67 Nous avons décidé d’évoquer deux événements qui sont Alternatiba et Lotville
Comme il y a La Semaine du Goût ® dans les écoles, il y a aussi des journées et des semaines éco-responsables organisées sur le territoire français chaque année. Nous avons choisis d’en présenter deux ici. 67
Initiatives créatives Nous allons maintenant nous intéresser à des manières plus originales de transmettre une attitude alimentaire écoresponsable en nous tournant du côté des artistes. Qu’ils soient artistes peintres, sculpteurs, photographes ou autres, les artistes plasticiens ont toujours su s’emparer de sujets importants, en accord avec leurs époques. Ainsi, comme Picasso nous a donné à voir une interprétation de la guerre avec son tableau Guernica en 1937, des artistes contemporains nous donnent aussi à voir la nourriture. Ici, nous allons en évoquer plusieurs qui tentent de nous dépeindre la société. 68 68 Nous avons décidé d’évoquer les travaux de Daniel Spoerry, de Sarah Illenberger et du Collectif Future Farmers
L’art et ses diverses formes d’expression peuvent donc permettre de dénoncer comme l’a fait Daniel Spoerry mais également de détourner, à l’image de l’univers décalé de Sarah Illenberger. D’autres encore essaient de proposer des solutions et de repenser notre approche à l’alimentation, c’est le cas du collectif Future Farmers. Ce qui est certain, c’est que toutes ces formes participent à la prise de conscience générale que notre attitude alimentaire est parfois contestable et qu’elle peut s’améliorer, pour notre bien et celui de la planète. La question de la qualité de notre alimentation revenant au quotidien dans bon nombre de publications, dont un numéro d’Étapes entièrement consacré à la Visual Food en 2014, de nombreux graphistes se sont mis à imaginer divers
80 — III. Construction et diffusion d’une attitude éco-responsable