Productnieuws: De pan met ingebouwd gemak

De pan met ingebouwd gemak

Een pan voor dagelijks gebruik hoort jaren lang mee te gaan maar vooral ook makkelijk en betrouwbaar blijven in het gebruik. Een gelijkmatige warmteverdeling moet gelijkmatig blijven, maatstrepen aan de binnenkant leesbaar. De pannen in de serie Impact bieden die garantie, jaar na jaar.

Scanpan draagt met trots het Deense keurmerk voor kwaliteit. Dat doet het voor het hele gamma, dus niet alleen voor de producten die vooral bestemd zijn voor topkoks maar ook voor die waarmee het zich meer op de hobbykoks richt. Koken doen we niet alleen op hoogtijdagen. Wie er een gezonde levensstijl op nahoudt hanteert dagelijks de potten en pannen in de keuken. Dan ontbreekt vaak de tijd om uren voor het fornuis te staan, maar ook voor de spreekwoordelijke eenvoudige en voedzame maaltijd moeten zowel de ingrediënten als het kookgerief van goede kwaliteit zijn.

Ideale materialen

Die kwaliteit is het uitgangspunt geweest voor Scanpan om een serie te ontwerpen die vele jaren kan worden gebruikt zonder dat er sleet komt op de technische eigenschappen of het gebruikersgemak. De Impactserie is voorzien van een sandwichbodem van niet minder dan 6,4 millimeter rond een aluminium kern. Hierdoor warmt de pan perfect evenwichtig op en ontstaan er nergens zogeheten ‘hotspots’ die het gerecht doen aanbranden (en andere te weinig verhitten). De rest van de pan is vervaardigd van 10/18 roestvrij staal. De twee materialen vormen de ideale keuze voor een duurzaam gebruik.

Speciale gietrand

Maar wie een hele dag hard heeft gewerkt is vaak moe. Te lang op een scherm getuurd en dan nog ingrediënten nauwkeurig moeten afmeten? Tientallen telefoontjes gepleegd en dus wat ‘sufgepraat’ en dan toch je gedachten er bij moeten houden opdat je niet per ongeluk een heet voorwerp vastpakt? Scanpan weet dat het gemak de mens dient en heeft dat gemak alvast aan het product toegevoegd. Daarom bevat de binnenkant van elke Impact pan een maatverdeling die goed afleesbaar is. Daarom kunnen de handgrepen niet warm worden. Daarom ook zijn de pannen (én de deksels) stuk voor stuk ovenbestendig, tot wel 260 graden Celsius. Vandaar de speciale gietrand, om knoeien te voorkomen. En daarom tenslotte zijn ze voor alle fornuizen geschikt. Al die foutjes, die zo snel en zo gedachteloos worden gemaakt en tot zoveel irritatie en tijdverlies leiden, worden alleen al door de vormgeving van de Impactpannen voorkomen.

Helemaal af

De Impactserie is uitgebreid en dus geschikt voor een breed scala aan bereidingen. Op de tajine en de braadslede na zijn alle pannen, zelfs de wok, voorzien van een glazen deksel. De kookpannen en koekenpannen zijn verkrijgbaar in verschillende omvangen maar ook de tajine is er in twee uitvoeringen. Een aspergepan maakt de serie helemaal af. Of het nu voor een groente is die slechts een kort seizoen verkrijgbaar is, een Aziatische rijstmaaltijd of een kerstmaal, met de pannen van Impact kun je als hobbykok elk gerecht op tafel toveren, van dat speciale diner voor een kind dat 21 wordt tot die wekelijkse maandagavondhap na die eerste, al te lange werkdag. En dat elk jaar weer.