體結構和功能產生退化的 現象。是自然的現象，所有的生物體 都會經歷老化的過程。但如何健康的 老化，就是延緩失能，健康促進的目 標。
老化是由多種因素引起，包括基 因、環境、生活習慣和社會因素等。 在以上因素中，僅有「生活習慣和社 會因素」是我們在生活中唯一可掌握 及改變的，如飲食、運動、壓力和社 交參與，也可能影響老化過程的速度 和方式。
「健康老化」、「在地老化」，是 國內目前正在積極推動的方向，如何讓 國人的高齡生活品質獲得保障，生活得 有尊嚴，是這一期刊物內容希望帶給 讀者的加值感受，全人健康誌，這一
期邀請銀髮族教練-子唐老師及高齡 長照專家-家琪老師，分享目前國內 對於老化的趨勢發展及銀髮保健的新 概念。
人有三衰六旺，月有陰晴圓缺，其中三衰是 指「身衰」、「家衰」及「運衰」。身體健康是 人的基本，如果一個人身體健康都沒有了，也很 難想說再追求更好的生活，當然也無法完成想完 成的事物。
食、衣、住、行根據國語辭典釋義指的是民生基本 需求，也可說是人類為了維持生活所必需的行動，其中 行的部份也可以看成是身體的動作。
要行動，一個人的身體健 康是建立在能夠行動自如 的基礎之上。
究竟要如何才能有良好的行動呢？ 以下來為你詳細介紹
人們從出生後一直到 死亡前以及每天眼睛一張 開到晚上閉眼睡覺前，都
即是修習實踐，是為君子修養的實踐活動，又可 稱為修身（訓練）。在佛教中修行是藉由各種方法為 修正自身行為、語言、心態等各方面的偏差。
日出而作、日落而息亦可對應生物節律的研究 有規律的作息才能夠實現最健康的身體狀態
行動的產生需要人體中神經組織跟肌肉組織的配
合才能夠實現，舉凡身體動作中的蹲、走、跑、跳等 皆是，因此有良好的行動是需要神經組織跟肌肉組織 完美的配合才能夠完成的。把良好的行動建立在日常 的生活中，讓生活即是訓練，訓練即是生活。
法國生物學家拉馬克提出生物學中的用進廢 退論，是指環境的變動會改變生物的需求，進一 步造成生物行為的改變。
而後者使得生物體某些部位被使用的頻率改 變。 越頻繁的使用使該部位更發達 ，相反則使該
部位退化。 在人體的肌肉組織也同樣適用 ，透過 訓練及外力的刺激，會讓肌肉、骨骼及軟組織更
加強壯，並能負擔更大的重量。
一般沒有訓練過的樂活族在接觸訓練的初期都會 有所謂的初學者效應，因為樂活族的身體能力尚未開
發，只要有任何刺激都能產生「壓力→恢復→適應」
的GAS(一般適應綜合症)反應。所以在訓練初期不用
使用到大重量也可以刺激肌肉的生長，進而能讓樂活 族感覺到行動的不同。
然而除了肌肉的增加，
我們也應該強化神經對肌肉的控制
進而優化身體的動作。
筆者透過在社區的教學中觀察到大部份下肢功能 不良或是膝蓋會疼通的樂活族都會有膝主導的動作模 式。膝主導的動作模式通常會造成壓力蓄積在膝關節 中，進而造成膝關節的不適與疼痛，如果這種狀況不 排除，可能會讓樂活族因疼痛而停止活動，讓健康亮 起紅燈。
讓樂活族能夠學習到髖主導的動作模式很重要， 髖主導動作模式養成之後會讓原本膝主導動作模式護 得改善，也會降低膝蓋不適及疼痛狀況。
人類平均壽命延長及老年人口持續增加使得人口老 化已成為全球人口變動之主要趨力，聯合國人口與發展
委員會「世界人口趨勢報告」指出， 2050年時，超過 65歲的全球人口比例將占總人口的16% ，全世界將共
同面臨無可逆轉的「老化海嘯」挑戰。
臺灣也不例外，依據中華民國內政部人口統計資料顯 示，臺灣自1993年成為「高齡化社會」後，2018年3月已 正式邁入「高齡社會」，推估至2025年即可能邁入「超高 齡社會」，老年人口占比將突破20%。
除此，隨著醫療水準提升，近年來國人零歲平均餘命 （即平均壽命）長期呈現上升趨勢，從2012年的79.51歲增 至2020年的81.32歲 ，其中，衛福部「國人健康平均餘命
(Healthy Life Expectancy)」統計資料顯示，在同樣年代區 間，健康平均餘命從71.56歲成長至73.28歲
命似乎沒能跟上零歲平均餘命上升幅度，兩者差距、也就是 不健康狀態中生存年數，亦從7.95年逐漸擴大到8.41年，表 示一生中將平均有近10年會因失能、失智等病痛拖磨。
為因應高齡化社會、實現在地老化，我國衛生福利 部則陸續推動「長期照顧十年計畫1.0」以建構完整長 照體系及「長期照顧十年計畫2.0」期許建立以社區為 基礎的照顧型社區，提升具長期照顧需求者與照顧者的 生活品質
近來，政府對於長照推動的政策已不再全力著墨針 對 已經失能或失智的長者建構完善的照顧體系，各方專 家大致認同更重要且迫切的積極作為乃是透過「預防勝
於照顧」策略、將長照服務向前延伸預防失能及減緩失 能等預防性服務措施，並能夠在社區中，以健康、活躍 的型態逐漸地老化 ，如此才能真正減輕家庭照顧者的
4
因此積極 導入預防及延緩失能照護方案 、衛生 福利部於109年至110年6月30日推行「銀髮健身俱樂
部試辦計畫」，國民健康署續於110年下半年起推動 「前瞻2.0-銀髮健身俱樂部補助計畫」，鎖定50歲以 上健康、亞健康及衰弱長者提供以肌力、肌耐力訓練 及心肺功能之功能性訓練的運動健身服務，結合地方
5,6
政府公有閒置或低度使用之空間，設置銀髮健身俱樂
部並進行營運，增加長者身體活動的可近性
儘管政府相關長照政策的推動皆以讓銀髮長者維
持身體健康及延緩失能為首要目標，因生理和代謝功
能衰退、身體組織及營養結構的改變所衍生的相關健
康照護問題依然成為不容忽視的議題。
其中，肌少症(Sarcopenia)指的是隨著年紀的老化伴
隨著骨骼肌肉質量與力量下降的一種生理徵象 ，已被
認為是老年病症候群(Geriatric syndrome)的一種表
現症狀 ，更在2016年被認定為正式的疾病種類(國際 疾病診斷代碼M62.84)、非正常老化的表現，也被認
為是老年失能的兇手 台灣相關的流行病學報告指出
其不只影響老年人的身體健康、造成活動能力下 降，同時增加了跌倒與骨折的風險，相較於一般老年 人高出1.5~4.6倍機會可能導致失能的狀況 ，使失去獨
立生活的能力、進而影響生活品質 ，甚至更高出1-5 倍的死亡率 ，且相關的照護成本亦會增加30%以上
13,15~18
男性
23.6% 女性 18.6%
而台灣相關的流行病學報告方 面，2008年Chien等學者研究團隊調 查台北市中正區65歲及以上的社區 住民的肌少症盛行率，顯示社區男 性和女性肌少症盛行率分別為23.6% 和18.6%，推估臺灣至少有46萬人 受到肌少症患者的影響
65歲
65歲 12 19
2017年Tang等學者研究團隊則 於台灣宜蘭進行社區老人肌少症的流 行病學調查，發現65歲以上的社區老 人肌少症盛行率為9.5%，其中男性 為11.9%、女性為6.7%
而台灣骨鬆肌少關節防治學會與台塑企業暨王詹
樣公益信託調查發現，台灣50歲以上民眾高達45%可 能罹患肌少症，是其他亞洲國家的8倍之多，高居亞 洲之冠 ；一項調查台灣南部榮民之家住民身心失能
狀況的研究也指出有高達66.9%男性老年住民受肌少
症困擾 11 12
雖然沒有明確證據顯示運動可以停止生物性的老
化，但研究發現運動對銀髮族很重要，適當規律運動 能夠減少坐式生活型態所產生的負面生理影響，並且
可透過減少慢性疾病與失能改善功能獨立能力與生活 品質、以增加健康餘命；此外， 在心理層面上還能增
強認知功能、降低憂鬱症、及提高自我控制的能力
而理想的銀髮運動處方一般建議應包含心肺有氧、肌 力訓練、柔軟伸展、平衡及反應等，但仍以有氧運動以及
阻力訓練為主要項目
近來，臨床實證的資料顯示阻力訓練已被認為對於
銀髮族群不管是增加肌肉質量、肌肉力量亦或是提升肌
肉爆發力是一極為有效率的運動介入模式，如於適切的 運動指導下，持續地從事阻力等相關運動訓練，銀髮族 群將有助減緩肌肉流失與預防功能退化
同時，肌少症診斷及治療的臨床指引亦強烈建議
以阻力訓練為基礎的運動介入作為肌少症最主要的預 防與治療手段 。然而，相對於有氧訓練，阻力訓練針
對心肺功能、關節柔軟度及身體脂肪等健康相關適能 25
鑑於此，一項以油壓式阻力運動(Hydraulic resistance exercise)為基礎、結合肌力與有氧訓練之漸進融合環狀運
動(Progressive accommodating circuit exercise)逐漸受
到重視，其循環訓練(circuit training)模式的概念源起於
英國里茲大學(University of Leeds)之摩根(R.E. Morgan)
與安德森(G.T. Anderson)兩位教授，希望透過單種類短
時間、規律性、循環性的方式，來使呼吸循環與體能
加以配合，從而達到全身性的訓練。
的油壓式阻力運動器材和有氧運動板以環狀方式交錯 擺設，每站阻力運動時間30～60秒，接著搭配30~60
秒有氧運動，依序完成環狀中各站的阻力訓練及有氧 運動，完成一圈環狀運動訓練僅需約30分鐘
除因採用油壓式訓練器材，提供作用肌與拮抗肌 反覆以向心收縮方式訓練，相對於傳統的阻力訓練器 材以向心-離心收縮方式為主要的訓練概念，大幅降 低運動傷害的風險，且因利用多種訓練不同肌群的阻 力運動器材和有氧運動板以環狀方式交錯擺設，依序 完成環狀中各站的阻力訓練及有氧運動，不僅提供肌 肉訓練效果，也兼顧有氧運動對心肺功能訓練的成效 26~28
同時由於是以油壓閥來改變訓練器材阻力係數，產
生的阻力與運動動作的速度成正比，可以藉由控制速度 隨時調整阻力，以提供適當之阻力，相對於傳統槓片式
的阻力訓練器材以向心-離心收縮方式為主要的訓練概 念，油壓式阻力訓練器材則提供作用肌與拮抗肌反覆以
向心收縮方式訓練，一般傳統阻力訓練後常見的肌肉延 遲性酸痛的現象會顯著改善
因此可以確保肌肉在適當的負荷下完成運動，大幅 降低運動傷害的風險，是一項適合應用於高齡族群的運
動訓練模式。臨床實證的結果亦顯示油壓式阻力運動為 基礎之漸進融合環狀運動訓練介入對於銀髮族群肌少症
推廣的依據，真正減輕長照資源的負荷，降低高齡化所 帶來的社會衝擊。 28,30,31
防治效益 ，有助提供銀髮預防及延緩失能照護政策
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．運動醫學．銀髮健康促進．應用肌肉電生理
．生醫訊號與影像處理．醫療器材與輔助科技
．高雄醫學大學高齡長期照護碩士學位學程／助理教授
．國立成功大學生物醫學工程研究所／博士
．國立陽明大學物理治療暨輔助科技研究所／碩士
．高雄醫學大學運動醫學系／學士
．弘光科技大學生物醫學工程系／助理教授
．高雄醫學大學運動醫學系／博士後研究員
．先進醫資股份有限公司／系統分析工程師
．國立臺灣大學醫學工程／研究所博士後研究員
預防失智症，怎麼吃最好？ 運動如何預防腦部退化？ 市面上許多的抗氧化產品該如何挑選呢？
失智症病因複雜 僅小於5%經治療可恢復
失智症可分成退化性失智症、血管性失智症、混 合型失智症，以及其他因素所導致的失智症。 最常見
的病因是退化性阿茲海默氏症 ，其次是血管性失智症
（曾發生腦血管病變造成腦神經損傷）；退化性失智
症還包含額顳葉失智症與路易氏體失智症。
其他因素導致之失智症則包括藥物、情志疾病（例 如憂鬱症）、內分泌與新陳代謝疾病（例如甲狀腺功能 低下）、腫瘤、創傷、營養缺乏（例如缺乏維他命B6或 B12）、感染等。其中，小於5%可逆性的失智症經過治 療之後，便可改善或恢復認知功能。
隨著人類平均壽命延長，台灣已於2018年從高齡化 社會轉變為高齡社會，國家發展委員會更推估2025年將 邁入超高齡社會。由於老年人罹患慢性病的機率和比例提 高，未來，台灣也將會有很高比率的人口罹患失智症。
國際失智症協會（Alzheimer's Disease International, ADI）每年發表全球失智症報告，全球每3秒鐘就有1
人得到失智症，全球失智症病人估計自2019年有5,500萬 人，至2030年有7,800萬人，到2050年更有13,900萬人。
根據2021年9月的報告指出，預估有75%的失智症
病人並未被診斷出來，估算全球有4,100萬失智者尚未 被診斷，而未被診斷的比率和國家收入成反比，例如在
中低收入國家有90%失智症病人未被診斷，而高收入國 家則較低，有60%失智症未被診斷。隨著全球人口高齡
化，對於失智症的精確診斷和照護需求將會有如海嘯一
另外已有研究證實，目前對於失智症的最佳飲食型
態為地中海飲食，其可降低輕度認知功能障礙變成失智 症的風險，以及失智症的死亡率，根據台灣失智協會指
出，地中海飲食對於阿茲海默症發病的相對風險下降約 ７成，以下說明預防失智症飲食之營養素，讓你「及早 救智」沒煩惱。
每天2~3.5碗 1
全榖雜糧內含豐富維生素B群、維生素E、礦物質及 膳食纖維等多種營養成分。其中維生素B群有助於調節腦
內細胞及酵素，可改善腦部萎縮的狀況，進而提升認知能 力；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，可保護心血管及
減少自由基生成，而膳食纖維則可幫助腸蠕動、保護腸黏
膜細胞並調節腸內菌叢，維持腸道健康。
每天攝取3~5份 2
菜、韭菜、花椰菜等深綠色蔬菜。相較於淺色蔬菜，深
色蔬菜含有較多維生素A、維生素B2、維生素C、β-胡蘿 蔔素等營養成分，皆具優秀抗氧化作用，能有效延緩認
知能力的退化 ，建議每日攝取3~5份蔬菜。
水果中富含多種維生素、花青素、礦物質與膳食纖 維，其中花青素可保護大腦，不受過氧化物的傷害，並 修復大腦神經傳導物質乙醯膽鹼清除酶。
另外，藍莓、黑莓、蔓越莓、覆盆莓 等莓果皆含有
大量花青素，而此種類黃酮成份，不但有助於抗氧化、抗 發炎，還可穿過血腦屏障，進入海馬迴，促進大腦神經訊 號傳遞，短期內可增進認知功能的表現，長期食用則可能
有助提升記憶力，並修復受損腦細胞與神經組織，降低罹
患阿茲海默症等神經系統相關疾病。
堅果富含維生素E、維生素B12、多酚類、亞麻油 酸（Linoleic acid, LA）、次亞麻油酸（α-linolenic acid,
鮪魚、鯖魚、鮭魚 等高油脂魚類皆含有豐富的 Omega-3脂肪酸，其中EPA與DHA是人體細胞膜的重 要組成要素， 具有抗發炎與抗氧化的作用，並能調節 神經傳導，以提升大腦認知功能 ，因此建議民眾每週 至少能吃一次魚。
運動是否可以預防腦部退化？
越來越多研究指出這似乎是有可能的，不論是成年人
或是已經有『中度認知障礙』(mild cognitive impairment) 的人，運動都是有幫助的。
文/Terry Chen這篇研究是由馬里蘭大學公共健康學系發表的 研究，標題是『心肺適能的提升可使大腦皮質厚度 增加，針對中度認知障礙的對象』，發表於2015年
國際神經心理學期刊，受測者都是61-88歲民眾（包 含健康與認知障礙族群)，這個運動很簡單，只要把
受測者 每週四次放上跑步機走路，持續12週，12週 後受測者平均心肺適能提高了8%，12週後也發現腦 部皮質厚度增加了 ，體能提升較多的人，皮質厚度 也提升較多！
上圖左是正常的大腦，右邊是阿茲海默症的大 腦，可以明顯看到萎縮了不少，研究指出，運動對 於早期『認知障礙』的人是可以有逆轉性的幫助！ 而
且只要走路30分鐘，每週3-4天，就可以有這樣的效 益，中等強度運動更可以避免老人的海馬迴退化。
第二篇研究是針對老鼠，有規律跑滾輪的老鼠，腦內 有較高的酵素SIRT3，簡單來說這個酵素SIRT3，功 能在於對抗壓力、對抗某些神經毒（neurotoxin）並
資料來源：
https://www.psychologytoday.com/blog/the-athletes-way/201511/ho w-does-exerciseprotect-your-brain-degeneration
且 預防神經細胞退化 。
所以..........快買一台滾輪給你的老鼠吧！！！！
#泰瑞吸 #癌症 #運動
#ACE運動醫學訓練認證MES
擁有數年私人教練及健身產業培訓經驗，深刻了解私
人教練所需。的確私人教練是必須具有高度專業的工
作，但更重要的是如何將您的專業在產業上得以發揮 應用，創造出更大的教練價值。
學經歷
高雄醫學大學運動醫學碩士
Sportsart運動器材簽約講師
Fit Asia 私人教練證照授課講師
整合訓練學會 CKC 壺鈴國際講師
震動訓練 Power Plate 台灣區講師
華南私教節課程講師
『生物力學與醫學』國際期刊發表THE
在上一集的文章跟大家介紹了活性氧分子（ROS），也 就是自由基的種類以及對我們身體的影響，本集內容我們就
來探討市面上常見的抗氧化食物與保健食品到底都是含有那
我們最常獲得的天然抗氧化物質就是來自天然的黃 綠色蔬菜水果，大家有發現植物除了大家熟悉的綠色之
外是不是還有各種繽紛的顏色呢？這些顏色來自植物特 有植化素的混和後所產生植物繽紛顏色。
植化素（Phytochemicals），是植物含有的天然 化學物質，也就是植物的色素，是蔬果繽紛外表的色 彩來源， 常見的植化素有β-胡蘿蔔素、茄紅素、辣椒 紅素、花青素、兒茶素、多酚類、大豆異黃酮與蝦紅
素 等；經過多年研究發現這些植化素普遍都具有抗氧 化與清除自由基能力，能幫助人類抵抗體內氧化失衡的 壓力、消除自由基的攻擊、降低細胞及DNA的傷害，進 而達到增強免疫力、抗發炎過敏、防止心血管疾病、防 癌症及慢性病等作用。
因此，近年來植化素也被稱作「21紀的維他命」; 另 外世界衛生組織也倡導全球先進國家將植化素列入國民健
康指南，並建議植化素每日攝取量，因為植化素的功能對
人體至關重要，所以在 人體必需的六大營養素（醣類、蛋
白質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物）之後，再增
列第七大營養素－【植化素】。
所以市面上許多保健食品的主成分就是上述這類的植
化素之一，而這麼多種類的植化素產品該怎麼挑選呢? 當 然是挑抗氧化能力強的植化素囉！在這裡蛋博士要跟大家
推薦 抗氧化能力最強的植化素‒蝦紅素(astaxanthin) ，蝦
紅素結構類似於β-胡蘿蔔素，是屬於類蘿蔔素的一種。
也是類胡蘿蔔素在自然界合成的最高級別產物，天然
蝦紅素是人類發現自然界最強的抗氧化劑，其抗氧化活性 遠遠超過現有的抗氧化劑。
蝦紅素清除自由基的能力是維生素C的功效的 6000倍、是維生素E的1000倍、是輔酶Q10的 800倍、是白藜蘆醇的3000倍。
浮游生物中產生，而在大自然中被蝦蟹、牡蠣和鮭魚食入 才導致鮭魚肉呈現粉橘色。
而為甚麼它被稱為"蝦"紅素呢？其實也是因為研究是 在龍蝦殼萃取後發現的，早期以為是甲殼類生物所擁有色 素，所以才有此名稱，而後來研究發現蝦紅素主要是來自 藻類，由透過食物鏈才囤積在甲殼類與鮭魚等體內。現今 我們所使用的 蝦紅素都是來自於藻類為主，所以許多保
健食品標榜蝦紅素是素食，原因來自於它萃取自藻類。
改善皮膚彈性度
減少皮膚皺紋狀況
蝦紅素 提升皮膚整體健康
除了基本的抗氧化能力研究之外，也有蝦紅素的人體
研究顯示， 蝦紅素能提升皮膚整體健康，改善皮膚彈性度 及減少皮膚皺紋狀況 ，研究結果顯示，每天攝取4毫克蝦 紅素，持續服用六周，能顯著改善皮膚含水度及彈性度。
在2000 年有篇研究以 24 位健康成人餐與試驗評估蝦 紅素的抗氧化作用。本研究讓參與者攝取不同劑量的蝦紅
素（ 0 、 1.8 、 3.6 、 14.4 和 21.6 毫克/天），持續口服補
充兩週後結果發現每天補充 3.6 毫克以上的蝦紅素能顯著
延長壞的膽固醇(LDL) 被氧化的時間，也就是說蝦紅素能
避免血中 LDL 受到氧化攻擊進而減少動脈粥狀硬化機率。
蝦紅素的結構跟葉黃素及玉米黃素相當的類似，但卻
有更強的抗氧化能力以及對紫外線防禦的能力，而有研究 發現 蝦紅素可以通過血腦障壁與視網膜屏障，所以蝦紅素
可以進入眼睛進行抗氧化作用，減少水晶體與視網膜病變 機率。
整體來說蝦紅素具有很強的抗氧化能力，可以在身體
內情除大量的自由基而避免掉活性氧分子（ROS）可能的 傷害，長期的攝取蝦紅素對身體保健與預防慢性病是很有 幫助的，你還在尋找合適的抗氧化產品嗎?蛋博士跟大家推 薦使用最好的抗氧化物物質"蝦紅素" 是最好的保養之道。
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5.Inhibition of low-density lipoprotein oxidation by astaxanthin. Iwamoto T, et al. J Atheroscler Thromb. 2000. PMID: 11521685
肌不可失！預防肌少症的美味料理
對於長者而言，蛋白質、鈣質及維生素D攝取不足
容易發生肌少症，導致肌力退化、跌倒失能等
長者蛋白質建議量為1.2~1.5g/Kg，以一位60公斤長輩為 例，每天應攝取72~90公克蛋白質，一天約需攝取8~10份 豆魚蛋肉類。研究表示，白胺酸可幫助肌肉合成，存在 於肉類、乳品類、豆類及其製品，應適量補充。
蛋白質攝取應平均分配至三餐，避免大小餐的發生，每餐 應攝取一掌心的豆魚蛋肉類，有最佳的肌肉合成效果。
每天建議長者攝取1.5杯乳品類，預防骨質疏鬆；維生素D 可幫助鈣質吸收且減緩肌肉流失，鼓勵每天日照10-15分 鐘，並且攝取含豐富維生素D的食物，如：菇類、木耳、蛋 黃、深海魚類（鮭魚、鯖魚）。
雞肉洗淨切塊，豆腐取出切小丁，杏鮑菇洗淨切小丁， 蒜頭洗淨去皮切末，青蔥去根洗淨切末
鍋子燒熱，中小火加入蒜末炒香，改中火，雞丁入鍋拌 炒變色表皮微焦
杏鮑菇入鍋炒軟，加1/3杯水，豆腐、蠔油入鍋，蓋鍋蓋 燜煮約8分鐘
掀蓋略為推動讓食材均勻吸收醬汁味道
煮約12分鐘，水分燒煮剩下少許，試一下味道加少許鹽
撒入青蔥輕輕拌勻即可起鍋
牛心番茄中型2顆
黃豆芽1小把 綠櫛瓜1條
鯛魚肉如果是整片從中切開，刀子與魚肉平行，橫切 取下紅色部位。切下紅色肉片請丟棄，這裡是腥味來 源，洗淨切2cm寬塊狀。
鮭魚的話魚刺要除乾淨，建議不要將魚皮去除，魚皮 可以幫助鮭魚在煎的過程保持形狀，還可以避免鮭魚 排過度烹飪。
番茄表面劃上十字刀，汆燙過，撈出沖涼去皮，去蒂 頭，切大丁，櫛瓜去頭尾，切圓片或半圓片，蒜頭去 皮洗淨切片，蔥白洗淨切大丁。
炒鍋開小火，油、蔥白、蒜下鍋炒香，加入蕃茄炒出 香氣後，加水約200cc，接著黃豆芽下鍋
蓋鍋蓋中小火燜煮，番茄煮熟爛，豆芽煮熟透後加入 魚肉、櫛瓜、少許薑片、鹽，再蓋鍋蓋燜煮2分鐘 後，掀蓋輕輕翻動食材均勻吸收湯汁即製作完成。
60顆/瓶
2,800元/瓶
葉黃素每日最高攝取量不得超過30毫克 本產品每日食用2顆即達建議攝取量
(1)原料合作廠商德國Gelita公司 榮獲國際級ISO9001、ISO14001
(2)雙認證書此膠原蛋白並獲得GRAS(generally regarded as safe)美國食品藥物主管機構給予的檢驗
標記和歐盟專利認證(專利號:0254289 B1)及美國專利認證(專利號碼:US 480474)的營養保健食品
(3)特殊酵素水解技術，榮獲美國及歐盟專利
(4)不添加乳化劑與防腐劑、人工色素及香料、堅持天然、嚴選素材純化過的膠原蛋白
(5)不含膽固醇 不含麩質無脂肪 分子小好吸收保健效果佳
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3大益生元、3大專利菌、6大無添加、8大酵素、8大益生菌
含凍晶乾燥5層包埋技術，抗胃酸抗膽鹼
獨家專利發酵乳桿菌、乾酪乳桿菌與羅伊氏乳桿菌
每包活菌含量高達300億，提供每天腸道所需的好菌 養出消化道好環境，改變細菌叢生態，排便順暢、調整體質
主成分 | 輔酵素Q10(還原型)、黑大蒜、納豆、紅景天、黑胡椒萃取
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