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TABLE DES MATIÈRES I. Introduction ........................................................................................................................................ 4 II. Les formations organisées par Sodexo ............................................................................................. 5 III. Les formations organisées en-dehors de Sodexo ............................................................................. 6 IV. Les formations organisées par Horeca Formation............................................................................. 7 V. Développer ses compétences professionnelles ................................................................................ 8 ABC sécurité en cuisine ................................................................................................................ 9 ABC sécurité pour le nettoyage .................................................................................................. 10 AMF (Asset Management Framework) ....................................................................................... 11 L’approche gastrologique du goût Identité culinaire ................................................................... 12 BA4 électricité avec test.............................................................................................................. 13 BA5 électricité avec test.............................................................................................................. 14 Bonnes pratiques d’hygiène et autocontrôle .............................................................................. 15 Clients For Life ............................................................................................................................ 16 Devenir collaborateur de cuisine ................................................................................................ 17 Devenir responsable de site ....................................................................................................... 18 Drive - MMS ................................................................................................................................ 19 L’école anti-feu ............................................................................................................................ 20 La sécurité des aliments (Site MANAGER) ................................................................................ 21 L’entretien systématique des sols souples ................................................................................. 22 Le bon service, notre métier ....................................................................................................... 23 Merchandising = vendre plus, vendre mieux .............................................................................. 24 Techniques spéciales de nettoyage : Nettoyage des sanitaires ................................................ 25 Techniques spéciales de nettoyage : Hôpitaux, écoles, maisons de repos ............................... 26 Techniques spéciales de nettoyage : Nettoyage industriel ........................................................ 27 Techniques spéciales de nettoyage : Salles blanches (laboratoires) ......................................... 28 Nettoyage utilisant les microfibres .............................................................................................. 29 Formation réceptionniste ............................................................................................................ 30 Premiers soins ............................................................................................................................ 31 Sales academy ........................................................................................................................... 32 Sécouriste industriel Premiers Soins (avec brevet) .................................................................... 33 Spice Your Mind .......................................................................................................................... 34 Techniques de nettoyage de base .............................................................................................. 35 Techniques de nettoyage de base Rappel après 3/6 mois et annuellement.............................. 36 Training on visual cleaning ......................................................................................................... 37 VCA de base avec test ............................................................................................................... 38 VCA pour Manager Opérationnel avec test ................................................................................ 39 VI. Développement personnel ............................................................................................................... 40 Comment mener une réunion ..................................................................................................... 41 Communication et assertivité ...................................................................................................... 42 Gérer les changements............................................................................................................... 43 Gérer son stress ......................................................................................................................... 44 Gestion des plaintes ................................................................................................................... 45 Gestion du temps et des priorités ............................................................................................... 46 2|Guide de formations


Hospitality ................................................................................................................................... 47 L’esprit d’équipe .......................................................................................................................... 48 Pensée orientée solution et prise de décision ............................................................................ 49 So welcome – Journée d’intégration pour les nouveaux collaborateurs FM .............................. 50 So welcome – Journée d’intégration pour tous nos nouveaux collaborateurs ........................... 51 Welcome Pack – Parcours d’intégration pour les futurs Site Managers .................................... 52 Gestion des conflits – Basique ................................................................................................... 54 Gestion des conflits – Avancé .................................................................................................... 55 Leadership – Basique ................................................................................................................. 56 Leadership – Avancé .................................................................................................................. 57 Motiver son équipe...................................................................................................................... 58 Sensibilisation à la diversité ........................................................................................................ 59

3|Guide de formations


CATALOGUE DE FORMATIONS Notre vision du learning et developpement

I. INTRODUCTION Chaque jour, les services proposés par Sodexo contribuent à rendre le quotidien de plus de 50 millions de personnes meilleur. Que ce soit dans les entreprises, dans les hôpitaux, les écoles et encore d’autres endroits de ce monde. Que nous soyons leader mondial dans la majorité de ces secteurs n’est pas un hasard. Cette position nous l’avons atteint grâce aux talents, aux compétences et l’engagement de nos collaborateurs – notre capital le plus important. Nous mettons l’accent sur l’employabilité durable et optimale ainsi que le développement de tous ceux qui travaillent au sein de Sodexo, maintenant et dans le futur. Le savoir-faire, les connaissances et l’expertise ainsi que le développement personnel des employés sont des éléments importants de notre ambition d’ « Améliorer la Qualité de Vie » Pour soutenir le développement de tous nos collaborateurs nous offrons différents training et formations dont les descriptions se retrouvent dans ce catalogue. Nous avons choisis de séparer nos formations en trois groupes ; à savoir :

➢ Les compétences professionnelles : renforcer votre domaine d’expertise et se tenir au courant des dernières tendances ➢ Les compétences de management de de leadership : En tant que leader ces formations vous permettront d’être capable d’inspirer et d’influencer les gens pour réaliser nos objectifs communs ➢ Le développement personnel : vous permettre de développer et ou de renforcer des compétences personnelles qui vous seront utiles dans votre quotidien

4|Guide de formations


Apprendre objectif « court terme » & Apprendre objectif « long terme » ➢ Objectif « court terme » : signifie apprendre et se développer dans son domaine d’expertise. Amener son expertise à un haut niveau c’est la base. Ensuite, être capable d’élargir votre profession et d’innover est la prochaine étape.

Objectif « long terme » : signifie apprendre pour construire votre carrière. C’est vous qui êtes à la barre et nous vous guidons avec un éventail de possibilités d’éducation et de formations pour approfondir votre profession ou augmenter vos opportunités de carrières.

Concrètement : Que faire ? En tant que collaborateur et en tant que manager vous pouvez toujours et à tout moment planifier un rendez-vous pour discuter de votre développement. La nuance entre «Les objectifs à long terme et les objectifs à court terme » est très importante. Les moments de discussions qui ont lieux au moment de l’évaluation sont les moments les plus adéquats pour en parler. Vous et votre manager définissez ensemble les objectifs concrets qui doivent être atteints dans le cadre de votre fonction, de la réalisation des résultats attendus par l’entreprise et votre développement. Ceci peut être le point de départ idéal pour identifier les souhaits de formations, les besoins en formations, les possibilités de formations et le déploiement de celles-ci.

II. LES FORMATIONS ORGANISÉES PAR SODEXO Nous avons, au sein de Sodexo, toute une gamme de formations à vous proposer. Vous voulez en savoir plus? ➢ Consultez notre catalogue de formations sur l’Intranet de Sodexo ➢ Adressez-vous à votre responsable ou ➢ Prenez contact avec notre Service « Training & Development » : TRAINING.BE@sodexo.com ➢ Rejoignez-nous sur Facebook « Training@sodexo Belgium » Conditions pour participer à ces formations: ➢ Etre sous contrat à durée indéterminée ➢ Les formations suivies doivent être liées à la fonction actuelle ou dans le cadre d’une évolution au sein de Sodexo Comment s’inscrire? ➢ Sélectionnez la formation qui répond à vos attentes et à vos besoins de développement professionnel parmi notre catalogue de formations ➢ Avant de vous inscrire, faites valider votre demande de formation par votre responsable, et déterminez avec lui les objectifs que vous allez atteindre par le biais de cette formation ➢ Transmettez votre demande d’inscription auprès du service Training par mail: TRAINING.BE@sodexo.com ➢ Votre inscription vous sera automatiquement confirmée par mail

5|Guide de formations


III. LES FORMATIONS ORGANISÉES EN-DEHORS DE SODEXO Vous désirez participer à une formation en cours du soir ou pendant votre temps libre? Sodexo vous aide en intervenant dans les frais: ➢ Pour les formations dans l’apprentissage de votre métier actuel ou évolution future ou des langues nationales, votre employeur intervient à raison de 100% des frais de formation, avec un maximum de 620 € par année fiscale, et par collaborateur ➢ Pour l’apprentissage des autres langues, Sodexo intervient à raison de 50% des frais de formation, avec un maximum de 620 € par année fiscale, et par collaborateur

Conditions pour participer à ces formations: ➢ Etre sous contrat à durée indéterminée à la date de la demande de formation, et au moment du remboursement ➢ Avoir l’accord de son responsable hiérarchique ➢ Minimum 12 mois d’ancienneté ➢ Les formations suivies doivent être liées à la fonction actuelle ou dans le cadre d’une évolution au sein de Sodexo

Comment obtenir l’intervention financière? ➢ En fin de formation, faites parvenir l’attestation de réussite et/ou de présence au service « Training & Development » ainsi que la preuve de paiement : TRAINING.BE@sodexo.com ➢ Le remboursement des frais se fera toujours en fin de formation

6|Guide de formations


IV. LES FORMATIONS ORGANISÉES PAR HORECA FORMATION Horeca Formation propose aux collaborateurs travaillant dans le secteur Horeca (comité paritaire 302)un ensemble de formations liées à leur métier et ce, partout en Belgique. La brochure et le programme vous sont envoyés deux fois par an à votre domicile. Sodexo souhaite se joindre à cette initiative en permettant à ses collaborateurs d’améliorer leurs connaissances et de développer leurs compétences. C’est pourquoi, Sodexo vous autorise à participer à trois journées de formation par an, organisées par Horeca Formation. Conditions pour participer à ces formations:

➢ ➢ ➢ ➢

Validation par votre responsable direct Etre sous contrat à durée indéterminée Minimum 12 mois d’ancienneté Les formations suivies doivent être liées à la fonction actuelle ou dans le cadre d’une évolution au sein de Sodexo ➢ Durée maximum: 3 jours par an et par collaborateur

Retrouvez toutes les formations organisées par Horeca Formation, ainsi qu’un formulaire d’inscription, sur leur site Internet: ➢ Pour la Wallonie : Horeca Formation Wallonie ▪ Le formulaire : ttp://www.horecavorming.be/w/?mnu=formations_travailleurs#FormDinscr ➢ Pour Bruxelles : Horeca Formation Bruxelles ▪ http://horecavorming.be/b/ ▪ le formulaire : voir le site car l’inscription se fait via le site ➢ Pour la Flandre : Horeca Vorming Vlaanderen ▪ http://www.horecavorming.be/v/ ▪ le formulaire : voir le site car inscription en ligne :

Nous supposons que l’investissement que vous et Sodexo avez fait a pour but de permettre une évolution dans votre contribution à la qualité de vie de nos clients et à notre performance. Nous vous souhaitons beaucoup de succès !!!

7|Guide de formations


V. DÉVELOPPER SES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

8|Guide de formations


ABC SÉCURITÉ EN CUISINE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Sensibiliser nos collaborateurs aux dangers dans la cuisine et leur enseigner un comportement sûr.

75 minutes

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • • GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Food Services

• • • • •

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Health & Safety Expert

LIEU Sur site ou Sodexo : Boulevard de la plaine ,15 1050 Bruxelles (le siège)

COÛTS

9|Guide de formations

Rappel : Incidents - Accidents - Conséquences Pourquoi travailler préventivement ? Extraits déclaration d’accidents au travail Comment arrivent les accidents (causes & mauvaises méthodes) Eviter les accidents « EPI » Eviter les accidents « chacun y participe » Communication entre collègues et coordination des tâches Présentation du groupe de prévention Elaboration d’un plan d’actions relatif à des aspects spécifiques importants sur le terrain Travailler en sécurité chez Sodexo c’est éviter les accidents par : o L’accueil d’un nouveau collaborateur o Les toolbox


ABC SÉCURITÉ POUR LE NETTOYAGE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Sensibiliser nos collaborateurs aux dangers dans le nettoyage et leur enseigner un comportement sûr

1h30

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Health & Safety Expert

LIEU Sur site

COÛTS

10 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • •

Que faire en cas d’incendie ? Equipement de protection individuelle Travailler en hauteur Escaliers Travailler avec l’électricité Ergonomie Utilisation des machines Produits de nettoyage


AMF (ASSET MANAGEMENT FRAMEWORK) OBJECTIF DE LA FORMATION Explication et instruction sur les processus et procédures relatifs à la gestion d'actifs basés sur les standards mondiaux de Sodexo. Selon la fonction, les modules nécessaires sont déterminés.

GROUPE CIBLE Management et personnel sur site et le management et le personnel « off site »

RESPONSABLE DU CONTENU Consultant service operation hard FM

LE FORMATEUR En ligne

LIEU Depuis un ordinateur

11 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

DURÉE Moyenne de 45 min par module.

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE E-learning

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Modules : • S01 AMF : Sensibilisatin & développement • S02 AMF : Gestion des risques • S03 AMF : Gestion des changements • S04 AMF : Amélioration continue • S05 AMF : Analyse des causes qui sont à l’origine • S06 AMF : Mode de défaillance, effets et analyse critique • S07 AMF :Maintenance centrée sur la fiabilité • S08 AMF : Technique de maintenance prédictive ou conditionnelle • S09 AMF : Gestion de le performance des actifs • S10 AMF : Avantage de la gestion d’actifs • S11 AMF : Stratégie efficace de la gestion d’actifs • S12 AMF : Construire une organisation de la gestion des actifs • S13 AMF : Mise en place de plan de gestion d’actifs • S14 AMF : Mesurer le risque de la gestion d’actifs • S15 AMF : evaluer et surveiller la performance de la gestion des actifs • S16 AMF : Le cadre de la gestion des actifs • S17 AMF : Elaborer des stratégies et des objectifs de gestion des actifs


L’APPROCHE GASTROLOGIQUE DU GOÛT IDENTITÉ CULINAIRE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Transformer les aliments en repas savoureux, sains et sûrs. Les cuisiniers jouent un rôle crucial dans l'approche gastrologique de l'alimentation dans le secteur des soins et du bien-être.

3 heures

En goupe

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs et Sites Managers Food Services

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Régional

12 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

Discussion sur la texture VAS (visuel, auditif, somatosensorique) et les aspects sensoriels qui influence et peuvent être maitrisé

Aborder l’importance de goûter les plats et de les adapter aux besoin de vos consommateurs


BA4 ÉLECTRICITÉ AVEC TEST OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Le travail sur des installations électriques (sous tension) contient des dangers réels. Les participants apprennent à reconnaître les dangers et à y faire face de manière adéquate.

1 jour

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Techniciens, handyman avec accord préalable de l’équipe Health & Safety

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe

COÛTS

13 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Discussion sur la texture VAS (visuel, auditif, somatosensorique) et les aspects sensoriels qui influence et peuvent être maitrisé Aborder l’importance de goûter les plats et de les adapter aux besoin de vos consommateurs


BA5 ÉLECTRICITÉ AVEC TEST OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Etre conscient des risques avant de commencer à travailler sur des installations électriques ou à proximité de celles-ci, qu’elles soient sous tension ou non.

1 jour

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • •

GROUPE CIBLE Techniciens, handyman avec accord préalable de l’équipe Health & Safety

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe

COÛTS

14 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Comprendre et connaître la législation Etre conscient des risques et dangers de l’électricité Subdivision entre contact direct ou indirect L’application pratique des différents réseaux électriques : TT, TN et IT La protection de ces réseaux contre les contacts directs et indirects Les différents dispositifs de sécurité et de leurs applications pour ces réseaux


BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE ET AUTOCONTRÔLE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Former les équipes aux règles d'hygiène et d'autocontrôle

1h15

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs de Food Services on site

RESPONSABLE DU CONTENU Food Safety Expert

LE FORMATEUR Food Safety Expert

LIEU Sur site

COÛTS

15 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • •

Hygiène personnelle Respect des températures Nettoyage et désinfection Autocontrôle et enregistrements Allergènes Stockage des denrées alimentaires


CLIENTS FOR LIFE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Contribuer à la rétention de la clientèle de Sodexo: Entretenir une communication saine avec le client, apporter constamment de la valeur ajoutée à nos prestations.

½ jour ou (1 journée pour CRM & Sales)

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les chefs d’équipes & toute nouvelle personne travaillant pour Sodexo La Plaine

RESPONSABLE DU CONTENU Client Relations Executive

LE FORMATEUR Client Relations Executive

LIEU Sodexo : Boulevard de la plaine, 15 1050 Bruxelles (Le siège)

COÛTS

16 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • • •

L'importance de fidéliser les clients Causes de la perte d'un contrat Moyens pour prévenir les problèmes Réunions avec le client Le concept de plus-value Fresh Eyes review Audit post mortem Le réseau relationnel


DEVENIR COLLABORATEUR DE CUISINE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Permettre à nos collaborateurs d’améliorer leurs compétences et d’apporter une plus-value à leur site

10 jours

En goupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Collaborateur de cuisine non qualifié (sur demande)

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain, Liège

COÛTS

17 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • • • •

Technique de découpes et de cuisson Les bases de la cuisine La cuisine chaude – perfectionnement Les légumes, féculents et plats végétariens Les desserts, les plats froids et le salad-bar Le snacking et les sandwichs Gestion des tâches et de son espace de travail Les termes culinaires Formation sur l’attitude – l’esprit de service - l’esprit d’équipe


DEVENIR RESPONSABLE DE SITE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

Permettre aux collaborateurs qui souhaite évoluer vers un poste de Site Manager d’y être préparé. Il pourra se rendre compte des objectifs et avoir les outils pour y arriver. Inscriptions avec accord préalable du CRM et du RH Business Partner.

16 jours

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Collaborateurs qui ont l’opportunité de devenir responsable de sites.

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain, Liège

COÛTS

18 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

• • • • • • • • • • • • • • • •

Présentation de Sodexo, description de fonction et rôle du responsable de site et du CRM Recrutement, sélections et intégration – présentation du service RH – entretien d’évaluation et E-talent Orientation clients et clients for life Food safety : normes HACCP et sécurité alimentaire Sécurité : prévention et protection au travail Finance et procédure Contrats commerciaux, comptabilité, inventaire, politique d’achats, etc. Food platform : présentation de l’équipe et les concepts Hospitality Approche gastrologique du goût Prendre position en tant que dirigeant Développer la proactivité Communiquer de manière assertive Développement de l’esprit d’équipe Gestion des conflits Diversité Gestion du temps Pensée orientée solution


DRIVE - MMS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Comprendre et s’approprier l’outil informatique permettant de paramétrer, de commander et d’organiser le plan menu en lien avec le contrat du site

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • •

GROUPE CIBLE CRM, Site managers, Chef exécutif, Chefs.

RESPONSABLE DU CONTENU Project & Deployment Manager Drive

LE FORMATEUR Deployment & Training Manager DRIVE - Menu Management System

LIEU Sodexo : Boulevard de la plaine, 15 1050 Bruxelles

COÛTS

19 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Présentation de l’outil MMS et du processus DRIVE Etre capable de faire les adaptations nécessaires dans le menu proposé et de planifier les menus à venir Avoir connaissance de l'entièreté du processus DRIVE ainsi que les autres processus nécessaires Maîtriser l’outil grâce à des exercices pratiques


L’ÉCOLE ANTI-FEU OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Pouvoir reconnaître et utiliser correctement les moyens disponibles pour une première intervention en cas d’incendie dans une cuisine de restauration collective.

4 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Louvain-la-Neuve

COÛTS

20 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • •

Fonctionnement des moyens disponibles pour une première intervention (types d’extincteurs, couvertures antifeu, etc.) Fuite de gaz propane inflammable Propagation du feu dans un local Communication


LA SÉCURITÉ DES ALIMENTS (SITE MANAGER) OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Former les site Managers au système d'autocontrôle de Sodexo et aux bonnes pratiques d'hygiène

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Sites Managers & Futurs Sites Managers

RESPONSABLE DU CONTENU Food Safety Expert

LE FORMATEUR Food Safety Expert

LIEU Sodexo : Boulevard de la plaine, 15 1050 Bruxelles (Le siège)

COÛTS

21 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • •

Système d'autocontrôle Respect des températures Points critiques de contrôles Allergènes Procédures relatives aux bonnes pratiques d'hygiène Contrôles externes


L’ENTRETIEN SYSTÉMATIQUE DES SOLS SOUPLES OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Cette formation est particulièrement orientée vers l’entretien systématique des sols souples : la préparation, la protection et l’entretien du sol.

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

La journée commence par une base théorique et aborde les points suivants: o notions de base du nettoyage, o différentes sortes de sols souples, o comment reconnaître un sol souple et quelles en sont les propriétés.

Dans l’après-midi, une session pratique concernant le décapage des sols et l’application d’une nouvelle couche de protection est prévue

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Sur site

COÛTS

22 | G u i d e d e f o r m a t i o n s


LE BON SERVICE, NOTRE MÉTIER OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Comprendre les attentes de nos clients (rationnel vs émotionnel) et pouvoir y répondre de la manière la plus adéquate en utilisant les moyens de communication verbale et non verbale

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Sur site

COÛTS

23 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • •

Les 5 P’s La première impression Une attitude positive Assertivité, empathie, Le pouvoir du langage corporel Le ton de la voix Attention et dévouement


MERCHANDISING = VENDRE PLUS, VENDRE MIEUX OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Le merchandising fait référence à des techniques qui contribuent à améliorer la vente d’un produit au moyen d’une belle présentation.

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • • GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Food Services & shop

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Sur site

COÛTS

24 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Cas concrets de merchandising Vente proactive La force de l’équipe Plan d’actions


TECHNIQUES SPÉCIALES DE NETTOYAGE : NETTOYAGE DES SANITAIRES OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs des méthodes pour nettoyer efficacement les sanitaires, savoir utiliser les produits de nettoyage et les précautions à prendre pour le matériel.

4 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services sur demande)

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur interne ou externe

LIEU Sur site

COÛTS

25 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Information sur le nettoyage des sanitaires Nettoyage de chaque élément et le respect du « flow » L’utilisation code couleur Suivi de programme de travail


TECHNIQUES SPÉCIALES DE NETTOYAGE : HÔPITAUX, ÉCOLES, MAISONS DE REPOS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs des méthodes leurs permettant de s’adapter efficacement aux différents environnements.

4 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services sur demande)

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur interne ou externe

LIEU Sur site

COÛTS

26 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Information sur le nettoyage dans les différents environnements Nettoyage de chaque élément (robinet, sol, etc.) et le respect du « flow » L’utilisation code couleur Suivi de programme de travail


TECHNIQUES SPÉCIALES DE NETTOYAGE : NETTOYAGE INDUSTRIEL OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs des méthodes leurs permettant de s’adapter efficacement aux techniques de nettoyage en milieu industriel.

4 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services sur demande)

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur interne ou externe

LIEU Sur site

COÛTS

27 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • •

Information sur le nettoyage dans le domaine industriel Nettoyage de chaque élément et le respect du « flow » L’utilisation code couleur Suivi de programme de travail Règles GMP


TECHNIQUES SPÉCIALES DE NETTOYAGE : SALLES BLANCHES (LABORATOIRES) OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs des méthodes leur permettant d’entretenir des locaux de production dans les domaines pharmaceutique et de la chimie

8 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs Cleaning Services sur demande)

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur interne ou externe

LIEU Sur site

COÛTS

28 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • •

Information sur le nettoyage dans les différents types de laboratoires Nettoyage de chaque élément (robinet, sol, etc.)et le respect du « flow » L’utilisation code couleur Suivi de programme de travail Règles GMP Utilisation des différents documents qui sont d’application pour les laboratoires en accord avec les attentes du client


NETTOYAGE UTILISANT LES MICROFIBRES OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs des méthodes leurs permettant d’utiliser les microfibres efficacement

2 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • • GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Subject Matter Expert / Inspecteur

LIEU Sur site

COÛTS

29 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Qu’est ce qu’une microfibre ? Pourquoi travailler avec une microfibre ? Les différents types de microfibres Information sur leurs utilisations


FORMATION RÉCEPTIONNISTE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Mettre l’entreprise en valeur. Savoir gérer avec fluidité diverses situations propres à un accueil de qualité et maîtriser les techniques d’accueil téléphonique de qualité

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs travaillant à la réception

RESPONSABLE DU CONTENU Service Manager Reception & Conciergerie

LE FORMATEUR Service Manager Reception & Conciergerie

LIEU Sodexo : Boulevard de la plaine, 15 1050 Bruxelles (le siège)

COÛTS

30 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • • •

L'accueil des visiteurs Communication téléphonique Multitasking Accorder de l’importance à la sécurité Gérer les situations délicates Prévention Gestion du courrier Les procédures : o Charte de qualité o Procédure demandes de congés o Procédure en cas de maladie o Explication de notre service, o Dispatching, planning, email unique, etc.


PREMIERS SOINS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Apprendre les gestes qui sauvent et les techniques de base pour traiter des blessures telles que brûlures, coupures ou hémorragies.

2 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe ou Sodexo : Boulevard de la plaine,15 1050 Bruxelles

COÛTS

31 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Formation théorique de base Exercices pratiques d’administration des premiers soins sur site


SALES ACADEMY OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

La « Sales Academy » est un programme d’apprentissage qui aborde les compétences clés qui sont nécessaires et utiles aux équipes de ventes Sodexo

6 mois à 1 an

Différents méthodes d’apprentissage

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Cette académie n’est pas un simple cours. Cette formation a été pensée pour donner à nos équipes Sales les outils, ls ressources et le support pour leur permettre de : •

GROUPE CIBLE Tous les « Sales »

RESPONSABLE DU CONTENU Global Learning & Development

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Local et Virtuel

COÛTS

32 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Augmenter leur culture de vente et leurs ventes en apportant de nouvelles connaissances, compétences et comportements. Développer des compéte,ces individuelles pour avoir le courage de challenger les clients et les « status quo » Définir et déployer la « manière » Sodexo de remporter les marchés en sélectionnant les bonnes opportunités et en adoptant une méthodologie plus robuste.

Le but est d’assurer aux équipes « Sales » qu’elles ont les bons outils pour réussir leur mission. 4 jours de training en groupe, 22 semaines de renforcement via des e-learning mis sur Ingenium et des travaux de groupes virtuels ou en présence.


SÉCOURISTE INDUSTRIEL PREMIERS SOINS (AVEC BREVET) OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Apprendre à dispenser les premiers soins en attendant l’arrivée des secours

3 jours

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs avec accord préalable de l’équipe Health & Safety

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe

COÛTS

33 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • •

Principe de base (aspects psychologiques et posttraumatique) Sécurité du secouriste Respiration – conscience, hémorragies & le choc Le soin des plaies Brûlures Electrocution


SPICE YOUR MIND OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Présenter à nos collaborateurs, au moyen de démonstrations pratiques, une liste de 20 produits qui peuvent sublimer et renforcer le goût

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Tous collaborateurs travaillant dans la cuisine ainsi que les Sites Managers

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Experts

LE FORMATEUR L&D Experts

LIEU Sodexo : Boulevard de la plaine, 15 1050 Bruxelles (le siège)

COÛTS

34 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Découverte d’une vingtaine de produits qui améliorent la qualité et le goût des plats (sans sel ni poivre)


TECHNIQUES DE NETTOYAGE DE BASE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Prendre connaissance des techniques de nettoyage, des produits, des différents machines et chariots.

5 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR Formateur interne ou externe

LIEU Sur site

COÛTS

35 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Informations générales sur les produits de nettoyage, d’entretien et les produits combinés Utilisation systématique des équipements de protection individuelle Utilisation pratique du matériel de nettoyage et des machines L’entretien des sanitaires, du sol, de l’intérieur, etc.


TECHNIQUES DE NETTOYAGE DE BASE RAPPEL APRÈS 3/6 MOIS ET ANNUELLEMENT OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Revoir avec nos collaborateurs l’utilisation ergonomique et éfficace du chariot, des machines et des produits tout en assurant sa propre sécurité.

2 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR SME / Inspecteur

LIEU Sur site

COÛTS

36 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Repasser en revue l’utilisation du chariot, des machines et des différents produits Revoir et mettre à jour en tant compte des nouveautés l’utilisation des différents produits et leur dosage Entretien des machines Et assurer sa sécurité et celle des autres lors de l’utilisation des machines


TRAINING ON VISUAL CLEANING OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Comment faire un cleaning visuel : Analyse, point d’attention , action

2 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs Cleaning Services

RESPONSABLE DU CONTENU Subject Matter Expert

LE FORMATEUR SME / Inspecteur

LIEU Sur site

COÛTS

37 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Coaching on the job sur le nettoyage visuel Comment reconnaître un bureau qui n’est pas utilisé Nettoyer en visuel en tenant compte du niveau de qualité demandé par le client Eviter de faire du « over-delivery »


VCA DE BASE AVEC TEST OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Sensibiliser nos collaborateurs aux règles de sécurité.

1 jour

En groupe, avec test

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Techniciens, handyman et tous collaborateurs travaillant sur un site certifié VCA avec accord préalable de l’équipe Health & Safety RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe

COÛTS

38 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • •

La législation Dangers, risques et prévention La responsabilité La certification VCA Les méthodes pour favoriser le travail en toute sécurité L’analyse des risques liés à la tâche Les risques et les mesures de prévention concernant les produits (matières) dangereux


VCA POUR MANAGER OPÉRATIONNEL AVEC TEST OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Sensibiliser nos collaborateurs aux règles de sécurité.

3 jours

En groupe, avec test

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Site Managers et CRM

RESPONSABLE DU CONTENU Health & Safety Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Centre de formation externe

COÛTS

39 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • •

La législation Dangers, risques industriels (mécaniques, chimiques, travail en hauteur) Accidents : causes et prévention Attitude et méthodes de travail Equipements de protection individuelle


VI. DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

40 | G u i d e d e f o r m a t i o n s


COMMENT MENER UNE RÉUNION OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Participer activement à une réunion, intervenir de manière ciblée pour obtenir les meilleurs résultats et aborder une réunion de façon méthodique

1/2 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les Managers

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

41 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • •

Qu’est-ce qu’une réunion ? Structure d’une réunion Préparation-invitation-rapport Les fonctions des participants Comment gérer des situations difficiles pendant une réunion ?


COMMUNICATION ET ASSERTIVITÉ OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Être assertif, c’est garder le contrôle de son corps et de ses émotions, afin de transmettre un message et de prévenir des problèmes de collaboration.

2 jours

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les Sites Managers et dirigeants

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

42 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • •

Analyser son assertivité en milieu professionnel Comment gérer des comportements qui me dérangent ou qui compromettent mon équilibre ? Formuler des critiques de manière constructive Dire « non » de manière assertive La formation est complétée par des situations filmées


GÉRER LES CHANGEMENTS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Le changement se succédant de plus en plus vite, la réussite d’une entreprise dépend largement de sa manière d’y faire face.

1/2 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

43 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • •

Exercices pratiques : les changements dans notre vie Les phases dans un programme de changements Résistances personnelles et celles des autres Comment communiquer en période de changements Trouver et ancrer une nouvelle motivation


GÉRER SON STRESS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Mieux comprendre le stress, en reconnaître les symptômes et apprendre à le gérer efficacement

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Régional ou sur site

COÛTS

44 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • •

Définition Facteurs Symptômes Conséquences Remèdes Plan d’actions


GESTION DES PLAINTES OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos collaborateurs les moyens de communication nécessaires pour réagir de manière positive aux plaintes formulées par des consommateurs.

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs en contact avec les clients

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Sur site

COÛTS

45 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • •

Qu’est-ce qu’une plainte ? Les attentes Une plainte : une chance Exemples de mauvaises réactions Méthodes efficaces Jeux de rôles


GESTION DU TEMPS ET DES PRIORITÉS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Comprendre et apprendre des techniques utilisables dans la pratique pour organiser les informations reçues et mieux contrôler le temps disponible.

½ jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

46 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• •

Différence entre efficience et efficacité au travail L’impact du « mind traffic »sur votre efficacité Fixer des priorités en fonction des objectifs professionnels et personnels L’utilisation de la technique du « drill down » Conseils pratiques pour l’agenda, les tâches à accomplir et le planning


HOSPITALITY OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Augmenter le plaisir au travail en prenant conscience de l'attention à apporter à nos consommateurs et à donner de la valeur à l'environnement et à son propre comportement.

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les collaborateurs en contact avec le client

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Sur site ou régional

COÛTS

47 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

L'importance de la bonne attitude, de la bonne communication et du bon comportement. A l'aide d'images, de films et de jeux de rôle comprendre comment il est possible de changer et montrer la valeur ajoutée d'un comportement orienté client.


L’ESPRIT D’ÉQUIPE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Une équipe motivée et engagée preste mieux qu’une équipe qui n’est qu’un groupe que sur papier. Comment pouvons-nous faire ?

3 heures

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous nos collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Sur site ou régional

COÛTS

48 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • •

L’esprit d’équipe c’est quoi ? Que trouvez-vous important dans une équipe ? Une équipe c’est quoi ? Les 7 compétences essentielles pour une équipe Les Hommes et leurs motivations Comment une équipe se forme (selon Tuckman) Teambuilding


PENSÉE ORIENTÉE SOLUTION ET PRISE DE DÉCISION OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Procéder à une analyse structurée des problèmes et examiner de manière rationnelle plusieurs possibilités pour résoudre des problèmes.

½ jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés :

GROUPE CIBLE Tous les managers et site managers

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Régional

COÛTS

49 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • •

Carte cognitive, remue-méninges et SWOT Analyse des situations Analyse des priorités Techniques d’analyse de problèmes Techniques et prise de décision


SO WELCOME – JOURNÉE D’INTÉGRATION POUR LES NOUVEAUX COLLABORATEURS FM OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Découvrir Sodexo, ses services, comment faire vivre ses valeurs, dans son travail, au quotidien.

½ jour

En groupe

L’importance de la sécurité au travail et le respect de tout un chacun.

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • •

GROUPE CIBLE Tous les nouveaux collaborateurs FM Services

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain, Liège

COÛTS

50 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Présentation de Sodexo Présentation de Sodexo Ambassador ABC de la sécurité; Diversité et inclusion


SO WELCOME – JOURNÉE D’INTÉGRATION POUR TOUS NOS NOUVEAUX COLLABORATEURS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Découvrir Sodexo, ses services, comment faire vivre ses valeurs, dans son travail, au quotidien.

1 jour

En groupe

L’importance de la sécurité au travail et le respect de tout un chacun.

GROUPE CIBLE Tous les nouveaux collaborateurs (hors FM)

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain, Liège

COÛTS

51 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • • • •

Présentation de Sodexo et Sodexo Ambassador ABC de la sécurité Food safety (catering) Diversité et inclusion Ergonomie (cleaning)


WELCOME PACK – PARCOURS D’INTÉGRATION POUR LES FUTURS SITE MANAGERS OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner à nos nouveaux responsables de site les connaissances et outils nécessaires à l’exercice correct de leur fonction.

7 jours

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les nouveaux responsables de sites

RESPONSABLE DU CONTENU Expert Learning &Development

LE FORMATEUR L&D Expert et autres experts

LIEU Sodexo: boulevard de la plaine,15 1050 Bruxelles

COÛTS

52 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • •

Présentation de Sodexo Ressources Humaines : o Description de fonction et rôle du responsable de site, ses droits, obligations o Recrutement, sélection et intégration – contrats de travail et gestion du personnel; o Payroll : établissement de contrats, encodage des prestations, chô mage économique, dispositions légales et procédures internes; Gestion économique Food safety & Sécurité Hospitalité et Absentéisme Politique d'achat MuM- MMS- Easy shop Clients for life


VII. LEADERSHIP & MANAGEMENT SKILLS

53 | G u i d e d e f o r m a t i o n s


GESTION DES CONFLITS – BASIQUE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Les techniques de gestion des conflits aident les personnes en désaccord à sortir renforcées de leur discussion. Elles permettent de s’épanouir et de se développer malgré nos différences

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • •

GROUPE CIBLE Tous les Sites Managers et dirigeants

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

54 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • •

L’évaluation des attentes des clients et des collaborateurs; Qu’est-ce qu’un conflit ? o Son origine o Les 5 stratégies : évitement, compétition, collaboration, adaptation, compromis L’intérêt de l’écoute active La méthode DESC La résolution des conflits en 5 étapes


GESTION DES CONFLITS – AVANCÉ Prérequis : avoir suivi le module gestion de conflits basique plus de 6 mois auparavant OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Les techniques de gestion des conflits aident les personnes en désaccord à sortir renforcées de leur discussion. Elles permettent de s’épanouir et de se développer malgré les différences. Pour participer au module, il faut d’abord avoir suivi le module « élémentaire » (plus de six mois auparavant).

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • •

GROUPE CIBLE Tous les Sites Managers et dirigeants qui ont suivis le module basique

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

55 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • •

Reconnaître la manipulation et apprendre à y réagir Types d’agression : frustration, instrumentalisation, préjugés Le processus d’agression; Gérer une agression; Les stratégies : évitement/ fuite, rejet, confrontation L’ambiance positive au travail : attitude et impact sur les autres, Opinion des pessimistes Motivation


LEADERSHIP – BASIQUE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner au responsable de site et aux dirigeants une vision globale de leurs rôles et de leurs responsabilités dans l’équipe qu’ils dirigent.

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE

• • •

Tous les Sites Managers et dirigeants

• •

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

56 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Le collaborateur idéal : connaissance, savoir-faire, comportement/motivation Le collaborateur ne « peut » pas être motivé Le collaborateur ne « veut » pas être motivé La motivation : pourquoi travaillons-nous ? Maslow et la motivation au travail Stimulations : mode d’emploi Conseils pratiques : débuter la journée en confiant une mission/ un objectif qui est SMART


LEADERSHIP – AVANCÉ OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Donner au responsable de site et aux dirigeants une vision globale de leurs rôles et de leurs responsabilités dans l’équipe qu’ils dirigent.

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Tous les Sites Managers et dirigeants qui ont suivi le module basique

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Bruxelles, Gand, Anvers, Louvain

COÛTS

57 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • • • • • • •

Leadership Vs Management; Qu’attendons-nous d’un bon dirigeant ? Relationnel/émotionnel Définir le cadre Fixer des objectifs Gérer le changement : Panta Rhei Moi et le changement Mon équipe et le changement Autogestion Mes projets court terme / long terme Mes compétences Les compétences à développer Mon planning Processus d’amélioration continue


MOTIVER SON ÉQUIPE OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Motiver ses collaborateurs en utilisant différentes approches pour (re)connaître et améliorer la motivation de vos collaborateurs.

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : •

GROUPE CIBLE Toute personne qui gère une équipe

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR Formateur externe

LIEU Régional

COÛTS

58 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

• • • • • • •

Un bref aperçu des théories les plus courantes sur la motivation : Maslow, Mc Gregor, Herzberg, Equity theory et Robbins Exercices pratiques : notre motivation et celle de l’autre Facteurs de motivation et de démotivation actuels Le lien entre la charge de travail et motivation Différences de culture et l’impact sur la motivation Compétences et motivation Evaluer la motivation Dans la pratique : dresser un plan de motivation


SENSIBILISATION À LA DIVERSITÉ OBJECTIF DE LA FORMATION

DURÉE

MÉTHODE D’APPRENTISSAGE

Sensibiliser les collaborateurs à la diversité et à l’inclusion.

1 jour

En groupe

PROGRAMME/CONTENU DE LA FORMATION Voici une liste non exhaustive des points qui seront abordés : • • GROUPE CIBLE

Tous nos collaborateurs

RESPONSABLE DU CONTENU L&D Expert

LE FORMATEUR L&D Expert

LIEU Régional

COÛTS

59 | G u i d e d e f o r m a t i o n s

Définition de la diversité et l’inclusion ; Pourquoi est-ce si important chez Sodexo Explications des effets bénéfiques sur les relations avec les collègues, les clients et les utilisateurs; Prendre conscience de son effet sur les performances, le recrutement et la rétention de talents; Etablissement d’un plan d’action personnel

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Catalogue de formations 2020  

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