Sano Magazin 2021/2 HU

SANO MAGAZIN

Sano – Die Tier-Ernährer Szakmai információk a modern takarmányozásról gazdálkodóknak, állatorvosoknak és kereskedőknek

2021 2 Nagy tej Kisdombegyházán 1 ÉV ALATT CSAKNEM 10 LITERREL SIKERÜLT NÖVELNI A TEHENEK NAPI TEJTERMELÉSÉT 10. OLDAL

08

Solum Csém, Solum Komárom Itt tartunk ma

18

Jércenevelés Sano koncepcióval

IMPRESSZUM Sano Magazin Szakmai információk a modern takarmányozásról Kiadó: Sano – Modern Takarmányozás Kft. H - 2949 Csém, Külterület 069/6. hrsz.

Telefon: +36 34 556 700 Fax: +36 34 556 709 E-mail: sano@sano.hu

EXCELLENT MINŐSÍTÉSŰ TEHENEK A SOLUM SANO AGRAR INSTITUT-BAN A tejtermelők többsége főleg a termelési mutatók és beltartalmi paraméterek alapján méri egy üzem teljesítményét, pedig vannak más indikátorok is. Ilyen a küllemi bírálat és a rendkívül kivételes EX (kiváló) besorolás, ami megmutatja, hogy mely tehenek öregszenek jól és érnek el élethosszig tartó magas termelést.

A Holstein International magazin összegyűjtötte a világ legtöbb EX tehenével rendelkező országát és üzemét, amiben Magyarország és a Solum Zrt. is helyet kapott.

Annyira ritka az ilyen minősítés, hogy 2020-ban hazánkban 45.039 bírálat közül mindössze 7 db tehén kapott EX besorolást. A cikk írásakor az egész országban csupán 9 tehenészet 14 élő tehene rendelkezik EX minősítéssel, ebből 2 állat a Solum komáromi telepének tenyésztése.

Gratulálunk munkatársaink eredményes tenyésztési munkájához! forrás: Holstein International 8/2021

Ügyvezető: Csorba Zsolt Felelős szerkesztő: Sano - Modern Takarmányozás Kft. Képek: Sano, Pixabay, Shutterstock Példányszám: 1.400 darab Minden jog fenntartva.

Másolás és kivonatolás a Sano kizárólagos tulajdona.

8256 Lujza

9715 Lilla

Tisztelt Olvasó!

Nehéz ilyen időszakban pozitív dolgokat írni, amikor ismételten a totális ellentmondások időszakát éljük.

Sajnos az állattartók újra a hátrányosabb oldalon állnak. Lehetne különféle elemzéseket végezni, hogy minek köszönhető a jelenlegi helyzet, de valószínűleg egy külön erre szánt magazin is kevés lenne az okok feltárásához. Hullámok voltak korábban is különféle okokból, bízzunk benne, hogy mielőbb a hullám tetejére kerülünk.

Az ilyen krízishelyzetek mindig számos kérdést generálnak, többek között, hogy min változtasson az ember, mire figyeljen jobban oda, hol tudna költséget, kiadást megfogni? Tapasztaljuk ezt saját üzemeink napi tevékenységén keresztül és a feladat mindannyiunknak fel van adva.

Mióta az állattenyésztés bekerült – még ha akaratlanul is – a tőzsde asztalára, azóta egyre fokozottabban kell megoldást, stratégiát találni a tőzsdei folyamatok által generált kihívásokra. Nem csak jó szakembernek, hanem jó üzletembernek is kell lenni, vagy ha hagyományosan gazdákról beszélünk jó gazdálkodónak. A gazdálkodás jelent itt olyan pénzügyi fegyelmet, melynek köszönhetően tartalékokat képzünk, amit a tőzsdei kilengések időszakára tartogatunk. Nem egyszerű feladat, de egyre inkább erre kell törekedni.

A Sano alapvetően a szakmán keresztül tud segíteni, hogy minél hatékonyabban tudjon működni partnerünk, minél több információval rendelkezzen a jó gazdálkodáshoz.

Bár a koronavírus eléggé leszűkítette a kommunikációs lehetőségeket, elmaradtak a szakmai rendezvények, szakmai utak, az üzemek igyekeztek leszűkíteni a látogatók számát – mi igyekeztünk ebben a helyzetben is mindkét fél által elfogadott módon kapcsolatot tartani és a szakmai konzultációkat, információcseréket megtartani.

Jelen kiadvány az elmúlt időszak aktivitását és eredményeit szemlélteti.

Jó olvasást kívánunk!

Csorba Zsolt ügyvezető

Antalfi Gergely értékesítési vezető

EGYRE FOKOZOTTABBAN KELL MEGOLDÁST TALÁLNI AZ EGYRE ÚJABB KIHÍVÁSOKRA. NEM CSAK JÓ SZAKEMBERNEK, HANEM JÓ ÜZLETEMBERNEK IS KELL LENNI.

ÉRDEKESSÉGEK

A TAKARMÁNYOZÁSBANBAN HASZNÁLT NÖVÉNYEKRŐL

AZ ÁLLATTENYÉSZTÉSBEN LEGGYAKRABBAN HASZNÁLT NÖVÉNYEK

festulolium

bab

vöröshere borsó

szója tritikálé

zab

kukorica lucerna rozs szudánifű

mohar

bükköny

hajdina

cirok

olaszperje

takarmányrépa

búza árpa

FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMÉSMENNYISÉGE (TONNA) búza

5 258 432

kukorica

7 976 941

árpa árpa rozs

88 293

zab

59 310

1 145 544

szójabab

181 240

bab

1 647

borsó

31 404

silókukorica és csalamádé

2 053 254

tavaszi takarmánykeverék

39 852

őszi takarmánykeverék őszi takarmánykeverék

104 778

lucernaszéna

1 012 878

vöröshere-széna vöröshere-széna

12 509 00

2 000 000 2 000 000

44 000 000 000 000

66 000 000 000 000

8 000 000 8 000 000 Forrás: KSH, 2018

Tartalom

HÍREK

MAGYARORSZÁG FÖLDTERÜLETE MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT

06

4923,6 ezer ha

mezőgazdasági terület

4038,9 ezer ha

5

SZARVASMARHA 08

Solum Csém, Solum Komárom Itt tartunk ma

10

Nagy tej Kisdombegyházán 10 liter tejtermelés növekedés 1 év alatt

12

A borjúkori hasmenésről - 2. rész Sokadszor, de nem lehet elégszer…

62,4 ezer ha

szőlő

szántó

Gőzerővel épül a Sano Agrar Institut sertéstelepe Friss beszámoló a projektről

SERTÉS 16

3,1 ezer ha

732,5 ezer ha gyep

86,6 ezer ha

konyhakert

gyümölcsös

Szoptatós kocák takarmányozása Egy termelő tapasztalata a kocánként 39 választott malac elérésében

BAROMFI 18

Jércenevelés Sano koncepcióval

Forrás: KSH, 2020

100 HEKTÁR MEZŐGAZDASÁGI TERÜLETRE JUTÓ ÁLLATÁLLOMÁNY (DB)

19,0

szarvasmarha

58,0 sertés 0,7 ló További érdekességek, hírek és szakmai cikkek a mezőgazdaságról: www.sano.hu

19,2 juh

Forrás: KSH, 2020 (előzetes adat)

Azonnali információ első kézből!

Kövessen minket! www.facebook.com/SanoHungary

6

Hírek

Agrar Insti no

t tu

Sa

GŐZERŐVEL ÉPÜL A SANO AGRAR INSTITUT SERTÉSTELEPE

SmartPorcNutrition

A Sano Agrar Institut a Komárom-Esztergom megyei Szákszenden, egy 6 hektáros egykori TSZ telep helyén építi fel az új, 1.150 kocás mintagazdaságát, ahol kiemelkedő szerepet kap a digitális rendszereken alapuló modern állattartás és takarmányozás.

Fő profilunk a malac előállítás és értékesítés lesz magyarországi partnereink részére.

Kísérleti hizlaldánkban a takarmányozási finomhangolásokat tudjuk megvalósítani.

A tömbösített komplexum 6 istállóból áll: csoportos kocaszállás, vemhesítő, fiaztató, battéria, kísérleti hizlalda, karantén istálló.

Ezekhez csatlakozik a kutatásokat támogató takarmánykeverő és irodaház. Az épületrendszer különlegessége, hogy a látogatók egy folyosórendszeren keresztül bejárhatják az istállókat, betekintést nyerve a telep működésébe, munkafolyamataiba, anélkül, hogy az állománnyal közvetlenül érintkeznének.

TECHNOLÓGIA Trágyakezelés A trágyakezelés lagúnás rendszerrel történik, amelynél lehetséges az ürítés előtt egy külön erre a célra kialakított csőrendszeren keresztül átöblíteni a lagúnákat. Az átöblítést kezelői jelzésre indítja és állítja le a vezérlő rendszer. A trágyaaknákból a hígtrá-

gya egy központi átemelőn keresztül a telep északkeleti részén kialakított, 2 db 5.000 m³-es beton tárolóba kerül. Az épülethez tartozó aknák ürítését szintjelzés alapján a felügyeleti rendszer automatikusan végzi el.

Légtechnika és hűtés Az istállók kényszer szellőztetéssel működnek, ezért a homlokzatukon egy-egy hűtőtorony helyezkedik el, amelyek csepegtetős hűtőrendszerrel vannak felszerelve. A nyári üzemmódban a friss levegő egy zsalurendszer szabályozásával, hűtőtornyokon keresztül, téli üzemmódban pedig a tető alatti légbeejtőkön keresztül érkezik a központi folyosóra, mely egyben a friss levegő csatornája. A beszívott levegő a központi folyosón keresztül jut be a termek szellőző csatornáiba. A szellőztetési program a

Látványterv az épülő mintagazdaságról

Ünnepélyes alapkőletétel

Első ütem építkezés

levegő hőmérsékletét, páratartalmát, ammónia- és CO2 szintjét detektálja, ez alapján történik a használt levegő elszívásának szabályozása. A rendszer működése online követhető és szükség esetén automatikuans riasztja a személyzetet.

Takarmányozás A takarmányozás in-line rendszerben, előre megadott receptúrák és etetési program keretében valósul meg. A keverőüzem az előkészített komponensekből a megadott idő és mennyiségi paraméterek alapján adagolja egy pneumatikus szállítórendszeren keresztül az egyes etetőkhöz a takarmányt, ha kell, nedvesített formában is. Szükség szerint minden állatot egyedileg tudunk takarmányozni. Az etetők szenzorai követik a kiadagolt takarmány fogyását. Amennyiben takarmány marad az etetőkben, visszajelzést adnak a kezelőszemélyzetnek, akik ellenőrzik az etetőket. A program segítségével kiértékelhető és elemezhető az egyes állatok takarmányfelvétele, mely alapján optimalizálható a takarmányozási norma.

MEGVALÓSÍTÁS A régi istállók elbontása után az építkezés első üteme 2020. szeptember 16-án kezdődött egy ünnepélyes alapkőletétellel, amit a kocaszállás, a vemhesítő és a fiaztató építési munkái követtek.

Megkezdődött a technológia telepítése

A második ütem 2021 júliusban indult meg a battéria, a kísérleti hizlalda és a karantén istálló alapozásával.

Jelenleg 3 istálló szerkezetkész állapotban van és ezzel párhuzamosan a technológiai szerelések is elkezdődtek. Várhatóan ez év végére az első ütem épületei készen lesznek az üzemi tesztekre.

2022 őszén kívánjuk betelepíteni magas állategészségügyi státuszú SPF+ állománnyal a telepünket. A genetikai előrehaladás érdekében folyamatos tenyészsüldő vásárlásról döntöttünk. 

Varga Tamás sertéstenyésztési ágazatvezető Sano Agrar Institut

8

Szarvasmarha

ITT TARTUNK MA

SOLUM CSÉM, SOLUM KOMÁROM A Sano Kft. és a Solum Zrt. közös története 2020 nyarán kezdődött.

Szívesen megismertetjük az érdeklődő nagyközönséggel, hogy szakmai szemmel nézve hol tartunk ma, hogyan és hova jutottunk, azaz, mivel telt el az elmúlt nagyjából 1 év.

A Solum Zrt. komáromi és csémi üzemét a szakmának nem kell bemutatni, hiszen mindkét üzem nem csak magyar, hanem európai viszonylatban is csúcstermelésű üzemnek számít. Ennek megfelelően eredményeik és az eredményeket felépítő csapat tagjai - Mészáros Ferenc és Komlósi Balázs vezetésével - kellő ismertségre tettek szert határon innen és túl egyaránt. Joggal.

Nem rejtjük véka alá: eggyel szorosabbra kellett húznunk a nadrágszíjunkat. Annál is inkább, mivel mindkét üzemben 2020 nyarának közepén indultak el a Sano adagjai, tehát épp akkor, amikor jellemzően nehéz nagyot mutatni. Az sem mindegy, hogy mi a bázis, ahonnan indulunk.

Figyelembe véve, hogy egyik üzem termelése sem indokolta a takarmányozás sürgős átalakítását, a közös munkát a termelő csoportokban kisebb, magát a rendszert nem érintő változtatásokkal kezdtük meg. Viszont a szárazonálló teheneknél léptünk.

Nézzük meg kicsit részletesebben!

A TEHENEK TAKARMÁNYOZÁSA Szárazonállás A szárazonállás első fázisának takarmányozását a telepi lehetőségekhez igazodva oldottuk meg: Komáromban az abraktakarmány korlátozott tárolási lehetőségei miatt a növendéktáp, Csém újpusztai telepén a Mipro Pren 250® termékünkkel készült szárazonálló táp.

Az előkészítés időszakában mindkét üzemben a magas anionos előkészítést vezettük be, az itt alkalmazott premixünk a Mipro® Close Up 700. Fontos hangsúlyozni, hogy az erre a rendszerre történő átállás magas szintű kontrollt igényel!

Laktáció A Solum Komárom nagyherkálypusztai tehenészeti telepe folyamatos fejlődés mellett a tavalyi évben elérte a 900-as tehénlétszámot, a Solum Csém tehénállománya 1.180. Az üzemek legfőbb közös jellemzője a 13.000 kg feletti standard laktációs tejtermelés.

Szarvasmarha

9

Sano szaktanácsadóként a Solum Zrt. tehenészeteivel az együttműködést egyrészt az tette izgalmassá és nehézzé, hogy az addigi tejtermelési szintet minimális elvárásként tartani kellett, másrészt, hogy a nyári időszak a tehenek számára receptúraváltás nélkül is megterhelő időszak.

A borjúnevelésben az elmúlt időszakban nagy változások történtek. Egyik legfontosabb a tökéletesre szecskázott szalma, mellyel bevezettük a száraz TMR-t, mely a borjak küllemében, gyarapodásában és a zökkenőmentes választásban is azonnal megmutatkozott.

Ezért döntöttünk úgy, hogy a laktációs csoportoknál a néhány ponton történő változtatást leszámítva magát az addig felépített takarmányozási rendszert nem bolygatjuk. Az ágazatvezetőkkel, Ferivel és Balázzsal a nyári hőstresszes időszakban történő váltás miatt egy kompromisszumos megoldásban gondolkodtunk, ami azt jelenti, hogy a Sano takarmányozási rendszerére csak fokozatos lesz az átállás.

Időközben 2021. márciusában a Solum Komárom telepén elindult a csoportos borjúitatás tejitató automatákkal. További célunk az üszőnevelésben a borjak születés utáni drencselése.

Fontos előre bocsátani, hogy mindkét tehenészet egymáshoz viszonyított közelségük ellenére eltérő tömegtakarmány és eltérő abraktakarmány bázissal rendelkezett, amihez a takarmányozási koncepciónak alkalmazkodnia kellett. Ennek megfelelően az első lépések között kiválasztottuk az egyes telepekre leginkább passzoló tejelő premixeket. A fehérjehordozók esetében a napraforgót mindkét üzemben repcére cseréltük. Ezek az alapanyagok megközelítőleg 33-34%-os fehérje koncentrációval rendelkeznek, viszont a repce jobban emésztődik, ezért ezt választottuk. Csémen bevezettük az extrahált szóját.

2021 nyarán már mindkét üzemben kiforrott, a Sano koncepciójához igazított takarmányozást alkalmazunk, valamint beillesztettük a magas termelési szint mellett indokolt takarmánykiegészítőket. Az átállás lépésről-lépésre, a tehenek reakcióját figyelemmel követve zajlott.

2020 év végére - 2021 év elejére Komáromban sikerült elérnünk minden idők legmagasabb fajlagos tejtermelését, amit 2021 nyaráig apránként emelni is tudtunk. Csémen kezdetben stabilan tartottuk a korábbi időszak termelési szintjét, ám 2021 nyarára eljutottunk oda, hogy két hőhullám közti enyhébb időszakokban stabilan 39 liter feletti, sőt nem ritkán 40 liter körüli tejmennyiséget értékesítettünk tehenenként. A szaporodásbiológiai mutatók mindkét üzemben javultak. ÜSZŐNEVELÉS A növendékek esetében a váltás egyik napról a másikra történt.

A tenyészüsző receptúrákat szintén a Sano koncepció szerint állítottuk össze a telepeken található alapanyagokból. Az állatok vitamin és ásványi anyag ellátását növendék premixünk, a Primasan® biztosítja. A koncepció bevezetése azonnali volt és gyakorlatilag végleges, a receptúrát érintő kisebb módosítások a korábbi alapanyag kötések kifutását követően a tömegtakarmányok beltartalmi eltéréseiből eredhetnek.

TÖMEGTAKARMÁNYOK A kukorica szilázs tartósítása már tavaly is a Sano Labacsil® termékcsaládjának különböző hatóanyagú készítményeivel történt. Csémen a Labacsil® Duo-val (kálium-szorbát és homofermentatív tejsavbaktérium), Komáromban a Labacsil® Stabil-lal (heterofermentatív tejsavbaktérium).

2021-ben már a szenázsokat is saját termékünkkel, a Labacsil® Trio baktériummal (homofermentatív tejsavbaktérium és rostbontó enzim) tartósítottuk.

TÁVLATI TERVEK Célunk, hogy a legjobbak legyünk. El szeretnénk érni, hogy mindkét üzem folyamatosan, a körülmények adta keretek között dolgozva, a saját lehetőségeinek 100%-os kihasználásával maximalizálja a termelés hatékonyságát. Ebben a folyamatban a tehenekkel szorosan együttműködve kívánjuk kiaknázni genetikai képességeiket. Így szeretnénk a hazai és nemzetközi szakmának a Sano irányt megmutatni.

Mindezekkel, ha mindössze egyetlen részterületen akár csak egy tippel, ötlettel, gondolattal gazdagítani tudjuk az érdeklődőket, ha akár a csémi, akár a komáromi üzemben alkalmazott takarmányozási fogást más telepeken is alkalmazni tudjuk, akkor már mindenki nyert.

Végül szeretnénk megköszönni mindkét üzem csapatának a közös munkát, a konstruktív együtt gondolkodást! További szakmai sikereket kívánunk mindannyiunknak! 

Antalfi Gergely értékesítési vezető

Rudolf István szarvasmarha szaktanácsadó

NAGY TEJ KISDOMBEGYHÁZÁN A Kisdombegyházi Agro-Ferr Kft. tehenészetének egy év leforgása alatt csaknem 10 literrel sikerült növelni a tehenek napi termelését, ami rendkívül gyors fejlődési dinamizmus. Az üzem az előző évben került fel az ÁT Kft. legjobb 50 tejtermelésű tehenészete közé. Fél éve folyamatosan 40 liter feletti fejési átlaggal rendelkezik, ami az értékesített tejre is vonatkozik!

Az okokról, a miértekről és a hogyanokról, illetve a kitűzött célokról és a megvalósításról szól ez a cikk.

BEMUTATÁS Békés megye dél-keleti részén található Dombegyháza, a magyar - román határ mellett. A Dorcsinecz család gazdasága működik itt. Intenzív növénytermesztés és szántóföldi kertészet a fő tevékenységük, de mellette egyre meghatározóbb szerepet kap az állattenyésztés is. Egy 700 kocás sertésteleppel, valamint 420 tehénnel és szaporulatával termelő tehenészettel rendelkeznek.

A MÚLT A közelmúltban már Uhrin Ernő remek szakmai vezetésével is képesek voltak 10.000 kg-os laktációs termelést kihozni a holstein genetikából. Viszont tudtuk, hogy az állományban több van. A 20-30 éve elmaradt nagyobb beruházások az ágazatban, a tulajdonosi szerkezet és egy sor más menedzsment körülmény is visszafogta az állomány termelését. 3 évvel ezelőtt komoly döntések születtek. Egy család vette kezébe az irányítást és elhatározták, hogy fejleszteni és változtatni fognak a régi rendszeren.

A JELEN A tartástechnológiát illetően tipikus, padlás nélküli, 70-es évek elején épült százasistállók szolgáltak a tehenek elhelyezésére.

Első körben ezeket az istállókat alakították át. Oldalukat kibontották, a belső jászlak helyett kültéri fedett etetőasztalon etetnek.

Nagyobb lett a pihenőtér, több lett a levegő. Maradt a növekvő mélyalom a maga pozitív és negatív velejáróival. Ventillátorokat szereltek fel a termelő istállókban a nyári hőstressz tompítására.

Komoly befogadó kapacitású silótér épült. A borjúnevelésben is javult a borjak tartástechnológiája.

Természetesen az invesztícióknak volt magában is eredménye, de az igazi áttörést az eredményekben 4 fontos tényező hozta meg, mégpedig meglehetősen gyorsan.

A SIKER KULCSA 1. Háromszori fejés Ez egy bátor és jó döntés volt. 2019. december 1-én indult el 32 literes fejési átlag mellett. Sikerült jól megszervezni a műszakokat. Bár sokan féltek tőle, de az állatokat nem viselte meg igazán a plusz egy fejés. Kezdett szépen emelkedni a tej.

2. Elköteleződés a kiváló tömegtakarmánykészítés mellett Már 2019-ben sikerült kellő mennyiségű és minőségű tömegtakarmányt készíteni a Sano Labacsil® silótartósítóival. 2020-ban sokat voltunk kint közösen mind a lucerna, mind a silókukorica táblán. Az időjárás is kegyes volt. A takarmánynövények időben, jó szárazanyaggal kerültek be a telepre és kiválóan sikerült a tömörítésük és a takarásuk is. Az eredmény nem maradt el. Mind a kukorica szilázs, mind a lucerna szenázs kiváló minőségű lett.

Az árpás-bükköny szintén jó lett. A lucerna szénát nem nagyon erőltetjük a teheneknél, mert ebből sokat és jól előállítani nagyon nehéz. Inkább szenázs legyen belőle. A tej tovább emelkedett, a nyár folyamán sikerült a 37-38 literes termelést elérni és tartani.

Szeptember végére sikerült a kitűzött célt elérni, a 40 litert. Ez hatalmas eredmény volt a számunkra. A következő hónapok is szépen alakultak. A téli időszak szárazanyagfelvétel emelkedése még hozott tejet és beltartalom javulást.

Szarvasmarha

11

4. Csapatmunka Tényleg nagyon jó csapat állt össze Dombegyházán egy év leforgása alatt. Mindenki okozója és részese a sikernek, legyen ő tulaj, állatorvos vagy inszeminátor, telepvezető vagy műszakvezető, fejős vagy traktoros, elletős vagy takarmányos szaktanácsadó.

Persze vannak a rendszerben még tartalékok, lehetőségek, például a technológiában.

Aktuális termelés

2021. augusztus

Nyitó állomány

476 tehén

Fejt állomány

416 tehén

Fejési átlag

43,5 kg

Istálló átlag

38,1 kg

Tejzsír

3,35 %

Tejfehérje

3,2 %

3. A takarmányozási stratégia leegyszerűsítése és következetes betartása Nagyon fontos, hogy amennyire csak lehet egyszerűsítsük le a takarmányozási koncepciót, amit meg akarunk valósítani. Minél kevesebb a hibalehetőség, annál jobb. Kevés tömegtakarmányféleséget használunk a telepen. Az abrakösszetevők számát is leredukáltuk. Az egyszerűsítés a termelési csoportokra is igaz.

A tejelő tehén takarmányozása 3 mixből meg van oldva. Jelen pillanatban a fejős teheneknél egy nagytejű és egy kistejű (apasztós) keverékkel dolgozunk és egy mix oldja meg az egyfázisú szárazonállást/előkészítést. A növendék üszők takarmányozásánál is hasonló elveket követünk. A Sano rendszere is ezért tud nagyon jól működni, mert egyszerű! Persze ez nem azt jelenti, hogy ne figyelnénk oda a tehén igényeinek kiszolgálására, a bendő szinkronizációjára és arra, hogy végső soron a takarmányhasznosulás a lehető legjobb legyen. Mert ez fogja az adott körülmények között a legtöbb tejet hozni a tehénnél úgy, hogy közben amennyire lehet az egészségét megóvjuk. Dorcsinecz Balázs ügyvezető igazgató úr szavaival élve: „Több tej, több profit.

Persze a költségekre is oda kell figyelni, bár egy részük nem nő a tejtermeléssel együtt (állandó költségek). Más költségeket pedig érdemes felvállalni, ha megtérülnek.”

Szőke Endre Sano szaktanácsadó (b) és Dorcsinecz Balázs (j), a Kisdombegyházi Agro-Ferr Kft tulajdonosa, ügyvezetője

A JÖVŐ — FEJLESZTÉSI TERVEKRŐL, CÉLOKRÓL Még az idén tervben van egy új növendék üsző istálló építése.

Sikeres nyert pályázat esetén egy új 400 férőhelyes modern pihenőboxos istállót építenek, mellyel komfortban is maximális kiszolgálást tudnak nyújtani a teheneknek. Tisztán lehet tartani az állatot, javulni fog a tőgyegészségügy, csökken a szomatikus sejtszám és van egy munkaszervezési és egy trágyakezelési előnye is a fejlesztésnek. Érdekes volt megtapasztalni, hogy szerényebb tehénkomfort mellett is el lehet érni 40 kg feletti fejési átlagot egy állományban.

Ehhez jórészt elég volt egy sokkal jobb tömegtakarmányminőség és egy jó takarmányozási rendszer komoly kontrollal. Persze a tartósan jó eredményekhez hosszú távon sajnos megkerülhetetlen az istállók modernizálása, amely nagy invesztíciót jelent.

Középtávon az Agro-Ferr céljai közt szerepel a tehénállomány megduplázása is.

Gratulálunk a szép tejtermeléshez! Sok erőt, kitartást és jó egészséget kívánunk a további célok megvalósításához! 

MITŐL LESZ EXTRA A TEJ? A nyerstej minősítés alapjai Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon!

Szőke Endre szaktanácsadó

12

2. RÉSZ

Szarvasmarha

A BORJÚKORI HASMENÉSRŐL SOKADSZOR, DE NEM LEHET ELÉGSZER…

A borjúhasmenés gyakran előforduló probléma, ami minden gazdaságban előfordul enyhébb vagy súlyosabb formában. A cikk 1. részében a klinikai tüneteket és a hajlamosító tényezőket jártuk körbe, most a kiváltó okokat vesszük górcső alá.

A BORJÚKORI HASMENÉSRŐL - 1. RÉSZ Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon.

Ismétlésként nézzük át, hogy mi vezethet hasmenéshez.

A HASMENÉS KIALAKULÁSÁBAN SZEREPET JÁTSZANAK

Hajlamosító tényezők Elégtelen immunitás Elégtelen környezeti viszonyok

Kiváltó okok Fertőző okok Baktériumok Vírusok Egysejtű élősködők Nem fertőző okok Takarmányozási Környezeti

NEM FERTŐZŐ EREDETŰ HASMENÉST KIVÁLTÓ OKOK Legtöbb esetben valamilyen takarmányozással kapcsolatos defekt okozza a hasmenést: a takarmány minősége/beltartalma, mennyisége, etetési/itatási protokoll, higiénia, az állat tápláltsági színvonala, ellenállóképessége stb.

A borjúkori hasmenés általában az első néhány élethétben alakul ki, ekkor az állatnak az elsődleges tápanyaga a tej/tejpótló.

Amennyiben ennek a beltartalma/minősége kifogásolható, azonnal jelentkeznek a tünetek. Milyen hibákat lehet itt elkövetni?

Teljes tej itatásakor (általában ún. „elletői tejet” használnak) a változó beltartalom jelenthet problémát, hiszen minden nap más és más a megellett tehenek száma, van köztük elsőborjas, öregfejős, mindegyik eltérő tejbeltartalommal. Ez a változó belartalom a pár napos borjak emésztőszervét rendkívül megterheli, komoly kockázati tényezőt jelentve. Sok helyen az is tetézi a bajt, hogy mire az elletőből a borjak elé kerül a tej, már nem megfelelő a hőmérséklete, ami szintén hajlamosít a hasmenésre.

Erre jó megoldást kínálnak a melegítőszálas tejtaxik.

A változó beltartalom ellensúlyozására hasznos lehet a tej savanyítása (pH-csökkentése) különböző szerves savkészítményekkel (célérték: pH 5,5) pl. a Sano Acidosan® termékkel. Ez a készítmény nagyon hatékonyan csökkenti a pH-t, lényegében „előemészti” a tejet. Hasonló folyamat zajlik le, mint a borjú oltógyomrában.

Ezzel tehermentesítjük az emésztőrendszert, könnyebb dolga van a borjúnak, valamint a savas környezet nem kedvez az enteropatogének elszaporodásának, így kisebb a hasmenés kialakulásának esélye.

Sok gazdaságban az elletői tej mennyisége kevés, ezért tejpótlókkal egészítik ki azt. Ebben az esetben is a változó beltartalom jelenthet problémát, tehát a savanyítás itt is indokolt.

Tejpótlós itatásnál nagyon sok buktató van, ami mind hasmenéshez vezethet, lássuk, mik azok: A bekeverési- és itatási hőmérséklet: javasolt 45 °C-on bekeverni és 39 °C-on itatni. Főleg téli időszakban lehet gond, hogy hamar lehűl az oldat, mire a borjak elé kerül. Itt is jó szolgálatot tesz a savanyítás, vagy olyan tejpótló itatása, melybe már eleve be van keverve a savanyító készítmény (Sano Sanolac Lila Citro®), ezáltal megnövelve a technológiatűrést.

Itatási technológia: általánosságban elmondható, hogy a vödrös itatás jobban hajlamosít az emésztőszervi megbetegedésekre, mivel ilyenkor a borjú fej-nyak tartása (görbülete) természetellenes, a nyelőcsővályú kevésbé záródik, és a gyors, mohó ivás következtében a tejpótló a bendőbe is bejuthat. Ennek megelőzésére jobb megoldás a kis lyukú cumival itatás. Ebben az esetben a szopás alatt bő mennyiségben képződik nyál, ami az emésztés elkezdéséhez rendkívül fontos. (Ez a megoldás egyébként a hőmérsékleti gondokra is megoldás, mivel a lassan beszívott tejnek van ideje felmelegednie, mire az oltóba kerül.)

Tejpótló minősége: ez szintén egy külön cikket érő fejezet, általánosságban elmondható, hogy a tejpótló emészthetősége a kulcs-

Szarvasmarha

kérdés. Minél több sovány tejport és jól emészthető összetevőt kell tartalmaznia. A magas rosttartalmú növényi komponensek nehezen emészthetők a borjú számára, sok esetben ez áll az emésztőszervi problémák hátterében.

Különböző fehérjehordozók emészthetősége Tömeggyarapodás 1-28. kísérleti nap

Hasmenéses napok száma 28. napig csoportonként

35 % sovány tejpor 30% savópor

617 g

7

12 % szójafehérje kivonat 50% savópor

563 g

7

15 % szójafehérje kivonat 52 % savópor

533 g

14

20 % szója finomliszt 45 % savópor

475 g

30

Tejpótló az alábbi összetevőkkel

13

Fertőzés eredetű hasmenés leggyakoribb kórokozói Baktériumok

Vírusok

Egysejtű paraziták

E. Coli

Rota

Cryptosporidium

Salmonellák

Corona

Clostridium Perfringens

Pestivirus (BVD)

Eimeria / Coccidiosis

FERTŐZÉS EREDETŰ HASMENÉST KIVÁLTÓ OKOK Ezek a kórokozók időben eléggé elkülönülnek, ezért kórjelző értékkel bír a tünetek megjelenésének ideje:

forrás: Kunz, 2017

Minél több nehezen emészthető komponenst tartalmaz a tejpótló, annál jobban hajlamosít az emésztőszervi problémákra és rontja a testtömeggyarapodást.

Kor (nap)

Emészthetőség

Forrás

Sovány tej

11-21

94,4 %

Barbella u.a., 1988

Szójafehérje koncentrátum (75%)

14-21

58,7 %

Dawson u.a., 1988

Szójafehérje koncentrátum (100%)

28 <

60,5 %

Khorasani u.a., 1989

Fehérjeforrás (%)

forrás: HyDiet

Baktériumok E. Coli: az emésztő rendszerben állandóan jelenlévő baktériumról van szó, ami akkor okoz nagy károkat, ha valamilyen külső tényező hatására túlzottan elszaporodnak. Az E. Coli baktérium, enterotoxinokat termel (ETEC =EnteroToxikus E.Coli), és ez okozza a súlyos (folyadékkilépéses) hasmenést. A borjak legtöbbször a környezetből veszik fel elégtelen elletői higiénia következtében, a tehenek bélsarával szennyeződve. Már születés után 2-5 nappal jelentkeznek a tünetek, amik jellemzően sárga, bűzös, hígan folyó bélsár, étvágytalanság, levertség lehetnek. Láz csak ritkán, átmenetileg fordul elő.

Itatási/etetési higiénia: a tisztaság alapvető fontosságú, mind bekeverés közben, mind az itatás alatt. Sokszor találkozom mosatlan, erjedő tejet tartalmazó itatóvödrökkel. Itt nem is csodálkozom, hogy hasmenés van az állományban. Ugyanez vonatkozik a tápos edényekre is: a hetek óta bent erjedő maradék borjútáp kiváló táptalaj a kórokozók számára.

Víz itatás: ha közvetlenül tejitatás után kapja meg a borjú az ivóvizet a még fennálló szopási reflex miatt mohón „bevedeli”, ami az oltóba kerül (normál körülmények között a víz a bendőbe jut), ami hasmenés kialakulásához vezethet.

HASMENÉS BORJÚ MÓDRA Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon.

forrás: NADIS.org.com

14

Szarvasmarha

Clostridium P.: környezeti patogén kórokozó, általában a talajban fordul elő, de penészes szalmából is bekerülhet a borjúba. A fenti folyamatábrából látszik, hogy időrendben a Coli után, tehát 5-10 napos korban üti fel a fejét. Sokszor esőzések után jelentkezik, amikor a borjúketrecek alatt áll a víz, felázik az alom és az állatok közvetlenül tudnak érintkezni vele. Egy ilyen telepen állandó gond lesz a Clostridium kártétele.

Pestivírus (BVD): a legtöbb állományban már vakcináznak ellene, így a gyakorlatban egyre kevésbé lehet találkozni vele, de időnként még felmerül a BVD gyanúja. Terjed a bélsárral, nyállal, tejjel, orrváladékkal, és a bélsárban még hetekig fertőzőképes marad. Az emésztőrendszer nyálkahártyájában szaporodik, 7-9 nap lappangási idő után jelentkeznek a tünetek: véres-nyálkás, sötét színű hasmenés, láz, fokozott nyál- és könnyelválasztás, kimaródások a szájpadláson, fogínyen, nyelven.

Ezeken kívül még rengeteg vírus okozhat hasmenéses tüneteket, de a telepi gyakorlatban szinte mindig ezek közül fordul elő valamelyik.

A betegség hirtelen jelentkező hasi fájdalmakkal, bágyadtsággal, étvágytalansággal jelentkezik és gyors elhullással jár. A Clostridium gázképző baktérium és toxinokat is termel, amik durva hasmenéshez, felfúvódáshoz, vérmérgezéshez vezetnek.

Salmonellosis: lázas, általános tünetekkel vagy csupán heveny hasmenéssel lezajló megbetegedés. Gyakran a tünetek meg sem jelennek és a fertőzés a bélcsatornára vagy más szervekre korlátozódik, így baktérium hordozóvá, ürítővé válik az állat.

Megelőzésben rendkívül fontos az elletői, borjúnevelői higiénia, a ki- és betelepítés közötti fertőtlenítés, trágyakezelés.

Egysejtű paraziták Cryptosporidium: az egyik leggyakoribb hasmenést kiváltó kórokozó. Az újszülöttek szájon át keresztül fertőződnek, a betegség megjelenésének ideje az 1-3. élethét. Étvágytalanság, híg, vízszerű hasmenés, majd lesoványodás jelentkezik. Sok esetben más kórokozókkal együtt alakít ki akár elhullással járó megbetegedést.

A Cryptosporidiummal terhelt állományokra jellemző, hogy az antibiotikumos kezelésre nem reagálnak.

forrás: NADIS.org.com

Eimeria / Coccidiosis: az egysejtű parazita fertőzőképes alakja az oociszta, amely beteg vagy tünetmentes szarvasmarhák bélsarával ürül. Az oociszta nagy ellenállóképességű, nedves, hűvös helyeken akár évekig fertőzőképes marad. A lappangási idő 2-3 hét, a tünetei vízszerű, sokszor véres hasmenés, étvágytalanság, magas láz, görcsös ürítési inger, elhullás.

Vírusok Rotavírus: szájon át történő fertőződéssel betegít meg, 1-2 napos lappangási idő után jelentkeznek a klinikai tünetek: fehér-sárgás, egyre hígabb bélsár, mely után dehitratáció és elgyengülés következik.

Coronavírus: főként nagyüzemben jelentkezik 21 naposnál fiatalabb állatokban. Bélsárral érintkezve fertőz, lappangási ideje 20-30 óra. A vékonybél nyálkahártyájának eróziója következik be, ami nyálkás, vízszerű hasmenést okoz, emellett magas láz, bágyadtság, levertség jellemzi az állatot. forrás: NADIS.org.com

Szarvasmarha

GYÓGYKEZELÉS A gyógykezelés két részből, a tünetek kezeléséből és a kiváltó okok kezeléséből áll.

Tünetek kezelése Legfontosabb teendő a dehitratáció megelőzése, vagyis folyadékpótlásra van szükség, ami történhet itatással vagy súlyosabb esetben infúzióval.

Az elvesztett elektrolitok pótlása megfelelő készítményekkel.

Az anyagforgalmi acidózis kezelése pufferek bevitelével.

Energiapótlás: ezt praktikusan úgy célszerű megvalósítani, hogy nem hagyjuk abba a tejitatást. A régi gyakorlat az volt, hogy hasmenés esetén elvették a tejet az állattól, de ezzel megnehezítették a gyógyulás folyamatát, amihez a szervezetnek energiára van szüksége.

Ezekre a célokra tökéletes megoldás a Sano Sanolyte® nevű terméke, mely tartalmaz elektrolitokat, pufferanyagot és szőlőcukrot is. Vízben feloldva hatékony segítség a betegség leküzdésében.

Másik nagy segítség a Sano Antilaxan® készítmény, mely speciális növényi kivonatokat (almapektin, áfonya, kamilla), szőlőcukrot, probiotikumot és vitamin-mikroelem kombinációt tartalmaz. Ezek együttesen stabilizálják a bélflórát, egészséges, szilárd székletet eredményezve.

ANTILAXAN® Hatóanyag-kombináció a borjúkori hasmenés ellen ✓ Almapektin stimulálja a béltevékenységet és szabályozza a vízháztartást. ✓ Lignocellulóz javítja a fermentációs folyamatokat és elősegíti az ürülék jobb konzisztenciáját. ✓ Porosított áfonya cseranyagot és antociánt tartalmaz, melyeknek antibakteriális hatásuk van a károsító baktériumokkal szemben. ✓ A kamillatea alkotóelemeinek gyulladáscsökkentő hatásuk van.

Egysejtű paraziták ellen is léteznek hatékony szerek, ezek alkalmazásával sikeresen gyógyíthatjuk a beteg állatokat.

A nem fertőzéses okok megelőzése már jóval összetettebb feladat, tömören összefoglalva a következők a legfontosabb teendők: Az ellenállóképesség javítása → föcstejitatás!

Megfelelő környezet kialakítása (száraz, steril elhelyezés, ketrecek távolsága, huzatmentesség → 0,2 m/s légáramlás már hajlamosító tényező!)

Higiénia, főleg az ellés környékén, de már a szárazonállás is kritikus pont lehet, itató edények, borjúketrecek, a dolgozók ruházata(!), padozat stb. Itt hatékony segítség a SanoSan® nevű alomfertőtlenítő készítmény, mely intenzíven köti meg a nedvességet, kiszárítja a kórokozó csírákat, légylárvákat és megköti az ammóniát, tehát egészséges istálló környezetet alakít ki.

Tápanyagellátottság: csak jól emészthető, kiváló minőségű alapanyagokat kapjanak a borjak, hiszen ez a következő nemzedék, akiktől csúcstermelést várunk el. (Ugye a saját gyermekünknek is csak a legjobbat adjuk!?)

Itatási protokoll: a tej hőmérséklete, tejpótló bekeverés pontossága, tisztasága, tejpótló minősége stb.

EMBERI TÉNYEZŐK(!): minden telepen ismert, hogy a váltott műszak gyakori forrása a borjak körében kialakuló problémáknak. Ezeket a helyi menedzsmentnek kell helyretenni.

Tudom, hogy sok telepen súlyos munkaerő gondokkal küzdenek, így ez a kérdés az egyik legnehezebben megoldható, de mégis törekedni kell arra, hogy a borjúvonal legyen rendben, hiszen ők a jövő tejtermelői.

Több, mint 20 éves szaktanácsadói tapasztalatom szerint a telepeken jelentkező borjú hasmenésnek legalább 80%-ban környezeti patogének vannak a hátterében (higiénia, emberi mulasztások stb.) és csak kb. 20%-ra tehető a vírusok okozta megbetegedések, vagyis a helyi menedzsment teheti a legtöbbet a megelőzésben.

TANÁCSADÁS

Kiváltó okok kezelése Mindig attól függ, milyen kórokozó áll a megbetegedés hátterében.

Baktérium esetén általánosságban elmondható, hogy az antibiotikumos kezelés a legcélravezetőbb. Néhány baktérium ellen célszerű vakcinázással védekezni (Coli, Clostridium), a tehenek állományszintű oltása jó megoldás.

Vírusok ellen nincs antibiotikum, ezért kizárólag a megelőző vakcinázás jöhet szóba.

15

Bízom benne, hogy a fentiekkel segíteni tudtam a telepen jelentkező problémák megoldásában.

Amennyiben még több támogatásra van szüksége, kérem hívja bizalommal a területileg illetékes Sano szaktanácsadó kollégát, akivel személyesen meg tudják beszélni a szükséges és hatékony lépéseket. 

Wellmann Péter szaktanácsadó

SZOPTATÓS KOCÁK TAKARMÁNYOZÁSA EGY TERMELŐ TAPASZTALATA A KOCÁNKÉNT 39 VÁLASZTOTT MALAC ELÉRÉSÉBEN Hogyan, mikor és miért kell emelni a takarmány mennyiséget? Mit kell figyelembe venni a takarmányozás tervezésekor? Első kézből származó tapasztalatok és válaszok Can Ballau-tól, az olasz termelőtől, aki közel 39 malacot választ kocánként évente.

Számos tényezőt kell figyelembe venni, amikor a kocák elléskori takarmányozásáról beszélünk: 1. GYŐZŐDJÖN MEG ARRÓL, HOGY A KOCA ELEGENDŐ ENERGIÁVAL RENDELKEZIK A FIALÁSHOZ (FIALÁS ELŐTTI 10.

NAPTÓL A FIALÁSIG) Annak érdekében, hogy a koca jól tudjon fialni, elegendő energiával kell rendelkeznie a fialási folyamat lehető leggyorsabb teljesítéséhez. A gyorsan fialó kocák gyorsabban regenerálódnak és korábban kezdenek enni, mint azok az állatok, melyeknek hosszabb ideig tart a fialás. A jó fialás előkészítő takarmányozás másik nagy előnye, hogy növeli a kolosztrum termelését és minőségét.

Ideális esetben a kocákat 10 nappal a fialás előtt be kell vinni a fiaztatóba, de a gyakorlatban ez nem mindig valósítható meg.

A kocákat igyekezzünk legalább 5 nappal a várható fialás előtt bevinni.

Ezen a ponton kell elkezdeni a takarmányadagok kiválasztását minden koca részére az alábbiak szerint: Testkondíció: alapvetően meg kell különböztetni a kövér és a sovány kocákat. A kövér koca nehezebben fog fialni és nehezebb lesz elérni a maximális tejtermelést. Ezért fontos a testkondíció ellenőrzése a vemhesség alatt. A másik véglet a sovány koca, hiszen mindig nagyobb kockázatot jelent, hogy korán el kell választani a malacait, ha az étrendje nem elégíti ki a laktációs igényeit, mivel nincs zsírtartaléka.

Ciklusszám: elengedhetetlen, hogy különbséget tegyünk a kocasüldők és a többször fialt kocák között. Ezután próbáljuk meg megkülönböztetni a 2-3, 4-5 és 5 feletti ciklusokat.

A fiatal kocáknak mások az igényeik, mint a többször fialt társaiknak és a takarmányfelvételi kapacitásuk sem azonos. A kocasüldőknek körülbelül 3 kg szoptatós adagot kell megenniük, míg a többször fialt kocáknak napi 3,8-4 kg-ot. Naponta legalább kétszer kell etetni őket és törekedni kell a 12 óránkénti etetésre, hogy ideális legyen a napi elosztás.

2. A KOCÁKAT A POTENCIÁLIS TAKARMÁNYFELVÉTELE, TEJTERMELÉSI POTENCIÁLJA, A MALACOK MÉRETE ÉS SZÁMA, VALAMINT TESTKONDÍCIÓJA SZERINT KELL TAKARMÁNYOZNI (FIALÁSTÓL A 7-10. NAPIG) Ez a legkritikusabb szakasz mind a malacok, mind a kocák számára. Tapasztalatom szerint a takarmányfelvételt a lehető leghamarabb ösztönözni kell, hogy visszaálljon a koca energiaszintje, a tejtermelés folyamatosan növekedjen, lehetővé téve a malacoknak, hogy jóllakjanak.

Korábban a kocákat minimálisan vagy egyáltalán nem etették a fialás napján, ami szerintem káros. Ha el akarjuk érni a kocák maximális potenciálját, akkor a fialás napján kell kezdenünk, vagy ideális esetben 10 nappal előtte. Az alacsony takarmányfelvétel azt jelenti, hogy a kocának az első napokban a tartalékjaiból kell felhasználni, amikor a legtöbbet kell ennie ahhoz, hogy regenerálódjon a fialásból és minőségi tejet kezdjen termelni.

Meg kell próbálnunk elérni, hogy a kocák átlagosan 4,5-5 kg/nap (többször fialt kocák) és körülbelül 3,5-4 kg/nap (kocasüldők) takarmányt fogyasszanak.

Annak érdekében, hogy elérjük ezeket a takarmányfelvételi szinteket, abba kell hagyni a takarmánygörbe alapú adagösszeállítást, ami a kocák átlagos vagy átlag alatti fogyasztásán

Sertés

17

3. TESTKONDÍCIÓ-VESZTÉS MEGAKADÁLYOZÁSA (FIALÁS UTÁNI 10-20. NAP) Miután elértük a jó takarmányfelvételt a fialást követő első 10 nap során, a nehezén már túl vagyunk. Most eljött az ideje befejezni a munkát és élvezni a gyümölcsét. 10 nap elteltével a malacok már szép ütemben fejlődnek. Ahhoz, hogy ezt ne akadályozzuk, ne hagyjuk abba a koca magas szintű etetését.

A szoptatás fázisában a magas takarmányfelvétel soha nem jelent veszteséget; ez a legjobb befektetés, amit tehetünk. A koca tejtermelése a 18-20. napig emelkedik, ezért a takarmánynak is lépést kell tartania a növekedéssel. Rendkívül fontos, hogy a 7-10. napon elért takarmányfelvétel ebben a szakaszban ne csökkenjen. Sőt, ha lehetséges, 1-2 kg-os növekedést is szeretnénk látni.

Mindig lesznek olyan kocák, amelyek meglepetést okoznak és 3-4 kg-ot híznak 20 nap alatt.

alapszik. Ezzel a kocák egy másik felénél elvesztjük a potenciált.

A takarmánymenedzsment szempontjából könnyebb ellenőrizni a kocák 20%-át, akik nem fognak jól enni. Pl. az étvágy alapján kell meghatározni a takarmányadagot és a megmaradt takarmányt minden etetés után el kell távolítani. Így nem romlik meg, ráadásul a kocák 40%-a átlag felett fog enni.

Itt fontos különbséget tenni két (ha nem három) csoport között a többször fialt kocáknál: paritás 2-3 és 4+. Ez még fontosabb, ha második alom szindróma áll fenn az első laktáció tápanyaghiánya miatt.

A napi adagok száma a kiosztott takarmány mennyiségétől függ; étkezésenként maximum 2-2,5 kg lenne az ideális. Meleg időben a nap korai és késői szakaszában etessünk, hogy a kocáknak ne legyen túlságosan melegük. Automata etetőrendszereknél ez jóval egyszerűbb, mivel a személyzetnek nem kell minden etetésnél jelen lennie.

Fontos az ivóvízellátás, főleg nyáron, hogy a koca sok vizet tudjon inni extra munka nélkül. Kulcsfontosságú a fiaztató hőmérséklete a takarmányfelvétel és a tejtermelés szempontjából; minél ideálisabb (alacsonyabb) a kocák testhőmérséklete, annál jobb a teljesítményük.

Fialás után a malacokat legalább 12-16 órán át hagyni kell, hogy felvegyék az anyjuk kolosztrumát. Ezután szét kell őket válogatni és a méretükhöz illeszkedő koca csecsbimbói alá tenni. A jövőbeni tejtermelés fokozása érdekében javasolt több malacot tenni az egyszer fiatalt kocákhoz, mint amennyi csecsbimbóval rendelkezik.

A legjobb, amit tehetünk, ha elősegítjük a takarmányfelvételt: több étkezés biztosításával, a legmelegebb napszakokban történő etetés elkerülésével, nem hagyjuk a takarmányt 2 óránál tovább a vályúban. Ideális esetben 30 perc alatt elfogyasztják az állatok. Azoknál a kocáknál nem érhető el maximális tejtermelés, melyek nem ettek jól az ellés utáni 0-10. napon, de segíthetünk nekik, hogy kondíciót ne veszítsenek, amíg nőnek a malacok.

Ebben a szakaszban, ha kövér a koca, a takarmányfelvételt korlátozni lehet, hogy megakadályozzuk a túlkondíciót, ami problémákat okozhat a következő ciklusban. Ezeknél az állatoknál érdemes úgy takarmányozni, hogy zsírtartalékokat is használjanak fel a tejtermeléshez.

4. KÉSZÍTSE FEL A KOCÁT A VÁLASZTÁSRA ÉS A KÖVETKEZŐ REPRODUKCIÓS CIKLUSRA (ELLÉS UTÁNI 20. NAPTÓL VÁLASZTÁSIG) Eddig mindent megtettünk a tejtermelés maximalizálása érdekében és most eljött az ideje annak, hogy biztosítsuk a kocák számára az optimális testkondíciót a következő vemhességi ciklust figyelembe véve. Mindezt szem előtt tartva a malacoknak továbbra is megfelelő ütemben kell növekedniük. Tapasztalataim alapján a szoptatási időszak minimum 24-25 nap.

A takarmányfelvétel korai ösztönzése kulcsfontosságú a kiváló teljesítmény eléréséhez a kocák reprodukciójának minden szempontjából: tejtermelés, kondíció, választás és a következő ciklus előkészítése. 

Agárdi Gábor sertés szaktanácsadó

Forrás: Albert Oliveras: Feeding lactating sows, www.pig333.com

JÉRCENEVELÉS SANO KONCEPCIÓVAL A baromfi takarmányozás témakörben ritkán esik szó a jércék felneveléséről. Sokszor hallottuk már azt a szólást, hogy vajon mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás. Én azt mondanám, hogy a jérce volt előbb, hiszen ebből lesz a tyúk, s majd az tojja a tojást.

A jércenevelés nagyon fontos szegmens a baromfitartásban, mert ez az alapja mindennek. Itt dől el, hogy milyen lesz a későbbi termelő állomány: legyen árutojó, szülőpár vagy esetleg a későbbi broiler állomány. Ezeknek az állatoknak úgy kell fejlődniük, hogy életerősek és egészségesek legyenek, melyek hozzák az adott időre a fajtájukra jellemző testtömeget. Ugyanakkor ne legyenek elzsírosodva, szervezeti szilárdságuk tökéletes legyen és bírják a terhelést. Ehhez olyan takarmányt kell kapniuk, ami biztosítja számukra a magas szintű vitamin, aminosav és ásványi anyag ellátást, valamint az ehhez szükséges energiát.

A jércék nevelése három fázisból áll: 1. Az indító takarmány 0 napos kortól 8 hetes korig tart.

2. A nevelő takarmány 8 hetes kortól 16 hetes korig tart.

3. Majd következik a tojó előkészítő takarmány. Ez a szakasz addig tart, amíg a tojástermelés eléri az 5%-ot. Ha mindent jól csináltunk, akkor ez egy három hetes időszak.

A cikkben olvasható irányelvek tojó fajtákra és hibridekre egyaránt vonatkoznak!

Jércenevelés során kiemelten fontos: Az állatok testtömegének ellenőrzése minden fázisban, és azt a fajtára jellemző szélsőértékeken belül tartani.

A fajtára javasolt világítási program betartása!

A sikeres nevelés eléréséhez vakcinázási programot kell alkalmazni, amihez állatorvosi segítségét kell kérni.

INDÍTÓ FÁZIS Az ajánlott takarmány tápláló értéke 21% nyersfehérje, 12,5 MJ energia. Ez gyakorlatilag megegyezik a broilerek indító takarmányával. A fő különbség a világítási programban van. A jércenevelés esetében a világítás az első kettő napon 24 óra, majd a 3-5. napon 14 óra, a 6-8. napon 12 óra, 9-11. napon 10 óra, majd 12. naptól lecsökken 8 órára, ami 16 hetes korig tart. Ez a Tetra-SL

Baromfi

tojó hibrid világítási programja. Más fajtáknál különbözhet, de alapvetően nagy eltérések nincsenek. A világítás a csibék biológiai fejlődésében játszik kulcsszerepet.

A takarmány vitamin, aminosav, ásványi anyag tartalmát a Sano 3,5%-os Broiler Premix® biztosítja. A premix magas aminosav tartalma jelentősen hozzájárul a megfelelő fehérje – energia egyensúly fenntartásához, hiszen a fehérje hasznosításához is energiára van szükség. A magas aminosavtartalom révén kevesebb fehérjebevitelre van szükség. Ennek a jelenlegi szója árak miatt lehet jelentősége. Továbbá a baromfik takarmányozásának gyenge láncszeme az energia, így a fehérje – energia arányt is könnyebb optimális szinten tartani.

A gyakorlati tapasztalatok bebizonyították, hogy a 3,5%-os Broiler Premix® nem csak broilerek nevelésénél hatékony, hanem a tenyészállatok indító takarmányában is nélkülözhetetlen.

NEVELŐ FÁZIS Ebben a szakaszban ügyelni kell arra, hogy a madarak ne zsírosodjanak el, mert annak számos negatív következménye lenne.

A takarmány fehérjetartalmának 16-17% között, az energiának 11,3 MJ körül kell lennie. Itt továbbra is a 8 órás világítást kell alkalmazni, hiszen a madarak biológiai óráját a fény mennyisége és intenzitása vezérli.

Ebben az életszakaszban visszafogottan kell takarmányozni.

Szükség van olyan takarmány alkotórészekre, amit a baromfi kevésbé tud megemészteni. Ilyenek a kalászos gabonák. Az indító fázisban használt 3,5%-os Broiler Premix® tartalmaz rostbontó enzimet, amely segíti a kalászos gabonák emésztését. A nevelő fázisban egy olyan premix alkalmazása javasolt, amely nem tartalmazza ezt az enzimet. Ilyen a 1,5%-os Poultry Premix®, ami speciálisan erre a célra lett kifejlesztve. Ezzel lehetőség nyílik olyan takarmány összeállítására, ami a madaraknak a szükséges táplálóanyag mellett biztosítja a jóllakottság érzését is, így nem híznak el. Ilyenkor a takarmányban a kalászos gabona aránya elérheti akár a 40-50%-ot is.

A 16. hét végére befejeződik a jércék nevelő fázisa. Ekkorra a madarak testtömegének 1,4-1,6 kg-nak kell lennie! Ez szintén fajtafüggő, lehetnek eltérések, de a jelenleg leginkább elterjedt fajoknál ez a jellemző.

TOJÓ ELŐKÉSZÍTŐ FÁZIS Ez a tojástermelésre való felkészítés időszaka, amely szintén nagy jelentőséggel bír. Ez a körülbelül 3-4 hetes időszak egészen addig tart, amíg a termelés eléri az 5%-ot. Ez idő alatt fejlődik ki a csöves csontokban a kalcium és foszfor mobilizáció. Ennek jelentősége a termelés második időszakában van: segíti a tojáshéj

19

képződését. Ha ez elmarad sokkal nehezebb lesz a jó minőségű, szilárd héjú tojás termelését biztosítani. Hamarabb jelentkezhet az úgynevezett ketrec fáradság, amikor egyes példányok leesnek a lábukról, mert nem tud a csontokban a Ca és P mobilizálódni.

A tojó előkészítő szakaszban a Big Egg® 1,25%-os premixet alkalmazzuk, amelyben már ismét található rostbontó enzim.

Tehát ha kalászos gabonát nagyobb mennyiségben akarunk etetni, a madarak tudják azt hasznosítani. A premix természetes színezőanyagot is tartalmaz az optimális 13-as szín eléréséhez.

Ebben az előkészítő szakaszban még fehérjében és energiában visszafogottabb takarmányra van szükség, valamint a takarmánymész is alacsonyabb, mint a tojótápokban.

Nem győzzük hangsúlyozni, hogy nagyon fontos a világítási program megfelelő alkalmazása! A 16. héttől a világos órák számát felemeljük 11 órára, majd hetente emelünk 1 órát. Így 19 hetes korra a megvilágított órák számának napi 14 órának kell lennie.

A termelés során alkalmazott megvilágítás elérheti a 14,5 órát is.

Ebben szintén vannak eltérések, fajtától függhet az igény.

HASZNOS KIEGÉSZÍTŐK A fentiekben felsorolt premixeken kívül még szeretném egyéb hasznos kiegészítőkre felhívni a figyelmet. Ilyen a takarmányok savanyítására használatos Sanocid®, ami hangyasav és propionsav kombinációja. Por formátumú termék, amit 0,5%-ban kell a takarmányhoz keverni. Megfelelő pH-t biztosít az emésztőrendszernek, hozamfokozó hatású, tehát javítja a fajlagos takarmányhasznosulást.

Ezzel a hatással bír az AcidoSan® folyékony takarmánykiegészítő.

Takarmányba is keverhető, de kimondottan előnyös ivóvízbe keverni. Hozzájárul az emésztőrendszer savas pH értékének fenntartásához, valamint heti 2-3 alkalommal történő alkalmazása esetén az itató rendszer fertőtlenítésére is kitűnő. Ezáltal a káros baktériumok nem tudnak az itató rendszerben elszaporodni. Mint tudjuk, a baromfi érzékeny többek között a kokcídiózis, valamint a szalmonella jelenlétére.

Az emésztőszervek savas pH-ja segít ezek távoltartásában.

A Sano elkötelezett az állatok egészséges és gazdaságos takarmányozásában. A cikk is ez alapján készült, remélem ezzel is hozzájárulunk a sikeres gazdálkodáshoz. Esetleges kérdéseikkel forduljanak bizalommal szaktanácsadó munkatársainkhoz. 

Kristó Sándor baromfi szaktanácsadó

MIPRO® M 500 MIPRO® HP 600 TELJES MEGOLDÁS AZ OPTIMÁLIS TAKARMÁNYADAGHOZ A LAKTÁCIÓ ALATT ▶ Teljes értékű ásványianyagok-, nyomelemek-, vitaminok- és

hatóanyagok az egészséges, hosszú életű tehenekért ▶ Bendővédett metionin egészíti ki a hiányzó takarmányfehérje

építőköveket a több tej és a magasabb tejfehérje érdekében ▶ Tápanyagszinkronizálás a laktáció alatt teljes TMR etetése mellett ▶ Élő élesztő a takarmányfelvétel növelésére és a takarmányértékesítés

javítása érdekében ▶ Cukor mint a bendőbaktériumok számára gyorsan rendelkezésre álló energiaforrás ▶ Növeli a biomasszát a bendőben és javítja a nyersrost-emésztést ▶ A Mastitisan® hatóanyag gondoskodik az egészséges, teljesítőképes tőgyekről www.sano.hu

NAGY Ű ÍTMÉNY S E J L E T KNEK TEHENE