Toptaste Magazine 05/10/2022

LATVIASSA

Syksy ja talvi ovat mitä mainiointa aikaa panostaa omaan hyvinvointiin. Päivien lyhentyessä arkeen voimia antavat hemmotteluhoidot, hyvä ruoka ja kulttuurielämykset. Niitä kaikkia voi sisällyttää minilomaan: viikonloppumatkaan tai muutaman päivän irtiottoon.

Mainio kohde hemmottelulomalle löytyy vain tunnin lentomatkan päästä Helsingistä. Syksyn ja talven hetkistä kutsuu nauttimaan monien mahdolli suuksien Latvia.

Suomalaiset hurmannut Latvia ei ole vain kesäkohde. Maan historia, kylpylä tarjonta, kulttuuririennot ja makunau tinnot ovat läsnä ja koettavissa myös syksy- ja talviaikaan.

KYLPYLÄT TARJOAVAT HOIVAA KEHOLLE JA RENTOUTTA MIELELLE

Latvia on niittänyt suosiota myös ter veysmatkailumaana. Latvian Health Tourism Clusterin johtaja Gunta Ušpele kertoo, että moni hyvinvointia

lisäävää hemmottelulomaa kaipaava valitsee Latvian, koska kylpylöiden ja tarjolla olevien hoitojen valikoima on hyvin laaja. Erilaisiin toiveisiin ja jo kaiseen budjettiin löytyy juuri sopiva paketti. Mahdollisuuksia löytyy riippu matta siitä, aikooko viipyä viikonlopun, muutaman päivän vai pidempään.

Hyvän hintalaatusuhteen lisäksi asiak kaat arvostavat hoidon ammattimaisuut ta ja vaihtoehtojen runsautta. Ušpele kertoo, että Latviassa kylpyläkeskuksissa työskentelevät ovat pääsääntöisesti kor keakoulutettuja. Palveluun panostetaan ja ammattilaiset antavat usein tarvit taessa neuvoja ja tukea online-palveluna asiakkaan jo palattua kotiin.

Latviassa on tarjolla hoitoja, joiden nimet saavat hyvälle tuulelle. Miltä kuulostaa suklaahieronta, oluthieronta tai viiniterapia? Entäpä kiinnostaisiko kukkien, mahlan, yrttien, marjojen tai hunajan hyvää tekeviä ominaisuuksia hyödyntävä hoito?

Valikoimissa on toki myös perintei sempiä hoitoja. Hyvää tekevät muun muassa erilaiset mutahoidot. Niiden ansiosta iho ja koko keho voi parem min. Hoidoilla tavoitellaan myös pa rempaa vastustuskykyä ja aineenvaih dunnan vilkastumista. Mutahoitoja kutsutaankin usein myös energiabuus tiksi. Sellaiselle on monella käyttöä päi vien lyhentyessä.

Latvian luonnosta saatavia raaka-ai neita hyödynnetään laajasti. Ušpele mainitsee karpalo- ja laventelihoidot sekä yrttiöljyhoidot. Myös meripihkaa ja merisuolaa käytetään.

Kylpylästä voi ammentaa myös le vollisuutta. Korona ja maailmantilanne ovat luoneet stressiä ja Ušpele toivoo, että rentoutumisen merkitystä osattaisiin arvostaa. Itselleen on lupa suoda hyvää.

Hoitojen tarkoituksena on paitsi ren touttaa, rauhoittaa ja virkistää mieltä myös voimaannuttaa kehoa. Saatavilla on hoitoja, jotka ovat räätälöity hen kilöille, joille on jäänyt esimerkiksi pitkittynyt yskä aiemmin sairastetusta koronataudista.

TIETOA HYVINVOINNIN EDISTÄMISEN TUEKSI

Latviassa ovat viime aikoina suosiota saaneet erilaiset hyvinvointia ja terveydentilaa kar toittavat palvelut. Sopiva terveystarkastus paketti valitaan kunkin asiakkaan yksilölliset toiveet ja taustatekijät huomioon ottaen.

Tarjolla on myös hyvinvointia kartoitta via dna-testejä. Asiakas saa testien tulosten perusteella tietoa siitä, miten omaa hyvin vointiaan ja kuntoaan voi parantaa ravitse muksen ja liikunnan avulla. Konsultointia tarjoavat muun muassa ravitsemuksen am mattilaiset.

MONIPUOLISET KYLPYLÄ-PALVELUT

Kylpyläkulttuurilla on Latviassa pitkät pe rinteet. Tunnettuja ovat merellisessä Jūrma lassa sijaitsevat Baltic Beach Hotel & Spa Jūrmala sekä hotelli- ja konferenssikeskus Hotel Jūrmala Spa. Matkaa Jūrmalaan on Riiasta vain noin 25 kilometriä. Matkan voi taittaa myös junalla.

Baltic Beach Hotel & Spa Jūrmala tarjoaa runsaan kattauksen eri vaihtoehtoja kylpylä hoidoista haaveileville. Hotellissa on myös ainutlaatuinen Banya-sauna, roomalainen höyrysauna, Himalajan suolasauna, seetri puusauna, poreallas, vedenalainen hieron tasuihku ja vesiputouksia. Merivedestä voi nauttia syksy- ja talviaikaankin, sillä spassa on lämmitetty merivesiuima-allas.

Baltic Beach Hotel & Spa Jūrmalasta löytyy myös erilaisia kehon puhdistamiseen keskittyviä hoitopaketteja, niin sanottuja de tox-ohjelmia. Niiden lisäksi tarjolla on nuo rekkuuden säilymiseen ja vartalon muokkaa miseen tähtääviä hyvinvointipalveluita.

Baltic Beach Hotel & Spa Jūrmalan ti loissa toimii myös kaksi kauneusalan yri tystä. Era Esthetich laserdermatology clinic -kauneusklinikka on tunnettu muun muassa erilaisista laserhoidoista, joita voisi kutsua veitsettömiksi kauneushoidoiksi. Tarjolla on lisäksi erilaisia pistoshoitoja.

Kylpylähotellin tiloissa toimii lisäksi Pal las-kauneusklinikka, jonka palveluihin kuu luvat muun muassa otsoniterapiaa ja erilaisia pistoshoitoja. Räätälöityjä hoitoja on myös uniongelmista kärsiville.

Hotelli- ja konferenssikeskus Hotel Jūr mala Spa on yksi Baltian suurimmista kyl pylähotelleista. Sen tarjoamien palveluiden äärellä on mahdollista viettää mitä romantti sin loma kahden kesken. Syksyyn tai talveen sopii mainiosti pariskunnille suunniteltu kolmipäiväinen hyvinvointiohjelma.

Kylpylä tarjoaa sauna- ja uima-allaskes kuksen lisäksi yli 200 erilaista hoitoa. Se on tunnettu muun muassa meripihkahoi doistaan ja niin sanotuista Kemeri muta -käsittelystä.

”

Itselleen on lupa suoda hyvää.

HYVÄÄ TEKEVIEN PÄIVÄKYLPYLÖIDEN RIIKA

Pääkaupunki Riika on tunnettu päivä kylpylöistään. Aivan Riian keskustasta löytyy ESPA Rīga. Riiassa päiväkylpylä palveluja tarjoavat myös muun muassa Verdant Eco Span ja Taka Spa.

Myös monessa hotellissa on oma spa-osastonsa. Poimintana mainitta koon, että spa-osasto löytyy viiden täh den hotelli Kempinskista. Hedonic Spa sijaitsee puolestaan Semarah Hotelsien Grand Poetissa, joka niin ikään on vii den tähden hotelli.

Latvia tarjoaa kattavasti erilaisia hoitoja, mutta maa tarjoaa myös kau niin ympäristön palautumiselle ja vuodenajoista nauttimiselle. Latviassa kylpylätunnelmaa pääsee kokemaan kaupungissa kulttuurielämysten ja ra vintoloiden äärellä. Sen lisäksi vaihto ehtoja on myös heille, jotka kaipaavat kotoisaa maaseutumaista tunnelmaa.

Ušpele mainitsee noin tunnin ajo matkan päässä Riiasta sijaitsevasta Siguldan kaupungista. Siguldan luon non maisemat ovat unohtumattomat ja tarjolla on esimerkiksi perinteisiä sau nanautintoja.

– Ziedlejas hyvinvointikeskusta ym päröi Siguldan kaunis luonto. Paikka sopii erinomaisesti vaikkapa viikon loppulomakohteeksi. Hyvinvointikes kuksessa kannattaa kokeilla savusau naa tai villasaunaa. Saunakokemukset tasapainottavat niin kehoa kuin mieltä, Ušpele toteaa.

KULTTUURI VIE IRTI ARJESTA

Latvian vierailuun on hyvä jättää aikaa kulttuurista ammentamiseen. Koettava na on oopperaa, muuta musiikkia, ku vataidetta, arkkitehtuuria.

Riian keskustassa sijaitsevan Latvian

kansallisoopperan ja -baletin ohjelmis toon kannattaa tutustua netissä jo en nen matkaa. Ohjelmistossa on kansain välisiä tuotantoja, modernin oopperan ja baletin teoksia sekä latvialaista alku perää olevia teoksia.

mistuneet vuonna 1884 ja niitä pidetään yhtenä maailman arvokkaimmis ta soittimista.

Eikä pidä unohtaa Lat vian kansallista taidemu seota, jossa on latvialaisen taiteen pysyvä näyttely. Sen lisäksi esillä on mui ta kokoelmia ja vaihtuvia näyttelyitä. Jo rakennus itsessään on kokemisen arvoinen.

Yksi Riian tunnetuimmista nähtä vyyksistä on montaa eri tyylisuuntaa edustava Riian tuomiokirkko. Kirkon tunnelma on ainutlaatuinen ja siitä pää see nauttimaan muun muassa urkukon serteissa. Tuomiokirkon urut ovat val

Riiassa on myös pit kä liuta muita museoita. Vanhassakaupungissa on suuri nykytaiteen museo, Pörssitalon taidemuseo, Taideteollisuusmuseo, Sotamuseo. Tänä kesänä avattiin Mustapäiden talon viereen Latvian miehitysmuseo.

Riiassa entisessä korkkitehtaassa si jaitsee taidetila Zuzeum. Parisen vuotta sitten avatussa Zuzeumissa on 1 100 neliömetriä näyttelytilaa kahdessa galle riassa, veistospuutarha, työpajatila, kah vila, kattoterassi ja taidekauppa.

VEHREYDEN KESKELLÄ

Latviassa riittää koettavaa myös rauhal lista tunnelmaa etsiville. Riiassakin voi viihtyä, vaikka ei välittäisi meluisasta kaupunkielämästä.

Rauhasta voi nauttia muun muassa vehreissä puistoissa. Riian keskustan läpi kulkevan kanaalin ympäristön

useat puistot ovat huolella suunniteltuja ja hoidettuja. Erinomainen kohde puis tokävelylle tai juoksulenkille on useiden hehtaarien Vērmanes-puutarha.

Matkailijaa odottavat Riiassa puisto jen lisäksi art nouveau -alue, markkinat, putiikit. Vanhoissa rakennuksissa voi aistia vuonna 1201 perustetun Riian historian Latvian pääkaupunkina.

Riika hemmottelee arkkitehtuurin ystävää myös siksi, että kaupungissa ovat vahvasti läsnä ajan eri kerrostu mat. Kaupungin eri kortteleiden ilme on kujeilevan moni-ilmeinen. Riian vanhakaupunki onkin vuodesta 1997 lähtien ollut yksi Unescon maailman perintökohteista.

Saunakokemukset tasapainottavat niin kehoa kuin mieltä.

Hotel Jurmala Span rentouttava hieronta.

Hotel Jurmalan hulppea Spa & Wellness osasto.

INNOSTAVIA MAKUELÄMYKSIÄ

Hemmottelulomaan kuuluu hyvä ruoka ja Latviassa riittää vaihtoehtoja maku matkalle mielivälle. Riian ravintoloissa huomaa, että trendeinä ovat lähiruoka ja kunkin ravintolan omaleimaisuus. Monessa ravintolassa näkyy vahvasti oman huippukokin leima.

Riian tarjonnasta mainittakoon kes kustassa jugendrakennusten ympäröi mänä sijaitseva Chef's Corner, joka on listattu Euroopan 30 parhaan uuden ravintolan joukkoon. Ravintola on tun nettu pihveistään, mutta makuelämyk siä on tarjolla myös kasvissyöjille.

Riiassa aivan Väinäjoen rannalla sijaitsee kunnostetussa kipsitehdasrakennuksessa Fabrikas restorāns, jossa nautitaan eri kansojen ja alueiden pe rinteisistä ruoista. Ruokalistalta löytyy muun muassa latinalaisamerikkalaisen ja aasialaisen keittiön makuja.

kolme vuotta peräkkäin 36.line-ravin tola. Ravintolan erikoisuus on kala- ja liharuokien kypsennykseen käytettävä puuhiiligrilli. Vaihtoehtoja löytyy kas vissyöjällekin. Oman lisänsä tuovat merenrantamaisemat, jotka hurmaavat myös talviaikaan. Ravintola ei sijaitse aivan keskustassa, mutta on kokemisen arvoinen.

Paljon ystäviä on myös muilla Jür malassa sijaitsevilla ravintoloilla, kuten merenrannan tuntumassa sijaitsevalla Faces in Buldurilla ja merenrannan Lighthouds Jürmalalla.

KOTIINVIEMISIÄ

KAUPPAHALLISTA, PUTIIKEISTA JA OSTOSKESKUKSISTA

Latvia ei petä silloinkaan, jos lomaansa haluaa sisällyttää shoppailuhetken tai -päivän. Riiassa on uusia hienoja ostos keskuksia ja vanhassa kaupungissa on pieniä putiikkeja.

”Riian ravintoloissa huomaa, että trendeinä ovat lähiruoka ja kunkin ravintolan omaleimaisuus.

Mainetta on niittänyt myös riikalai nen ravintola Entresol. Se haluaa hem motella asiakkaita muun muassa mo dernin latvialaisen keittiön antimilla.

Kokea kannattaa myös entisöity van ha Berga Bazars -ostoskeskus, joka on tunnettu paitsi putiikeistaan myös ra vintoloistaan. Ostoskeskuksessa sijaitsee monien turistienkin suosikkiravinto loita, kuten Andaluzijas suns ravintola, Cidonija ja Garaža wine.

Ravintoloita riittää moneen makuun myös Jürmalassa. Jürmalan parhaim man ravintolan tittelin on voittanut

Riian keskustori ja sen kauppahallit ovat yksi Euroopan isoimmista torialu eista. Keskustorin alueelta löytyy tuore tuotteiden lisäksi muun muassa paikal lisia käsitöitä. Alue Zeppelinhalleineen on itsessään näkemisen arvoinen.

Riiassa on koettavaa paljon, mutta etäisyydet eivät ole pitkiä. Monia ajan kerrostumia henkivässä kaupungissa virkistyy, vaikkei lomalle listaisi eri tyistä ohjelmaa. Tunnelmaa voi kokea kahvilassa istuen tai puistonpenkillä viivähtäen. Kauniissa ympäristössä on helppo viihtyä.

POIMINTOJA HYVINVOINTIPAKETEISTA

Hotel Jūrmala Span kolmen vuorokau den hyvinvointipaketti sisältää majoi tuksen huoneessa merinäköalalla, 13 kylpylähoitoa, kolmen kerran pääsy lipun sauna- ja allasalueelle sekä kun

tosalin vapaan käyttöoikeuden. Hoi tovaihtoehdoista löytyy muun muassa selkähierontaa, vedenalaista hierontaa, magneettiterapiaa, happihoitoja ja sapropel-hoitoja.

Kolmen vuorokauden Baltic Beach Hotel & Spa Jūrmalan veitsetön nuo rennushoitopaketti sisältää kaksi lää kärikäyntiä, majoituksen Deluxessa, kuusi erilaista hoitoa, fysioterapeutin konsultaation sekä asiakkaan yksilölli

set toiveet huomioivan suunnitelman. Hoidoissa hyödynnetään uusinta tek nologiaa ja tarkoin valittua kosme tiikkaa. Valittavana on muun muassa käärehoitoja, hierontaa, lymfahoitoja ja terapeuttisia kylpyjä. TIINA ÖRN

Jurmalan vehreätä kartanomaisemaa.

Jurmalan hiekkarantaa.

Restaurant Jurmalan herkkuja.

SYKSYINEN PUOLA

TARJOAA LEUTOA SÄÄTÄ JA RUNSAASTI ELÄMYKSIÄ

Lähellä, Itämeren etelärannikolla sijaitseva Puola on loistava matkakohde vuodenajasta riippumatta. Tekemistä ja kokemista riittää myös syksy- ja talviaikaan.

Moni viihtyy kaupunkilomalla syys- ja talvisäässä paremmin kuin kesähelteel lä. Puola on idyllinen ja suosittu kohde myös joulumarkkinoiden aikaan. Puola sijaitsee Itämeren etelärannikolla. Loka kuussa päivälämpötila kohoaa yli kym menen asteen ja joulukuussakin ollaan päivisin plussan puolella.

Itämeren eteläpuolella sijaitsevassa Puolassa hur maavat myös maisemat. Mieleen jäävät näkymät vuoristoissa, rannikolla ja maaseudulla.

LUONTO HOITAA

kohteita. Valinnanvaraa on myös erilai sia kauneushoitoja etsiville.

– Erilaisten hyvinvointipalveluiden hinnat ovat Puolassa hyvin kilpailuky kyisiä, Puolan matkailun asiantuntija Joanna Kulawik kertoo.

Mieleen jäävät näkymät vuoristoissa, rannikolla ja maaseudulla.

Puolaan voi suunnata myös hyvinvointilomal le, pitämään itsestään hyvää huolta. Maa on kuuluisa perinteisistä hyvin vointia edistävistä hoidoistaan. Monet hoidot hyödyntävät Puolan rikkaan luonnon antimia.

Puolasta löytyy kylpylöitä ja muita hyvinvointilomaan mainiosti sopivia

Hän lisää, että puolalaiset kylpylät ovat nykyaikaisia ja niissä hyödynnetään uusimpia innovaati oita. On valo-, vesija ultraäänihoitoja. Niiden lisäksi tarjolla on tietenkin myös perinteisiä mutakyl pyjä, hierontoja ja saunaelämyksiä.

Yksittäisten spa- ja kauneushoitojen lisäksi asiakkaalla on mahdollisuus valita useamman päivän kestäviä, eri hyvinvoinnin osa-alueiden ympärille räätälöityjä hoito- ja majoi tuspaketteja.

Kulawik poimii muutamia esimerk kejä Puolan laajasta kylpylätarjonnasta.

– Lähes maaginen paikka on Sielsko Anielsko Wellness & Spa, joka sijaitsee Zakopanen lähistöllä Hotel Baniassa. Zakopane on myös mitä mainioin koh de aktiivilomalle talviaikaan. Alueella on kymmeniä hiihtokeskuksia ja sopivia rinteitä löytyy myös aloittelijoille.

Hyvin mielenkiintionen konsepti niin ikään on Puolan länsiosassa sijaitseva hyvinvoinnin ja viininautinnot yhdistä vä Mierzecin Palace Wellness and Wine Resort. Hemmotteluloma upeassa palat siympäristössä vie takuulla irti arjesta.

Varsovasta Kulawik mainitsee Hotel

Puolan Krakovan maisemaa ilta-auringossa.

Hotel Intercontinentalin Spa.

Intercontinental Span ja Irena Eris Skin Instituutin.

Rantakaupunki Sopotista hyvinvoin tia tarjoilee Mera Spa Sopot Marriot.

Puola kannattaa muistaa myös silloin kun on aika juhlistaa vuosipäivää tai ha luaa muuten vain antaa aikaa kahden keskiselle lomalle. Erityisesti Varsovan hotellitarjonnasta löytyy vaihtoehtoja myös luksuslomalle.

Varsovassa huipputason majoitusta tarjoaa Robert De Niron omistama Ho tel Nobu. Korkean profiilin hotelleja ovat myös Hotel Belotto ja Hotel Bris tol. Merellisissä maisemisia Sopotissa sijaitsee luksushotelli Sheraton Sopot.

Krakovassa loman kruunaa majoitus vaikkapa Balthazar Design Hotellissa, Hotel Staryssa tai kaupungin vanhim massa hotellissa: Pod Rozassa.

KULTTUURIELÄMYSTEN ÄÄRELLÄ

Myös kulttuuririennot lisäävät hyvin vointia. Ne piristävät mieltä ja antavat energiaa. Maailmaa katsoo kulttuuriloman jälkeen uusin silmin.

Kulttuurielämä on Puolassa viriiliä, tarjonnasta löytyy jokaiselle jotain. On teatteria, elokuvaa, festivaaleja ja kon sertteja. Kansalliset museot suurissa kaupungeissa ovat monen suosikkikoh teita.

Matkailijakin voi aistia puolalaisen säveltäjä ja huippupianisti Frédéric Chopinin perinteen. Pianomusiikkia kuullaan muun muassa hyvin intiimeis sä pienissä konserteissa.

Pääkaupunki Varsovassa riittää koet tavaa. Se on vahvan jalansijan saanut matkailun ja kulttuurin keskus. His toriallisten kohteiden ja nähtävyyksien määrä on todella suuri.

– Varsovan historia hakee vertais taan. Vaikka kaupunki on historian kyllästämä, se elää tätä päivää ja yllättää elinvoimaisuudellaan, Kulawik sanoo.

Kulttuurista ja viihteestä kutsuu Varsovassa nauttimaan myös Praga Koneser -keskus joka sijaitsee enti sen vodka-tehtaan "Koneser" tiloissa. Monen matkailijan ohjelmaan kuuluu myös tutustuminen Puolan juutalais ten museo Poliniin.

Kulawik muistuttaa, että inspiroivia kohteita Varsovassa ovat vanhoihin teollisuushalleihin rakennetut keskuk set, joissa aika kuluu ostoksilla, hyvästä ruoasta nauttien ja taidetta kokien. Eikä

sovi unohtaa kaupungin reheviä puisto ja, joissa riittää tunnelmaa myös syysja talviaikaan.

Varsovan lisäksi monen suosikki on Krakova. Krakova houkuttelee vuo sittain jopa kolme miljoonaa vieraili jaa Puolasta ja ulkomailta. Krakovan nähtäyyksistä mainittakoon vaikkapa Wawelin kukkula ja siellä sijaitseva kuninkaanlinna, Kazimierzin juutalais kaupunginosa sekä noin 15 kilometrin päässä Krakovasta sijaitsevat Wieliczkan suolakaivokset.

Vanha juutalaiskortteli, Kazimierz, tunnetaan nykyään taiteellisesta ja bo heemista yöelämästään. Alueen ylle kohoavat Wawelin linnan majesteetti set muurit. Linna oli aikoinaan Puolan kuninkaan asuinpaikka.

Wieliczkan suolakaivos oli yksi en simmäisistä Unescon maailman luon non- ja kulttuuriperintökohteiden lu etteloon kirjatuista kohteista. Varmasti mieleenpainuva seikkailu on veneretki maanalaiselle järvelle.

si muun muassa niin Ukrainan, Georgian kuin Lähi-Idän mai den makumaailmaan.

Kasvisruokailija ja vegaanikin saa Puolas sa, esimerkiksi Krako vassa, yllättyä iloisesti.

Puolan asiantuntija Kulawik vinkkaa Var sovassa sijaitsevasta Warszawa Wschodnia -ravintolasta sekä Hel singin kasvitieteellistä museota muistuttavas sa, 150 vuotta vanhassa rakennuksessa sijaitse vasta Belvedere-ravin tolasta. Niiden lisäksi hän mainitsee monien trendikkäiden ruoka paikkojen Hala Koszy ki -kauppahallin sekä Varsovan suurimman ravintolan U Szwejkan. Suuren suosion on saa nut myös Cafe Brystol -kahvila.

”Maailmaa katsoo kulttuuriloman jälkeen uusin silmin.

ILAHDUTTAVIA LÖYTÖJÄ OSTOSRETKELLÄ

MONI-ILMEINEN RAVINTOLATARJONTA

Syys- tai talvilomalla Puolassa kannat taa nauttia myös ruokakulttuurista. Puolalaiset keittiömestarit haluavat tarjota herkkuja vuodenaikojen mu kaan. Kunnia-asiana on tehdä maittavia annoksia laadukkaista kauden raakaaineista ja paikallisten perinteiden inspi roimana.

Varsova on viime vuosien aikana ot tanut paikkansa makumatkakohteena. Kaupungin ravintolakattaus on laaja ja myös tarjonnan moni-ilmeisyys ilah duttaa.

Varsovassa on kokonaisvaltaisia elä myksiä tarjoavia fine dining -ravintoloi ta. Ylellisten ravintoloiden lisäksi koet tavana on ravintoloita ja bistroja, joissa asiakas hurmataan perinteisillä keitoilla, nyyteillä ja piirakoilla.

Varsovassa matkailija pääsee tutustu maan paikallisen ruokakulttuurin lisäk

Minilomaan tai aktii viviikkoon voi sisällyt tää Puolassa mukavan ostospäivän tai -kaksi. Kivijalkaputiikkien, muiden pienten myy mälöiden ja markki natunnelman lisäksi Puola ilahduttaa muodista, sisustuksesta, muotoilusta kiinnostunutta ostoskeskuksillaan.

Kulawik mainitsee Varsovan huip pumodernin luksustuotteistaan tunne tun tavaratalo Vitkacin sekä ostos- ja viihdekeskus Zlote Tarasyn. Krako vassa shoppailijan kannattaa suunna ta Galeria Krakowskaan ja Bonarkaostoskeskukseen.

Puolasta löytyy maan omia eri koisuuksia, joita matkailijat haluavat omakseen tai tuliaisiksi vietäväksi. Suo sikkeja ovat muun muassa meripihkas ta valmistetut korut ja koriste-esineet, trendikäs Bolesławiecin keramiikka, lasi- ja kristalliesineet, hyvää tekevä Wieliczkan suola sekä monet herkut ja perinteiset juomat.

IDYLLISET JOULUMARKKINAT

Loppuvuodesta Puola on joulumark kinoiden tyyssija. Puolan joulutorit kuuluvat Euroopan parhaimpiin. Idyl lisiä joulumarkkinoita pääsee kokemaan ympäri maata niin kaupungeissa kuin pienissä maalaiskylissä. Varsovan joulu torit ovat avoinna marraskuun lopusta tammikuun puoliväliin asti.

Tunnelma on ainutlaatuinen ja tuok suineen johdattaa jouluun. Markki noilta löytyy muun muassa vanhanajan joulukoristeita ja keramiikkaa. Tärkeä osa joulumarkkinoita on hyvä ruoka ja tuoksuva juoma. TIINA ÖRN

Hotel Bania: hotelbania.pl/en/spa-wellness/anielsko-zone | Mierzecin Palace Wellness and Wine Resort: www.palacmierzecin.pl/en/

Intercontinental Spa: warszawa.intercontinental.com | Eris Skin Instituutti: instytuty.drirenaeris.com/en | Mera Spa Sopot Marriot www.mera-spa.com

Puolan joulumarkkinoita pääsee kokemaan ympäri maan.

Wieliczkan suolakaivos kuuluu Unescon maailmanperintöluetteloon.

Valaistu Hotel Bristol.

Missä tänään yövyttäisiin?

Onko hotellin valinta sinusta vaikeaa? Meidän mielestämme sen ei pitäisi olla!

TopHotels -palvelussa voit etsiä hotelleja teemoittain ja tyyleittäin – halusitpa sitten löytää viihtyisän perheystävällisen hotellin, tasokkaan romanttisen hotellin, kotoisan lemmikkiystävällisen hotellin tai liikematkustukseen sopivan vaihtoehdon.

Hotellin valinta on tehty sinulle mahdollisimman helpoksi, löydät hotellin esittelystä aukioloajat, sijainnin kartalla, valokuvia ja mahdollisuuden varaukseen. Majoittuminen ei voisi tästä enää helpommaksi muuttua.

Tervetuloa inspiroitumaan TopHotelsin maailmaan!

– Ruokalistamme perusidea on tuttu Väli- tai Etelä-Amerikan keittiöistä: esimerkiksi alkuruokana tarjoamme pinchoja, pääruoissa korostuvat laaja ja monipuolinen kasvisten käyttö sekä grilliruokien runsaus, kertoo keittiö päällikkö Mikko Hämäläinen.

– Oma erikoisuutemme on leivän nostaminen uuteen arvoon myös pää ruokien tärkeänä raaka-aineena. Maus teet, erilaiset mausteseokset ja kastik keet luonnollisesti tuovat viimeisen silauksen makumaailmaan.

Latinalaisesta menusta huolimat ta ravintolassa pyritään hankkimaan mahdollisimman paljon raaka-aineita kotimaasta. Kaikkia erikoistuotteita ei kuitenkaan saa Suomesta – esimerkiki iberico-possu on tuotava ulkomailta, mutta näissäkin tuotteissa pyritään vas tuullisuuteen.

– Esimerkiksi käyttämämme ibericopossu on aina elänyt luonnonmukaisen ja vapaan elämän, kertoo Hämäläinen.

Food & Beverage Manager Noora Kärkisen mukaan myös ravintolan juo

LATINOMAUT LAUTASELLA HELSINGIN YTIMESSÄ

Perinteisessä Rakennusmestarien talossa avatun Hotel Mestarin Latin Bistro & Bar Maestro 51 tarjoaa jokaiselle jotain kellon ympäri.

malista jatkaa latinalaista teemaa. Cock taileihin tuodaan Karibian tunnelmaa tequilalla, rommilla ja muilla ikonisilla latinalaisen maailman juomilla.

– Pyrimme myös rentouttamaan vii nimaailmaa: meillä ei ole varsinaista sommelieria vaan rennommalla otteella viiniä tarjoileva ”wine guy”, ja viinivali koimassa maistuu luonnollisesti eteläi sen pallonpuoliskon aurinko.

JOKAISELLE LOMPAKOLLE, VUOROKAUDEN YMPÄRI

– Lounasvieraillemme annamme aikalu pauksen: lounaslistallamme on tarjolla 5, 10 tai 15 minuutin odotusajalla olevat ruokalajit. Mielestämme on reilua, että asiakkaalle annetaan selkeät vaihtoehdot aikataulun suhteen, kertoo Hämäläinen.

Aamunälkäänkin on tarjolla latinalai sen maailman herkkuja: chorizo-mak

TAITEEN JA GASTRONOMIAN LIITTO JÄTKÄSAARESSA

Hotel AX:n ravintolamaailma tarjoaa hyvän ruoan lisäksi aitoja taidenautintoja Helsingin kantakaupungin kupeessa.

lijoiden taidenäyttelyillä ja kattauksen käsinteh dyillä posliiniastioilla. Myös taiteen tekoon on mahdollisuus, sillä esillä on tarvittavia välineitä vaikkapa akvarellimaa laukseen. Persoonalli sista sisustusratkaisuista ja koko hotellin look & feelistä vastaa Stefan Lindfors

AX:n ruokalista on mielikuvituksellinen ja kansainvälinen.

maanosasta: esimerkiksi Portugalista, Kolumbiasta ja Australiasta. Tämä ta kaa autenttiset maut suomalaisten so vellusten sijaan, toteaa Forsberg.

Hotellivieraiden lisäksi Forsberg toi vottaa lähikortteleiden ja kantakaupun gin asukkaat käymään.

– Meillä on tarjolla loistava aamiai nen, brunssi ja lounas, runsas á la carte iltaan ja myös ohjelmallisia iltoja, hän jatkaa.

MAHDOLLISIMMAN PALJON OMASTA KEITTIÖSTÄ

karaa, manchego-juustoa sekä monen rakastamia churroja. Viikonloppuisin aamiaiset korvataan brunssilla aina klo 14 asti, jolloin hotellivieraillakin on hyvin aikaa nauttia kunnon ateria vielä lähtöpäivänä. Lisäksi tarjolla on ns. allday -aamiainen kellon ympäri.

HYVÄ FIILIS TUNTUU PALVELUSSA

Sekä Kärkinen että Hämäläinen kiittä vät vuolaasti ravintolan henkilökuntaa.

– Yhteishenkemme on aivan mahta vaa. Kun henkilökunnalla on kaikki hy vin ja työ sujuu mukavissa tunnelmissa, asenne säteilee luonnollisesti myös asia kaspalveluun, säteilee Kärkinen.

KAISA MÄNTYRANTA

LATIN BISTRO & BAR MAESTRO 51 Fredrikinkatu 51, 00100 Helsinki www.maestro51.fi

tuotteita on ilo käyttää. Lähdemme gastronomiassa siitä, että laatu korvaa aina määrän.

HENKILÖSTÖ MUKANA SUUNNITTELUSSA

Forsbergin mukaan keittiöhenkilöstön osallistuminen työn suunnitteluun nä kyy suoraan ruoan ja palvelun laadussa.

– Tiimimme ammattilaisilta löytyy intohimoa kehittää osaamistaan. Vasti neeksi annamme vapauden totuttaa työs sä omia ideoita ja ajatuksia. Kun jokai sella on halu tuoda toimintaan mukaan omaa persoonaansa ja kulttuuritaus taansa, tuloksena on korkealuokkaista, viimeisteltyä ja kansainvälistä gastrono mista palvelua.

KAISA MÄNTYRANTA

Taide näkyy Hotel AX:n ravintola maailman sisustuksessa ensisilmäyksel lä. Keittiöpäällikkö Filip Forsbergin mukaan sisustuksessa on pyritty värik kyyteen ja leikkisyyteen. Eloa tuodaan mm. reippailla väreillä, nuorten taitei

– Makuja on haettu niin kaukomailta kuin täältä pohjoisesta. Kansainvälisyyteen pyrimme aidosti palkkaamalla keittiöön tietoisesti eri kulttuuripiireistä tulevia ammattilaisia, joilla on halu ja kyky tuoda menuun jotain omasta taustas taan. Meillä on työntekijöitä lähes joka

– Vältämme valmistuotteita ja teemme omassa keittiössämme niin paljon kuin mahdollista, aina aidoista raaka-aineis ta. Kun esimerkiksi hillot, myslit ja maustekastikkeet tehdään itse, niissä säilyy aito ja omaleimainen maku.

– Raaka-aineet ravintolaan hankitaan pääosin kotimaasta. Meillä on tarkkaan valittuja yhteistyökumppaneita, joiden

AX RESTAURANT Välimerenkatu 18, 00220 Helsinki www.hotelax.fi

Koe syksyn värit merikulttuurisella Ahvenanmaalla – LEGENDAARINEN HOTEL POMMERN KIINTOPISTEENÄSI!

Kutkuttavia makuja ja näkyjä, raikas saari-ilma ja pienen pääkaupungin viehätys, kiehtova merihistoria, hotellin katettu aamiainen, jonka jälkeen rento kävely kaupungilla ja pistäytymiset putiikkeihin ja kylpylään.

Lähiloma Ahvenanmaalla voi olla monta asiaa, ja mikä parasta – Åland hotels voi räätälöidä jokaiselle matka laiselle juuri omanlaisen miniloman

tämän haluamista palasista, matkustit sitten ystävien tai perheen kanssa. Matkalla läntiselle saariryhmällem me Ahvenanmaalle kannattaa ottaa

kaikki ilo irti ja nauttia jo menomat kalla laivamatkan tarjoamasta ostos tarjonnasta sekä viihteestä – ja ihailla saaristoa, joka sitoo yhteen mantereen ja Ahvenanmaan, joka vakuuttaa jo kaisen kävijänsä saaristolaistunnelmal laan. Syksy tarjoaa erityisen tunnelman puitteet saaristoryhmässä lomailevalle.

HOTELLI KESKELLÄ KAIKKEA

Perillä Maarianhaminassa kävelyreitti laivasatamasta Hotelli Pommerniin vie syksyn väreihin pukeutunutta puisto katua pitkin. Ålandhotelsin joutsen merkitty hotelli sijaitsee kaupungin sydämessä ja on täydellinen kiintopiste pientä minilomaa varten, sillä kaikki os tospaikat, kylpylä, ravintolat ja kulttuu rikokemukset ovat kivenheiton päässä.

Maarianhaminassa on helppo naut tia kulttuurista, sillä kaikki kaupungin museot sijaitsevat lähellä toisiaan. Ah venanmaan museo ja Ahvenanmaan merenkulkumuseo sekä tietenkin ho telli Pommernin kaima, museolaiva Pommern, ovat Ahvenanmaalla vie railevalle mielenkiintoisia kohteita ja tarjoavat tarinoita merenkäynnin eri aikakausilta.

Hotelli Pommernista löytyy yksi kaupungin herkullisimmista ravinto loista – suosittu Kvarter5 tarjoaa pai kallisia ja sesonkipainotteisia makuja. Kulttuuritäyteisen päivän jälkeen mi niloman piste i:n päällä on rentouttava alkuillan aperitiivi lobbybaarissa en nen uppoutumista ahvenanmaalaisiin makuihin ravintolassa. Pommern on moderni hotelli, joka samalla tarjoaa kotoisan ja mannermaista tunnelmaa –kuten Ahvenanmaa muutenkin.

DANIELA HOLM

ESITTELYSSÄ – HOTELL ARKIPELAG

HOTELLIN ERIKOISUUDET JA

PALVELUTASOT

Meillä et joudu valitsemaan merimai seman ja kaupunkinäkymän välillä. Saat kerralla molemmat! Asu muka vasti keskellä Maarianhaminaa ja nauti merellisestä maisemasta. Kaikissa huo neissa on parveke, ja voit valita joko merinäköalan ja auringonnousun tai kaupunkimaiseman ja ilta-auringon. Hotellimme ravintolat, yökerho, ko koustilat ja allasosasto luovat luonte vat puitteet kohtaamisille Maarianha minassa.

HUONEVAIHTOEHDOT

Kaikissa huoneissamme on parve ke, jääkaappi, vedenkeitin, hiusten kuivain, tallelokero, maksuton wifi ja IPTV. Kaikissa merenpuoleisissa huoneissa on ilmastointi. Hotellimme on savuton, ja meille on myönnetty kansainvälinen Green Key ympäristö merkki. Maksuton pysäköinti katok sessa ja hotellin vieressä. Kahden hen gen huoneet: huoneissa on erinomaiset vuoteet ja kaikki mukavuudet. Omalta

parvekkeelta avautuu näkymä joko merelle tai kaupunkiin.

Superior-huoneet: Superior-huoneis sa on ekstraleveä parivuode ja mukava seurusteluryhmä. Parvekkeelta avautuu merinäköala. Sviittit: Sviittiin kuuluu makuuhuone, jossa on parivuode, sekä olohuone ja iso parveke. Deluxe-sviitit: Deluxe-sviitti tarjoaa nimensä mukai sesti luksustunnelmaa, voit loikoilla poreammeessa tai ihailla merellistä mai semaa avaralla parvekkeella.

HOTELLIN RAVINTOLATARJONTA

Lähde matkalle tiikerien ja auringon laskun maille! Itämaisen värikkäästi sisustettu Compagniet-ravintolamme vie sinut Kiplingin ja suurmogulien In tiaan- tuohon elämykselliseen maahan, joka on ylpeä perinteistään. Näyttävän sisustuksen, viherkasvien ja itämais ten mattojen keskellä on miellyttävä kesäillan hämyinen tunnelma, joka kutsuu nostamaan maljan hyvässä seu rassa. Ota rennosti ja nauti olostasi, anna uusien elämysten ja jännittävien makujen yllättää.

ETÄISYYS KESKUSTASTA JA MERKITTÄVISTÄ KOHTEISTA

Aivan hotellin läheisyydessä sinua odottavat kaupungin monet ravintolat, kahvilat, museot ja putiikit sekä muka vasti kävelyetäisyydellä kylpylä, puistot ja luonto sekä erilaiset aktiviteetit.

HOTELLIAAMIAINEN

Ahvenanmaalla tuotetaan kaikki mitä voit toivoa aamiaiseltasi. Jugurtit, joissa maistuu lähiviljellyt omenat ja tyrnimarjat, jauhot leipään ja hiutaleet mys liin, maukkaat kermajuustot, leikkeleet

makkaroista pastrameihin sekä kanamu nat perenteisiin Ahvenanmaan pannu kakkuihimme. Arkipelagissa Ahvenan maan aamiaisemme on istestäänselvä lisä, jonka haluamme tarjota kaikille vieraillemme. Ihanaa Ahvenanmaan makua sesongin ja saatavuuden mukaan.

ARKIPELAG

35 Strandgatan, Maarianhamina 22100, Ahvenanmaa | www.hotellarkipelag.ax

HOTEL POMMERN Norragatan 8-10, 2100 Maarianhamina www.alandhotels.fi/fi/hotelli-pommern

KALIFORNIAN TUULET PUHALTAVAT HELSINGIN UNIONINKADULLA

Hotel U14 avattiin kaupungin ydinkeskustaan juuri ennen pandemian alkua. Aloitusajankohdasta huolimatta hotelli ja sen ravintola Version ovat saavuttaneet suosiota.

– Yleinen mielikuva Kalifornian keitti östä tuo mieleen surf and turf -annokset, jättiravut ja muut meren herkut, toteaa General Manager Janne Ant-Wuorinen – Meillä asia nähdään laajemmin: Yhdysvaltojen länsirannikon ruokamaa ilma on luultua rikkaampi. Makuvivah teita tuo alueen rikas etninen ja kulttuu rinen pohja, rannikolla asuu merkittävä määrä Latinalaisesta Amerikasta ja Aasi asta peräisin olevia väestöryhmiä.

Ant-Wuorisen mukaan Versionin ma kutarjonta onkin persoonallinen kooste lähes koko maailman gastronomiasta. Aitoa kansainvälisyyttä tuo myös henki löstö: esimerkiksi keittiömestari on Aust raliasta ja ravintolapäällikkö Espanjasta.

PERHEEN KANSSA AAMIAISELLE

Versionin lounaslistan ytimessä on kas vis-, liha- ja kalapainotteiset bowlit. Lis talta löytyy toki muitakin vaihtoehtoja, joista lounasvieraiden suosiossa on erityi sesti perjantaisin Version-burger. Keitti ön puuhiiligrilli takaa autenttiset maut.

– Varsinainen hittituotteemme on kuitenkin ”slow breakfast”, joka on auki viikonloppuisin kello kahteen asti. Kun hintakin on saatu pidettyä kohtuullise na, tämän vaihtoehdon ovat löytäneet monet lähikortteleiden perheet.

Iltatarjonnasta Ant-Wuorinen nostaa esiin erityisesti keittiömestarin mais telumenun, joka kuuluu tilatuimpien annosten joukkoon.

COCKTAILBAARI VETÄÄ KAUPUNKILAISIA

Maailman parhaat cocktailbaarit löyty vät yleensä hotelleiden suojista. Myös Version Drinkery tähtää kaupungin huippubaarien joukkoon.

– Baarissa olemme miettineet monet klassikkodrinkit uudelleen. Hyvänä esi merkkinä tästä on Aperol Slush, jossa tutusta Aperolista on muokattu jäähi leinen versio.

– Satsaamme myös maan laajimpaan kalifornialaisten viinien valikoimaan. Luonnollisesti listalta löytyy kuitenkin myös eurooppalaiset klassikkoviinit niitä haluavalle.

Lähiseudun asukkaat ovatkin löytä neet Versionin Drinkeryn mm. viihtyi sänä alkudrinkkipaikkana ennen illan muihin rientoihin siirtymistä.

Ovi on auki ja Ant-Wuorinen toivot taa niin kantahelsinkiläiset kuin vieraat kauempaakin tervetulleiksi.

KAISA MÄNTYRANTA

VERSION | www.version.fi Unioninkatu 14, 00130 Helsinki

ESITTELYSSÄ –

VANAJANLINNA

HOTELLIN ERIKOISUUDET JA PALVELUTASOT

Hämeenlinnassa sijaitseva Hotelli Vanajanlinna on palkittu ja arvostettu kokous-, tapahtuma- ja juhlapaikka. Vanajanlinnassa järjestät tapahtumat aina kokouksesta konferenssiin tai sauna-illasta sukujuhliin. Olit sitten järjestämässä 2 hengen romanttista vii konloppua, 10 hengen kokousta, 100 hengen tapahtumaa, hääjuhlaa tai vaik kapa 1000 hengen henkilöstöpäiviä, voit aina kääntyä puoleemme.

Tärkein vahvuutemme ja menestyk semme avaintekijä on ammattitaitoi nen ja iloinen henkilökunta, joka on sisäistänyt palvelumme korkean laa dun tärkeyden. Vanajanlinna resortin alueella sijaitsee myös Suomen parhai siin lukeutuva golfkenttä Linna Golf, joka on Suomen ainoa European Tour Courses-kenttä.

HUONEVAIHTOEHDOT

Hotelli Vanajanlinnasta löytyy mo

ken Chaîne des Rôtisseurs-tasoista à la carte-ravintolaa unohtamatta. Golfkauden aikana alueella palvelee myös Vanajanlinna Golf & Country Clubilla sijaitseva Klubiravintola Slotte.

ETÄISYYS KESKUSTASTA JA MERKITTÄVISTÄ KOHTEISTA

”

nipuolisia majoitusvaihtoehtoja tun nelmallisista päälinnan huoneista Vanajanlinnan Golf & Country Clubin alueen moderneihin suiteihin. Tarjolla on myös tilavia kahden, neljän ja kuu den hengen huoneistoja, joissa isompikin seurue tai perhe mahtuu mukavasti majoittu maan.

Idyllinen ja historiaa huokuva linnamiljöö on kuin toinen todellisuus.

metrin päässä päälinnalta sijaitsevat Ratsula-rakennuksen Standard-, Supe rior- ja Ateljé-huoneet, Ratsulan huoneistot, golfklubin Golf Suitet kahdelle tai neljälle sekä golfkentän läheisyydessä neljän hengen Vanajan linna Villas -huoneistot.

HOTELLIN RAVINTOLATARJONTA

Päälinnan alue käsittää pääraken nuksen siipineen, päälinnan alueella on yhteensä 34 kaunista ja keskenään erilaista Standard-, Superior- ja Linnan Suite -hotellihuonetta. Lisää vaihto ehtoja yöpymiseen tarjoavat noin 400

Kautta aikojen Vanajanlinna on kestin nyt herkuilla vieraitaan lähellä tuote tuin raaka-ainein ja huippuunsa hiotun keittotaidon siivittämänä. Linnan kau niit tilat muuntuvat kokouslounaasta aina intiimiin illalliseen läheisten kes

Vanajanlinna sijaitsee Hämeenlinnassa noin 10 kilometrin päässä kaupungin keskustasta, noin tunnin ajomatkan päässä Helsingistä ja Tampereelta. Au tolla saapuville opasteet löytyy HelsinkiTampere moottoritien varrelta sekä VT10 varrelta. Vanajanlinnassa on il mainen pysäköinti. Junalla ja bussilla Hämeenlinnan keskustaan saapuville helpoin ja nopein tapa saapua Vanajan linnaan on taksi.

HOTELLIAAMIAINEN

Runsas ja monipuolinen hotelliaamiai nen on tarjolla päälinnan ravintolassa arkisin klo 7.00-9.30 ja viikonloppuisin klo 8.00-10.30.

VANAJANLINNA

Vanajanlinnantie 476, 13330 Hämeenlinna www.vanajanlinna.fi

ESITTELYSSÄ – BREAK SOKOS HOTEL KOLI

HOTELLIN ERIKOISUUDET JA

PALVELUTASO

Kun arkesi huutaa irtiottoa, energia sykäystä, aikaa itselle tai perheelle, ota suunnaksi Koli. Break Sokos Hotel Koli sijaitsee kuvankauniissa kansallispuistos sa, aivan Kolin huippujen tuntumassa. Hotellilta avautuva näkymä Pieliselle tuntuu jatkuvan silmänkantamattomiin ja taivas on käsinkosketeltavan lähellä. Tunnet olosi rentoutuneemmaksi jo pelkästään maisemia ihailemalla. Kolin monipuoliset Ukko-Kolin rinteet avau

tuvat suoraan hotellilta.

Missä muualla voit laittaa jo sängyssä monot jalkaasi ja hypätä suoraan ovel ta rinteisiin? Tai laittaa vaelluskengät jalkaan ja lähteä monipuolisille vaellus reiteille suoraan hotellin pihapiiristä? Illalla on ihana pulahtaa hotellin Koli Relax Spa -maisemakylpylän lempeästi poreileviin altaisiin ja ihailla näkymiä vaikka ulkopaljuista käsin. Kulje omaa saunapolkuasi erilaisista saunoista, elä myssuihkuista ja altaista nauttien. Lu mene-tuotteilla varustettu saunakiulu täydentää elämyksen.

Inspiraatiota ja ryhmä hengen nostatusta kaipaavil le työporukoille Break Sokos Hotel Koli tarjoaa luonnon läheiset kokoustilat ja moni puolisen ohjelmatarjonnan kansallismaisemassa.

HUONE-VAIHTOEHDOT

Standard, Superior, Superi orX, Junior Suite, Suite.

ESITTELYSSÄ – KURU PRIVATE RESORT

”

Kuuletko jo Kolin kutsun?

HOTELLIN RAVINTOLATARJONTA

Hotellissamme sijaitsee skandinaavinen Grill It! -ruokaravintola, kahvila-baari Kahpitsa ja Kirjastobaari Hiekkapakka.

ETÄISYYS KESKUSTASTA JA MERKITTÄVISTÄ KOHTEISTA

Kolin kylälle matkaa noin 2,8 km.

HOTELLIAAMIAINEN

Kattava ja ravitseva hotelliaamiainen si sältyy huonehintaan.

BREAK SOKOS HOTEL KOLI

Ylä-kolintie 39, 83960 Lieksa www.sokoshotels.fi/fi/koli/sokos-hotel-koli

Kuru Spa palvelee extra hemmottelua kaipaavia vieraitamme ihanilla koko naisvaltaisesti hellivillä hoidoilla.

HUONEVAIHTOEHDOT

– Ylellisissä Villoissa luonto kietoutuu ympärillesi. Lasiseinästä mäntymetsään avautuva maisema tuo luonnon rytmin sisään Villaan.

Villat kutsuvat sinua lepäämään, ren toutumaan tai mietiskelemään. Sisä- ja ulkotilojen sulautuessa toisiinsa, voit nautiskella ympärilläsi olevasta inspiroi vasta maisemasta ja puhtaan, raikkaan ilman hengittämisestä.

”

HOTELLIN ERIKOISUUDET JA

PALVELUTASOT

– Kuru ei ole pelkkä lomakohde. Meil lä rauhoitut, palaudut arjen kiireistä ja saat nauttia hyvästä olosta. Emme tarjoa pelkästään yöpaikkaa, vaan mielentilaa nauttia ja rentoutua.

Haluamme tarjota vieraillemme par haat mahdolliset puitteet irti päästä miseen ja tarjota luksuselämyksen, jol laista et koe missään muualla. Ylelliset puitteet on Kurussa yhdistetty Suomen luontoon, sillä luonnon parantavaa

vaikutusta on tutkittu viime vuosina paljon positiivisin tuloksin. Siksi Kuru sijaitsee luonnon helmassa keskellä kau nista mäntymetsää, upean järven ran nalla. Kosketus luontoon on läsnä kaik kialla Kurussa, myös sisätiloissa suurten ikkunoiden ansiosta.

Kurussa ei tarvitse tehdä yhtään mitään – meillä laiskottelu on lomasi tärkein ohjelma. Rentoutumistasi tuke maan järjestämme kuitenkin päivittäin ohjattuja rentoutustunteja, jotka kuu luvat huoneiden hintaan. Lisäksi upea

Kurussa on lupa laiskotella!

Resortissa on yhteensä 20 Villaa ja ne on suunniteltu kahdelle aikuiselle ma joittujalle. Kaikkien Villojen varustelu on sama, mutta valittavanasi on kaksi eri tyyppistä Villaa ikkunoista avautu van maiseman mukaan.

Kaikkien villojen varusteluun kuu luu yksityinen spa (sauna, kylpyamme, hemmottelutuotteet), takka, rentoutus

ohjelma ja lasitettu terassi riipputuolei neen.

HOTELLIN RAVINTOLATARJONTA

Illallisravintola Restaurant Solitary si jaitsee päärakennuksessamme. Solitary tarjoaa korkealaatuiseen käsityöhön ja sesongin raaka-aineisiin pohjautuvan Chef’s menun tiistaista lauantaihin.

Nature Hotel & Spa Resort järvisydä men ravintolat sijaitsevat kävelymatkan päässä Kurusta. Järvisydämessä tunnel mallinen ravintola Piikatyttö ja Wiini kellari tarjoavat lounasta, bistroruokaa sekä illallista päivittäin. Kesäisin Järvisy dämessä myös illallisristeilyt Linnansaa ren kansallispuistoon.

ETÄISYYS KESKUSTASTA JA MERKITTÄVISTÄ KOHTEISTA

Savonlinnaan 55km, Mikkeliin 90km, Varkauteen 39km ja Helsinkiin 320km.

HOTELLIAAMIAINEN

Aamiainen toimitetaan villoihin ja voit nauttia sen vaikka sängyssä loikoillen.

KURU PRIVATE RESORT Kuruntie 22, 58900 Rantasalmi www.kururesort.com

HOTELLIN ERIKOISUUDET JA

PALVELUTASOT

Linnansaaren kansallispuiston laitamilla Rantasalmella, Saimaan vilkkaimpien norppavesien kupeesta löytyy matkailu keskus, jossa pääset kokemaan luonto elämyksiä ympäri vuoden.

Ympäröivä luonto ja Linnansaaren kansallispuisto tarjoavat upeat puitteet erilaisiin retkiin ja aktiviteetteihin vuo denajasta riippumatta. Opastetun tai omatoimisen retken lomassa on muka va rauhoittua nuotion äärellä tai ihailla vaikka auringonlaskua.

Järvisydämen tunnusmerkkinä on eri laisista luonnonmateriaaleista tehdyt ra kennukset sekä persoonalliset ratkaisut. Kallion halkeamaan rakennettu Suomen

HOTEL & SPA RESORT JÄRVISYDÄN

ekologisin kylpylä Järvikylpylä hur maa erikoisilla yksityiskohdilla. Seinien kalliopinta, virtaava vesi, ikivanhat uppotukit ja kynttilävalaistus luovat kylpylään uniikin tunnelman.

Kesällä suosituimpia ovat samppan jaristeilyt, norpparetket sekä veneretket kansallispuistoon. Talvella retkiluis tellaan, talvipyöräillään, kalastetaan ja lumikenkäillään.

Järvisydämestä löytyy myös kokoustiloja, jotka palvelevat jopa yli 100 hen gen ryhmiä.

HUONEVAIHTOEHDOT

- Elämyshotellissa std, suite, superior ja vip huoneet päärakennuksen yhteydessä.

- Lasikattoisissa Maisemasviiteissä tun nelmaa luo puutakka ja isoista maisemaikkunoista voi seurata vuodenaikojen vaihtelua.

- Kotahotellissa keräännytään perin teisesti ison kodan lämpöön, takkatulen ympärille. Kotahotellin kotasviittejä 1-4 hengelle.

- Panoramasviiteistä löytyy ulkopore-

HAIKON KARTANO HURMAA KAUNIILLA MILJÖÖLLÄ SEKÄ HERKKURUOILLA

Tsaarinajan tunnelmaa ja kauniita kattauksia, antiikkia ja perinteitä – tätä kaikkea löytää Haikon Kartanosta.

Legendaarisen Haikon Kartanon van han päärakennuksen ravintolassa koh taat menneen ajan tunnelmaa, kaunii ta kattauksia, antiikkia ja perinteitä. Ravintola käyttää aina vuodenaikojen parhaita raaka-aineita. Huomaavainen palvelu ja Haikon viinitiimin valitse mat menuihin sopivat viinit täydentä vät aterianautinnon.

Syyskaudella Kartanoravintolassa juh litaan isänpäivää isänpäivälounaalla ja itsenäisyyspäivänä katetaan herkullinen brunssi. Haikolla on pitkät perinteet myös suosittuna kokous-, kylpylä- ja kartanohotellina.

Pikkujoulukauteen on tarjolla ohjelmallisia Show & Dinner -iltoja merenrannan Villa Haikossa ja rauhallisem paan menoon suosittuja Kartanon viiniiltoja.

Näissä teemoitetuissa viini-illoissa alan asiantuntijat kuljettavat iltaa, ja Haikon keittiömestari kertoo menuis ta sekä vastaa vieraiden kysymyksiin. Tulevan syyskauden viini-illoissa seik kaillaan mielenkiintoisten juomien ja hyvän ruuan parissa niin syksyisessä metsässä kuin Ranskan viinikulttuu rin ja juhlakauden juomien sekä aidon samppanjan äärellä. Illat ovat rento ja nautinnollinen elämys, mutta myös hyödyllinen tietoisku kokeneemmalle kin viinin harrastajalle. Illasta riippu en pöydät katetaan kartanon saliin tai merenrantahuvila Villa Haikkoon.

Haikon Kartanojoulu on täynnä pe rinteitä, hyvää ruokaa, musiikkia, ren toutumista kylpylässä, ulkoilumahdol lisuuksia ja omaa aikaa ainutlaatuisessa kartanomiljöössä.

amme sekä sauna, suurista panoramaikkunoista aukeaa nä kymä resortin ylle.

- Metsäsviittien näkymä on perintei seen mäntymetsään. Lämmitetyssä ulko poreammeessa voi nauttia tähtitaivaasta ympäri vuoden.

- Houseboatit Saimaan aalloilla tar joaa majoitusta veden päällä. Näistä huoneista voit pulahtaa saunan lämmöstä suoraan Saimaaseen.

- Huvilat sopivat etenkin perheille ja ryhmille.

HOTELLIN RAVINTOLATARJONTA

Järvisydämen Wiinikellarissa tarjoillaan 3 ruokalajin Kievarin tulimenuillallista päivittäin. Lisäksi resortista löytyy se sonkien mukaan aukiolevia ravintoloi ta, talvella perinteinen Kotaravintola jossa ruoka valmistetaan kodan keskellä avotulella. Kesäaikaan illallista voi naut tia illallisristeilyllä Linnansaaren kansal

lispuistoon. Sekä läheisyydestä löytyy Restaurant Solitary.

ETÄISYYS KESKUSTASTA JA MERKITTÄVISTÄ KOHTEISTA

Savonlinnasta 55 km, Mikkelistä 90 km, Helsingistä 320 km.

HOTELLIAAMIAINEN

Aamiainen tarjoillaan tunnelmallisessa ravintola Piikatytössä, kynttilöiden ja takkatulen loisteessa.

NATURE HOTEL & SPA RESORT JÄRVISYDÄN

Porosalmentie 313, 58900 Rantasalmi www.jarvisydan.com

Viini-illat ovat nautinnollinen elämys ja hyödyllinen tietoisku kokeneemmallekin viinin harrastajalle.

RAAKA-AINEET LÄHELTÄ

Haikon Kartanon ruokafilosofia pe rustuu Pohjoismaiseen keittiöön, jossa korostuvat selkeät ja raikkaat maut, läheltä tulevia kotimaisia raaka-aineita hyödyntäen. Loviisalaisen kalastajan

tuoreet ja savustetut kalat, Malmgårdin vilja sekä kotimainen riistaliha ovat ruokatuotteemme ydin, kasvissyöjiä unohtamatta.

Haikkoontie 114, 06400

ESITTELYSSÄ – RAVINTOLA CAPPERI

pioneeriksi Suomessa. Hyvät käsin poi mitut laadukkaat ainesosat perinteisen taikinan valmistusprosessin kanssa ovat luoneet Capperin pizzasta huippulaa dukasta ja herkulista tähän päivään asti.

MIKÄ ON OMA SUOSITUKSENNE RUOKALISTALTA, MIKSI?

Suosittelemme gourmet-pizzojamme, josta voit löytää erikoisia makuja ja tekstuureja, joita et löydä muualta Suo mesta.

MILLAINEN TYYPPI JOHTAA KEITTIÖTÄNNE? MIKÄ ON RAVINTOLANNE KEITTIÖFILOSOFIA?

Ark of Tastea ja Slow Food Presidium Italiaa.

Haluamme löytää uusia tapoja luoda uutta ja maistuvaa ruokaa vahvistaak semme pääperiaatettamme, että asiakas ei valitse ravintolaa, vaan hän valitsee matkansa kauniiseen italialaiseen gast ronomiseen elämykseen ollessaan vie raanamme.

MIKÄ ON KEITTIÖMESTARINNE MOTTO?

Intohimo, laatu ja omistautuminen nä kyy kaikessa mitä teemme.

MILLAINEN RAVINTOLA ON?

Capperi avautui vuonna 2017 ensim mäisenä sertifioituna napolilaisena gourmetpizzeriana Suomessa. Idea sai alkunsa jo vuotta ennen, kun 3 ystävää kokoontui pohtimaan, että perheravintolan avaaminen keskustan ulkopuolelle olisi hyvä idea, mikä oli mahdotonta löytää tuona aikana Hel

Intohimo italialaista ruokaa koh taan aloitti projektin gastronomi selle gourmet-matkalle ja jokainen perustajista käytti tietonsa ja intohi monsa Capperin luomiseen, ja tämä vei ravintolan yhdeksi pizzabuumin

Miguel Angel Papaianni on keittiöm me pääpizzakokki, jolla on 25 vuoden kokemus ravintolatoiminnasta. Hän on opettanut pizzakokeillemme kolmessa ravintolassamme periaatteet, menet telytavat sekä taikinan valmistamisen.

Miguel taitaa myös sen miten ainesosia käytetään ylläpitääksemme täydellisen laadun ja saadaksemme raaka-aineesta kaiken mahdollisen maun.

95 % kaikista Capperin käyttämistä ja Italiasta tuomista ainesosista ovat osa

ESITTELYSSÄ – RAVINTOLA PONS

MILLAINEN RAVINTOLA ON?

Tampereen tämän vuoden puhutuin ra vintolatulokas hurmaa väreillään, tuo reella otteellaan sekä upeilla maisemil laan. Suomen Pankin taloksi kutsutussa rakennuksessa on ollut ravintolatoimin taa jo 78 vuotta.

Ravintolan nimi Pons tarkoittaa lati naksi siltaa. Nimen takana onkin monta merkitystä, muodostaen sillan historian

ja nykyisyyden välille. Ravintolaa suun nitellessa haluttiin lähteä luomaan jo tain erilaista, rohkeaa ja kansainvälisesti mittavaa kuitenkin lämminhenkisesti ja elegantisti. Kattojen yllä 7 kerrok sessa pääsee ihastelemaan Tampereen siluettia. Silmänruokaa ruoka- ja juo matuotteiden lisäksi on runsaasti koko vierailun ajan.

MIKÄ ON OMA SUOSITUKSENNE RUOKALISTALTA, MIKSI?

Suosituksemme on ravintolan nimeä kantava Ponsmenu, josta löytyy ravinto lan suosituimmat alku- pää ja jälkiruoka. Menu on kattava läpileikkaus keittiöfilosofiastamme, jossa raaka-aineet pää sevät kukoistamaan.

MILLAINEN TYYPPI JOHTAA KEITTIÖTÄNNE?

MIKÄ ON RAVINTOLANNE KEITTIÖFILOSOFIA?

Keittiömestari Lasse Niemelä. Vankan ammattitaidon omaava, työtään into himoisesti tekevä. Keittiömestarimme antaa henkilökunnan laajasti toteuttaa

itseään ja innovatiivisuus on isona osana keittiön luodessa uutta. Ruokalistamme vaih tuu säännöllisesti ja isommil le seurueille haluamme to teuttaa menukokonaisuuksia kohdaten asiakkaiden toiveet.

Keittiössämme on roh keutta, rokkia ja hieman ku rittomuuttakin. Keittiömme edustaa skandinaavista, kan sainvälistä ja modernia tyyliä. Emme ole halunneet liikaa lokeroitua mihinkään tiet tyyn kategoriaan, jotta inspi raatiota tuotekehitykseen voidaan löytää laajasti. Halu huomoida asiakkaiden tarpeet on helpommin täy tettävissä.

Ponsin viinihuone kätkee sisälleen vanhan maailman arteet ja modernit klassikot unohtamatta uusia tulokkaita. Tavoitteenamme on ollut löytää viinit täydentämään ruokien makumaailmaa. Tuotteistuksessamme loistaa vahvasti itsetehty kokonaisuus ruoista juomiin.

Baarimestarimme ovat suunnitel leet kattavat cocktail listat tuoreista raaka-aineista, luoden uusia näyttäviä, esteettisiä drinkkejä kuitenkin unohta

matta artesaanicocktaileja. Loungessa pääsee kiireettömästi nauttimaan juo mista aamusta yömyöhään. Haluamme palvella jokaisen asiakkaan henkilö kohtaisesti, mutta rennosti ja olla ylpeä osaamisestamme. Vaalimme vieraanva raisuutta ja haluamme luoda unohtu mattomia elämyksiä uniikissa ympäris tössä. Asiakas on meille tärkein!

RAVINTOLA PONS www.ravintolapons.fi Hämeenkatu 13, 33100 Tampere

CAPPERI www.capperi.fi

singin laitamilta. Capperi tarkoittaa kaprista mutta Italian murteella myös “Wow”!

MAKARONITEHTAAN UUSI PASTATAIVAS ON AUKI ILTAMYÖHÄÄN

Syksyllä avattava Makaronitehtaan uusi toimipiste Helsingin Forumin kupeessa palvelee asiakkaita myöhäisillan tunnelmiin asti.

Nimensä mukaisesti Makaronitehtaan menun ytimessä on talossa valmistet tu pasta. Eikä mikä tahansa pasta, sillä

Makaronitehtaan Brand Manager Elina Ahlholmin mukaan pastan ja muiden raaka-aineiden tuoreus sekä luomulaatu ovat aina etusijalla.

– Makaronitehdas on suomalainen pastaravintola. Pääruoistamme löytyvät perinteiset suosikit, pasta carbonarat ja bologneset, mutta keittiömme pu naisena lankana ovat maailman maut.

Uusimpana erikoisuutena meillä voit maistaa myös korealaisittain maustettua kimchi-pastaa. Lähestymme pastamaa ilmaa ennakkoluulottomasti, muistaen myös perinteisten makujen ystävät, va lottaa Ahlholm.

Pastaillallisen ja samppanjan kombi naatio on saavuttanut suuren suosion. Paikan päällä valmistettu luomupasta onkin olennainen osa Makaronitehtaan dna:ta.

”Paikan päällä valmistettu luomupasta on olennainen osa Makaronitehtaan dna:ta.

VASTUULLISUUS VAKIONA Ruokahävikkiä Makaronitehtaassa py ritään välttämään aktiivisesti. Annokset valmistetaan tilauksesta aina yksi kerral laan. Läpinäkyvyyteen pyritään myös konkreettisesti: uuden ravintolan lasiikkunan kautta asiakas voi nähdä an noksensa valmistusprosessin aina pastan

teosta myöhempiin vaiheisiin. Suurin osa raaka-aineista hankitaan kotimaas ta, mutta esim. durum-vehnä on tuotet tava Italiasta, sillä sitä ei Suomesta saa.

TARINA ALKOI HANGON SATAMASTA

Makaronitehtaan ensimmäinen ravin tola avattiin 12 vuotta sitten Hangon Itäsataman makasiiniin. Menestys oli heti alussa loistava, joten yritys päätti laajentaa toimintaansa myös pääkau punkiseudulle. Tällä hetkellä ravintola toimii Ainoan, Iso Omenan, Redin ja Jumbon kauppakeskuksissa. – Loppusyksystä avattava ravinto lamme on uusi aluevaltaus kauppakes kusten ulkopuolelle. Toivotamme van hat ja uudet ystävämme istumaan iltaa uuteen ravintolaan Forumin kupeeseen, maistuvan pastaillallisen ja viinin sekä samppanjan pariin! KAISA MÄNTYRANTA

MAKARONITEHDAS www.makaronitehdas.fi

ESITTELYSSÄ – GASTRO K.

MILLAINEN RAVINTOLA ON?

– Gastro K. oli monta vuotta unelmana sydämessä, kunnes 2019 unelmasta tuli totta. Nyt jo reilun parin vuoden ajan olemme saaneet luoda asiakkaille laa

dukkaita ravintolaelämyksiä ja tarjoil leet tinkimättömällä ammattitaidolla valmistettua ruokaa, kertoo Gastro K.:n yrittäjä Riitta Paloniemi Henkilökuntamme tärkein päivit

Henkilökuntamme tärkein päivittäinen tavoite on tehdä hyvää ruokaa, luoda asiakkaille lämmin ja rento tunnelma sekä palvella jokaista siten, että saamme kaikille hymyn kasvoille.

täinen tavoite on tehdä hyvää ruokaa, luoda asi akkaille lämmin ja rento tunnelma sekä palvella jo kaista siten, että saamme kaikille hymyn kasvoille.

MIKÄ ON OMA SUOSITUKSENNE RUOKALISTALTA, MIKSI?

Porotartar, jossa on muka na mm. punajuurta ja pikkelöityjä sieniä.

MILLAINEN TYYPPI JOHTAA KEITTIÖTÄNNE? MIKÄ ON RAVINTOLANNE KEITTIÖFILOSOFIA?

Keittiömestari Jussi Patrakka on into himoinen kokki. Hän haluaa kokeilla kaikkea uutta ja miten perinteisetkin annokset voisi tehdä uudella tavalla.

Ruoassamme maku ja puhtaat raaka-ai neet ovat kaiken A ja O. Ravintolas samme käytämme paljon lappilaisia raaka-aineita ja kaikki on itse valmistet tua. Ruokalistamme on simppeli, mutta meiltä löytyy aina listan ulkopuolelta yllätyksiä. Parhaimman ravintolaelä myksen saat meidän viiden ruokalajin maistelumenusta ja siihen valituilla vii nisuosituksilla. Filosofiamme on, että anna meidän tehdä valinnat sinun puo lesta ja sinun tarvitsee vain nauttia.

MIKÄ ON KEITTIÖMESTARINNE MOTTO?

Gastro K.:n illallinen on nautinto kai killa aisteilla.

GASTRO K. Laaksokuja 4, 99130 Sirkka www.gastrok.fi

ESITTELYSSÄ – RAVINTOLA HELSINGER

varattavat kokouspaketit kaikkiin tar koituksiin, myös erikseen räätälöitynä. Lähtökohtaisesti Helsinger joustaa, jot ta sinun ei tarvitse.

Helsinger - vastalause itsepalvelukulttuurille.

taan. Parhaiden raaka-aineiden aitoja makuja hyödyntämällä syntyy aitoja tunteita sekä elämyksiä. Helsingerissä yksityiskohdat huomioidaan tarkasti ja asiakaslähtöisyys on ensisijaista. Lähija luomutuotteiden suosimisen lisäksi myös kasvis- ja vegaaniruokavaliot otetaan aina huomioon. Laadukas juo matuote on tärkeä osa kokonaisuutta, oli kyse aamiaisesta, illallisesta tai after workista.

MIKÄ ON OMA SUOSITUKSENNE RUOKALISTALTA, MIKSI?

MIKÄ ON KEITTIÖMESTARINNE MOTTO?

Rakkaudesta ruokaan.

MILLAINEN RAVINTOLA ON?

Helsinger - vastalause itsepalvelukult tuurille.

Helsinger on Kaivopihalla, vain kol men minuutin päässä Helsingin rauta tieasemalta sijaitseva tasokas ja helpos ti lähestyttävä kohtaamispaikka, jossa nautit rentouttavasta ravintolatunnel masta aamusta iltaan. 52-paikkaisen ravintolasalin lisäksi Helsingeristä

löytyy 20 eri kokoista kabinettia erilai siin tilaisuuksiin ja tapahtumiin. Ka binettien kapasiteetit vaihtelevat 2-20 henkilön välillä. Aamiaisen, lounaan ja illallisen lisäksi Helsingerissä tarjoil laan torstaisin ja perjantaisin klo 16-18 herkullinen After Work Lounge -buf fet. Helsingeristä löydät todella hyvän ruoan sekä erinomaisen palvelun lisäk si erittäin joustavat ja mutkattomasti

All Day -menultamme löytyvä Eggs Benedict Classic. Paahdetun levainleivän, paistetun savukinkun, uppo munan, pinaatin sekä hollandaisen yhdistelmällä huonokin aamu kääntyy hyväksi.

MILLAINEN TYYPPI JOHTAA KEITTIÖTÄNNE? MIKÄ ON RAVINTOLANNE KEITTIÖFILOSOFIA?

Helsingerin keittiömestari Eija Wilénin ruokafilosofia perustuu ennen kaikkea rakkauteen puhtaita raaka-aineita koh

ESITTELYSSÄ –RAVINTOLA TÖÖLÖ

MILLAINEN RAVINTOLA ON?

Ravintola Töölö ei ole mikä tahansa kortteliravintola – se on klassikko jo syntyessään. Helsingin vanhan kauppa korkean tiloihin rakennettu upea ravin tola kutsuu nauttimaan kaikilla aisteilla. Ravintolamiljöö tarjoilee erinomaisen ruuan lisäksi mielenkiintoisia arkkiteh tuurisia yksityiskohtia ja upeaa suoma laista huippu designia silmäniloksi.

MIKÄ ON OMA SUOSITUKSENNE RUOKALISTALTA, MIKSI?

Sesongin mukaan vaihtuvan ruoka listan lisäksi Ravintola Töölön suu ren suosion saaneet musiikkibrunssit. Brunssit järjestetään aina keväisin ja syksyisin muutamana lauantaina. Run sas ja monipuolinen brunssikattaus, Mimosat ja korkeatasoinen livemusiik ki takaavat viihtymisesi – tämä kannat taa kokea! Seuraavat musiikkibrunssit tulevat jälleen alkuvuonna 2023 ja va rauksia otetaan jo vastaan.

MILLAINEN TYYPPI JOHTAA KEITTIÖTÄNNE? MIKÄ ON RAVINTOLANNE KEITTIÖFILOSOFIA?

Ravintola Töölön keittiömestari on Jussi Koponen. Jussi tiimeineen tar joilee laadukasta lounasta maanantais ta perjantaihin. Iltaisin ja lauantaisin ravintola toimii viihtyisänä korttelira vintolana. Ravintolan ruokalistalla on kaikille tuttuja klassikkoja, jotka Jussi on tuonut, ravintolan miljöön tavoin, nykyaikaan. Esimerkkinä voisi mainita

klassisen sipulipihvin Töölön keittiön tapaan ja juustoja väliannoksena tarjoi luvaunusta sekä jälkiruoaksi pala oman keittiön herkullista kakkua. Viinikaa pistamme löytyy laaja valikoima laatu viinejä täydentämään makuelämystä.

Jussi Koponen on ennen kaikkea tiimipelaaja, joka luotsaa keittiötiimiä joka päivä huippusuorituksiin. Ra vintola Töölö tarjoilee pohjoismaisen keittiön herkullisimpia makuja sopi vasti tähän päivään tuotuna, hakien

HELSINGER www.thehelsinger.fi Aleksanterinkatu 23, 00100 Helsinki

inspiraatiota Suomen kotimetsistä ja matkoilta maailmalta. Yllättävät, mo dernit makuyhdistelmät ja laadukkaat raaka-aineet vievät sinut mennessään herkulliselle ruokamatkalle.

MIKÄ ON KEITTIÖMESTARINNE MOTTO?

Kannustaa kaikkia keittiössä kokei lemaan rohkeasti uusia makupareja, näistä löytyvät ne joskus yllättävimmät modernit yhdistelmät. Esimerkkinä rohkeus kokeilla laventelia ja mustik kaa syksyn jälkiruoassa, joka maistuu upeana yhdistelmänä klassisena, mutta uutena mustikka-maitona.

Runeberginkatu 14–16, 00100 Helsinki

RAVINTOLA TÖÖLÖ www.ravintola-toolo.fi

Yllättävät, modernit makuyhdistelmät ja laadukkaat raakaaineet vievät sinut mennessään herkulliselle ruokamatkalle.