2 minute read
Poletna osvežitev: Koktajli
Mmmmm ... k k a li
Koktajli različnih okusov so popolna osvežitev, s katero boste presenetili goste. Poskusite, navdušeni boste!
Advertisement
OSVEŽILKO S JAGODAMI IN TIMIJANOM
PORCIJE: ZA 2 OSEBE ČAS PRIPRAVE 40 MIN sladkor. Preostale jagode narežemo na tanjše lističe in jih s • 400 g jagod (4 jagode prihranite za okrasitev) • šopek timijana • 4 žlice medu • 1 limona • 500 ml mineralne vode • led • kristalni sladkor za okrasitev prsti pritisnemo ob notranjo stran kozarca, da se vidi jagodni vzorec. V kozarce damo led, vejico timijana, jagodni pire in prelijemo z mineralno vodo. PRIPRAVA: Jagode narežemo na koščke, pretlačimo in precedimo. Jagodni pire zavremo z medom, sokom polovice limone in 4 timijanovimi vejicami. Pustimo, da 5 minut rahlo vre. Ohladimo. Pripravimo kozarce, tako da robove pomočimo v sok druge polovice limone in nato v kristalni
NAMIG: Za pripravo alkoholne različice koktajla namesto mineralne vode uporabimo sladki ali peneči muškat.
LEDENA KAVA
PORCIJE: 2 ČAS PRIPRAVE: 10 MIN
• ledene kocke • 400 ml instantne kave, ohlajene • 100 g kakava v prahu • 200 g sladkorja • 250 ml vode • mleko • ščepec soli • žlička vaniljeve arome PRIPRAVA: Najprej pripravimo čokoladni sirup, tako da v posodi zmešamo vodo, kakav, sladkor, sol in vaniljevo aromo. Zavremo in na srednje močnem ognju kuhamo toliko časa, da se sirup zgosti. Ohladimo. Kozarec napolnimo z ledom in nalijemo mleko do treh četrtin. Prilijemo četrtino ohlajene kave in izdatno količino čokoladnega sirupa.
NASVET: Vrstnega reda se je treba držati, če želimo, da se v kozarcu naredita svetla in temna plast.
OSVEŽILNI LIMETIN KOKTAJL 1 SLADEK KOKTAJL Z 2 GOZDNIMI SADEŽI
PORCIJE: 1 PORCIJE: 1
• 3 dl mineralne vode Radenska • 2 žlici sirupa limeta in melisa Dana • sok 1 limete • 3 rezine limete • nekaj listov sveže melise • led PRIPRAVA: Vse sestavine zmešajte in postrezite. • 2 dl mineralne vode Radenska • 3 žlice zamrznjenih gozdnih sadežev • 2 žlici malinovega sirupa • 3 sveže jagode (zmečkane) • led PRIPRAVA: Vse sestavine zmešajte in postrezite.
