nutrición
Membrillo, el gallego que emigró a Andalucía
NICOLÁS MONTOYA
O
Especialista en tecnología alimentaria toño y
siempre
será
del
ciertas zonas de España sigue siendo
época
una costumbre gastronómica muy a la
membrillo.
Se
orden del día. Yo recuerdo a mi abuelo,
asociar
con
en la mesa del salón disfrutando de este
pasados,
increíble manjar. Sí, es cierto, el dulce
pero el consumo de membrillo sigue
de membrillo nos suele traer recuerdos
haciendo feliz a muchas personas, y,
de nuestra infancia, pero no por ello
aunque su cultivo está decreciendo, en
debemos olvidarnos de él.
suele
tiempos
76
la
fue
