Sentir
Alhos Vedros
À mesa com... ONE
Sonhos Ingredientes 250ml de água; 250ml de leite; 100gr manteiga; 1 pitada de sal; 1 casca de limão; 300gr de farinha; 7 ovos; Açúcar e canela;
Preparação Leve ao lume o leite, a água, a manteiga e a casca de limão. Deixe ferver. Deite de uma só vez a farinha e mexa intensamente até formar uma bola. Retire do lume e deixe arrefecer. Quando a massa estiver fria junte os ovos, um a um. Mexendo sempre muito bem. Aqueça o óleo a lume médio/baixo. É importante, para eles irem fritando lentamente. Retire do lume quando tiverem uma cor acastanhada. Seque-os em papel absorvente e passe por açúcar e canela.
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