Applications smartphones : aides culinaires et nutritionnelles Les applications d’aide culinaire pour smartphones, qui sont généralement des redites des sites web existants, peuvent aider le consommateur dans cette quête du bien manger. Comme iChef, la majorité de ces applications condense un ensemble de recettes et astuces qui ne font que rassurer d’avantage le cuisinier amateur dans sa pratique. Créée en 2009 par l’Atelier des Chefs du site web de cours de cuisine en ligne www.atelierdeschefs.com, cette application fonctionne comme un coach culinaire en mettant à disposition des vidéos pour réaliser des recettes originales et accessibles. Elle permet même d’affiner la sélection des ingrédients, de calculer les quantités, de mesurer, etc. Cependant, certaines comme Maigrir avec plaisir proposent des services complémentaires comme le contrôle nutritionnel, le calcul calorique ou encore l’accompagnement dans la maîtrise du poids, etc. Une prise en charge plus centrée sur la forme et l’apparence physique de l’utilisateur plutôt que sur son réel plaisir de manger.
51 — II. Communication autour des produits alimentaires