern-day society has rejected the idea of the whipping boy, most humans have the need to look for someone or something to blame when things go wrong. Your car won’t start? Life sucks. Your family doesn’t appreciate you? You deserve to be angry. Your friends don’t text or call? Nobody loves you. All of us have been victims to life’s challenges and difficulties. It is the nature of life itself. At the same time, being hurt or taken advantage of, whether emotionally or physically, can create feelings of worthlessness. It is this sense of worthlessness that can push you to feel powerless over your thoughts, your feelings, and your situation. Rather than being compassionate and kind to yourself by finding ways of letting go of the hurt, anger, and blame, you become your own whipping boy, perpetually punishing yourself with deep feelings of despair and helplessness. Worthless and helpless, all you have left is the victim mentality or what I call the “poor little me” syndrome. The “poor little me” syndrome is the need to explain to another person all the ways that you have suffered so as to elicit the “poor little thing” response each time that person sees you or thinks of you. Are there not people in your life that you feel sorry for and think “poor little thing?” I don’t know about you but I don’t want people saying “poor little thing” to me or about me regardless of what I have suffered.
l derecho divino de los reyes es la doctrina de que reyes y reinas fueron designados por Dios para gobernar sobre sus súbditos. Esta creencia significaba que era un pecado que la gente se rebelara contra la monarquía. Como parte de esta doctrina, un joven príncipe sólo podría ser castigado por su padre, el rey. Debido a que el rey rara vez estaba disponible cuando su hijo se comportaba mal, al príncipe se le asignó un chivo expiatorio que asumiría la culpa del mal comportamiento del príncipe y recibiría el castigo.
Si bien la sociedad moderna ha rechazado la idea del chivo expiatorio, la mayoría de los seres humanos tienen la necesidad de buscar a alguien o algo a quien culpar cuando las cosas van mal. ¿Tu auto no arrancó? La vida apesta. ¿Tu familia no te aprecia? Mereces estar enojado. ¿Tus amigos no te envían mensajes de texto o te llaman? Nadie te ama. Todos nosotros hemos sido víctimas de los desafíos y dificultades de la vida. Es la naturaleza de la vida misma. Al mismo tiempo, ser herido o que se aprovechen de ti, ya sea emocional o físicamente, puede crear sentimientos de inutilidad. Es este sentido de carencia de valor lo que puede empujarte a sentirte impotente ante tus pensamientos, tus sentimientos y tu situación. En lugar de ser compasivo y amable contigo mismo —y encontrar formas de dejar ir el dolor, la ira y la culpa— te conviertes en tu propio chivo expiatorio, castigándote perpetuamente con profundos sentimientos de desesperación e impotencia. Sintiéndote inútil e impotente, todo lo que te queda es la mentalidad de víctima o lo que yo llamo el síndrome “del pobrecito de mí”. Este síndrome es la necesidad de explicarle a otra persona todas las formas en que has sufrido para provocar la respuesta de “pobrecito” cada vez que esa persona te ve o piensa en ti. ¿Acaso no hay en tu vida personas por la que sientas lastima y piensas “pobrecito/a”? No sé tú, pero yo no quiero que la gente me diga “pobrecito” a mí o de mí, independientemente de lo que haya sufrido.
You may have every right to feel that life has been especially harsh and unjust to you. However, choosing to focus on how you were hurt only keeps you stuck as a victim where you are whipping your own mind and body into a frenzy with your endless suffering. Moving from victim mode to a stronger, happier you, means first letting go of blame and self-blame. Removing blame and self-blame does not mean removing responsibility. Everyone is fully responsible for their own actions just like everyone is fully responsible for their own happiness.
Puedes tener todo el derecho de sentir que la vida ha sido especialmente dura e injusta contigo. Sin embargo, elegir enfocarte en cómo fuiste herido sólo te mantiene atascado como una víctima, que está azotando su propia mente y cuerpo en un frenesí con su sufrimiento interminable. Pasar del modo de víctima a uno más fuerte y más feliz, significa primero dejar de lado la culpa y el culparte a ti mismo; y eso no significa eliminar la responsabilidad. Todos somos completamente responsables de nuestras propias acciones, del mismo modo que todos somos totalmente responsables de nuestra propia felicidad.
Stop punishing yourself by being your own whipping boy…or girl. Let go of the blame and start to live again.
Deja de castigarte siendo tu propio chivo expiatorio. Libérate de la culpa y comienza a vivir de nuevo.
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Alejandra Jaramillo
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SOCIETY / Sociales Los 10 volcanes más peligrosos de Latinoamérica unque algunos de ellos aparentan estar dormidos, en realidad son peligrosos, A bien por su constante actividad o por su potencial destructivo en caso de una erupción mayor. Estos son apenas diez de los que son muy peligrosos, según refiere
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BBC Mundo: 1. El Popocatépetl, México. Con sus 5,452 metros de altura, es uno de los dos volcanes más activos, y por tanto más monitoreados, de México. También conocido como “El Popo” o “Don Goyo” está situado entre los estados de Puebla, Estado de México y Morelos, a unos 70 km al sureste de la Ciudad de México. Una erupción mayor podría afectar unos 25 millones de personas. Desde 1994, empezó una fase de actividad con emisiones de lava y explosiones de ceniza. En 2016 una nube de ceniza de 3 km de altura puso en alerta al estado de Puebla. 2. El volcán de Colima, México. Considerado el volcán más activo de México, en los últimos años ha expulsado humo y material incandescente en varias ocasiones. Con 3,280 metros de altura, se ubica en los límites de los estados de Jalisco y Colima. En 2015 y 2016 su actividad, con una intensa nube de cenizas, obligó a evacuar comunidades vecinas. 3. El volcán Turrialba, Costa Rica. Está ubicado en el centro del país, a unos 60 kilómetros de San José. En septiembre de 2016 tuvo la erupción más grande de las últimas décadas, esparciendo una nube de ceniza por las localidades aledañas. Desde ese momento ha presentado numerosas expulsiones de cenizas, gases y material incandescente. 4. El Galeras, Colombia. Situado en el departamento de Nariño, se considera el volcán más activo de Colombia. En una erupción en 1993, mató a un grupo de científicos y turistas que estaban dentro de su cráter cuando estalló. Durante los últimos años ha mantenido una actividad constante, con explosiones pequeñas y expulsión de ceniza y humo ocasional. 5. El Nevado del Ruiz, Colombia. Es otro de los volcanes más activos de Colombia y, según el Servicio Geológico Colombiano presenta actividad sísmica regular, así como emisiones de ceniza. Tiene una altura de 5,364 metros y está en la zona cafetera del país. En noviembre de 1985 causó la peor tragedia natural de la historia colombiana tras una erupción que mató a más de 25,000 habitantes de la población de Armero. 6. Cotopaxi, Ecuador. De 5,897 metros de altura, se sitúa a unos 50 kilómetros al sur de Quito, capital del país. Aunque su última gran erupción tuvo lugar en 1887, en 2015 lanzó grandes nubes de cenizas y puso en alerta al país. Desde entonces, es uno de los volcanes más monitoreados de esa región. 7. Tungurahua, Ecuador. Tiene 5,019 metros de altura y está ubicado a unos 180 kilómetros al sur de Quito. Se mantiene activo desde 1999, alternando períodos de relativa calma con otros de mayor intensidad. 8. Ubinas, Perú. Es el volcán más activo de Perú, situado al sur del país en el departamento de Moquegua y es vigilado constantemente por el Instituto Geológico, Minero y Metalúrgico (INGEMMET). Entre 2006-2009 registró su último período de gran actividad, con explosiones moderadas y la expulsión de ceniza y humo. Los gases tóxicos emanados durante las explosiones causaron daños importantes en plantaciones cercanas. A unos 70 km de este volcán se encuentra la ciudad de Arequipa, con cerca de un millón de habitantes. 9. Villarrica, Chile. Se calcula que en Chile hay cerca de 95 volcanes activos. El de Villarrica, de 1,847 metros de altura y situado en la región de Araucanía, en una zona turística al sur del país, se considera uno de los más activos esa nación. Tras 15 años sin registrar actividad importante, entró en erupción en marzo de 2015, arrojando ceniza y lava a más de 1,000 metros de altura y causando la evacuación de las comunidades aledañas. 10. Calbuco, Chile. Tras cuatro décadas de calma, el volcán Calbuco, en el sur de Chile, entró en erupción de forma inesperada en 2015. La columna de cenizas que escupió el cráter del volcán obligó a las autoridades a declarar alerta roja y a evacuar a más de 4,000 personas.
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SPORTS / Deportes México va contra Brasil en Octavos México cae, pero clasifica Por A. Villanueva
os horas después de ser D goleado por Suecia, el Tricolor supo que Brasil será su siguiente rival en los Octavos de Final. Para ser campeón hay que ganar a todos y México tiene cuatro días para recuperarse física y moralmente, antes de chocar con los brasileños, el próximo lunes. Cabe señalar que a través de la historia, México en tres enfrentamientos nunca le ha ganado a Brasil y tampoco le ha
podido anotar un gol. Hace cuatro años, Brasil y México igualaron sin anotaciones en duelo de la fase de grupos. Brasil ganó en 1954 y repitió por 2-0 en Chile 62. LOS OCTAVOS Los primeros en amarrar su pase en el Grupo A fueron Rusia y Uruguay; en tanto Bélgica e Inglaterra en el Grupo G hicieron lo suyo y hoy jueves, están definiendo quién queda como primero. España y Portugal con grandes problemas, ya que tuvieron dos empates y un triunfo, logran su clasificación en el Grupo B; mientras Francia y Dinamarca hacen lo propio en el sector C. El Brasil de Neymar sufrió para igualar 1-1 con Suiza, con muchos problemas en forma agónica doblegó 2-0 a Costa Rica y a Serbia lo dominó para acumular 7 puntos y pasar como primero de su grupo a los octavos. Suiza, quien venció a Serbia y Costa Rica, pasa como segundo lugar. Argentina con Lionel Messi —quien quedó reivindicado al anotar contra Nigeria— logran una agónica victoria y pasan a los Octavos de Final como segundos de su grupo. Croacia queda como primero del grupo D, con 9 puntos, al vencer a Nigeria, Argentina e Islandia. Lo que nadie tiene dudas es que lo mejor está por venir con los Octavos de Final con eliminación directa. Con una llave por definirse, los juegos para los Octavos de Final son hasta el momento: Uruguay ante Portugal, España contra Rusia, Francia frente Argentina y Croacia contra Dinamarca. Finalmente, Brasil ante México y Suecia contra Suiza.
Por A. Villanueva uecia anotó tres goles en la segunda mitad para golear 3-0 a México y avanzar como primero del Grupo F al concluir la fase de grupos del Mundial de Rusia 2018.
S
Sin embargo, la derrota se combinó con una derrota sorpresiva de Alemania con Corea del Sur por 2-0, lo que permite una clasificación sorpresiva a los Octavos de Final. En su peor partido, el Tricolor nunca le encontró la forma para contrarrestar a su rival que se le fue encima desde el inicio del juego, y si éste estaba igualado al medio tiempo fue por otra excelente actuación de Guillermo Ochoa. Pero, en esta ocasión Carlos Vela, Javier Hernández e Hiriving Lozano no tuvieron balones a modo porque el equipo estaba partido sin idea para defender y atacar. Ludwig Augustinsson anotó al minuto cuatro para agudizar la crisis y México con el marcador en contra se desdibujo totalmente. Andreas Granqvist, con el cobró magistral de un penal, y Edson Álvarez con un autogol pusieron las cifras definitivas. ADIÓS AL CAMPEÓN La otra cara de la moneda es Alemania que cayó en una de sus peores actuaciones mundialistas y se despidió por la puerta trasera. “¡TODOS SOOOMOS COREANOS!” México es un país donde se festeja todo. Lo mismo la vida que la muerte. Igual un triunfo que una derrota y por qué, no una goleada si se logra clasificar a los Octavos de Final. Al concluir el juego, los aficionados reunidos en el Zócalo y en el Ángel de la Independencia celebraron en grande, la victoria de Corea del Sur por 2-0 ante Alemania que le dio al tricolor el pase a los Octavos de Final. Los entusiastas aficionados, muchos de los cuales no fueron a la escuela ni al trabajo, partieron a celebrar también afuera de la embajada de Corea del Sur en Bosques de Las Lomas. El grito “Todooos, somos coreanos, Todooos somos coreanos” al igual que el de “¡Corea, Corea, Corea!” retumbó afuera del inmueble e incluso muchos con la bandera del país asiático. Las formas y la goleada en contra del equipo de Juan Carlos Osorio poco importó. La idea era celebrar en cualquier lugar. Alguna vez, el cineasta español Luis Buñuel calificó a nuestro país como “surrealista” y hoy quedó demostrado nuevamente. “¡Perdimos, pero ganamos!”, gritaba la multitud en el Ángel. ENMASCARADOS SÍ, GRITO NO La petición de jugadores y directivos mexicanos para erradicar el grito peyorativo tuvo efecto y se alejó del estadio de Rostov. Los 30 mil aficionados que asistieron al duelo contra Corea del Sur quieren cambiar su imagen y no sólo desaparecieron el grito, sino que al concluir el juego limpiaron su basura emulando a los japoneses. Pero los mexicanos le pusieron sal y pimienta al duelo con sus cánticos nuevos como el: “¡Y ya lo ve, y ya lo ve!... Somos locales, otra vez!” y el tradicional “Cielito Lindo” que retumbó en la tribuna. Lo que no pudieron evitar las autoridades rusas fue que los aficionados mexicanos llegaran vestidos con diferentes trajes típicos, el Chapulín Colorado que no puede faltar y muchos más con máscaras de sus luchadores favoritos. Todos hicieron una fiesta multicolor y nunca dejaron de alentar al equipo mexicano. En México, la celebración se replicó en todo el país con el extra que en la CDMX se realizó la marcha del Orgullo Gay. Y lejos de surgir problemas la victoria de México los unió en un festejo que salió del Ángel de la Independencia para concluir con un concierto masivo en el Zócalo con asistencia de 250 mil personas. LAS MARCAS “Chicharito” anotó su primer gol en el juego contra Corea del Sur, pero es el número 50 con la playera nacional para consolidarse como el goleador histórico del Tricolor. Fue su cuarto gol en un Mundial e igualó al líder de todos los tiempos Luis Hernández, quien hizo cuatro en Francia 1998. Y anotó un gol por tercer Mundial consecutivo para alcanzar a Rafael Márquez. El delantero del West Ham anotó dos goles en Sudáfrica 2010, agregó uno en Brasil 2014 y ahora tiene uno. Rafael Márquez, quien ingresó de cambio por Andrés Guardado, portó el gafete de capitán en su juego mundialista 16 para igualar a Diego Armando Maradona. Y el juego 50 del profesor Juan Carlos Osorio al frente de la Selección Nacional le trajo también la reconciliación con los aficionados mexicanos y desató una nueva fiesta en todo México y otros países.
SPORTS / Deportes
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SPORTS / Deportes Deportes de KC
Por Lalo Alvarado
Kansas City Royals: Sigue al fondo de la división central de la Liga Americana al ganar sólo 2 juegos y perder 5 en esta jornada, para acabar (24,55). Esta semana, las tres primeras posiciones de las divisiones quedan así: Liga Americana División Este Yankees de Nueva York (52,25) Medias Rojas de Boston (53,27) Rayos de Tampa Bay (39,40) División Central Indios de Cleveland (43,35) Mellizos de Minnesota (34,41) Tigres de Detroit (36,44) División Oeste Astros de Houston (53,28) Marineros de Seattle (49,31) Atléticos de Oakland (42,38) Liga Nacional División Este Bravos de Atlanta (45,33) Phillies de Philadelphia (41,36) Nacionales de Washington (41,37) División Central Cerveceros de Milwaukee (46,32) Cachorros de Chicago (43,34) Cardenales de St. Louis (42,36) División Oeste Diamantes de Arizona (45,34) Dodgers de Los Ángeles (42,36) Gigantes de San Francisco (41,39) Los líderes de Los Reales son: En lanzamiento: En bateo:
Juegos de Los Reales de Kansas City - Julio
Semana ALL-STAR
LOCAL Fechas y horarios de los juegos VISITA sujetos a cambios.
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Mike Moustakas 14 jonrones y 48 carreras impulsadas
Jon Jay Promedio de bateo de .307
Jakob Junis ERA de 4.67 con 5 victorias y 90 outs
Sporting Kansas City: Esta semana se reanuda la acción en la Liga MLS y Sporting visitará al Montreal Impact. El juego será a las 6 p.m. Tras una jornada más, las posiciones en ambas conferencias quedan de la siguiente manera:
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ENTERTAINMENT / Entretenimiento
FARANDULEANDOcon La Poblanita Shakira causa polémica con la medalla que conmemora su gira mundial. Se trata de una medalla dorada que tiene una figura con su nombre grabado y abajo “El Dorato World Tour”. Además, tiene un símbolo que se utilizó durante la etapa del nazismo, una imagen mitológica nórdica, pero durante el tiempo de Hitler, representaba la “Orden Negra”, cuyos integrantes realizaban ceremonias de ocultismo dirigidos por Heinrich Himmler, quien era colaborador de Hitler. La medalla costaba $9.95 y fue retirada del catálogo de artículos conmemorativos de su gira.
Brigitte Nielsen y su familia dan la bienvenida a su quinto hijo. En esta ocasión se trata de la niña, Frida, que pesó 5 libras y 9 onzas al nacer. Nielsen de 54 años de edad y quien alguna vez estuvo casada con Sylvester Stallone, subió hace unas semanas una fotografía a sus redes sociales para mostrar su embarazo, el quinto después de más de dos décadas. Los hijos de la actriz y modelo ya son adultos, Raoul Meyer Jr., 23; Douglas Meyer, 25; Killian Gastineau, 28; y Julian Winding, 34.
Muere a la edad 40 años Edu del Prado, participante de la Academia Bicentenario en el 2010, según informó el programa Ventaneando, sin dar a conocer las causas del fallecimiento. El cantante nació en Valencia, España, en 1977 y 20 años después grabó su primer disco “Si disparas tú”, el cual ocupó los primeros lugares en 6 semanas, participó en el programa de Televisión Azteca y también formó parte del grupo UPA Dance. Descanse en Paz Edu del Prado.
Benicio del Toro habló sobre el tema de la separación de familias en la frontera diciendo que es horrible. “No hay palabras para describir ese horror. Entiendo que hay leyes que cumplir y que para cruzar la frontera hay que hacerlo legalmente, pero muchas de estas familias lo hacen por necesidad mayor”, afirmó el actor, quien estos días estrena “Sicario: Day of the Soldado” que forma parte de la secuencia de “Sicario”, cinta que precisamente se desarrolló en la frontera entre Estados Unidos y México. A raíz de la separación de familias que entran a Estados Unidos, de manera irregular, un grupo de artistas ha viajado a Tornillo, Texas, para ofrecer su apoyo. Entre ellos están: Amber Heard, Mira Sorvino, Lena Dunham, Sia, Joshua Jackson, Cara Santana, Katie Lowes, Anna Camp y Skylar Astin. Otros se dirigieron al límite de El Paso y Ciudad Juárez el domingo para protestar contra las familias detenidas y separadas. A nueve años del fallecimiento de Michael Jackson se ha dado a conocer que su padre, Joseph Jackson, de 90 años, enfrenta la última batalla contra el cáncer de páncreas que padece. Desde hace algunos días ha estado recluido en un centro médico de Los Ángeles, a donde está acompañado de su mujer, sus hijos y otros familiares. Joe ha luchado por algún tiempo contra la enfermedad; sin embargo, los médicos les informaron que se encuentra en la etapa final y que ya no puede ser tratada.
el 29 de junio al 1 de julio llega al Starlight, La D Cenicienta. Con su nueva versión del adorado cuento clásico, este divertidísimo y romántico musical de Rodgers+Hammerstein combina los elementos clásicos de la historia: zapatillas de cristal, una calabaza y un hermosa baile, junto con algunos giros nuevos y sorprendentes.
Más que una cara bonita con el tamaño correcto de zapatos, esta Cenicienta es una figura contemporánea que vive en un escenario de cuento de hadas. Ella es una joven enérgica con inteligencia y alma que no deja que sus harapos o sus vestidos de noche la hagan tropezar en su búsqueda de la bondad, compasión y perdón. Ella anhela escapar de la monotonía de su trabajo en casa y en su lugar trabaja para hacer del mundo un lugar mejor. La joven no sólo lucha por sus propios sueños, sino que obliga al príncipe a abrir los ojos al mundo que lo rodea y a hacer realidad sus sueños también. Los boletos para La Cenicienta ya están a la venta llamando al 816-363- 7827, en línea en kcstarlight.com, y en la taquilla del teatro en 4600 Starlight Road, Kansas City, Mo., 64132. Todas las funciones son a las 8 p.m.
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ARIES (3/21-4/19) The week starts on a somewhat indulgent note, and you could enjoy
a pampering session or a chance to go on a shopping spree just for the fun of it - and why not? With all the hard work you’ve been putting in lately, you deserve it. Dynamic Mars, your ruling planet, turns retrograde in your social sector on Tuesday, and it will remain so until August 27. Your energy levels could become more erratic, and this aspect might also coincide with delays to key plans and projects. It might be best not to take on anything of great importance until after this phase is over. Midweek, a full moon in Capricorn and your career zone can be a call to make an important decision, but you might want to leave it for a day or so until you feel more settled and can make wiser choices. Finally, you might be eager to engage with a new hobby or sport.
TAURUS (4/20-5/20) As delectable Venus angles toward upbeat Jupiter in your relationship sector on Monday, you could succeed in impressing someone with your cooking and entertaining skills. This person could become a friend for life as a result. The big news this week is dynamic Mars turning retrograde in your career and ambition sector on Tuesday, which could cause delays to your best-laid plans. Lively Mars will be retrograde until August 27, so it might be helpful to hold off regarding certain plans. The reason is that you could change your mind or even lose your enthusiasm for the project in the meantime. On Wednesday, the full moon in Capricorn and your sector of far horizons ties with prudent Saturn, which might see you arranging a trip. While it could be an opportunity for a getaway, you may have another, deeper reason for wanting to travel. Finally, lively Mercury’s move into Leo could see you getting organized on the home front. GEMINI (5/21-6/21) The big news for you this week concerns courageous Mars in your sector of far horizons. This fiery planet turns retrograde on June 26 and remains so until August 27. This can suggest delays to a vacation or perhaps a longer journey. If you’ve been thinking about taking a course or getting a qualification, something could come up that postpones it. Any of these situations could encourage you to reflect on what you really want. You might decide to go ahead once Mars turns direct, but you could also have a change of heart and turn your attention elsewhere. With a full moon in your sector of business and finance on Wednesday, you could have some sobering decisions to make. Needless to say, it helps to wait until you feel calmer and more settled before you decide what you should do next. Whatever your plans, don’t rush into anything. CANCER (6/22-7/23) You could be in the mood to indulge in a little retail therapy at the start of the week, which might help you feel more upbeat. The chance to purchase a few small luxuries will do you a world of good. Even so, feisty Mars in your sector of business and shared assets enters its retrograde phase on Tuesday and remains so until August 27, and this could slow things down in this area. It might not be the best time to close an important business deal or apply for a loan or other credit if you can avoid it. Wednesday’s full moon in Capricorn has a more serious tone to it, and it could coincide with an in-depth discussion on a relationship matter. Coaxing someone to share their feelings might take some doing. Finally, as lively Mercury moves into your personal money zone, you might be in the mood to get organized, which isn’t a bad thing. LEO (7/24-8/23) The start of the week could see you eager to bring a little sparkle into your home, perhaps by arranging a get-together or other fun gathering. There’s also a change of pace as feisty Mars enters its retrograde phase in your relationship zone on June 26 and remains so until August 27. This wouldn’t be a good time to partner with someone, either to collaborate on an idea or for business, or to take a romantic relationship further. Bide your time for now because changes may be on the way. The full moon in your lifestyle sector on Wednesday could bring certain issues to your attention. You may realize how much time you’ve spent working and how little time you’ve spent enjoying life. You could make some key decisions as a result. Finally, interactive Mercury’s move into your sign on Thursday could inspire you to share your ideas, especially any that have a creative bias. VIRGO (8/24-9/22) A dream could inspire you to move forward with an idea. If it portrays you as confident and in charge, you might carry this feeling forward into your daily life to positive effect. However, fiery Mars turns retrograde in your lifestyle sector on June 26 and remains so until August 27, which could cause some delays. Whatever your plans, be prepared for a few unexpected interruptions that could lead to some adjustments. On Wednesday, the full moon in Capricorn and your leisure sector ties to sobering Saturn, and this could encourage you to look into any frustration regarding a creative project or even budding romance. Chatty Mercury, your personal planet, moves into Leo and a more secluded sector of your chart on Thursday, which could connect you more deeply with your feelings. This might be a good time to take up meditation or any other practice that can calm your mind. LIBRA (9/23-10/22) A lovely blend of energies involving Venus, your guide planet, and jovial Jupiter could find you in a generous mood at the start of the week. You might show your appreciation for friends or family by taking them somewhere special or treating them to a meal. However, determined Mars, your relationship planet, turns retrograde on Tuesday and remains so until August 27, which is certainly an influence to be aware of. The full moon in Capricorn and your home and family zone on Wednesday could coincide with a strong desire to create change, particularly if a problem has reached an impasse. Go easy concerning a romantic liaison or creative project because someone could have a change of heart. The movement of upbeat Mercury into Leo and your social zone on Thursday might encourage you to mix and mingle. You could even arrange an event that brings everyone together. Finally, the weekend could bring a surprise your way. SCORPIO (10/23-11/22) A generous gesture could go a long way at the start of the week and endear you to others, especially those in high places. But get ready for a shift on Tuesday as dynamic Mars, your co-ruler, enters its rewind phase in your home zone and remains so until August 27. This would be a good time to thoroughly remove clutter. If you haven’t done so for some time, you could find it very liberating. You’ll feel much better after you free up space by getting rid of stuff that has been lying around unused and untouched. Meanwhile, the full moon in your communication zone on Wednesday could encourage you to ponder some big ideas. One idea may stand out from all the rest, and this could be the one to pursue. Finally, a surprise offer might help you make progress on a bold ambition. SAGITTARIUS (11/23-12/21) You might get a nudge to take a break and do something
different at the start of the week. If so, the cosmos hints that it could be very good for you. Enjoy a respite now because there may be things to mull over later in the week. Positive Mars turns retrograde in Aquarius and your communication zone on Tuesday and remains so until August 27. This wouldn’t be the best time to negotiate deals or kick-start new plans. If you have to go ahead, be sure it’s what you want. If you have any reservations, give yourself more time. The full moon on Wednesday in Capricorn and your money zone could inspire you to save for an item you’ve coveted for some time. Working toward this goal could be very rewarding. Finally, a bright suggestion this weekend might prove lucrative if you play your cards right.
CAPRICORN (12/22-1/20) Someone’s generosity could melt your heart at the start of the week and bring you closer to this person as a result. Fiery Mars turns retrograde in your personal financial sector on Tuesday and remains so until August 27, which could delay your plans. If you’ve been thinking about taking out a loan or applying for other credit, it might be wise to hold off for now. There might be a better way to resolve a money issue that doesn’t involve borrowing. The full moon in your sign on Wednesday could coincide with a serious decision, but it might be helpful to wait a few days until you’re more settled before choosing your course of action. On Thursday, lively Mercury moves into Leo and a more emotional sector of your chart, and this could encourage you to share something that may have been on your mind recently, to your benefit. AQUARIUS (1/21-2/19) A friend or partner could be very generous with their praise
and encouragement, and this could see you becoming more confident about the path you’ve chosen. On another note, feisty Mars in your sign turns retrograde on Tuesday and remains so until August 27, which could offer an opportunity to review your plans. Although retrogrades are usually given bad press, this can be a chance to make crucial changes that will smooth the way ahead. It might be wise not to begin any major projects until lively Mars pushes forward once again because a change of heart or circumstances could undo your plans. On Wednesday, the full moon in Capricorn and a more secluded sector of your chart might encourage you to resolve a matter that has been a concern for some time, and doing so could bring tremendous relief. Finally, chatty Mercury’s move into your sector of relating can help with negotiations and important discussions.
PISCES (2/20-3/20) The sun’s presence in your sector of relating encourages you to kick
back and take some time out for yourself. And with lovely Venus angling toward expansive Jupiter on Monday, this could take the form of a massage, some other pampering session, or another special treat. Be aware that upbeat Mars turns retrograde in a secluded sector of your chart on Tuesday and remains so until August 27. This might encourage you to address those areas where you feel blocked and give you a chance to free things up. Getting the help of a life coach might be one way to resolve this. Meditation or another spiritual practice might also assist you. On Thursday, lively Mercury moves into Leo and your wellness sector, and this could inspire you to become more organized so you can be more productive. Finally, an interesting piece of news could grab your attention over the weekend.
12 6/28/18
ARIES (3/21-4/19) La semana comienza con un poco de complacencia, en la que podrías disfrutar de una sesión de mimos o de una maratón de compras por diversión. ¿Y por qué no? Te lo mereces, después de haber trabajado tanto últimamente. El dinámico Marte, tu planeta regente, se vuelve retrógrado en tu sector social el martes, y permanecerá así hasta el 27 de agosto. Tus niveles de energía podrían tornarse más erráticos, y este aspecto también puede coincidir con demoras en planes y proyectos de suma importancia. Lo mejor es no aceptar nada muy importante hasta que haya transcurrido esta fase. A mitad de semana, la luna llena en Capricornio y en tu sector de carrera podría ser una llamada a tomar una importante decisión, pero puede que quieras esperar un día más o menos hasta que sientas una mayor tranquilidad y puedas tomar decisiones más inteligentes. Por último, puede que quieras comenzar un nuevo pasatiempo o deporte. TAURO (4/20-5/20) A medida que el atractivo Venus se dirige al animado Júpiter en tu
sector de relaciones el lunes, podrías tener éxito al impresionar a alguien con tus habilidades culinarias y de entretenimiento. Como resultado de esto, esta persona podría convertirse en una amistad para toda la vida. La noticia más importante esta semana es que el dinámico Marte se vuelve retrógrado en tu sector de carrera y ambición el martes, provocando posibles demoras a tus planes. El animado Marte estará retrógrado hasta el 27 de agosto, por lo que sería útil esperar respecto de ciertos planes. El motivo es que, mientras tanto, podrías cambiar de opinión o incluso perder el entusiasmo por el proyecto. El miércoles, la luna llena en Capricornio y en tu sector de lejanos horizontes conecta con el prudente Saturno, lo que puede encontrarte organizando un viaje. Si bien podría ser una buena oportunidad para una escapada, puede que tengas otro motivo más profundo para querer viajar. Por último, el ingreso del animado Mercurio a Leo podría encontrarte organizando tu casa.
GÉMINIS (5/21-6/21) Para ti, la gran noticia de esta semana involucra al valiente Marte en tu sector de lejanos horizontes. Este fogoso planeta se vuelve retrógrado el 26 de junio y permanece así hasta el 27 de agosto. Esto puede sugerir demoras en unas vacaciones o tal vez un viaje más largo. Si has estado pensando en comenzar un curso u obtener una certificación, podría surgir algo que lo posponga. Cualquiera de estas situaciones podría animarte a reflexionar sobre lo que quieres en verdad. Puede que decidas avanzar una vez que Marte se vuelva directo, pero también podrías cambiar de opinión y tornar tu atención hacia otro lado. La luna llena en tu sector de negocios y finanzas el miércoles podría hacer que debas tomar ejemplares decisiones. De más está decir que lo mejor es esperar hasta que sientas más tranquilidad antes de decidir qué hacer a continuación. Independientemente de cuáles sean tus planes, no tomes decisiones apresuradas. CÁNCER (6/22-7/23) Podrías estar de humor para darte el gusto con una “terapia de compras” al comienzo de la semana, lo que puede mejorar tu ánimo. La oportunidad de comprar algunos pequeños lujos será muy importante para ti. Aún así, el vital Marte en tu sector de negocios y bienes compartidos ingresa a su fase retrógrada el martes y permanece así hasta el 27 de agosto. Esto podría demorar un poco las cosas en esta área. Tal vez no sea el mejor momento para cerrar un importante negocio comercial o pedir un préstamo u otro tipo de crédito, si puedes evitarlo. La luna llena en Capricornio del miércoles tiene más seriedad, y podría coincidir con un profundo análisis sobre una cuestión de relaciones. Convencer a alguien de que comparta sus sentimientos puede costar bastante trabajo. Por último, cuando el animado Mercurio ingresa a tu sector monetario, puede que estés de humor para organizar tus finanzas, lo que no nada es malo. LEO (7/24-8/23) El comienzo de la semana podría encontrarte con ganas de animar un
poco tu vida, tal vez organizando una fiesta u otro tipo de divertida reunión. También hay un cambio de ritmo a medida que el vital Marte ingresa a su fase retrógrada en tu sector de relaciones el 26 de junio y se queda allí hasta el 27 de agosto. Este no sería un buen momento para asociarte con alguien, ya sea para colaborar en una idea o negocio, o bien para avanzar en una relación romántica. Por ahora, aguarda a que llegue el momento justo, ya que se avecinan cambios. La luna llena en tu sector de estilo de vida el miércoles podría poner bajo enfoque algunas cuestiones. Puede que te des cuenta cuánto tiempo has pasado trabajando y qué poco te dedicaste a disfrutar de la vida. Podrías tomar algunas decisiones clave como resultado de esto. Por último, el ingreso del interactivo Mercurio a tu signo del jueves podría inspirarte a compartir tus ideas, en especial las relacionadas con lo creativo. VIRGO (8/24-9/22) Un sueño podría inspirarte a avanzar con una idea. Si en él te ves como una persona con confianza y a cargo, puede que este sentimiento se transmita a tu vida diaria y que tenga un efecto positivo. Sin embargo, el fogoso Marte se vuelve retrógrado en tu sector de estilo de vida el 26 de junio y permanece así hasta el 27 de agosto, lo que podría provocar algunas demoras. Sin importar cuáles sean tus planes, prepárate para inesperadas interrupciones que podrían llevarte a hacer algunos ajustes. El miércoles, la luna llena en Capricornio y tu sector de recreación conecta con el ejemplar Saturno, lo que podría animarte a analizar cualquier frustración respecto a un proyecto creativo o incluso un nuevo romance. El conversador Mercurio, tu planeta regente, ingresa a Leo y a un sector más recluido de tu carta el jueves. Esto podría conectarte más profundamente con tus sentimientos. Quizás sea un buen momento para comenzar con la meditación o cualquier otra práctica que calme tu mente. LIBRA (9/23-10/22) Una encantadora combinación de energías que involucra a Venus, tu planeta regente, y al jovial Júpiter podría encontrarte de ánimo generoso al comienzo de la semana. Puede que muestres cuánto valoras a tus amistades o familiares invitándoles a algún lugar especial o preparándoles una comida. Sin embargo, el determinado Marte, tu planeta regente en cuanto a relaciones, se vuelve retrógrado el martes y permanece así hasta el 27 de agosto, influencia que definitivamente debes tener en cuenta. La luna llena en Capricornio y en tu sector de hogar y familia el miércoles podría coincidir con un fuerte deseo de generar un cambio, en especial si has llegado a un callejón sin salida con un problema. Ve con calma en cuanto a una relación romántica o proyecto creativo, ya que alguien podría cambiar de opinión. El ingreso del animado Mercurio a Leo y a tu sector social el jueves podría animarte a salir y conocer gente. Incluso podrías organizar un evento para reunir a todos. Por último, podrías llevarte una sorpresa el fin de semana.
ESCORPIÓN (10/23-11/22) Un generoso gesto podría hacer una gran diferencia al comienzo de la semana y hacerte quedar bien ante los demás, en especial ante tus superiores. Pero prepárate para una cambio el martes, cuando el dinámico Marte —tu planeta corregente— ingresa a su fase retrógrada en tu sector de hogar y permanece así hasta el 27 de agosto. Este sería un buen momento para eliminar concienzudamente el exceso de objetos. Si no lo has hecho durante algún tiempo, podría resultarte muy liberador. Te sentirás mucho mejor después de haber liberado tu espacio de cosas que tenías sin usar y sin tocar. Mientras tanto, la luna llena en tu sector de comunicación el miércoles podría animarte a considerar algunas grandes ideas. Tal vez una idea se destaque entre el resto, y esta podría ser la que debes llevar adelante. Por último, una oferta sorpresa podría ayudarte a avanzar con una audaz ambición. SAGITARIO (11/23-12/21) Puede que recibas una señal para tomar un descanso y hacer algo distinto al comienzo de la semana. Si lo haces, el cosmos sugiere que podría ser muy positivo para ti. Disfruta de un descanso ahora, ya que más adelante en la semana tendrás cosas que analizar. El positivo Marte se vuelve retrógrado en Acuario y tu sector de comunicación el martes, y permanece así hasta el 27 de agosto. No es el mejor momento para negociar o dar inicio a nuevos planes. Si tienes que avanzar, asegúrate de que sea lo que quieres. Si tienes dudas, espera un poco. La luna llena en Capricornio del miércoles en tu sector monetario podría inspirarte a ahorrar para un objeto que deseas hace bastante tiempo. Trabajar para llegar a esta meta puede ser muy gratificante. Por último, una brillante sugerencia esta semana podría resultar lucrativa, si haces una buena jugada.
CAPRICORNIO (12/22-1/20) La generosidad de una persona podría derretir tu corazón
al comienzo de la semana y, como resultado de esto, acercarte a ella. El ardiente Marte se vuelve retrógrado en tu sector de finanzas personales el martes y permanece así hasta el 27 de agosto, lo que podría provocar demoras en tus planes. Si has estado pensando en pedir un préstamo o solicitar otro tipo de crédito, puede que sea prudente esperar por el momento. Tal vez haya una forma mejor de resolver un problema de dinero que no incluya un préstamo. La luna llena en tu signo del miércoles podría coincidir con una importante decisión. Tal vez sea bueno esperar unos días hasta que sientas más tranquilidad antes de decidir cuál será tu próximo paso. El jueves, el animado Mercurio ingresa a Leo y a un sector más emotivo de tu carta. Esto podría animarte a compartir algo en lo que has reflexionado últimamente, para tu beneficio.
ACUARIO (1/21-2/19) Una de tus amistades o tu pareja podrían ser muy generosas con sus halagos y ánimos, lo que podría aumentar tu confianza sobre el camino que has elegido. Por otro lado, el vital Marte en tu signo se vuelve retrógrado el martes y permanece así hasta el 27 de agosto, lo que podría brindarte la oportunidad de revisar tus planes. Si bien por lo general las fases retrógradas tienen mala fama, esta puede ser la oportunidad para hacer cambios fundamentales que allanen el camino que tienes por delante. Tal vez lo más inteligente sea no comenzar cualquier proyecto importante hasta que el animado Mercurio avance nuevamente, ya que un cambio de opinión o las circunstancias podrían echar tus planes por tierra. El miércoles, la luna llena en Capricornio y en un sector más recluido de tu carta podría animarte a resolver una cuestión que te preocupa desde hace un tiempo. Hacerlo podría darte un tremendo alivio. Por último, el ingreso del conversador Mercurio a tu sector de relaciones puede ayudarte con negociaciones e importantes discusiones.
PISCIS (2/20-3/20) La presencia del sol en tu sector de relaciones te anima a desconectarte y tomarte un tiempo para ti. Y cuando el encantador Venus se dirige hacia el expansivo Júpiter el lunes, esto podría tomar la forma de un masaje, otra sesión de cuidados u otro especial premio. Ten en cuenta que el animado Marte se vuelve retrógrado en un sector recluido de tu carta el martes y permanece así hasta el 27 de agosto. Esto podría animarte a abordar aquellas áreas en las que sientes que no puedes avanzar y darte la oportunidad de liberar las cuestiones. Pedir ayuda a un consejero de vida podría ser una manera de resolver esto. La meditación u otra práctica espiritual también podrían ayudarte. El jueves, el animado Mercurio ingresa a Leo y a tu sector de bienestar, lo que podría inspirarte a organizarte más para aumentar tu productividad. Por último, una interesante noticia podría llamar tu atención el fin de semana.
13 6/28/18
RESTAURANTS / El Comensal
Argentina: Comida típica
Por Lalo Alvarado
Fuentes: Wikipedia; TurismoGastronomico; ViajeJet; EnViajes.cl
Buenos Aires (Flickr David Berkowitz) La comida argentina es una de las más sabrosas del mundo, gracias especialmente a las increíbles materias primas de las que gozan los argentinos, sobre todo de carne. Argentina ha desarrollado con los años una gastronomía rica y variada, y aquí hay unos ejemplos:
Quebrada de Humahuaca (Flickr de kvn.jns)
BIFE DE CHORIZO. Es el corte noble de carne más típico, ocupando un papel parecido al del solomillo en España. Se suele cortar en tacos gordos y es una carne muy tierna y agradable al paladar.
CHORIZO CRIOLLO. Un buen asado argentino comienza siempre con chorizos. En este caso hablamos de un chorizo criollo, no de embutido. Se suele acompañar con pan para formar el famoso choripán.
Cataratas del Iguazú (Flickr kvn.jns)
EMPANADAS DE CARNE. Es una de las recetas más versátil, ya que prácticamente en cada región son típicas de una forma u otra. Por lo general destacan las de carne o maíz. Suelen ir bien aderezadas con especias y pueden incluir trozos de huevo, papa, aceitunas, pimiento, cebolla, etc. Fritas o al horno, algunos gustan de mojarlas en salsa de tomate natural.
MILANESA. Es un plato contundente que requiere cierta elaboración, ya que en el rebozado se incluyen algunas especies que aromatizan la carne. Es muy típico acompañarlas con queso deshecho por encima, jamón y tomate, dando lugar a la típica milanesa napolitana. CHIMICHURRI. Esta salsa posee una consistencia líquida que incluye una gran variedad de ingredientes para potenciar su sabor, entre los que no pueden faltar, perejil, ajo, vinagre, orégano, ají molido, aceite de oliva y sal. Habitualmente, se emplea como aderezo para platos principales, como el asado, el choripán y las ensaladas, así como para marinar pescados. Se debe conservar en el refrigerador dentro de en un recipiente hermético.
LOCRO. Es una receta muy tradicional y familiar bastante particular que varía según la zona. A medio camino entre un guiso y una sopa, el locro suele incluir como elementos principales cebolla, papas, carne, maíz y especias como comino y laurel.
Glaciar Perito Moreno (Flickr BruceW)
SORRENTINOS. La pizza y la pasta son alimentos muy consumidos en el país sudamericano. Sin embargo, no vas a encontrar tortellinis ni raviolis, sino sorrentinos. Se trata de una pasta que admite todo tipo de rellenos. Los más típicos son los de ricota o jamón, pero los puedes encontrar de todo tipo de quesos, espinacas, carne variada, pollo, gambas, setas, etc.
VINOS. Las provincias del noroeste del país son las más famosas para disfrutar de este placer, en especial Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca, Salta o Tucumán.
VACÍO. Corte tan típico de Argentina, que no tiene nada que ver con el bife de chorizo. Es un corte más estrecho, con mucho hueso, más duro e incómodo de comer, pero sabrosísimo. Sería parecido a un entrecot.
ALFAJORES. Son un clásico que suelen regalarse como si fueran cajas de bombones. Pequeños pastelillos a base de mantequilla, huevo, azúcar, almidón de maíz, harina, galleta, dulce de leche y chocolate.
Bariloche (Flickr mckaysavage)
DULCE DE LECHE. Se sirve para untar en el pan en cualquier desayuno o merienda, aunque también es perfecto para postres en forma de helado, crepas, pasteles y un sinfín de variedades.
RESTAURANTS / El Comensal
14 6/28/18
Rincón de Vida Saludable Melon or Watermelon?
is your favorite to win this world cup? Melon or watermelon? Which I prefer watermelon because it’s the seasonal fruit and we can find
it at a good price, and that helps us save a little since it is also large and they don’t sell it by weight but by piece. Here we give you some recommendations to choose a good watermelon with excellent flavor. The first is the color. Many times we think that the watermelon is not ready if the peel is brownish, that is to say with yellow tints. On the contrary, that is one of the signs that tell you that the fruit is ready to eat. The second recommendation is the sound, so try to give it a pat in the center and if the sound is hollow, it means that it is juicy enough. Watermelon can be consumed in slices, but you can also chop it and accompany it with salt and lime; or if you prefer, you can make ice lollipops or watermelon water or ice cubes of watermelon water for an infusion of water with a watermelon flavor. Besides, you can prepare a watermelon vinaigrette to accompany your salads. Remember that watermelon is a fruit that refreshes and part of the nutrients it contains are: vitamin A, phosphorus, potassium and magnesium. So we invite you to make it your favorite in this season of the soccer World Cup. Community Health Promoters, at El Centro Inc., 913-677-0100.
Chistes de Jefes
JEFE: Es aquel que viene temprano, cuando uno llega tarde; tarde, cuando uno llega temprano; sale temprano, cuando uno piensa quedarse hasta tarde; y sale tarde, cuando uno quiere irse temprano. ------------El jefe encuentra al empleado dormido y éste al darse cuenta levanta la cabeza y dice: -...y ¡también bendice a mi jefe y a toda su familia, amén! ------------Un brasileño va a una entrevista laboral en Argentina, entonces, el empleador le pregunta: - ¿Por qué vino a buscar trabajo en Argentina? - En Brasil sólo puedes ser futbolista o prostituta. - ¿Sabe que mi esposa es brasileña? - ...qué bien,... ¿Y en qué equipo jugaba? ------------De jefe a empleado. - Éste es el cuarto día que usted llega tarde esta semana. ¿Qué conclusión saca de eso? - Que hoy es jueves. ------------- Patrón, me gusta mucho su auto nuevo. - Muchas gracias, si trabajas duro y con mucho esfuerzo… el próximo será mejor. -------------
¿Melón o Sandía?
es tu favorito para que gane este mundial? ¿Melón o sandia? ¿Quién Yo prefiero sandía porque es la fruta de temporada y la podemos encontrar a muy buen
precio y eso nos ayuda a ahorrar un poco porque además es grande y no la venden por peso sino por pieza. Aquí te damos algunas recomendaciones para elegir una buena sandia con excelente sabor. La primera es el color, muchas veces pensamos que la sandía no está lista si la cáscara está parda, es decir con tintes de color amarillo. Por el contrario, ésa es una de las señales que te indican que la fruta está lista para comerla. La segunda recomendación es el sonido, así que trata de darle una palmadita en el centro y si el sonido es hueco, quiere decir que está suficientemente jugosa. La sandia no sólo puedes consumirla en rebanadas, también la puedes picar y acompañar con sal y limón; o si lo prefieres, puedes hacer paletas de hielo o agua de sandía o cubos de hielo de agua de sandía para una infusión de agua con sabor a sandia. Por otro lado, puedes preparar una vinagreta de sandía para acompañar tus ensaladas. Recuerda que la sandía es una fruta que refresca y parte de los nutrientes que contiene son: vitamina A, fósforo, potasio y magnesio. Así que te invitamos a que sea tu preferida en esta temporada del mundial de fútbol. Promotoras de Salud Comunitaria, El Centro Inc., 913-677-0100
El Jefe a su empleado - Emilio, yo sé que el sueldo no le alcanza para casarse ... pero algún día me lo agradecerá! ------------El jefe siempre programaba la reunión semanal con el personal a las cuatro y media de la tarde del día viernes. - Jefe, ¿porque siempre programa las juntas así? - Yo te diré por qué… Mi experiencia me ha enseñado que es el único día y hora de la semana cuando... ninguno de ustedes parece querer discutir conmigo. ------------De jefe a jefe: - ¿Cómo consigues que tus empleados lleguen puntuales al trabajo? - Sencillo, tengo 30 empleados, pero sólo 15 estacionamientos. ------------Pepe estaba trabajando, cuando su jefe va y le pregunta: - ¿Oiga, no piensa ir al velatorio de su suegra?. Y él le contesta: - No jefe, primero el trabajo, y después... la diversión. ------------Un payaso le pide un aumento de sueldo a su jefe y éste le contesta: - ¡Qué grande, veinte años trabajando juntos, y ésta es la primera vez que me haces reír! ------------¡José! - grita el jefe - ¡Acaso no sabe que está prohibido ver el fútbol en el trabajo! A lo que José responde: - No se preocupe jefe, no estoy trabajando. ------------Un hombre llega tarde al trabajo y el jefe decide sancionarlo. - Lo que pasa es que me quedé dormido porque estaba soñado con un partido muy importante. - ¿Y eso qué tiene que ver? Ésa no es excusa para quedarse dormido. - Lo que pasa es que era un empate, y hubo tiempo extra y penales. -------------
Dios, Yo te pido: - Sabiduría para entender a mi jefe. - Amor para perdonarle. - Paciencia por sus actos. - Porque Dios... si te pido fuerza... ...¡LE METO UNA TROMPADA QUE LO REVIENTO! ------------- Jefe, ¿puedo salir hoy dos horas antes? Mi mujer quiere que la acompañe a hacer unas compras - De ninguna manera. - Gracias jefe, yo sabía que usted no me iba a defraudar. ------------Le pregunta el jefe a un empleado: - ¿Por qué siempre llega usted tarde? - Lo siento señor, es que tengo un problema de espalda. - ¿Tiene mucho dolor? - No, ¡el problema es que me cuesta mucho despegarla de la cama! ------------Un hombre va a hablar con su jefe: - Hola vengo a solicitar un aumento de sueldo ya que me he casado y tengo muchos gastos. - Lo siento pero la empresa no cubre accidentes ocurridos fuera del trabajo. ------------Llega el baquetón a la fábrica a buscar trabajo y le dice el jefe: - Lo que pasa es que aquí tenemos poco trabajo. - ¡Justo lo que estoy buscando! ------------Cuando los trabajadores se juntan... juegan al fútbol. Cuando los gerentes se juntan... juegan al tenis. Cuando los directores se juntan... juegan al golf Conclusión: Cuanto más alto es tu cargo... más pequeñas son tus pelotas. -------------Entra un encuestador a una fábrica y dice: - ¿Cuántos trabajan en esta empresa? - ¡15 con el jefe! - ¿Y sin el jefe? - ¡No... sin el jefe no trabaja nadie! -------------
Cuando tardas mucho en acabar una tarea, eres LENTO Cuando tu jefe tarda mucho, es METICULOSO ------------Cuando tú no haces tu trabajo, eres PEREZOSO Cuando tu jefe no hace el suyo, está DEMASIADO OCUPADO ------------Cuando cometes un error, eres un IDIOTA Cuando tu jefe comete un error, es solamente HUMANO ------------Cuando tú haces algo que no te han pedido, EXTRALIMITAS TU AUTORIDAD Cuando tu jefe lo hace, es demostración de INICIATIVA ------------Cuando mantienes tu posición, eres un NECIO Cuando tu jefe lo hace, es FIRME ------------Cuando tú no respetas el protocolo, eres GROSERO Cuando tu jefe no lo hace, es ORIGINAL ------------Cuando complaces a tu jefe, eres un BARBERO Cuando tu jefe contenta al suyo, es COOPERATIVO ------------Cuando no estás en tu despacho, estás de DESOBLIGADO Cuando tu jefe no está en su despacho, está en ASUNTOS ------------Cuando tú estás de baja por enfermedad, estás siempre ENFERMO Cuando tu jefe está de baja por enfermedad, debe estar GRAVEMENTE ENFERMO ------------Cuando tú mandas bromas por e-mail, es correo INÚTIL Cuando lo hace tu jefe, es HUMOR -------------
15 6/28/18
RESTAURANTS / El Comensal Recetas saludables con un presupuesto de $5
Espe
Receta de la Semana
(Healthy recipes under budget) (4 people/personas)
cial d P e Jue rost ollo ves: $ izado
Cortesía de:
Promotoras de Salud (913) 677-0100
5.49
OF GREATER KANSAS CITY
Watermelon, avocado and strawberries salad Ensalada de sandía, aguacate y fresas
1200 Minnesota Ave. Kansas City, KS. 66102 • 913-281-8993 detrás de la panadería Horario: Todos los días 7 a.m. - 8 p.m.
¡¡¡Pruébalos, son deliciosos!!! Llévate tus verduras encurtidas
• Tortillas - Paq. 2lb. ... $2.49 • Pollo con tortillas y salsa ... $7.99 • Pollo Combo: Pollo, salsa, tortillas, arroz, frijoles y soda grande... $11.59
Taquerías
El CAMINO REAL TAQUERÍA #1
Ingredients: • ¼ of watermelon • 2 avocados • 4 strawberries • 2 tomatoes • 2 branches of celery • 4 white asparagus • 1 cup of watercress • 1 cup of wheat germ • ¼ cup of chopped walnut • 1 lime (juice) • 1 tbsp. of olive oil • ½ cup of parsley • salt
Ingredientes: • ¼ de sandía • 2 aguacates • 4 fresas • 2 tomates • 2 ramas de apio • 4 espárragos blancos • 1 taza de berros • 1 taza de germinado de trigo • ¼ taza de nuez picada • 1 limón (jugo) • 1 cda. de aceite de oliva • ½ taza de perejil • sal
903 N. 7th. St. Kansas City, KS 66101
913-342-4333
TAQUERÍA #2
1147 Argentine Blvd. Kansas City, KS 66105
913-342-4334
Taquizas a domicilio
www.elcaminorealkc.com /taqueriaselcaminoreal
“Los mejores tacos en KC”
WWW.TAQUERIASMEXICOKC.COM
Ya os o m tenepurrad m cha
Preparation: -Wash very well and chop the watermelon, avocado and tomatoes in medium pieces. -Wash and disinfect strawberries, watercress, parsley and wheat germ with water and a little white vinegar. Then finely chop everything. -Incorporate all the chopped ingredients in a large refractory and garnish with olive oil, lime juice and a pinch of salt. -Decorate with chopped nuts.
¡Los mejores tacos de Kansas City!
Preparación: -Lave muy bien y pique en trozos medianos la sandía, el aguacate y los tomates. -Lave y desinfecte las fresas, los berros, perejil y el germinado de trigo con agua y un poco de vinagre blanco. Después pique todo finamente. -Incorpore todos los ingredientes picados en un refractario grande y aderece con el aceite de oliva y el jugo de limón y una pizca de sal. -Decore con las nueces picadas.
299 S 10th. St., Kansas City, KS. 66102
La Fonda El Taquito Restaurant - Bar
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MBE / WBE INVITATION TO BID J.E. Dunn Construction has been pre-selected to bid the KCKPS WP 015-Rosedale Middle School Addition & Renovations project. This project consists of a new 9,000 SF Kitchen/Cafeteria addition and renovation. Renovation includes a secure entry, career exploration classrooms and roof repairs. Bids will be received until 2:00 P.M. on July 26, 2018. Bidding Documents may be obtained from various the plan rooms or via Smart Bid Net by invitation only. Please contact Linda Webb at linda.webb@jedunn.com or 816-426-8179 to receive an invitation. Bids will be received by JE Dunn at 2010 N. 59th Street, Kansas City, KS 66104. Please direct all Bids to the attention of Jeff Yartz. Bids can be submitted by e-mail at KCKPSWP15@jedunn.com for the majority of scopes (see Instruction to Bidders items VIII Time and Place to Receive Bids). A Pre-bid Conference will be held at Rosedale Middle School located at 3600 Springfield St., Kansas City, KS 66103 at 2:00 P.M. on July 12, 2018 for the purpose of answering any questions from prospective Bidders regarding the Scopes of Work on the Project. Attendance is strongly recommended. This Pre-Bid Conference will include a tour of the existing building. No other site visits will be allowed without coordination with JE Dunn. Please contact Jeff Yartz with questions at jeff.yartz@jedunn.com or 816-426-8137.
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