AUFSTEHEN OHNE KATER SANTÉ!

MORNING RECOVERY DRINK

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN, ERGIBT JE 3,5 DL:

1 KIWI 1 BANANE ½ AVOCADO ODER SPINAT 4 DL APFELSAFT

Kiwi, Banane und Avocado schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Mit Apfelsaft aufgiessen. Nochmals pürieren. Smoothie langsam trinken.

AUFSTEHEN OHNE KATER SANTÉ!

Wer an der Hochzeit oder am Polterabend über die Stränge schlägt, trägt einen Brummschädel davon. Diese Tipps sorgen dafür, dass es nicht so weit kommt.

Die einen schwören auf Rollmops, andere auf saure Gurken, wieder andere auf eine fetthaltige Bouillon. Was am besten gegen den Kater hilft, weiss niemand so genau. Am ehesten la santée – die Gesundheit. Doch am besten lässt man es gar nicht so weit kommen. Wer auf jedes Glas Wein ein Glas Wasser ohne Kohlensäure trinkt, hat gute Chancen, am nächsten Tag einigermassen frisch aufzuwachen. Auf jeden Fall sollte man nicht auf nüchternen Magen Alkohol zu sich nehmen. Kräftige Mahlzeiten mit Fett und Kohlenhydraten sorgen dafür, dass der Alkohol weniger schnell ins Blut gelangt. Fehlte am Hochzeitstag die Zeit für ein ausgiebiges Frühstück oder lag die letzte Mahlzeit schon länger zurück, empfehlen Hochzeitsexperten, nur leicht am Cüppli zu nippen und bei einem zu bleiben – besonders an sehr warmen Tagen. Denn am Hochzeitstag verleiten die Glückshormone dazu, mit jedem Gast anzustossen und mit jedem mitzutrinken. Integrieren Sie dazu auf jeden Fall auch alkoholfreie Cocktails in ihr Fest. Das gehört beim Feiern heute einfach dazu. Sie sehen mindestens so toll aus wie die mit Alkohol und schmecken mindestens so gut. Ob Blue Lagoon, Manhattan, Spritz, Hugo oder Mule – es geht auch ohne Sprit.

WEIN AUF BIER, DAS RAT ICH DIR, BIER AUF WEIN, DAS LASS’ SEIN

Es gibt einige Sprüche, die zur richtigen Reihenfolge der alkoholischen Getränke raten. Fachleute bestreiten deren Wirkung. Grundsätzlich gilt: Wer mischt, erhöht in der Tat das Risiko, zu verkatern. Es ist also nicht nur die Menge, auf die es ankommt, auch der Mix ist tückisch. Brummt am Tag danach dennoch der Schädel, hilft eine Gemüsebouillon, denn der Körper braucht in dem Fall viel Wasser und Salz. Obst- oder Gemüsesaft sind auch eine Hilfe, ebenso viel Schlaf und frische Luft. Und natürlich ein Katerfrühstück aus Eiern und Speck. Auf der Webseite des Münchner Oktoberfestes empfiehlt ein Arzt gegen den Kater, Bananen und Kiwis zu sich zu nehmen. Da das darin enthaltene Kalium unterstütze den Körper im Katerkampf. Geübte Festgänger schwören hingegen auf eine extra scharfe Bloody Mary begleitet von einem Glas Wasser, weil dadurch angeblich der schmerzende Abbauprozess im Körper unterbunden wird. Tomate und Vitamine führen Vitamine zu und die Schärfe weckt. Na, vielleicht probiert man es doch besser ohne Alkohol aus. Effizient scheint uns der Griff zum Mittel gegen Übelkeit und Kopfschmerzen. Alka-Seltzer Brausetabletten gehören somit vor dem Polterabend und vor der Hochzeit vorsorglich in die Hausapotheke. Eier, Speck, Bananen und Kiwis in den Kühlschrank. :-)