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R E I R B E I B
O R P ! O T S ! B T PR L S E B S L H E C S O D H DOC EINE SELBSTERFAHRUNG … WILDWUCHS BRAUWERK WILHELMSBURG Ich habe öfter gehört: Bier ist ein Grundnahrungsmittel. So würden es mit Sicherheit die Bayern bezeichnen. Nun ja, wir sind im Norden. Genauer gesagt: in Hamburg. Da ich des Öfteren unter Hamburgs Nachthimmel unterwegs (und durstig) bin, weiß ich, auch hier gibt es lecker Bier. Am liebsten frisch gebraut und gezapft. Oder eben in Flaschen, für jeden was dabei. Nicht alles schmeckt trinkbar. Ich habe auch
schon einige Biere stehen lassen müssen. Ist ja nun nicht immer alles lecker, was einem vorgesetzt wird. Aber probieren sollte man schon. „Wat de Buer nich kennt, dat trink he nich ...“ (oder so ähnlich). Im Großen und Ganzen kann man das meiste aber trinken, wenn man Durst hat. Doch immer öfter ist da „Hopfen und Malz verloren“, zu viele Zusatzstoffe drin. Bis hin zum Mikroplastik (PVPP), damit das Gebräu auch ja schön lange klar bleibt. Nun denn… Dann kommen wir mal zu den Bieren WIP – Wilhelmsburg Important Person 5
