Gemengde Branche, uitgave 5, 2017

GB_05_2017_omslag_V1_Omslag 20-10-17 15:45 Pagina 4

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus

uitgave 5 | november 2017

Making the everyday extraordinary.

Decorating the home is a simple pleasure all can share. We aim to bring joy to homes around the world through the pleasure of home decoration, setting tables beautifully and products that make life easier. Fiskars offers a wide range of products for the table-top, giftware and interior dĂŠcor categories with strong premium and luxury brands such as Iittala and Royal Copenhagen, known for their Scandinavian design, as well as Wedgwood and Waterford, synonymous with expressive luxury. www.fiskarsgroup.com

Deze maand: Vakbeurs Foodspecialiteiten Fiskars: meer mensen weer laten tafelen!

Thema feestartikelen

GB_05_2017_omslag_V1_Omslag 20-10-17 15:45 Pagina 2

too hot to handle

Retourpinnen.

Geld terug, maar dan handig en veilig.

Wat is Retourpinnen?

Een artikel terugbrengen en elektronisch geld terugkrijgen.

Dat kan via Retourpinnen. De klant krijgt het retourbedrag de volgende werkdag op de betaalrekening bijgeschreven.

1. Retourpinnen is een omgekeerde pintransactie.

ETALINGR TERUGB ,95 EU TOT 89OK?

2. Retourpinnen kan met elke betaalpas.

3. Voorwaarde is wel dat het artikel in de winkel elektronisch is betaald.

5. Voordelen van Retourpinnen voor consumenten: makkelijk, veilig en prettig om minder contant geld op zak te hebben.

6. Belangrijkste voordeel voor ondernemers: geen contant geld speciaal voor retouren nodig.

Makkelijk en wel zo veilig.

ING BETAL TERUG89,95 EUR TOT OK?

4. Retourpinnen kan ook als met een andere betaalpas de oorspronkelijke betaling is gedaan.

20 november 2017 BBQ event bij TTP Concepts met heet nieuws.

Wij presenteren 5 complete BBQ concepten met o.a. Masterchef en Outdoorchef.

Hoe wilt u uw steak? Aanmelden via

ttpconcepts buying profit selling pleasure

7. Retourpinnen aanbieden?

In 5 stappen geregeld!

1

Neem contact op met de bank of het bedrijf dat uw pintransacties afhandelt en vraag naar de voorwaarden.

2 Check bij uw leverancier of uw betaalautomaat er geschikt voor is of een software update nodig heeft.

3 Sluit een Retourpincontract met uw bank. Daarbij legt u ook vast wie een Retourpintransactie mag doen en wat het maximumbedrag per transactie en per dag is.

Weten hoe het werkt? Bekijk de animatie.

4 Instrueer personeel over de werkwijze van Retourpinnen.

5 Bestel promotiemateriaal om aan te geven dat Retourpinnen in uw winkel mogelijk is.

Ga voor meer informatie naar www.pin.nl

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 1

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | uitgave 5, november 2017, jaargang 69

8

Fiskars wil mensen meer laten tafelen Hoe veranderen consumententrends en hoe kunnen wij het dagelijkse leven van consumenten nog aangenamer maken.

Dat is de alles overheersende vraag die men zich continu stelt bij het Finse Fiskars-concern.

Foodspecialiteiten Op 26 en 27 september vond de Vakbeurs Foodspecialiteiten plaats.

Wij namen er een kijkje en constateerden dat hier volop kansen liggen voor ondernemers uit de gemengde branche

12

Thema feestartikelen 21 22 22 24

Op bezoek bij Boland partystudio Amscan Europe: sterke line-up partyproducts met licenties Samenwerking HAZA en Unique Folat: het hele jaar is het party time!

DEZE MAAND Innovatie is een ‘must’ om te overleven in het huidige retailklimaat. Met name op IT-gebied valt er nog een wereld te winnen, met name voor zelfstandige winkeliers. De angst voor het onbekende werkt vaak verlammend en zorgt ervoor dat besluiten te lang worden uitgesteld. Gebrek aan kennis en financiën spelen daarbij zeker een rol. Met de komst van het Platform Artikelbeheer, dat Vereniging Gebra, op verzoek van winkeliers, in het leven heeft geroepen, worden die argumenten nu voor een belangrijk deel weerlegd. Het stelt de ondernemer in staat een kostenefficiënte bedrijfsvoering mogelijk te maken en te kunnen concurreren met grote (online) spelers door altijd goede, ‘realtime’ artikelinformatie beschikbaar te hebben en bovendien de conversie in de winkel aanzienlijk te vergroten, waardoor de kans op ‘neeverkopen’ wordt verminderd. In de afgelopen tijd is hard gewerkt om de databestanden te vullen en de koppelingen naar de kassasystemen tot stand te brengen. Inmiddels zijn drie koppelingen met winkeliers tot stand gebracht en staan 22 anderen klaar om dat te doen. Zij zijn de voorlopers die inzien dat het Platform Artikelbeheer hen daadwerkelijk verder kan helpen in de strijd om de gunst van de consument!

Lees meer op pagina 16 en 17.

| uitgave 5

La Cucina, Scanpan De wokken van Scanpan zijn vormgegeven naar prachtig Deens design. De antiaanbaklaag in deze pannen is geroemd en misschien wel de beste die er is. De handgrepen zijn ergonomisch gevormd.

De beschikbare maten lopen van 24 cm tot en met 38 cm. In onze promotie voor het vierde kwartaal is er voor alle wokken een mooie van/voor-aanbieding!

La Cucina Import BV, Almere Telefoon 036-5395930 www.lacucina.nl Trade Mart Utrecht 3-C-329 Trade Mart Brussel Dakar 101

RUBRIEKEN

Onder redactie van Rob Antonissen

2 3 5 6 16 29 30 31 32

Brancheorganisatie Gebra Column Peter Stevens Personeel en organisatie Profiel Platform Artikelbeheer Opleiding & training Branche Berichten Nieuwe producten Column Marian Bekkers / Tot slot

VERDER 6 10 15 16 18 19 25 26 27

Profiel: Potten & Pannen - Staněk Nieuwe franchisewet op komst Creative Brand Projects Platform Artikelbeheer Capventure: presale als marketinginstrument Vraag gratis beurskaarten aan La Cucina actie met Scanpan wokken Merci voor Serax MAIN Energie; partner Simon Lévelt

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 1 februari 2018.

Sluitdatum is 12 januari 2018.

1

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 2

Brancheorganisatie Gebra Onder redactie van mr. Henk van Dorst MDR, directeur twitter.com/VerenigingGebra

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra.

Typisch Thuis BV M.S. van der Pol Den Bosch Miko Products BV T.D. van Gelder Nieuwegein iHobby A.R. Korevaar Nieuwerkerk a/d IJssel Espresso Service Repair B.G. de Jong Ridderkerk A.G. Kessler & Zn. Vof C.G.A. Kessler Mijdrecht Kempisch Handelshuis A.C.J. Christiaans Lage Mierde Presents and more J.E. Tijn Amsterdam Langs deze weg heten wij hen van harte welkom.

TIP Korting op zorgverzekering BASIS 7,5% AANVULLEND 15% www.gebraverzekeringsdienst.nl

2

Nieuwe samenwerking Kassaleverancier Vendit is partner van Gebra geworden. Vendit levert kassasoftware vanaf € 79,- per maand.

Gebra-leden krijgen daar gratis een loyalty- en combinatiekorting-module bij, maar ook koppelt Vendit de (web)winkel gratis met het Platform Artikelbeheer.

Implementatie en gebruik van deze koppeling zit dus bij de prijs inbegrepen. Kijk op www.gebra.nl/vendit.

Behalve voor Vendit, is er ook een koppeling beschikbaar voor RetailNxt en Blue Retail. De eerste winkels zijn inmiddels gekoppeld.

De kassakoppelingen zijn een belangrijke mijlpaal voor het Platform Artikelbeheer, omdat nu het belang van gestandaardiseerd artikelbeheer echt inzichtelijk gemaakt kan worden.

Inmiddels leveren tien leveranciers artikeldata aan het platform en hebben twee leveranciers toekomstige aanlevering toegezegd. Detaillisten zien de noodzaak van het platform en inmiddels hebben 22 winkels in het segment koken en tafelen zich aangemeld. Zie ook de uitgebreidere informatie elders in dit vakblad.

Franchisewetgeving Het regeerakkoord “Vertrouwen in de toekomst” vermeldt in een kort regeltje dat er aanvullende wetgeving komt om franchisenemers meer bescherming te bieden. Hoe die bescherming eruit gaat zien is nog niet duidelijk. Dit betekent dat de inbreng van veel franchisenemers en verenigingen van franchisenemers op de internetconsultatie over de voorgenomen wetgeving zijn effect heeft gehad.

Opvallend is dat vooral advocatenkantoren in negatieve zin reageerden op het voorstel van wet. Advocaten zijn niet direct belanghebbenden en de veronderstelling dat zij vooral in het belang van hun opdrachtgever/franchisegever optreden, ligt enigszins voor de hand.

De negatieve reacties hadden vooral betrekking op de inperking van de contractsvrijheid. Maar die inperking zien we op veel meer rechtsgebieden, zoals het huur- en arbeidsrecht. Feit is dat de franchiserelatie in veel aspecten neigt naar het dienstverband. Het is dan ook niet reëel de franchisenemer te beschouwen als een volledig zelfstandige onder-

nemer met alle ondernemersvrijheid van dien. Kenmerk van het franchisecontract is immers dat het contract de ondernemersvrijheid inperkt ten gunste van de franchisegever.

Regeerakkoord Het regeerakkoord heeft voor de MKBondernemer het nodige te bieden. Op pagina 29 vindt u in de rubriek Opleiding & Training de wijzigingen die het kabinet in petto heeft op het gebied van het arbeids- en ontslagrecht. Lezers die personeel in dienst hebben, moeten dit beslist lezen.

Er worden de nodige maatregelen genomen die voor MKB-ondernemers van belang zijn: • Het schijventarief wordt gewijzigd van drie naar twee schijven: 1e schijf 36,93% en 2e schijf 49,5%. Ook de algemene heffingskorting en de arbeidskorting gaan omhoog; • De vermogensrendementsheffing van 1,2% is gebaseerd op rendement van 4% waarvan 30% wordt belast. Met de extreem lage rentestanden pakt deze heffing zeer nadelig uit voor mensen die spaargeld hebben. De heffing wordt aangepast aan de werkelijke rente. Wij vragen ons overigens af hoe die aanpassing luidt als de rente negatief gaat worden. De kans dat de fiscus dan moet betalen in plaats van heffen, ligt niet voor de hand; • Het vrijgestelde vermogen gaat van € 25.225,- naar € 30.000,- zodat echtparen een vrijstelling hebben van € 60.000,-; • De vennootschapsbelasting gaat omlaag van 20% (winst < € 200.000,-) naar 16% en van 25% (winst > € 200.000,-) naar 21%.

Om te voorkomen dat iedere ondernemer nu direct een bv begint, wordt de belasting uit inkomen wegens aanmerkelijk belang (box 2) verhoogd van 25% naar 28,5%; • Om deze belastingverlagingen te financieren gaat het lage btw-tarief omhoog van 6% naar 9%. We houden dus netto meer over, maar gaan meer betalen voor onze dagelijkse boodschappen.

Bovendien worden de hypotheekrente-aftrek en de zelfstandigenaftrek verder beperkt.

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 3

Brancheorganisatie Gebra

Rechtspreken: een vak apart De smartphone is voor veel mensen een net zo onmisbaar attribuut als de sigaret voor de verstokte roker. Maar zoals de werknemer in de winkel niet mag roken, wil je ook niet dat hij in de winkel appt, internet en privé belt. En wat nu als de werknemer dat toch doet?

Een modezaak in het centrum van Amsterdam had een 28-jarige medewerkster vanaf 1 maart 2015 voor onbepaalde tijd in dienst. Omdat het blijkbaar een probleem is in de winkel, stuurt de werkgever in oktober 2016 een memo rond met de mededeling dat medewerkers in de winkel niet in het bezit mogen zijn van een smartphone, tablet of wat voor apparaat dan ook waarmee kan worden gebeld, gechat, getext, geappt en/of geïnternet. Vaststaat dat de medewerkster waarover deze zaak gaat dat memo heeft ontvangen.

In december 2016 krijgt de medewerkster na enkele waarschuwingen een laatste waarschuwing voor het gebruik van de privé-telefoon tijdens werktijd. De kassa van de winkel is aangesloten op internet en als op 21 april 2017 twee leidinggevenden binnenkomen, is de medewerkster via de kassa aan het internetten terwijl er klanten in de winkel zijn. De zoekgeschiedenis maakt duidelijk dat ze daar al een half uur mee bezig is. Als reden geeft ze op dat ze zich verveelde. Ze wordt op staande voet ontslagen, maar vecht dat ontslag aan.

De Amsterdamse kantonrechter, die in het algemeen als werknemersvriendelijk bekend staat, moet oordelen. De onderstaande punten worden chronologisch afgehandeld.

1. Er zou niet gezegd zijn dat ze op staande voet is ontslagen. De term “op staande voet” is dan weliswaar niet gebruikt, maar haar leidinggevende stelt dat er is gezegd “je kunt nu naar huis, je bent ontslagen”.

Zijn collega bevestigt deze gang van zaken en bovendien is het de volgende dag direct schriftelijk bevestigd.

De rechter is van oordeel dat er duidelijk sprake is van ontslag op staande voet.

2. Er moet bij een dringende ontslagreden rekening gehouden worden met persoonlijke omstandigheden zoals leeftijd en de gevolgen van het ontslag voor de werknemer. De kantonrechter erkent dit, maar stelt dat - ondanks de mogelijk ernstige gevolgen - ontslag op staande voet gerechtvaardigd kan zijn. De werkneemster was al een paar keer gewaarschuwd en eigenlijk kon de werkgever bijna niet anders.

3. Als het ontslag dan toch door moet gaan, dan moet de transitievergoeding worden betaald. Ook deze vordering wordt afgewezen, omdat de werkneemster ernstig verwijtbaar heeft gehandeld.

Het ontslag op staande voet wordt door de rechter geldig geacht.

Wederom een uitspraak die aangeeft hoe belangrijk een bedrijfs- of huishoudelijk reglement is en hoe belangrijk de (schriftelijke) waarschuwing is: www.gebra.nl/bedrijfsreglement.

LAGERE HUUR? Het gezamenlijk benoemen van een deskundige De wet schrijft voor dat partijen, huurder en verhuurder, gezamenlijk moeten proberen om een onafhankelijke deskundige te benoemen. Zonder een deskundigenrapport zal de rechter weigeren om de huurprijs nader vast te stellen. Dat lijkt een gemakkelijke opdracht, maar uit de praktijk blijkt keer op keer dat dit een lastige exercitie is. Iedere partij heeft zijn eigen voorkeuren en veelal slagen partijen er dan ook niet in om tot overeenstemming te komen. Ook het kostenaspect speelt hierin mee aangezien de prijzen van dit soort rapporten fluctueren van € 1.500 tot € 7.500.

Ook Lagerehuur heeft vaak met deze problematiek te maken. Wij moeten immers zoveel mogelijk voorkomen dat er een deskundige wordt benoemd die er belang bij heeft om een advies te geven dat in het voordeel van de verhuurder is.

Op zijn beurt zal een verhuurder willen voorko-

| uitgave 5

men dat er een deskundige wordt benoemd van wie bekend is dat hij huurdersvriendelijke rapporten schrijft. Kortom, de keuze voor de deskundige is van doorslaggevende betekenis.

Als partijen er niet in slagen om tot overeenstemming te komen, dan kan de rechter gevraagd worden om een deskundige te benoemen. Nadat partijen hun argumenten hebben aangedragen, beslist uiteindelijk de rechter wie tot deskundige wordt benoemd. De huidige tendens is dat de rechter veelal een deskundige verbonden aan een gerenommeerd kantoor benoemt. Misschien niet de meest goedkope keuze, maar wel een keuze waarbij de kwaliteit gewaarborgd is. Helaas zijn rechters ook maar mensen en toveren zij ook wel eens een erbarmelijk slechte deskundige uit de hoge hoed. Gelukkig heeft de wet hierin ook voorzien en kunnen kennelijke onjuistheden door een andere rechter gecorrigeerd worden.

mr. Peter Stevens is directeur van Lagerehuur.nl

3

G GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 4

Detaillisten én leveranciers:

Maak gebruik van de voordelen van Gebra!

U kunt al lid worden voor minder dan € 15,- per maand.

Aanmelden? www.gebra.nl/lidworden

LEDENVOORDEEL

PERSONEEL

ONDERNEMEN

> > > > >

> > > > > > > > > >

> > > > > > > > >

> > > >

BHV en herhaling BHV Buma en Sena Energie Lagerehuur MasterCard, VISA, UnionPay, JCB, Diners Club, Discover Salarisadministratie bij CBBS Verzekeringen | Gebra Verzekeringsdienst Webshop Keurmerk Nog meer voordeel

Arbeidscontract en bedrijfsreglement CAO Gebra Functioneren en beoordelen Jonger dan 18 jaar en werk Lonen en premies Opleiding Opzegging en ontslag Vakantie, verlof, feestdagen Werving en selectie Ziekte, Arbo, RI&E, SVS

Beursdata Criminaliteit Evenementen Franchising Huur winkelpand MVO Speelgoedveiligheid Starters Vakbladen

U EN UW KLANT ADVIES

PLATFORM ARTIKELBEHEER

> Bedrijfseconomisch advies > Juridisch advies > Mediation

> > > >

Wat is het?

Voor wie is het?

Wie doet er mee?

Hoe meld ik me aan?

> > > > >

Algemene voorwaarden Betalingsverkeer Cadeaubonnen Geschillencommissie Rechten en plichten

Lid zijn van Gebra verdient zichzelf ruimschoots terug. www.gebra.nl/terugverdiengarantie VERENIGING GEBRA

BEZOEKADRES

POSTADRES

079 - 351 43 21 info@gebra.nl

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer

VOLG ONS

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 5

Personeel en organisatie Onder redactie van Fleur de Best, adjunct-directeur Vereniging Gebra twitter.com/fleurdebest

Een digitale catalogus met alleen de artikelen van uw leveranciers Gebra heeft een digitale catalogus ontwikkeld voor detaillisten in de segmenten koken, tafelen, huishoud, cadeaus en woonaccessoires. Deze digitale catalogus bevat uitsluitend artikelen die u kunt leveren!

Alle Gebra-leden met koken, tafelen, huishoud, cadeaus en woonaccessoires hebben eind juli een mail met gepersonaliseerde inloggegevens ontvangen.

Mail gemist? Bel ons even, tel. 079 351 43 21, of stuur een mailtje: info@gebra.nl.

Wat kan ik er mee?

De digitale catalogus kunt u als detaillist tijdens verkoopgesprekken in uw fysieke winkel gebruiken om samen met uw klant artikelinfo te raadplegen, en bovendien ziet u de voorraadstatus van het artikel!

De digitale catalogus vervangt de papieren catalogus, en het voorkomt dat u weg moet lopen bij uw klant op zoek naar de (verouderde?) papieren catalogus. Ook voorkomt het dat u met uw klant op internet ‘moet’ gaan zoeken en tevens hoeft u er niet bang voor te zijn dat er inkoopprijzen in beeld verschijnen. En belangrijker nog: het draagt bij aan het terugdringen van de ‘nee-verkoop’ én het voorkomt dat u een artikel bestelt dat niet meer leverbaar is, omdat u de voorraadstatus kunt zien.

De detaillist ziet alleen zijn of haar eigen data, dus de data waarvoor deze specifieke detaillist geautoriseerd is.

Waarom doet Gebra dit?

De digitale catalogus is heel praktisch, maar helpt ook bij de bewustwording van het belang van goede artikelinformatie. Bijna 25 detaillisten hebben reeds aangegeven meer te willen doen met artikelbeheer. Zij willen allen een echte koppeling tussen hun kassa- en/of webwinkel en het Platform Artikelbeheer, zodat zij niet meer zelf artikelen hoeven in te voeren in hun systemen en hun tijd aan andere dingen kunnen besteden: ondernemen!

| uitgave 5

Probeer het zelf!

Ga naar: https://detaillisten.platformartikelbeheer.nl Voer uw persoonlijke gebruikersnaam in, en uw persoonlijke wachtwoord.

Gegevens kwijt? Stuur een mailtje naar info@gebra.nl en we sturen u de gegevens toe. U kunt tot en met 31 december 2017 gratis gebruik maken van deze digitale catalogus. Tegen die tijd vragen we of u er langer gebruik van wilt maken. Pas na uw schriftelijke akkoord verlengen we, conform onderstaande tarieven.

Tarieven digitale catalogus Gebra-leden krijgen de digitale catalogus gratis tot en met 31-12-2017 en betalen daarna € 10,- per maand; als ze deelnemer aan het platform zijn, krijgen ze de digitale catalogus gratis.

Niet-Gebra-leden: 1 maand gratis, daarna betalen ze € 20,- per maand; als ze deelnemer aan het platform zijn, krijgen ze de digitale catalogus gratis. Interesse?

Mail: info@platformartikelbeheer.nl Toelichting Het is belangrijk om te weten dat: • de leverancier altijd zelf verantwoordelijk blijft voor zijn of haar data; • het geen bestelplatform is; • wat u in de catalogus ziet, slechts een begin is. Momenteel wordt er bijna dagelijks nieuwe artikeldata toegevoegd door de leveranciers; • u zelf ook aan leveranciers kunt vragen of ze deel willen nemen aan het Platform Artikelbeheer. Wij hebben een voorbeeldteksten beschikbaar.

• u meteen ziet als er ergens een afbeelding, naam of omschrijving ontbreekt; laat het uw leverancier weten; • leveranciers zelf ook toegang tot de catalogus hebben, zij zien alleen hun eigen data;

• u kunt zien of een bepaald artikel nog courant is, u ziet dan ‘Voorraad’ staan; • u geen inkoopcondities ziet, maar uitsluitend een adviesverkoopprijs; • als u in de digitale catalogus klikt op ‘merken’, u de merken ziet die tot nu toe artikeldata aan het platform hebben aangeleverd; • de merken waarvan u artikeldata mag zien, een andere kleur hebben.

Klik op het merk (op de letters) om de artikelen te zien; • als u van mening bent, dat u bepaalde merken ook zou mogen zien, u uw leverancier moet vragen om u te autoriseren; • de digitale catalogus niet alle specificaties laat zien. In het Platform Artikelbeheer staan veel meer gegevens van een artikel.

Vragen?

Wij zijn benieuwd naar uw reactie, maar staan uiteraard ook open voor uw suggesties en vragen. U kunt rechtstreeks contact opnemen met de helpdesk Platform Artikelbeheer via tel. 085 – 303 81 18, of met Gebra, vraag naar Fleur de Best via tel. 079 – 351 43 21. Meer informatie vindt u op www.platformartikelbeheer.nl.

De digitale catalogus als ‘appje’ op uw tablet?

U kunt de digitale catalogus met een icoontje (appje) op het beginscherm van uw tablet of smartphone zetten. Ga op uw tablet of smartphone naar https://detaillisten.platformartikelbeheer.nl. Voer uw persoonlijke gebruikersnaam en wachtwoord in en zet de digitale catalogus op uw beginscherm.

Wel zo handig! Hulp nodig? Bel ons even. We helpen u graag.

5

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 6

Profiel

ê

Global Honoree 2017

Potten & Pannen - Stanek, Praag Een van de vijf winkels die dit voorjaar in Chicago tot Global Honoree werd benoemd, is Potten & Pannen - Staněk in Tsjechië. Een Nederlandse naam van een Tsjechische kookwinkel? Dat roept direct vragen op, want Potten & Pannen … dat is toch ook de naam van de bekende Utrechtse kookwinkel?

Om dat te duiden, duiken we kort in het verleden, toen Bart Post en Frank van Laar, oprichters van Potten & Pannen in Utrecht, een van de eerste echte kookwinkels van ons land, in 1990 bij toeval de familie Staněk uit Praag leerden kennen. Zij waren zeer onder de indruk van het kookwinkelconcept en na diverse bezoeken over en weer, werd in 1991 in Praag een kleine vestiging geopend, waar in eerste instantie groothandelsactiviteiten plaatsvonden. Pavel werd op handelsreis meegenomen naar de Verenigde Staten en verschillende Europese landen, terwijl Bart Post de eerste beurzen in Tsjechië voor zijn rekening nam. Zo stond hij ook aan de wieg van de eerste winkel In Vodiçkova, die in november 1992 de deuren opende. Bart trainde de eerste jaren het personeel op klantvriendelijkheid, vakkennis, verkoopkunde, etaleren

6

en inpakken. Daarmee werd de basis gelegd van een succesvolle retailketen én een bloeiende groothandel. Tot 1998 waren Bart en Frank nog aandeelhouder in de Tsjechische naamgenoot. Nu zijn de broers Pavel en Milos de dga’s van Potten & Pannen - Staněk.

Unieke shopping experience Potten & Pannen - Staněk exploiteert twaalf winkels in Tsjechië en Slowakije en er is een goedlopende webwinkel. In 2014 werd in Praag ’s werelds eerste en enige KitchenAid conceptstore geopend, die gecombineerd wordt met een gourmet cooking academy. Aan deze winkel is de Global Honoree Award toegekend. Pavel Staněk is zeer trots op deze prijs, toch blijft hij de bescheidenheid zelve: “We doen gewoon keihard ons best om consumenten te inspireren in alles wat we

Pavel (links) en Milos Staněk doen: van de selectie van producten, waarbij kwaliteit en design vooropstaan, en de wijze waarop we alles presenteren, tot de service die door onze ervaren, goed getrainde en gepassioneerde medewerkers wordt gegeven.

Daardoor beleeft iedereen een unieke ‘shopping experience’.”

Gourmet & Design Club Elke winkel is standaard voorzien van een keuken met kookunit, waar wordt gekookt en waar klanten producten kunnen testen. Veel van de trouwe klanten zijn ook lid van de exclusieve Gourmet & Design Club. Loyaliteit wordt beloond met gratis kooklessen, workshops en allerlei andere voordeeltjes, zoals extra korting op producten van de partners van Potten & Pannen - Staněk.

Toonaangevende lokale chefs geven hier ook kooklessen of presentaties. De kookprogramma's zijn er niet alleen voor volwassen. Zo is er ook een programma voor tieners en voor kleine kinderen (Le Petit Chef), om te koken met kwalitatief goed, vers en gezond voedsel. Daarbij wordt ook regelmatig gebruikgemaakt van lokale leveranciers en van wat boerenmarkten te bieden hebben. Er zijn ook speciale programma's voor glutenvrij koken, of rauw voedsel bereiden. Kun je nog geen ei bakken, dan kun je er ook voor verschillende basiscursussen terecht.

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 7

Profiel

De magie van het verkopen Pavel en Milos weten met hun team de business heel goed te promoten en daarin speelt IT een belangrijke rol. "De detailhandel verandert ook hier razendsnel. We proberen altijd ver vooruit te kijken, omdat we nu eenmaal voorop willen lopen. Daarom investeren we continu in nieuwe digitale technieken, creatieve merchandising, het verbeteren van de 'customer experience' en aan onze service aan de klant. Ik ben altijd gefascineerd geweest door de 'magie van het verkopen' en de verschillende manieren om klanten te benaderen. Met alle technologieën van tegenwoordig wordt het er alleen maar spannender en uitdagender op om te zien in welke richting de retail zich beweegt. Daar wil ik actief aan deelnemen. Wil je tegenwoordig succesvol zijn in de retail, dan moet je immers begrijpen dat een tradi-

| uitgave 5

tionele rol van een winkel niet meer voldoende is. Je moet je aanpassen om nieuwe generaties te kunnen binden en boeien. Tegelijk moet je je er altijd van bewust zijn dat, als de fysieke winkel de basis is van je businessmodel, het persoonlijke contact tussen jou en de klant van doorslaggevend belang is om succesvol te zijn in zaken. Twee van de meest belangrijke factoren voor een geslaagde business, zijn voor mij goed getraind en gemotiveerd personeel dat een uitstekende kennis heeft van onze producten én service hoog in het vaandel heeft staan. Zij bedienen de klant met een glimlach en treden hem tegemoet met koffie en thee. Het mooiste vind ik dat nieuwe klanten eerst de nadruk leggen op de prijs. Worden ze meer ervaren, dan zien we dat de keuze voor kwaliteit de overhand neemt.”

Grootste voorrecht in mijn leven De toekomst ziet er goed uit voor Potten & Pannen - Staněk. Er wordt ook gewerkt aan een nieuw concept, waarover Pavel nog niets kwijt wil. "We stoppen nooit met het maken van plannen voor de toekomst en werken er continu aan om ons bedrijf sterker, innovatiever en leuker te maken. Ook voor medewerkers moet het nog leuker worden om bij ons te werken. Ik ben echt vereerd en nederig een bedrijf te bezitten dat mij in staat stelt om zelf mijn businesspartners, mijn teamleden en de volgende projecten uit te kiezen. Ik vind dat het grootste voorrecht in mijn leven."

Kijk voor meer informatie op: pottenenpannen.cz vasekuchyne.cz gourmetacademy.cz

7

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 8

Reportage

Fiskars

Meer mensen weer laten tafelen!

Hoe veranderen consumententrends en hoe kunnen wij het dagelijkse leven van consumenten nog aangenamer en specialer maken. Dat is de alles overheersende vraag die men zich continu stelt bij het Finse Fiskars-concern (Fiskars, iittala, Royal Copenhagen), dat in 2016 de WWRD Group (Wedgwood, Royal Doulton, Royal Albert, Waterford) overnam. ‘Non-users’ moeten ‘users’ worden en daarop wordt de nadruk gelegd in marketing en communicatie. Zelfs de deelname aan de grote vakbeurzen wijkt voor dit hogere doel.

Het Fiskars-concern zit in een boeiende fase waarin de WWRD Group steeds verder wordt geïntegreerd en prioriteiten zijn en worden bepaald. Er zijn nu twee ‘strategic business units’ geformeerd: Living (waar de lifestylemerken onder vallen) en Functional (keuken, tuingereedschap). Dit veranderingsproces loopt nog altijd door: in 2018 dienen alle merken over te gaan naar centrale ordering en centrale betaling.

Tevens worden verschillende merken geherpositioneerd.

Het Fiskars-kantoor in het Brabantse Oosterhout staat onder leiding van Emile van Oorschot. Als Regional Director Continental Europe is hij met zijn team verantwoordelijk voor de Living-merken op het vasteland van Europa. Eveneens is ‘Oosterhout’ op Benelux-niveau verantwoordelijk voor Fiskars keuken- en tuingereedschap.

gemoeid is, kunnen we slimmer inzetten. Zo hebben we mensen langs de weg die regelmatig in contact staan met onze partners. Zij presenteren de nieuwe producten en bespreken alle andere plannen. Dit contact is intenser dan het vluchtige van een beurs. Het geld dat we door het niet deelnemen aan vakbeurzen uitsparen, steken we in consumentenmarketing. Daar heeft de retailer uiteindelijk meer aan.

Hoewel we met de lifestylemerken niet op de traditionele manier, dus met een grote stand, aan vakbeurzen deelnemen, overwegen we voor de Ambiente nog wel een sfeervolle hospitalitystand als aanspreekpunt. Met betrekking tot het merk Fiskars, dat valt onder de businessunit ‘Functional’, geldt overigens dat we wel met een volwaardige stand in Frankfurt aanwezig zijn.”

Vergeet nooit om de consument op de eerste plaats te zetten Op concernniveau is het besluit genomen om wereldwijd niet meer aan vakbeurzen deel te nemen. Dat is nogal wat. Kunt u dit besluit toelichten?

Van Oorschot: “Focus ik puur op Nederland, dan is het belang van een vakbeurs zoals de Ambiente minder en minder geworden. Zeker de laatste twee jaar is het Nederlandse bezoek aan beurzen significant afgenomen en voor de mensen die wél kwamen was het eerder een ‘gezelligheidsbezoek’.

De tijd en het geld dat daarmee

8

Iittala heeft altijd een vrij eigenzinnige aanpak tot de markt gehad, met bijvoorbeeld eigen winkels. Wat gaan we hiervan zien bij de andere merken?

Van Oorschot: “Bij iittala hebben we altijd de consument centraal gesteld en gekeken naar sociale trends of naar consumentenbehoeften. Onze ‘concurrenten’ zijn dure smartphones en buitenlandse vakanties, omdat deze een flinke hap uit het besteedbaar inkomen nemen. Ook zijn dagelijkse rituelen veranderd. De gedekte tafel was dé bron

van de gesproken sociale media. Dat is nu anders. Het leven is heel hectisch en vluchtig. Dus moet je je aanpassen. Wij willen de consument eraan herinneren dat elke dag buitengewoon is en dat wij de bijpassende producten hebben.

Het maakt niet uit of je nu een uitgebreid diner maakt of iets kleins voor jezelf, maar maak het met plezier!

Geniet samen met je gezin, of met vrienden, op elk moment van de dag.

Bij Fiskars kijken we vooral naar de sociale ontwikkelingen en hoe we daar met al onze merken en producten op kunnen inspelen. Daarom besteden we ook meer geld aan consumentenonderzoek en aan het analyseren van de ‘shopper journey’. In elke fase van een beslissingstraject willen we proberen daar invloed op uit te oefenen.”

Wat gaat de retailer daarvan merken?

Van Oorschot: “We investeren sinds jaar en dag in allerlei vormen van media en dat gaan we verder intensiveren. In de toekomst ga je ons minder in ‘print’ zien en wordt meer geïnvesteerd in ‘social’, zoals Facebook en Instagram.

We willen vooral het directe contact met de eindgebruiker intensiveren om van ‘non-users’ ‘users’ te maken. We werken hiervoor samen met grote bureaus die per merk de creatieve vertaling maken naar de consument. Met iittala zijn we daarin natuurlijk al een stuk verder. Ook voor de andere merken zijn we druk bezig met het ontwikkelen van communicatieplannen, maar ten aanzien van de implementatie zitten we dan in 2018.”

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 9

Reportage

In hoeverre is de retailer nog relevant in die ‘shopper journey’?

Van Oorschot: “Wij willen al onze merken conceptueel naar voren brengen en daar hebben we de retailers keihard bij nodig. Waar retailers naar mijn idee wel meer aan moeten doen, is aan het neerzetten van een ‘experience’. In Nederland hebben onze drie eigen iittala-winkels zich de laatste jaren ook als een ‘experience-center’ ontwikkeld. Je kunt je als retailer tegenwoordig niet meer (alleen) concentreren op de ‘runners’ binnen een merk en daarnaast zoveel mogelijk merken ‘verzamelen’.

Dat past niet meer binnen het huidige tijdsbeeld. Dit betekent dat er keuzes moeten worden gemaakt en daar wringt vaak de schoen bij een retailer. Maar soms moet je eerst flink snoeien om iets te laten groeien. Een aantal retailers verandert met ons mee. Die beschouwen

| uitgave 5

we als onze ‘iittala experience partners’ en krijgen alle support, bijvoorbeeld op het gebied van visual merchandising.

Daar werken we intensief mee samen en bepalen we welke merken bij het imago en de doelgroep van de winkel passen en welke niet. Je ziet het in de hele retail: nauwe samenwerking tussen diverse partners in het distributiekanaal is van eminent belang om in de toekomst relevant voor elkaar te blijven en zo het hart van de consument te winnen.”

Wat gaan we tot slot zien in 2018?

Van Oorschot: “Wedgwood krijgt een volledige herpositionering, waarbij we meer de bovenkant van de markt opzoeken. De merknaam is bekend in ons land en staat voor luxe tafelen, ook al is een aardewerk servies als Edme de kurk waarop Wedgwood in ons land drijft. Wedgwood gaan we als een life-

stylemerk positioneren. Er komt zelfs mooi Wedgwood bedden- en linnengoed. In grote Europese steden als Londen, Berlijn en Milaan plannen we Wedgwood-tearooms, waar je de ultieme Engelse theebeleving krijgt.

Daarnaast ontwikkelen we voor alle merken kant-en-klare verkoopconcepten. Bij iittala doen we dat al langer.

Internationaal zoeken we de samenwerking op met restaurants, hotels en interieurarchitecten, om te zorgen dat daar onze producten worden gebruikt, zodat de consument er indirect weer mee in contact komt. Er is nog zo ontzettend veel mogelijk binnen de retail en het is voor iedereen een zeer uitdagende tijd om daar je weg in te vinden. Vergeet echter nooit om de consument op de eerste plaats te zetten. Die maakt uiteindelijk voor ons allemaal het verschil tussen falen en succesvol zijn!”

9

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 10

Reportage

Nieuwe franchisewet op komst:

Meer evenwicht tussen franchisegever en -nemer Er is veel aan de hand binnen de detailhandel op het gebied van franchising.

Daarom organiseerde Vereniging Gebra op maandag 2 oktober een bijeenkomst speciaal voor franchisenemers. code voor hen betekent en hoe de rechtspositie van de franchisenemer wordt verbeterd. Zo wordt de franchisegever verplicht tijdig de juiste informatie ter beschikking te stellen aan een (potentiële) franchisenemer, zodat hij een weloverwogen beslissing kan nemen op basis van feiten. Ook kan een franchisegever zich niet langer verschuilen achter het feit dat hij niet verantwoordelijk is voor de door hem geleverde informatie, als deze onjuist blijkt.

Een ander punt betreft de communicatie tussen beide partijen: zowel franchiMr. Jurry Teunissen praatte de leden van senemers als -verenigingen krijgen meer Gebra bij wat de NFC voor hen betekent invloed op het uit te voeren beleid. En indien een franchisegever wil afwijken Steeds vaker staan franchisenemers en van de NFC, dan moet hij beargumenfranchisegevers niet naast elkaar, maar teren waarom hij dat doet en niets eentegenover elkaar. Ook in onze branche zijdig en dwingend opleggen. is het nodige gebeurd, met name bij De NFC kan op vrijwillige basis door de franchisenemers van Blokker Holding. franchisegever worden geïmplemenDaar zijn ingrijpende maatregelen teerd en ketens zoals Expert en genomen die tot veel onzekerheid hebWelkoop hebben hun verantwoordelijkben geleid bij franchisenemers. Om heid inmiddels genomen. Omdat franmeer evenwicht te brengen in de zakechisegevers geneigd zijn de NFC te zien lijke relaties tussen beide partijen én als een beperking van hun macht, franchisenemers te beschermen tegen staan zij niet te trappelen de NFC vrijmisbruik van de franchisegever, werd willig in te voeren. Om die reden ligt bij twee jaar geleden besloten tot de ontde Tweede Kamer een franchisewet, wikkeling van de Nederlandse die inhoudelijk overeenkomt met deze Franchisecode (NFC).

Loopbaan Support Detailhandel Het tweede onderwerp dat tijdens de bijeenkomst werd behandeld, was Loopbaan Support Detailhandel (LBS).

Dat werd begin 2016 opgericht met steun van het ministerie van Sociale Zaken en sociale partners, vanwege de golf van faillissementen die de detailhandel teisterde. LBS helpt werknemers kosteloos de weg te wijzen naar een nieuwe baan, binnen de detailhandel of daarbuiten. Maar ook als ontslag nog niet aan de orde is, kunnen werknemers zich via LBS oriënteren op hun toekomst bij een andere werkgever.

Vooral als de ondernemer vermoedt dat hij mogelijk medewerkers moet gaan ontslaan, kan contact met LBS het ontslagproces minder beladen maken omdat mogelijk een nieuw toekomstperspectief kan worden geboden. Wilt u meer weten over LBS, kijk dan op www.loopbaansupportdetailhandel.nl.

Ellen Koers informeerde de aanwezigen over Loopbaan Support Detailhandel

Zowel franchisenemers als -verenigingen krijgen meer invloed op het uit te voeren beleid Wat betekent de code?

Het Vakcentrum te Woerden heeft de ontwikkeling van de Nederlandse Franchisecode ondersteund en heeft ook veel expertise op dit gebied. Mr. Jurry Teunissen van Het Vakcentrum praatte de leden van Gebra bij wat de

10

franchisecode. Als de nieuwe wet er is, moeten alle franchisecontracten binnen vijf jaar in overeenstemming zijn met de nieuwe wet. Wilt u meer weten over de NFC, dan kunt u deze downloaden op www.gemengdebranche.nl/ franchisecode.

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 11

KOOKWINKEL TE KOOP

In verband met het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd is mijn kookwinkel te koop. De winkel is gelegen in het westen van het land, in de mooiste wijk van de stad.

De ondernemersvereniging organiseert veel en is een actieve gesprekspartner met de gemeente.

G

Graag reactie onder nummer GB 101 JN/Media Sales, Koolwitje 8, 7423 GJ Deventer Of per e-mail: info@jnmediasales.nl

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

T: 079 – 351 43 21 E: info@gebra.nl

9 t/m 13. 2. 2018

VerenigingGebra VerenigingGebra

BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

www.gebra.nl

Wat maakt een event tot een heuse gebeurtenis? Hoe past een hele wereld in één enkele stad? Waar worden de ideeën voor morgen bedacht?

Dit is een uitnodiging voor de toekomst van nu – op de plek waar het zindert van de creativiteit en diversiteit de toon zet.

Ambiente, the show.

Voor meer informatie en uw toegangskaart(en): ambiente.messefrankfurt.com Tel. +32 (0) 2 880 95 88 info@belgium.messefrankfurt.com

Partner Country The Netherlands

facebook.com/speelgoedenhobby

facebook.com/gemengdebranche

twitter.com/Speelgoed_Hobby

twitter.com/gemengdebranche

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 12

Reportage

Vakbeurs Foodspecialiteiten:

Volop kansen voor (kook)speciaalzaken In het Expo Center in Houten vond op 26 en 27 september de Vakbeurs Foodspecialiteiten plaats, georganiseerd door brancheorganisatie Vakcentrum. Wij namen er een kijkje en constateerden dat hier volop kansen liggen voor ondernemers uit de gemengde branche, die zich met een exclusief assortiment kaas en delicatessen willen profileren.

Verwacht niet het assortiment dat je doorgaans bij de supermarkt aantreft.

Niet dat dit slecht is, natuurlijk niet.

Maar voor de ware fijnproevers is deze vakbeurs toch een soort Champions League waar producenten, groothandels en importeurs uit binnen- en buitenland zich presenteren aan speciaalzaken, zoals delicatessen- en kaaswinkels. Hier komen zij de meest verfijnde vleeswaren tegen, prachtige olijfolies, heel veel verschillende kaassoorten, mosterd, azijn, speciale broden, tapenades, bijzondere alcoholvrije drankjes, noten, zuidvruchten, chocolade, koffie, thee en nog veel meer.

Beurs groeit Het is voor de 28e keer dat deze vakbeurs werd georganiseerd en het expositieoppervlak was groter dan ooit tevoren. Er kwam deze editie 1050 m2 bij, op een totaal van 8100 m2 en het deel-

nemersveld groeide tot circa 250. Als een beurs een weerspiegeling is van hoe een branche er voor staat, dan gaat het hier dus heel goed. Van een teruglopende belangstelling van exposanten of bezoekers is dan ook geen sprake.

Deze vakbeurs is voor veel ondernemers uit de gemengde branche nog een verborgen juweeltje Gezellige sfeer gewaarborgd De beurs werd gehouden in het Expo Center in Houten en dat is voor dit type vakbeurs een goede locatie: niet al te groot, waardoor een hele gezellige sfeer gewaarborgd is. Qua stands was er een mix van eigen stands, standaardstands en marktkramen, waar kleine, ambachtelijke en startende bedrijven de ruimte kregen. Daar kon je niet alleen biologische kazen en andere lekkernijen inkopen, maar ook insecten! En er was zelfs een heuse Noord-Hollandse kaasmarkt, compleet met dragers.

Waar je wel even aan moet wennen, is aan de proactieve manier van verkopen. Je kunt werkelijk geen stand voorbijlopen of je krijgt iets lekkers aangeboden. En ondertussen krijg je natuurlijk te horen wat het bijzondere van dat product is. Voordat je het weet, werk je zo een halve kilo kaas naar binnen.

12

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 13

Reportage

Aanbieders uit de gemengde branche Op de beurs kwamen we eveneens verschillende aanbieders uit de gemengde branche tegen, zoals Bowls and Dishes, Piccobella, Dishes & Deco, Stericare en uiteraard Boska. Isabel Klerkx van Piccobella staat met haar Italiaanse schalen en borden al voor het vijfde jaar op de beurs en is enthousiast: “We treffen hier weer een heel andere doelgroep aan dan op de Trade Mart. Het kost wel even tijd en doorzettingsvermogen om bekendheid op te bouwen, maar dan loont het ook. De kaas- en delicatessenwinkels kopen onze borden en schalen zeker niet alleen om hun producten op te presenteren, maar ook

omdat hun klanten deze willen kopen.

Verder vind ik dit een hartstikke leuke beurs. Het is druk, gezellig en vooral heel erg lekker!”

Culinaire cadeaus Wat kan nu het belang van deze vakbeurs voor winkeliers in de gemengde branche zijn? Heel simpel: je koopt hier aantrekkelijke, culinaire cadeaus waarvoor de consument, als je het goed aanpakt tenminste, graag terugkomt!

Culinaire cadeaus die bovendien de zintuigen prikkelen en laat dat nou net een ervaring zijn die online (nog) niet te evenaren is. Hiervoor ga je toch primair naar de speciaalzaak.

Binnen onze branche wordt moord en

brand geschreeuwd omdat bepaalde non-foodproducten steeds meer online worden aangeboden en dat door de transparantie verkoopprijzen en marges in een negatieve spiraal zijn beland.

Wellicht is hier ‘compenserende omzet en marge’ te vinden. Met een assortiment delicatessen, dat bij voorkeur niet snel aan bederf onderhevig is, kun je je uitstekend profileren, met name als koken en tafelen je belangrijkste groepen zijn. Maak niet de fout door te starten met een (te) smal assortiment, waardoor het in de winkel nauwelijks opvalt.

Werk je er niet mee en vertel je er geen verhaal over, dan gaat het ook niet leven. Dan valt de verkoop tegen en verdwijnt het langzaamaan uit de winkel.

Een gemiste kans!

Verborgen juweeltje Samenvattend mag je stellen dat deze vakbeurs voor veel ondernemers uit de gemengde branche nog een verborgen juweeltje is. Zoek je een onderscheidend foodassortiment dat niet op elke hoek van de straat is terug te vinden, dan adviseren wij u om hier echt eens een kijkje te gaan nemen. Enige minpunt is dat deze beurs maar één keer per jaar wordt georganiseerd, dus u moet even geduld hebben. Kunt u niet wachten, dan hebben we tot slot nog één tip voor u: kijk eens bij www.bommelsconserven.nl. Deze importeur biedt een breed en gevarieerd merkassortiment met niet snel bederfelijke delicatessen. De moeite van het bekijken zeker waard!

| uitgave 5

13

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 14

2018 10â&#x20AC;&#x201C;13 maart Chicago, USA

The Chicago Show is the key show in my calendar. It has a combination of amazing innovation and quality suppliers. We always find new and differentiated product and innovative ways to display and showcase it.

The organisation is excellent, and the ability to visit quality retailers in Chicago is an added benefit. We are selective on the number of shows we go to - but this is a must!

Anna Berry, Head of Buying â&#x20AC;&#x201C; Cooking & Dining John Lewis Plc Verenigd Koningkrijk

Informatie en gratis online voorregistreren: Wilt u meer informatie over de beurs of over vervoer naar Chicago, neemt u dan contact op met Julia Quick van EK/servicegroup, +49 521 2092 144 of Julia.Quick@ek-servicegroup.de.

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 15

Reportage

Creative Brand Projects:

Merken met een meerwaarde Creative Brand Projects uit Barendrecht bestaat inmiddels vijf jaar. Gestart werd met het Italiaanse designmerk Bugatti, maar inmiddels heeft het bedrijf andere, mooie merken ‘met een meerwaarde’ aan haar portfolio toegevoegd.

Die merken zijn in drie segmenten onderverdeeld: koken, bakken en braden, koffie en thee, en lifestyle.

Met al deze merken wil Creative Brand een kwalitatief goed aanbod brengen voor speciaalzaken die zich profileren in het midden tot hogere marktsegment.

Merken ook die niet op elke hoek van de straat liggen, die ‘in de mix’ uit voorraad worden geleverd en waar je nog een goede marge op kunt maken. Toch is Creative Brand een relatief onbekende speler in de branche. Budget voor groots opgezette reclamecampagnes is er niet, wel lopen er diverse consumentgerichte pr-campagnes. Omdat we niet willen dat ‘onbekend onbemind maakt’, stellen wij de belangrijkste merken kort aan u voor.

nen, bakvormen en braadschotels van geanodiseerd aluminium, dat bekleed is met een sterke en duurzame antiaanbaklaag. Daar net boven komt het premium merk Anolon, met kookgerei dat eveneens is gemaakt van geanodiseerd aluminium, maar een zichtbare koperen laag - voor een betere hittegeleiding - in de bodem heeft.

Lifestyle Vijf jaar geleden werd dus gestart met Bugatti, het Italiaanse merk in keukendesign dat onder andere elektrische apparaten en bestek maakt en dat vooral opvalt vanwege het originele uiterlijk.

Een kwalitatief goed aanbod voor speciaalzaken Koken, bakken en braden Binnen dit segment vinden we een aantal merken van het Amerikaanse Meyerconcern, waaronder Circulon en Anolon.

Circulon levert koekenpannen, kookpan-

Tea Brokers: theesoorten die van gerenommeerde theeplantages vanuit de hele wereld komen uit de hele wereld komen. Het assortiment bestaat uit de best verkochte soorten thee uit vijf categorieën, zoals groene en zwarte thee, rooibos, vruchtenthee en kruidenthee. Deze thee wordt los verpakt in een neutraal zakje met een ambachtelijke uitstraling. Zoek je tot slot biologische thee in een trendy verpakking met een hoog Fair Trade-gehalte, dan is het merk Joe’s Tea Company een goede keus. Voor meer informatie: info@creative-brand-projects.com

Pure blikvangers voor in de keuken, zoals bijna alleen Italiaanse ontwerpers die kunnen maken! Creative Brand heeft de servicedienst voor Bugatti in eigen huis, zodat een snelle reparatie in de meeste gevallen gegarandeerd is.

Circulon bakvormen Koffie en thee Omdat Bugatti prachtige espressoapparaten levert, ontstond bij Creative Brand automatisch de vraag naar goede koffie en later ook naar thee.

Voor de koffie werd een deal gesloten met Caffè Corsini, een Italiaans familiebedrijf dat onder andere Single Origin koffie levert uit alle werelddelen.

Arabica-koffie voor de fijnproevers, leverbaar in vier uitvoeringen: bonen, gemalen, pods en capsules.

Onder het eigen label Tea Brokers brengt Creative Brand theesoorten die van gerenommeerde theeplantages van-

| uitgave 5

Bugatti: pure blikvangers voor in de keuken

15

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 16

Deelnemende detaillisten

VAN DEN SINDS 1904

HURK

Deelnemende leveranciers

Aspirant-deelnemende leveranciers De volgende leveranciers ondersteunen het initiatief: De artikeldata van deze leveranciers zitten op dit moment nog niet in het platform. Zodra hun artikeldata beschikbaar zijn, worden die in het platform geplaatst.

Deelnemende kassaleveranciers

www.platformartikelbeheer.nl

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 17

Platform Artikelbeheer

www.platformartikelbeheer.nl ww

bra.nl/a w.ge rti k

e lb

eh eer

Platform Artikelbeheer

Doet u al mee?

Doel

Doelgroep

De ondernemer in staat stellen een kostenefficiënte bedrijfsvoering mogelijk te maken en te kunnen concurreren met grote (online) spelers door goede, real time artikelinformatie en bovendien ook om de conversie in de winkel aanzienlijk te vergroten door de kans op nee-verkoop te verminderen.

Daarnaast willen we met het Platform een concrete bijdrage aan innovatie in de detailhandel leveren. Innovatie is een ‘must’ om te overleven in het huidige retailklimaat.

Elke detaillist met één of meer fysieke winkel(s) en/of webwinkel(s).

Leveranciers en groothandels die zaken doen met detaillisten.

Platformen zoals bol.com, Beslist.nl, fonQ enz.

Waarom artikeldata

Wat doen we

Artikeldata zijn de smeerolie voor een gezonde bedrijfsvoering en worden gebruikt voor: – het voeden van de kassa; om af te rekenen, te kunnen inkopen bij leveranciers en voorraad bij te houden; – de webshop, zodat er alleen tijd wordt besteed aan ‘warme’ data.

– platformen zoals bol.com, Kieskeurig, Google shopping enz.

Uniforme en actuele artikeldata zijn essentieel voor de detaillist die wil inspelen op het nieuwe koop- en oriëntatiegedrag van de consument. Daarbij is een detaillist steeds vaker slechts een schakel in het aankoopproces van de consument.

Een voorbeeld hiervan is het gebruikmaken van bol.com plaza, waarbij bol.com het artikel verkoopt, maar de detaillist dat artikel levert. Of dat de detaillist iets verkoopt, maar de leverancier het rechtstreeks levert aan de consument (dropshipping); ook wel het netwerk- of toegevoegde waarde model genoemd.

We halen kosten uit de keten, omdat ‘koude’ artikeldata centraal beschikbaar zijn.

Detaillisten en/of hun medewerkers zitten nu vaak uren per week artikeldata over te typen uit catalogi en prijslijsten. En leveranciers moeten elke dealer voorzien van artikeldata. Het platform bespaart heel veel tijd en vermindert de kans op fouten aanzienlijk en is dus kostenbesparend.

Het platform, een doel of middel Het Platform is geen doel, maar een middel: een onafhankelijk open platform en branchestandaard.

Iedereen mag aansluiten en de standaard gebruiken ongeacht het automatiseringssysteem dat gebruikt wordt. Hiermee worden data losgekoppeld van automatiseerders, en wordt een vendor lock-in voorkomen (vendor lock-in=detaillist die afhankelijk is van zijn automatiseerder, omdat hij niet in staat is om te veranderen zonder substantiële omschakelingskosten/ongemak).

| uitgave 5

Resultaat tot nu toe – Een artikelstandaard, met daarbij specifieke elementen voor het segment koken en tafelen.

– Een platform, met de functionaliteiten: valideren (systeem controleert automatisch of aangeleverde data overeenkomen met de standaard en zorgt voor een melding aan de leverancier: waarde in veld X klopt niet, leverancier kan dan fout herstellen), centraliseren (data komen op de juiste plaats in platform terecht, zodat data via koppeling in kassa en/of webwinkel terecht komen) en autoriseren (leverancier bepaalt wie wat mag zien).

– Een digitale catalogus, waarmee reeds 260 detaillisten via een tablet artikelinformatie van hun leveranciers kunnen raadplegen.

– Drie kassaleveranciers, Cocosoft, BlueRetail en Vendit, hebben een koppeling gebouwd en Novulo gaat dat doen.

– 22 detaillisten hebben zich reeds aangemeld om gekoppeld te worden; de eerste detaillisten zijn nu daadwerkelijk gekoppeld.

– 12 leveranciers hebben zich aangemeld, waarvan er 10 reeds data in het platform hebben zitten.

Uiteraard is dit slechts een begin! Doe ook mee!

Waarom door Gebra Meest neutrale partij in de branche onder toezicht van de branche zelf.

De belangen van elke ondernemer worden hierdoor behartigd.

Meer weten Ga naar www.platformartikelbeheer.nl of neem contact op met Fleur de Best, Gebra, tel. 079 – 351 43 21, debest@gebra.nl of met Gijs Hoff, helpdesk Platform Artikelbeheer, tel. 085 – 303 81 18, info@platformartikelbeheer.nl

17

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 18

Reportage

Maaik Clewits (links) en Remco van der Leij

Capventure

Presale als succesvol marketinginstrument Capventure heeft net de presale achter de rug. Op zich is dat niets bijzonders, ware het niet dat bestellende klanten op deze manier ook direct meebeslissen wat er uiteindelijk wordt ingekocht. Dat je mening als klant wordt gewaardeerd, is natuurlijk prettig. Tegelijk worden zo van tevoren bepaalde risico’s geëlimineerd en daar hebben zowel Capventure als de klant profijt van.

“We laten bestellende klanten nu al een aantal jaren meebeslissen wat er in de collecties komt”, vertelt Maaik Clewits, commercieel directeur van Capventure, dat net naar een nieuwe, grotere locatie in Amsterdam is verhuisd, waar het ook de beschikking heeft over een kleine showroom. “De presale kwam eigenlijk voort uit de crisis. We zagen producten bij ons in het magazijn staan die nauwelijks verkochten. Toen dachten we: waarom betrekken we eigenlijk onze klanten niet nauwer bij de selectie van nieuwe producten? Het is een simpele en pure vorm van marketing, die heel succesvol is gebleken. Velen weten immers meer dan één en het zorgt voor binding.“ ”In oktober hebben we de presale voor het voorjaar/zomer 2018 gehad. Wat wij hebben ontwikkeld en

bepaalde strategische overwegingen om iets al dan niet op te nemen. Wij zetten de grote lijnen uit.”

Vier merken Capventure heeft vier merken in de portfolio die selectief worden gedistribueerd. Gestart werd met het merk Puhlmann, met interieur- en lifestyleartikelen. Van daaruit is vrij organisch het merk Cabanaz ontstaan, dat veel mensen kennen van de retro-tafeldispenser met servetten. Nieuw bij Cabanaz is het kleurrijke retro-keramiek met emaillelook. Veel later kwam het merk The Zoo erbij, bekend van de wandhaakjes in de vorm van dieren. Hier zijn de bosdieren nieuw in de collectie. Vijf jaar geleden werd het laatste nieuwe merk geïntroduceerd: Zuperzozial.

Over Zuperzozial kun je in de winkel een goed verhaal vertellen bedacht, werd toen gepresenteerd en klanten konden daarop ‘schieten’. Zij krijgen daarvoor ook een presale-korting”, vult Remco van der Leij, creatief directeur van Capventure, aan. “Het is overigens niet zo dat je automatisch altijd het oordeel van de klanten volgt.

Je hebt natuurlijk ook zelf een visie en

18

Zuperzozial Met Zuperzozial lanceerde Capventure tableware gemaakt van bamboe- en maisvezel. “We voelden deze trend aankomen en waren de eerste die hiermee op de markt kwamen”, aldus Van der Leij. “Dat was heel spannend, want niemand kende dit type product.”

Het duurde dan ook even voordat retailers en consumenten echt begrepen waar het om draaide. Het serviesgoed voelt immers heel anders aan dan porselein of aardewerk. Een ander punt is dat er eigenlijk een tweestrijd in het product zit: het is een natuurproduct dat voor 80% uit bamboe- en maisvezels bestaat, toch is het niet binnen zes tot acht weken composteerbaar. Dan zou het bij het afwassen uit elkaar vallen.

“Dit moet je wel uitleggen, ook aan de consument”, vervolgt Van der Leij. “We hadden in elk geval een aantal trends mee, waardoor we meenden iets heel succesvols in handen te hebben: de matte ‘finish’ deed zijn intrede, het milieubewustzijn groeide en ‘organic food’ raakte ingeburgerd. Het is eveneens een trendy product in negen verschillende kleuren, die goed bij elkaar passen. Tevens pikten de media dit snel op, waardoor de vraag snel toenam. En je kunt er in de winkel ook een goed verhaal over vertellen.”

“Om de acceptatie te bevorderen, concentreerden we ons in eerste instantie op de meest gebruikte, bekende serviesvormen zodat het voor de consument toch herkenbaar was”, besluit Van der Leij. “Nu zijn we op het punt aanbeland dat we producten kunnen brengen met wat eigenwijzere vormen, overigens zonder ineens in extremiteiten te vervallen. De functie blijft centraal staan.

Tevens proberen we de collectie iets te verbreden, dus niet alleen tafelgerei maar ook met interieurartikelen.”

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 19

Reportage

Maison & Objet, Ambiente

Vraag nu uw gratis kaarten aan!

Dankzij de samenwerking met Promosalons en Messe Frankfurt, kunnen abonnees van vakblad Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra weer gratis kaarten aanvragen voor de belangrijkste, internationale voorjaarsbeurzen. U bespaart daar veel geld mee. Nog geen abonnee?

Neem dan een jaarabonnement, dat is goedkoper dan één kaartje!

Kijk op www.gemengdebranche.nl/abonnement.

Gratis kaarten bestellen Wilt u voor een van deze vakbeurzen gratis entreekaarten bestellen, ga dan naar www.gemengdebranche.nl/actie. Per beurs geldt een maximum van vier kaarten per adres. De actie is exclusief voor (betalende) abonnees van vakblad Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra.

Van 19 tot en met 23 januari 2018 wordt de Parijse vakbeurs Maison & Objet gehouden, voor home-déco, design en lifestyle-accessoires. Maison & Objet is de laatste jaren enorm in trek. Vergeleken met de voorgaande editie van september 2016, werd ook dit najaar weer een groei van 21% genoteerd. Ook het aantal Nederlandse bezoekers steeg (weer) aanzienlijk, ditmaal met ruim 27%. Het ontdekken van nieuwe producten en toekomstige trends, de creativiteit van exposanten, de aanvulling van de sociale netwerken en de nabijheid van wereldstad Parijs, droegen volgens de organisatie bij aan de positieve resultaten van de vakbeurs. Om in tijden dat er geen beurs is meer digitale beleving te brengen, is vorig jaar het digitale platform MOM (Maison&Objet and More) gestart.

Fabrikanten en ontwerpers presenteren hierop hun showrooms en nieuwe collecties. MOM wordt inmiddels het hele jaar door drukbezocht; tijdens de beursedities, maar voornamelijk in de tussenliggende periodes.

Voor meer informatie over de fysieke beurs: www.maison-objet.com.

Ambiente met Nederland als partnerland!

Ruim twee weken later, van 9 tot en met 13 februari 2018 vindt in Frankfurt de Ambiente plaats. Hier staan drie ‘werelden’ centraal: Dining (koken en tafelen, maar ook huishoudelijke artikelen), Giving en Living. Met het segment Dining staat de Ambiente op eenzame hoogte: geen enkele andere vakbeurs in de wereld biedt zo’n uitgebreid merkenaanbod. Daarnaast is er altijd een omvangrijk educatief programma, met trendshows, lezingen en dergelijke.

Elk jaar kiest Messe Frankfurt ook een partnerland voor de Ambiente en in 2018 is dat Nederland! En terecht: met 148 Nederlandse exposanten en 3228 bezoekers, staan ‘we’ altijd in de top 10. Daarnaast zijn Duitsland en Nederland belangrijke handelspartners van elkaar én we hebben internationaal naam gemaakt als onconventioneel designland. Nu wij in 2018 dus hét partnerland zijn, zal er door de internationale media ook meer aandacht worden geschonken aan Nederlandse exposanten.

Daarnaast heeft designer Robert Bronwasser de eervolle opdracht gekregen om de Nederlandse presentatie te verzorgen en natuurlijk staat de ‘exhibitor evening’ in het teken van ons land. Meer dan ooit wordt deze editie van de Ambiente er een om naar uit te kijken! Voor meer informatie: http://ambiente.messefrankfurt.com.

| uitgave 5

19

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 20

Boland B.V. is specialist op het gebied van import & export van feestartikelen. De catalogi kunnen ook aangevraagd worden via mail: verkoop@boland.eu of telefonisch: 0172 - 447554. Levering aan winkels, gespecialiseerde groothandels, importeurs en evenementenbureauâ&#x20AC;&#x2122;s. LET OP: Levering franco vanaf 200 euro; uitsluitend volle kartons.

1

Tel: +31 (0)172 447554 www.boland.eu

14:09

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 21

Reportage - thema feestartikelen

Op bezoek bij:

Boland partystudio In een prachtig gerenoveerd, industrieel pand aan de 2e IJzerstraat 6 in Rotterdam, waar in vroeger tijden nog pepermunt werd gemaakt, is nu de partystudio gevestigd van Boland BV, specialist op het gebied van import en export van feestartikelen. Hier klopt het creatieve hart van het bedrijf en werkt een team van dertien mensen aan het ontwerpen van decoraties, de verpakking en wordt de fotografie voor de nieuwe catalogus geschoten. Wij namen er een kijkje.

Sinds 2008 is de partystudio losgekoppeld van het hoofdkantoor in Alphen aan den Rijn. Daar was een tekort aan ruimte, tevens was er de behoefte om de partystudio te moderniseren. De reden dat voor Rotterdam werd gekozen, had te maken met het internationale karakter van de stad én de aanwezigheid van veel creatieve mensen.

Paul Henderson heeft de leiding over de partystudio, waar dertien mensen werken met ieder zijn of haar specialisatie, waaronder, fotografie, beeldbewerking, vormgeving, styling/visagie en werkondersteuning.

gus in eigen huis geschoten en bewerkt!

Daarnaast worden veel losse artikelfoto’s gemaakt. Alle foto’s staan ook ter beschikking van de klant.

Voodoo en Unicorn Behalve dat de partystudio aan de slag gaat met de aangeleverde producten, fungeert het ook als een denktank. Er wordt gekeken naar internationale trends en waar vraag naar is van klanten. Zo worden bijvoorbeeld Voodoo/Witch doctor en Horrorclown als nieuwe subthema’s opgenomen, pas-

Eenh oorn zijn i s n ko rt e t heel popu ijd lair g ew or d e n!

send bij Halloween. Maar ook Unicorns (eenhoorns) zijn in korte tijd heel populair geworden en op deze trend wordt eveneens geanticipeerd.

Weer een andere functie van de partystudio is het ontwerpen van onderscheidende decoraties. Dat kan een vlaggenlijn zijn, andere hangdecoraties of disposable serviesgoed. Tevens worden alle verpakkingen in eigen huis ontworpen. Saai en rustig wordt het dus nooit, daar in de partystudio van Boland in Rotterdam!

Twee introductiemomenten Boland heeft twee belangrijke introductiemomenten waar het hele bedrijf naartoe werkt: februari/maart en september.

In februari/maart verschijnen tegelijkertijd de hoofdcatalogus en de Halloweencatalogus. In september komt een kleinere catalogus uit met de laatste updates. Ruim 600 nieuwe producten worden jaarlijks geïntroduceerd door Boland en bij de partystudio staat de druk dus altijd vol op de ketel om alles voor de deadline van een catalogus gereed te krijgen.

Zodra de producten zijn geselecteerd en uitvoerig getest, belanden deze in de partystudio. Binnen het team wordt dan besproken in welke sfeer een en ander wordt gefotografeerd, waarbij natuurlijk rekening wordt gehouden met het desbetreffende thema. Vervolgens worden de modellen ingehuurd - vroeger stond men zelf nog regelmatig voor de camera - gegrimeerd, aangekleed en gefotografeerd. Ruim 1100 modelfoto’s (vrijstaand en sfeer) werden voor de laatste catalo-

| uitgave 5

21

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 22

Reportage - thema feestartikelen

Amscan Europe

Sterke line-up van partyproducts met licenties Amscan Europe, onderdeel van Party City Holdings Inc., staat bekend als ’s werelds grootste designer, producent en distributeur van gedecoreerde partyproducten. Door haar toonaangevende positie, heeft het bedrijf eveneens goede banden met o.a.

Disney, Marvel, Hasbro, Mattel en Nickelodeon.

Daardoor is Amscan in staat om producten uit te brengen met verschillende toplicenties. Voor

het komende seizoen voegt Amscan wederom diverse nieuwe licenties toe aan haar productportfolio. Zo komt van PJ Masks een lijn kinderkostuums en onder het merk Anagram (onderdeel van Amscan) worden folieballonnen gebracht met de afbeeldingen van de kleine helden in pyjama’s. Vanaf 27 september draait de LEGO Ninjago Movie in onze bioscopen. Amscan haakt hier op in met een uitgebreide serie tableware.

Ook van Yo-kai Watch biedt Amscan een breed assortiment tableware en folieballonnen. Specifiek voor meisjes is er de nieuwe licentie van Nickelodeon's Shimmer & Shine, met partyproducten

en ballonnen. En tot slot is Safiras van Simba-Dickie aan de Amscan Europe portfolio toegevoegd. Van Safiras komt tableware met daarop de lieve, gekleurde draakjes.

Feestassortiment fors uitgebreid

Samenwerking HAZA en Unique Als nieuwe distributeur in Nederland van het Amerikaanse Unique, heeft HAZA haar feestassortiment in één klap fors uitgebreid. Unique brengt een gevarieerd assortiment dat bestaat uit vrolijke feestlijnen met licenties, zoals Emoji, Harry Potter en Batman, er is een ‘unicorn’-lijn, diverse ‘Happy Birthday’-lijnen, ‘solid color’-tafelgerei en er zijn piñatas. Unique staat als Amerikaans

22

bedrijf al 54 jaar wereldwijd bekend om haar kwalitatief goede producten en scherpe prijsniveau. HAZA levert direct uit voorraad en breidt de Unique-collectie in de komende maanden verder uit.

Onder haar eigen label The Party Factory heeft HAZA onlangs de feestlijn ‘Festive Gold’ geïntroduceerd, die uitstekend is in te zetten bij verschillende feestthema’s. De gouden vlaggenlijnen, ballon-

nen, letterslingers, toeters en waaiers laten zich bovendien goed combineren met andere producten. Denk aan deze gouden producten samen met witte feestversiering bij een huwelijk, of combineer met roze voor een prinsessenfeest. Voor Oud & Nieuw is het eveneens een perfecte decoratie. Ook nieuw bij HAZA is de Jill-hobbylijn!

Knutselideeën van Jill zijn uitgebracht in de vorm van DIY-knutselpakketjes, waaronder een sieradendoosje, DIY-sieraden, een glamourset, DIY-cadeautasjes en je hebt de Jill-droomhuizen. Dit zijn twee pakketten met woonkamer en keuken, of slaapkamer en badkamer, om in elkaar te knutselen, in te richten en te versieren. Beide delen zijn combineerbaar tot een waar Jill-huis! Nu exclusief verkrijgbaar bij HAZA. (Zie ook de advertentie op pagina 25)

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 23

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 24

Reportage - thema feestartikelen

Foampakken: verkleed je als pizzapunt of fles drank

Folat

Het hele jaar is het party time!

We feesten wat af in ons land! Carnaval en Halloween blijven kaskrakers, maar er komen steeds meer feestmomenten bij waarvoor we een bijpassende outfit aantrekken of het huis versieren. Of het nou voor een concert van de Toppers is, een Sweet-16 feestje, Oktoberfest, Baby Shower of een (foute) kerstborrel, het is het hele jaar door ‘party time’, zo zagen we bij Folat in Haarlem.

Folat wil de consument een onvergetelijke feestervaring bieden en daar slaagt het B2B feestartikelenbedrijf heel goed in. Het gaat Folat al tijdenlang voor de wind en de omzet stijgt niet alleen in Nederland, maar ook daarbuiten. Dat noopt het bedrijf om te blijven investeren in de kwaliteit van de eigen organisatie, zodat klanten nog beter in staat zijn om hun markt te bewerken, zowel online als offline.

Gemiddelde besteding groeit Dat de markt groeit, heeft volgens Folat te maken met een drietal aspecten.

Allereerst groeit de gemiddelde besteding in ons land. Meer mensen geven meer geld aan feestartikelen uit.

Daarbij valt wel op dat de markt de afgelopen jaren is veranderd: het middensegment verdwijnt, de boven- en onderkant van de markt groeien juist.

Folat legt qua productaanbod de focus op deze twee segmenten.

Een tweede aspect is dat feestartikelen veel breder verkrijgbaar zijn. De consument komt er vaker mee in contact en de Nieuw: steampunk in neon

24

kans op een impulsaankoop is daarmee aanzienlijk gegroeid. Ook de online verkoop stijgt sterk.

Voor de speciaalzaak in feestartikelen houden de marktontwikkelingen in dat die zich qua aanbod veel duidelijker moet profileren aan de bovenkant van de markt. Daarnaast maakt de speciaalzaak volgens Folat het verschil met de discounters door een beter advies en service te geven. Tevens ontkomen specialisten die nu alleen nog een fysieke winkel hebben, er volgens Folat niet meer aan om omnichannel te denken, willen zij in de toekomst overleven.

Het derde aspect waarom de markt in zijn geheel groeit, is dat er gewoon veel meer feestmomenten bij zijn gekomen.

kerstborrel met vrienden, collega’s of familie? Folat heeft het!

Tot slot is het goed om te weten dat Folat dit jaar een eigen heliumfabriek heeft geopend. Dit heeft er mede toe geleid dat de tanks met heliumgas zijn verkleind, zonder dat dit ten koste is gegaan van de capaciteit. Je hebt dus nog steeds een tank om 30 of 50 ballonnen met helium op te blazen. Omdat de tanks kleiner zijn, heb je echter meer omzet per m2, minder transportkosten en minder afval. Op BalloonGaz.com wordt aan de consument uitgelegd hoe de heliumtank werkt.

Zoek je een leuke (foute) outfit voor een kerstborrel?

Er zijn veel meer feestmomenten Hoogtepunten Als we kijken naar de hoogtepunten uit de collectie najaar 2017 - voorjaar 2018, dan valt een aantal zaken op. Bij Halloween zag je vorig jaar de opkomst van ‘steampunk’. Die trend zet zich door, maar in plaats van aardekleuren komt daar nu een hele serie in neonkleuren bij. Neonkleuren blijven het ook met carnaval goed doen. Bij dit verkleedfeest bij uitstek, kun je tevens als eenhoorn verkleed gaan. Dit is een bijzondere trend die uit de mode afkomstig is. Helemaal nieuw zijn de foampakken: verkleed je als pizzapunt, fles drank, zak friet, of als bodybuilder! En voor het eerst heeft Folat een speciale kerstbrochure gemaakt (inclusief oud en nieuw). Dus zoek je een leuke (foute) outfit voor een

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 25

Reportage

La Cucina Import

Actie voor Scanpan wokken Dat het Deense Scanpan mooi vormgegeven wokken maakt, die tevens van kwalitatief hoogstaand niveau zijn, dat weet u hoogstwaarschijnlijk wel. Heel goed om te weten, is dat La Cucina Import, die het merk in de Benelux distribueert, voor het vierde kwartaal van 2017 een speciale van/voor-promotie voor alle Scanpan-wokken heeft voorbereid. Dat betekent dat u tijdelijk, in het belangrijkste seizoen, de consument extra voordeel kunt bieden en dat is altijd mooi meegenomen.

Scanpan heeft drie series wokpannen. Er wordt gestart met de Classic-serie. Deze wok is perfect voor het snel en heet bakken van groenten, vlees of vis. Door

| uitgave 5

de duurzame antiaanbaklaag en de gelijkmatige wand en bodem van de pan, wordt de warmte perfect geleid.

De wok heeft een bakelieten handgreep, die op een gegoten pin wordt geperst. Hierdoor zit de handgreep muurvast. Er worden standaard een handig rooster en Japanse bakstokjes meegeleverd. Deze serie is niet geschikt voor inductie. De tweede reeks woks van Scanpan, zoals de IQ-serie, de CTXserie en de Pro IQ-serie, zijn wel geschikt voor inductie. De derde serie is de Impact-wok, die volledig is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Deze wokken zijn voorzien van een 6,4 mm dikke sandwichbodem die eveneens geschikt

is voor inductie. De wok wordt ook standaard geleverd met een glazen deksel. De meeste Scanpan wokken zijn beschikbaar in de maten 24 tot 38 cm. www.lacucina.nl

25

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 26

Reportage - tafelen

La Nouvelle Table

Merci voor Serax Het Belgische Serax heeft samen met de trendy Parijse conceptstore Merci een servieslijn ontwikkeld, die functioneel en eenvoudig is. De collectie is ontworpen als een puzzel: de twaalf stukken van deze à-la-carte-collectie kunnen op elkaar gestapeld of in elkaar gepast worden.

Merci is een magische plek, gelegen in het hart van de historische Parijse wijk Haut-Marais en opgericht in 2009 door Bernard en Marie-France Cohen. Als u in Parijs bent geweest, en bijvoorbeeld een bezoek hebt gebracht aan Maison & Objet, loont het altijd de moeite om er even naar binnen te lopen en je te laten inspireren. Merci is meer dan een mode-

jonge ontwerpers, die op zoek zijn naar een manier om hun werk voor te stellen aan het publiek. Daarnaast besloten de oprichters vanaf het prille begin om een deel van de winst te gebruiken voor de financiering van een fonds voor onderwijs en projectontwikkeling in Madagaskar. Dit alles maakt van Merci een uitzonderlijke onderneming.

De collectie is ontworpen als een puzzel boetiek, meer dan een conceptstore.

Het is een plaats waar mensen elkaar kunnen ontmoeten voor een hapje en een drankje in een van de horecagelegenheden, terwijl ze speuren naar de laatste mode of de nieuwste designontwerpen voor hun huis. Merci biedt ook al jarenlang een platform aan talloze

26

Collectie geïnspireerd op American Modern Dinnerware Om aan een nieuwe, losse levensstijl en nieuwe behoeften tegemoet te komen, heeft Merci een hele reeks schaaltjes en bordjes ontworpen, geïnspireerd op de beroemde ‘American Modern Dinnerware’ van de Amerikaanse desig-

Het Merci ‘bestek’ is veel kleiner dan de traditionele modellen ner Russel Wright uit de jaren 40, en op de traditionele ‘bento’ die door Japanners over de hele wereld wordt verspreid. Net als bij de samenstelling van het menu, is de consument volledig vrij zijn eigen stempel op de tafel te drukken en de vormen af te stemmen op de gerechten. Vier platte borden, vier diepe borden en een beker vormen een geheel met een schaal uit esdoornhout (in drie formaten), die ook nog dienst kan doen als deksel. Deze nieuwe lijn tafelaccessoires komt bovendien in vier verschillende kleuren: Mastiek, Storm, Oker en Inktzwart. Zo kun je voor monochroom kiezen en een combinatie van twee kleuren op tafel zetten, of een mix van alle kleuren gebruiken.

Opvallend is dat Merci ‘bestek’ bedacht dat veel kleiner is dan de traditionele modellen. Vier stuks uit esdoornhout en drie uit geslagen metaal - lepel, vork/lepel, mes, smeermes, keukenvork, drietand, tang -, waarmee je kunt prikken, smeren en snijden. Daarmee wil Merci inspelen op een speelse, nieuwe manier van eten. Evenmin ontbreekt glaswerk: er zijn drinkglazen in twee formaten, eenvoudig van vorm, gemaakt uit geblazen en gegoten glas met een textuur. La Nouvelle Table oogt niet alleen vriendelijk, vrolijk en creatief, maar is ook stevig en praktisch.

Bovendien zijn alle borden ovenbestendig (tot 250° C).

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 27

Advertorial

MAIN Energie, energiepartner Simon Lévelt

Proeven en beleven staat centraal Koffiebrander en theehandelaar Simon Lévelt bestaat al bijna 200 jaar. Inmiddels zijn er 38 franchisewinkels in Nederland en België en de meeste ondernemers zijn aangesloten bij MAIN Energie. Onlangs is de winkel aan Amsterdamse Ferdinand Bolstraat heropend als proefwinkel. Winkeleigenaar Tijmen de Loos vertelt waarom.

“Het is alweer 21 jaar geleden dat mijn vader Frans aan de Ferdinand Bolstraat één van de eerste franchisewinkels van Simon Lévelt opende. Op dit moment hebben mijn vader en ik, en onze compagnon Hanneke Vossenaar, drie winkels in Amsterdam. Dat waren er meer in het verleden, maar al snel bleek dat sommige locaties minder geschikt zijn voor een koffie- en theewinkel. Van deze ervaring hebben we veel geleerd.

Mede daardoor draaien er nu 38 succesvolle winkels in Nederland en België.”

Onderscheidend voordeel “Hanneke, mijn vader en ik werken al die jaren nauw samen met de franchisegever. In het licht daarvan is onze winkel aan de Ferdinand Bolstraat onlangs verbouwd tot Simon Lévelt-proefwinkel.

Daarmee rollen we een nieuwe formule uit waarbij proeven en beleven centraal staat. Midden in de nieuwe proefwinkel staan daarom twee ruime proefbalies.

Hier kunnen klanten onder begeleiding van een van onze medewerkers koffie en thee zetten. Op deze manier kan de klant zelf experimenteren, leren over nieuwe zetmethoden, proeven en ervaren. Dit ‘proefelement’ biedt de klant een onderscheidend voordeel ten opzichte van het online winkelen.

Echter, een samensmelting van off- en online activiteiten is vandaag de dag onvermijdelijk. We streven er daarom

| uitgave 5

naar om off- en online winkelen te integreren tot één systeem, waarbij de klant in de winkel, doormiddel van een tablet, een bestelling kan plaatsen die de volgende dag wordt geleverd.

Onze klant optimale service bieden, dat vinden wij belangrijk.”

Standaard groene stroom “Wij zijn via ons hoofdkantoor met MAIN Energie in contact gekomen. Dat had onder andere te maken met het feit dat MAIN standaard groene stroom levert. Groene stroom was voor ons een voorwaarde, omdat het naadloos aansluit bij ons maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Dat zie je onder andere ook terug in het volledig herbruikbare verpakkingsmateriaal dat wij gebruiken en de relatie met onze producenten en leveranciers. Zo maken we ons hard voor goede leef- en werkomstandigheden voor hun werknemers en stimuleren duurzame productiemethoden. Op ‘onze’ plantages staat bijvoorbeeld niemand te plukken in een plastic outfit vanwege de pesticiden die net zijn gesproeid. Verder proberen wij zoveel mogelijk biologisch in te kopen.

Op dit moment is circa 80% van onze thee biologisch en circa 50% van de koffie. Van de koffie is bijna 100%

gecertificeerd, maar dat kunnen ook andere duurzame keurmerken zijn zoals UTZ, Rainforest Alliance en Fairtrade.

Fairtrade. Als lid van Vereniging Gebra profiteren wij bij MAIN Energie ook van scherpe energietarieven en een persoonlijke accountmanager. MAIN Energie is een partner die ook MVO en service hoog in het vaandel heeft. Hiermee onderscheiden we ons allebei in de markt.” www.simonlevelt.nl

Kijk voor meer informatie over de diensten van MAIN Energie op www.gebra.nl/main, of bel 088-0809100 en vraag naar Erik Dolfing, uw Gebra-contactpersoon.

27

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 28

Uw producent voor huishoudelijke artikelen en keukenhulpjes’.

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

VerenigingGebra VerenigingGebra

www.mkbct.nl (015) 2191390

Westmark GmbH Bielefelder Straße 125 57368 Lennestadt-Elspe / Germany www.westmark.de Contact: Wencke Pieper, wencke.pieper@westmark.de

Voor informatie over adverteren in deze rubriek, bel 0570 - 516873 of mail naar info@jnmediasales.nl

Cilgro B.V. Coenecoop 570 Waddinxveen

VOOR ALLE STERKE MERKEN OP HET GEBIED VAN HUISHOUD EN SPEELGOED

BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

Merk Hoe Sterk!

VOOR ONDERNEMENDE MENSEN

T: 079 – 351 43 21 E: info@gebra.nl I: www.gebra.nl

!

dé gemengde branche groothandel van Nederland! www.cilgro.nl

Zowel cash & carry als on-line. Franco huis vanaf € 300,00.

Voor 14 uur besteld zelfde dag verzonden. Zaterdag levering mogelijk.

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 29

Opleiding & training

Wat gaat er veranderen?

Regeerakkoord en WWZ Op 1 juli 2015 trad de Wet werk en zekerheid in werking met een flinke wijziging van het arbeids- en ontslagrecht tot gevolg. De wijziging zou je kort kunnen samenvatten: flexibiliteit is ingeperkt, ontslag is moeilijker maar wel goedkoper geworden. Het nieuwe kabinet heeft in het regeerakkoord kenbaar gemaakt een paar struikelblokken weg te nemen. Wat gaat er veranderen?

Uitgangspunt Het nieuwe kabinet wil vast werk minder vast maken en flexibel werk minder flexibel.

Ontslaggronden In de WWZ is een aantal ontslaggronden opgenomen. Als een werkgever wil ontslaan dan moet de ontslaggrond volledig voldragen zijn. Daarvoor moet eerst een dik dossier worden opgebouwd waaruit blijkt dat er alles aan gedaan is om de werknemer binnenboord te houden, waarna alle inspanningen toch vergeefs bleken. Omdat een voldragen ontslaggrond noodzakelijk is, doen zich situaties voor waarin een rechter een voorgenomen ontslag afwijst, in de wetenschap dat gewoon duidelijk is dat werkgever en werknemer niet meer door één deur kunnen.

Nu komt de cumulatie van ontslaggronden weer terug. Een werknemer die op een bepaald onderdeel disfunctioneert, kan dan op basis van de combinatie van feiten ontslagen worden. In voorkomende gevallen krijgt de rechter wel de mogelijkheid de transitievergoeding met maximaal vijftig procent te verhogen.

Transitievergoeding Er geldt nu een wettelijke verplichting een transitievergoeding te betalen als een dienstverband, dat langer heeft geduurd dan 24 maanden, wordt beëindigd. Die grens van 24 maanden komt te vervallen. Dit past in het streven om flexibiliteit te beperken.

De hoogte van de transitievergoeding is 1/3 maandsalaris per dienstjaar en na tien jaar werken wordt de vergoeding zelfs ½ maandsalaris. Die laatste regeling komt te vervallen met een overgangsregeling voor vijftigplussers.

Voor iedereen wordt de vergoeding dus 1/3 maandsalaris per dienstjaar.

| uitgave 5

Een werknemer die na twee jaar ziekte niet meer bij het bedrijf kan werken, kan worden ontslagen, echter ook dan moet een transitievergoeding worden betaald. Het is de bedoeling dat de MKB werkgever (minder dan 25 werknemers) dan volledig wordt gecompenseerd voor de betaling van de transitievergoeding via de Ziektewet.

De overbruggingsregeling geldt alleen voor MKB bedrijven. Als het bedrijf er financieel slecht voor staat, kan onder strikte voorwaarden deze regeling worden toegepast. Hierdoor wordt de verplichte transitievergoeding voor met name lang dienstverband flink beperkt, waardoor de kans op faillissement kleiner wordt. De voorwaarden om voor de regeling in aanmerking te komen zijn nu zeer strikt, maar worden versoepeld door dit nieuwe kabinet.

Scholingskosten Kosten voor scholing mogen op de transitievergoeding in mindering worden gebracht, maar dat gold niet voor scholingskosten die te maken hadden met de eigen functie van de medewerker.

In de praktijk betekent dit dat scholingskosten niet of bijna niet in mindering worden gebracht. Deze beperking komt te vervallen.

Loondoorbetaling bij ziekte De loondoorbetaling bij ziekte wordt voor MKB bedrijven met minder dan 25 werknemers teruggebracht van twee jaar naar één jaar. Wij zijn wat kritisch ten aanzien van die maatregel. De loondoorbetaling is eenvoudig te verzekeren en in het nieuwe systeem worden de kosten van loondoorbetaling in het tweede ziektejaar via verhoging van de premie Ziektewet alsnog doorberekend.

De pijn zit vooral in de re-integratieverplichtingen. Het is een goede zaak dat

die in het tweede ziektejaar door het UWV overgenomen gaan worden.

Ditzelfde UWV oordeelt veelal snoeihard ten aanzien van bedrijven die soms een klein steekje laten vallen in hun re-integratieverplichting. Eén ding lijkt bij voorbaat duidelijk: het UWV gaat het zeker niet beter doen.

Bepaalde tijd De WWZ zette bij veel ondernemers kwaad bloed omdat de termijn waarbinnen drie contracten gesloten konden worden, werd teruggebracht van 36 naar 24 maanden. Zij kunnen opgelucht ademhalen want de termijn van 36 maanden keert weer terug.

Nu bedraagt de proeftijd twee maanden bij een contract voor onbepaalde tijd en één maand bij een contract voor bepaalde tijd, mits langer dan zes maanden.

De werkgever die een contract voor onbepaalde tijd afsluit, kan straks een proeftijd gebruiken van vijf maanden. En als het gaat om een contract voor bepaalde tijd dat langer is dan twee jaar, mag de proeftijd straks drie maanden bedragen.

WW- premiedifferentiatie Het nieuwe kabinet gaat het mogelijk maken de WW-premie bij tijdelijke dienstverbanden te verhogen en voor vaste dienstverbanden te verlagen.

Dat is niet onredelijk want de tijdelijke krachten leggen een fors beslag op de WW-gelden.

Partnerverlof na geboorte Als een vrouw is bevallen, heeft haar partner recht op twee dagen doorbetaald kraamverlof. Dat wordt per 1 januari 2019 uitgebreid naar vijf dagen.

Bovendien krijgt de partner vanaf 1 juli 2020 de mogelijkheid om binnen een half jaar na de geboorte van het kind vijf weken “bevallingsverlof” op te nemen.

Dat wordt vergoed door het UWV tegen zeventig procent van het dagloon.

Een pakket maatregelen dat naar verwachting met name voor MKB bedrijven beslist gunstig is te noemen.

29

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 30

MVO NEDERLAND

Branche Berichten

Nieuw bij TTP Concepts: Janine Boel Op 2 oktober is Janine Boel in dienst getreden bij TTP Concepts. Janine gaat de marketing in de ruimste zin van het woord op zich nemen: dat varieert van PR, social media en aanverwante werkzaamheden, inclusief eerstelijns opvang in de verkoop in de showroom, op events en beurzen.

Onder redactie van Jos Reinhoudt

Massa is kassa Maatschappelijk verantwoord ondernemen is makkelijk, vooral als je er nog maar net mee begint. Verspillende verlichting kun je vervangen door LED-lampen, je kunt je inzetten voor de leefbaarheid van de straat of de buurt, en je kunt je assortiment nog eens onder de loep nemen.

Maar als de eerste, voor de hand liggende stappen gezet zijn, kan het wel eens lastig worden. Dat merken we bij MVO Nederland iedere dag. Als de standaard-problemen uit de weg zijn geruimd met standaard-oplossingen volgt de vraag: hoe nu verder?

Gelukkig zijn er steeds meer bedrijven die innovatieve oplossingen bieden voor specifieke duurzaamheidsproblemen. Ze bedenken bijvoorbeeld een milieuvriendelijke verpakking die plastic flessen en doppen kan vervangen, weten een nuttige bestemming voor oude kartonnen dozen of bieden biobasedgrondstoffen aan. Vaak gaat het om pioniers, kleine ondernemingen of start-ups.

De kunst is om de lastige uitdagingen van ondernemers met duurzame ambities te koppelen aan dit soort nieuwe oplossingen. Dat lukt steeds vaker. Zo ontstaan er steeds meer goede voorbeelden, die dan weer navolging kunnen vinden in de rest van het bedrijfsleven. Want dat is cruciaal: een geslaagd experiment is mooi, maar echte impact ontstaat pas na schaalvergroting. Zoals ze in de retail zeggen: massa is kassa.

30

Tijn van Elderen, CEO Brabantia, EY Entrepeneur of the Year Tijn van Elderen, CEO van Brabantia, is verkozen tot winnaar van de EY Entrepreneur of the Year verkiezing 2017. Van Elderen ontving de award uit handen van juryvoorzitter Jan Kees de Jager, CFO van KPN. De jury noemt Van Elderen een ondernemer die laat zien dat goede resultaten hand in hand kunnen gaan met een groen beleid. Hij geeft onvermoeibaar en op geheel eigen wijze leiding aan zijn bedrijf. Tijn van Elderen is sinds 2012 CEO van Brabantia.

Te Brake naar Clip Bij Clip BV is op 1 oktober Sanne te Brake in dienst getreden. Zij wordt als accountmanager verantwoordelijk voor de verkoop van de merken Bunzlau Castle en Flora Castle in midden en noord Nederland; het hele gebied boven de A15. Sanne heeft de afgelopen jaren gewerkt als accountmanager voor Le Creuset. Dankzij haar ervaring en goede relaties met klanten, verwacht Clip dat zij een flinke bijdrage zal geven aan de verdere ontwikkeling van genoemde merken. U kunt haar bereiken via sanne@clipbv.com

Winnaars musicalkaarten Najaarsbeurs Afgelopen beursdag vond op Trade Mart Utrecht, op het voorplein van Kitchen & Dining, de prijsuitreiking plaats van de 8 x 2 musicaltickets voor de nieuwe musical ‘On Your Feet’. De kaarten waren te winnen bij een bezoek aan de Najaarsbeurs.

De prijswinnaars zijn Vasse Koken en Kado’s, Sparkle Style, Koffietopia, Het Sfeerhuis, De Pr8kamer, Van Nieuwkoop, Studio Bazar Kitchen & Table Store en Barneveld Zaken. Veel plezier bij ‘On Your Feet’!

uitgave 5 |

GB_05_2017_P01_32_V8.qxp_Binnenwerk 20-10-17 15:27 Pagina 31

Nieuwe producten

Keltum Junior kinderbestek Fiep Westendorp

Bridg - Zone, Peili De serie Peili van Zone won reeds verschillende internationale designprijzen. Reden voor Zone de lijn verder uit te breiden met peper-, zout- en kruidenmolens, en met bowls. De molens komen in zes aantrekkelijke kleuren, die goed passen bij de reeds bestaande Peili-producten. www.bridg.nl

The Box - Kiwi Kiwi, een bekende fabrikant van schoenpoetsmiddelen, was op zoek naar een opbergblik voor een onderhoudsset. Het custom made blik moest een vergroting van het kleine schoenpoetsblikje zijn, groot genoeg voor een complete set met verzorgingsproducten. Dit leuke blik, met vintage bedrukking, is nu ook te koop bij The Box. www.thebox-blikken.nl

Pluk van de Petteflet, geschreven door Annie M.G.Schmidt, is een iconisch, Nederlands kinderboek.

Keltum heeft de voorpagina van dit boek nu vertaald naar een vierdelig kinderbestek, gemaakt van 18/10 edelstaal, dat in een vrolijke geschenkverpakking zit. www.keltum.nl

Le Creuset braadpan koperen knop Nieuw in de kleur â&#x20AC;&#x2DC;katoenâ&#x20AC;&#x2122; zijn de voorraadpotten met een ebbenhouten deksel, de koffiepers en het stapelbare schaaltje. Ook de populaire Le Creuset peper-en-zoutmolens worden voorzien van een ebbenhouten jasje. Eveneens nieuw, en de absolute favoriet, is de matzwarte, gietijzeren braadpan (24 cm) met een koperen knop. www.lecreuset.com

Westmark - kerstuitstekers Westmark heeft twee leuke sets 3D uitsteekvormpjes uitgebracht, met als thema kerst. Er is een vijfdelige set met vormen van een kerstman, sneeuwpop, rendier, een slee en een kerstboom. Tevens is er een set om een snoephuisje te maken. Beide sets komen in een mooie geschenkverpakking. www.westmark.de

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

| uitgave 5

31

GB_05_2017_P01_32_V7_Jaco_Binnenwerk 20-10-17 15:52 Pagina 32

Tot slot

COLOFON

KOOPLUST: retailinspiratie en advies

Uitgave Abonnees ontvangen per jaar 5 gedrukte uitgaven en daarnaast minimaal 10 keer digitaal 'Gemengde Branche | nieuws'.

Spat de passie er bij jou vanaf?

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105, 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: sovd@gebra.nl Volg ons op Twitter: www.twitter.com/gemengdebranche

Volg ons op Facebook: www.facebook.com/gemengdebranche Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp Administratie: Fouzia Charaka, Mirjam Hooijer Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: gemengdebranche@jnmediasales.nl Abonnementen: € 61,35 per jaar (exclusief btw).

In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 98,15 (exclusief btw).

Voor buitenland: op aanvraag.

Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar.

Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen (t.n.v SOVD te Zoetermeer): IBAN: NL53INGB0669013013 BIC: INGBNL2A

Ik ben een boekenwurm. Op dit moment lees ik het verhaal van Howard Schulz, de voormalige topman van Starbucks. Ik ben nog maar zo’n 30 pagina’s op weg, maar zijn visie inspireert vanaf bladzijde 1. Hij schrijft onder andere: “The love for their products and professions was obvious the minute I walked into their shops.”

Die zin zette me aan het denken. Bij hoeveel winkels gebeurt dat?

Dat je binnenloopt en dat je vanaf de eerste minuut gegrepen wordt door de liefde die de winkel uitstraalt voor een product? De passie die de medewerkers tonen voor het helpen van klanten? Hartstocht voor het vak?

Het is er. In heel veel winkels. Maar niet altijd zichtbaar vanaf de eerste minuut, denk ik. Vaak zit het ergens verborgen. Verstopt onder een steen. En komt het tevoorschijn toevallig op het moment dat een medewerker een goede dag heeft, de klant de juiste vraag stelt of er een bijzondere klik is.

Vraag jezelf eens af: spat de passie er in jouw winkel vanaf? Vanaf die eerste minuut? Zo ja, hoe? En zo nee: wat kun jij persoonlijk doen om dat bij jezelf en bij je team naar boven te brengen?

Gemengde Branche | nieuws

Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Website: www.gebra.nl E-mail: info@gebra.nl

De digitale nieuwsbrief ‘Gemengde Branche | nieuws’ maakt onderdeel uit van uw abonnement. Wilt u dat meerdere personen binnen uw bedrijf deze nieuwsbrief ontvangen?

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden.

Ga dan naar www.gemengdebranche.nl/nieuwsbrief of stuur een e-mail naar sovd@gebra.nl.

Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Vermeld daarin uw bedrijfsnaam, en de namen en e-mailadressen van de personen die de nieuwsbrief ook willen ontvangen.

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos, Kampenhout Gemengde Branche is partner van:

32

uitgave 5 |

Onder redactie van Marian Bekkers

GB_05_2017_omslag_V1_Omslag 20-10-17 15:45 Pagina 2

too hot to handle

Retourpinnen.

Geld terug, maar dan handig en veilig.

Wat is Retourpinnen?

Een artikel terugbrengen en elektronisch geld terugkrijgen.

Dat kan via Retourpinnen. De klant krijgt het retourbedrag de volgende werkdag op de betaalrekening bijgeschreven.

1. Retourpinnen is een omgekeerde pintransactie.

ETALINGR TERUGB ,95 EU TOT 89OK?

2. Retourpinnen kan met elke betaalpas.

3. Voorwaarde is wel dat het artikel in de winkel elektronisch is betaald.

5. Voordelen van Retourpinnen voor consumenten: makkelijk, veilig en prettig om minder contant geld op zak te hebben.

6. Belangrijkste voordeel voor ondernemers: geen contant geld speciaal voor retouren nodig.

Makkelijk en wel zo veilig.

ING BETAL TERUG89,95 EUR TOT OK?

4. Retourpinnen kan ook als met een andere betaalpas de oorspronkelijke betaling is gedaan.

20 november 2017 BBQ event bij TTP Concepts met heet nieuws.

Wij presenteren 5 complete BBQ concepten met o.a. Masterchef en Outdoorchef.

Hoe wilt u uw steak? Aanmelden via

ttpconcepts buying profit selling pleasure

7. Retourpinnen aanbieden?

In 5 stappen geregeld!

1

Neem contact op met de bank of het bedrijf dat uw pintransacties afhandelt en vraag naar de voorwaarden.

2 Check bij uw leverancier of uw betaalautomaat er geschikt voor is of een software update nodig heeft.

3 Sluit een Retourpincontract met uw bank. Daarbij legt u ook vast wie een Retourpintransactie mag doen en wat het maximumbedrag per transactie en per dag is.

Weten hoe het werkt? Bekijk de animatie.

4 Instrueer personeel over de werkwijze van Retourpinnen.

5 Bestel promotiemateriaal om aan te geven dat Retourpinnen in uw winkel mogelijk is.

Ga voor meer informatie naar www.pin.nl

GB_05_2017_omslag_V1_Omslag 20-10-17 15:45 Pagina 4

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus

uitgave 5 | november 2017

Making the everyday extraordinary.

Decorating the home is a simple pleasure all can share. We aim to bring joy to homes around the world through the pleasure of home decoration, setting tables beautifully and products that make life easier. Fiskars offers a wide range of products for the table-top, giftware and interior dĂŠcor categories with strong premium and luxury brands such as Iittala and Royal Copenhagen, known for their Scandinavian design, as well as Wedgwood and Waterford, synonymous with expressive luxury. www.fiskarsgroup.com

Deze maand: Vakbeurs Foodspecialiteiten Fiskars: meer mensen weer laten tafelen!

Thema feestartikelen