•
SOLATE PORCIJE: 4
ČAS PRIPRAVE: 15 MIN
ZELJNA SOLATA Z JOGURTOVIM PRELIVOM • 1 glava rdečega zelja • 4 kuhani krompirji • 400 g kuhane čičerike • 400 g kuhanega rdečega fižola • 2 naribana korenčka PRELIV: • 2 navadna jogurta • 2 vejici peteršilja • 2 stroka česna • 2 ščepa soli • 2 ščepa popra • 6 suhih sliv PRIPRAVA: Zelje narežemo ali naribamo na tanjše rezine. V večji posodi mu primešamo kuhan krompir, čičeriko, fižol in korenček. Za preliv v ločeni posodi zmešamo jogurt, nasekljan peteršilj, nasekljan česen, sol in poper. Dobro ga premešamo in z njim prelijemo solato. Solato okrasimo z drobno narezanimi suhimi slivami.
PORCIJE: 4
ČAS PRIPRAVE: 10 MIN
OSVEŽILNA SADNO ZELENJAVNA SOLATA ”POLETNA SVEŽINA” • 200 g rukole • 4 breskve • 100 g skute • 100 g borovnic • 3 stroki česna • 4 žlice balzamičnega solatnega preliva • ščepec soli PRIPRAVA: Rukolo operemo, breskve narežemo na rezine, česen nasekljamo. Vse sestavine zmešamo in postrežemo.
Namig: NAMESTO BRESKEV IN BOROVNIC LAHKO UPORABITE JABOLKA ALI HRUŠKE IN MALINE. 42
