Sano Magazin 2023/1 HU

SANO MAGAZIN

Sano – Die Tier-Ernährer

Szakmai információk a modern takarmányozásról gazdálkodóknak, állatorvosoknak és kereskedőknek

12

5 SZEMPONT A CINK-OXID NÉLKÜLI VÁLASZTÁSHOZ

18. OLDAL

2023 1 A fejőrobotokról szubjektíven

15 Francia állomány a Bakonyban

IMPRESSZUM

Sano Magazin

Szakmai információk a modern takarmányozásról

Kiadó: Sano – Modern Takarmányozás Kft.

H - 2949 Csém, Külterület 069/6. hrsz.

Telefon: +36 34 556 700

Fax: +36 34 556 709

E-mail: sano@sano.hu

Ügyvezető: Csorba Zsolt

Felelős szerkesztő: Sano - Modern Takarmányozás Kft.

Képek: Sano, Pixabay, Shutterstock

Példányszám: 1.000 darab

Minden jog fenntartva. Másolás és kivonatolás a Sano kizárólagos tulajdona.

A SZENÁZSKÉSZÍTÉS GYAKORLATA A SOLUMNÁL

A szenázskészítés gyakorlata témakörben tartottunk szakmai napot a Solum Zrt-nél. A délelőtt folyamán Czita János növénytermesztési igazgató tartott előadást az erjesztett takarmányok készítéséről. Elsősorban a rozs és a tritikálé volt a középpontban, mint legkorábbi betakarítású és legkorábban etethető takarmánynövények, de szó volt a silócirokról és a szudánifűről is. A Sano Agrar Institut keretében meghirdetett rendezvény résztvevői megismerhették e növények minden előnyét és hátrányát, a legfontosabb tudnivalókat a talajművelésről, fajtákról, vetésről, tápanyagellátásról, öntözésről, betakarításról és az ezek elvégzéséhez szükséges munkafolyamatokról, mindezt a Solum üzemi példáján keresztül bemutatva. Az előadás a BMR fajták és a precíziós gazdálkodás bemutatásával zárult.

A délutáni program terepen zajlott, ahol a résztvevők a géppark megtekintése után a rozsföldön gazdagíthatták gyakorlati tudásukat és megismerkedhettek a NIR vizsgálat rejtelmeivel, valamint mindennapi használatának jelentőségével.

MEGÉRKEZTEK A KOCASÜLDŐK SZÁKSZENDRE

A betelepítés során 2 turnusban összesen 1.200 kocasüldő foglalta el helyét az istállókban. Az állomány ivarzás vizsgálata után elkezdődött a megtermékenyítés.

I. SANO SZAKMAI NAP

SANO AGRAR INSTITUT

Tisztelt Olvasó!

Amit biztosan megtanultunk az előző években az az volt, hogy semmi sem kiszámítható előre. 2023 első hónapjai alapján valószínűsíthető, hogy a jó, felelős és eredményes gazdálkodás ebben az évben sem lesz egyszerűbb, mint az előzőekben volt.

Alig hagytuk magunk mögött a covid okozta anomáliákat, tavaly jött a háború, aztán a történelmi aszály, az év végére az energia és az inputok árának robbanása. Ami

még inkább kiszámíthatatlanná tette a termelést és még ma is érezteti hatását, az a terményárak meredek csökkenése és a felvásárlási árak hektikus változása.

Ezek olyan alapjait jelentik az állattenyésztő szektor mindennapi tevékenységének, amelyek közül egy-egy megjelenése normál körülmények között is komoly kihívás elé állítja a gazdaságokat. Napjainkban ezek nemcsak hogy egyszerre vannak jelen, hanem gyors egymásutánban követik egymást évek óta, ezzel rendkívüli mértékű extra kiadásokat okozva vagy éppen a finanszírozáshoz szükséges bevételek nagy volumenű kiesését - elzárva a cégek elől a fejlesztések lehetőségét.

A gazdálkodás kicsit mindig egyfajta jövőbe látást is jelent, úgyhogy a fent leírt környezetben bármennyire is nehéz, csakis erre lehet törekedni és fókuszálni. Ami bizonyos, hogy a mezőgazdaság és a mezőgazdaságot kiszolgáló szektorok is folyamatos tanulásban és fejlődésben vannak. Ma már nem elég hatékonyan használni az erőforrásainkat, hanem alkalmazni kell a digitalizáció vívmányait és csúcsra kell járatni saját lehetőségeinket. Nem szabad leragadni a múlt technikái, technológiái, kultúrái mellett, hanem folyamatosan alternatívákban kell gondolkodni és érdemes egy-egy próbát tenni, kísérletezni.

A Sano és 2019 óta a Sano Agrar Institut szakembereivel közösen vagyunk partnereink segítségére ebben a véget nem érő folyamatban, mert tudjuk, hogy csak együtt sikerülhet.

Jó olvasást, folyamatos fejlődést kívánunk!

MA MÁR NEM ELÉG HATÉKONYAN HASZNÁLNI ERŐFORRÁSAINKAT,

HANEM ALKALMAZNI KELL A DIGITALIZÁCIÓ VÍVMÁNYAIT ÉS CSÚCSRA KELL JÁRATNI SAJÁT LEHETŐSÉGEINKET.

EBBEN A VÉGET NEM ÉRŐ FOLYAMATBAN VAGYUNK PARTNEREINK SEGÍTSÉGÉRE.

Csorba Zsolt ügyvezető

Antalfi Gergely értékesítési vezető

ÉRDEKESSÉGEK

VÁLLALATRÓL

Németországban, Lengyelországban, Horvátországban, Szerbiában, Magyarországon, Kínában, Dél-Afrikában és Mexikóban.

A szaktanácsadói képzést egyedülálló módon széleskörű

1976

Megalapították a vállalatot „Sano Milch“ néven.

Több mint

Oktatás & Mentorálás

jellemzi.

A szaktanácsadás nem csak ANALÓG formában, helyszíni SZEMÉLYES találkozás alkalmával történik, hanem okos, digitális, online és távoli eléréssel is.

A Sano termékportfóliót több mint

Több mint

250 termék 45

A Sano 8 gyárral rendelkezik országban megtalálható leányvállalatával a Sano az egész világra kiterjedő tudományos hálózattal rendelkezik. alkotja.

Közöttük egy exkluzív

állatgyógyászati termékcsalád a SANO-VET.

szakmai tapasztalat

a haszonállat takarmányozás, az üzemi és állománymenedzsment területén.

A SANO LABOR

3 évvel ezelőtt lett alapítva takarmányok CNCPS vizsgálatára.

A magyarországi

NÖVÉNYTERMESZTÉS

06 Kukorica vagy cirok? Összehasonlítás takarmányozási szempontból

SZARVASMARHA

10 Solum update 2023 Az elmúlt 3 év eredményei

12 A fejőrobotokról szubjektíven Pro és kontra

15 Francia állomány a Bakonyban AGRO Q Kft. Charolais állományának takarmányozása

SERTÉS

folyamatosan teszteljük a Sano koncepciók működését a gyakorlatban.

Több mint 700 munkatárs dolgozik a Sanonál az egész világon.

A Sano Akadémia

biztosítja munkatársaink folyamatos oktatását és továbbképzését.

Sano Agrar Institut sertés és szarvasmarha telepein 4

éve vezettük be a Sano digitális takarmányozási és állománymenedzsment programját a SmartDairyNutrition-t.

18 5 szempont a cink-oxid nélküli választáshoz Dán kutatás eredményei

22 Nagyüzemi eredmények középüzemi adottságok között Csapó Zsolt 70 kocás családi gazdaságának bemutatása

További érdekességek, hírek és szakmai cikkek a mezőgazdaságról: www.sano.hu

Azonnali információ első kézből! Kövessen minket! www.facebook.com/SanoHungary

KUKORICA VAGY CIROK?

Magyarországon - és szinte az egész világon - a kukorica, mint takarmány-alapanyag hatalmas karriert futott be. Lényegében meghatározó fő-növényként az összes többi gabonánál több területen és nagyobb mennyiségben termesztik.

KUKORICA HELYZET

Az intenzív termesztés és a genetikai előrehaladás következtében az elmúlt húsz évben a hozamok szinte megduplázódtak, idehaza mintegy 1 millió hektáron 8 millió tonna az átlagos hozam, de a 2022-es aszályos évben ennek csak a fele termett.

Ez a tény rávilágít arra, hogy az éghajlat változása mekkora hatással van a kukorica termésátlagára. Évekkel ezelőtt még egyenletesebb volt a csapadék-eloszlás (az éves mennyiség nem nagyon változott: 5-600 mm körül van most is Magyarországon), voltak bőven nyári esős napok („Medárd”), mely nagyon kedvezett a kukorica szemesedésének, a keményítő beépülésnek.

Az utóbbi években azonban valami megváltozott: hosszú (akár hónapokig tartó) aszályos időszakok után özönvíz-szerű esőzések jönnek, melynek nagy vízmennyiségét nem igazán tudja a föld hirtelen beinni, a talaj szerkezetét tömöríti, vagyis néha nagyobb kárt okoz, mint hasznot. Ráadásul az aszályos periódusok általában nyárra esnek, amikor a kukoricának virágoznia és szemet hoznia kellene. Ha ez a folyamat károsodik, nagyon lecsökken a terméshozam; nem, vagy csak alig lesz szem a csöveken („ablakosodás”), illetve a nagy szárazság következtében a már megkötött szemekben csökken, vagy meg sem történik a keményítő beépülése („besülnek a szemek”). Ezzel a jelenséggel találkoztunk 2022ben is, amikor augusztusra már nagy területeken sárga, száraz kukorica leveleket zörgetett a szél. Ezáltal nem csak a szemes kukorica mennyisége lett kevesebb, hanem a tömegtakarmánynak szánt silókukorica mennyisége (és minősége) is rendkívüli módon elmaradt az addig megszokottól, ezzel hatalmas gondot okozva a tejelő gazdaságoknak. Ugyanis a szemes kukoricát okkal-móddal valahogy még lehet pótolni gabonával, zsírporral, de a silókukoricát igencsak nehéz kiváltani.

Ezen körülmények miatt egyre több gazdálkodó kezdett el azon töprengeni, milyen alternatíva áll rendelkezésre a kukorica kiváltására és elég hamar a cirok került az érdeklődés középpontjába. Természetesen nem mindegy, milyen hasznosítási irányban gondolkozunk: a szemes kukoricát vagy a kukorica szilázst kell helyettesítenünk? Ennek megfelelően már rendelkezésre állnak a megfelelő fajták és hibridek. Fontos szempont, hogy milyen módon tudjuk a növényt tartósítani és azt miként tudjuk beilleszteni a takarmányadagba, milyen korcsoportokkal akarjuk etetni.

A cikkben részletesebben megvizsgálom a cirok növényt, főleg olyan szempontból, hogy miben különbözik a kukoricától és mik azok a tényezők, amik annyira vonzóvá teszik a gazdálkodók számára.

CIROK NÖVÉNYTAN

A trópusi, szubtrópusi területeken őshonos cirok (Sorghum) nemzetség a pázsitfűfélék (Poaceae) családjába tartozó egyszikű növény. Jól alkalmazkodott a magas hőmérséklethez, nagy fényintenzitáshoz, nagy szárazanyag-termelésre képes. Mellékgyökér-rendszere mintegy kétszerese a kukoricáénak, nagy gyökértömegének köszönhetően kiválóan hasznosítja a talaj nedvességtartalmát és nagy regenerálódó képességgel bír, gyengébb talajadottságú területeken is termeszthető. Aszályos körülmények között viaszos bevonat képződik a növényen, mely csökkenti a párolgást, ennek is köszönhető kiváló vízhasznosítása. Egységnyi szárazanyag előállításához akár 50%-kal kevesebb vízre van szüksége, mint a kukoricának. Jó a szárszilárdsága, dőlésre kevésbé hajlamos. A betegségekkel, rovarkártevőkkel szemben ellenálló. Fontos megjegyezni, hogy a cirokfélék a fejlődésük kezdetén – a kártevőkkel szembeni

természetes védekezés mechanizmusaként – hidrogén-cianid tartalmú toxint termelnek. Ez az anyag kb. 30-40 cm növénymagasság eléréséig, illetve a friss hajtásrészekben képződik, majd a vegetáció előrehaladtával eltűnik. A betakarítást követően elindul a sarjhajtás képződése, ezért a táblán maradó tarló legeltetéssel történő hasznosítása tilos, mert a cianid tartalom elhullást okozhat!

Az irodalmi adatok szerint mikotoxinokkal kevésbé szennyezett mint a többi általánosan termesztett gabonaféle. Ez rendkívül fontos takarmányozási tényező, ugyanis az Aspergillus, a Fusarium és a Penicillium mikroszkopikus gombafajokkal fertőzött takarmányok etetésékor - a mikotoxin-szennyezettségtől függően - jelentős termeléskieséssel kell számolni és sok esetben humán élettani szempontból egészségkárosító hatású állati termékek keletkeznek. Gyengébb adottságú, aszályra, stresszre hajlamos területeken is megbízhatóan termeszthető, ott is, ahol a hagyományos növények már nem. (Természetesen azért vízre neki is szüksége van, ahogy egy szakmabeli megjegyezte: „a cirok nem kaktusz!”).

TÁPANYAG-IGÉNY

A cirok tápanyag igénye kevesebb, mint a kukoricáé, de a jó minőségű és megfelelő mennyiségű hozam elérése érdekében biztosítani kell a szükséges tápanyagokat. Ezek mennyisége a termőhely (talaj), termelési intenzítás függvényében változnak. A javasolt adagok a következők:

VETÉS

SILÓKUKORICA TERMESZTÉS A-TÓL Z-IG

Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon!

A cirok vetéséhez szükséges az egyenletes, aprómorzsás vetőágy, ezt a nagyobb szármaradványokat hagyó növények után nehéz biztosítani, de a nemzetközi tapasztalatok alapján szántás nélküli művelési móddal és korszerű direktvető gépekkel is megfelelő minőségben el lehet végezni. Ezért a cirok legjobb előveteményei a korán lekerülő kultúrák: kalászosok, repce, borsó. Mivel a cirok melegigényes növény, ezért a vetést csak akkor szabad elvégezni, amikor a talajhőmérséklet stabilan 10 °C felett van, tehát semmiképpen nem a kukoricavetés idejében! Hazai tapasztalatok szerint még akkor is megbízható hozamot adott, amikor június végén vetették el. Növényvédelme is jóval egyszerűbb, mint a kukoricáé, a fő teendő a gyomirtás, ezt a kelés után 3-6 leveles állapotban célszerű elvégezni. Gombaölőszeres kezelést nem igényel, gombás megbetegedésekre nem hajlamos, kártevők jellemzően nem károsítják.

HOZAM

Forrás: Genezis, Lidea.Seeds

A silócirok esetében a 100 kg/ha feletti N hatóanyag kijuttatása nem javasolt, mert bizonyos időjárási körülmények között hajlamosít a megdőlésre!

Most nézzük meg a hozamok tekintetében is, mit tud a kukoricához képest! A tavalyi (2022) extrém aszályos év igen érdekes adatokat produkált, sajnos negatív értelemben. Ennek ellenére, ott, ahol a szemes kukorica 2-3 tonna körül termett hektáronként, bizony a cirok képes volt 5-7 tonnára is, ideális körülmények között pedig a 10 tonna sem elérhetetlen. Silócirok esetében is hasonló a kép. Egy érdekes összehasonlító táblázattal szemléltetem, hogy ahol megfelelő volt a csapadékmennyiség, ott a silókukorica teljesített jobban, viszont szárazabb helyeken a silócirok.

Látható, hogy az extrém kevés csapadékos termőterületeken a silócirok nagyobb hektáronkénti szárazanyag-tömeget tudott produkálni, és ez az , ami rendívül figyelemre méltó!

TAKARMÁNYOZÁSI TÉNYEZŐK

Eddig növénytermesztő szemszögből vizsgálódtunk, lássuk, állattenyésztő (takarmányozási) oldalról is! Itt leginkább a beltartalmi értékekre illetve azok emészthetőségére vagyunk kíváncsiak, mert nagyon nem mindegy, hogy mennyi állati terméket (tejet, húst stb) tudunk előállítani egységnyi megetetett takarmányból, ami lényegében meghatározza egy bizonyos takarmányféleség értékét.

BELTARTALOM

Nézzük meg először a szemescirok és kukorica beltartalmát. Nagyon sokféle adat található a forrásokban, megpróbáltam átlagolni ezeket, a kiugróan nagy eltéréseket nem érdemes figyelembe venni.

Egy érdekes grafikon a különböző szemes termények bendőbeni lebomlás sebességéről:

Látható, hogy a cirokmag keményítő tartalma kissé elmarad a kukoricáétól és bizonyos források szerint (Sauvant 1997, Laurent 1998) a kérődzők számára a bendőben lassabban bomlik le és nagyobb hányad halad át a vékonybélbe. Ez abból a szempontból érdekes, hogy ezáltal a cirok keményítő tartalma kevésbé hajlamosít az acidózisra, mint a gabonafélék. Viszont ez a lassú keményítő lebomlás gyorsítható különféle eljárásokkal: a legegyszerűbb az apróra darálás, ezáltal emészthetőbbé téve azt.

Ebből is kiviláglik, hogy a kérődzők számára a szemes cirok teljesértékű takarmánynak minősül.

CIROK FAJTÁK A TAKARMÁNYOZÁSBAN

Fontos megjegyezni, hogy takarmányozási szempontból kétféle cirokmag létezik: magas tannin tartalmú és alacsony tannin tartalmú. A tannin antinutritiv anyag, a fehérje lebomlását és emészthetőségét akadályozza, ami elsősorban a sertésnél és a baromfinál bír jelentőséggel. A korszerű cirokfajták már alacsony tannin tartalmúak, így biztonsággal etethetők monogasztrikus állatokkal is. A cirokra jellemző még a magas fitin-tartalom, vagyis a foszfor erősen kötött állapotban van, ezért mindenképpen fitáz-enzim kiegészítést kell alkalmazni. Egyébként a sertés takarmányozásban nincsenek korlátai, a kukoricához hasonló dózisban etethető korcsoporttól függetlenül. Baromfinál figyelni kell arra, hogy a cirok nem tartalmaz xantofilt, vagyis nincsen

KUKORICASILÓ ÉS CIROKSILÓ ÖSSZEHASONLÍTÁS (magyarországi átlagadatok)

Idő (óra)

Forrás: sorghum-id.com

olyan színező hatása, mint a kukoricának, tehát nem sárgítja meg a broilercsirke húsát, illetve a tojássárgáját sem. (Egyébként vannak olyan piacok, ahol kimondottan ezt igénylik a vásárlók!)

Az összehasonlításból látható, hogy elég komoly eltérések vannak, melyek egyértelművé teszik, hogy nem kompatibilisek egymással. A silócirkok esetében a keményítőtartalom mellett a zöldtömeg lignintartalmát, hamutartamát és az NDF (cellulóz-, hemicellulóz-tartalom) lebonthatóságát érdemes vizsgálni. Az utóbbi esetben fontos szempont lehet a szemek feltárásának (aprítás, darálás) technológiája a betakarításkor, valamint annak ellenőrzésére alkalmas laboranalitikai módszerek bevezetése is. Ezek a paraméterek meghatározzák a takarmánynövények metabolizálható energiatartalmát, azaz a táplálóanyagok emészthetőségét.

TARTÓSÍTÁS

Tartósítás szempontjából fontos a betakarításkori nedvességtartalom ismerete, szilázs esetében pedig a tömöríthetőség mellett a megfelelő törzseket tartalmazó inokulum alkalmazása (pl. Sano Labacsil® termékcsalád). Cirokszilázs készítésekor lényeges, hogy szemben a kukoricaszilázzsal, 30% alatti (25-27%) szárazanyaggal célszerű levágni, különben erősen romlik a rost emészthetősége. Mivel a keményítő tartalma is legfeljebb csak egyharmada a kukoricaszilázsénak, kiderül, miért nem lehet egy-az-egyben helyettesíteni vele. Láthatjuk, hogy a cirok NDF tartalma több mint 20%-kal meghaladja a kukoricáét, de annak emészthetősége azonos lehet a két növény esetében. Az oldódó rost mennyisége akár 10%-kal is több lehet a cirokban, mint a kukoricában. Ezen utóbbi összefüggésekkel magyarázható, hogy habár a keményítőtartalom messze elmarad a cirok esetében, a szilázs energiatartalma speciális fajták alkalmazásával megközelítheti a kukoricáét.

Az összehasonlító táblázatból látható, hogy megfelelő fajtaválasztással 6 MJ/kg körüli (sőt, akár 6,5 MJ/kg) nettó laktációs energia is elérhető, és helyes silózási menedzsment mellett, kiváló erjedésű szilázs készíthető (97% tejsav az összes illózsírsav-tartalomban). Főleg az utóbbi időben térhódító BMR (Brown Mid Rib = a levél közepén barna csíkkal) típusú hibridek esetében a szacharifikáció ( = szénhidrátokkeményítő, cellulóz, stb – lebomlása egyszerű cukrokká) folyamata sokkal jobb hatásfokú, tehát a kérődzők hatékonyabban tudják emészteni azt. (Christensen és Rasmussen, 2019). A cirokszilázs alkalmazásakor azonban számolnunk kell a fejadag hiányzó keményítő-tartalmának pótlásával, amely kukorica kiegészítéssel valósítható meg a nagytejű tehenek takarmányadagjában.

A kukorica és a cirok jellemzője, hogy a szemtermés endospermiumában felhalmozódó fehérjék az úgynevezett prolamin fehérjék csoportjába tartoznak, döntően α-zeinek. A zein típusú fehérjékre

jellemző az alacsony lizin- és triptofánszint, továbbá a rossz oldhatóság. Ezen utóbbi tulajdonságukra vezethető vissza, hogy a bendőben is rosszul oldódnak, illetőleg a vékonybélben sem emésztődnek jól. Az említett növények a keményítőszemcséket a zein-fehérjemátrixba ágyazódva tárolják. Az USA-ban 10 éve megfogalmazott cél volt az alacsony prolamin-tartalmú kukoricahibridek előállítása. Ezek termesztésével ugyanis hatékonyabb takarmányozási felhasználás valósítható meg a szarvasmarhaágazatban. Megfigyelték, hogy az augusztusban besilózott kukoricák bendőlebonthatósági értékei márciusra érik el a maximumukat. Ezekből a kora tavaszi mintákból magasabb ammóniaés oldódófehérje-értékek mérhetőek vissza. Mindebből arra következtethetünk, hogy a savas közegben töltött idő hatására a zein fehérjék szerkezete átalakul, oldhatóvá válik: a keményítő szemcsék kiszabadulnak a mátrixból és a bendő mikroszervezetei számára elérhetőek lesznek. Ezért célszerű a betárolást követően 6 hónapot várni az erjesztett cirokszemek, valamint a szilázs felhasználásával.

LABACSIL® TERMÉKCSALÁD HATÁSA

✓ A szilázs, szenázs erjedésének támogatása

✓ Konzerválás kémiai savakkal

✓ A pH-érték gyors csökkenése

✓ Gyors tejsavképződés

✓ Véd az utómelegedéstől, utóerjedéstől

✓ Rothadás, élesztők és gombák elleni hatás

KONKLÚZIÓ

Összefoglalva a fentieket elmondható, hogy a cirok szemes formában lényegében helyettesítheti a kukoricát, bármelyik állatfajról is beszélünk. Szilázsként azonban megvannak a maga korlátai: a cirok alacsonyabb energia-tartalma (főként az energia nagy részét adó keményítőtartalom és annak emészthetősége) nem teszi lehetővé, hogy a nagytejű tehenek adagjában teljes értékű alternatívát nyújtson. A cirokszilázs (főként a BMR-tipusú, kiváló rostösszetételű fajták) nagyon jó helyettesítője lehet a nagytejes adagokban a gabonaszenázsoknak, illetve a kisebb energia szükségletű csoportokban (növendék és szárazonálló) teljes értékű főtakarmányként szerepelhet. Így a címben megfogalmazott kérdésre a válasz „Kukorica ÉS cirok!" Tehát egymásnak nem alternatívái, hanem kiegészítői.

Szeretnék köszönetet mondani Szabó Béla Úrnak, a Vital-Feed Kft. tulajdonosának a cikk megírásához adott hatalmas segítségéért és barátságáért!

SOLUM CSÉM, SOLUM KOMÁROM SOLUM UPDATE 2023

Mint ismert, a Sano Kft. és a Solum Zrt. közös története 2020 nyarán kezdődött. Szeretnénk bemutatni hová jutottunk az elmúlt közel 3 évben.

Az olyan külső körülmények, mint a Covid és a háború, minden üzem gazdálkodását megnehezítették. A mindennapok kihívásaira mi a hosszútávú tervezéssel, stratégiai gondolkodással, hatékonyság- és produktivitás növeléssel, egyszerűen a perfekcionizmussal igyekszünk válaszolni.

Nyilván a „nadrágszíjat” az észszerűség határáig nekünk is húznunk kell. Nem a takarmány komponenseken, szaporító anyagon és a működéshez szükséges egyéb alapfeltételeken kívánunk spórolni, és így eredményt elérni, hanem az egyre magasabb szintű és hatékony termelésen keresztül megjelenő magasabb árbevétellel kívánjuk ellensúlyozni az ugyancsak egyre magasabb működési költségeket.

Egyrészt nem szeretnénk eltérni a Sano profiljától, a takarmányozástól. Másrészt, mivel a takarmányköltség a kiadások közül az egyik legnagyobb aránnyal bír, ezért a tehenek takarmányozását szeretnénk ismét bemutatni.

SZÁRAZONÁLLÁS

A két évvel ezelőtt bemutatott koncepción jelentős mértékben nem változtattunk. A szárazonállás első fázisának receptúráit a telepi lehetőségekhez igazodva oldottuk meg: Komáromban az abraktakarmány továbbra is a növendéktáp, szilázzsal, szenázzsal

és szalmával kiegészülve. Csémen, pontosabban Újpusztán, a feltételek adottak az üszőtápok mellett egy szárazonálló táp elhelyezésére, így élünk ezzel a lehetőséggel.

Az előkészítés időszakában mindkét üzemben magas anionos előkészítést alkalmazunk a kezdetektől, mellyel kiváló eredményeket érünk el. Ezt bizonyítja például, hogy elenyésző az ellést követő problémák aránya, mint a hipokalcémia, OHV, magzatburok visszatartás, ugyanakkor a tehenek laktációjukat magas szintű termeléssel kezdik.

TERMELŐ TEHENEK

A Solum Komárom nagyherkály-pusztai tehenészeti telepe folyamatos fejlődés mellett a tavalyi évben elérte az 1000-es tehénlétszámot, a Solum Csém tehénállománya 1.180 tehénről 1.230-ra emelkedett.

A nagytejű csoportok szárazanyag felvétele megközelíti a 30 kg-ot, optimális esetekben a tehenek képesek ennél magasabb takarmány mennyiséget is felvenni. A receptúrák a lehető legegyszerűbben épülnek fel. A tömegtakarmány oldalon kukorica szilázs, rozs- és tritikálé szenázs, illetve szudánifű szilázs található. Az abrak összetevői: kukorica, búza, szója, repce, védett fehérje és Sano kiegészítő termékek.

Nagyherkályon a 2022-es évben egy nap kivételével (március 27-i óraátállítás) az árutej mennyisége minden nap meghaladta a 40 kg-ot, míg Csémen csak a nyári hőhullámok idején csökkent a tej ezen szint alá. Ez a tényező is rávilágít a tehénkomfort jelentőségére.

Az alábbi táblázatban két fontos értékmérő segítségével szeretnénk bemutatni a telepek munkáját. Egyúttal rá szeretnénk világítani, hogy a magasan termelő tehén is képes jó reprodukciós mutatókat hozni, amennyiben az igényei megfelelően, következetesen és folyamatosan magas szinten ki vannak elégítve.

TÖMEGTAKARMÁNYOK

A tömegtakarmány bázist szintén a hatékony munkavégzés és a gazdaságosság jegyében egységesítettük az elmúlt években. Fentebb már említettük: kukorica- és szudánifű szilázzsal, valamint rozs- és tritikálé szenázzsal dolgozunk, az olaszperje kikerült a körből.

A tömegtakarmányok tartósítása a Labacsil® termékcsalád különböző hatóanyag tartalmú képviselőivel történik, melyeket mindig az adott telep adott takarmányféleségéhez igazodva választunk ki.

A TEJTERMELŐ TÁRSADALOMBAN BETÖLTÖTT SZEREPÜNK, TÁVLATI TERVEINK

Célunk, hogy a legjobbak legyünk, hogy megalapozottan, kellő információval és tapasztalattal, kiváló eredményekkel a tarsolyunkban mutathassunk irányt a hazai, illetve külföldi tejtermelő társaknak.

TANÁCSADÁS

Ennek érdekében szívesen látjuk az érdeklődő üzemek képviselőit mindkét tehenészetben akár egy pár órás telepbejárás, akár egy hosszabb szakmai egyeztetés céljából.

Végül szeretnénk megköszönni mindkét üzem csapatának, Feriéknek és Balázséknak a közös munkát, az együtt gondolkodást!

További szakmai sikereket kívánunk mindannyiunknak! 

Rudolf István szarvasmarha szaktanácsadó

Antalfi Gergely értékesítési vezető

A FEJŐROBOTOKRÓL SZUBJEKTÍVEN

Robotos vagy fejőházi fejés? Komoly dilemma egy magyar tehenészetben is, ha fejlesztésen gondolkodik a tulajdonos, döntéshozó. Vajon mi a jó irány, megtérül valaha a robottechnológia? Lesz e még 2-5 év múlva is ember, aki szakszerűen megfeji a teheneket a fejőházban?

A fejőrobotokat már több mint 30 éve elkezdték fejleszteni Nyugat-Europában, azóta folyik a tökéletesítésük. Korábban a kisebb magán 50-100 tehenes állományokban, ma már a nagyobb tehenészetekben is elindult a technológia térhódítása a világon. Sőt a hagyományos (fejőházi) és a fejőrobotos technológia kombinációja is létezik robotkarusszelek formájában. Elképzelhető, hogy az 1.000 tehén feletti állományoknál a jövőben ez lesz a racionális megoldás. Meglátjuk. A fejés robotizálásának célja megszűntetni a nehéz monoton fizikai munkát, növelni a hatékonyságot és a termelékenységet.

Magyarországon is már évek óta nagy problémák vannak a tejtermelő ágazatban. A legnagyobb gond egyértelműen a szakképzett munkaerő hiánya, sőt bármilyen munkaerő hiánya.

4-5 éve hazánkban is elkezdtek szaporodni a fejőrobottal fejő üzemek 50 tehéntől egészen 1.000 tehénig. Jelen pillanatban a magyar tehénállomány kb. 5-6 %-át fejik robotok. Mit hozhat egy tehenészetben egy ilyen rendszer? Növekedjen és maradjon stabil a tejtermelés, megtérüljön a nagyobb értékű beruházás. Aki ezt határozza el, annak a robot kiváló segítséget nyújt.

A FEJŐROBOT MŰKÖDÉSE

A robot pozitív szelekcióra orientál, amihez a szükséges adatokat folyamatosan szolgáltatja is, hiszen minden fejésnél automatikusan rögzítésre kerülnek a termelés alapvető és igen összetett egyéb adatai. Tőgynegyedenként hozza a rendszer az elvárt és a leadott tejmennyiséget, vezetőképességet, tejbeltartalmat. Tud szomatikus sejtszámot mérni, jelzi az ivarzást az aktivitásmérő, rögzíti a fejésenként felvett robottápot. Már egyes típusokhoz elérhető a vemhességkimutatás a tejből, mérlegelés és kondíciót mérő kamera is. A csoportok elkülönítő helyeire az okoskapu automatikusan vagy manuálisan leválogathatja a megszokottól eltérő eredményeket produkáló teheneket. Legyen szó beteg, tőgybeteg, sánta, tejet ejtő, ivarzó állatról. Ide kerülnek a friss fejésű állatok is megfigyelésre, az involuciós kezelések és a vemhességi vizsgálat is itt történik. A rendszer az adatok automatikus értékelésével a telep vezetőjét figyelmezteti (kényszeríti) a tennivalókra, és azt is megmutatja, ha azokat nem végezték el. Tehát megköveteli a minőségi munkát, a feladatok pontos elvégzését, aminek eredménye csak a termelés minőségi és mennyiségi javulása lehet. Elmarad az eredmény azonban, ha valamely területen nem működünk együtt a robottal, nem tartjuk be pl. a takarmányozási igényeket, a csülökápolást vagy a tőgykezelést. Mert nemcsak a fejőst váltja ki a fejőrobot, hanem egy nagyon komoly telepirányítási rendszer is üzembe helyezésre kerül, mely nagyon megkönnyítheti a telepvezető dolgát a javuló termelési paraméterek elérésében. Rengeteg adat azonnal rendelkezésre fog állni a tehenekről. Nyilvánvalóvá válnak olyan történések az állományban, melyek mellett a korábbi hagyományos rendszerben simán elmentünk vagy későn vettük észre, olykor vakon, érzésre hoztunk döntéseket. A kérdés csak az, hogy fel tudjuk e dolgozni időben, élünk e a sok technika által nyújtott lehetőséggel. Egy biztos, lehet, hogy kevesebb, de kvalifikáltabb munkaerőre lesz szükség a napi működésben. A javuló, érdekesebb munkakörülmények akár vonzóak is lehetnek és új munkaerőt vonzhatnak be a szektorba.

SZABAD VAGY IRÁNYÍTOTT FORGALOM?

A nagy európai fejőházi cégek robotos rendszerei már nálunk is elérhetőek. Választhatunk a DELAVAL, a LELY, a GEA és a SAC vagy a Fulwood robotjai közül. Dönthetünk az állatforgalom szempontjából a szabad forgalom és az irányított forgalom közül.

A szabad tehénforgalom esetén az állat dönti el, mikor eszik, iszik, fekszik le vagy ad tejet.

A fejőrobot körüli tér a tehenet a robotlátogatásra ösztönzi.

Míg az irányított forgalomnál okoskapuk azonosítják a tehenet és döntik el, hogy a tehénnek éppen hol kéne tartózkodni az etetőasztalnál, a robotban vagy éppen az elkülönítőben. Az irányított forgalomnak két változata létezik aszerint, hogy a rendszer először fejésre (milk first) vagy etetőasztalra (feed first) terelje a tehenet. A szabad és az irányított tehénforgalomnak van előnye és hátránya is természetesen. Ízlés és szimpátia kérdése, hogy ki melyik rendszert fogja választani.

Mindkét rendszer menedzsmenti szempontból nagyon magas feltételeket követel meg. A rendszer érzékenysége miatt nem nagyon férnek bele a kompromisszumok a folyamatokba. Mind a takarmányozási rendszer, mind a jó lábú, jó tőgyű tehén alapfeltétel. Egy robotfejésű rendszer teljesen más gondolkodást igényel, mint egy hagyományos rendszer. Míg a fejőházba - ha lába van - napi kétszer vagy háromszor felhajtják és megfejik a tehenet azonos időközökben, addig a robotlátogatás növelése egy nagyon komoly feladat. Mert azt szeretnénk, hogy ezt nagyon kevés hajtás nélkül önként tegye meg nekünk a tehén. Mondanom sem kell, hogy mennyire meg fogja határozni a tejtermelését az állománynak, hogy napi szinten 2,3 vagy 2,6 vagy esetleg 3 az átlagos fejések száma. Tulajdonképpen a mindent ezért és eköré kell szerveznünk!

TAKARMÁNYOZÁS

Mivel egy csoportban mindenféle laktációs periódusba eső tehén lesz, ezért homogén tömegtakarmánybázisra lesz szükségünk, mert a nagytejű tehén igénye lesz a szűk keresztmetszet. Csak a lehető legjobb tejsavas erjedés és a magas emészthetőség lehet elfogadható. Földszennyezés kizárva! Ez nagyon komoly feladat. Nem férnek be gyenge minőségű alaptakarmányok nagyobb mennyiségben a PMR-be vagy részleges mixbe, mert ezért a nagytejű tehén fog tejcsökkenéssel büntetni. Viszont a robotos tápkiegészítés lehetőséget ad arra, hogy laktációs periódus és termelési szintnek megfelelően tudjuk az állatokat differenciáltan kiszolgálni, hogy ne hízzon el a tehén a laktáció végére. Itt meg kell említeni, hogy a robotos granulátumnak nagyon ízletesnek kell lennie a tehén számára, mert ez lesz a fejésre hívó csali, különösen a szabadforgalmú rendszerben, ahol eleve nagy abrakfogyasztás lesz a robotban. Mivel a takarmányozási és a fejési rendszer nagyon érzékeny, könnyen felborulhat a tömegtakarmány-abrak arány (acidózis), így nagyon oda kell figyelni az etetőasztal menedzsmentjére. A szárazanyagfelvételt nagyon pontosan, napi szinten le kell követnünk. Nem ürülhet le az etetőasztal és nem melegedhet be a takarmány. Fontos a napi 3-4-szeri etetés és minimum 6-8 takarmányfeltolás.

ÖSSZEGZÉS

A 21. században a robottechnika és a digitalizáció kétlábbal rúgta rá a kaput a tejtermelő ágazatra is. A fejőrobotos rendszerek szükségszerűsége ma talán még sokak számára kérdőjeles, bonyolult, drága. Szerintem nem jobb vagy rosszabb a fejőházi hagyományos fejéstől. Csak egyszerűen más. Egy biztos a technika fejlődése megállíthatatlan. Sok új lehetőség van a fejőrobotos rendszerekben, amit csak a hatékonyságon és termelékenység jelentős növelésével tudunk kihasználni. A kérdés az, hogy felkészült e a csapat egy telepen, és hogy a menedzsment minden területén képes legyen megérteni, időben kielemezni és lereagálni a tehenek termelési adatait. Fontos, hogy jól ki tudja szolgálni a fejőrobotot és az ökoszisztémáját (a szervízháttér nagyon fontos). Szuper dolog, hogy a telepirányítási rendszert számítógépen vagy telefonos applikációkon keresztül bármikor, bárhol el tudjuk érni. Pontosan látjuk, hogy mi történik az istállóban, ha éppen nem vagyunk ott. Jól tud jönni, ha a szervizes szakember távoli asztal eléréssel gyorsan meg tudja oldani a technikai problémát, ha szükséges. El kell érni, hogy az istállóban a tehenek a lehető legjobban érezzék magukat. A jó tehénkomfort, a tisztaság, a stresszmentes pihenés és fejés, valamint egy jól kialakított takarmányozási koncepció az alap ahhoz, hogy jó vemhesülés és alacsony szomatikus sejtszám mellett a teheneink sok tejet termeljenek, s így nyereséget és megtérülést hozhassanak. 

FEJŐROBOTOKRA SZABOTT

PRECÍZIÓS TAKARMÁNYOZÁS

A Sano robotizált fejőrendszerekhez igazított, hatékony takarmányozási megoldásokat kínál a technológia megjelenésétől kezdve minden fejőrobot típushoz:

▶ Egyedi igényekre szabott takarmányozás részleges takarmányadaggal (PMR: Partial Mixed Ration).

▶ A granulált abraktakarmány és a PMR-ben lévő Sano tejelő premix együttes alkalmazásával kiaknázható az intenzív tejtermelésű tehenek teljesítménypotenciálja.

▶ A premix biztosítja a szükséges vitaminokat, aminosavakat és nyomelemeket a megnövekedett fejésszámhoz és nagy mennyiségű tej termeléséhez.

▶ A kiváló minőségű összetevőknek köszönhetően a tehenek egészségesek, hosszú hasznos élettartammal rendelkeznek.

▶ A Sano több mint 40 éve az iparág meghatározó szereplője. A vállalat a fejőrobotok megjelenése óta foglalkozik a technológiához illeszkedő takarmányozási koncepció fejlesztésével és alkalmazásával.

▶ A Sano fejőrobotokhoz kifejlesztett, személyre szabott takarmányozási megoldásának sikerességét nemzetközi referenciák támasztják alá.

Szőke Endre szaktanácsadó

FRANCIA ÁLLOMÁNY A BAKONYBAN

Az AGRO Q Kft. hat évvel ezelőtti indulásánál kiemelt szempont volt a fajtaválasztás. A Charolais fajtában, a környezeti adottságokban és a piaci igények találkozásában látták meg a lehetőségeket, hogy minőségi és előre mutató eredményeket érjenek el a szarvasmarha tenyésztésben.

Első és legfontosabb célkitűzés volt, hogy az állomány 100%-ban francia genetikájú legyen és onnan is érkezzenek az állatok Pénzesgyőrbe. Az eltelt évek alatt el is érték a kívánt 350-400 dbos tehénlétszámot szaporulatával.

KIVÁLASZTÁS

Az állatok kiválasztásánál szigorú és következetes követelményrendszert határoztak meg, ahol a legjobb francia és magyar szakemberek voltak jelen. A válogatásnál a legfontosabb szempontok a teljesség igénye nélkül:

ƒ A keresett állatok vemhes üszők legyenek.

ƒ Kizárólag pedigrés üszők vásárlására kerülhet sor.

ƒ Dombos, hegyes területekről vásárlás előnyt jelent (Bakonyban lévő adottságok miatt).

ƒ A felajánlott tenyészállatokat megye-, és tenyészetkóddal együtt kell beazonosítani.

ƒ A válogatásban francia részről több kereskedő is részt vegyen.

ƒ Az üszők várható ellése november és február között legyen. Előnyös az intervallumon belül a korábbi várható ellés.

ƒ A megvásárlásra kerülő vemhes üszők anyái RR2E, RR3E, RR4S minősítettek legyenek.

ƒ Kizárólag olyan ismert genomvizsgálati eredményű üszők kellenek, amelyeknek minimálisan ismerjük az alábbi tulajdonságok hordozósági státuszát (ataxia, vakság, Q204X (Mh) miosztatin variáns, előnyös, ha F94L variáns hordozó).

ƒ Homo- vagy heterozigóta szarvatlanság preferált. A megvásárlásra kerülő vemhes üszők közt arányuk elérheti az 50%-ot.

ƒ Az üszők anyái elléslefolyásának „könnyű segítség nélkül”, vagy „kis segítséggel” kategóriába tartozóan kellett történnie.

ƒ Az egyes tulajdonságok minimális indexeinek az alábbiakban felsorolt küszöbértékeket el kell érniük, vagy meg kell haladniuk:

ƒ IFNAIS (ellés lefolyás) 98%

ƒ CRsev (gyarapodás választásig) 94%

ƒ DMsev (Izom fejlettség választáskor) 94%

ƒ DSsev (vázfejlettség választáskor) 94%

ƒ FOSsev (csontvastagság választáskor) 95%

ƒ ISEVR (választási index) 100%

ƒ AVel (lányok elléslefolyása) 95%

ƒ ALait (lányok tejtermelése) 95%

ƒ IVMAT (anyai tulajdonságok összesített indexe) 100%

Szarvasmarha

ƒ A tenyészetekben történő válogatások megkezdésének előfeltétele a teljes állomány megtekintése.

ƒ Olyan állatok megvásárlása a kívánatos, amelyek anyja is hasonló alkatú, mint a vemhes üsző és az anyák átlagos súlya 800-900 kg környékén van. Az állományból kiugró rámájú vagy alkatú növendéküszők megvásárlása kerülendő.

ƒ Előzetesen a válogatásra jelölt tenyészetek, valamint a felajánlott vemhesüszők anyái átlagos két ellés közötti ideje bekérésre kerül. Cél, hogy ne lépje túl a 400 napot!

ƒ A vemhes üszők csoportos vásárlása előny, ezért működő állomány esetén ≥ 80-100 tehenes állományból, ha felszámolásra kerülő állományról van szó, akkor ≥ 40-50 tehenes állományból történő válogatás a cél.

ƒ A vemhességet és a vehemapát hitelt érdemlően igazolni szükséges. (A vemhességet állatorvos igazolja.)

TARTÁS, TAKARMÁNYOZÁS

A kiváló környezeti adottságok mellett a legeltetési időszakon kívül öt teljesen új és két felújított istálló áll rendelkezésre. A legelők évenkénti felülvetése és a területi átlagot meghaladó 900 mm eső garantálja, hogy minél tovább kint lehessenek az állatok a természetes élőhelyükön. Kiegészítő takarmányozás ilyenkor ritkán szükséges.

Az AGRO Q Kft. választása a SANO Kft. takarmányozási koncepciójára esett. A közös cél adott volt: minél gazdaságosabban, de kitűnő alapanyagok felhasználásával összeállítani a recepteket, akár tenyész vagy hízlalásra szánt egyedekről van szó.

A Franciaországban tapasztaltak alapján és az ottani ajánlásokat figyelembe véve kérte a tulajdonos, hogy erjesztett tömegtakarmány nélkül állítsuk össze az adagokat. A rendelkezésre álló komponensek közül a réti és lucernaszéna adta a bázist, ezen felül a táp árpából és repcedarából áll. Kiegészítő takarmányként az üszőknek és teheneknek Primasan®-t, míg a bikáknak Bullengold®-ot kevernek a mixbe. A megfelelő szárazanyag-víz arányhoz vizet és melaszt kevernek a további étkesség javítására. Ha szükséges legelői kiegészítésként 25 kg-os tömbösített nyalósóval tudjuk az állatok vitamin és ásványi anyag igényét kielégíteni. A közös munka sikere a tökéletes kondíciókban, a jó szaporodás biológiában és az állatok kiváló egészségi állapotában mutatkozik meg!

TERVEK, CÉLKITŰZÉSEK

A tulajdonosi elvárások a kívánt úton haladnak. A tenyészállatok hazai és külföldi piacokra való értékesítése, a vemhes üsző és tenyészbika eladás az elsődleges irányvonal. Ezen felül jogot kaptak a Saját Teljesítmény Vizsgálat (STV) indítására. Az ellési ciklusoknak megfelelően általában április-májusban és októbernovemberben vannak az STV zárások. Következő hónapban zárul az első turnusba tartozó egyedek minősítése. Az indítás 6-8 hónapos korban történik. DNS és genom vizsgálat szükséges. 400 napos kort és rendszeres mérlegelési eredményeknek kell megfelelni a kiválasztott egyednek! Végezetül több fős bíráló bizottság dönti el, hogy az adott állat tenyészállat minősítést érdemel-e. Amely egyedek kiesnek a minősítési kritériumokból, azok további hizlalás után kerülnek értékesítve. 

A Charolais fajta iránt érdeklődőket nagy szeretettel várja az AGRO Q Kft. mind szakmai eszmecserére, mind tenyészállat után érdeklődve, hogy minél szélesebb körben elterjedhessen ez az igényes fajta!

AGRO Q Kft. 8426 Pénzesgyőr, Kerteskői út +36/30 1784964

PRIMASAN®

Ásványianyag-komplex üszők és bikaborjak kiváló fejlődése és nagy napi tömeggyarapodása érdekében

✓ Különböző magnéziumforrások támogatják az energia-anyagcsere enzimatikus reakcióit. Megakadályozza az izomgörcsöt, az idegességet. Az állatok nyugodtabbak, többet esznek, az energiaveszteségük kevesebb és jobban gyarapodnak.

✓ Az E-vitamin és a maximális mennyiségű szelén támogatják az ellenállóképességet, a szaporodásbiológiát és a tőgyegészségügyet.

✓ A cink véd a bőr-, csülökproblémáktól és panaritiumtól.

✓ Ként tartalmaz, mely a metionin, cisztin aminosavakat védi. Támogatja a fehérjék beépülését és az állatok növekedését.

✓ Nagyértékű vitamin-és nyomelemkombináció, mely támogatja az anyagcserét és javítja az ellenálóképességet.

✓ Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, melyek a megfelelő lábszerkezet kialakításához szükségesek.

✓ A helyesen összeállított B-vitamin komplex valamennyi olyan energia és fehérje anyagcsere folyamathoz nélkülözhetetlen, melynek szerepe van az idegszöveteknél és a szívizomnál. Különösen fontos a fiatal kérődző állatok perisztaltikája megőrzésére a bendő-bél traktusban.

BULLENGOLD®

Ásványi takarmány nagy

teljesítményű hízóbikáknak

✓ Különböző magnéziumforrások támogatják az enzimatikus reakciókat az energia-anyagcserében. A bikák nyugodtabbak, többet esznek és nagyobb a napi tömeggyarapodásuk.

✓ Kén védi a metionin és cisztin aminosavakat, ezzel segíti a húsbeépülést és a napi tömeggyarapodást.

✓ Magas E-vitamin és nátriumszelenit tartalom erősíti az ellenállóképességet és a húsbeépülést.

✓ B1-vitamin javítja a takarmányfelvételt és az energiaanyagcserét.

✓ Kiválóan emészthető ásványi anyagok az erős vázszerkezetért.

✓ Kerasan hatóanyag biztosítja a stabil csülköket.

✓ SANABI+ hatóanyag pufferként hat és támogatja a takarmányfelvételt.

Molnár Zsolt szaktanácsadó

5 SZEMPONT A CINK-OXID NÉLKÜLI VÁLASZTÁSHOZ

Dánia egyike volt azoknak az országoknak, amelyek felkarolták az Európai Unió azon célját, hogy alternatívát találjanak a malacok választásához használt cink-oxid alkalmazására. Szakértők egyetértenek abban, hogy erre a kérdésre nem létezik konkrét megoldás, ami garantálná a sikert. Mit tanultunk eddig?

2017-ben az EU bejelentette a cink-oxid terápiás szintű felhasználásának betiltását. Ekkor kezdődött a verseny, hogy megtaláljuk a módját annak, hogy a frissen választott malacok jó ütemben gyarapodjanak, miközben elkerüljük a korábban cinkoxid által kontrollált mikróbák által okozott hasmenést.

NINCS EGY AZ EGYBEN MEGOLDÁS

Dániában már a cink-oxid tilalmának

6 évvel ezelőtti bejelentése óta kutatják a legjobb praktikákat.

Mindenki azt vizsgálta, hogy lehet a cink-oxid használata nélkül választani, mit kell tenni, milyen termékeket és menedzsment

módszereket lehet használni helyette. Világszerte tartottak találkozókat és konferenciákat a megoldások megvitatása és az eredmények bemutatása érdekében. Premixgyártóként a Sano is többféle alapanyagot, összetevőt is kipróbált, de látszott, hogy nem lesz olyan termék, ami egy az egyben helyettesíti a cinkoxidot.

Dán kutatók 6 üzemben 6 hónapig tesztelték a prestarterekben és koncentrátumokban a ZnO helyettesítés lehetőségét szopós és választott malacoknál. A napi tömeggyarapodás, takarmányfelvétel és fajlag tekintetében is azonos értékeket kaptak a kutatók cink-oxiddal és cink-oxid nélkül történő takarmányozás esetén.

ÁTFOGÓ MEGKÖZELÍTÉS A CINK-OXID HELYETTESÍTÉSÉRE

Széleskörű megközelítés alkalmazásával lehet sikert elérni.

1. Az istállóhigiénia kritikus fontosságú

Látva a malacnevelésben végbement változásokat a cink-oxid korszaka után, a dán kutatás egyértelműen megmutatta, hogy a kiváló istállóhigiénia kritikus fontosságú. Alaposan ki kell takarítani, fertőtleníteni és szárítani az istállót a malacok érkezése előtt. A szárítás nagyon-nagyon fontos. Ha a telepen nagy a rohanás és az istálló nedves és hideg marad, akkor a malacok érkezésekor a feltekert fűtés hatására a túlélő baktériumok elszaporodnak. A vízcsöveknek is tisztának kell lenniük. A víznek emberi fogyasztásra is alkalmasnak kell lennie, különben folyamatosan mikróbákkal itatjuk állatainkat. Acidosan® itatása esetén a vízhálózat csíramentesen tartható. Ezt laboratóriumi vizsgálat támasztja alá.

li takarmányfelvétel kritikus fontosságát. A malacok stresszesek a választás miatt, más almokból jövő malacokkal keverednek és azok különböző mikrobiális környezetével, sőt harcolhatnak is egymással és az anyjuk már nem lesz ott, hogy emlékeztesse őket az evésre. Előfordulhat, hogy kézből kell etetni őket, kis adagokat adni nekik, felkelteni a kíváncsiságukat.

Mindent meg kell tennünk annak érdekében, hogy evésre szoktassuk őket. Ez azt jelenti, hogy noszogatni kell őket, hogy a választás után azonnal egyenek és így tovább. A termelők tudják, mennyire fontos ez. Gyakran van más elintéznivaló, teendő, de ez kritikus fontosságú. A legsikeresebb üzemek azok, ahol van külön személy a malacok gondozására.

A dán telepeken az átlagos kocaszám 800 körül van. Átlagosan 34 malacot választanak kocánként évente. Kiemelt bánásmódot kell biztosítani, főleg az 5,5-6 kg vagy az alatti testsúllyal rendelkező malacoknak, hogy egyenek. A Sano által forgalmazott Acidosan® az itatóvíz pH-t 2l/m³ bekeverés esetén 4,5-re savanyítja le. Laboratóriumi vizsgálatok alapján az állatok itatójából vett mintában sem telepszámot, sem coliformot nem találtak.

ACIDOSAN® - A SOKOLDALÚ CSODASZER Olvassa el partnereink tapasztalatait a savanyítóról a www.sano.hu weboldalon!

2. Odafigyelés a fehérjeforrásokra

A kutatásban a nyersfehérje 10-12%-os csökkentése segített a hasmenés megelőzésében. Ezen kívül a hasmenés megelőzése és a gyomor-bél traktus megfelelő érésének érdekében az étrendnek és a benne lévő fehérjeforrásoknak jó minőségűnek és könynyen emészthetőnek kell lennie. A szójafehérje koncentrátum egy jó lehetőség. Habár a dán termelők burgonyafehérjével is etetik a választott malacokat. Adnak nekik tejtermékeket is, mint például sovány tejport és sertés vérplazmát. Ezek a fehérjeforrások megtalálhatók a Sano PreKern® Forte 3, 4 termékekben, illetve a prestarter tápszerben.

Ezek a kiváló minőségű takarmányok általában költségesebbek.

Ezt ellensúlyozza a hasmenéses esetek kezelési költségében elért jelentős megtakarítás és az egyenletesebb tömeggyarapodás. Ezek a takarmányok megelőzhetik a gyomor és a gyomor-bél traktus megbetegedéseit is. Ez általában hatással van a hizlalás befejező szakaszáig.

3. Azonnali és folyamatos takarmányozás

A jó minőségű takarmánynak nincs előnye, ha a malacok nem esznek. A kutatásban résztvevő szakemberek kiemelik az azonna-

PREKERN® FORTE 3

Biztos választási starter az egészséges malacokért

✓ A Bonni-M Forte® ízvilágával összeegyeztetve.

✓ AromiSan® a takarmányfelvétel növelésére.

✓ Káros anyagoktól mentes, kiválóan emészthető fehérjealkotórészek

✓ Ostyaliszt, mint nagyértékű energiaforrás feltárt keményítővel.

✓ SangroSan® az emésztési folyamat optimalizálására és a takarmány savmegkötő-képességének csökkentésére.

✓ ButySanProtect a bélflóra, a takarmányfelvétel és a takarmányértékesítés javítására.

✓ Alacsony savmegkötő-képességű ásványi komponensek, mint a monikalciumfoszfát, a kálciumformiát és a kálciumbuterát.

✓ Esszenciális aminosavak megfelelő aránya (lizin, metionin/cisztin, treonin és triptofán) a fehérjeminőség javítására és a takarmány savmegkötő-képességének csökkentésére.

✓ StabiloSan® az ellenállóképesség erősítésére.

✓ NSP enzim a takarmányfelvétel és a napi testtömeggyarapodás javítására.

✓ OrganiSan® az anyagcsere támogatására az optimális genetikai potenciál eléréséhez.

✓ Probiotikumok, melyek a bélben fejtik ki aktív hatásukat.

✓ Védett cink a bél teljes védelmére.

4. Étrend kiegészítők

Ami a cink-oxid helyettesítőit illeti a dán megfigyelések szerint minden sertéstelepen más lesz. A telep választása attól függ, hogy a malacok termelékenységének magasabb vagy alacsonyabb szintje a cél. Ebben a pontban megemlítik a közepes szénláncú zsírsavakat (laurinsav, PreKern® Forte 3, 4) és szerves savakat kell a takarmányhoz és/vagy a vízhez adagolni. Ezenkívül még vitaminokat, ásványi anyagokat és pro- és prebiotikumokat ajánlanak. Javasolják még a rostforrások megvizsgálását is. Kiemelik a ligno-cellulóz (Cellusan®) használatát. A rostforrások elősegítik a jótékony baktériumok elszaporodását és fokozzák a bélrendszeri barrier hatást, amely a hasmenés megfékezéséhez szükséges.

5. Átfogó szemlélet (kocák)

A dán kutatásból kiderül, hogy a legjobb gyakorlat az, ha a „jó dolgok” kombinációja minden életkorban támogatja a malacokat, szem előtt tartva a telep sajátosságait. A sikeres választásban nagyon fontos a koca, kocagondozás és a fiaztatói munka összesége is.

A dán kutatók a hasmenés megelőzését szolgáló egyéb szempontokra is rámutatnak. Azt mondják, hogy az európai sertéstelepeken általában van mit javítani. Úgy tűnik, hogy a dán telepeken a Streptococcus egyre nagyobb problémát okoz. Megállapítják még, hogy a legjobb telepeken is előfordul időnként hasmenés, azonban azt is látják, hogy cink-oxid nélkül is alacsony szinten tartható megfelelő eszközök használatával. Ha mégis előfordul hasmenés, akkor meg kell határozni, hogy kórokozó vagy takarmány eredetű a probléma.

ÖSSZEGZÉS

A dán kutatás megerősítette a Sano vizsgálatait is, azaz hogy a ZnO nélküli választáshoz nincs egyetlen, minden üzemben ugyanúgy működő megoldás. A hasmenés ellen legtöbbet az alapvető higiénia biztosításával, megfelelő minőségű takarmány korai etetésével tehetünk.

CELLUSAN®

Természetes nyersrost-koncentrátum a kiváló emésztésért

✓ A Cellusan® 70% nyersrostot tartalmaz - összehasonlítás képpen a búzakorpa csak 11% nyersrostot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 1% Cellusan® 5% korpát tud helyettesíteni a takarmányadagban.

✓ Különösen extrém duzzadó és vízmegkötő képességgel rendelkezik, kb. 800% (négyszerese a búzakorpának), ami a sertések emésztését pozitívan befolyásolja.

Ez az ürülékből csizmapróbával (nem túl kemény, nem túl nedves) könnyen megállapítható.

✓ Semleges rostforrás a vemheskoca takarmányban, ami kevesebb MMA megbetegedéshez vezet ellentétben a répaszelettel (mely sok kálciumot tartalmaz).

✓ Segít elkerülni az emésztési problémákat és könnyebbé teszi az ellést, ami több élve született malacot jelent.

✓ 1%-os bekeverésével elérhető a 4%-os rosttartalom a szoptatós koca takarmányban, az energiatartalom megtartása mellett. Ez növeli a tejtermelést.

✓ Kitágítja a béltraktust a vemhes kocáknál, ezzel ők a laktáció alatt több takarmányt tudnak felvenni, ami jobb tejtermelést eredményez.

✓ Növeli a szoptatós kocák vízfelvételét (+ 20%), ezzel növeli a tejtermelést.

✓ Csökkenti a betegséget okozó baktériumok számát a bélben és redukálja a malackori hasmenést, az MMA kialakulásának esélyét a kocáknál.

✓ A bélbolyhok számának növelésével javítja a malacok takarmányértékesítését, ezzel csökkentve a takarmányozási költségeket.

✓ 100%-ban mentes a mikotoxinoktól és ezáltal támogatja az állatok egészségét. Ez azt jelenti, hogy kevesebb lesz az állatorvosi költség és kevesebb lesz az alacsony termelési szint miatti többletköltség.

✓ Fontos: a sertések folyamatos és megfelelő mennyiségű friss vízzel történő ellátása!

TANÁCSADÁS

Takarmányozási szempontból a Sano felkészült a cink-oxid nélküli malac választásra. A prestarter takarmányokban (Prekern® Forte) a legjobban emészthető fehérje források találhatók, mint szójafehérje koncentrátum, hidrolizált vérplazma, édes savópor, burgonyafehérje, fehérjehidrolizátum sertés bélnyálkahártyából. Sokat tehetünk a hasmenés megelőzése érdekében toxin mentes nyersrost (Cellusan® / ligno-cellulóz) és szerves savak (Acidosan® / hangyasav) alkalmazásával is. 

Forrás: Treena Hein: 5 considerations for weaning without zinc oxide www.pigprogress.net

Agárdi Gábor sertés szaktanácsadó

TERMÉSZETES SAV A VÍZ ÉS A TEJ SAVANYÍTÁSÁRA SERTÉSEK, SZARVASMARHÁK ÉS BAROMFIK RÉSZÉRE

▶ Az AcidoSan® egy hangyasav, propionsav és speciális lignin szulfonsav alapú folyékony kiegészítő takarmány

▶ Stabilizálja az emésztést, ezáltal nő a takarmányfelvétel, javul a takarmányértékesítés és az állategészségügyi helyzet, csökken a kezelések száma

▶ Véd a hasmenést okozó csíráktól

▶ Segíti az optimális pH-érték elérését

▶ Fertőtleníti az ivóvíz rendszert

▶ Egészséget és jó teljesítményt eredményez

Adalékanyagok: HANGYASAV LIGNIN-SZULFONSAV PROPIONSAV

Olvassa el partnereink tapasztalatait az AcidoSan®-ról a www.sano.hu weboldalon!

NAGYÜZEMI EREDMÉNYEK KÖZÉPÜZEMI ADOTTSÁGOK

MELLETT

Csapó Zsolt, osztopáni családi gazdaságát szeretném bemutatni, mert a szakmaiság és az odafigyelés említésre méltó! Zsolt a feleségével, Judittal közösen irányítja a 70 kocás telepüket főállásban. A helyzetük nem könnyű, mert szántóterülettel nem rendelkeznek, így minden kilogramm gabonát úgy vásárolnak meg a környékbeli növénytermesztőktől. Azért szerettem volna írni róluk, mert a szemléletmódjuk a mai nehéz időszakban példaértékű és a sikerességüket más is követheti, ezáltal más is sikeres lehet.

Az utóbbi években a malacértékesítés is nagyobb volumenű lett, emiatt is vezették be az 5 hetes becs rendszert. Ennek köszönhetően a munkacsúcsok (fiaztatás, vasazás, herélés, vakcinázás, választás) havi rendszerességűre csökkentek, jobban tervezhetők és szervezhetők. Valamint ez az egyszerre eladható malacok száma miatt is kedvezőbb, így ugyanis 16-18 koca fial be egyszerre, 5 hetes forgóban.

Évente kb. 2.000 malac születik a gazdaságban, amiből 1.000 dbot felhizlalnak, 1.000 db-ot értékesítenek. Az év folyamán folyamatos a malaceladás.

Zsolték anno még a KA-HYB kötelékében dolgoztak, így az ott megtanult tenyésztői munkát azóta is gyakorolják. Az eredmények javítása érdekében a kocaállományukat nagyon szigorúan szelektálják. A kocák Magyar Nagyfehér és Magyar Lapály genetikájúak criss-cross keresztezésben. A koca törzslapokon vezetik minden egyes koca teljesítményét, gondosan feljegyezve a született malacszámot, a választott malacszámot, de még azt is, hogy a koca mennyire figyelmes a malacaival lefekvéskor, szoptatáskor, illetve milyen volt a fialás lefolyása. Választáskor ugyan nem tudják mérni a malacok súlyát, de látva a malacok méretét, a kocák ez alapján is kapnak „osztályzatot”.

Ezen információk segítik őket abban, hogy mindig csak a legjobb kocáktól hagyjanak meg kocasüldőt továbbtenyésztésre, illetve ez alapján selejteznek. Szerényen teljesítő, többször visszabúgó kocát gazdaságtalan tartani!

Természetesen a tenyészkiválasztás során a küllemi bírálatban is nagyon következetesek, csak a jó adottságú, jó lábszerkezettel, csecsszámmal, csecs elhelyeződéssel bíró egyedek kerülhetnek tenyésztésbe. Ennek a szigorú szelekciónak köszönhető, hogy minden kocájuk minimum 16 cseccsel rendelkezik, az élve született malacszám 16 körül alakul és 13,5 a választott malac.

Ez azért is szép eredmény, mert az utóbbi időszakban az áram ára miatt már csak az első 48 órában megy az infralámpa, utána légtér szűkítéssel kvázi búvóládát alakítanak ki, ahova vastagon almolnak szalmával és ide be tudnak menni a malacok melegedni. Nincs semmilyen teremfűtésük azon kívül, amit az állatok maguk fűtenek. A szalma szigetelő hatása sokat segít a jó hőérzet kialakításában.

Az eredményük javult azáltal is, hogy javaslatunkra a megszületett kisebb malacokat összeszedik egy koca alá, aki 2-3. fialású koca és a korábbiakban már kiderült róla, hogy jó tejtermelő, jó nevelő, különösen figyelmes a malacaival. Ez a szakmai lépés tovább növelte a teljes értékű, eladható malacok számát.

A kocák jó teljesítményéhez, a nagy számú almok felneveléséhez az is kell, hogy a szoptató kocatápból minél többet meg tudjunk etetni. Ez csak úgy lehetséges, ha a napi fejadagot (akár 8-9 kg) 3-4 alkalommal osztjuk ki. (Tudjuk, hogy a nyári melegben a kocák étvágya visszaesik, ekkor a minimum adag

megetetése is nagy feladat, de a gyakrabban adott kisebb adagokkal mégis megvalósítható a megfelelő takarmányfelvétel.)

Viszont a kocákat a vemhesség ideje alatt nem szabad elhizlalni, mert az súlyos problémákat von maga után: elhúzódó fialás, étvágytalanság a fialás után, rossz választási eredmények. Segítheti a kondíció megőrzését a vemhes kocák napi egyszeri etetése. Zsolték javaslatunkra ezt is bevezették, amit pozitív tapasztalatokkal nyugtáztak. Az így etetett kocák pár nap alatt megszokják, hogy naponta csak egyszer kapnak enni, ezzel az egyszeri teljes adaggal kvázi jól is laknak és a nap folyamán bármikor be lehet menni hozzájuk dolgozni. Nem ugranak fel éhesen ordítva, várva a következő adag tápot. Szóval kevesebb a kocák számára a stressz és kisebb a kísértés, hogy a még éhes kocát további luxus adaggal szolgáljuk ki! Ez sem kis dolog a napi munkák elvégzése mellett, bátran próbálja ki mindenki. Az eredmény garantált!

A kocák és a malacok takarmányozása Sano javaslat szerint történik, Sauengold® Lac és Trag kocapremixekkel, illetve PreKern® Forte 3 és Suggi® Forte 3 malactakarmányokkal.

Csapó Zsoltéknak ezúton is gratulálunk az eredményeikhez és köszönjük, hogy több mint 20 éve hűséges partnereink! Kívánjuk, hogy ezt a következetes munkát minél tovább tudják folytatni, hiszen ők csak ebből és szinte csak ennek élnek! 

ÁSVÁNYIANYAGOK, NYOMELEMEK ÉS VITAMINOKKOMBINÁCIÓJASPECIÁLIS

KONCENTRÁTUM

BAROMFI HIZLALÁSHOZ

▶ Nagy napi tömeggyarapodás

▶ Magasabb vágósúly

▶ Kiváló takarmányértékesítés és húsminőség

▶ Jó tollazat

▶ Stabil immunrendszer

▶ Egészséges állatok

www.sano.hu