מ חנה יהודה
בית
אג
יע
גליון מס' 8 אוגוסט 2016 אב תשע”ו
קב
רי פס
נ יס ים בכ ר
מ סילת י ש רי ם
בצלאל
גזין של המ נחלאות
זה לא נגמר ,זה רק הסוף. אנחנו לא נוכל להמשיך להוציא לאור את סמטאות. אבל אתם יכולים! רוצים לקחת את המושכות? דברו איתנו:
simtaotmagazine@gmail.com
THE ?END
חסיה והחתולים
*
אלעד מרגל וליאור מן מרץ 2015
סיפור שנגנז מהגליון הראשון (חשבנו שהגיע הזמן) באחת הקומות בבית קברות בגבעת שאול נטמנה אשה זקנה ואמיצה מנחלאות ,שלא פחדה להסתכל למוות בעיניים וידעה להתפקע בצחוק גרגמלי אפילו מהדברים הכי כואבים בחיים .קומץ אוהבים הגיע ללוות את חסיה איזק ,שודאי הייתה לועגת לכללי הטקס. את חסיה הכרתי דרך ליאור ,בעל בר המיצים שנסגר 'נרקיס ,'6שיום אחד ,ממש בטבעיות ,הכיר לי 'חברה שלו' -אשה זקנה שפגש ברחובות נחלאות .מהר מאוד הבנתי איך אשה בת בערך 70יכולה להיות לא רק 'פרויקט התנדבות שכונתי' לצעירים בלי כיוון מנחלאות ,אלא פשוט חברה. כשעולים במדרגות של רחוב שילה 24מגיעים לדירתה האגדית של חסיה .חתולים מיד מנתרים מן החלון, ובעיקר ג'ינג'ון ,אהוב ליבה של האשה שלא היו לה ילדים וגם לא בעל .חסיה אהבה ללטף את ג'ינג'ון ולטעון שהוא חכם ומבין הכל .את הדירה תמיד אפף ריח של סיגריות ,וקולו של קריין רשמי מרשת ב' בקע מן הרדיו וגירש את השקט. עד הפנסיה שלטה חסיה ביד רמה כעובדת בכירה בדואר ,וטיפלה גם במסמכים סודיים שקשורים למשפט אייכמן .אחרי הפרישה התנחלה בביתה אפופת עשן הסיגריות ומוקפת החתולים ,ואהבה לארח צעירים יפים, חיוניים ומוזיקליים לערבי נגינה .בצעירותה נהגה לתפור בגדים ,ופרטי נוי רקומים עיטרו את ביתה .באופן קבוע היתה מנויה למגזין 'בורדה' ונהגה לתפור דגמים מתוך גזרות שהוצעו מידי חודש ,ואף זכתה בתואר 'מיס בורדה' .בחדר השינה של חסיה תלויים היו אוספים מרשימים של סיכות מגוונות בנושא פרפרים מרהיבים. אחד מחבריה הטובים היה כריסטיאן ,כומר צרפתי ,שאליו נסעה לנופש בדרום צרפת .חסיה אהבה מוזיאונים ,אמנות וצחוקים -ולמרות שעברה חיים לא פשוטים בכלל ,וסבלה מאחות שהתנכרה לה ואבא שהרביץ לה ,היא אף פעם לא נפלה למקום הקורבני .במו ידייה בנתה את חייה ,והפכה לאשה עצמאית, משכילה ומצחיקה .אם תפגשו ברחובות נחלאות חתול חכם וג'ינג'י בלי אוכל ,אז תדעו שזה ג'ינג'ון, והוא ודאי מתגעגע...
חסיה ,מתוך וידיאו שצילם ליאור מן
02
ת ו כן
ה ס מט א ות חסיה והחתולים עוש
ים סדר בסמטאות
סיפור מהמגירה
3- 6 7- 8 9-10
על סקייטבורד בסמטאות
11-12
סמטת האמנות
13-14
לוח אירועים בוגרשוב פינת אגריפס
15-16 17-18
איפה אני? מפה נושאית
נועה עוזבת סמטתאבון שיםת׳אות
19-20 21-22 23-24 25
מאחורי הסמטאות זה הגליון האחרון במתכונת הנוכחית של המגזין .אם כך ראוי לפתוח במילות פרידה. בשנתיים האחרונות ההוצאה של המגזין פתחה לנו את העיניים לסיפור שיש מאחורי כל פינה בנחלאות ,לחיים המורכבים והמעניינים שמתקיימים במקביל בין תושבי השכונה ,כל אחד בביתו ,בסמטה שלו ,בדרכו בתוך השכונה ומחוצה לה. קל למצוא את הייחודיות של נחלאות ,אבל לא קל להעביר אותה לכתב. אנו מקווים שהצלחנו במעט ,פעם בחודשיים ,להדהד חלק מהיומיום השכונתי על גבי דפי המגזין ,אולי להנעים בוקר של שבת או סתם ישיבה בשירותים -פעם להפתיע ,פעם להעלות חיוך ופעם סתם לקבל מתנה באמצע הרחוב. תודה לכל מי ששיתף שירים ,מחשבות וסיפורים ממגירותיו וחייו האישיים ,ותודה לכל המציעים והמאירים ,אלה הפכו את המגזין לשייך לשכונה באמת. בפעם האחרונה :גלעד ,דניאל ,אילון ,דניאלה ודלית כתיבה :גלעד שמואלי ,דניאל מלמוד ,אילון בדר צילום :דניאלה משה עריכה ועיצוב גרפי :דלית פרי כחלק מרשת היזמים החברתיים של רוח חדשה
תשובה :ורוד
*
צילום :דניאלה משה גרה ברח׳ אהל משה
04
עושים סדר בסמטאות חבר/י בין השלט לסמטה איזה צבע קו הוא הנכון?
03
06 תשובות=1 :חרמון =2אבן ספיר =3ארנון
3 2 1 *
צילוםGoogle Maps :
עושים סדר בסמטאות חבר/י בין השלט לסמטה
05
*
איור :דלית פרי
״זה פשוט מאוד .כולם מאמינים שאהבה צריכה להיות נצחית כדי שתהיה שווה משהו ,אבל מובן שהאדם אינו בנוי בצורה הזאת .אנחנו נועדנו לאהבות קצרות מועד ולריגושים מתחדשים .׳איזה הוא עשיר השמח בחלקו׳, כך הולך הפתגם .אתה מאמין בזה? ואני אומר שזו טעות איומה .עשיר הוא מי שיכול להרשות לעצמו להימצא בשינוי מתמיד ,כדי שיוכל להסתכל על העולם כל יום בפרספקטיבה שונה .התחלתי לכתוב את הרומן לאחר שנפרדתי מעל אהובה ,ורק התחלתי אז לאהוב את עתליה .הטקסט כולו היה ספוג בניחוח שלה ,לפני שהוא התמוסס .הוא עסק בה כשעוד ייצגה את האהבה האידיאלית ,לאחר שהאהבה אל אהובה כבתה .איך אומרים? צריך לרדת הכי נמוך כדי לעלות הכי גבוה״ .הוא נאנח. ״בתקופה ההיא ,עתליה הייתה ההשראה שלי ,אבל גם זה הגיע אל קיצו ,כמו שכל האהבות מגיעות אל קיצן ,במוקדם או במאוחר״ .שתקנו כמה דקות .רוסו קרא למלצרית והזמין עוד קפה הפוך .נראה שהוא מתכוון להעביר את היום בכתיבה בבית הקפה .״ומה שלומה של עתליה ,בתוך כל הסחרור הזה?״ שאלתי .״הכלבה שרפה אתמול את כתב היד שלי .אל דאגה ,מובן מאליו שהיה לי גיבוי ,אנחנו במאה העשרים ואחת; אבל הכוונה שלה ,הכוונה…״ למען האמת ,הייתי נוכח במעמד הבעירה .עתליה התקשרה אל הילה וזימנה אותנו לבוא מיד אל דירתם. הלכנו ביחד ,יד ביד ,בסמטאות הצרות של נחלאות ,ובעודנו עוברים ברחוב השקט הבטנו למעלה אל המרפסת שלהם וראינו את עתליה מציתה את כתב היד ,גליון אחר גליון ,ומשליכה אותו אל הרחוב עם מבט רושף בעיניה .הניירות ,מכוסים בכתב היד המתפתל של רוסו ,התעופפו בוערים מעל לראשינו ,ואז נהפכו לגיצים שכבו בנחיתתם על האדמה הטובה .״לפחות לאהובה היה השכל פשוט לקום וללכת ,בלי להשפיל את עצמה״. רוסו אמר .״מה כוונתך?״ ״הו ,אהובה הבינה בעצמה שהעניין בא אל קצו .אני מצדיע לה שיכלה לקום וללכת כך ,בלי לעשות רעש״. הוא עצר והרהר לרגע .״למען האמת ,קצת אני מצטער עכשיו על הפרידה מעתליה .אולי עוד נותר בה ריגוש אחרי הכל .אבל אסור לי להסתכל כך לאחור .לא רחוק היום בו יחלו ניצניה של אהבה חדשה ללבלב״. ״ואיך מתקדם הרומן?״ ״עדיף לא לדבר על זה ,אבל אם כבר שאלת ,הוא מתקדם נפלא .נאלצתי להרוג את דמות הגיבורה ,לעת עתה, אבל נדמה לי שהאהבה תתגבר עוד גם על המכשול הזה״ .לאחר מספר חודשים התפרסם הרומן ,והוא היה עוצר נשימה .תרגמו אותו לאחת-עשרה שפות ,הביקורות הללו אותו וכל חנויות הספרים הציגו אותו בחלונות הראווה .מובן שרוסו היה היחיד שלא היה מרוצה ממנו .״חכה עד שתקרא את האחד הבא״ ,הוא אמר לי. באותה תקופה הלכתי פעם עם הילה אל העיר ,לשבת באחד הבארים עם חברים ישנים .שיחתנו נסבה על רוסו .״אתה יודע״ ,הילה אמרה לי ,״עתליה לא השפילה את עצמה בכלל כששרפה את הרומן .היא ידעה שהוא מתקיים במחשב ,ולא על הנייר .אבל אם הייתה משמידה אותו לגמרי לא הייתה מרוויחה מן הדרמה שיצרה. גם היא וגם אהובה הבינו שהן נלחמות קרב אבוד ,והתמודדו אתו כל אחת בדרכה שלה .אהובה ,שהייתה הראשונה אותה רוסו אהב ,העדיפה לסוג בשקט ,אל הצללים של זיכרונו .ואילו עתליה ,בהתנהגות אופיינית לה ,העדיפה לצאת ברעש גדול״. ״והן חשבו שיוכלו לחזור אליו ,במוקדם או במאוחר?״ ״כך הן רצו שיקרה ,אבל מובן שהן ידעו בליבן שאינן אוהבות אותו ממילא״. זו הייתה תקופה של ראשית הקיץ ,והלילה הירושלמי החמים עטף אותנו בחיבוק אוהב .העצים הנטועים בבצלאל הקטן רשרשו ברוח הקלילה ,ומבתי הקפה עלו צלילים של מוזיקת ג׳אז .״הצרה היחידה בג׳אז״ ,הילה אמרה ,״שלפעמים קצת קשה לשמוע את הצ׳לו .זאת אומרת ,למרות שהוא הכלי הכי חשוב מבין כולם״ .בדרך עברנו ליד חנות ספרים אחת ,וראינו את הרומן של רוסו בחלון הראווה. ״אז מה דעתך עליו?״ שאלתי .היא נשקה לי .״רוסו כותב יפה ,אבל הוא לא מבין שום דבר על אהבה״.
08
סיפור מהמגירה כשביאליק פגש את אגריפס
קצת על אהבה יואב ענקי ,גר ברח׳ דלתון אותו בוקר וויתרתי בקלילות על מחויבויותי באוניברסיטה בכדי לשבת שוב עם רוסו בקפה נוקטורנו. הילה העדיפה להישאר בבית .״אניח לכם להסתבך בבלגן שלכם״ ,היא אמרה .רוסו היה אז בעיצומם של גירושיו השניים ,בגיל עשרים וארבע .אבל הדבר שבאמת העסיק אותו היה כתיבת רומן הביכורים שלו ,עליו הוא קיבל שכר נאה במקדמה עוד לפני שחתם את הפרולוג .איני יודע כיצד עשה זאת ,אבל ברור היה שהרומן הולך להיות פנטסטי ,ולהמציא מחדש את הדרך בה אנו כותבים סיפורי אהבה. בבית הקפה התנגנה מוזיקת ג׳אז רכה .רוסו ישב ברגליים משוכלות עם כוס קפה הפוך בידו האחת ומקלדת המחשב תחת ידו השנייה .כשראה אותי מתקרב ,סגר מיד את המחשב כדי לא להביא על עצמו את ביש המזל שנופל בחלקם של סופרים שמראים לאחרים את המילים שהם כותבים .רוסו ,כשאילצו הגורל לפרסם את סיפוריו לבסוף ,התייחס לכך כאל כורח ולא כהישג והיה משנן שוב ושוב תחת שפמו ,בעודו קורא אותם בדפוס ,״אם אין קמח אין תורה״. ניסיתי לשאול אותו לשלומו ,ולשלומה של עתליה ,אבל גם את הדיון הזה הוא הצליח להסב על הרומן. ״אולי ידעת״ ,הוא אמר לי ,״שרומאן גארי היה בעיצומם של גירושיו בשעה שכתב את יצירת המופת שלו, ׳עפיפונים׳? ושהמינגוויי היה גרוש לא פחות משלוש פעמים ובכל-זאת יכול היה להוציא תחת עטו את סיפור האהבה הנוגה שב׳איים בזרם׳ ,או את סיפור אהבתו של הזקן אל הים?״ ״שניהם התאבדו בסוף ,רוסו״. ״ומה בכך? גם זו דרך לסיים את החיים .הם נהיים מייגעים מאוד ,בשלב מסוים״. ״אז לטענתך מעולם לא נכתב סיפור אהבה ראוי לשמו שלא התבסס על אהבה נכזבת?״ שאלתי. ״מובן שלא" ,השיב רוסו" .אהבה קצרה היא אינה אהבה נכזבת ,היא פשוט אהבה שבאה אל תומה". "אבל אין אהבה שלא באה אל תומה ,וכל סופר שהאמין אחרת פשוט הניח לאהבתו לנבול עד שגבתה ממנו את כל מה שהוא יכול לתת ,ואז כבר לא נותר לו על מה לכתוב״ .סרקתי את זיכרוני כדי למצוא סופר שחיי באושר עם אשתו עד כלות ימיו .״מה עם פיצג׳ראלד?״ הוא הסב אליי את עיניו הכחולות. ״סקוט וזלדה? אתה עושה ממני צחוק? היא הייתה משוגעת לגמרי .זה לא אותו הדבר״. ״ומה ההסבר שלך לתופעה הזו?״
07
ראיון עם בנות הJSG-
*
דניאל מלמוד גר ברח' ישראל'ס
כשאנו מטיילות בחו״ל ,אנו יודעות שלא משנה איפה זה יהיה ,אם אנחנו פוגשת סקייטרים/יות ,הם יהפכו להיות תוך שנייה חברים שלנו ויכירו לנו את העיר. לגביי הייחוד שלנו כקבוצה ,אז דבר ראשון אנחנו קבוצה מאוד מגוונת -יש לנו דתיות וחילוניות ,יש ילדות ויש בוגרות ,אפילו אימא של אחת הבנות החלה לנסוע .חצי מבנות הקבוצה הן עולות חדשות -מפנמה, מרוסיה ,מארגנטינה וברזיל .בנוסף ,אנחנו היחידות שבאמת תומכות בסצנת הסקייטריות בארץ -תומכות אחת בשנייה ובכל מי שרוצה להתחיל לנסוע בסקייט .רק בזמן האחרון החלה מעט תמיכה מחנויות וחברות סקייט ,אבל עוד אין ספונסרים ואין תמיכה ממשית בבנות.
איך מקבלים אתכן בתור נשים סקייטריות? מצטערת לנפץ את האשליה ,אבל בסך הכל מקבלים אותנו יפה מאוד .כן ,פה ושם יש כמה טמבלים שזורקים הערות כמו "חבל על הרגלים היפות שלך"" ,סקייט זה לא לבנות" או ״מי יתחתן איתך ככה" ,אבל בגדול הרוב המכריע מקבל זאת .קהילת הסקייטרים ,שהיא באמת גברית ברובה ,הם חברים שלנו .זו קהילה קטנה אז מספיק להיות בכמה אירועי סקייט בארץ כדי להכיר את כולם.
יש שאיפות לעתיד? ברור! השאיפה היא בעיקר לפתח ולהגדיל את סצנת הבנות .אנחנו רוצות בעתיד לפתוח חוג סקייטבורד. יש גם תכנון להוציא סרט סקייט בנות ראשון בארץ ולארגן עוד תחרויות ואירועים .אולי בעתיד כל הפעילות תמומן על ידי חברות סקייט ולא מכספנו האישי .השאיפה הכי גדולה פשוט להמשיך לנסוע סקייטבורד. מסר לאומה? כל מי שרוצה להתחיל לנסוע בסקייט ,מוזמנת לפנות אלינוwww.facebook.com/jerusalemskatergirls :
10
על סקייטבורד בסמטאות
אז מה זה בעצם ה?JSG- ״Jerusalem skater girls״ זאת קבוצה של בנות שנוסעות על סקייטבורד ומטרתה לפתח את הסצנה ולתמוך בבנות שרוצות לנסוע סקייט .את הקבוצה אני (מעין לוי) ופאולה רוילבה הקמנו לפני כמה שנים בגן סאקר. אז זה היה סתם לכיף ומתוך שעמום והיינו רק שתינו .את פאולה הכרתי במגמת תיאטרון בגימינסיה העברית. היום אני לומדת מדעי כדור הארץ ופאולה לומדת עיצוב תעשייתי .החלטנו שאנחנו רוצות משהו שייצג ויתמוך בבנות שנוסעות על סקייט והוצאנו מדבקות עם לוגו של נעל עקב על סקייט .לאט לאט הצטרפו עוד בנות לקבוצה .היום אנחנו בערך עשר בנות -דינה ,בחורה דתייה הייתה הראשונה שהצטרפה ,לאחר מכן אביה ואחריה נעה כץ ועוד .אנחנו משתפות פעולה עם בנות שנוסעות על לונגבורד בתל אביב ,וממש לאחרונה נפתחה קבוצה נוספת של בנות מהמרכז.
מה אתן עושות היום? בגדול אין שעות קבועות או פעילות מסודרת .אנחנו יוצאות לנסוע (בסלנג של סקייטרים ולא לגלוש) מתי שאנחנו רוצות לכמה זמן שאנחנו רוצות וזה היופי בסקייט .נוסעות בסקייטפארק ,ברחוב ,בחניונים במקומות נטושים וכו׳ .מידי פעם מתארגן סשן מסודר ,במיוחד אם זה לצאת מהעיר או ללכת לספוט מיוחד .פעם בכמה זמן יש גם אירועי סקייט כמו תחרויות או הקרנות של סרט סקייט .בפסח האחרון החלטנו לארגן תחרות סקייטבורד לבנות לראשונה בישראל! אני ופאולה התרוצצנו במשך חודשיים כדי לגרום לזה לקרות וזה לגמרי היה שווה את המאמץ .צעד ראשון לעוד הרבה אירועים ש JSG-מתכננות לעתיד.
מה מייחד אתכן כקבוצה? אז לפני שאומר מה מייחד אותנו אני אדבר דווקא על הדומה .סקייטבורד ,מעבר לספורט אקסטרים ,זה סגנון חיים ותרבות .סקייטרים מכל העולם די דומים -יש להם את אותה שפה וזה מדהים לדעתי.
09
*
צילום :דניאלה משה גרה ברח׳ אהל משה
צילום :ליהיא יהודאי גרה ברח׳ דלתון
12
סמטת האמנות ברחובות שלנו יש קסם מיוחד
11
ה
אוגוסט
ו 4
הצגה ״מחכים לגודו״ 21:00בית מזי״א מסיבת בגדים 18:00עמק רפאים 49
דגי זהב מאת ענבל פינטו ואבשלום פולק 12:00בית מזי״א
שבת מלכה 5
6
נועה בביוף ודניאלה טורג'מן בהופעה 21:30המזקקה
אקרו ג'אם בלאגן 11:00בניין כלל
11
סיור תיאטרלי בעקבות יוסי בנאי מחיר הסיור 18:30להרשמה052-8333844 :
אקרו ג'אם בלאגן 11:00בניין כלל
*
דניאלה משה
12
הצגה ״העיר הזאת״ 21:30בית מזי״א
13
רותם אבוהב בהופעה 22:00זאפה ירושלים הצגה ״חלפון 6״ 20:30בית מזי״א
18
סינמה סטור בשת"פ עם ערב טשולנט חרדי בבית אליאנס בית אליאנס
25
הופעה של זושא- להקת נשמה חסידית 21:00הצוללת הצהובה
אקרו ג'אם בלאגן 11:00בניין כלל
19
20
מסיבת בריכה בית אליאנס ()30₪ מסיבת רחוב 16:00רחוב בן יהודה אקרו ג'אם בלאגן 11:00בניין כלל
26
27
הצגה ״חדירה״ 20:30בית מזי״א נפרדים מדיויד בואי 22:15זאפה ירושלים
ספטמבר
31
1
2
3
פסטיבלחוצות היוצר 14
מי? מה? מתי?
ב
א
אוגוסט
31
7
ג 1
יוגה באלגן 18:00גן סאקר
ד 2
הופעה של "מגוז" 20:00פוסט הוסטל
8
יוגה באלגן 18:00גן סאקר
9
תרבות בסנדת לימוד ערבית בית אליאנס הג'מלבי בג'אם סיום בית אליאנס
14
21
פואטרי סלאם 20:30בית מזי״א
פוייקה ירח מלא ביער ירושלים 19:00יער ירושלים
15
הצגה ״אלחנדרו״ 20:30בית מזי״א
22
יוגה באלגן 18:00גן סאקר
29
First city improv's spectacular improvised show 19:00הדרתא קפה בלב נחלאות
28
הצגה ״המתנחל״ 20:30בית מזי״א
13
16
3
השקת גליון סמטאות עם קבוצת - JSPתערוכת אמנות וסקייטבורד 19:00 סלואו משה
10
הופעת אימפרוב ירושלמית לוהטת 19:00הדרתא קפה בלב נחלאות
כליזמר ,טנגו צועני ומה שביניהם 21:00בית אביחי
פויקה ירח מלא ביער ירושלים 19:00יער ירושלים
יוצרים על הגג - סנדת רישום בית אליאנס
פסטיבל ט"ו באב 20:00פארק ירושלים
17
23
הצגה ״העיר הזאת״ 20:30בית מזי״א
30
הופעה של "מגוז" 21:00חורקו
24
לירז צרכי 21:00בית אביחי פסטיבל הבירה 19:00גן העצמאות
*
אילון בדר גר ברח׳ הנביאים
הוא ניגש אליו והציג עצמו .אגריפס לא התרגש ,או לפחות השתדל לשמור על פאסון .אפשר לאמר שזו הייתה אהבה ממבט ראשון. כשהשתחררו מהצבא ,החליטו יחד בוגרשוב ואגריפס לנסוע לערבה לחצי שנה לעין חצבה -לקטוף פלפלים ולהיצלות בשמש .זה משהו שהם דיברו עליו עוד במארבים ,וידעו שיעשו ,רק שניהם .אחרי שנה מהשחרור בה חסכו כסף כל אחד בדרכו ,החליטו לטוס ביחד לדרום אמריקה .שבעה וחצי חודשים היו ביחד ,כמובן שהתחברו לחברים וחברות נוספים במהלך הטיול ,אבל עשו את זה יחד -צמדי ברזל לא נפרדים .רק בסוף הטיול החליטו בוגרשוב ואגריפס לשחרר ,למען החברות בינהם .בוגרשוב נסע למקסיקו ואילו אגריפס לקולומביה .אחרי חודש וחצי קבעו להפגש יחד באמסטרדם כדי שתהיה לשניהם נחיתה רכה בארץ שוב ,רגע לפני שמתחילים את החיים הגדולים. כעבור זמן ,בוגרשוב נרשם ללימודי ארכיטוקטורה בבצלאל ועבר לירושלים .זה היה החלום שלו כבר מגיל צעיר ,כך לפחות הוא אומר .ואילו אגריפס ,הוא הפתיע את כולם ובעיקר את עצמו .אחרי שנה של חיפושים והתלבטויות ,התחיל ללכת לאודישנים לביה"ס רימון (בעידודו של בוגרשוב כמובן) ולמרות הרמות גבה קשות של אביו ,אחיו וסבתו ,עבד קשה וניסה את הכל ובסוף התקבל והחל ללמוד במסלול השירה ולימודי הלחן. ועכשיו ,תקופת סוף שנה ,בבצלאל מבחנים והגשות אחרונות .ברימון ,מצפים למופע סיום שנה .בוגרשוב חי את חייו הירושלמיים החדשים ,עד לפני חודש וחצי עוד היה הולך בשבתות למשחקים של בית"ר נורדיה עם חברים מהכיתבה .אגריפס ,השתלב בנוף התל אביבי ,למרות שעדיין גר בהרצליה .הוא בעיקר על האופניים החשמליות ,משתזף מהמבטים של העוברים ושבים .לבינתיים ,הם פחות נפגשים .החיים ,העיסוקים ,החברים מהבית מקשים עליהם מלהפגש ,אבל ברור לשניהם כי האיחוד עוד יגיע. קשה לדעת היכן ,אולי יפגשו באמצע ,בבוגרשוב פינת אגריפס.
16
בוגרשות פינת אגריפס האם הם ייפגשו מתישהו?
לבוגרשוב ולאגריפס יש קושי בלהיפגש. כבר שבועות הם מעבירים בשיחות,התכתבויות וניסיונות לקבוע יחד מועד לפגישה .הם חברים טובים ,אוהבים כמו אחים .אבל העבודה ,הלימודים ,כל אחד בעיסוקיו הוא .בוגרשוב התחיל עכשיו בזוגיות חדשה ,והוא מתקשה לשמור על קשר גם עם החברים מהבית .מזל שיש את הפייסבוק שמצליח בכוחותיו האחרונים ,לשמור על איזשהו קשר ,בפרטי האחד בשני. מאז השבוע השלישי לטירונות הם חברים טובים .הכל אודות להחלטה של הסמל מאיר חזן הבן זונה לצוות אותם כצמד ברזל כעונש על זה שהמחלקה לא עמדה במשימת הקמת המאהל פלוס ח' אבנים תוך 8דקות. הסמל מאיר חזן הבן זונה ,היה מניאק רציני .למרות שהבין טוב מאוד ,כבר בפלוגה ,שלאגריפס היה פלג אוהל ישראלי ולבוגרשוב תוצרת אמריקה ,ככה שאין מצב שהאוהל שלהם יחזיק מעמד ברוחות של סוף דצמבר יותר משעה .הוא ציוות אותם במכוון יחד .כזה היה ,מניאק .את הלילות באותו שבוע הם העבירו רועדים מקור בתוך השלוליות שבשטחי האש של בא"ח צנחנים .מחובקים ומסורבלים אחד בשני ,כדי להנות מקצת חוף גוף ,או הבל פה של טירונות .וככה הם העבירו יחד כמעט את כל המסלול; צמדי כתף באלונקה ,בניווטים ,צמדי ברזל גם בקללת הסחיבת פצוע .הם היו צמדי ברזל ,גם בשבוע 'ענה לי' ,מבית היוצר של הסמל מאיר חזן הבן זונה- שישה ימים שלמים בהם אגריפס היה צריך לענות בשמו של בוגרשוב וההיפך .עם הזמן נוצר בין השניים קשר חם ועמוק שהתבטא בהומור ושפה משותפת שהצליחה לגשר על הפער הבין תרבותי. אגריפס נולד לבית מסורתי .קידוש בשישי ,ובשבת משחקים של בית"ר .גאה באבא ספרדי טהור ומסתיר אימא כורדיה ,כי "רק ירושלמיים יודעים לתת כבוד לכורדים" .שתי אחיותיו הגדולות נשואות ,אח אחד התחרד ועוד אח צעיר ממנו שחולם להיות הוא .ואילו בוגרשוב -נולד בצפונה של העיר הגדולה ,קילומטר מן הים .אבא עורך דין ,אמא מנכ"ל .הוא ואחותו גדלו יחד ,פעם בשנה חו"ל גדול וחו"ל קטן ,ובין לבין היה בצופי ים ,ובחוג כדורסל בעיקר .בוגרשוב ואגריפס הם שניים שונים. בימים שלפני הגיוס ,בוגרשוב חלם לפגוש חבר אחר בטירונות .כזה שיהיה מזרחי ,אפילו קצת ערס .נמאס לו מכל הפרצופים שבחבורה שלו כבר מגיל .10כולם דומים ,כולם אותו דבר .כולם ילדים טובים של אמא: צבא ,אוניברסיטה ,עבודה ,התקדמות .למרות שגם הוא כמוהם ,זה לא התאים לו .תמיד הוא אהב גיוון כלשהו. צבע שונה בחייו .כשהיה בכיתה י' עשה קעקוע בדיזנגוף סנטר ,מאחורי הכתף ,כזה של עקרב .היה הראשון לעשן בשכבה .מרד הנעורים שלו לא החזיק זמן רב .בחודש מאי של כיתה י' בערב אחד ,אבא שלו הכניס אותו לחדר מחשב בבית ,והסביר לו שעוד שטות אחת ,ואין כרטיס לחצי גמר ליגת האלופות בוומבלי השנה. בוגרשוב הבין שעליו לדחות את האינתיפאדה הפרטית שלו שאירגן לקיץ. כשנפגשו בוגרשוב ואגריפס בשבוע הראשון של הטירונות ,בוגרשוב חשב שמצא את האיש אליו ציפה .זה החבר שתמיד רצה .גבוה כזה ,ילד שכונות .ירושלמי שמפצח גרעינים בשן אחת .אחד כזה שיהיה מאחוריו תמיד ,באש ובמים .הוא נזכר בסדרת הספרים ההיא של גלילה רון פדר' ,אל עצמי' ,שנתנו להם לקרוא בשנת בר מצווה .זהו אותו ציון ,שקרא עליו ולעולם לא פגש.
15
*
צילום :דניאלה משה גרה ברח׳ אהל משה
ה
גלי
ל
ני סי
כר םב
ש ילה
הכ רמל
18
*איפה אני ? בחן את עצמך בסמטאות
עובדיה
סומך
הג לב ו ע
עזרא ר בצ
פא ל
אל ל
17
*
דלית פרי גרה ברח’ כפר ברעם
רחוב ענתות -אוריאל בן יצחק :״תקנו אותי אם אני טועה ,אבל לדעתי ענתות זו הסמטה הכי רומנטית בשכונה!״ כיכר גזר -אסתר גיל :״סלואו משה וכיכר גזר״ רחוב המדרגות -אוראל חמו :״הנוף שלי בשנתיים האחרונות״ החומוס של טחינה -יעקב מלמד :״אין כמו כמו לשבת שם בשישי בצהרים״ בית מזי״א -שני חסון :״תיאטרון איכותי ואינטימי ,שנייה מהבית״ גן סאקר -גלי הראל :״תענוג בשבתות ובכלל...״ רחוב אגריפס - 115יהושע וייסמן :״הגלריה שלי .מוזמנים! הכניסה חינם״ מעצבים בעיר/נוקטורנו -אלה שמחון :״גם בית קפה טעים וגם מקום של יצירה מקומית״ בית האמנים -אליה בן מאיר :״אחלה תערוכות מתחלפות!״ ביתא -שרון חיים :״ביתא זה נהדר מקום לאמנות ותרבות! ממש מעורר בי השראה ליצור בכל פעם כשאני שם״ ״המרפסת״ בבניין כלל -מעיין לוינסון :״מקום מבורך של יוזמה אדירה!״ ה Y-קפה -גיל שריר :״בית קפה קטן ושכונתי .כולם מכירים את כולם ):״ בית אליאנס -גאיה הלל :״רק לאחרונה גיליתי .יש שם אחלה פעילויות...״ מסעדת עזורה -ניתאי שרבן :״פשוט הכי טעים שיש״ רחוב באר שבע -ליאור שגיא :״הרחוב הכי יפה בנחלאות (לדעתי)״ בית קפה ״הדרתא״ במינהל הקהילתי -מיכל באום :״בית קפה שקט בלב בנחלאות״
20
מפה נושאית מהם המקומות האהובים על תושבי השכונה?
ביתא
המרפסת בניין כלל
בית אליאנס
אגריפס 115עזורה כיכר גזר
בית מזי״א
החומוס של טחינה Yקפה
רח׳ באר שבע בית קפה הדרתא רח׳ ענתות רח׳ המדרגות
מעצבים בעיר בית האמנים
גן סאקר
19
*
אילון בדר גר ברח׳ הנביאים איור :דלית פרי
אני עוזבת .חוזרת להורים בעמק חפר .בטח אשאר שם יומיים ,מקסימום שבוע וגם אז יוציאו אותי משם באלונקה ,בוכה ומדממת .פתאום בגיל 27את חוזרת להורים נועה ,לחדר בו גדלת ,לחצר עם הדשא המעוגל והברוש ,ומרצפות האספלט בצעבי אדום -כחול -אספלט .לא האמנתי שמתישהו אחזור ,לאותם פרצופים המאטים את רכבם בכניסה למושב ,רק כדי לזהות מי זה באוטו ממול, לרוח המתגלגלת משש וחצי בערב ועד תשע ברחובות המושב ,בשעה שכמעט כולם רצים ,צועדים ,שוחים או הולכים להוציא דואר. אני בכלל ,לפי התכנון שלי הייתי אמורה להיות עכשיו בזוגיות עמוקה ,כזו שתקנה לי את העילה לשכור דירת שני חדרים בצפון הישן או במתחם נוגה. במקום זה אני חוזרת להורים ,ואם ירצה השם אז אחסוך ואעבור לת"א ואגור בדירת שותפים .כשהייתי ילדה והסתכלתי על מבוגרים ממני שהבנתי כי הם חיים בדירת שותפים ,חשבתי שהם עושים זאת מתוך בחירה ,חברות ,ערבות הדדית .היום אני מבינה שמדובר במניעים אחרים לגמרי. אני עוזבת .נפרדת .משהו בתוכי מתחיל להתרגש .לא יודעת אם אשוב לגור כאן ,לירושלים .אבל כן יודעת שתהיה לי פינה בלב לעיר הזאת ולאנשים שבה. לא מתכננת פרידה רשמית ,אז לא לצפות לטלפון .למרות שהשותף שאל 'למה שלא תעשי איזה אירוע קטן -נועה נפרדת מהעיר?' את מי אני אזמין? למי אכפת שאני עוזבת בכלל ,חוץ ממני? זהו ,שלום .היית לי לבית ,ירושלים .עכשיו אני אפילו קצת בוכה .תודה.
22
נועה עוזבת
זה השבוע האחרון שלי בירושלים ,עוד יומיים מתחילה לקפל. ביום חמישי אמורה להכנס לכאן לסבלט בחורה אמריקאית לחודש וחצי ,ואז כבר נגמר החוזה שלי ,אז לא באמת אכפת לי אם היא תישאר ,תתפגר או תשרוף את הדירה .אני כאן סיימתי. האמת שהופתעתי מזה שאני בורחת מכאן עוד בעיצומו של הקיץ ,זה לא היה ממש בתכנון .את האמריקאית מצאתי באתר חיפושי דירות לילדי יהודונים ,כאלה שהאבא שלהם מצייד אותם בשק של דולרים רק כדי שילמדו כאן ,ימצאו חתן או כלה ישראלים ,ישריצו ילדים וישרפו בשמש הקופחת של המידל איסט .אפילו עשיתי עליה קופה של 400ש"ח ,אבל את זה ,היא תגלה רק בספטמבר. אני עוזבת ,זה שיר פרידה .כל כך מהר עברה תקופת הלימודים הירושלמית שלי ,שאני מתאפקת מלהריץ לאחור את שלוש השנים האחרונות .בעולם צודק ,ארז טל כבר מזמן היה מפיק עבורי סרטון בן 60שניות ויורק למיקרופון "נועה ,הנה מה שעברת בעיר הקודש בתקופה הבועטת בחייך"; אהבות ,אכזבות ,מבחנים, הליכה עם סירי אורז ברחוב אגריפס ביום שישי בערב ,פקקים ,חברים ,טרור ו-שלג .אומרים שהשלג נוחת בירושלים פעם בכמה שנים ,ואני זכיתי בשלושה חורפים של שלג .בכל זאת אני ברת מזל ,גם בלי ארז טל. שנאתי את השלג. אני נפרדת מהחברים ללימודים ,ממסדרונות האקדמיה .ממשיכה לעבוד על עצמי שלא אשוב לשם ,למרות שאני יודעת שיש עוד שני קורסים שאצטרך להשלים בסמסטר הבא .לא נורא ,שטויות ,יום בשבוע שאסע עם עיניים עצומות להר הצופים ,כאורחת. אני שמחה לעזוב .משהו בי שבע מהעיר הזאת .ההליכה בשוק ביום שישי ב 15:00-שפעם הייתה הדבר אליו חיכיתי כל השבוע ,נהפכה עם הזמן למטרד .לא מתקרבת לשוק ביום שישי ,בעצם לא מתקרבת לפתח הדלת שלי ביום שישי .שורפת שני שליש מהסופ״ש שלי במחשב -טלויזיה -מטבח -ספה -טינדר ושיממון חיי. מיציתי את העיר .מיציתי את הפאבים ברחוב הורקנוס .אני מקיאה כבר מאותם פרצופים מזוקנים של היפסטרי בצלאל ,כמה אפשר ,שלוש שנים שאני סוקרת אותם במבטי ,אולי אמצא רגש קטן של אהבה אל בחור מהלימודים ,בתקווה שהוא לא גיי .מוצאת ,מתאהבת ומגלה שהנה הוא יצא מהארון. לפני כמעט שנתיים ,ערכתי רשימה אלטרנטיבית של מסעדות ,בתי קפה ואתרים בעיר שאני מוכרחה לבלות בהם .סרט בקולנוע סמדר בשבת בצהריים ,ה -טלביה שמחוץ לתאטרון ירושלים ועוד מקומות שבועז האקס הירושלמי שלי מהצבא שלח בהודעה ,בטענה שאני מוכרחה לסמן עליהם וי .שלוש שנים עברו ,ולא הגעתי לחצי מהרשימה ,שלוש שנים עברו וביליתי באותם המקומות ,לא מתרחקת מאותם שלושה ברים קבועים שלי ,עם אותה כוס ערק אשכוליות שעם הזמן טיפסה בעוד שני שקלים .סופרת את הקץ. כשהגעתי לעיר התאהבתי בבנייה ,באנשים ובאוויר הירושלמי .היום אני נגעלת וחסרת סבלנות מכל דבר כאן .יכול להיות שזה לא צודק להאשים את האבנים הירושלמיות או את הילדים החרדים שעולים על הרכבת הקלה בדוידקה .אולי הסיבה נעוצה בזה שכבר כמעט שנה שאני בלי כדורים בכלל ,ושפשוט החיים שלי הם אלה שבזבל.
21
ניוקי מעורב ירושלמי ( 5מנות)
תערובת תבלינים למעורב
600גרם ניוקי 2בצלים ,חצויים ופרוסים 150גרם טחולי עוף נקיים 150גרם לבבות עוף נקיים 150גרם כבדי עוף ,נקיים וחצויים 200גרם חזה עוף נקי ,חתוך לקוביות 2כפות רוטב סויה 1כף סילאן מיץ מחצי לימון 3כפות שמן זית חופן כוסברה קצוצה 1כפית מלח 3כפות צנוברים קלויים (פיניונס) תערובת התבלינים
1כפית כורכום 1כפית פפריקה מתוקה או פפריקה מעושנת 1כפית כמון 1/2כפית פלפל אנגלי טחון 1/2כפית שום גבישי 1/2כפית סוכר 1/4כפית פפריקה חריפה 1/4כפית אגוז מוסקט מגורד מערבבים יחד את כל המרכיבים
צילום :יולה זובריצקי
אופן הכנת המנה מאדים את הבצלים בכף שמן על להבה בינונית עד שהם זהובים מאוד 10-15 .דק׳ .מוסיפים 1כף של תערובת תבלינים ומאדים עוד 2דקות .מסירים מהאש ושומרים בצד .מגבירים להבה ,מוסיפים את יתרת השמן ומחממים עד שהוא לוהט .מוסיפים את חזה העוף ומקפיצים דקה ,מוסיפים את כל חלקי הפנים ומקפיצים עוד 2דק׳ .מוסיפים מלח ואת יתר תערובת התבלינים ומקפיצים עוד דקה .מחזירים את הבצל ,מוסיפים רוטב סויה, סילאן ומיץ לימון ומבשלים על להבה גבוהה דקה. במקביל ,מבשלים את הניוקי במים רותחים ומומלחים כ 2-דק׳ עד שהם צפים .מוסיפים את הניוקי המבושל עם 3כפות ממי הבישול שלו אל מחבת המעורב ומקפיצים עוד כ 2-דק׳ ,עד שהנוזלים נספגים והניוקי מקבלים זיגוג יפה של הרוטב .מוסיפים כוסברה קצוצה ,מערבבים ומסירים מהאש. מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים מעל צנוברים קצוצים .בתאבון!
24
סמטתאבון
*
יניב גור–אריה
yanivchef@gmail.com
מתכון לניוקי מעורב ירושלמי ,מאת השף יניב גור–אריה ירושלים מבוססת על חיבור בין ניגודים .הר הבית והר הזיתים ,העיר העתיקה והעיר החדשה ,ירושלים של מעלה וירושלים של מטה ,ירושלים של זהב וירושלים של ברזל .לכן אין מנה שכל כך מסמלת בעיניי את ירושלים כמו "מעורב ירושלמי" – כל מה שטוב מוצא את דרכו אל אותה מחבת. לפני מספר שנים בשבוע הספר ,התבקשתי על ידי אחד העיתונים לבשל מנה בהשראת ספר ישראלי .כירושלמי בנשמה מיד בחרתי במעורב ירושלמי ,בהשראת הספר "מישהו לרוץ איתו" .את הספר הזה קראתי בלילה גשום של מילואים במוצב נידח בפאתי ירושלים. הכתיבה המופלאה של גרוסמן תפסה אותי בדיוק בנקודה הרגישה שלי -ירושלמי אכול געגועים בגלות התל אביבית. את הקטע בו אסף וקרנף יושבים במסעדת "סימה" ואוכלים מעורב ירושלמי קראתי בדיוק כשהאירה השמש מעל הגבעה הצרפתית .באותו רגע חזר אלי זיכרון ישן מימי לימודי הבישול שלי ,איך הייתי מאריך בכוונה את מסלול ההליכה שלי הביתה כך שיעבור דרך רחוב אגריפס ,הכל כדי לזכות למנת האושר הצרוף המכונה "מעורב ירושלמי". אצלי זה דווקא לא היה ב"סימה" - אני תמיד העדפתי את סטקיית "חצות" .כך נוצרה המנה הזו ,כשבשם החיבורים הירושלמיים הוספתי עוד ערבוב למעורב .הוצאתי אותו מתוך הפיתה וחיברתי אותו לעמילן אחר ,איטלקי במהותו ואהוב עלי בלי גבול -ניוקי.
מצרכים להכנת ניוקי ( 5מנות) 1ק"ג תפוחי אדמה אדומים מלח גס 60גרם חמאה (אפשר להחליף ב 1/4 -כוס שמן זית) 2חלמונים 200גרם ( 1.5כוסות) קמח לבן רגיל 10גרם ( 1כף) מלח דק
אופן הכנת הניוקי
עוד ש מתכו נ י ם ו סי ל נח ל אות l :פור י ם ב r ye.co.iבל וג gura
מפזרים שכבה עבה של מלח גס על התבנית ומניחים מעל את תפוחי האדמה כשהם שלמים בקליפתם .אופים את תפוחי האדמה ב 200-מעלות עד שהם רכים ושחומים( ,כ 40-60-דק׳ ,תלוי בגודל התפודים). מניחים חמאה בקערה ,מועכים את תפוחי האדמה בעודם חמים דרך כותש תפו"א אל הקערה .חום המחית ימיס את החמאה .מוסיפים את החלמונים ,מתבלים במלח ומערבבים היטב .מוסיפים בהדרגה את הקמח עד שנוצר בצק אחיד. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים קצת בידיים רק עד שהוא מתאחד לכדור חלק .מחלקים את הבצק ל 4-חלקים .מעבירים כל חלק לשק זילוף ומזלפים רצועות על משטח עבודה מקומח .מקמחים את הרצועות ומגלגלים מעט על המשטח כדי לעגל ולהחליק אותה .חותכים כל רצועת בצק לפיסות ברוחב ס"מ ,מעבירים לתבנית או מגש בשכבה אחת .במצב הזה ניתן להשתמש בניוקי מיד וניתן גם לשמר אותו לזמן ארוך יותר על ידי ייבוש בתנור ב 100מעלות ,ל 20-דק׳ .ניתן גם להקפיא את הניוקי.
23
*
שים ת׳אות תשבץ לקוראי סמטאות לדורותיהם .2
גלעד שמואלי גר ברח׳ זכרון טוביה
.1
.3
.4
.5 .6
.7
.8
.9
.10
.11
מאונך
מאוזן
.1נושא הגליון הרביעי והצהוב .2צבע הגליון הראשון והשישי של מגזין סמטאות .3שם פינת דבר המערכת הקבועה .4כותרת מדור השירה .5שם החתול ,גיבור הסיפור בגליון הראשון ושל זמר מהגליון השלישי .7מגזין סמטאות מודפס שם
.6המתכון הראשון בסמטאות .8שמו של השותף החדש של ״נועה כותבת״ .9העובדת הקהילתית שכתבה כל טור של המינהל הקהילתי בסמטאות .10הקומיקס הנחלאותי .11שמו של אחד ממבקשי המקלט שרואיינו בגליון ״הכר את השכן״
26
גיליון מס' 3
מחנה יהודה
יולי ,2015תמוז תשע”ה מחנה
עץ חיים
י הודה
א
יע קב
גריפס
נחלאות גזין של הא ודא המ אומנות ו תרבות, ל
ניסים בכר
בן צבי
שילה מסילת ישרים
בית
ה
שק
אגריפס
מה
מס' 1 גי ליון תשע"ה ,20אדר מרץ 15
גליון מס' 4 דצמ' 2015 כסלו תשע”ו
1
המדרגות
בצלאל
לא ות גז ין של נח הא ו דא המ מנ ות ו בו ת ,או ל תר שירים מ המגירה “
ין של מגז ה לאות נח 2
בנושא:
עמ’ 3-4
השכנים טובים בעייני” בסמטה לא שקטה
4
3
עמ’ 11-16
עמ’ 17-18
מגזין עצמאי של קבוצת “עושים שכונה” בנחלאות 5
תאכלו איךאיך תבואו אם לא תאכלו תבואו אם לא
סגור? ברבוניותסגור? ברבוניות
6 רוח חדשה -עושים שכונה פיתה בר בשוק //בית יעקב 6
פיתה בר בשוק //בית יעקב 6
מחנה יהודה
בית
א
יע
גליון מס' 8 אוגוסט 2016 אב תשע”ו
קב
גריפס
ניסים בכר
מסילת ישרים
בצלאל
גזין של מ ה נחלאות
זה לא נגמר ,זה רק הסוף. אנחנו לא נוכל להמשיך להוציא לאור את סמטאות. אבל אתם יכולים! רוצים לקחת את המושכות? דברו איתנו: simtaotmagazine@gmail.com
THE ?END
מערכת סמטאות מחפשת
מחליפים תושבי נחלאות!
מוזמנים ליצור קשר לפרטים ושאלות:
simtaotmagazine@gmail.com
רוח חדשה סטודנטים למען ירושלים ע.ר
אם אתם נחלאותים אמיתיים שאוהבים את השכונה וחיים ונושמים אותה, עם מעט זיקה לכתיבה ,צילום ,איור ,עריכה או עיצוב גרפי ,מקומכם איתנו! אנו מחפשים צוות שייקח את ההובלה על המגזין וימשיך להוציא אותו לאור, בשיתוף תושבי השכונה ובליווי עמותת רוח חדשה (בתמורה למלגה)