ZDRAVO
k sn
•
PORCIJE: 4
ČAS PRIPRAVE: 15 MIN
ZDRAVOO IN
AVOKADOVI ČOLNIČKI
10
• 2 avokada • 1/2 piščančjih prsi, narezanih na kocke • 150 g očiščenih kozic • 2 limeti • 2 stroka česna, nasekljana • 2-3 žlice arašidovega masla • košček narezanega koromača • šopek peteršilja in bazilike • sol in poper • oljčno olje PRIPRAVA: Avokada prerežemo na pol, ju izdolbemo ter zmečkamo z vilicami ali pomočjo sekljalnika. Piščančje prsi popečemo na malce oljčnega olja, prav tako kozice. V manjši posodici pripravimo polivko: zmešamo arašidovo maslo, sok limet, česen, poper, sol, nasekljano baziliko in peteršilj ter koromač. Pripravimo dva krožnika: na enem zmešamo piščančje prsi in avokado ter prelijemo s polovico polivke. Na drugem krožniku pa avokadu dodamo kozice in prelijemo s preostankom polivke. Oba nadeva razporedimo v izdolbene avokadove lupine.
