Jamie Oliver tiefgekühlt iglo bringt sechs Gerichte des Starkochs nach Österreich

KARRIERE

© Almdudler/Lipiarski

Wolfgang Graski

Almdudler Der heimische Limonaden hersteller Almdudler hat einen neuen Chief Financial Officer: Der gebürtige Wiener Wolfgang Graski übernimmt die Bereichsleitung Finanzen und Supply Chain. Bevor er in das Familienunternehmen einstieg, absolvierte Graski erfolgreich mehrere Stationen in Führungspositionen in Media- und Werbeagenturen, zuletzt als CFO und Mitglied der Geschäftsleitung bei Havas Media und Havas Creative.

© Robert Fritz

Gerhard Wohlmacher

Gerngross Das Wiener Traditionskaufhaus Gerngross bekommt einen neuen Center Manager: Der Oberösterreicher Gerhard Wohlmacher folgt mit 1. März auf Nila McCallum, die das 1879 als Stoffgeschäft eröffnete Kaufhaus in der Mariahilferstraße nach Unternehmensangaben auf eigenen Wunsch verlässt. Wohlmachers Branchenerfahrung in leitender Funktion geht bis ins Jahr 1995 zurück; bei Gerngross wird er ein vierköpfiges Team leiten.

Groß aufkochen mit Jamie Oliver

iglo bringt gemeinsam mit dem britischen Starkoch sechs Gerichte mit hohem Gemüseanteil exklusiv nach Österreich.

© 2020 Jamie Oliver Enterprises/Chris Terry Fernsehkoch, Gastronom, Kämpfer für gesundes Essen in Schulen: Jamie Oliver macht gemeinsame Sache mit iglo.

WIEN. Paukenschlag im Tiefkühlmarkt: iglo hat sich Jamie Oliver als Testimonial ins Boot geholt – und lichtet den Anker mit dem Launch von je drei Pfannen- sowie drei Mikrowellengerichten in beeindruckender Manier.

Bei den Gerichten, die ab März exklusiv in Österreich im Handel erhältlich sind, stehen die Prinzipien des „Naked Chef“ im Vordergrund: Gesund muss es sein, einfach zuzubereiten, und nur hochwertige Zutaten dürfen in den Topf. Getreu den iglo-Leitlinien liegt der Schwerpunkt bei den Ingredienzen auf Gemüse –- rund 50% sind es pro Gericht.

Die Jamie Oliver-Range Bei den Rezepten hat man sich an Klassiker gehalten, die mit exquisiten Zutaten aufgepeppt wurden: Das Chili con carne hat einen besonders hohen Bohnenund Mais-Anteil und ist mit Kakao verfeinert. Bei der Pasta mit Fleischbällchen sind Linsen und sizilianische Gewürze im Spiel, das Fisch-Curry will mit Süßkartoffeln und Kokosnote zum Wiederkauf animieren.

„Der Tiefkühler eröffnet beim Kochen viele brillante Möglichkeiten; daher freut es mich sehr, dieses neue Sortiment auf den Markt zu bringen. Der hohe Gemüseanteil der Mahlzeiten macht es einfach, sich auch dann ausgewogen zu ernähren, wenn es einmal schneller gehen muss“, betont Oliver den Gesundheitsaspekt.

iglo im Aufwind Erst im Jänner hatte iglo seinen Fokus auf die Vereinigung der Makrotrends Nachhaltigkeit, Gesundheit und Convenience verkündet. Mit einem Umsatz von 148 Mio. € – ein Plus von 4,3% gegenüber dem Vorjahr – hat der heimische Tiefkühlmarktführer 2019 zum vierten Mal in Folge zugelegt. Mit „iglo kocht mit Jamie Oliver“ soll nun das MahlzeitenSegment – bei dem schon 2019 ein starkes Plus von 5,2% erzielt werden konnte – stärker forciert werden. Der Launch wird von einer reichweitenstarken Kampagne auf sämtlichen Kanälen (TV, Print, Social Media) unterstützt.

Nachhaltigkeit ahoi Ebenfalls aktuell ist die „Nachhaltigkeit Ahoi!“-Kampagne, mit der man das Konsumentenbewusstsein für einen nachhaltigen Umgang mit den Meeren schärfen will.

Mittels individuellem Packungscode kann der Konsument den Fangort seines Fischs per Herkunftstracker zurückverfolgen; parallel dazu läuft noch bis Ende Juni ein Gewinnspiel, bei dem es 1.000 Strandtücher aus recycelten PET-Flaschen zu gewinnen gibt; die Badetücher lassen sich zum Strandbeutel umfunktionieren. (haf)

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© Stiegl

Göttertrunk

Fastenzeit ist Starkbierzeit: Stiegls Bierspezialität „Zölibat“ schmeckt konträr zu seinem Namen keineswegs nach Verzicht. Der vollmundige Trunk entstammt der Tradition der Abteibiere und ist bis Ende April im Handel erhältlich. www.stiegl.at

will haben

Genussvoll durch die Fastenzeit

Weil Askese wirklich verzichtbar ist

••• Von Paul Hafner

Kraftriegel

Die Proteinriegel-Range von foodspring bekommt gleich doppelten Zuwachs: Double Chocolate Cashew und White Chocolate Almond versprechen eine Geschmacksexplosion mit viel Protein, wenig Zucker und ohne jegliche Reue. www.foodspring.at

© Henkel

Zwecks Relax

Mit der neuen Sorte Japanischer Garten & Wasserlilie zeigt sich der Weiße Riese von seiner sanften Seite und bringt mit seinem Duft Entspannung und Wohlbefinden in die frisch gewaschene Wäsche – und in die Gemüter deren Träger.

www.weisser-riese.at

Vöslauers neue CO 2 -neutral produzierte Bio-Limo in der Glas-Mehrwegflasche. © Vöslauer; PantherMedia/Gilles Paire / Montage: B. Schmid

Natur Pur(e)

Verzicht fühlt sich am besten an, wenn er sich nicht wie Verzicht anfühlt: Die Pure-Range von Palmolive kommt ganz ohne Ärgern mit wenig Chemie aus: 90% der Inhaltsstoffe sind natürlichen Ursprungs, die Formel ist zu 96% biologisch abbaubar.

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Braunes Gold aus den Anden

Der Cajamarca Peru ist der jüngste Neuzugang unter den Kaffeespezialitäten Tchibos. Benannt nach jener Region im Nordwesten Perus, wo die Kaffeeplanzen wachsen, überrascht der Fairtradezertifizierte Kaffee – erhältlich als ganze Bohne sowie in Kapselform für den Cafissimo – mit exquisiten Anklängen von braunem Kandis, Ahornsirup und Toffee.

retail molkereiprodukte

Statistik Im Schnitt werden in Österreich jährlich 77,6 kg Milch pro Kopf getrunken Joya Veganer müssen mit der Barista-Linie nicht auf Milchschaum verzichten 60 Neu verpackt SalzburgMilch setzt bei der Verpackung auf Karton 60

Die Berglandmilch stellt sich der Klimakrise

Geschäftsführer Josef Braunshofer erklärt, wie sich der Klimawandel auf die Branche auswirkt. 56

© SalzburgMilch

AGRARMARKT AUSTRIA Milchanlieferung stieg im Vorjahr

WIEN. Vor Kurzem wurde der aktuelle Marktbericht der AgrarMarkt Austria vorgestellt. Beim Erzeugermilchpreis gab es zum Jahresausklang eine positive Tendenz: Er belief sich für Dezember 2019 auf 37,31 Cent je Kilogramm. Die österreichische Milchanlieferung lag zuletzt leicht über der Vorjahresmenge. Insgesamt wurden in der Europäischen Union von Jänner bis November 2019 um 0,5% mehr Milch angeliefert als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Im November 2019 lag die Anlieferungsmenge sogar 0,9% über dem Vorjahresmonat. (red)

© SalzburgMilch