Karibian-risteily on unohtumaton tapa kokea eksoottisia saaria ja nauttia merimatkan luksuksesta. Katso parhaat vinkit sivulta 14.
7. Ravintola Metsä on palkitun keittiömestari Ilkka Lääverin ja Sari Helinin uusi ravintola Punkaharjulla.
Ravintolat Gobi ja Bruxx Tallinnassa vievät ainutlaatuiselle ruokamatkalle Georgiaan ja Belgiaan.
10.
Rentouttava loma Ahvenanmaalla ympäri vuoden – majoitu Hotell Arkipelagissa meren äärellä. Lue matkavinkit sivulta 4.
IHANA AHVENANMAA
Kultakoruista saa nyt ennätyksellisen kovan hinnan
KORUJEN KIERRÄTTÄMINEN ON MYÖS YMPÄRISTÖTEKO.
Markus Rasimus kohtaa työssään tyytyväisiä ilmeitä. Yli 90 prosenttia kultaa myyvistä ihmisistä yllättyy positiivisesti asioidessaan Suomen Kultareservin kanssa. Markus toimii yrityksen toiminnanjohtajana.
Asiakkaiden pienet ja suuret haaveet toteutuvat, kun he hyödyntävät kullan historiallisen korkean hinnan ja myyvät tarpeettomat kultakorunsa kierrätettäväksi.
– Pienimmät kaupat ovat yleensä satasen tai parin arvoisia. Sadoista euroista puhumme heti, kun kyseessä on vain muutama vanha vihkisormus. Kilon kultaharkon arvo on nykyään yli 80 000 euroa. Vaikka ostamme kultaharkkojakin päivittäin, ovat kilon harkot hieman harvinaisempia.
Suomen Kultareserville on tärkeää, että jokainen asiakas tuntee olevansa hyvissä käsissä. Tämä varmistetaan tarjoamalla kullasta paras mahdollinen hinta. Iloisen yllätyksen tuottaminen asiakkaalle on yritystoiminnan suola, ja tämän ansiosta Suomen Kultareservi on arvioitu Suomen kärkisijoille Googlen palveluissa asiakasarvosanalla 4,8/5. Kultareservin tekemissä kaupoissa asiakkaan saama keskimääräinen korvaus on 1 000 – 2 000 euroa. Asiakkaan oma arvio ylittyy lähes aina, ja joissain tapauksissa asiakkaat saavat omien sanojensa mukaan ”nollan extran” summaan.
– Eräs mies toi vaimonsa aloitteesta meille tarpeettomia koruja, jotka oli ostettu itse, saatu lahjaksi tai peritty. Pariskunta arvioi saavansa niistä muutaman satasen, mutta korvaus oli 1 250 euroa. Mies oli hyvin tyytyväinen ja palasi tunnin kuluttua myymään lisää koruja. Tämä ei ole harvinaista meillä, sillä on hyvin tavallista, että asiakkaat odottavat vain murtoosaa summasta, jonka he
lopulta saavat, Rasimus toteaa.
Moni asiakas tuo arvioitavaksi vain pienen määrän koruja. Kauppojen jälkeen he hakevat kotoa loput pitkään käyttämättömänä olleet korut ja palaavat myymään myös ne.
– Kun kiertävä myyntipisteemme saapuu paikkakunnalle, odottamassa on usein entuudestaan tuttuja asiakkaita. Asiakasmäärät ovat kasvaneet vuosi vuodelta, ja ihmiset ovat todella ymmärtäneet hyödyntää kullan potentiaalin myymällä tarpeettomat korunsa ennätyskorkealla hinnalla.
Rasimus uskoo Suomen Kultareservin suosion perustuvan useisiin tekijöihin, kuten läpinäkyvään hinnoitteluun, erinomaiseen asiakaspalveluun ja markkinoiden kärkitason hintoihin.
”
– Pyrimme jatkuvasti parantamaan palvelumme laatua kaikilla osaalueilla. Vuosien kehitystyö niin asiakaspalvelussa kuin hintojen kilpailukyvyssä on nostanut meidät nykyiseen asemaamme: Suomen kärkisijalle alallamme ja hintatasomme markkinoiden kilpailukykyisimpien joukkoon.
Asiakkaan ei tarvitse tehdä myyntipäätöstä ennen kuin hän on kuullut koruista saatavan korvauksen. Tämä pätee silloin, kun korut lähetetään arvioitaviksi postitse ja toki myös silloin, kun korut tuodaan arvioitaviksi Helsingin Fredrikinkadulla sijaitsevaan liikkeeseen. Arviointi on aina täysin maksutonta, joten paikalle voi saapua vain tarkistamaan kultansa arvon.
Kultaa ostava kuulee usein iloisia kertomuksia siitä, miten myydyistä koruista saadut rahat aiotaan käyttää.
– Kuulemme asiakkailtamme monenlaisia tarinoita siitä, mihin he rahansa käyttävät. Toiset korjaavat auton tai kodinkoneita, toiset rahoittavat unelmiensa ulkomaanmatkan.
Rasimus on huomannut muutoksen ihmisten asennoitumisessa kultakoruihin.
Aiemmin ihmisiä innosti korujen myymiseen raha. Nykyään ajatellaan myös ympäristöä.
– Yhä useampi yksityishenkilö ja myös suuryhtiöt ovat tietoisia siitä, kuinka paljon luonnonvaroja kuluu jo pienenkin kultakorun valmistamiseen neitseellisestä
Kierrättämällä kultaesineesi teet palveluksen sekä lompakollesi että luonnolle.
kullasta. Kierrättämällä kultaesineesi teet palveluksen sekä lompakollesi että luonnolle. Esimerkiksi Pandora, yksi maailman suurimmista koruvalmistajista, on päättänyt siirtyä pelkästään kierrätetyn kullan ja hopean käyttöön vuoteen 2025 mennessä. Kierrättämällä kultaa voidaan vähentää kaivostoimintaa ja suojella maaperää haitallisilta kemikaaleilta, kuten syanidilta. Suomen Kultareservi kiinnittää huomiota myös kullan kierrätysprosessiin.
– Sulatamme kullan hiilidioksidineutraalissa sulattamossa, jotta arvokas metalli voidaan jalostaa uudelleen mahdollisimman ympäristöystävällisesti. Kierrätettyä kultaa käytetään muun muassa elektroniikkateollisuudessa ja uusien korujen valmistuksessa ympäri maailmaa.
Suomen Kultareservi lahjoittaa osan tuotostaan Luonnonperintösäätiölle tukeakseen Suomen ikimetsien suojelua.
– Vanhat metsät ovat korvaamattomia luonnon monimuotoisuuden kannalta, ja haluamme omalta osaltamme varmistaa, että niitä säilytetään myös tuleville sukupolville.
Kullan ostaminen on asiakaspalvelutyötä. Rasimus on tyytyväinen siihen, että Suomen Kultareservin asiakaspalvelu saa jatkuvasti hyvää palautetta. Kiitosta tulee myös myyntiprosessin vaivattomuudesta ja sen täydellisestä läpinäkyvyydestä.
Mitä haluaisit kertoa asiakkaille, jotka harkitsevat kullan myyntiä?
– Myymällä kultasi nyt varmistat itsellesi historiallisen korkean hinnan. Kun kullan hinta viimeksi nousi ennennäkemättömän korkealle vuonna 2012, jo seuraava vuosi toi mukanaan jyrkän laskun – hinta romahti yli 35 prosenttia. Jos tuolloin ei hyödyntänyt huipputasoa, joutui odottamaan peräti kuusi vuotta, vuoteen 2019, ennen kuin hinnat nousivat takaisin samalle tasolle. Olin alalla jo silloin, ja oli karua nähdä, kuinka koruista maksettava korvaus tippui lähes puoleen vain reilussa puolessa vuodessa. Toimittaja: Tiina Örn
RENTOUTTAVA LOMA AHVENANMAALLA YMPÄRI VUODEN
Majoitu Hotell Arkipelagissa meren äärellä
Hotell Arkipelagissa sinun ei tarvitse valita meren ja kaupungin välillä – saat molemmat. Voit majoittua mukavasti aivan Maarianhaminan keskustassa ja samalla nauttia upeasta merinäköalasta. Kaikissa 86 huoneessa on parveke, josta voit valita näkymän joko merelle ja auringonnousuun tai kaupungille ja iltaaurinkoon. Kesäisin hotellin uimaallasalueella voi rentoutua sekä sisä että ulkouimaaltaissa.
Aivan hotellin ulkopuolella odottavat kaupungin ravintolat, kahvilat, museot, kaupat, kylpylä, luontokohteet ja aktiviteetit – kaikki kävelyetäisyydellä. Ahvenanmaan merihistoria on vahvasti läsnä Maarianhaminassa – Länsisatamassa sijaitsevat purjelaiva Pommern ja Ahvenanmaan merenkulkumuseo, ja Itäsatamassa voit tutustua Merenkulkukortteliin, joka on vain kivenheiton päässä hotellilta.
– Ahvenanmaa on täydellinen matkakohde. Täällä on jokaiselle jotakin: retkiä aidoille saaristomaisille saarille, golfia, kalastusta, historiallisia nähtävyyksiä, upea ravintolatarjonta sekä paljon hauskoja aktiviteetteja lapsille, kuten seikkailugolfia, kylpylöitä ja museovierailuja. Matka Ahvenan
maalle on kuin ulkomaanmatka, mutta lyhyemmän matkan päässä, kertoo Hotell Arkipelagin toimitusjohtaja Ann-Louise Djupsund
Hotelli ylpeilee ginibaarillaan, Compagniet , jossa on noin 50 erilaista ginlajia ja 10 erilaista tonicvaihtoehtoa.
”Matka Ahvenanmaalle on kuin ulkomaanmatka, mutta lyhyemmän matkan päässä.
- Ann-Louise Djupsund, Hotell Arkipelagin toimitusjohtaja
Luonnollisesti tarjolla on myös ahvenanmaalaisia ginejä, ja monet cocktailit voidaan valmistaa paikallisella vivahteella. Compagnietissa on myös sisätiloissa sijaitseva petankkikenttä, biljardipöytä ja shuffleboard – täydellinen paikka viettää aikaa sateisina päivinä.
Hotellin ravintolat panostavat vahvasti
paikallisiin raakaaineisiin tarjotakseen vieraille aidon ahvenanmaalaisen elämyksen. Tyrni, omena ja raparperi ovat makuja, joita voi löytää sekä hotellin aamiaiselta että muista ruokalistan annoksista ja juomista. Ja eihän Ahvenanmaalta voi lähteä ilman, että on maistanut perinteistä Ahvenanmaan pannukakkua!
Kesäisin hotelli avaa suuren ulkoterassinsa Arken Garden, joka tunnetaan raikkaista salaateistaan, grilliruoistaan ja unohtumattomasta musiikkiviihteestä. Jos haluat jatkaa iltaa, voit vierailla hotellin yökerhossa, joka on suosittu kohtaamispaikka sekä matkailijoille että paikallisille.
– Kevät on upeaa aikaa Ahvenanmaalla –saaristossa voi nähdä, kuinka sekä luonto että ihmiset heräävät eloon. Kesällä Ahvenanmaa tarjoaa valtavan monipuolisen matkakokemuksen, ja saarella on helppo liikkua pyörällä kauniita pyöräteitä pitkin. Syksyn kohokohtana on Sadonkorjuujuhla, jolloin monet maatilat ja ravintolat avaavat ovensa ja tarjoavat vieraille mahdollisuuden nauttia sadon antimista tunnelmallisessa ympäristössä. Ahvenanmaa on ihana matkakohde vuodenajasta riippumatta. www.hotellarkipelag.ax
Cafe Boardgame
– UUDEN AJAN YRITYS TAPAHTUMAT
JA KOKOUKSET PELIKULTTUURIN
KESKELLÄ
Kun ajattelet kokouspaikkaa Helsingissä, mieleesi saattaa tulla perinteinen hotellisali tai toimiston neuvotteluhuone. Mutta entä jos yrityksesi seuraava kokous, tiimipäivä tai asiakastilaisuus veisikin osallistujat aivan uudenlaiseen ympäristöön? Cafe Boardgame Helsingin Eerikinkadulla tarjoaa täysin ainutlaatuisen yhdistelmän kokoustilaa, elämyksiä ja pelillistettyä yhdessäoloa, joka jää takuulla mieleen.
Kokouksia ja yritystapahtumia
uudella twistillä
Yritystapahtumat eivät ole enää pelkkää istumista ja kalvosulkeisia. Cafe Boardgamen nelikerroksinen tila mahdollistaa monipuoliset tilaisuudet, joissa yhdistyvät luovuus, rentous ja pelillisyys.
• Perinteiset kokoukset ja tiimipäivät –varaa rauhallinen tila, jossa on kaikki tarvittavat kokousvälineet.
• Murhamysteerilounaat ja roolipeliillalliset – tiimin yhteistyötaidot testiin elämyksellisessä ympäristössä.
• Ysäridiscot ja yksityiskaraoke –rennompi vaihtoehto henkilöstöjuhlille tai asiakastilaisuuksille.
• Strategiapelit ja tiimidynamiikka – opi tuntemaan kollegasi uudella tavalla pelien kautta.
Tilat mukautuvat tapahtuman tarpeisiin: akustoidut looset sopivat intensiivisiin neuvotteluihin, kun taas VIPhuoneet ja screenit mahdollistavat suuremmat esitykset ja koulutukset.
”Meillä kokoukset eivät ole pelkkää istumista – ne ovat kokemuksia, jotka innostavat ja yhdistävät,” kertoo perustaja Petri Grönholm
Pelillisyys tukee tiimityötä ja innovointia
Pelillisyys on yksi nykypäivän trendeistä työelämässä. Pelit edistävät ongelmanratkaisua, ryhmädynamiikkaa ja luovuutta, ja Cafe Boardgame tarjoaa tähän täydelliset puitteet. Lautapelit voivat auttaa avaamaan keskustelua, kehittämään strategista ajattelua ja vahvistamaan yhteistyötaitoja rennossa ympäristössä.
• Tiimipelit – esimerkiksi strategiset lautapelit tuovat esiin erilaisia työskentelytapoja.
• Escape room henkiset mysteerit –vaativat loogista ajattelua ja yhteistyötä.
”Tiimityön merkitys korostuu kaikilla aloilla – ja pelit ovat hauska ja tehokas tapa kehittää sitä.
Kaikki tämä Helsingin sydämessä
Cafe Boardgame sijaitsee keskeisellä paikalla Helsingissä, Eerikinkatu 14:ssä, ja tarjoaa yli 500 neliömetriä monipuolista tapahtumatilaa. Paikka soveltuu erinomaisesti niin pienille tiimeille kuin suuremmille ryhmille, ja tapahtumat voidaan räätälöidä täysin yrityksen tarpeiden mukaisesti. Jos haluat viedä yritystapahtumasi uudelle tasolle ja tarjota henkilöstöllesi tai asiakkaillesi kokemuksen, joka yhdistää, Cafe Boardgame on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.
www.cafeboardgame.fi
GEORGIALAISTA
TUNNELMAA
YRITYSTAPAHTUMIIN RAVINTOLA LIA
Kun yritystapahtumalta odotetaan ainutlaatuisuutta ja yhteisöllistä tunnelmaa, Ravintola Lia Helsingin keskustassa tarjoaa täydellisen ympäristön. Tämä georgialainen ravintola yhdistää herkullisen ruoan, lämpimän ilmapiirin ja monipuoliset tilaratkaisut, jotka sopivat niin pieniin kokouksiin kuin suurempiin juhlaillallisiin.
Elämys, joka tuo ihmiset yhteen Lian konsepti poikkeaa perinteisistä kokousja illallistiloista. Täällä ruokailu ei ole pelkkää ateriointia, vaan yhteinen kokemus. Georgialainen Suprapitopöytä notkuu toinen toistaan herkullisempia perinneruokia, jotka tarjoillaan pöydän keskelle jaettavaksi.
Tämä ruokailutapa rohkaisee keskusteluun, yhteisöllisyyteen ja rennompaan ilmapiiriin, jossa verkostoituminen tapahtuu kuin itsestään.
– Georgialainen ruokakulttuuri perustuu yhdessäoloon, ja se tekee illallisesta enemmän kuin pelkän ruokailun – siitä tulee elämys, kertoo ravintolan väki.
Tunnelmalliset tilat eri tarpeisiin
Ravintolan hulppea pylvässali tarjoaa ainutlaatuisen ja tunnelmallisen ympäristön enintään 35 hengen illallisille. Tiistaisin on mahdollista varata koko ravintola yksityiskäyttöön, jolloin mukaan mahtuu 60 henkilöä. Tällöin käytössä on myös monipuolinen
baarialue sekä esiintymisnurkkaus, jossa on äänentoistolaitteet, mikrofonit, kosketinsoittimet ja sähköakustinen kitara. Yritystapahtumat voivat hyödyntää myös ravintolan georgialaista houseduoa The Night Sun, joka on varattavissa esiintymään yksityistilaisuuksiin.
Viiniä, makuelämyksiä ja lämminhenkistä palvelua
Lian viinivalikoima on tarkkaan harkittu ja painottuu lähes kokonaan georgialaisiin viineihin, jotka täydentävät täydellisesti perinteisiä georgialaisia ruokia. Yritystilaisuuksiin on saatavilla erilaisia illallispaketteja ja erikoisruokavaliot huomioidaan aina.
– Lian keittiössä leivotaan jatkuvasti, joten täysin gluteenitonta ruoanvalmistusta emme voi taata, mutta huomioimme muut ruokavaliorajoitukset aina, ravintolasta kerrotaan.
Keskeinen sijainti ja vaivaton saavutettavuus Ravintola Lia sijaitsee Helsingin sydämessä, erinomaisilla liikenneyhteyksillä varustettuna. Ratikka pysähtyy aivan ravintolan vieressä, ja Kampin metroasemalta on vain lyhyt kävelymatka. Autolla saapuville Dianapuiston parkkihalli tarjoaa kätevän pysäköintimahdollisuuden.
Varaa: info@ravintolalia.fi
- Petri Grönholm
Ravintolat pintaa syvemmältä
1. Millainen ravintola on?
2. Mikä on oma suosituksenne ruokalistalta?
BACKYARD WITH FRIENDS
”Hyvää piti tulla, mutta tulikin priimaa.
- Veli-Matti ”Vellu” Siniketo
Keittiöpäällikkö, Backyard With Friends
NOMAD
FOOD & WINE
Keittiöni kertoo tarinoita ruuan kautta.
- Paco
Omistaja ja pääkokki, Nomad Food & Wine
3. Mikä on ravintolanne keittiöfilosofia?
” Mikä on keittiömestarin motto?
1. Backyard valikoitui ravintolan nimeksi kun pohdimme, miten voitaisiin viestiä vieraille tulevan ravintolan kodikasta, lämmintä ja mutkatonta ”takapihan” meininkiä, juhlia joihin jokainen alueella on tervetullut. Backyard toivottaa tervetulleeksi itähelsinkiläiset asiakkaansa vauvasta vaariin, aina työ- ja kaveriporukoiden tapaamisista koko perheen yhteisiin illallishetkiin ja juhliin.
2. Fajitas on klassikoiden klassikko, jonka Backyard päivitti 2020-luvulle. Hitaasti kypsennetty Flank Steak sulaa suuhun, ja tortillojen pyörittely on hauskaa vanhan liiton sosiaalista yhdessä syömistä.
3. Veli-Matti ”Vellu” Siniketo on pitkän linjan ravintola-ammattilainen ja ollut monessa mukana. Vellu on loistava tiimipelaaja, joka haluaa aina tehdä asiat hieman paremmin ja yllättää asiakkaat. Vellu on aika-
1. Nomad Food & Wine tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän italialaisia, afrikkalaisia ja pohjoismaisia makuja Helsingissä ja Turussa. Konseptin filosofia kiteytyy lauseeseen: “Not fine dining – just fine food”.
2. Viiden ruokalajin maistelumenu tarjoaa ainutlaatuisen makumatkan Senegalista Italiaan ja on ehdoton valinta. Suosittelemme kuitenkin myös tutustumaan à la carte -listan annoksiin, jotka herättävät erityistä kiinnostusta.
3. Keittiötä johtaa omistaja ja pääkokki Paco, jonka elämä ja intohimo ruokaan näkyvät jokaisessa annoksessa. Hän on kasvanut kahden kulttuurin ja ruokaperinteen – senegalilaisen ja italialaisen – välissä. Nomadin keittiö yhdistää eri kulttuurien parhaiden ruokien, raaka-aineiden, tekniikoiden ja makujen yhdistelemistä täysin uudenlaiseksi kokonaisuudeksi. Jokainen Nomadin annos kertoo tarinan ja tarjoaa maun jostain, missä et ehkä ole koskaan käynyt.
Nomadin ruoka- ja juomafilosofiansa keskiössä on Zero Waste -ajattelu. Uskomme, että herkullinen ruoka voidaan valmistaa ilman hävikkiä. Esimerkiksi lihan, kalan tai vihannesten ylijäävät osat jalostetaan toisiin annoksiin. Valmistamme ruuat aina tilauksesta, mikä vähentää turhaa hävikkiä. Filosofiamme mukaan mikään ei mene hukkaan – kaikki muuttuu osaksi jotakin uutta ja herkullista.
Ravintolat vastaavat!
naan matkaillut Amerikkaa ristiin rastiin, ja nämä matkoilla saadut vaikutteet ja rakkaus ruoanlaittoon näkyvät nyt Backyardin listalla.
Yhteistyö esimerkiksi Lihakauppa Roslundin huippuammattilaisten kanssa on ollut avainasemassa, kun Backyardiin on valittu tasokkaita raaka-aineita. Backyard halutaan kuitenkin ehdottomasti säilyttää hintatasoltaan edullisena kaiken kansan ravintolana, jonka laatu ja palvelu ovat erityisen hyviä.
Runsas ja maistuva lounasbuffet on tarjolla arkisin kello 10.30-15.00 ja illalla á la carten huipennukseksi tarjolle katetaan Backyardin jälkiruokapöytä, josta povataan jo nyt menestystä. Juomapuolelta löytyy rennon ja ruokalistaan sopivan olut- ja viinivalikoiman lisäksi myös laadukkaita cocktaileja ja alkoholittomia vaihtoehtoja.
Kauppakeskus Itis, 1. krs, Tallinnanaukio, Helsinki
RESTAURANT ARMENIAN HOUSE
1. Armenian House on viihtyisä kohtaamispaikka keskellä Helsinkiä. Tunnelmallisessa ravintolassa ikivanha kulttuuri ja keittiö kohtaavat, johdattaen asiakkaamme autenttisten armenialaisten makujen maailmaan.
Armenian House pyrkii tarjoamaan parasta palvelua sekä erinomaista hinta-laatusuhdetta. Ruokalistaltalta löytyy maukkaita annoksia, joista monia on nautittu armenialaisissa ruokapöydissä jo vuosisatojen ajan.
2. Ruokalistamme koostuu sekä armenialaisista klassikoista että lähes unohdetuista resepteistä. Saviuunissa ammattitaidolla ja perinteisten armenialaisten reseptien mukaan valmistetut lihavartaat, kasvis- ja vegaaniannokset sekä armenialainen pasta Arishta. Ruokalistamme herkkuja ovat myös Khorovac, Tolma, Basturma, Aveluksalaatti, Khashlama ja Pasuc Tolma.
3. Keittiömestarimme Gevorg Sahakyan on huippuammattilainen Armeniasta. Hän valmistaa jokaisen annoksen sydämellä ja sielulla, rakkaudella armenialaista ruokaa kohtaan. Juomalistaltamme löydätte laajan valikoiman laadukkaita paikallisia viinejä. Meillä on myös mahdollisuus maistaa legendaarista armenialaista ARARAT-brandya.
Haluamme tarjota helposti lähestyttävän ruokailuelämyksen kaikille, jotka nauttivat hyvästä ruoasta ja mukavasta tunnelmasta. Armenian House on ihanteellinen paikka myös unohtumattomien merkkipäivien ja muiden tärkeiden tapahtumien juhlistamiseen.
Lönnrotinkatu 18, Helsinki
Lönnrotinkatu
EKBERG
1. Ekberg on Suomen vanhin leipomo, konditoria ja kahvila-ravintola, joka on toiminut yhtäjaksoisesti jo vuodesta 1852. Sijaitsemme Helsingin keskustassa, tunnelmallisen Bulevardin varrella. Ekberg on saanut nimensä perustajaltaan Fredrik Ekbergiltä, ja tänä kesänä juhlimme hänen 200-vuotissyntymäpäiväänsä. Yritys on edelleen saman perheen omistuksessa, ja nykyisin toimintaa johtaa viidennen sukupolven edustaja, Nina Ekberg
2. Katkarapuvoileipä, aitoon kalaliemeen keitetty lohikeitto, runsas aamiainen, maistuva lounas ja viikonloppubrunssi ovat asiakkaidemme kestosuosikkeja. Eikä ateria ole täydellinen ilman klassikkoleivostamme jälkiruoaksi.
3. Keittiömestarimme on Sergei Muratov, joka on työskennellyt yrityksessämme jo 17 vuotta. Hänelle on tärkeää käyttää laadukkaita raaka-aineita,
1. Hotelli Punkaharju saa uuden alun, kun ravintola Metsä aukeaa toukokuussa.
Ravintola Metsä on palkitun keittiömestari Ilkka Lääverin ja Sari Helinin lähiruokaan keskittyvä ravintola. Omistajien toinen ravintola Le Ankka Helsingissä on Michelinoppaassa.
Ravintolan suosikkien joukossa on kala ja etenkin muikku, jonka keittiömestari Ilkka Lääveri lupaa pitää listalla aina kun muikkua on saatavilla. Ravintola tarjoaa aamiaista, lounasta sekä illallisia. Ravintola Metsässä ranskalainen keittotaito yhdistyy kotimaisiin raaka-aineisiin.
2. Kaikki Saimaan kala on vakiosuosikki tietenkin. Meillä käytetään kokonaan kotimaisia raaka-aineita ja eritoten pientuottajilta. Esimerkiksi wagyu-härkä, joka on meille kasvatettu hyvissä oloissa, saa monet tartarin rakastajat huokailemaan onnesta.
3. Keittiömestari on Ilkka Lääveri, joka johtaa myös Le Ankka -ravintolaamme Helsingissä. Ilkka Lääveri on pitkän linjan huippukokkeja. Hänet valittiin vuoden keittiöpäälliköksi vuonna 2017. Ilkka Lääveri kilpaili Petteri Luodon parina Bocuse d’Or -kilpailuissa Suomen edustajana vuonna 2005.
kunnioittaa perinteitä ja samalla uskaltaa kokeilla uutta. Inspiraatiota hän ammentaa niin kansainvälisistä vaikutteista kuin perinteisistä resepteistä. Keittiössämme korostuvat asiakastyytyväisyys ja vastuullisuus. Pohjoismaalainen ruokakulttuuri on perustamme, mutta uskallamme myös laajentaa makumaailmaamme. Tarjoamme laadukasta ja vastuullisesti valmistettua ruokaa – ilman kompromisseja.
LE ANKKA
1. Le Ankka sijaitsee Huvilakadulla vuonna 1908 rakennetussa jugendtyylisessä Hannuksen talossa. Pienen ja intiimin tilan sisustus on pääosin peräisin omistajien kodeista. Ravintola on Ilkka Lääverin näkemys klassisesta ranskalaisesta ateriasta: erinomaista suomalaista lähituotantoa, hyvää palvelua ja viinejä sekä kestäviä arvoja. Ravintolan tuoreet raaka-aineet tulevat suoraan viljelijä- ja kalastajaystäviltä. Ravintolan kabinetti luo ainutkertaisen tilan yrityksen tai perheen juhlille. Taitelija Kaj Stenvall on antanut tilaan parikymmentä ankkamaalausta, joiden seurassa kehuttu ruoka ja pidetyt juomat kelpaa nauttia. Kabinettiin mahtuu 40 vierasta ja se sijaitsee sata vuotta vanhan talon kivijalassa.
2. Suosikkiannos on kotimainen ankkaannos aina kun sitä vain saatavilla.
3. Aiemmin Ilkka Lääveri toimi kahdeksan vuoden ajan Ravintola Emo:n keittiömestarina. Vuonna 2017 hänet palkittiin Vuoden keittiöpäällikkönä. Ennen Emoa Lääveri työskenteli Ravintola Olossa sekä Chez Dominiquessa, joka oli tuolloin Suomen ainoa kahden Michelin-tähden ravintola. Hän on myös keittiömestari ja johtaja Metsä-ravintolassa, arvostetussa kesäravintolassaan Hotelli Punkaharjussa.
” Reseptillä ei ole sielua. Ruoka saa sielun raakaaineista, ihmisistä ja tilkasta hyvää viiniä.
- Ilkka Lääveri keittiömestari, Le Ankka
Huvilakatu, Helsinki
Bulevardi, Helsinki
RAVINTOLA METSÄ
Hotelli Punkaharjun uusi
VANAJANLINNA
–
HISTORIAA JA ELÄMYKSIÄ
KARTANOMILJÖÖSSÄ
Vuonna 1924 valmistunut Vanajanlinna yhdistää historian ja modernin luksuksen. Alun perin metsästyslinnaksi rakennettu kartano on toiminut niin aristokraattien seurapaikkana kuin kansanopistona. Nykyään se on yksi Suomen arvostetuimmista hotelli ja tapahtumakohteista.
Ainutlaatuinen ympäristö ja monipuoliset palvelut
Vanajanlinna tarjoaa tyylikästä majoitusta, korkeatasoista ruokaa ja ensiluokkaiset puitteet juhliin, kokouksiin ja yritystapahtumiin. Linnassa toimii myös Suomen ainoa European Tour tason golfkenttä, Linna Golf, joka houkuttelee golfin harrastajia ympäri maailmaa.
Ravintola Carl Wilhelm tarjoaa kausittain vaihtuvan menun, jossa yhdistyvät suomalaiset raakaaineet ja kansainväliset maut.
Unohtumattomia elämyksiä ympäri vuoden
Kesällä Vanajanlinnassa voi nauttia golfista, pyöräilystä ja vesillä liikkumisesta, kun taas talvisin tarjolla on lumikenkäilyä ja hyvinvointipalveluja. Tulevaisuudessa alueelle on suunnitteilla lisää urheilu ja virkistysmahdollisuuksia.
Olipa kyseessä romanttinen loma, yritystapahtuma tai aktiivinen viikonloppu, Vanajanlinna tarjoaa ainutlaatuisen elämyksen historiallisessa kartanomiljöössä.
www.vanajanlinna.fi
BOUTIQUE HOTEL JA DAY SPA LÄHDE –
HYVINVOINTIKEIDAS SAIMAAN RANNALLA
Lappeenrannan keskustassa sijaitseva
Lähde-kylpylä tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän historiaa ja modernia hyvinvointia. Historialliseen kylpylärakennukseen perustettu keidas hemmottelee aisteja lämpimillä altailla, saunoilla ja spahoidoilla.
Rentoutumista yrityksille ja yksityistilaisuuksiin
Kylpylä on varattavissa myös ryhmille ja yrityksille, tarjoten rentouttavan ympäristön virkistyspäiviin, asiakastapahtumiin ja juhliin.
Historiallinen
luonnonlähde ja monipuolinen kylpykokemus
Kylpylän sydämessä on 7asteinen luonnonlähde, joka houkutteli vie
raita jo 1800luvulla. Lisäksi tarjolla on kuuma ja porealtaita, saunoja sekä virkistäviä suihkuja.
Aikuiseen makuun suunniteltu elämys
Kylpylä on K18 klo 18 jälkeen, jolloin tunnelma on erityisen rauhallinen. Lipun hintaan sisältyy juoma tai tuotepaketti, ja henkilökunnan tarjoilu allasalueella lisää luksusta.
Helposti saavutettava rentoutumiskeidas
Sijainti Lappeenrannan satamassa tekee kylpylästä täydellisen paikan yhdistää hyvinvointielämys kaupunkilomaan. Tarjolla on edullisia kylpyläpaketteja hotellivarauksen yhteydessä.
www.hotellilahde.fi
KYYHKYLÄ
WELLBEING RESORT –HISTORIAA, HYVINVOINTIA JA ELÄMYKSIÄ SAIMAAN RANNALLA
Kyyhkylä Wellbeing Resort yhdistää historiallista kartanotunnelmaa, luonnonrauhaa ja korkeatasoisia palveluita. 1400luvulle juurensa ulottava kartano toimii tänä päivänä modernina hyvinvointikohteena, jossa vieraat voivat nauttia laadukkaasta majoituksesta, rentouttavista palveluista ja ainutlaatuisesta järvimaisemasta.
Kartanon tunnelmalliset huoneet ja rusthollin moderni hotellimajoitus tarjoavat vaihtoehtoja niin romanttisiin viikonloppuihin, työmatkoihin kuin perhelomiin.
Kyyhkylä tarjoaa monipuolisia aktiviteetteja – saunomista, järviurheilua, patikointia ja hyvinvointipalveluita, kuten hierontoja ja joogaa. Ravintolassa korostuvat paikalliset raakaaineet ja sesongin parhaat maut, ja hää ja juhlapalvelut takaavat unohtumattomia elämyksiä.
Kyyhkylä panostaa kestävään matkailuun ja hyvinvointiin, tavoitteenaan kehittyä yhdeksi Suomen huippukohteista. Täällä kiireet unohtuvat, ja luonnon kauneus sekä historia kietoutuvat ainutlaatuiseksi elämykseksi.
www.kyyhkyla.fi
Oluttutkasta löydät valtakunnan parhaat panimot, olutravintolat, taproomit, panimobaarit ja olutpuodit.
juomaposti.fi/oluttutka
juomaposti.fi/juomatutka
Juomatutkasta löydät maamme parhaiten varustellut juomaosastot K-Citymarketeista, K-Supermarketeista ja K-Marketeista!
Pädaste
Manor –
HISTORIAA, LUKSUSTA JA
LUONNON RAUHAA
Pädaste Manor on yksi Baltian vanhimmista kartanoista, jonka juuret ulottuvat 1300luvulle. Kartano toimi vuosisatojen ajan aatelissukujen, erityisesti von Buxhoevedenien, kotina. 1800-luvun lopulla siitä tuli kulttuurielämän keskus, mutta vuonna 1919 aatelissuvun aikakausi päättyi, ja kartano jäi unohduksiin. Neuvostoaikana sitä käytettiin muun muassa armeijan tukikohtana ja vanhainkotina.
Huippukokki
vie
1990luvulla Imre Sooäär ja Martin Breuer herättivät Pädasten uudelleen henkiin, kunnostaen sen pieteetillä ja luoden siitä yhden Baltian hienoimmista maaseutuhotelleista.
Perinteitä kunnioittavaa luksusta
Pädasten entisöinti on säilyttänyt kartanon historiallisen tunnelman yhdistäen sen moderniin mukavuuteen. Päärakennus, entinen talli ja tilanhoitajan asuinrakennus tarjoavat tyylikkäitä ja yksilöllisesti sisustettuja huoneita. Jokainen tila on ainutlaatuinen, mutta kaikissa yhdistyvät laadukkaat luonnon
Tallinnan ruokamatkalle –
GOBI JA BRUXX YHDISTÄVÄT
PERINTEEN JA LUOVUUDEN
Rotermannin kortteli on Tallinnan ruokakulttuurin sydän, ja siellä keittiömestari Luka Khinkiladze luotsaa kahta ainutlaatuista ravintolaa: Gobi, joka tuo georgialaisen keittiön modernilla otteella Baltiaan, sekä Bruxx New Belgian, joka päivittää belgialaiset klassikot tähän päivään.
Ylellisyyttä, aitoutta ja ajattomuutta Muhun saarella.
materiaalit ja hienostunut estetiikka.
Kartanon maisemat ovat pysyneet lähes muuttumattomina, ja ympäröivä luonto, merilinnut ja metsän tuoksut tekevät vierailusta poikkeuksellisen rauhoittavan kokemuksen.
Pädaste tarjoaa muutakin kuin majoituksen
Kartanon tunnettu Alexanderravintola tarjoaa Michelintasoista Nordic Islands keittiötä, jossa hyödynnetään paikallisia sesongin parhaita raakaaineita. Osa vihanneksista ja yrteistä kasvatetaan kartanon omassa puu
Muhu Saar 94716 Eesti | www.padaste.ee
Gobi – moderni matka Georgiaan
Gobi tarjoaa georgialaista ruokaa uudella tavalla. Perinteiset maut yhdistyvät rohkeisiin tulkintoihin, kuten megrelian kharcho, jossa perinteinen keitto onkin kastike vasikanpihville, tai saperavikeitto, jossa hyödynnetään georgialaista viiniä. Gobin oma leipomo takaa, että hatsapurit ovat tuoreita ja autenttisia.
Gobin kaikki kokit ovat Georgiasta, ja kahdeksan hengen kokin pöytä tarjoaa mahdollisuuden fine dining elämykseen suoraan keittiömestarin käsistä. Ravintolan viinilista keskittyy qvevri viineihin, jotka valmistetaan perinteiseen tapaan saviastioissa.
tarhassa, ja perinteisiä säilöntämenetelmiä käytetään kunnioittaen alueen perinteitä. Vieraat voivat osallistua kokonaisvaltaisiin elämyksiin, kuten rentoutua Pädaste Spassa, nauttia saariston hiljaisuudesta, osallistua sieniretkiin tai kokea ainutlaatuisen Chef’s Table illallisen. Kesäisin Pädaste Yacht Club tuo ripauksen EteläEuroopan tunnelmaa Muhun saarelle.
Ainutlaatuinen boutiquehotelli Muhu tarjoaa matkailijoille mahdollisuuden irrottautua arjesta ja kokea luonnon rauha. Pädaste Manor ei ole pelkkä hotelli, vaan elämys, jossa yhdistyvät historia, luksus ja yksinkertaisen kaunis elämäntapa.
Bruxx – belgialaisten makujen uusi aika
Bruxx tuo Tallinnaan belgialaisen keittiön charmia. Ruokalistalla on sinisimpukoita eri kastikkeilla, belgialaisia ranskalaisia ja grilliruokia avokeittiöstä. Klassiset belgialaiset vohvelit saavat uuden ilmeen –niitä tarjoillaan muun muassa paahtopaistin kanssa. Kaksikerroksinen ravintola on täydellinen paikka rentoon illanviettoon tai juhlahetkeen. Laaja olutvalikoima kruunaa kokemuksen, ja vierailu Bruxxissa on kuin pieni makumatka Belgiaan.
Tervetuloa Rotermanniin
Keittiömestari Khinkiladze näkee keittiönsä laboratoriona, jossa perinteet ja innovaatio kohtaavat. Gobi ja Bruxx tarjoavat Tallinnan kävijöille ainutlaatuisia ruokamatkoja kahdessa eri maailmassa –Georgiassa ja Belgiassa.
Gobi, Rotermanni 14 | Bruxx, Rotermanni 2
ATS MÄLKSOO
NUNNE BOUTIQUE HOTELIN MENESTYKSEN TAKANA
UUSI RAVINTOLAELÄMYS
Lee Brasserie on uusi luku tutun tiimin käsialaa, joka teki Leibistä suositun suomalaisten keskuudessa. Ravintola yhdistää mukavuusruoan, rohkeat maut ja modernin otteen, jossa ruoka on tarkoitettu jaettavaksi.
Pääkokki Maido Maiste luo makuelämyksiä klassisilla tekniikoilla ja nykyaikaisella otteella. À la carte annosten lisäksi kuuden ruokalajin Lee Experience maistelumenu vie syvälle keittiön sydämeen.
Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva
Nunne Boutique Hotel tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän historiaa ja modernia mukavuutta. Hotellin johtaja Ats Mälksoo uskoo, että menestyksen avain on yksityiskohtien huomioiminen, henkilökohtainen palvelu ja tiimin voimaannuttaminen.
– Erinomainen hotelli ei ole vain kauniista tiloista kiinni, vaan ihmisistä, jotka tekevät siitä elävän, Mälksoo sanoo.
Nunne Boutique Hotelin erityislaatuisuus kumpuaa sen historiallisesta ympäristöstä – hotelli on osa keskiaikaista kaupunginmuuria, tarjoten vieraille suoran yhteyden Tallinnan menneisyyteen. Tyylikkäästi sisustetut huoneet yhdistävät modernin estetiikan ja perinteisen tunnelman, luoden elegantin mutta kodikkaan ilmapiirin.
Hotellissa panostetaan jatkuvaan kehitykseen. Viime vuosina on panostettu sujuvampaan varausprosessiin, asiakaslähtöisiin palveluihin ja erikoispaketteihin, jotta jokainen vierailu olisi mahdollisimman vaivaton ja elämyksellinen.
Luksus ja boutiquehotellien tulevaisuus rakentuu yksilöllisten elämysten, vastuullisuuden ja teknologian ympärille. Mälksoon mukaan matkailijat arvostavat yhä enemmän autenttisuutta ja paikallisuutta geneerisen luksuksen sijaan.
Nunne Boutique Hotelin kehitys jatkuu myös ravintolapuolella. Tulossa on uuden konseptin mukainen ravintola, joka yhdistää kansainvälisen makumaailman virolaisiin sesonkiraakaaineisiin – tarjoten entistä monipuolisempia elämyksiä Tallinnan matkailijoille.
MIX RESTO MAKUMATKA ERI KEITTIÖIHIN
Kesäisin Tallinnan vanhassakaupungissa avautuu ravintolan vehreä puutarhaterassi, täydellinen paikka pitkille illallisille. Ruokalistalta löytyy muun muassa hapanjuurivohveli kirjolohen mädillä ja smetanalla, paistettu dorada savustetuilla sinisimpukoilla ja grillatulla jalapeñolla sekä manjarisuklaakreemi oliiviöljykaramellilla ja merisuolalla.
Viinilista on useasti palkittu Viron parhaana ja painottuu eurooppalaisiin klassikoihin sekä pienten tuottajien viineihin. Myös alkoholiton tarjonta on huolella suunniteltu tukemaan ruokaelämyksiä.
Lee Brasserie – yksinkertaista, täynnä makua ja jaettavaksi luotua.
www.leebrasserie.ee
Mix Resto tarjoaa monipuolisen ruokalistan, joka yhdistää eri maiden keittiöiden parhaat maut. Keittiömestari Maxim Ryndin luo annoksia, jotka sopivat niin kasvisruokailijoille, lihansyöjille kuin merenelävien ystäville. – Menu heijastaa omia mieltymyksiäni, enkä osaa nostaa yhtä annosta muiden edelle – jokainen on ainutlaatuinen, Ryndin kertoo.
Laatua ja intohimoa keittiössä Ryndinin mukaan hyvän ruoan salaisuus on laadukkaissa raakaaineissa ja niiden arvostuksessa. Mix Resto tekee tiivistä yhteistyötä paikallisten viljelijöiden, kalastajien ja metsästäjien kanssa, jotta ruoat ovat aina tuoreita ja autenttisia. Keittiössä vallitsee intohimo tehdä jokaisesta ateriasta elämys.
Lounas ja maistelumenut Mix Resto erottuu tarjoamalla edullisen kolmen ruokalajin lounaan, joka tuo arkeen ripauksen fine diningia. Lisäksi viiden ruokalajin maistelumenu vie asiakkaat makumatkalle eri kulttuureihin. Menu vaihtuu kausittain, ja sen suunnittelu saa inspiraationsa keittiömestarin omilta matkoilta.
Keittiömestarin matka Mix Restoon Ryndin aloitti uransa salin puolella, mutta siirtyi keittiöön vuonna 2016. Pandemian jälkeen hän päätti avata Mix Reston uudelleen keittiömestarin roolissa ja loi ruokalistan, joka perustuu hänen omiin kokemuksiinsa ja suosikkimakuihinsa.
LEE BRASSERIE
Heritance Ayurveda Sri Lankassa
– KOKONAISVALTAINEN HYVINVOINTILOMA
Loppuvuoden pimeydessä lähdimme Helin Matkojen kautta Sri Lankaan
Heritance Ayurveda -hotelliin. Tavoitteena oli irtautua arjesta ja keskittyä kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ayurvedan avulla.
TITIN MATKASSA
TopTravelsin päätoimittaja Titti Myhrberg tutkii maailmaa ja jakaa elämyksensä Titin Matkassa -juttusarjassa, jossa matkojen tunnelmat tallentaa hänen valokuvaajansa. Tällä kertaa matka vei Sri Lankalle, jossa syvennyttiin ayurvedan maailmaan Helin Matkojen järjestämällä matkalla. Luvassa oli kokonaisvaltaista hyvinvointia, perinteisiä hoitoja ja täydellistä irtiottoa arjesta!
”Stressitasot laskivat, keho rentoutui ja mieli kirkastui – suosittelen lämpimästi.
Tämä matka ei ollut mikään tavallinen hyvinvointiloma, vaan sukellus ayurvedan maailmaan, jossa kehon, mielen ja hengen tasapaino asetetaan etusijalle. Heritance Ayurveda tarjosi juuri sitä, mitä kaipasimme: lepoa, rauhaa ja aikaa itselle.
Helin Matkat – kaikki valmiiksi suunniteltuna
Matkamme varattiin Helin Matkojen kautta, ja kaikki oli hoidettu puolestamme alusta loppuun. Seitsemän vuorokauden täysihoitopaketti, joka sisälsi lennot, lentokenttä
kuljetukset ja deluxehuoneen täyshoidolla, kustansi 2 490 euroa. Paketin hintaan kuului myös henkilökohtainen ayurvedahoitoohjelma.
Saapuessamme Colombon lentokentälle meitä odotti hotellin edustaja, joka ohjasi
meidät yksityiskuljetukseen. Jo vastaanotto hotellilla teki vaikutuksen: johtaja toivotti meidät tervetulleiksi kylmän juoman kera ja kertoi, mitä tuleva viikko toisi tullessaan. Tunnelma oli heti lämmin ja huolehtiva.
Ayurveda ja hyvinvointiohjelma
Ayurveda on yli 5 000 vuotta vanha perinteinen intialainen terveydenhoitojärjestelmä, jossa kehon ja mielen tasapaino on avain hyvinvointiin. Heritance Ayurveda hotellissa jokaiselle asiakkaalle laadittiin yksilöllinen hoitoohjelma, joka sisälsi päivittäisiä hoitoja, kuten:
• Intialainen päähieronta (30 min)
• Käsihieronta (30 min)
• Selkähieronta (30 min)
• Jalkahieronta (30 min)
• Shirodharahoito, jossa lämmin öljy valutetaan otsalle
• Akupunktio ja erikoishoitoja yksilöllisten tarpeiden mukaan
Hoitopäiviin kuuluivat myös ayurvediset ruokailut, joogatunnit ja meditaatioharjoitukset. Päivän rytmiin kuului kolme kasvispohjaista ateriaa, joissa käytettiin vain luonnollisia ja kehotyypeille sopivia raakaaineita. Kaikki ruoka oli huolella valmistettua ja ravinteikasta, ja erityisesti tuoreet hedelmät ja vihannekset tekivät vaikutuksen.
Heritance Ayurveda –luksusta meren äärellä Hotelli sijaitsee upealla paikalla meren rannalla. Sen puutarha on viimeistellyn kaunis, ja riikinkukot tuovat lisää eksoottista tunnelmaa. Hotellin allasalue oli yksi suosikkipaikoistamme, ja ruokailut ravintolassa meren äärellä loivat rentouttavan tunnelman. Huoneemme oli sviitti, josta avautui upeat merinäkymät. Deluxehuoneet kuuluvat automaattisesti Helin Matkojen pakettiin, mutta myös perushuoneet tarjoavat mukavan vaihtoehdon. Huoneiden varusteluun kuului mm. hyttysverkko ja aina saatavilla oleva juomavesi.
Ayurvedinen ruokavalio ja haasteet
Ayurvedinen ruokavalio perustuu yksilöllisiin kehotyyppeihin, ja ruoka valmistetaan tukemaan doshien (vatha, pitta, kapha) tasapainoa. Heritance Ayurvedassa ruoka oli pääosin kasvispohjaista, mutta tarjolla oli myös grillattua kalaa ja kanaa. Jokaisen aterian yhteydessä juotiin ayurvedisia yrttijuomia, joiden maku vaati totuttelua. Haasteellisinta oli kahvin puuttuminen ja se, että vesi tuli juoda lämpimänä. Kylmät juomat ovat ayurvedan mukaan haitallisia ruoansulatukselle, mutta lämpimän veden juominen tuntui aluksi vaikealta.
Suositus matkailijoille –yhdistelmämatka toimii parhaiten
Sri Lanka on suuri maa, ja siirtymisiin kuluu aikaa. Jos haluat nähdä muutakin kuin hotellialueen, suositeltavaa on yhdistää hyvinvointiloma kiertomatkaan. Helin Matkat tarjoaa mahdollisuuden viettää ensin seitsemän päivää Heritance Ayurveda hotellissa ja sen jälkeen toiset seitsemän päivää tutustuen Sri Lankan kulttuuriin ja nähtävyyksiin.
Kokemuksen ydin:
Heritance Ayurveda
Lähdin matkalle avoimin mielin ja ajattelin kokemusta wellnesslomana, mutta pian huomasin uppoutuvani syvemmin ayurvedan maailmaan. Hoidot olivat intensiivisiä, mutta niiden vaikutukset tuntuivat nopeasti: stressitasot laskivat, keho rentoutui ja mieli kirkastui.
Matka oli kaikin puolin unohtumaton – se tarjosi uusia näkökulmia hyvinvointiin ja inspiroi muuttamaan arjen ruokavaliota terveellisempään suuntaan. Suosittelen Heritance Ayurveda hotellia kaikille, jotka haluavat yhdistää lomansa kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin.
Minusta tuli suuri ayurvedaretriittien fani, ja päätin tehdä tästä jokavuotisen perinteen – lähteä Sri Lankaan 10 päiväksi puhdistautumaan elämän stressistä!
Teksti: Titti Myhrberg Kuvat: Elina Engberg
Heritance Ayurveda tarjoaa kokonaisvaltaista hyvinvointia
Sri Lankan auringon alla
Tervetuloa hiljaisuuden ja voimaantumisen keitaaseen, Heritance Ayurvedaan.
Kultaisen Moragalla-rannan äärellä sijaitseva resort on omistautunut vieraidensa hyvinvoinnille; perinteisiin ayurvedisiin oppeihin pohjautuvat hoidot takaavat sinun palaavan lomaltasi uutena ihmisenä.
Hotelli sulautuu ympäröivään luontoon ja sen kauniisti maisemoidulta sisäpihalta aukeaa panoramanäkymä merelle. Täällä lepää sielu ja ruumis.
Saapuessasi Heritance Ayurvedaan, ayurvedinen lääkäri käy kanssasi läpi konsultaation, joka määrittää kehosi tyypin. Määritelmän perusteella sinulle valitaan ohjelma, joka on tasapainossa kehosi ja mielesi kanssa. Kokonaisvaltaista hyvinvointia ruokitaan 4-6 hoidolla päivässä, sekä kehosi tyyppiin sopivalla ruokavaliolla.
Kokonaisvaltaisia hyvinvointipaketteja on kolme erilaista; painonpudotukseen tähtäävä slimming program, stressiä vähentävä stress relief program ja energiatasoja nostava rejuvenation program.
Heritance Ayurvedassa majoituksen hintaan sisältyy täysihoito, ohjelman mukaiset hoidot, sekä päivittäiset jooga- ja meditaatiotunnit. Otathan huomioon, että alkoholi ja tupakka eivät ole sallittuja Heritance Ayurvedassa. Halutessasi voit yhdistää vierailun Heritance Ayurvedassa* Sri Lankan kierrokseen tai toiseen kohteeseen.
Kysy lisää matkamyyjältäsi!
*Minimiviipymä Heritance Ayurvedassa 4 päivää, tietyissä ohjelmissa 7 tai 14 päivää.
Seitsemän yön matkapaketti sisältää
• Reittilennot turistiluokassa
• Matkatavarat: 1 laukku (á 23 kg) ruumaan & 1 käsimatkatavara (á 8 kg)
• Yksityiset lentokenttäkuljetukset
• Majoitus 7 yötä Deluxe-huoneessa
• Täysihoito
• Kaikki hoidot valitsemasi ohjelman mukaan (noin neljä hoitoa per päivä)
• Ohjatut jooga- ja meditaatiotunnit päivittäin
Rakennamme jokaisen matkan juuri sinun toiveidesi mukaan. Voit valita kohteen, matkan keston, päivämäärät, mieleisesi hotellit ja erilaiset kohteiden yhdistelmät.
Pyydä tarjous! myynti@helinmatkat.fi tai +358 207 466 720 Asiakaspalvelumme palvelee ma–pe kello 9-17 (puhelun hinta on 8,35 snt/puhelu + 16,69 snt/min)
Karibian risteily Celebrity Beyondilla – VINKIT, ELÄMYKSET JA PARHAAT KOHTEET
Karibian-risteily on unohtumaton tapa kokea eksoottisia saaria, nauttia merimatkan luksuksesta ja päästä rentoutumaan upeissa puitteissa. Me teimme kymmenen päivän risteilyn Celebrity Cruisesin Celebrity Beyond -laivalla, joka tarjosi huikean matkakokemuksen niin laivalla kuin saarilla.
TITIN MATKASSA
TopTravelsin päätoimittaja Titti Myhrberg seikkailee ympäri maailmaa valokuvaajansa kanssa ja dokumentoi kokemuksiaan Titin Matkassa -juttusarjassa. Tällä kertaa matka vei Karibian risteilylle Celebrity Cruisesin ylellisellä laivalla, We Love Cruises -risteilytoimiston järjestämänä. Luvassa oli trooppisia saaria, unohtumattomia elämyksiä ja merellistä luksusta – tervetuloa mukaan matkalle!
Risteilyreitti ja matkan kesto
Risteilymme alkoi Fort Lauderdalesta ja sisälsi kaksi meripäivää ennen kuin pääsimme ensimmäiselle pysäkille. Reittiimme kuuluivat St. Maarten, St. Lucia, Grenada, Barbados ja Antigua & Barbuda. Viimeisen saarikohteen jälkeen meillä oli vielä kaksi meripäivää ennen paluuta Fort Lauderdaleen.
Hytit ja majoitus
Kymmenen päivän risteily osoittautui täydelliseksi kestoksi ensikertalaiselle. Seitsemän päivää olisi ollut liian lyhyt aika, mutta neljätoista päivää olisi saattanut tuntua liian pitkältä. Kymmenen päivää antoi meille riittävästi aikaa sopeutua risteilyn rytmiin ja nauttia täysillä sekä laivan että saarien tarjonnasta.
Celebrity Beyond –ylellisyyttä merellä
Celebrity Beyond on yksi Celebrity Cruisesin uusimmista ja moderneimmista laivoista. Sen tyylikäs sisustus, huippuluokan palvelu ja monipuoliset aktiviteetit tekivät siitä täydellisen valinnan Karibian risteilylle.
Meidän valintamme oli Sunset Veranda hytti, joka sijaitsi laivan peräosassa ja tarjosi upeat näkymät suoraan merelle. Hytti oli tilava ja moderni, ja parveke oli täydellinen paikka nauttia auringonlaskuista. Majoitusvaihtoehtoja oli runsaasti, alkaen standardihyteistä aina luksustason Retreat Suiteen, jossa käytössä on yksityinen allasalue ja henkilökohtainen butlerpalvelu.
Ruokailuelämykset laivalla
Celebrity Beyondilla on useita á la carte ravintoloita, joista neljä kuuluu risteilyn hintaan: Cosmopolitan, Tuscany, Normandie ja Cyprus. Jokaisella niistä oli oma teemansa ja menunsa, mikä toi vaihtelua päivittäisiin ruokailuihin.
Erikoisravintolat veivät ruokailuelämyksen seuraavalle tasolle. Top 3 suosikkiravintolamme:
1. Fine Cut Steakhouse – Täydelliset pihvit ja huippulaatuinen palvelu.
2. Raw on 5 – Sushi ja merenelävät, jotka veivät kielen mennessään.
3. Le Voyage by Daniel Boulud – Michelintason fine dining elämys.
Buffetravintola Ocean View Café yllätti positiivisesti monipuolisuudellaan ja laadullaan. Ruokatarjonta oli laajaa, ja esimerkiksi stirfryasema ja tuoreet merenelävät olivat erityisen suosittuja.
Viihde ja aktiviteetit
Laivalla ei tullut tylsää hetkeä. Teatteriesitykset olivat Broadwaytasoa, ja mukana oli muun muassa akrobatiaa ja musiikkiesityksiä. Lisäksi ulkoilmaelokuvat laivan kannella tarjosivat tunnelmallisia elokuvahetkiä tähtitaivaan alla.
Allasalue ja spa tarjosivat rentoutumisen täydellisyyttä. Allasosastolla oli runsaasti tilaa aurinkotuoleille, ja palvelu pelasi erinomaisesti. Kuntosali ja ryhmäliikuntatunnit, kuten jooga ja spinning, olivat korkeatasoisia ja tarjosivat hyvän vastapainon herkuttelulle.
Laivan ikoninen Magic Carpet – laidan yli ulottuva loungealue – oli suosikkipaikkamme nauttia drinkeistä auringonlaskun aikaan. Tämä ainutlaatuinen alue vaihteli päivän aikana käyttöä, ja illallisella siellä oli erityinen, merimaiseman kruunaama tunnelma.
Karibian saarikokemukset
Risteilyn aikana pysähdyimme viidellä eri saarella. Jokainen kohde tarjosi omanlaisensa elämyksen ja ainutlaatuisen tunnelmansa.
St. Maarten – kahden kulttuurin saari
St. Maarten on erikoinen kohde, sillä saari jakautuu kahteen eri hallinnolliseen alueeseen: hollantilaiselle Saint Maartenille ja ranskalaiselle Saint Martinille. Hollantilainen puoli on vilkkaampi ja kaupallisempi, kun taas ranskalainen puoli tarjoaa enemmän eurooppalaista charmia. Saarella suosituin nähtävyys on Maho Beach, joka on kuuluisa siitä, että lentokoneet laskeutuvat vain muutaman metrin korkeudella turistien päiden yläpuolella. Vaikka ranta on ruuhkainen, se on ehdottomasti kokemisen arvoinen, ainakin kerran elämässä.
St. Lucia –trooppinen paratiisi
St. Lucia on tunnettu vehreistä maisemistaan, dramaattisista vuoristaan ja kauniista rannoistaan. Heti satamaan saavut tuamme meitä odotti valtava määrä paikallisia, jotka kilpailivat turistien huomiosta tarjoten erilaisia veneretkiä ja taksipalveluita. Päätimme lähteä veneretkelle, joka vei meidät Maya Beachille ja kuuluisaan Marigot Bayhin. Maya Beachillä hotelli oli aidannut osan rannasta, mutta huomasimme, että suurin osa turisteista vain käveli suoraan aidatun alueen läpi hotellin puolelle, missä oli tilaa ja paremmat palvelut.
Grenada – maustesaari ja upeat rannat
Grenada tunnetaan ”maustesaarten” pääkaupunkina, sillä saarella viljellään muun muassa muskottipähkinää ja neilikkaa. Grand Anse Beach on postikorttimaisen kaunis, ja sen vesi on kirkasta ja hiekka pehmeää.
Barbados –merikilpikonnien valtakunta
Barbadoksella kannattaa ehdottomasti lähteä snorklausretkelle merikilpikonnien kanssa. Tämä oli yksi risteilyn ikimuistoisimmista kokemuksista – uiminen kirkkaassa vedessä kilpikonnien seurassa oli uskomatonta.
Antigua & Barbuda –Karibian upein ranta
Antigua ja Barbuda ovat tunnettuja siitä, että niillä on 365 rantaa – yksi jokaiselle vuoden päivälle. Me päätimme suunnata Runaway Beachille, joka osoittautui koko matkan kauneimmaksi rannaksi.
Hitti vai huti?
Karibian risteily Celebrity Beyondilla oli yksi upeimmista kokemuksista, joita olemme kokeneet. Tämä laiva tarjoaa kaiken, mitä voit kuvitella täydelliseltä lomalta: ylelliset puitteet, maailmanluokan viihdettä, huippuluokan ruokailuelämyksiä ja ensiluokkaista palvelua.
Suosittelen lämpimästi Celebrity Beyondin risteilyjä, ja paras tapa varata matka on käyttää asiantuntevaa matkatoimistoa. Jos haaveilet Karibianlomasta, tämä on ehdottomasti yksi parhaista tavoista kokea alueen parhaat puolet!
Teksti: Titti Myhrberg
Kuvat: Elina Engberg
We Love Cruises –Suomen risteilyasiantuntija
We Love Cruises Oy on vuonna 2013 perustettu suomalainen risteilytoimisto, joka tarjoaa laajan valikoiman tasokkaita risteilyjä ympäri maailmaa. Yhtiö on Suomen päämyyntiedustaja Royal Caribbean, Celebrity Cruises ja Silversea varustamoille sekä näiden lisäksi valikoimassa on myös Azamara Cruises ja VIVA River Cruises varustamot, ja sen asiantuntijat ovat risteilleet maailman merillä jo yli 4 300 päivää. www.welovecruises.fi
• Risteilyt kaikkialla maailmassa – Karibia, Välimeri, Aasia, Alaska ja paljon muuta
• Ei piilokuluja – hinnat sisältävät kaikki pakolliset maksut ja tarjoilupalkkiot
• Joustavat peruutusehdot –toimialan reiluimmat ja joustavimmat ehdot
• Vuoden matkailuyritys 2018 - palkittu asiantuntemuksesta ja palvelusta
• Asiantunteva ja henkilökohtainen palvelu – yli 32 vuoden kokemus risteilyistä
We Love Cruises tarjoaa suomalaiseen makuun sopivia, turvallisia ja laadukkaita risteilyelämyksiä.
