Gemengde Branche, uitgave 3, 2017

GB_03_2017_omslag_V2_Omslag 01-05-17 16:06 Pagina 4

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus

uitgave 3 | mei 2017

SMART

Deze maand:

FRESH RANGE

Gratis entreekaarten int. beurzen!

Nieuwe fase TTP Concepts, Bowls and Dishes KP Import ligt onder het vergrootglas

GB_03_2017_omslag_V2_Omslag 01-05-17 16:06 Pagina 2

new seasons ahead.

be first.

24 t/m 27. 6. 2017 De première van internationale nieuwigheden rond Wonen & Verrassen voor najaar / winter en voorjaar / zomer? Die is vanaf 2017 al in juni!

Ga voor meer info naar: tendence.messefrankfurt.com

info@messefrankfurt.nl Tel. +31 (0) 70 262 90 71

new date

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 1

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | uitgave 3, mei 2017, jaargang 69

Vraag uw gratis entreekaarten aan!

Abonnees van vakblad Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra kunnen weer gratis kaarten aanvragen voor de belangrijkste internationale najaarsbeurzen Tendence en Maison & Objet.

8

Van der Kolk:

“We liggen extra onder het vergrootglas”

10 22

KP Import heeft het eerst kwartaal dat het Fissler vertegenwoordigt, achter de rug. Tijd om met Ton van der Kolk terug te kijken.

Nieuwe fase TTP Concepts en Bowls and Dishes TTP Concepts en Bowls and Dishes bouwen samen aan een inspiratiecentrum dat de branche niet eerder heeft gezien. Theo Rietbergen van TTP Concepts en Serdar Iyriboz van Bowls and Dishes lichten toe hoe ze tot deze stap zijn gekomen.

DEZE MAAND Op de International Home + Housewares Show in Chicago werd veel aandacht geschonken aan het Smart Home. Dat maakte wederom duidelijk dat het Internet of Things, de manier waarop we ons huishouden ‘runnen’, drastisch gaat veranderen. Alles wordt ‘connected’ met internet zodat we op afstand in de koelkast kunnen kijken. Of we krijgen een bericht van het koffiezetapparaat dat, rekening houdend met ons verbruik, de koffiecups besteld moeten worden. Desgewenst doet het koffiezetapparaat dat zelf. Het Internet of Things opent weer een hele nieuwe wereld die de retail volop kansen biedt. Maar het is wel zaak dat retailers zich voorbereiden en kennis vergaren. Dat is ook de reden waarom de International Housewares Association een Smart Home Magazine heeft uitgebracht, dat meer inzicht geeft in deze boeiende materie en wij u van harte aanbevelen! U kunt dit magazine nu downloaden op www.gemengdebranche.nl/reportage.

| uitgave 3

Cosy&Trendy Onder het label Cosy&Trendy worden elke maand opnieuw veel nieuwe artikelen gebracht. Zoals bijvoorbeeld het nieuwe servies Malibu. De organische vormgeving en de combinatie van de natuurlijke tinten turquoise en warmbruin zorgen voor het ultieme vakantiegevoel op de gedekte tafel!

Billiet Nederland, Nieuw-Buinen Telefoon: 0599-633333 Website: www.cosy-trendy.eu Webshop: www.billiet.biz

RUBRIEKEN 2 3 5 9 28 29 31 32

Brancheorganisatie Gebra Column Peter Stevens Personeel en organisatie Platform Artikelbeheer Branche Berichten Nieuwe producten Opleiding & training Column Marian Bekkers/ Tot slot

VERDER

Onder redactie van Rob Antonissen

6 12 13 14 15 16 17 17 18 20 24 26

Profiel: Senses of Living Smart Thinking voor Smart Living Meld u aan voor de GIA! Amerikaanse marktsituatie Le Creuset introduceert servies Kaldi lanceert nieuwe app P&T: Life is short, drink good tea!

Pip: Spring to Life Einde ongeadresseerd drukwerk?

PBM Express Bloggen: zelf doen of uitbesteden?

Profiel: Borough Kitchen

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 29 augustus 2017.

Sluitdatum is 11 augustus 2017.

1

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 2

Brancheorganisatie Gebra Onder redactie van mr. Henk van Dorst MDR, directeur twitter.com/VerenigingGebra

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra.

Tante Rie A. Kamp Borne Ko M. Broersen Amsterdam Top 1 Toys Barneveld G. Nagelvoort Barneveld

by PaEl P. Verhoeven Aalsmeer

Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Reiskosten Is een reiskostenvergoeding in Nederland verplicht? Het antwoord is ‘nee’. Er is geen wettelijke verplichting om aan een werknemer een reiskostenvergoeding te verstrekken voor bijvoorbeeld woon-werkverkeer, maar zelfs niet voor dienstreizen. Dienstreizen zijn reizen die de werknemer maakt tijdens werktijd in opdracht van de werkgever.

Wel is het gebruikelijk om een reiskostenvergoeding te verstrekken. En voor dienstreizen is een werknemer waarschijnlijk lastig te motiveren als hij de kosten van het ov-kaartje of brandstof voor eigen rekening moet nemen.

De werkgever kan een standaardregeling maken voor het vergoeden van reiskosten. Dan kan bijvoorbeeld worden vastgelegd dat de werknemer die minder dan 5 kilometer van de zaak woont geen aanspraak maakt op een vergoeding. Ook kan vastgelegd worden dat de werknemer die verhuist en daardoor verder van de zaak komt te wonen die extra kilometers niet vergoed krijgt.

Welke vergoeding?

Als een werkgever reiskosten (geheel of gedeeltelijk) vergoedt dan mogen kosten van OV belastingvrij vergoed worden. Wel moet de werknemer een betalingsbewijs overleggen. De werkgever kan ook belastingvrij een kilometervergoeding verstrekken als met de auto wordt gereisd, echter dan mag de vergoeding niet hoger zijn dan € 0,19 per kilometer. Wordt meer betaald dan wordt dat meerdere beschouwd als loon en daarover moet dan loonbelasting worden ingehouden.

Franchisewet

TIP Gebra Event, maandag 12 juni Trade Mart Utrecht vanaf 16.00 uur

2

De overheid is een zogenaamde consultatieronde gestart met betrekking tot het wetsvoorstel van Minister Kamp om een zogenaamde Franchisewet in te voeren. De Franchisewet is geen afzonderlijke wet. In het Burgerlijk Wetboek worden een paar wetsartikelen toegevoegd die een evenwichtige (rechts) verhouding tussen franchisegever en franchisenemer beoogt. De wet bestaat slechts uit een definitie van de franchiseovereenkomst en vervolgens is er een bepaling die de minister de bevoegdheid geeft nadere regels vast te stellen bij Algemene Maatregel van Bestuur (AMvB). De verwachting is dat de AMvB

feitelijk de recent ontwikkelde franchisecode zal bevatten. Voordeel (maar dat kan soms ook een nadeel zijn) is, dat een wijziging van de regels niet wordt belemmerd door een tijdrovend en onzeker wetgevingsproces.

In grote lijnen komt het er op neer dat er regels komen met betrekking tot de precontractuele fase. Het gaat dan om het verstrekken van adequate omzetprognoses, vestigingsplaats- en haalbaarheidsonderzoeken. Voorts gelden er eisen ten aanzien van de inhoud van de overeenkomst als het gaat om exclusiviteitsrechten, concurrentiebedingen, looptijd, opzeggingsbepalingen etc. Ook geeft de nieuwe regeling inhoud aan het overleg dat moet plaatsvinden tussen franchisenemer en franchisegeven op bilateraal niveau en op collectief niveau. Er is een verzwaarde rol te verwachten voor verenigingen van franchisenemers die de mogelijkheid krijgen om namens de leden afspraken te maken met de franchisegever. Voorts moet een nieuwe regeling bepalen dat de franchisegever alle feiten en omstandigheden moet melden die van invloed zijn op de formule. Die informatie is volgens de wetgever veelal aanwezig maar wordt niet gedeeld met de franchisenemers.

Belangrijk is ook het overgangsrecht. Als de wet in werking treedt dan geldt hij per direct voor alle franchiseovereenkomsten die na in werking treden worden gesloten. Voor bestaande franchiseovereenkomsten treedt de wet in werking als de overeenkomst moet worden verlengd, maar dan met een maximum van vijf jaar. Stel dat de wet op 1 januari 2018 in werking treedt en het franchisecontract wordt gesloten op 31 december 2017 voor de duur van 7 jaar, dan moet het contract uiterlijk 1 januari 2022 voldoen aan de nieuwe wet. Als in ditzelfde voorbeeld het contract al is gesloten op 1 januari 2013 en de looptijd is 5 jaar.

Dan moet het verlengde contract dat per 1 januari 2018 ingaat meteen voldoen aan de nieuwe wetgeving.

Franchisenemersorganisaties hebben er groot belang bij in te spreken bij deze consultatie aangezien de weerstand bij franchisegevers groot is. En zij zullen ongetwijfeld ook hun stem laten horen.

In Nederland zijn ± 750 franchisegevers actief en zo’n 30.200 franchisenemers.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 3

Brancheorganisatie Gebra

Rechtspreken: een vak apart Langdurig verzuim van een medewerker is inmiddels een ware juridische nachtmerrie voor de werkgever. Een werkgever moet gedurende twee jaar het loon doorbetalen als de werknemer ziek is. Gedurende die twee jaar moet hij er alles aan doen om de werknemer weer aan het werk te krijgen gewoon bij de werkgever en als dat niet kan bij een andere werkgever. Na twee jaar ziekte toetst het UWV of de werkgever voldoende heeft gedaan aan reïntegratie.

Is het UWV-oordeel negatief, dan kan de werkgever nog eens een jaar langer het loon doorbetalen (en dat wordt niet vergoed door de verzuimverzekering). Hier wederom een voorbeeld waarin de nachtmerrie voor de werkgever werkelijkheid wordt.

Een werknemer met een functie in de zorg is uitgevallen wegens problemen aan de rechterschouder. Na twee jaar ziekte oordeelt het UWV dat de werkgever veel te lang heeft gewacht met reïntegratie en legt een loonsanctie op van één jaar. Daartegen gaat de werkgever in beroep. De rechtbank oordeelt dat het inderdaad erg lang heeft geduurd voordat werd onderkend dat de schouderproblemen van de werknemer blijvend waren. Het UWV heeft niet voldoende kunnen onderbouwen waarom dat te lang heeft geduurd. Bovendien heeft de werkgever zodra duidelijk was dat de schouderproblemen blijvend waren adequate reïntegratie gestart. De loonsanctie wordt ingetrokken waarop het UWV in hoger beroep gaat.

In hoger beroep oordeelt de Centrale Raad van Beroep dat de bezwaararts van het UWV voldoende heeft aangetoond dat de arbo-arts al in een veel eerder stadium had kunnen vaststellen dat de schouderproblemen van de werknemer blijvend waren. Conclusie: de loonsanctie is terecht opgelegd.

Het is het zoveelste voorbeeld van de werkgever die verantwoordelijk wordt gesteld voor medisch ondeskundig handelen van de arbo-arts. Het spreekt naar onze mening vanzelf dat de werkgever blind vaart op het oordeel van de arts. Sterker nog, als hij dat niet doet krijgt hij het verwijt zelf voor dokter te spelen. We kunnen niet genoeg benadrukken dat het heel belangrijk is bij langdurig verzuim na ongeveer een jaar een deskundigenoordeel aan te vragen bij het UVW met het verzoek te beoordelen of de reïntegratie-inspanningen voldoende zijn. Als het oordeel negatief is, heeft de werkgever nog mogelijkheid de inspanningen bij te stellen conform het UWV advies. Als dan conform het advies wordt gehandeld, zal het UWV geen loonsanctie opleggen. De kosten van een deskundigenoordeel bedragen weliswaar € 400,- maar die wegen niet op tegen de kosten van een loonsanctie.

LAGERE HUUR? Komt u in aanmerking voor een huurprijsaanpassing?

De wet schrijft precies voor aan welke voorwaarden moet zijn voldaan om in aanmerking te komen voor een huurprijsaanpassing. Toch spreek ik elke dag een winkelier die ten onrechte denkt, dat hij niet in aanmerking komt voor een huurprijsaanpassing. Soms is de winkelier door de verhuurder bewust op het verkeerde been gezet.

Er moet aan twee vereisten zijn voldaan: 1. De overeengekomen huurperiode moet zijn verstreken en 2. De huurprijs mag de afgelopen vijf jaar niet zijn aangepast. De jaarlijkse indexering telt hierin niet mee.

Het is een misverstand dat de lopende huurperiode moet zijn verstreken alvorens een huurprijsaanpassing kan worden gevorderd.

| uitgave 3

Veel huurovereenkomsten worden afgesloten voor 2 x 5 jaar. Gedurende de eerste periode van vijf jaar kan een huurprijsaanpassing niet worden afgedwongen, daarna kan dat wel. Het maakt dan niet uit dat de lopende huurperiode nog niet is verstreken. Of het nu jaar 6, 7 of 8 is, op ieder moment kan de huurprijs ter discussie worden gesteld.

mr. Peter Stevens is directeur van Lagerehuur.nl

De enige uitzondering hierop is als de huurprijs minder dan vijf jaar geleden al is aangepast.

Het maakt dan niet uit of de huur verhoogd of verlaagd is en ook de mate van de huurprijsaanpassing speelt geen rol.

Laat u zich dus niet op het verkeerde been zetten en neem bij twijfel contact met mij op.

3

G GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 4

Detaillisten én leveranciers:

Maak gebruik van de voordelen van Gebra!

U kunt al lid worden voor minder dan € 15,- per maand.

Aanmelden? www.gebra.nl/lidworden

LEDENVOORDEEL

PERSONEEL

ONDERNEMEN

> > > > >

> > > > > > > > > >

> > > > > > > > >

> > > >

BHV en herhaling BHV Buma en Sena Energie Lagerehuur MasterCard, VISA, UnionPay, JCB, Diners Club, Discover Salarisadministratie bij CBBS Verzekeringen | Gebra Verzekeringsdienst Webshop Keurmerk Nog meer voordeel

Arbeidscontract en bedrijfsreglement CAO Gebra Functioneren en beoordelen Jonger dan 18 jaar en werk Lonen en premies Opleiding Opzegging en ontslag Vakantie, verlof, feestdagen Werving en selectie Ziekte, Arbo, RI&E, SVS

Beursdata Criminaliteit Evenementen Franchising Huur winkelpand MVO Speelgoedveiligheid Starters Vakbladen

U EN UW KLANT ADVIES

PLATFORM ARTIKELBEHEER

> Bedrijfseconomisch advies > Juridisch advies > Mediation

> > > >

Wat is het?

Voor wie is het?

Wie doet er mee?

Hoe meld ik me aan?

> > > > >

Algemene voorwaarden Betalingsverkeer Cadeaubonnen Geschillencommissie Rechten en plichten

Lid zijn van Gebra verdient zichzelf ruimschoots terug. www.gebra.nl/terugverdiengarantie VERENIGING GEBRA

BEZOEKADRES

POSTADRES

079 - 351 43 21 info@gebra.nl

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer

VOLG ONS

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 5

Personeel en organisatie Onder redactie van Fleur de Best, adjunct-directeur Vereniging Gebra twitter.com/fleurdebest

Retourpinnen

Geld terug, maar dan handig en veilig Een klant komt met een pan terug naar de winkel en wil graag geld terug. In plaats van contant geld te geven, kunt u het geld nu ook terugstorten.

Retourpinnen Veel ondernemers bieden hun klanten een ‘niet goed, geld terug’-service. Maar contant geld retour geven als de klant zijn aankoop betaald heeft met pinpas of met creditcard, is niet ideaal.

Retourpinnen kan de oplossing zijn.

Retourpinnen is een omgekeerde pintransactie: geld teruggeven, maar dan zonder contanten, u stort het geld op de bankrekening van de klant. Indien u ook zaken verhuurt, is retourpinnen ideaal voor het terugbetalen van borg.

Bekendheid Retourpinnen is bekend bij ongeveer de helft van de Nederlanders. Toch heeft nog slechts één op de vijf klanten ervaring met zo’n omgekeerde pintransactie, maar daar komt verandering in. Later dit jaar start een grote voorlichtingscampagne voor consumenten. De meerderheid van de consumenten is, na uitleg over hoe het werkt, positief over de mogelijkheid van retourpinnen. Zo blijkt uit representatief consumentenonderzoek van Betaalvereniging Nederland en de Stichting Bevorderen Efficiënt Betalen.

Minder geld in kas Het grote voordeel van retourpinnen is dat u geen grote hoeveelheden contant geld hoeft aan te houden voor klanten die mogelijk iets komen terugbrengen.

Dit is veilig en handig, en past helemaal in de trend om zo min mogelijk geld in de zaak te hebben.

Hoe werkt het?

– U voert het wachtwoord in op uw pinautomaat of kassa en u kiest het gewenste bedrag dat u wilt terugstorten.

– Uw klant steekt zijn bankpas in de pinautomaat. Dit kan een bankpas

| uitgave 3

van iedere bank zijn. Het hoeft niet de bankpas te zijn waar de aankoop mee gedaan is.

– Uw klant ziet het bedrag van de retourpintransactie in het scherm, en bevestigt dit door op OK te drukken.

Vervolgens verschijnt er een bevestiging in beeld.

– U draait de retourpinbon uit. Deze ondertekent u en geeft u aan uw klant mee. Uw klant krijgt het bedrag automatisch op de rekening bijgeschreven, die hoort bij de betaalpas die gebruikt is bij de retourpintransactie. De kassabon is de garantie voor de klant dat de betaling volgt.

Retourpinnen is geschikt voor alle bankpassen, maar alleen mogelijk voor aankopen die met een pas zijn betaald.

Indien uw kassasysteem is gekoppeld met de betaalautomaat, dienen ook de kassa en de kassakoppeling geschikt te zijn voor retourpinnen.

Wanneer ontvangt de klant geld Net zoals u een pintransactie de volgende werkdag krijgt bijgeschreven, krijgt de klant via retourpinnen het retourpinbedrag de eerstvolgende werkdag op zijn rekening. Een retourpintransactie die op vrijdag of zaterdag wordt gedaan, wordt dus op maandag bijgeschreven.

Bevoegdheden Het is belangrijk om vast te stellen wie in de winkel bevoegd is om geld via retourpinnen terug te storten, en wat het maximumbedrag per transactie en per dag is. Veel fraudegevallen van eigen werknemers hebben betrekking op het retourneren van artikelen. Een voorbeeld: een klant koopt een artikel en krijgt geen bon mee, vervolgens heeft de werknemer zogenaamd een

bon ingenomen van een klant die een artikel retour kwam brengen. Het geld daarvan verdwijnt echter in de zak van de werknemer. Retourpinnen gaat die vorm van fraude tegen, maar uiteraard kan er een nieuwe vorm ontstaan. Maak dus vooraf afspraken, leg ze vast en controleer steekproefsgewijs.

In 5 stappen geregeld Wilt u retourpinnen aanbieden?

Dat kunt u in 5 stappen regelen: 1. Neem contact op met de bank of het bedrijf dat uw pintransacties afhandelt en vraag naar de voorwaarden. U betaalt per maand een paar euro abonnementskosten, plus 6 tot 7 cent per retourpintransactie.

De exacte tarieven vindt u op de website van uw bank.

2. Controleer bij uw betaalautomaatleverancier of op www.checkout.nl of uw betaalautomaat geschikt is voor retourpinnen en/of er een software-update nodig is.

3. Sluit een retourpincontract af met uw bank.

4. Instrueer uw medewerkers. De animatie op www.pinnenzakelijk.nl/ over-pinnen/retourpinnen legt uit hoe het werkt.

5. Laat uw klanten zien dat retourpinnen in uw zaak mogelijk is.

Voor gratis promotiemateriaal voor retourpinnen kunt u terecht op www.pin.nl/ondernemer/ retourpinnen.

Meer informatie vindt u op www.pin.nl.

5

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 6

Profiel

Senses of Living, Deventer

Van woninginrichting naar koken en tafelen

In de Engestraat 25 in Deventer is sinds anderhalf jaar Senses of Living gevestigd. De winkel bestaat 13 jaar, maar verhuisde van een aanlooplocatie die leegliep, naar een straat in het kernwinkelgebied met veel zelfstandige speciaalzaken. Een uitstekende beslissing, volgens Manouschka Hissink (33) die samen met haar moeder Mathilde Rox de winkel voert.

Senses of Living is een winkel met kook-, keuken- en tafelgerei, die zich in het midden tot hogere marktsegment positioneert. De winkel zit op een hoek en valt goed op en eenmaal binnen, behoud je het overzicht. De winkel oogt laagdrempelig en de producten worden

smaakvol gepresenteerd, op kleur, lifestyle of merk. In de winkel bevindt zich eveneens een kookeiland, waar zeker in het laatste kwartaal elk weekend wordt gedemonstreerd of gekookt. Daarvoor wordt samengewerkt met koks van de plaatselijke horeca. Voor komend najaar is het plan om een kookschool op te starten. Dat wordt gedaan op een externe locatie en in partnerschap met een aantal andere ondernemers, maar wel onder de naam Senses of Living.

Als klant in één keer klaar Toen Senses of Living dertien jaar geleden startte, lag het accent op woninginrichting en verkocht het meubels, behang en gordijnstoffen. Om het totaalplaatje rond te maken, kwamen daar woondecoratie, serviesgoed en dergelijke bij. Dan was je als klant in één keer klaar. Een aantal jaren geleden wer-

6

den de meubelen afgestoten - dat werd letterlijk te zwaar voor de twee dames en verschoof het accent meer en meer naar koken en tafelen.

De vorige locatie was 400 m2 groot, maar de straat waarin deze zich bevond, ging steeds verder achteruit. Daarom werd anderhalf jaar geleden verhuisd naar de Engestraat, in het kernwinkelgebied. De winkel stond al zes jaar leeg, maar Manouschka en Mathilde hadden er eerder een periode een kerst ‘pop-up store’ gehad en daar een goed gevoel aan overgehouden. Weliswaar is het verkoopvloeroppervlak met 180 m2 nu een stuk kleiner, de winkel zit echter op een betere locatie, bovendien zijn de meubels en dergelijke verdwenen, waardoor er ook minder behoefte was aan veel vierkante meters. Toch is de woninginrichting niet geheel vaarwel gezegd: op de eerste verdieping kunnen mensen nog altijd op afspraak terecht voor interieuradvies. Tevens reist met name Mathilde hiervoor het hele land door en het komt regelmatig voor dat als ‘bijvangst’ het nodige aan serviesgoed en kookgerei wordt verkocht, passend bij het nieuwe interieur.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 7

Profiel

We zijn heel proactief, ook via social media, organiseren leuke dingen en zijn zeer servicegericht Het echtscheidingspakket Daar vloeide bijna automatisch het ‘echtscheidingspakket’ uit voort.

“Mensen die uit elkaar gaan en zich elders vestigen, moeten ook hun huis opnieuw inrichten”, legt Mathilde uit.

“Als we daar toch over praten, bieden we tevens een pakket ‘essentials’ aan met een waarde van circa € 250,-, bestaande uit pannen, bestek, serviesgoed en glaswerk. Dat zijn allemaal kwalitatief goede spullen, dus dan hoeven ze zich daar in elk geval niet meer druk om te maken. Bovendien sluit alles qua lifestyle of kleur goed aan bij het nieuwe interieur. Dat geeft toch weer wat troost in een vaak moeilijke tijd.”

Meedenken in oplossingen Dit voorbeeld illustreert tevens de werken denkwijze van beide dames: meedenken in oplossingen. Manouschka legt uit: “We werken vaak één op één met de vele vaste klanten die we hebben - 95% komt uit Deventer of regio en die een goed advies nog echt waarderen. Daar zijn we heel eerlijk in.

Zeggen dat je beter wat langer kunt sparen voor iets dat je echt mooi vindt

| uitgave 3

en heel duurzaam is, waardoor je er vele jaren lang plezier van hebt. Anders zoeken we net zo lang mee en maken we combinaties die voor de klant wél budgettair verantwoord zijn. Die persoonlijke begeleiding zien we als een zeer belangrijke meerwaarde om ons te kunnen onderscheiden.” “En het zijn zeker niet alleen ‘oudere’ mensen die een goed advies waarderen”, vult Mathilde aan. “Wij hebben veel klanten tussen de 25 en 30 jaar oud die advies willen en bewust kiezen voor kwaliteit en duurzaamheid. Daar heeft de crisis van de afgelopen jaren waarschijnlijk aan bijgedragen. Je moet ze willen begrijpen, een open houding naar ze hebben, ze goed begeleiden in het aankoopproces én in de service.

Onderschat of negeer ze nooit omdat je denkt dat jongeren toch alleen op prijs en op internet kopen. Dan jaag je ze weg en komen ze nooit meer terug.”

“Over het algemeen proberen we onze klanten met onze service te verbazen: ’s avonds bij iemand thuis een demonstratie geven, of even twee borden persoonlijk langs brengen. Het hoort er gewoon bij en je wint een klant voor het leven. Mogelijk komt dat omdat we uit de interieurbranche komen. Als iemand een stoel van € 300,- koopt, wordt deze thuisbezorgd. Waarom doe je dat dan niet als een pannenset of servies net zoveel kost? Dat rijmt niet in onze optiek”, aldus Manouschka.

Tot hier en niet verder Natuurlijk kwam ook de grootste ergernis bij winkeliers ter sprake: prijsvergelijking op internet en onder druk staande marges. Mathilde zucht eens diep: “Natuurlijk is dat ook hier af en toe een strijd, maar we stellen gewoon onze grens: tot hier en niet verder. Dan wensen we ze veel succes, maar zeggen erbij dat ze niet bij ons hoeven te komen voor service. Negen van de tien mensen die dan weglopen, draaien buiten weer om en komen terug. Het zet ze blijkbaar toch aan het denken, mits het prijsverschil niet te groot is uiteraard.”

“We lijden er in elk geval niet onder”, besluit Manouschka. “Dat komt omdat we heel proactief zijn, ook via social media zoals Instagram, Twitter en Facebook. We organiseren regelmatig leuke dingen en zijn zeer servicegericht.

Dan zie je dat je, ondanks alle internetperikelen, daar toch ver mee kunt komen, want we plussen nog steeds en ik denk dat we nog hele mooie jaren tegemoet gaan.”

Senses of Living Bestaat sinds: 2004 Aantal medewerkers: 2 parttime Verkoopvloeroppervlak: 180 m2 Website: www.sensesofliving.nl

7

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 8

Reportage

Tendence en Maison & Objet

Vraag nu gratis entreekaarten aan!

Ga naar www.gemengdebranche.nl/actie en vul uw gegevens in Abonnees van vakblad Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra kunnen weer gratis kaarten aanvragen voor de belangrijkste internationale najaarsbeurzen Tendence en Maison & Objet. U bespaart daar veel geld mee.

Tendence, de internationale najaarsvakbeurs van Messe Frankfurt voor consumentengoederen, ondergaat dit jaar een rigoureuze verandering. Een van die veranderingen is het naar voren schuiven van de beurs, die dan niet meer eind augustus wordt gehouden, maar van 24 tot en met 27 juni.

Daarmee wil de beurs als eerste aftrappen voor het najaar.

Nieuw is ook dat het segment Giving er een onderdeel bij krijgt, namelijk Culinaire Gifts met fraai verpakte, niet snel bedervende producten. Ook nieuw is het onderdeel Young Gifts, met producten van jonge designers. Beide zijn te vinden in hal 11.0. In hal 9.0 is bij Arts & Crafts high end modern design, en in hal 11.1 ‘Accessoires & Jewellery’ te vinden.

Net als vorige keer is er ook in 2017 onder de noemer Ethical Style aandacht voor ‘groene’ producten. En voor de eerste keer is er een extra hal voor de volumebusiness: International Sourcing in hal 10.1. Ga voor meer informatie naar www.tendence.messefrankfurt.com.

Maison & Objet Een paar weken later vindt van 8 tot en met 12 september in Parijs Maison & Objet plaats, dat de meest toonaangevende, internationale najaarsbeurs is op het gebied van ‘home decor’. De beursvloer is opgedeeld in drie grote secties: Maison, Objet en Influences en die secties zijn allemaal weer onderverdeeld in verschillende stijlen. Dat vergemakkelijkt het zoeken. De beurs afficheert zichzelf

8

als ‘a true sensorial experience, that analyses the emotional, the creative and the commercial aspects of the sectors, making up home decor, design and lifestyle.’ Naast het aanbod zijn er gedurende de beurs ook talloze workshops en lezingen waar u altijd veel inspiratie uit kunt putten en ideeën opdoet. En vergeet zeker niet een paar dagen extra te boeken om winkels in Parijs te bekijken!

Alle informatie over Maison & Objet vindt u op www.maison-objet.com Promosalons, Messe Frankfurt Dankzij de samenwerking met Promosalons en Messe Frankfurt kunnen (betalende) abonnees van vakblad Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra weer gratis entreekaarten aanvragen. U bespaart daar veel geld mee. Ga naar www.gemengdebranche.nl/actie en vul uw gegevens in. Er geldt een maximum van vier kaarten per adres.

Nog geen abonnee? Neem dan een jaarabonnement, dat is vaak goedkoper dan één kaartje! Kijk op www.gemengdebranche.nl/ abonnement.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 9

Platform Artikelbeheer

www.platformartikelbeheer.nl

Digitaal artikelbeheer is keihard nodig

Platform Artikel be

heer Één centraal pu nt waar leveran ciers volgens een vastg elegde standaard de artikelgegevens doorgeven aan het kassa- en/of web winkelsysteem va n de detaillist/deale r in het segmen t koken en tafelen .

Ook onderzoeksbureau McKinsey geeft duidelijk aan dat groei van de fysieke winkel slechts mogelijk is door innovatie en efficiëntie. Daar sluit het onafhankelijke Platform Artikelbeheer naadloos bij aan. Bovendien is Gebra, eigenaar van het platform, een neutrale en onafhankelijke partij.

Waarom deelnemen?

Als je een klant niet op zijn wenken kunt bedienen, dan weet je zeker dat je die klant kwijt bent. En je kunt het je niet meer permitteren om voor een klant een product te bestellen om vervolgens te horen te krijgen dat het uit de collectie is. En toch gebeurt dit nog regelmatig. Het Platform kan dat voorkomen. Leveranciers die deelnemen aan het platform helpen hun afnemers met het noodzakelijke verdere professionaliseren, bovendien krijgen zij grip op hun artikeldata. Detaillisten ervaren dat deelname heel veel tijd bespaart. Tijd die anders en beter ingezet kan worden.

Steeds meer artikeldata Het platform bevat steeds meer deelnemers en dus ook meer artikeldata.

Inmiddels hebben we al van duizenden artikelen data, die via een koppeling zichtbaar zijn in de kassasystemen én de webwinkels van de deelnemende detaillisten, mits zij door de leverancier geautoriseerd zijn om deze artikeldata te ontvangen.

Contact Hebt u interesse, neemt u dan contact op met Fleur de Best, info@platformartikelbeheer.nl of 06 – 51 78 79 91.

Meer informatie Meer informatie, inclusief het rapport van onderzoeksbureau McKinsey, vindt u op www.platformartikelbeheer.nl.

Kosten Deelnemen kost € 75,- per maand voor leveranciers én detaillisten. Leveranciers en detaillisten die lid zijn van Gebra betalen slechts € 50,-.

Samen zorgen we ervoor dat we de handvatten bieden die deze branche zo hard nodig heeft.

Detaillisten:

Deelnemende leveranciers:

Aspirant-deelnemende leveranciers: De volgende leveranciers ondersteunen het initiatief: De artikeldata van deze leveranciers zitten op dit moment nog niet in het platform.

Zodra hun artikeldata beschikbaar zijn, worden die in het platform geplaatst.

Een actueel overzicht vindt u op www.platformartikelbeheer.nl.

| uitgave 3

9

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 10

Reportage

Ton van der Kolk, KP Import:

“We liggen nu extra onder het vergrootglas” Vorig najaar werd bekendgemaakt dat met ingang van 2017 de verkoop en distributie van Fissler in Nederland en België verschoof naar het tot dan toe vrij onbekende KP Import. Fisslerklanten fronsten de wenkbrauwen, ook al omdat KP Import de groothandel is van de bekende Rotterdamse kookwinkel Kookpunt. Het eerste kwartaal is inmiddels achter de rug, tijd om met Ton van der Kolk terug te kijken.

Hoe heb je het eerste kwartaal ervaren?

Van der Kolk: “Als leuk, boeiend en ontzettend leerzaam. We zijn met Kookpunt heel goed in B2C en dat doen we al tientallen jaren, maar B2B vraagt toch weer andere kwaliteiten van je. Of je met de consument hebt te doen of, zoals met KP Import nu, met andere wederverkopers, is toch heel anders. Je moet bijvoorbeeld niet de denkfout maken dat de wijze waarop we als Kookpunt altijd intensief met Fissler hebben gewerkt, dit als vanzelfsprekend ook bij alle andere retailers het geval is. We hebben hele kleine Fissler-klanten en hele grote, offline en online. Dat zijn echt werelden van verschil qua aanpak, terwijl de pan hetzelfde blijft. Om met beide uitersten rekening te houden, vond en vind ik heel uitdagend. Je realiseert je ook weer dat je elke dag iets leert.”

Snap je dat sommige collega-winkeliers de wenkbrauwen fronsten toen ze hoorden dat ze Fissler voortaan moesten inkopen via KP Import? Zij zagen KP Import toch als een verlengstuk van Kookpunt, dat dan automatisch inzicht krijgt in alle historische Fissler-data over prijzen en marges en daar dus zelf voordeel bij heeft?

Van der Kolk: “Vooropgesteld: op veel zaken in deze branche wordt vaak emotioneel gereageerd en minder op basis van ratio. Dus wat dat aangaat, kan ik me de primaire reactie van sommigen natuurlijk voorstellen. Bedenk echter dat Fissler als zelfstandig merk, met een eigen organisatie, op de korte termijn geen reden van

10

bestaan meer had. Het is nu aan ons om die argwaan of wantrouwen weg te nemen en te streven naar een samenwerking die profijtelijk is voor alle partijen. Dat lukt steeds beter, mede dankzij de drie mensen die we van Fissler Nederland BV hebben overgenomen. En natuurlijk beschikken we over de historische data van Fissler. Die hebben we nodig om inzicht te krijgen in de markt en er samen beter van te worden, niet om daar via een achterdeur voordeel uit te halen voor Kookpunt. Dat ben je wel heel kortzichtig bezig.

Bovendien is Kookpunt al jarenlang de grootste klant van Fissler in Nederland, dus wat hebben wij te winnen? De opdracht die we vanuit het hoofdkantoor hebben meegekregen, is om de distributie van Fissler via de winkels in stand te houden en dat doe je met elkaar.”

Wat is je plan van aanpak?

Van der Kolk: “Allereerst besteden we extra aandacht aan het imago van Fissler als merkfabrikant van kwaliteitspannen.

Dat heeft mede te maken met het gegeven dat we constateerden dat het merk soms afgleed naar kanalen die de prijs vooropstelden. Dan ben je bezig met de korte termijn, dus daar proberen we meer in te sturen. We willen namelijk dat Fissler ligt bij retailers die de waarden van het merk onderschrijven en daar respectvol mee omgaan. Dat je je

kennis en kunde kunt overbrengen aan de eindgebruiker. Dit is iets anders dan altijd en alleen maar de goedkoopste te willen zijn. Op de lange termijn is dat funest voor zowel Fissler als premiummerk, als voor de retailers. Maar we leven ook in een wereld waarin de onderkant van de markt nadrukkelijk lonkt naar premiummerken om daar traffic mee te genereren. Die vraag kun je negeren, met als gevolg dat je een keer aan de beurt komt en volledig onderuit wordt gehaald met een overtollige partij die ergens boven de markt zweeft. Jarenlang opbouwwerk wordt vernietigd en de hele markt heeft daar last van. Of je kiest ervoor, zoals wij hebben gedaan, om een twintigtal actiematige producten, uit een collectie van ruim zeshonderd, voor deze aanbieders beschikbaar te maken.”

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 11

Reportage

We willen dat Fissler ligt bij retailers die de waarden van het merk waarderen en daar respectvol mee omgaan

Bovendien kun je een order aanvullen met onze andere merken.

Maar ik wil graag stellen dat KP Import zich eveneens committeert aan Fissler en aan de retailers: 95% van de collectie leveren we snel uit voorraad!”

Ton van der Kolk (links) en huidig Regional Manager West Europe van Fissler, Anton Vermunt

Het valt op dat het franco bedrag van KP Import dit jaar is verdubbeld van € 500,- naar € 1000,-. Dat is toch niet meer van deze tijd? Is dat het Fisslereffect?

Van der Kolk: “Onder dat bedrag worden verzendkosten berekend. Maar het heeft er zeker mee te maken. Ik vind dat als je serieus aan de slag wilt gaan met een merk als Fissler, je een ‘statement’ naar de consument moet maken. Dat doe je niet met één setje dat je op de plank hebt staan en niets op voorraad.

Je moet keuze bieden. Koop je twee sets in, dan zit je trouwens al bijna op de helft van het franco bedrag.

| uitgave 3

In het verleden had je een Fissler-dealerschap en allerlei andere marketinginstrumenten die het beeld van Fissler in de winkel en bij de consument bepaalden.

Hoe is dat nu geregeld?

Van der Kolk: “Wij stellen ons op het standpunt dat iedere retailer zijn eigen markt en eigen consument het beste kent en zelf heel goed in staat is om de markt te bewerken. Wij bieden kennis en scholing aan voor wat betreft de producten en we kunnen adviseren, maar we bemoeien ons niet actief met presentaties, marketing en dergelijke. Dat is de verantwoording van de retailer.”

Je vertelde laatst dat je bij Fissler de rust terug wilde brengen op het prijzenfront. Hoe denk je die rust te creëren, binnen de grenzen van de wet die zegt dat je je niet met consumentenprijzen mag bemoeien?

Van der Kolk: “Het respect voor het merk en een kwaliteitsproduct werden ondermijnd door prijsacties. Dat is slechts één element in de hele marketingmix. Daar moeten we van af. Gucci en Apple iPhone lukt het wel rust te creëren op het prijzenfront, dus het kan blijkbaar wel. Maar het is een feit dat verticale en horizontale prijsbinding bij wet is verboden. Dus moet je praten als brugman en met argumenten komen waarom het onverstandig is om alleen maar op de laagste prijs te mikken als je

businessmodel daar niet op is afgestemd. Tegelijk besef ik maar al te goed dat we in een tijd leven waarin de consument best geld wil uitgeven, maar panisch is dat hij voor hetzelfde ook maar iets te veel betaalt! Ik kan niets afdwingen, hoogstens zelf het goede voorbeeld geven en hopen dat iedereen zijn gezond verstand gebruikt.”

Dat is paradoxaal omdat je onderdeel bent van zowel ‘het probleem’ als van ‘de oplossing!’

Van der Kolk: “Het is echt een misvatting te denken dat Kookpunt met Fissler, of met welk merk ook, altijd ‘de goedkoopste’ wil zijn. Je hebt echter met competitie te maken en we moeten aantonen dat we ‘niet te duur’ zijn. Bij Kookpunt hebben we altijd een middenpositie ingenomen. Maar Kookpunt en KP import zijn zelfstandige bedrijven en verlies is geen optie.”

Toch zit je in een lastige positie omdat je je zakenpartners in de DOK-groep, Oldenhof en Duikelman, moet overtuigen dat rust op het prijzenfront ook in hun belang is.

Van der Kolk: “Dat klopt, maar dat hoeven ze niet uit mijn mond te horen.

Dat weten ze maar al te goed. We hebben het daar onderling uiteraard over en hun mening verschilt niet sterk met die van mij. Ook daar moet geld worden verdiend en dat doe je niet door prijzen te verknallen. Maar ik ben me er wel van bewust dat we nu extra onder het vergrootglas liggen bij de andere retailers. Als Kookpunt heb ik voor wat betreft Fissler niet alleen meer te maken met mijn eigen belang, maar via KP Import ben ik voor een belangrijk deel ook verantwoordelijk voor het gezamenlijk belang. Er zijn zoveel meer aspecten om Fissler te verkopen, dan alleen op prijs. Dat blijf ik benadrukken omdat het in het belang is van iedereen in de branche. KP Import zoekt met haar assortiment naar een duurzame, winstgevende balans voor de retail en de consument. Dit is tevens de eis die Lodge, Nesmuk, Fissler, Suncraft, Charcoal en Vaello ons opleggen en waar wij ons al jaren in kunnen vinden!”

11

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 12

Reportage

International Home + Housewares Show

Smart Thinking voor Smart Living De International Home + Housewares Show in Chicago, stond voor een deel in het teken van Smart Home. Huishoudelijke apparaten worden verbonden met het internet en van een afstand kunnen we deze apparaten opdrachten geven of vragen stellen. Science-fiction? Nee hoor, het ‘Internet of Things’ is allang gearriveerd.

Neem bijvoorbeeld de GeniCan, een slim apparaatje dat je in je afvalverzamelaar klemt. Gooi je een pak melk weg, dan scant het apparaatje de barcode en voegt het toe aan je digitale boodschappenlijst. Heeft iets geen barcode, dan vraagt de GeniCan uit zichzelf wat je weggooit. Je hebt dus direct inzicht in je verbruik en onderweg heb je altijd je digitale boodschappenlijst bij de hand, zodat je nooit vergeet iets te kopen.

Geen zin om zelf de deur uit te gaan?

Dan stuurt de GeniCan automatisch je boodschappenlijst naar de supermarkt, die ervoor zorgt dat je alles dezelfde dag in huis hebt!

Het Internet of Things (IoT) Het Internet of Things (IoT), apparaten die onderling met elkaar communiceren, gaat steeds meer een onderdeel uitmaken van ons dagelijks leven, of we dat nu willen of niet. Ons huis wordt steeds slimmer en ‘praat’ met ons. Dat je de thermostaat thuis vanaf je smartphone kunt instellen, of de lichtintensiteit in je woonkamer vanaf je app regelt, daar kijken we eigenlijk al niet meer van op.

12

Kijkend naar huishoudelijke producten, ziet de International Housewares Association een aantal belangrijke trends op het gebied van IoT: – Kookgerei wordt uitgevoerd met sensoren die de tijd, temperatuur en zelfs vochtigheid van een gerecht nauwkeurig controleren. Dit wordt afgestemd op het exacte gewicht van de ingrediënten, dat door een ‘connected’ keukenweegschaal aan het kookgerei wordt doorgeven; – Gezond eten wordt steeds belangrijker. We krijgen Kitchen Gardens waarin we ons eigen voedsel verbouwen. Altijd vers en gezond. Via ‘connected apps’ krijgen we recepten, gebaseerd op de ingrediënten die we in huis hebben;

Eigenlijk komen we net uit het Wilde Westen – Geavanceerde apparaten voor bijvoorbeeld sous-vide en moleculaire bereiding tillen het gastronomisch niveau van de thuiskok naar een hoger niveau en worden meer en meer gemeengoed; – De veiligheid in huis wordt beter controleerbaar. Ovens en kookplaten controleren zichzelf en schakelen zich zo nodig uit bij dreigende oververhitting of rookontwikkeling; – IoT bevordert ook de duurzaamheid van producten. Door een producent online mee te laten kijken bij bijvoorbeeld een wasmachine, kan hij updates installeren of de klant waarschuwen dat het apparaat onderhoud

nodig heeft. Je kunt dan ook een serviceabonnement afsluiten, waardoor dat apparaat langer meegaat. Het spaart tevens energie; – Gemak gaat een steeds grotere rol spelen. In de koelkast komt een camera zodat je in de supermarkt kunt controleren wat je nog nodig hebt. Je koffieapparaat ‘weet’ wanneer de voorraad capsules e.d. bijna op is en geeft je online een bericht door; – Voice control wordt de standaard.

Amazon Echo, Apple’s Siri en Google Home zijn voorbeelden van een toekomst, waarin we onze huishoudelijke apparaten aansturen met het geluid van onze stem, in plaats van door aanraking.

Hoe zit het met de privacy?

IoT opent zicht op een toekomst waarin gemak, veiligheid en controle een rol speelt. Er is echter wel één belangrijk punt waar we allemaal veel om geven: onze privacy. Willen we wel dat alles met elkaar is verbonden en dat derde partijen steeds nauwkeuriger inzicht krijgen in wat, wanneer en hoe vaak we iets gebruiken of verbruiken.

“Eigenlijk komen we nog maar net uit het Wilde Westen”, zegt Mike Wolf, een Amerikaanse expert op het gebied van IoT. “We zijn nu veel meer bezorgd om onze privacy dan vroeger en producenten en andere belanghebbende partijen begrijpen daarom ook steeds beter dat het een privilege is om inzicht te krijgen in iemands data en geen recht. Zij moeten daar dus zeer omzichtig mee omgaan. Mede om die reden is bij elke nieuwe trend of technologie educatie van het allergrootste belang.

Iedereen in de keten dient zich immers te gaan voorbereiden op deze ontwikkeling, want één ding is zeker: IoT is niet te stoppen!” Wilt u meer weten over Smart Home en IoT, ga dan naar www.gemengdebranche.nl/reportage en download het ‘Smart Home Magazine’.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 13

Reportage

‘Overweldigend, uniek en trots’

Meld u aan voor de GIA! Eerder meldden wij u dat aan Kelly de Jong en John van Leeuwen van Kooklust121 de Global Innovation Award Netherlands was toegekend.

In maart reisden zij naar Chicago voor een bezoek aan de International Home + Housewares Show. Tevens kregen zij tijdens een gala-avond de officiële bokaal uitgereikt. Met veel plezier kijken zij terug op het programma en leggen zij uit wat deelname aan de Global Innovation Award voor hen heeft betekend.

“Overweldigend, uniek en trots! Dat zijn de woorden die het programma van de Global Innovation Award (GIA) het beste omschrijven! We waren compleet verrast toen we in oktober 2016 door Rob Antonissen van vakblad Gemengde Branche op de hoogte werden gebracht dat de GIA Netherlands aan ons was toegekend. Op 22 november hebben we, in het bijzijn van klanten, familie en de lokale pers, het winnaarscertificaat overhandigd gekregen, waarna een hele pr-stroom op gang kwam. We hebben uitgebreid in de plaatselijke kranten en op social media gestaan, en we mochten zelfs langskomen bij het radiostation hier in de gemeente. Het was echt een hele leuke en unieke manier om weer in het nieuws te komen met de winkel!

Wekenlang stond de winkel ook vol met bloemen en kaarten. Heel bijzonder om te merken dat klanten, leveranciers en andere bekenden zo met je meeleven en het ons gunnen!”

‘Kippenvelmomentje’ “In maart vertrokken we naar Chicago, waar we de International Home + Housewares Show bezochten. Tijdens de geheel verzorgde reis zijn we ontzettend in de watten gelegd en hebben we veel bijzondere dingen meegemaakt.”

“Tijdens een chic diner werden alle ‘national’-GIA winnaars op een groot scherm voorgesteld, wat ons een ‘kippenvelmomentje’ bezorgde. Vervolgens werden uit die 27 ‘national-winners’ vijf winkels tot Global Honoree benoemd, een soort ‘best of the best’. Die award hebben we weliswaar niet gewonnen, maar gezien de winnaars is dat niets om ons voor te schamen. Zondagmiddag hebben we met expertjurylid Wolfgang Gruschwitz nog een gesprek gehad, waarin hij tips gaf om onze winkel nog verder te verbeteren. Erg waardevol en interessant! Verder hebben we natuurlijk genoten van wereldstad Chicago en hebben we verschillende kookwinkels en

andere mooie zaken bezocht. Daar steek je altijd het nodige van op.”

“Dit avontuur hadden we voor geen goud willen missen en dat besef je pas als je er middenin zit. Buiten de geweldige publiciteit die we kregen, waardoor je winkel weer een enorme ‘boost’ krijgt, is het vooral een fantastisch, leerzaam en uniek avontuur geweest!

Je leert weer even met andere ogen naar je winkel te kijken en dat is nodig om scherp te blijven.”

Schrijf nu in!

Hebben Kelly en John u warm gemaakt voor de Global Innovation Award Netherlands en wilt u zich kandidaat stellen voor het nieuwe seizoen 2017-2018, stuur dan nu een mail aan Rob Antonissen (antonissen@gebra.nl) van vakblad Gemengde Branche, de organisator van de Global Innovation Awards Netherlands. U ontvangt daarna een evaluatieformulier waarin u beargumenteert waarom u in aanmerking denkt te komen voor de Global Innovation Award Netherlands 2017-2018.

De Global Innovation Award wordt in Nederland georganiseerd door vakblad Gemengde Branche en wordt gesponsord door:

Bij de GIA-display in het Lakeside Center, met expert juryleden Henrik Peter Reisby Nielsen (links) en Wolfgang Gruschwitz (rechts)

| uitgave 3

13

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 14

Reportage

Winkels sluiten, online verkoop stijgt

Amazon draait iedereen de nek om De Amerikaanse retailmarkt was in 2016 goed voor een geschatte omzet van circa 5,5 biljoen dollar. Het meeste geld werd uitgegeven aan auto’s en autoonderdelen, en aan voedsel. De omzet van online retailers stijgt sterk en is inmiddels goed voor een omzet van bijna 600 miljard dollar. Dat gaat vooral ten koste van het middensegment, met als gevolg dat duizenden grote winkels de deuren moeten sluiten. Ook speciaalzaken zijn niet veilig …

De grote winnaars zijn de online-verkopers: 42% van de groei van de Amerikaanse retail werd in 2016 door hen gerealiseerd en dat is goed voor 11.7% van de totale retailverkoop. Maar je hebt online-verkopers én je hebt Amazon. Deze slokop domineert alles en van de cijfers kun je alleen maar dromen of gruwen. De online retailmarkt steeg vorig jaar met 53.1 miljard dollar en daarvan trok Amazon 65.9% naar zich toe. Amerika telt 125 miljoen huishoudens en 103 miljoen daarvan winkelen regelmatig bij Amazon. De winst in het vierde kwartaal van 2016 steeg met 55% tot $ 749 miljoen en dat was boven de eigen verwachtingen. De omzet steeg in datzelfde kwartaal met 22% tot $ 43.7 miljard en dat was juist minder dan analisten verwachtten. Hoe dan ook: Amazon verslaat alles en iedereen en het blijft niet beperkt tot online.

Amerikanen verwachten in het komende decennium ‘mindblowing’ veranderingen in de wijze waarop online en offline wordt gewinkeld. Dat Amazon hierin een voortrekkersrol heeft, mag duidelijk zijn. Een opvallende ontwikkeling heet

bijvoorbeeld Amazon Go! Amazon heeft begin 2017 in Seattle een supermarkt met ‘just walk out’-technologie geopend. Geen kassa’s, geen wachtrijen: je loopt gewoon naar binnen, meldt je aan via je app, pakt wat je nodig hebt en je gaat weg. Je smartphone kan gewoon in je broek of tas blijven.

Producten worden automatisch gescand, je krijgt online de rekening en het bedrag wordt automatisch afgeschreven. Meneer Trump zal hier overigens minder blij mee zijn, omdat hierdoor heel veel laagbetaalde banen dreigen te verdwijnen. Scan de QR-code op deze pagina om de zeer interessante video van Amazon Go! te bekijken, of ga naar www.gemengdebranche.nl/reportage.

Middensegment lijdt Een direct gevolg van de alsmaar toenemende online verkoop, is dat winkels die vooral in het middensegment zitten, massaal de deuren sluiten en dat zijn niet de minste. Volgens een bericht in de Chicago Tribune van 12 maart, gaan binnen afzienbare tijd twaalf van de grootste ketens, samen 1366 winkels sluiten.

Daaronder bevinden zich giganten als Abercrombie & Fitch, JC Penney, Macy’s, Sears, Staples en Radioshack. Om dezelfde omzet per square foot (11 sf is circa 1 m2) te realiseren als in 2006, zouden grote warenhuizen als JC Penney, Sears en Macy’s respectievelijk 320, 300 en 70 zaken moeten afstoten. Een ander groot probleem waarmee zij allen worden geconfronteerd, is dat de winstgevendheid zwaar onder druk staat. Doordat consumenten online prijzen vergelijken, dalen de prijzen en slinken de marges.

Ziet in Amerika dan niemand meer brood in de fysieke retail? Jawel, maar dat zijn vrijwel alleen de discounters.

Grote clubs zoals Wal-mart, Dollar General, Family Dollar en Dollar Tree breiden nog steeds het aantal vierkante meters uit. Ook Lidl investeert flink in nieuwe winkels.

Hoe houden speciaalzaken zich staande?

Hoe houden speciaalzaken uit de ‘housewares’ branche zoals WilliamsSonoma, Sur La Table en Crate&Barrel zich eigenlijk staande in dit slagveld?

De gespecialiseerde (kook)winkelketen Willams-Sonoma (inclusief dochterbedrijven Pottery Barn - kids -, West Elm en PB Teens) zag de omzet in 2016 licht stijgen, met 0,7% tot $ 5.08 miljard.

Deze cijfers werden negatief beïnvloed door een licht dalende omzet in het zo belangrijke vierde kwartaal (-0,9%).

Opvallend was dat Williams-Sonoma in

14

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 15

Reportage

2016 de gemiddelde marge in de winkels met 1% zag stijgen. Online daalde de gemiddelde marge juist, met name door prijserosie. De online omzet steeg vorig jaar nog wel, met slechts 4,4%, en bedraagt nu 51,8% van de totale omzet. Voor dit jaar rekent WilliamsSonoma op een gematigde groei tussen de 1 en 3%.

lijks cijfers vrijgeven. Wat wel min of meer bekend is, is dat Crate&Barrel behoorlijk te lijden heeft gehad onder de crisis, maar dat de winkelketen zich aan het herstellen is na reorganisaties en omzettingen in het management.

Volgens de International Housewares Association (IHA) bedroeg de omzet van Crate&Barrel in 2015 $ 1.6 miljard

Amazon verslaat alles en iedereen en het blijft niet beperkt tot online.

Hoe Crate&Barrel (koken, tafelen, wonen) en Sur La Table (koken, tafelen) het doen is lastig te zeggen, omdat dit private ondernemingen zijn die nauwe-

dollar, waarvan $ 590 miljoen online werd verkocht.

Sur La Table heeft de afgelopen vijf jaar nog wel nieuwe winkels geopend, maar ook hier gaat al langer het gerucht dat er wijzigingen in het topmanagement aanstaande zijn omdat er verdeeldheid is over de te volgen koers. De omzet van Sur La Table was volgens de IHA in 2015 $ 480 miljoen. Online werd voor $ 98 miljoen verkocht. Hoe dan ook zijn beide ketens zeker slachtoffer van de felle strijd online. Sur La Table is kwets-

baarder dan Crate&Barrel, omdat de eerste een breed merkenpalet voert dat online goed te vergelijken is, en de tweede juist meer eigen merken heeft.

Home cooking wordt populairder Waar de speciaalzaken in ‘housewares’ in elk geval zeker van kunnen profiteren, is dat ‘home cooking’ populairder wordt. Volgens een onderzoek van ORC International in december 2016, zegt 72% van de Amerikanen dat jaar vier keer of meer per week thuis te hebben gegeten. 34% zegt in 2017 nóg vaker thuis te willen eten. Daarbij vallen wel grote verschillen op tussen de Millennials en de Babyboomers: 49% van de Millennials heeft echt als doel om vaker thuis te eten dan in 2016, ten opzichte van 24% van de Babyboomers.

Het wordt hoe dan ook een interessant jaar voor de Amerikaanse retail, die de adem inhoudt voor de verdere slachting die Amazon veroorzaakt. Wilt u het rapport ‘the US Retail Landscape’ ontvangen, stuur dan een mail aan antonissen@gebra.nl.

Naast pannen ook borden

Le Creuset introduceert serviesgoed Le Creuset heeft haar assortiment de afgelopen jaren steeds verder verbreed, maar toch miste het nog iets essentieels: borden en bowls. Maar vanaf juni wordt

| uitgave 3

dat hiaat ingevuld. De borden en bowls hebben het kenmerkende design met de drie ringen en de kleuren zijn uiteraard afgestemd op de pannen. De onderkant van de borden is lichtjes uitgehold voor vloeistoffen en de brede rand, met de kenmerkende ringen in reliëf, zorgen dat de borden gemakkelijk vast te nemen zijn. Het serviesgoed is geschikt voor de microgolfoven, de oven, de grill en de vaatwasser. De geadviseerde verkoopprijzen zijn: bowl € 14.95, diep

bord € 19.95, klein bord € 17.95 en groot bord € 19.95.

Dit voorjaar lanceert Le Creuset eveneens de nieuwe ‘herb planters’ die de binnentuin, vensterbank, keuken of huiskamer sieren. Het past ook helemaal in de trend van ‘grow your own’. De kruidenpotten zijn voorzien van een drainagegaatje en een passend schaaltje. Dit verzekert dat de grond een perfecte vochtbalans behoudt. www.lecreuset.nl

15

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:41 Pagina 16

Reportage

Spaarkaart, koffiekaart en cadeaukaart in één

Kaldi lanceert nieuwe app Tijdens het Amsterdam Coffee Festival 2017 (zie foto) lanceerde Kaldi haar nieuwe app. Dit is een digitale spaarkaart, koffiekaart en cadeaukaart, waar-

G

door je geen pasjes meer nodig hebt.

We hebben onze smartphone tenslotte 24/7 bij ons. De Kaldi-app is gratis te downloaden in de App Store (iOS) en Google Play (Android). De app bevat een innovatief spaarsysteem en verschillende acties. Met de digitale spaarkaart worden punten gespaard bij geselecteerde aankopen, die inwisselbaar zijn voor gratis producten of kortingen. Ook kan er met de koffiekaart bij alle vestigingen makkelijk koffie of thee worden gehaald. Tevens kent de app een cadeaukaartfunctie, waarmee een cadeaukaart zelfs nog één minuut voor een verjaardag of viering kan worden verstuurd. “We zijn trots op onze nieu-

we Kaldi-app”, aldus Hans Tietema, oprichter Kaldi koffie & thee. “De app is ontworpen volgens de laatste ontwikkeling in digitalisering, en gericht op een betere klantbeleving. Het gemak van de klant staat hierbij centraal.”

facebook.com/gemengdebranche

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

T: 079 – 351 43 21 E: info@gebra.nl

VerenigingGebra VerenigingGebra

BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

www.gebra.nl

twitter.com/gemengdebranche

facebook.com/speelgoedenhobby twitter.com/Speelgoed_Hobby

select www.interhal.nl +31 (0)76 572 1030

16

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 17

Reportage

Pip lanceert:

Spring to Life in roze en off-white Het Nederlandse designlabel Pip Studio heeft haar nieuwe Spring to Life-collectie gelanceerd, met servies in de lentekleuren roze en off-white. Eerder was dit servies al verkrijgbaar in blauw en groen. Het porseleinen servies is stijlvol afgewerkt, met het herkenbare, gouden geschulpte randje. Het patroon is een harmonieus samenspel van geschetste bloemen en dieren. De inspiratie voor deze collectie heeft Anke van der Endt – oprichtster en cre-

atief directeur van Pip Studio – gehaald uit oude botanische tekeningen. Zij heeft dit verwerkt tot een opvallende, hedendaagse collectie met de unieke Pip-signature: met oog voor de kleinste details, klassiek maar innovatief, traditioneel maar origineel, en het principe van ‘mix en match’. De collectie bestaat uit een compleet servies en giftsets. De Spring to Life-collectie bevat tevens badkameraccessoires en vanaf september 2017 wordt ook bij-

passend keuken- en tafellinnen toegevoegd aan de collectie.

Het Nederlandse Pip Studio is opgericht in 2007 en vernoemd naar Pip, het alter ego van oprichtster Anke. Binnen een mum van tijd veroverde zij toonaangevende warenhuizen en speciaalzaken in Europa en daarbuiten. Pip Studio-producten zijn inmiddels in meer dan 40 landen verkrijgbaar. www.pipstudio.com

P&T

Life is short, drink good tea!

Nederland heeft er een gloednieuw theelabel bij: Paper & Tea (P&T). Het Berlijnse merk is geïnspireerd door de gastvrijheid waar thee wereldwijd symbool voor staat en door haar energieke

| uitgave 3

en gezonde eigenschappen. Vanuit deze gedachte én vanuit een grote passie voor thee en design, ontwikkelt P&T pure thee in een uniek jasje, helemaal passend bij onze levensstijl anno 2017:

100% natuurlijk, whole-leaf en met de hand geplukt. Naast pure whole-leaf thee heeft P&T nog 15 unieke Master Blends ontwikkeld, elk met een eigen verhaal en uniek vormgegeven verpakking. Probeer bijvoorbeeld de zwarte ‘Jackpot Derby’ blend, met ondertonen van leer en tabak, en waan je in de energieke wereld van de paardenraces. Of kies voor de groene ‘Mint Julep’, met pepermunt en citroen, en proef de zomerse en laid-back ZuidAmerikaanse cocktail-cultuur op je tong. Een ‘caddy’ van 40 gram losse thee, bijvoorbeeld ‘White Earl’, is verkrijgbaar vanaf € 11,-. De Master Blends zijn verkrijgbaar vanaf € 14,-. www.paperandtea.com

17

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 18

Reportage

Ja/ja-sticker heeft grote gevolgen

Einde ongeadresseerd drukwerk?

Elke week ploft er bij de consument een dik pak folders op de mat. Van Albert Heijn, Blokker, Intertoys, Mediamarkt, maar ook van mkb-bedrijven en fabrikanten. Alleen marktleider Spotta verspreidt voor haar klanten jaarlijks al circa 6 miljard folders. Consumenten doen er hun voordeel mee en halen daar inspiratie uit. Maar er is ruis op de lijn: de mogelijke komst van de ja/ja-sticker dreigt het hele systeem van ongeadresseerd drukwerk omver te gooien. Chaos in folderland en forse economische schade liggen op de loer.

Tot nu toe kennen we twee soorten stickers die we op onze brievenbus kunnen plakken: nee/nee staat voor géén ongeadresseerd reclamedrukwerk en géén huis-aan-huisbladen, nee/ja staat voor géén ongeadresseerd reclamedrukwerk, wel huis-aan-huisbladen.

Vorig jaar april heeft de gemeente Amsterdam echter een motie aangenomen om de bekende stickers te vervangen door een ja/ja-sticker, waarbij consumenten aangeven dat zij wél ongeadresseerd reclamedrukwerk willen blijven ontvangen. Over de positie van huis-aanhuisbladen is veel onduidelijkheid. Wie de sticker niet opplakt krijgt dus geen folders meer. Duurzaamheid en milieuaspecten zijn voor de gemeente Amsterdam de belangrijkste argumenten.

Het was oorspronkelijk de bedoeling dat deze wet per 1 juli aanstaande in zou gaan, de introductie is echter uitgesteld.

Patrick Verkaart, Manager Product Development & Pricing van Spotta

Er is nog niet bekendgemaakt wanneer de wet dan wél groen licht krijgt.

Andere gemeenten overwegen eveneens de ja/ja-sticker in te voeren, maar kijken eerst naar wat er in Amsterdam gebeurt. De gemeentes Apeldoorn en Deventer hebben zelfs al besloten om de ja/ja sticker niet in te voeren.

Complete chaos dreigt Folderverspreiders reageren echter zeer kritisch op de plannen. De argumenten die de gemeente Amsterdam gebruikt zijn objectief allemaal niet te staven. Zo stelt de gemeente Amsterdam onder meer dat drie op de tien folders ongelezen worden weggegooid. Daarbij baseert het zich op uitlatingen van

39% gebruikt de folder als hulp bij aankoopbeslissingen.

46% koopt regelmatig een product uit de folder Milieu Centraal. Een woordvoerder van Milieu Centraal stelde vorig jaar april echter al dat dit cijfer was gebaseerd op een onduidelijke formulering uit een rapport van 2010, ‘waar hier weer een draai aan is gegeven’. Milieu Centraal durft de interpretatie nu niet meer voor haar rekening te nemen.

Verder gaat de gemeente Amsterdam geheel voorbij aan economische, sociale en maatschappelijke belangen, stelt Patrick Verkaart, Manager Product Development & Pricing van Spotta, de landelijk opererende verspreidorganisatie, die zes miljoen Nederlandse huishoudens van folders voorziet. “Een systeem dat voor alle partijen goed werkt en voor iedereen helder is, dreigt ver-

18

vangen te worden door een systeem dat voor verwarring zorgt. De uitwerking is niet helder en verder wordt een landelijk uniform beleid omver getrokken en dreigt invulling naar believen van de individuele gemeente. Wij zijn niet mordicus tegen verandering en de ja/ja-sticker, mits deze echt inspeelt op de

behoefte van de consument. Maar in de hele argumentatie van de gemeente Amsterdam speelt de consument geen rol. Wij vinden dat indien een systeem waar meer dan 20 jaar in is geïnvesteerd en zo bekend is als het huidige stickerproces veranderd wordt, dit ordentelijk dient te gebeuren. Dat betekent in overleg en in fases, zodat adverteerders, consumenten en verspreidorganisaties genoeg tijd krijgen om hieraan te wennen. Dat is nu niet het geval en dreigt een complete chaos.”

Impact ja/ja-sticker zal groot zijn De impact van de ja/ja-sticker zal voor de gehele keten grote gevolgen hebben.

39% van de huishoudens gebruikt de

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 19

Reportage

folder als hulp bij aankoopbeslissingen.

46% koopt regelmatig een product uit de folder. 75% van de huishoudens geeft daarom aan ongeadresseerd drukwerk te willen blijven ontvangen. 25% heeft een nee/nee of nee/ja-sticker op de brievenbus. Uit grootschalig onderzoek dat Spotta vorig jaar heeft laten uitvoeren onder consumenten en adverteerders, komt naar voren dat straks bij nog maar 52% van de huishoudens ongeadresseerd drukwerk kan worden bezorgd, waar dat nu zo’n 76% is. Dat is een zeer forse daling.

Online compenseert verlies fysieke distributie niet Weliswaar verwacht Verkaart een gedeeltelijke verschuiving naar online en het aantal consumenten dat via de Spotta-website en app folders bekijkt, stijgt ook: per maand bekijken 1.9 miljoen gebruikers de folders online en het bereik is 7.5 miljoen folderviews. Dit levert Spotta en de adverteerder kwalitatief zeer interessante inzichten op.

“Maar de online optie gaat het verlies van fysieke adressen niet compenseren.

Bovendien zal het nog een hele uitdaging worden om die 52% te overtuigen om de ja/ja-sticker op te plakken”, aldus Verkaart. “Zeggen is één ding, maar het daadwerkelijk doen … Consumenten moeten dan nog zelf in actie komen.

We denken met de branche ook na over een mooier design van de sticker. Tevens denken wij als Spotta na over alternatieven en daarom hebben we recent als test in Amsterdam folderkiezer.nl gelanceerd. Daarin kunnen mensen aangeven welke folders zij wél willen ontvangen en dat pakket wordt op naam bezorgd.

Dit is wel een duurder model en daar moet de adverteerder in mee willen gaan. Enerzijds is het een model waarbij je weet dat de geadresseerde echt tot de relevante doelgroep behoort.

| uitgave 3

Anderzijds is het doel van ongeadresseerd drukwerk dat adverteerders niet alleen bestaande klanten willen bereiken, maar juist ook nieuwe.”

Winkelritmes vaak ingesteld op de (wekelijkse) folders Adverteerders bekijken de ontwikkelingen met argusogen en schrikken behoorlijk van de negatieve effecten aldus Verkaart: “De huidige manier van verspreiden blijkt een effectieve en efficiënte wijze van adverteren te zijn.

Tevens zijn zij voor een behoorlijk percentage van de omzet afhankelijk van de folder. Ook de winkelritmes zijn vaak ingesteld op de (wekelijkse) folders.

Denkt u zich bijvoorbeeld eens in dat Blokker, Albert Heijn of Jumbo hun wekelijkse folders niet meer ongeadresseerd mogen verspreiden. De sticker heeft dus nogal wat negatieve effecten.

Ook verlies van banen is zeker niet uitgesloten aldus RND, de Raad Nederlandse Detailhandel.”

Leesgedrag folderpakket Openen en alles lezen Openen en gericht een aantal lezen Openen en bekijk enkele folders Soms wel, soms niet

38% 37% 12% 9%

Redenen om folders te lezen Aanbiedingen Kosten besparen Ontspanning Winkelkeuze Inspiratie

71% 46% 40% 26% 21%

Consument is niet per definitie negatief Positief over ja/ja

Geen sticker 31%

Nee/ja of nee/nee sticker 67%

Voordelen ja/ja Minder verspilling Minder oud papier Toestemming geven is meer van deze tijd

55% 41% 30%

71% 49% 53%

Nadelen ja/ja Niet goed voor de (lokale) winkeliers Lelijk zicht Bang om aanbiedingen te missen

49% 35% 32%

30% 12% 10% (Bron: Onderzoek Spotta en Online Publisher)

19

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 20

Reportage

PBM Express:

Traffic genereren met margeproducten!

PBM Express uit Dordrecht is van oorsprong sterk in collectible merchandise (replica’s, polystone figuren, actiefiguren). De laatste tien jaar zijn gelicenseerde producten sterk in populariteit gestegen en daardoor bereikt het bedrijf ook andere kanalen zoals speelgoed-, cadeau-, boek- en multimediawinkels die ‘traffic willen genereren met margeproducten’. Maak kennis met Funko, PopSocket en KidRobot!

Een van de merken die PBM in de portfolio heeft is het Amerikaanse Funko, dat heel sterk is op het gebied van gelicenseerde ‘pop culture’-producten, met een bijna eindeloze hoeveelheid aan characters die gebaseerd zijn op films, tv-series, games en dergelijke. De variëteit aan Funko Pops! heeft de interesse van heel verschillende retailers, of dat nu speelgoed, popculture, multimedia of gifts betreft.

Gelicenseerde home & kitchenware Begin dit jaar nam Funko de Engelse branchegenoot Underground Toys over, waarmee het in Europa al twee jaar nauw samenwerkt. Funko/Underground

Toys biedt een collectie ‘home & kitchenware’ aan, met sterke licenties zoals Star Wars, Marvel en Game of Thrones.

Het zijn allemaal functionele gebruiksartikelen, maar wél met hele leuke gimmicks. ‘Feel the Force’ en gebruik een kookwekker in de vorm van de Death Star, of neem een koekje uit Darth Vader’s hoofd. Erg grappig zijn ook het peper-en-zoutstel R2-D2, in de vorm van de twee onafscheidelijke droids, of snijd een pizza met een ‘lightsaber’!

PopSocket Een absolute ‘must-have’ voor de smartphone is de PopSocket. Je bevestigt deze aan de achterzijde van je smart-

phone. Lijm is niet nodig. Gebruik je de smartphone, dan ‘pop’ je de PopSocket uit. Die houd je dan vast tussen twee vingers zodat je smartphone niet weg slipt. Maar het staat natuurlijk heel erg ‘streetwise’. Heb je je telefoon niet meer nodig, dan ‘pop’ je de PopSocket gewoon weer in. De PopSocket is in allerlei trendy kleurtjes en dessins verkrijgbaar en is daardoor tevens een gewild modeaccessoire.

KidRobot Tot slot brengt PBM van het Amerikaanse KidRobot diverse interessante lijnen op de markt. Zoals het zachte, grappige pluche van Yummy World, met characters in de vorm van donuts, fastfood, snoepgoed, cupcakes, pizzapunten en dergelijke. Verder is er een hele populaire lijn met vinyl designer/art toys: poppetjes die zijn beschilderd door artiesten (o.a. Andy Warhol) en die je kunt sparen. www.pbmexpress.nl

Maak kennis met Funko Pops!, PopSocket, gelicenseerde home & kitchenware en KidRobot!

20

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 21

te welkom!

Wij heten u van har nlo Gang E Trends & Trade Ve hal / C3 ze Ro r Tica Aalsmee

www.spogagafa.com

De Tuinvakbeurs 03. t/m 05.09.2017 Uw vakhandelspartner in

6584 AB Molenhoek Tel. 024 35 70 440 Fax 024 35 70 450 info@ambiente.eu www.ambiente.eu

facebook.com/speelgoedenhobby

facebook.com/gemengdebranche

twitter.com/Speelgoed_Hobby

twitter.com/gemengdebranche

Tel. E-Mail

030 – 303 64 50 info@koelnmesse.nl

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 22

Reportage

Links het bestaande pand van Bowls and Dishes, met aansluitend de nieuwbouw

Opening inspiratiecentrum

Nieuwe fase TTP Concepts en Bowls and Dishes Naast het bestaande pand van Bowls and Dishes in Berkel-Enschot verrijst een nieuw pand waar TTP Concepts de marketing en sales vestigt en waar beide bedrijven een inspiratiecentrum openen voor de Benelux-klanten. Dit centrum moet klanten en hun medewerkers inspireren, motiveren, informeren én vermaken op een wijze die de branche niet eerder heeft gezien. Theo Rietbergen van TTP Concepts en Serdar Iyriboz van Bowls and Dishes lichten toe hoe ze tot deze stap zijn gekomen.

Tot en met april hadden beide bedrijven enorme stands - met een gedeelde bar op de derde etage van de Trade Mart in Utrecht, maar daar is dus een einde aan gekomen. Voor de Trade Mart, en met name de derde etage, betekent het vertrek een enorme aderlating en verarming van het aanbod. Door een combinatie van factoren was het vertrek onvermijdelijk geworden, zo legt Rietbergen uit: “Allereerst heeft dat te maken met de organisatie van de Trade Mart zelf, die al jarenlang op diverse fronten tekort schiet. De hele sfeer is helaas weinig positief en motiverend. Afwachten totdat de Trade Mart de deuren sluit en dan eens kijken waar je terecht kunt, is gewoon geen optie voor een bedrijf als het onze. Bovendien hebben we een verantwoordelijkheid ten opzichte van onszelf, van onze klanten en van al die merken die we vertegenwoordigen. Ten tweede is de afgelopen jaren het retaillandschap sterk veranderd: minder zelfstandige retailers en verhoudingsgewijs meer key-accounts (online en offline) met als gevolg dat de bezoekersstromen naar onze beursstands afnamen. Ten derde, en dat klinkt wellicht wat paradoxaal gezien de enorme stand, kampte met name TTP Concepts weer met ruimtegebrek. Een aantal merken kwam daardoor niet goed tot zijn recht. Ten vierde opereren zowel TTP Concepts als

22

Bowls and Dishes in de gehele Benelux en ligt Berkel-Enschot (gemeente Tilburg) daarin heel centraal. Deze nieuwe locatie is dus ook voor de Belgische klanten goed bereikbaar. Ten vijfde is met name het merkaanbod van TTP Concepts zo enorm breed en zijn er zoveel verschillende opties om met elkaar zaken te doen, dat je je verhaal op één beursdag,

waar iedereen altijd haast heeft, nooit goed over kunt brengen. Er is dan gewoon te weinig focus! Hier kunnen we straks in alle rust met één klant werken, al is het de hele dag, en worden we niet gehinderd door sluitingstijden of gebrek aan parkeergelegenheid. We hebben alles in eigen hand. Al met al waren er dus meerdere redenen om de handen ineen te slaan en samen een nieuw avontuur aan te gaan.”

Leuk om met elkaar zaken te doen “Met dit nieuwe inspiratiecentrum kunnen we tevens op een andere manier zakendoen, die meer past bij deze tijd.

Met meer nadruk op een perfecte ser-

Serdar Iyriboz (l) en Theo Rietbergen in het in aanbouw zijnde inspiratiecentrum

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 23

Reportage

vice, de klant ontzorgen, een stukje entertainment, inspireren, motiveren, trainen, et cetera. Dit hadden we op de Trade Mart nooit kunnen realiseren”, haakt Iyriboz in. “We kunnen straks ook aan groepen klanten aanbieden om hier met elkaar te vergaderen, eventueel met een hapje en een drankje erbij. Daar hebben we ruimtes voor. En we willen hier vooral heel veel plezier met elkaar hebben. Uitstralen hoe leuk én profijtelijk het is om met elkaar zaken te mogen doen. Dit centrum geeft onszelf en onze teams een enorme kick en we hopen dat klanten geïnspireerd en enthousiast worden door de positieve energie die deze dynamische omgeving straks uitstraalt.”

deze locatie. TTP Concepts vertegenwoordigt veel verschillende merken, heeft zelf geen productie en verkoopt hoofdzakelijk in de Benelux. De inkoop, opslag, distributie en administratie van TTP Concepts blijven gewoon in Den Helder. Hier in Berkel-Enschot komt ‘de voorkant’ van TTP Concepts, te weten de sales en marketing.”

Bowls and Dishes krijgt met deze vorm van samenwerking ongetwijfeld een flinke impuls. Alleen had het bedrijf nooit zo’n inspiratiecentrum kunnen realiseren en TTP Concepts is met al zijn merken natuurlijk een geweldige klantenmagneet. “We zijn evenmin concurrenten, gunnen elkaar het beste en ook al

Alles is erop ingericht om de dynamiek en interactiviteit zo groot mogelijk te maken Geen sprake van een fusie Ofschoon beide bedrijven al een aantal jaren goed met elkaar samenwerken en nu samen dit nieuwe avontuur aangaan, is de mogelijkheid van een fusie nooit ter sprake gekomen. “Daar zijn we toch net te verschillend voor”, stelt Iyriboz.

“Wij zijn ook een productiebedrijf en bouwen aan ons eigen merk Bowls and Dishes. Dat doen we in verschillende Europese landen. Onze kantoren en een deel van de productie, opslag en distributie bevinden zich al vanaf 2010 op

behoudt iedereen zijn eigen identiteit en zelfstandigheid, er is volop synergie te vinden waar we allebei beter van worden”, aldus Iyriboz.

Hoe komt het eruit te zien?

Hoe komt het inspiratiecentrum er straks uit te zien? De nieuwbouw grenst aan het bestaande pand van Bowls and Dishes. Het is half rond, loopt met de bocht in de weg mee, en dankzij de vele ramen komt veel natuurlijk licht binnen.

Het totale vloeroppervlak is 1700 m2,

waarvan 1400 m2 als inspiratiecentrum wordt ingericht. Niet meegerekend zijn de kantoren en vergaderruimtes die zich voor het merendeel op de open verdieping bevinden, waarvandaan je overzicht hebt over de gehele begane grond.

In het midden komt een platform, dat trapsgewijs oploopt. Daar komen een lounge en zitjes, en aan de top een bar en een grote keuken, waar onder andere Patrick Cuevas, finalist bij het tv-programma Masterchef, regelmatig komt koken. Overal komen tv-schermen te hangen, zodat de werkzaamheden van de kok goed te zien zijn. Eveneens worden de tv-schermen gebruikt om ‘content’, behorend bij een merk, zichtbaar te maken. Die ‘content’ is voor de retailer uiteraard beschikbaar om online en offline beleving te brengen, informatie te verschaffen en zijn verkoop aan te jagen. Alles is erop ingericht om de dynamiek en interactiviteit zo groot mogelijk te maken.

Rondom het platform komen (de contouren van) houten huisjes, waarin de merken die bij elkaar passen worden gepresenteerd, zodat er een logische routing ontstaat. Het geheel doet door de huisjes, de ‘wegen’, lantaarnpalen en bewegwijzering een beetje denken aan een stadscentrum waar je doorheen wandelt, compleet met horeca. De ‘soft opening’ staat gepland voor 29 juni, de ‘grand opening’ volgt later in het jaar. Het adres is Ordelven 1, 5056 DC, Berkel-Enschot.

Artist impression, met zicht vanaf de entree

| uitgave 3

23

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 24

Reportage

Bloggen:

Zelf doen of uitbesteden?

“De beste investering die ik de afgelopen twintig jaar heb gedaan is mijn blog. Het levert nu een constante stroom van leads op en de klanten die daaruit voortkomen zijn een betere match dan ooit tevoren.” Aan het woord is Eric van Hall, professioneel blogger. Hij werkt onder andere voor multinationals als Nestlé. Aan hem vroegen we welke kansen bloggen retailers biedt.

En moet je het zelf doen, of kun je het beter uitbesteden?

De voordelen van bloggen zijn volgens Van Hall niet gering: – Meer bezoekers. Elke keer dat je een blogpost publiceert, heeft Google weer een pagina om te indexeren. En elke keer dat iemand je blogpost deelt via social media, vergroot dat het bereik van je website.

– Meer klanten. Elke blogpost is een gelegenheid om van bezoekers klanten te maken. Voeg een duidelijke ‘call-to-action’ toe aan elke post en het aantal bezoekers van je winkel zal gestaag groeien naarmate je meer artikelen publiceert.

– Meer aanzien. Door je expertise te delen met je publiek krijg je vanzelf steeds meer aanzien als autoriteit in jouw branche. En meer aanzien als autoriteit vertaalt zich in meer en vooral ook betere klanten en minder prijsdruk.

24

– Meer continuïteit. Een blog is een cadeau dat blijft geven. Pagina’s die eenmaal goed ranken in Google blijven vaak nog jarenlang bezoekers aantrekken.

Een blog is volgens Van Hall dan ook een uitstekende diepte-investering.

Uitbesteden is geen schande “De bedoeling van een blog is niet om te laten zien hoe goed je kunt schrijven.

Het gaat erom specifieke kennis en visie te delen met je doelgroep. Het doel is om wat in jouw hoofd zit en in de hoofden van jouw verkoopteam, op een efficiënte en professionele manier te vertalen naar een leesbare blog”, stelt Van Hall.

Aan bloggen kleeft echter wel een nadeel: het kost veel tijd en vergt flink wat discipline. Daarom zal een retailer, die vaak toch al zo druk is, tegen het

bloggen aanhikken, ook al ziet hij er de voordelen van in. “Maar net als je productfotografie en -video’s uitbesteedt aan professionals, kun je dat ook doen met het schrijven van je blogartikelen”, legt Van Hall uit. “Dat is helemaal geen schande. Integendeel. Wanneer je jouw vakkennis en inzichten professioneel laat verwoorden, help je jouw doelgroep daar alleen maar nog meer mee.”

Hoe kan ik mijn blog uitbesteden?

Je kunt het schrijven van een blog op verschillende manieren uitbesteden aan professionals: – Gebruik een tekstbureau. Er zijn in Nederland vele honderden, misschien wel duizenden kleinere en grotere tekstbureaus. Sommigen zijn generalisten. Andere zijn gespecialiseerd in een specifieke branche. Net als dat je een reclamebureau of ontwerpstudio inhuurt voor een nieuwe huisstijl, kun je een tekstbureau inschakelen voor je blog. Het voordeel is dat je doorgaans prima werk geleverd krijgt. Maar daar hangt meestal wel een pittig prijskaartje aan.

– Werk met freelancers. Er zijn vele

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 25

Reportage

duizenden freelance schrijvers actief die zich aanbieden via websites als Upwork en Hoofdkraan. Voordeel van freelancers is dat deze vaak een stuk goedkoper zijn dan een tekstbureau en je kunt een hechte band met ze opbouwen. Het nadeel is echter dat het voor veel opdrachtgevers moeilijk is om te bepalen of een freelancer écht goed is. Het valt niet mee om de toppers te vinden. Ook kan het aansturen van freelancers op projectbasis behoorlijk tijdrovend en rommelig zijn. En dan hebben we het nog niet eens over de bureaucratie en risico’s rondom de modelovereenkomst (voorheen VAR-verklaring).

– Neem schrijvers in dienst. Wanneer je serieus aan de slag gaat met een blog, kan het een goed idee zijn om een schrijver in dienst te nemen. Een eigen schrijver begrijpt jouw merkwaarden, ‘tone & voice’, branche en doelgroep als geen ander. Het nadeel van schrijvers in vaste dienst is dat je moeilijk omhoog of omlaag kunt schalen. En voor veel schrijvers is het geestdodend om altijd maar over hetzelfde onderwerp te moeten schrijven; – Gebruik een online dienst. Een online dienst als Textbroker, Greatcontent of CopyRobin is vaak goedkoper dan een tekstbureau, efficiënter dan een free-lancer en schaalbaarder dan een schrijver in vaste dienst. Er zijn ook nadelen aan het werken met een online dienst. Zo ligt de verantwoordelijkheid voor succes nadrukkelijk ook bij de opdrachtgever. Een slechte briefing resulteert meestal ook in een slechte tekst.

Wat kan ik beter zelf blijven doen?

“Welke vorm van uitbesteden je ook kiest, de schrijvers zullen nooit de winkel

Eric van Hall, CopyRobin

Eric van Hall begon z’n carrière in de jaren 80 als copywriter. In 1995 richtte hij internetbureau Mediaweb op. Hij heeft een fijne neus voor waar internetmarketing naar toe gaat en waar je als ondernemer of marketeer op moet letten. In juni 2015 begon Eric met CopyRobin, dat ondernemers helpt te groeien met betere teksten en een constante stroom van verse, hoogwaardige en originele content. CopyRobin werkt voor onder andere Nestlé, INTO Franchise, Loyals, Zorgeloosch, SolidQ IT, Helder, Maxlead en vele anderen.

en/of formule net zo goed kennen als de retailer en zijn team. Zij hebben de benodigde vakkennis en inzichten. Zij hebben het directe klantcontact. Zij begrijpen de doelgroep en kennen de doelstellingen van hun bedrijf het beste.

Daarom kun je beter zelf je contentstrategie bepalen. Eventueel onder begeleiding van een adviseur”, aldus Van Hall.

“Vergeet daarbij niet om een realistisch budget te koppelen aan de contentstrategie. Een budget dat haalbaar is, ook voor de wat langere termijn. Dat is belangrijk, want bloggen moet je lang volhouden om er optimaal resultaat mee te behalen. Ook kun je beter zelf de kennis binnen jouw organisatie verga-

ren. Zo kun je niet alleen de juiste blogonderwerpen bedenken, maar ook goede briefings opstellen.”

Promoten van je blog Content marketingexpert Joe Pulizi hanteert de 80/20-regel op content marketing. Oftewel: 20 procent contentcreatie en 80 procent contentpromotie.

Van Hall vindt dat wat overdreven, maar feit blijft dat uitsluitend het publiceren van je blog niet genoeg is. Je zult je blog ook moeten promoten. Denk daarbij aan: een mailinglist bouwen, social media organisch en betaald, ‘ambassadeurs en influencers’, eigen medewerkers, evenementen of traditionele media.

Test jezelf Ben je er nog niet uit of je jouw blog zelf wilt doen of uitbesteden? Doe dan deze test. Het kost je minder dan een minuutje. Ga naar http://bit.ly/ blog-uitbesteden of scan de QR-code. –>

| uitgave 3

25

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 26

Profiel

Global Honoree

Borough Kitchen, Londen UK Tijdens de International Home + Housewares Show die in Chicago werd gehouden, werden 5 van de 27 deelnemers aan het programma van de Global Innovation Award uitgeroepen tot Global Honoree, zeg maar een soort ‘best of the best’.

Wij stellen de vijf Global Honorees de komende maanden aan u voor en we beginnen in Londen bij Borough Kitchen.

Stel je voor: je bent een succesvolle bankier in de Londense City, maar je geeft die lucratieve baan op om in een meer dan duizend jaar oude ‘foodmarket’ een kookwinkel te beginnen. Dat is niet echt een voor de hand liggende stap in je carrière. Toch weerhield het de Canadese vrienden Justin Kowbel en David Caldana niet hun hart te volgen en de harde bankwereld te verruilen voor een wereld vol culinair genot.

Van de bank naar de keuken Zowel Justin als David genoten altijd volop van de etentjes die zij organiseerden en waarvoor zij letterlijk en figuurDe kookschool in Chiswick

26

Expert jurylid Henrik Peter Reisby (uiterst links) heeft net aan Justin Kowbel (tweede van links), Simone Hillman (inkoop) en David Caldana de Global Honoree-bokaal uitgereikt lijk alles uit de kast trokken. Maar het was vooral Justin die telkens bepaalde producten miste tijdens de bereiding van een heerlijk diner. En als hij daarna ging zoeken, dan was hij niet tevreden over de kwaliteit van dat bepaalde product, of de functionaliteit stelde hem teleur. Dat zette hem vervolgens aan het denken en hij kwam er gaandeweg achter dat er veel meer mensen zijn zoals hij die geen genoegen nemen met doorsnee kook- en keukengerei en in winkels vaak teleurgesteld worden.

Daar zag hij een kans.

Hij had nog een ander groot voordeel:

als bankier beschikte hij over een uitstekend netwerk van succesvolle zakenlui waaronder de CEO van Jimmy Choo - en die werden zijn ‘recht door zee’ klankbord om zijn ideeën en visie te toetsen.

Toen hij zich een goed beeld had gevormd van hoe hij een en ander wilde gaan aanpakken, kwam zijn netwerk weer goed van pas om voor zijn winkel een geschikte locatie te vinden waar hij zijn doelgroep, de hobbykok, zou treffen. Eigenlijk mensen zoals Justin en David: gek van koken, alleen maar met de beste kwaliteit genoegen nemend en de functionaliteit vooropstellend.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 27

Profiel

Borough Market De perfecte locatie werd vervolgens gevonden in het hart van Borough Market, niet ver van London Bridge, een meer dan duizend jaar oude markt waar altijd voedsel werd verhandeld en waar ‘foodies’ elkaar ontmoeten. Het pand dat Justin op het oog had, was echter nieuw en viel op door de vijf meter hoge, glazen pui. Hij kreeg het pand echter niet cadeau: de verhuurder wilde voor deze toplocatie alleen maar het beste van het beste en het duurde veertien maanden van onderhandelen voordat Justin het groene licht kreeg. In 2013 opende Borough Kitchen dan eindelijk de deuren.

David, die nog in het bankwezen zat, ging in de weekenden bij Borough

Presentatie zonder verpakking Het interieur van de winkels is eigenlijk vrij basic en de presentaties strak: het product moet opvallen. Om die reden wordt alles gepresenteerd zonder verpakking. De consument moet zien wat hij koopt, het kunnen vastpakken en

Je moet veranderen om bij te kunnen blijven en te groeien, als mens en als business Kitchen werken en dat beviel hem en Justin zo goed, dat hij vlot zijn baan eraan gaf en ‘co-founder’ werd. Al snel beseften de mannen dat Borough Kitchen een doorslaand succes zou gaan worden. In 2014 ging de webwinkel online en een jaar later werd een tweede Borough Kitchen in Hampstead geopend.

Daar beschikt men tevens over een grote demonstratiekeuken en een ruimte waar de consument allerlei producten kan uittesten. Vier maanden na opening werd vanwege de grote vraag in Hampstead ook een kookschool geopend. Vorig jaar kwam er nog een derde filiaal bij, inclusief kookschool, in Chiswick.

eventueel testen. Tevens worden producten meer op functie en categorie gepresenteerd, dan op merk. Wat in het interieur zeker opvalt, is de prachtige houten vloer, die doet denken aan een snijplank.

Community van foodlovers In de relatie tot de klant streeft Borough Kitchen er vooral naar een ‘community van foodlovers’ te creëren, die elkaar in-store en online ontmoet.

Kookworkshops en demonstraties zorgen voor veel gezelligheid en kennis.

Via social media worden evenementen aangekondigd, klanten wisselen onder-

ling gerechten uit, er worden nieuwe producten gepresenteerd, er zijn discussies met foodbloggers, merkleveranciers vertellen over hun product, et cetera. Er wordt dus op verschillende manieren binding met elkaar én met de winkel bewerkstelligd, om ervoor te zorgen dat Borough Kitchen wordt gezien als de ‘go to expert’ voor nieuwe producten en productinformatie. Een cruciale rol in dit geheel is voor het personeel weggelegd. Dat moet vooral een passie voor koken hebben en uitstekend kunnen communiceren. Hoe men daar deels achter komt? Aan sollicitanten wordt gevraagd een eigen recept mee te sturen. Leuk idee!

Verandering is leuk!

Dat Borough Kitchen tot één van de vijf Global Honorees werd benoemd, kwam voor Justin en David als een volslagen, maar zeer welkome verrassing. “Het evalueren van waar je mee bezig bent is een ‘must’. Wat doe je goed, wat moet er beter of anders. Daar moet je continu over nadenken. Je moet bereid zijn om te veranderen om bij te kunnen blijven en door te groeien als mens en als business. Je moet meegaan met technologische ontwikkelingen en heel goed luisteren naar wat de ‘community’ zegt. Verandering is leuk: het houdt je scherp en betrokken bij wat je dagelijks doet”, aldus Justin. www.boroughkitchen.com Global Innovation Award – Netherlands wordt gesponsord door:

| uitgave 3

27

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 28

MVO NEDERLAND

Branche Berichten

Prijswinnaars stedentrip Trade Mart Voorjaarsbeurs

Onder redactie van Jos Reinhoudt

Vermijd uw Kodak-moment In het wereldje van maatschappelijk verantwoord ondernemen is het woord ‘kantelpunt’ een sleutelbegrip geworden. Het kantelpunt in een ontwikkeling is bereikt als er geen weg terug meer is.

Denk aan de opkomst van digitale fotografie. Marktleider Kodak bleef geloven in het eigen, analoge product, zag het kantelpunt niet aankomen en ging bijna ten onder.

Hetzelfde geldt voor duurzaam ondernemen. In sommige sectoren is het kantelpunt al bereikt.

President Trump kan wel beloven dat hij de Amerikaanse kolenmijnen weer opent, maar het tijdperk van fossiele brandstoffen loopt toch echt ten einde.

Bedrijven die maatschappelijke ontwikkelingen te lang negeren kunnen totaal verrast worden door zo’n plotseling opdoemend kantelpunt. En dan moeten ze alle zeilen bijzetten om te overleven.

Zorg dus dat u goed weet wat er speelt in uw markt, in uw sector, in uw winkelstraat. Welke kantelpunten komen op uw pad? Ga daarbij ongemakkelijke waarheden niet uit de weg en vertrouw niet blind op uw eigen oordeel.

Vraag klanten, leveranciers en experts naar hun verwachtingen.

Hoe ziet de winkel van 2020 eruit? Wie onderneemt met open vizier vermijdt zijn eigen Kodak-moment.

28

Op de beursdag van 4 april van Trade Mart Utrecht vond de feestelijke prijsuitreiking plaats van de couponactie die tijdens de Voorjaarsbeurs werd georganiseerd. Door het inleveren van de coupon maakten bezoekers van de etages Kitchen & Dining en Home & Living kans op een stedentrip ter waarde van € 449,-, met een bestemming naar keuze: München, Lissabon of

Stockholm. De prijswinnaars zijn: I. van Diepen (Van den Hurk), D. Elderman (Elderman), P. Langeveld (Van Nieuwkoop Vof), A. te Pas (Keck & Lisa), C. van Genderen (Van Genderen), N. Kroon (Lebadel), J. Hoop (Hoop Keukengemak), E. Zijp (Geesterpoort Interieur & Art), R. Baars (Bij ons in de keuken), A. den Ridder (Color Club).

Jasper Maas naar Cilgro Bij de Waddinxveense groothandel Cilgro BV (huishoudelijke artikelen en speelgoed) is met ingang van 1 april 2017 Jasper Maas in dienst getreden als commercieel buitendienstmedewerker. Via een speciaal ontworpen bestelsysteem op zijn iPad kan hij alle circa 15.000 producten en andere gegevens presenteren. Bestellingen voor 14.00 uur geplaatst, zijn in de regel de volgende (werk)dag bij de klant. Cilgro is de eerste fullservice groothandel in Nederland, met een actieve buitendienst.

Daarnaast biedt Cilgro een complete webshop (met dropshipment) én afhaalmogelijkheid.

U kunt Jasper bereiken via: jasper@cilgro.nl of 06-57980790.

The Box neemt geckoPAC over The Box in Apeldoorn, specialist in bedrukte en onbedrukte blikken en ‘cus-

tom made’ blikwerk, heeft het Duitse bedrijf geckoPAC overgenomen. geckoPAC, gevestigd in Michelstadt/ Erbach Odenwald, is een Duitse klant die bij The Box al veel neutrale blikken kocht. In feite leverde The Box al tweederde van het assortiment van geckoPAC. Inmiddels is geckoPAC in The Box geïntegreerd, er werd geen personeel overgenomen. Met de overname heeft The Box vooral haar positie in de Duitssprekende landen (verder) versterkt.

uitgave 3 |

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 29

Nieuwe producten

FRITEL - Blend & Go! Homeij - Chef’s Mate Homeij introduceert de Chef’s Mate, een zakmes voor de chefkok. Met dit pocketmes snijd je kruiden af, worden dozen geopend en doseer je specerijen. Het zakmes weegt slechts 32 gram en is licht genoeg om in het mouw- of borstzakje van de koksbuis te stoppen. www.homeij.nl

Maak uw persoonlijke, gezonde sapje of smoothie! U blendt in dezelfde beker waar u ook uit drinkt. Dus snel, makkelijk mee te nemen én minder afwas. Dankzij de vier bekers maakt iedereen zijn eigen drankje. Ook ideaal voor het maken van sauzen, milkshakes, babyvoeding, gemalen noten of gecrushte ijsblokjes. www.fritel.com

FoodSaver - Fresh Automatic Sealer De nieuwe FoodSaver (FSV010) is totaal wat anders dan u gewend was: heel compact en gemakkelijk met één hand te bedienen.

De nieuwe FoodSaver is in hoogte instelbaar, en zuigt zowel de hersluitbare ritszakken als de bewaardozen snel vacuüm.

Niemand heeft meer een excuus om onnodig voedsel te verspillen! www.itmonline.nl

Zilverstad - Solido Rauw, grof, natuurlijk, warm en een tikje industrieel. De nieuwe lijn van Zilverstad heet ‘Solido’ en past perfect in een stoer interieur. De accessoires van betonlook zijn prima te combineren met een donkere of warme kleur. De warme grijze kleur en de verfijnde afwerking zorgen dat het geheel niet te grof wordt. www.zilverstad.nl

Koziol - summer of happiness Koziol kleurt deze zomer in romantische pastelkleuren roze en blauw. Maak kennis met flessendrager Caddy, lunchbox Pascal, vaas Clara, drinkglas Crystal 2.0, snackschaal Kant, etagère Babell en bord Rondo voor een ‘summer of happiness’! Gemaakt van kunststof en dus zo goed als onbreekbaar. www.koziol.de

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

| uitgave 3

29

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 30

Uw producent voor huishoudelijke artikelen en keukenhulpjes’.

Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer

VerenigingGebra VerenigingGebra

www.mkbct.nl (015) 2191390

Westmark GmbH Bielefelder Straße 125 57368 Lennestadt-Elspe / Germany www.westmark.de Contact: Wencke Pieper, wencke.pieper@westmark.de

Voor informatie over adverteren in deze rubriek, bel 0570 - 516873 of mail naar info@jnmediasales.nl

Cilgro B.V. Coenecoop 570 Waddinxveen

VOOR ALLE STERKE MERKEN OP HET GEBIED VAN HUISHOUD EN SPEELGOED

BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

Merk Hoe Sterk!

VOOR ONDERNEMENDE MENSEN

T: 079 – 351 43 21 E: info@gebra.nl I: www.gebra.nl

!

dé gemengde branche groothandel van Nederland! www.cilgro.nl

Zowel cash & carry als on-line. Franco huis vanaf € 300,00.

Voor 14 uur besteld zelfde dag verzonden. Zaterdag levering mogelijk.

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 31

Opleiding & training

Onderhuurconstructie:

Wat is uw rechtspositie?

De onderhuurconstructie wordt veel gebruikt in franchise-situaties.

De franchisegever huurt een winkelpand en verhuurt dat onder aan de franchisenemer. Hiermee bewerkstelligt de franchisenemer enige zekerheid met betrekking tot behoud van het vestigingspunt voor de formule voor het geval de franchisenemer verhuist of het franchisecontract om wat voor reden dan ook eindigt.

Huurbescherming Voor de huurbescherming van woonruimte gelden andere regels dan voor de huurbescherming van bedrijfsruimten. We bespreken hier uitsluitend de situatie in het geval van bedrijfsruimte.

Huurbescherming is natuurlijk van belang als de huur wordt opgezegd.

Als de huur eindigt moet de huurder of onderhuurder in principe het pand ontruimen. Eigenrichting van de verhuurder is daarbij uit den boze. Bij een gedwongen ontruiming heeft de verhuurder altijd een vonnis van de rechter nodig waarin is bepaald wanneer de ontruiming plaatsvindt.

Hoofdverhuurder zegt op In een onderhuurconstructie hebben we te maken met een hoofdverhuurder (de eigenaar van het winkelpand), de hoofdhuurder en de onderhuurder.

De hoofdhuurder is tevens hoofdonderverhuurder.

Als de hoofdverhuurder de huur opzegt dan is de positie van de onderhuurder uitermate zwak. Als de opzegging rechtmatig is dan zal de rechter de vordering tot huurbeëindiging toewijzen en tevens het tijdstip van ontruiming vaststellen. Dit ontruimingsvonnis mag worden gebruikt om de onderhuurder te ontruimen, terwijl de onderhuurder daarin dus geen zeggenschap of verweer heeft gehad.

In de wet is wel bepaald dat de hoofdhuurder/onderverhuurder wel aan de onderhuurder moet aangeven wat de termijn is waarvoor de hoofdhuurovereenkomst is aangegaan. Bovendien moet hij in de ontruimingsprocedure rekening houden met de belangen van de onderhuurder. Doet hij dat niet dan kan de onderhuurder (franchisenemer) schade vorderen van de onderverhuur-

| uitgave 3

der (franchisegever). Die schade kan bestaan uit omzetderving en verhuis- en inrichtingskosten.

Hoofdhuurder zegt op Als de hoofdhuurder (franchisegever) de huur opzegt dan ligt de zaak anders.

In dat geval geldt dat de hoofdhuurder aansprakelijk is voor alle schade die de onderhuurder lijdt indien hij de onderhuurder niet of onvoldoende heeft voorgelicht over de huurtermijnen van de hoofdhuur en als de hoofdhuurder onvoldoende rekening houdt met het belang van de onderhuurder.

Dit punt kan bijvoorbeeld spelen als de hoofdhuurovereenkomst niet synchroon loopt met de onderhuurovereenkomst.

Stel dat de hoofdhuurovereenkomst is geëindigd maar de onderhuurovereenkomst nog loopt, dan kan de onderhuurder op grond van het huurcontract schadevergoeding eisen. De onderhuurder moet immers het pand verlaten, maar er geldt nog een verplichting voor de hoofdhuurder/onderverhuurder om – zoals dat heet – het rustig huurgenot te verstrekken.

Hoewel de onderhuurder een sterke juridische positie heeft tegenover zijn verhuurder (franchisegever), moet hij uiteindelijk wel het pand verlaten (dat is immers van de hoofdverhuurder) en als de onderverhuurder (franchisegever) niet uit zichzelf de schade betaalt, moet er geprocedeerd worden. Hoewel de onderhuurder een goede kans maakt in een procedure, is de onderverhuurder meestal toch de sterkere partij die met steun van dure advocaten een procedure lang kan rekken, bijvoorbeeld door het instellen van hoger beroep als hij in eerste instantie zou verliezen.

Samenloop huur en franchise Soms is overeengekomen dat de huurovereenkomst automatisch eindigt als de franchiseovereenkomst eindigt. De (onder)huurder heeft echter een wettelijke aanspraak op een (onder)huurovereenkomst van 2 x 5 jaar. Stel dat de franchiseovereenkomst in het zevende jaar van het (onder)huurcontract eindigt, dan kan de franchisenemer zich met succes tegen beëindiging van de huurovereenkomst verweren. De wet bepaalt namelijk dat van de wettelijke regeling niet ten nadele van de (onder)huurder mag worden afgeweken, tenzij de kantonrechter toestemming heeft gegeven voor die afwijking.

Dit biedt dan de (onder)huurder de mogelijkheid het bedrijf in het winkelpand voort te zetten met bijvoorbeeld een andere franchiseformule.

Toestemming kantonrechter De kantonrechter beoordeelt afwijkingen van de wettelijke regeling zeer kritisch. In een zaak waarbij een franchisegever (hoofdhuurder/onderverhuurder) en franchisenemer (onderhuurder) gezamenlijk een verzoek indienen om ten nadele van de huurder af te wijken van de wettelijke huurbescherming wordt toestemming geweigerd. De kantonrechter stelt dat de verhouding tussen partijen weliswaar zeer goed en harmonieus kan zijn, maar de wettelijke bepalingen beogen te beschermen juist als die verhouding niet meer goed is. De kantonrechter onthoudt toestemming.

Overleg en mediation Nu de detailhandel nog altijd zucht onder de economische crisis zijn er in toenemende mate spanningen tussen franchisegevers en franchisenemers, waarbij partijen lijnrecht tegenover elkaar staan. Hoewel soms een procedure niet is te voorkomen, heeft het altijd de voorkeur te proberen in overleg tot een oplossing te zoeken.

Partijen moeten dan ook bereid zijn te investeren in begeleiding door een deskundige mediator.

31

GB_03_2017_P01_32_V6_Binnenwerk 01-05-17 16:03 Pagina 32

Tot slot

COLOFON

KOOPLUST: retailinspiratie en advies

Uitgave Abonnees ontvangen per jaar 5 gedrukte uitgaven en daarnaast minimaal 10 keer digitaal 'Gemengde Branche | nieuws'.

Het poldermodel van je winkel

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105, 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: sovd@gebra.nl

Het poldermodel is in de politiek geen onbekend begrip. Maar probeer jij met je winkel ook te polderen?

Veel winkels zijn met man en macht op zoek naar het ideale poldermodel.

Een concept waar zo veel mogelijk mensen het mee ‘eens’ zijn.

Onder redactie van

Volg ons op Twitter: www.twitter.com/gemengdebranche

Volg ons op Facebook: www.facebook.com/gemengdebranche Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp Administratie: Fouzia Charaka, Mirjam Hooijer Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: gemengdebranche@jnmediasales.nl Abonnementen: € 61,35 per jaar (exclusief btw).

In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 98,15 (exclusief btw).

Voor buitenland: op aanvraag.

Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar.

Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen (t.n.v SOVD te Zoetermeer): IBAN: NL53INGB0669013013 BIC: INGBNL2A

Want die winkels willen iedereen aanspreken. Jong en oud. Man en vrouw.

Mensen met een klein en een groot budget.

En dus houden die winkels het allemaal lekker breed. Ze proberen met hun communicatietoon, met hun assortiment en met hun activiteiten iedereen tevreden te stellen.

Raad eens wat? Dat lukt niet, iedereen tevreden stellen.

Weet je wat er gebeurt als je wel durft te kiezen? Dan krijg je smoel. Je onderscheidt jezelf. Je staat ergens voor. En verrassend genoeg spreekt dat nou juist een heleboel mensen aan.

Kijk bijvoorbeeld eens naar Schorem in Rotterdam. Vrouwen komen er niet binnen. Je kunt er alleen terecht voor een retro-kapsel. Resultaat: iedere week wachtrijen tot buiten de deur en bijna 1 miljoen Facebook fans. En Schorem is slechts één voorbeeld…

Knoop in je oren: je moet kiezen om gekozen te worden.

Gemengde Branche | nieuws

Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 10 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Website: www.gebra.nl E-mail: info@gebra.nl

De digitale nieuwsbrief ‘Gemengde Branche | nieuws’ maakt onderdeel uit van uw abonnement. Wilt u dat meerdere personen binnen uw bedrijf deze nieuwsbrief ontvangen?

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden.

Ga dan naar www.gemengdebranche.nl/nieuwsbrief of stuur een e-mail naar sovd@gebra.nl.

Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Vermeld daarin uw bedrijfsnaam, en de namen en e-mailadressen van de personen die de nieuwsbrief ook willen ontvangen.

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos, Kampenhout Gemengde Branche is partner van:

32

uitgave 3 |

Marian Bekkers

GB_03_2017_omslag_V2_Omslag 01-05-17 16:06 Pagina 2

new seasons ahead.

be first.

24 t/m 27. 6. 2017 De première van internationale nieuwigheden rond Wonen & Verrassen voor najaar / winter en voorjaar / zomer? Die is vanaf 2017 al in juni!

Ga voor meer info naar: tendence.messefrankfurt.com

info@messefrankfurt.nl Tel. +31 (0) 70 262 90 71

new date

GB_03_2017_omslag_V2_Omslag 01-05-17 16:06 Pagina 4

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus

uitgave 3 | mei 2017

SMART

Deze maand:

FRESH RANGE

Gratis entreekaarten int. beurzen!

Nieuwe fase TTP Concepts, Bowls and Dishes KP Import ligt onder het vergrootglas