Sano Magazin 2021/1 HU

SANO

Sano – Die Tier-Ernährer

MAGAZIN

Szakmai információk a modern takarmányozásról gazdálkodóknak, állatorvosoknak és kereskedőknek

2021 1 -15 kg szójadara/hízó TAKARMÁNYOZÁS CSÖKKENTETT FEHÉRJETARTALOMMAL 20. OLDAL

06

Silótartósítás a Nyakas-Farmnál

10

Mi a titka Zala megye legjobb tehenészetének?

IMPRESSZUM Sano Magazin Szakmai információk a modern takarmányozásról Kiadó: Sano – Modern Takarmányozás Kft. H - 2949 Csém, Külterület 069/6. hrsz.

Telefon: +36 34 556 700 Fax: +36 34 556 709 E-mail: sano@sano.hu Ügyvezető: Csorba Zsolt Felelős szerkesztő: Sano - Modern Takarmányozás Kft. Képek: Sano, Pixabay, Shutterstock Példányszám: 1.150 darab Minden jog fenntartva.

Másolás és kivonatolás a Sano kizárólagos tulajdona.

ÉPÜL A SANO SERTÉSTARTÓ MINTAGAZDASÁGA, A SANO AGRAR INSTITUT Szákszenden, a régi sertéstelep helyén egy modern termelő és bemutató célú sertéstartó üzem épül, ahol a szakmai látogatók számára be tudjuk mutatni a takarmánykeverés, a kocatartás, a malacnevelés és a sertéshizlalás részletes technológiáját. Az istállók férőhelyeinek száma 1.250 koca és annak szaporulata, valamint 2.000 hízó egyidejű tartását teszi majd lehetővé. A takarmánykeverő csarnokban kialakított technológiai takarmányellátás során pedig kísérleti tápellátó köröket tervezünk, hogy kutatási lehetőséget biztosítsunk az üzem részére.

A Sano Agrar Institut oktató és marketing funkciókat is ellát, ezért az épületek egy zárt folyósóval kerülnek összeköttetésre. A szociális épület emeletén kiállítóteret és konferenciatermet alakítunk ki, amelynek célja a telephelyen történő állattartás bemutatása a szakmai közönség számára.

Fotók: Nagy Mihály/magyarepitok.hu

Tisztelt Olvasó!

Jelen kiadványunk ismét egy a világban uralkodó furcsa helyzetben kerül kiadásra. Számos ellentmondásos és turbulens folyamat zajlik most is. Már megállapítani is nehéz, minek mi állhat a hátterében.

A koronavírus járvány első felében, 2020-ban még ki lehetett jelenteni, hogy a válság egyik nagy nyertese az agrárium. A vendéglátás és a turizmus leállása ellenére a mezőgazdasági termelés gazdaságilag sikeres ágazat volt. A járványhelyzet elhúzódása és más befolyásoló folyamatok következtében az élelmiszeripar is egyre inkább megérzi a nehéz időket.

Elmondható, hogy a globális gazdaságpolitikának nincs egyértelmű, jó megoldása a kialakult helyzetre. A globalizált piacgazdaság immáron több mint 1 éve mesterségesen blokkolva van, ami az ellátási lánc akadozásán keresztül az áremelkedéseken át az élet minden területére begyűrűzött. Az oltóanyagok megjelenése ugyan mutat fényt az alagút végén, de hogy ez milyen messze van tőlünk, pontosan senki nem tudja. Számos nehezítő körülmény között kell tehát az állattartó üzemeknek akkor és ott megfelelni, amikor arra szükség van.

Persze a járvány mellett számos egyéb esemény zajlik, ezért is nehéz megállapítani az ok-okozati összefüggéseket. Manapság a vertikálisan kapcsolódó piacokon lévő termékek árai semmilyen összefüggést nem mutatnak, minden termékvonal éli a maga külön életét, ahogy éppen a helyzet hozza.

Természetesen mindenben vannak fokozatok, hiszen, ha pont a vendéglátás és turizmus helyzetéhez hasonlítunk, annál szinte bármi jobb és szerencsésebb. Minden relatív. Kijelenthetjük azt is, hogy a legfontosabb az egészség. Ezt főleg az tudja megerősíteni, aki már megtapasztalta milyen egy súlyos betegséggel küzdeni. Összességében minden agrár vállalkozásnak kiemelten nehéz feladata van. Jelen hektikus körülmények között kell versenyképesnek maradni. A kihívás természetesen egyben lehetőség is, ilyenkor tud a jó még jobb lenni és versenyelőnyre szert tenni.

Bizonyosan a Kedves Olvasó is egyetért abban, hogy célszerűbb az életünket és feladatunkat e szemszögből megközelíteni. Ez tud pozitív töltetet adni, kedvet csinálni és fenntartani a motivációt a napi kellemetlen hírek ellenére is.

A Sano feladatának tekinti Partnerei szakmai támogatása mellett az emberi kapcsolatok ápolását is. Igyekszünk plusz támaszt biztosítani főleg a nehéz időkben és segíteni, amiben tudunk.

Jó olvasást kívánunk és remélhetőleg hasznos információkkal szolgálhatunk!

Csorba Zsolt ügyvezető

Antalfi Gergely értékesítési vezető

ÖSSZESSÉGÉBEN MINDEN AGRÁR VÁLLALKOZÁSNAK KIEMELTEN NEHÉZ FELADATA VAN. JELEN HEKTIKUS KÖRÜLMÉNYEK KÖZÖTT KELL VERSENYKÉPESNEK MARADNI. A KIHÍVÁS TERMÉSZETESEN EGYBEN LEHETŐSÉG IS, ILYENKOR TUD A JÓ MÉG JOBB LENNI ÉS VERSENYELŐNYRE SZERT TENNI.

ÉRDEKESSÉGEK

A MAGYAR ÁLLATÁLLOMÁNY MEGOSZLÁSÁRÓL 2020-BAN

TERÜLETI MEGOSZLÁS (ezer db) SZARVASMARHA SERTÉS

53,9

64,4

BAROMFI

54,3 17,5 53,2

121,0

2247,9 145,7

1419,2

17,9

1318,3

114,8

107,8

15,8

4,9 24,3

395,2

87,1

2928,4

110,3 350,6

33,1

27,0

51,7

1205,4

49,5

268,7

562,6 79,6

47,2

28,3

171,4

204,0 261,7

159,3

40,3 1255,4

315,4 2690,7

4825,1

62,8

573,9

32,0 1290,5

55,4

4307,4

66,1

1299,7 80,9

188,5

50,3

239,5 1211,3 821,2 167,9 42,1

252,5 Forrás: KSH, 2020 december

SZARVASMARHA ÁLLOMÁNY 932,9 ezer szarvasmarha van Magyarországon

186 ezer üsző

266,1 ezer borjú, 1 éves korig

52 ezer

növendék húsmarha, 1-2 éves

413,8 ezer

tehén

15,1 ezer hízóbika

Forrás: KSH, 2020 december

Tartalom

5

HÍREK 02

SERTÉS ÁLLOMÁNY 2,85 millió sertés van Magyarországon

716,5 ezer malac, 20 kg alatt

Épül a Sano sertéstartó mintagazdasága, a Sano Agrar Institut

04 Érdekességek a magyar állatállomány megoszlásáról 2020-ban

SILÓTARTÓSÍTÁS

565,3 ezer süldő, 20-50 kg

1,32 millió hízó, 50 kg felett

243,3 ezer koca

2,6 ezer

06

Silótartósítás a Nyakas-Farmnál

SZARVASMARHA 08

Négy, öt, hat… - Még mindig robot!

Eredmények másfél év távlatából az Aranykocsi Zrt. tehenészetében

10

Mi a titka Zala megye legjobb tehenészetének?

Esettanulmány - Kerka Genetics Kft.

12

A borjúkori hasmenésről Sokadszor, de nem lehet elégszer...

15

Látható fejlődés a zsúfolt istállók ellenére Esettanulmány - Kocsolai MgSz.

SERTÉS

tenyészkan

Forrás: KSH, 2020 december

BAROMFI ÁLLOMÁNY 28,88 millió baromfi van Magyarországon

20,2 millió

18

Malacnevelés mesterfokon Esettanulmány - Héjja Testvérek Kft.

20

-15 kg szójadara/hízó Takarmányozás csökkentett fehérjetartalommal

TECHNOLÓGIA 23

hús és kettóshasznú baromfi

SILOKING aprító adapterrel Telepi teszten bizonyított a szalmaaprítóval ellátott TMR kocsi a Solum Zrt.-nél

További érdekességek, hírek és szakmai cikkek a mezőgazdaságról: www.sano.hu

8,68 millió tojó

Forrás: KSH, 2020 december

Azonnali információ első kézből!

Kövessen minket! www.facebook.com/SanoHungary

SILÓTARTÓSÍTÁS A NYAKAS-FARMNÁL 6

Silótartósítás

Az ország északkeleti részén fekszik Hajdúnánás. A város egyik legmeghatározóbb gazdasága a Nyakas-Farm Kft. A tejelő szarvasmarhával foglalkozó üzemek közül az egyik legnagyobb állatállománnyal, kiemelkedő eredményekkel és számos elismeréssel rendelkező gazdaság az országban. Az 1996ban indult vállalkozás 2019-ig folyamatosan növekedve érte el a 2.000 db fölötti tehénlétszámot és a hozzá tartozó 2.500 db növendékszámot. Az állományméret további növelése a közeljövőben nem szerepel a vállalat tervei között, inkább hatékonyságnövelési beruházásokkal próbálnak előrelépni.

A telep takarmányellátása főként saját termelésű növényekre, tömegtakarmányokra van alapozva, de széna és kukorica beszerzése külső forrásból is szükséges. Az elmúlt évek folyamatos beruházásaival közel 500 ha szántó vált öntözhetővé, mellyel a termesztés nagyságrendekkel biztonságosabb lett és lehetőség nyílt másodvetésű növények termesztésére is.

A termesztésben szereplő főbb növénykultúrák 2021-ben: Kukorica 850 ha Cirok 35 ha Zöld rozs 230 ha Zöld tritikálé 90 ha Festulolium 100 ha Lucerna 320 ha Búza 110 ha Napraforgó 200 ha 2013-ig csak időszakosan használtak a növények irányított erjesztéséhez segédanyagokat, tartósítókat, erjedést elsegítő

Silótartósítás

7

SANO SILÓZÁSI KONCEPCIÓ Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon!

LABACSIL® DUO Dupla biztonság az ízletes fűszenázsért és kukoricaszilázsért ✓ Biológiai és kémiai silózóanyagok kombinációja. ✓ Hatóanyag: homofermentatív tejsavbaktériumok + silózósó. ✓ A tejsavbaktériumok javítják az erjedést, a tejsavképződést és ezzel a pH-érték csökkenését a szilázsban. ✓ Elpusztítja a Gram-negatív baktériumokat (pl. Clostridien), élesztő- és penészgombákat, valamint pozitív hatással van a Gram-pozitív baktériumokra (pl. tejsavbaktériumok). ✓ Az eredmény: veszteség nélküli erjedés, jobb minőségű takarmány, ezáltal alacsonyabb takarmányozási költség.

Tartósított takarmány mennyisége: 15.000 t kukorica szilázs 6.000 t lucerna szenázs 2.000 t gabona szenázs

anyagokat, azonban a genetika fejlődésével elengedhetetlenné vált a magasabb tápértékű tömegtakarmányok használata. Az elmúlt közel 8 évben nagyon sok tartósító szert kipróbáltak, de az bebizonyosodott, hogy azért ezek sem csodaszerek és nem tudják az emberi és időjárási negatív hatásokat kiküszöbölni.

Nehéz eligazodni a termékek sokaságában, mert nagyon sokféle összetételű és árkategóriájú tartósító van a piacon. A Sanoval nagyon régi a kapcsolata a telepnek, az általunk forgalmazott tartósítószerek 2019-ben kerültek a tömegtakarmány előállításba. A termékeknek jó ár-érték aránya mellett kimondottan jó az oldhatósága is, mely a napi munkavégzés során plusz előnyt jelent. Az elmúlt évben szinte minden növénykultúrában alkalmazták a Labacsil® Duo silótartósító baktériumait. A tavaszi betakarítású növényeknél és a lucernánál 2 g/t mennyiségben, a kukorica szilázsnál pedig 1 g/t mennyiségben.

A depók felső részét a Sano kálium-szorbát termékével (Labacsil Acid®) vagy propionsav készítményével (Amprosan®) kezelték.

A tavalyi tömegtakarmányokról összességében elmondható, hogy erjedésükben stabil, jó minőséget hoztak a kialakult körülmények ellenére is. A nyári, szinte özönvíz szerű csapadék többször akasztotta meg a betakarítást, ezért a takarmányok Chlostridum fertőzöttsége, még az átlagos hamu tartalom mellett is okoz problémákat.

Mivel hatalmas területeket kell gyorsan betakarítani, ezért kulcsfontosságú az időjárás előrejelzés, a szervezés hatékonysága és a gépek műszaki állapota. A tömegtakarmány betakarítást kettő darab Class Jaguar végzi párhuzamosan, mivel csak így tudják a napi 80-100 ha nagyságú terület lucerna vagy kalászos szenázst betárolni. Összességében elmondható, hogy a Sano-s termékek jól működtek, ár-érték arányuk megfelelő, így az idei évben is tervezik használatukat. 

Kontér Barnabás szaktanácsadó

NÉGY, ÖT, HAT… MÉG MINDIG ROBOT! Olvasóink bizonyára emlékeznek, hogy az egy évvel ezelőtti, 2020/1. lapszámunk „Egy, két, há’… Robot!” c. cikke az Aranykocsi Zrt. szarvasmarha ágazatában akkor 5 hónapja folyó közös munkának fejőrobotos eredményeiről szólt.

NAPI ÁTLAGOS TEJHOZAM ÁLLATOKÉNT 2020-BAN (L) 39 36 33 30 27 24 21

Szarvasmarha

EGY, KÉT, HÁ’… ROBOT! Az Aranykocsi Zrt. fejőrobotjain keresztül bemutatkozik a Sano A Sano jellemzően Németországban, de több más európai országban is mintegy 20 éves tapasztalattal takarmányoz robotos üzemeket. Ezekben a tehenészetekben az állománylétszám meglehetősen változatos képet ad, ami itt azt jelenti, hogy a tehénlétszám a 30-tól egészen az 1800-ig terjed. Az éves laktációs termelést tekintve a legjobb üzemünk termelése pedig megközelíti a 12.500 kg-ot.

Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon!

Aktuális cikkünknek pedig nem más a célja, mint hogy a 2020-ban elért eredményeket bemutatva jelezzük, hogy továbbra is dolgozunk, együttműködünk, és ahogy reméltük, fokozatosan jönnek az eredmények.

9

A legfontosabb feladat 2020 év elején az előző időszak tömegtakarmány készletének kifuttatása, ennek ütemezése, kivitelezése.

Ez kissé megkötötte a kezünket, de már túl vagyunk rajta.

Jött a tavasz, mely hideg volt és száraz, így mondhatjuk, hogy az időjárás nem támogatta a jó minőségű tömegtakarmányok készítését. Ennek ellenére a kocsi csapatnak tervezéssel, odafigyeléssel és szervezéssel sikerült egy kiváló olaszperje szenázst és egy jó minőségű lucerna szenázst betakarítani, amelyekkel bizakodva vághattak neki a nyárnak. A tömegtakarmányok elkészítéséhez a Sano Labacsil® Duo tartósítót használták, mely alapos munkát végzett: egyszerre blokkolt, tartósított és azóta is tartósít kémiai és biológiai úton.

Az adatok rendszerben történő könnyebb elhelyezhetősége érdekében rövid emlékeztető a kezdetekről:

Ahogy visszatekintünk az elmúlt évre, egyre inkább kikristályosodik az a tény, hogy a monoboxos robot rendszer legnagyobb kihívása a PMR-ből történő szárazanyag-felvétel fokozása, szinten tartása. Ennek érdekében folyamatos finomhangolásokkal, az állomány rendszeres és aprólékos megfigyelésével, az eredményeket elemezve közösen hozzuk meg a következő lépés alapját képező döntést.

Ahonnan indultunk (2019. október): 4,1 kg/nap abrakfelvétel a robotban kapu áthaladás 10 alkalom/tehén/nap 28-29 kg/nap/tehén termelési szint robotlátogatás 2,5 a 40 kg/nap termelés feletti tehenek száma 30, ezen belül az 50 kg/nap felettiek száma 3

Ahogy 2020-at zártuk: 5 kg/nap abrakfelvétel a robotban kapu áthaladás 11 alkalom/tehén/nap 36 kg/nap/tehén termelési szint robotlátogatás 2,5 a 40 kg/nap termelés feletti tehenek száma 152, ezen belül az 50 kg/nap felettiek száma 34

Amit az első hónapokban elértünk (2020 február): 5,5 kg/nap abrakfelvétel a robotban kapu áthaladás 12 alkalom/tehén/nap 33 kg/nap/tehén termelési szint robotlátogatás 2,74 a 40 kg/nap termelés feletti tehenek száma 99, ezen belül az 50 kg/nap felettiek száma 26

Az alábbi tényezőkben gyakorlatilag nincs változás: 430-440 fejt tehén, 190 DIM, laktációs átlag 1,6.

Hogy mi az, ami az állandóságot képviseli a rendszerben?

Alapvető fontosságú a kétirányú kommunikáció. Ebben a kezdetek óta nincs változás. Az összes többi tényező a változó tényezők közé sorolható, ezért résen kell lenni!

Változó tényezőként, a takarmányozási input anyagok árának jelentős emelkedése – egy rövid, nyári fellélegzést leszámítva – újabb adalékot jelentett már a múlt évben is.

Az ebből eredő kihívásokat és a kezünkben lévő megoldási lehetőségeket mérlegre téve az Aranykocsi Zrt. menedzsmentje – látva a múltat, ez alapján bizalmat szavazva a jövőnek – úgy döntött, hogy megadja az esélyt az állománynak, maradunk az eddigi startégiánál: nem állunk meg, tovább építkezünk. 

Antalfi Gergely értékesítési vezető

10

Szarvasmarha

MI A TITKA ZALA MEGYE LEGJOBB TEHENÉSZETÉNEK?

A KERKA GENETICS KFT BEMUTATÁSA A Kerka Genetics Kft. Magyarország nyugati részén működik, közel a Szlovén határhoz. A növénytermesztési központ Rédicsen, a tejelő állomány Reszneken, az üsző nevelés pedig Gáborjánházán található. A tulajdonos elmondása szerint nagyon fontos a megfelelő menedzsment és a telepi dolgozók mellett a külső szaktanácsadók kiválasztása is. Ezek összehangolt munkája adhatja meg egy tejtermelő telep sikerét.

1999-ben kezdődött meg a Kft. tevékenysége, miután Franz Pöchhacker úr megalapította a Kerka Genetics Kft-t, megvásárolt egy növénytermesztési üzemet és egy állattartó telepet. Akkor a céghez sem állat, sem szántott terület nem tartozott. A cég működését 2 fő tevékenységi kör határozza meg: állattenyésztés és növénytermesztés. A Kerka Genetics Kft. évről évre egyre eredményesebb és korszerűbb gazdálkodást folytat, mely a földterületek kedvező adottságainak megfelelő hasznosításán és a modern technológiák alkalmazásán alapszik. A folyamatos fejlődéshez Kovács Zoltán úr munkája elengedhetetlen volt.

Körülbelül 1000 hektár földbérlemény tartozik a céghez, melyen a minőségi tömegtakarmányok (siló, szenázs) előállítása az elsődleges cél a több mint 500 tejelő tehén számára. A mai kor

követelményeinek megfelelő géppark illetve a dolgozók színvonalas munkája és szaktudása révén mind az állattenyésztés, mind a növénytermesztés terén magas színvonalú, eredményes gazdálkodás fenntartására törekszenek. Ezen gazdálkodási forma jellemzői közé sorolhatók a magasabb termésátlagok, ami a csapadékban gazdag területnek is köszönhető, melyek magas és minőségi tejtermelést eredményeznek.

Szarvasmarha

11

AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS BEMUTATÁSA A tehenészeti telep Resznek határában fekszik, férőhelykapacitása kb. 550-600 állat, a telep irányítását Nyakas Gábor végzi 2017 óta. Gáborjánházán az üsző telepen kb. 250-300 üsző található.

A jelenlegi állatlétszám csak holstein-fríz tehénből és szaporulatából áll. A végleges tehénállomány 2013-ban került kialakításra, elsősorban Németországból és Ausztriából származó tehenek vásárlásával. A telepen lévő állatok az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. által ellenőrzött holstein-fríz állomány.

A szaporító anyag főleg amerikai és kanadai bikáktól származik.

A Génbank Kft-től vásárolnak, Juhász Zoltán úr segít a megfelelő bikák kiválasztásában. Fontos az állatok megfelelő ivarzásmegfigyelése, inszeminálása, melyet a telepen egyedül Fábri József végez. Az ő kiváló munkájának eredménye a megfelelő két ellés közti idő. A tehenek nagyok, rámásak, csak így lehetséges a 40 kg feletti napi tejtermelés 4% zsírral és 3,5 % fehérjével, 12.000 kg feletti laktációs átlaggal. A Kerka Genetics Kft. Zala megye legjobban termelő tehenészete, és az országos rangsorban is kiemelkedő helyen állnak.

A tejelő tehenek elhelyezése régi mélyalmos istállókban történik termelés szerinti csoportosításban. A növendékek, szárazon álló tehenek elhelyezése karámmal, kifutóval ellátott istállókban valósul meg, tartásuk mélyalmos rendszerű.

A takarmány alapanyagokat, mint a szemes és szálas takarmányokat, erjesztett tömegtakarmányokat és a felhasznált szalmát a cég növénytermesztési ágazata állítja elő. A fehérjéket, szóját, repcét, védett fehérjét úgy vásárolják. A premixeket, tejpótlót és a takarmány receptúrát pedig a Sano - Modern Takarmányozás Kft. állítja össze a Sano horvátországi laborjában bevizsgált eredmények alapján az AMTS program segítségével.

Fontos szempont, hogy a Kerka Genetics Kft. jó minőségű tömegtakarmányokat készít és ez adja az alapját a TMR-nek.

Jó minőségű silókukoricát, fűszenázst és szénát készítenek.

Megfelelő a szecskahossz, a szemroppantottság és a szárazanyag tartalom. Az adagokat egy önjáró (vertikális csigás) takarmánykeverő kiosztó kocsival keverik össze, ügyelve a komponensek megfelelő sorrendben történő hozzáadására.

Kiváló minőségű, laza mixeket készítenek, melyből az állatok nem tudnak szelektálni és szívesen fogyasztják.

HOGYAN VÁLASSZUNK TAKARMÁNYKEVERŐ-KIOSZTÓ KOCSIT A TELEPÜNKRE Olvassa el a kapcsolódó cikket a www.sano.hu weboldalon.

A jó tartási körülményeknek és a tápanyagban gazdag „étrendnek” köszönhetően tejelő szarvasmarha állományuk kiváló minőségű tejet biztosít.

Gratulálunk az eredményekhez! 

Bede Csaba szaktanácsadó

12

1. RÉSZ

Szarvasmarha

A BORJÚKORI HASMENÉSRŐL SOKADSZOR, DE NEM LEHET ELÉGSZER…

A tejtermelő szakemberek és gazdálkodók kivétel nélkül mind találkoztak már ezzel a problémakörrel, enyhébb vagy súlyosabb formában minden gazdaságban felüti a fejét, hol időszakosan, hol állandó kihívást adva a telepi dolgozóknak. Bizonyos statisztikák szerint az állatok 30%-át érintheti, de kitettebb telepeken akár 100% is lehet ez az arány! Mivel az okok annyira sokfélék, nincs biztos megoldás, mert lehet, hogy egy okot nagy nehezen kiiktatunk és időlegesen nyugalom van a telepen, hamarosan valahonnan más irányból támad a hasmenés, vagyis sohasem lehet nyugodtan hátradőlni, állandóan résen kell lenni.

Maga a hasmenés azért nagy gond, mert hatalmas gazdasági károkat tud okozni, még akkor is, ha az állat nem hullik el: tetemes gyógyszerköltség, romló takarmányértékesítés, nagyobb munkaerőigény, járulékos megbetegedések kialakulása, fejlődésben visszamaradás stb. Ez utóbbihoz egy kis kiegészítés: a legújabb kutatások szerint a borjúban a születés után 1-2 hétig a funkcionális szervekben – tüdő, máj, szív stb. – még van sejtosztódásos (hiperplasztikus) méretnövekedés, vagyis ebben a korban még befolyásolni tudjuk a későbbi – tehénkori laktációban fontos – szervek működését. Tehát a borjúkorban bekövetkező bármilyen negatív tényező kihatással lesz a laktációs teljesítményre, vagyis egy súlyos hasmenés visszaveti a szövetek növekedését, a szervek teljesítőképessége megreked 80-90%-on, ezáltal egy 11.000 literes genetikai potenciál már csak 9-10.000 liter lesz és nem tudjuk miért „nem jön ki” a tej a tehénből? ÁLTALÁNOS KLINIKAI TÜNETEK A klinikai megjelenést számos tényező befolyásolja. A betegség súlyossága függ a kórokozó virulenciájától, a különböző enteropatogén törzsek egyidejű jelenlététől, valamint az állat korától, immunstátuszától. A bélsár állaga, színe, mennyisége nagyon változó lehet, sokszor lehet benne nyálka vagy vér is, így a tünetek önmagukban nem mindig elegendőek a pontos ok meghatározására. Bizonyos esetekben támpont lehet, de sokáig fennálló, az állomány nagy részét érintő esetekben mindenképpen laborvizsgálat kell a pontos kórok kiderítéséhez. A megjelenő tünetek (kiszáradás, metabolikus acidózis, elesettség) mind a hasmenés következménye. A folyadékvesztés nyomán kialakuló kiszáradás jellemző tünetei a beesett szem, rugalmatlan bőr. A folyadékvesztés miatt vérnyomáscsökkenés áll be, mely a szövetek oxigénellátottságát rontja, gyengül a veseműködés, ami romló hidrogénion kiválasztást eredményez, ami miatt csökken a vér pH-értéke. Ezzel párhuzamosan a fokozott bélsár

ürítéssel nagy mennyiségű hidrogénkarbonát-ion (puffer) távozik a szervezetből. Ráadásul hozzáadódnak a vastagbél mikrobiális fermentációjából származó savas végtermékek (főként D-tejsav), ami a vérkeringésbe kerülhet. Ez átjutva a vér-agy gáton súlyos idegrendszeri tüneteket is okozhat. Ezen tényezők együttes hatásából alakul ki a nagyon súlyos metabolikus acidózis.

Az elektrolitok a szervezetben igen kényes egyensúlyt tartanak fenn, mely az ott lezajló fontos biokémiai folyamatok alapját képezik.

A legfontosabb elektrolitok: Pozitív töltésű kationok: Na+, Mg++, K+. A nátrium a sejten belül biztosítja az ozmózisos folyadék bejutást, ennek hiányában a sejt dehitratálódik.

Negatív töltésű anionok: hidrogén-karbonát (HCO3-), Klorid (Cl-). A vérben a legfontosabb puffer a hidrogén-karbonát, ez tartja fenn a szükséges pH értéket (7,28 - 7,40).

A Rota és Coronavírusok károsítják a bélbolyhokat, csökkentve a felszívóképességet. Ezáltal a bélben maradnak az ozmotikus részecskék, emiatt megfordul az ozmózis iránya, a sejtekből a bél irányába vándorol a folyadék és az elektrolitok, így ozmózisos hasmenés alakul ki.

forrás: Bayer Health Care

Szarvasmarha

13

korrektül elvégezni. A gyakorlat mégis mást mutat: nagyon kevés üzem van, ahol el lehet mondani, hogy hibátlanul megoldják a feladatot. A legfontosabb, hogy a születés után legkésőbb 3 órán belül megkapja a borjú a lehető legnagyobb mennyiségben.

(Néhány helyen szondával 4 liternyit juttatnak be, ami után természetesen egy itatás kimarad.) Lényeges, hogy csak bevizsgált, magas IgG tartalmú föcstejet kapjon az állat. Kutatások azt igazolták, hogy az első órákban 200g IgG-t kell a borjúnak felvennie (pl.

50g IgG tartalmú föcstejből 4 litert).

forrás: Bayer Health Care

A Coli baktériumok enterotoxinokat termelnek, ezek nem szívódnak fel, a bélben maradnak és nem okoznak bélhámkárosodást.

Ebben az esetben nagy mennyiségű víz áramlik a sejtekből a bélbe, ez a szekréciós hasmenés.

A tehenek azon patogének ellen termelnek ellenanyagokat, melyekkel szemben nagyobb a kitettségük. Vagyis minél több kórokozóval találkozik élete során, annál több ellenanyagot termel. Ebből következik, hogy a többször ellett tehenek kolosztruma sokkal gazdagabb immunglobulinokban. Mérések szerint a 3 - 4. ellésre éri el a maximumot. Ezért olyan állományokban, ahol sok az elsőborjas tehén, fokozottan figyelni kell erre, mert az előhasi ellésekből születő borjak eleve hátránnyal indulnak, ha az anyjuk föcstejét kapják meg. Egyébként a föcstej IgG tartalma egyedenként is nagy szórást mutat, a mérések 15 - 185 közötti értékeket is mutatnak.

A föcstej átlagos összfehérje és lgG tartalma az ellésszám függvényében

forrás: Bayer Health Care

A HASMENÉS KIALAKULÁSÁBAN SZEREPET JÁTSZANAK

Hajlamosító tényezők Elégtelen immunitás Elégtelen környezeti viszonyok

Kiváltó okok Fertőző okok Baktériumok Vírusok Egysejtű élősködők Nem fertőző okok Takarmányozási Környezeti

HAJLAMOSÍTÓ TÉNYEZŐK Elégtelen immunitás Mivel a szarvasmarha anyai placentáján keresztül nem tudnak átjutni az immunglobulinok, ezért kiemelt fontossággal bír a borjak passzív immunitásának kialakítása, amit elsődlegesen a föcstej itatásával tudunk elérni. Ez a témakör önmagában is megér egy külön fejezetet, elméletben mindenki tudja, hogyan kell(ene)

Ellésszám

Kolosztrum összfehérje (g/l)

IgG (g/l)

1

100

30

2

104

45

3

129

60

4

141

73

5

141

111 forrás: Knutzen G., 2010

A föcstej minőségének és mennyiségének kialakulása az ellés előtti időszakra tehető. Általánosságban elmondható, hogy legalább 35-40 nap kell ehhez, tehát minimálisan ennyi szárazonállás szükséges. Viszont 45 napnál hosszabb szárazonállás már nem emeli lényegesen a kolosztrum minőségét. Ebben az időszakban nagyon oda kell figyelni a tehén megfelelő tápanyag-ellátására. A kiegyensúlyozott fehérje- és energiabevitel alapvető fontosságú, hogy a születendő borjú elegendő ellenanyaghoz jusson majd.

A föcstejet célszerű lefagyasztva tárolni és elléskor melegvízfürdőben kíméletesen felmelegíteni. Sok telepen már rendelkeznek a föcstej bevizsgálásához szükséges berendezéssel (BRIXrefraktométer), mellyel állandóan kontrollálni lehet a kolosztrum ellenanyag-szintjét.

14

Szarvasmarha

Kolosztrum minősítése Kolosztrum IgG tartalom g/L

BRIX érték

Kolosztrum minősítése

< 25

20

rossz

25 - 50

20 - 22

közepes

50 <

22 <

jó

Javasolt a borjak vérében található ellenanyag-szint mérése is, mivel ezzel tudjuk valójában kontrollálni, hogy elegendő (és megfelelő minőségű) föcstejet vett-e fel az állat. Egyes kutatások azt mutatták ki, hogy 1600 mg/dl-nél kevesebb IgG szint erősen hajlamosít a hasmenés kialakulására.

Amennyiben azt látjuk, hogy a rendelkezésre álló kolosztrum nem megfelelő minőségű, célszerű a meglévő föcstejet kiegészíteni a Sano Cotosan Plus® nevű termékével, mely többször ellett tehenek tiszta kolosztrumát, szőlőcukrot, ß-karotint, probiotikumot és vitaminokat tartalmaz, amivel egy hatalmas plusz lökést kap a borjú immunrendszere.

COTOSAN PLUS® Föcstejkiegészítő az egészséges és ellenállóképes borjakért ✓ Immunglobulinok (IgG1, IgG2, IgM, IgA) az első befejés föcstejéből, melyek erősítik a borjak ellenállóképességét és védenek az életveszélyes betegségektől. ✓ Speciális antitestek az E. Coli, Rota-, Coronavírusok, Clostridiumok és parainfluenza ellen, védik a borjat a hasmenéstől és a borjúinfluenzától. ✓ A, E, C vitaminok és béta karotin erősítik a borjú immunrendszerét és ellenállóképességét. ✓ Szőlőcukor, mint gyorsan hasznosítható energiaforrás, stressz-szituációkban azonnal pótolja az energiahiányt (pl. születéskor). ✓ Probiotikum szabályozza a bendő-bélflórát és elpusztítja a kórokozó baktériumokat az emésztési traktusban.

Elégtelen környezeti körülmények / menedzsment problémák A környezeti higiénia nagyban meghatározza a borjúnevelés sikerességét (vagy sikertelenségét). A nedves, penészes alom, huzatos, nyirkos, nem kellően kitakarított, fertőtlenített ellető épület, sűrűn egymás mellé elhelyezett borjúketrecek mind-mind melegágya a különböző megbetegedéseknek. Ezek megoldása az adott telepi menedzsment feladata. Egy rosszul kialakított borjúfalu hosszú időre garantálja, hogy a borjaknak folyamatosan hasmenésük legyen.

Elhelyezéssel kapcsolatos elvárások: Az ellető épületen belül elhelyezett borjúketrecek a szélső faltól minél távolabb legyenek.

8 hetes korig célszerűbb az egyedi tartás Az egyedi ketrecek alatti talaj vízelvezetésének megoldása Csoportos ketrecben jobb a rácspadló Csoportos tartásnál a lehető legkisebb csoportnagyság Más telepről ne vigyünk be borjakat A hajlamosító tényezők minimálisra csökkentésével sokat tehetünk borjaink egészségének megőrzése érdekében. Sajnos a cikk terjedelme miatt az első részbe csak ennyi fért, a kiváltó okokról a következő számunkban fogok részletesebben írni!

TANÁCSADÁS

Amennyiben támogatásra van szüksége hívjon minket bizalommal, és az illetékes szaktanácsadó kollégával meg tudják beszélni a szükséges és hatékony lépéseket! 

Wellmann Péter szaktanácsadó

KOCSOLAI MGSZ. Szarvasmarha 15

LÁTHATÓ FEJLŐDÉS A ZSÚFOLT ISTÁLLÓK ELLENÉRE

2019 októberében sikerült nagyon alapos előkészületi munkákat követően elindítani a Sano takarmányozási koncepcióját a Kocsolai MgSz tejelőmarha telepén. A tehenészetben kétszeri fejés van, és egy új istálló építése miatt emelkedő tehénlétszám, ami 20%-os zsúfoltságot eredményez. Reményeik szerint ez év végére elkészül az új istálló, ami meg tudja szüntetni ezt a komoly problémát és a tehenek jobb komfortba kerülhetnek.

A lelkiismeretes menedzsmentnek köszönhetően jó szaporodásbiológiai mutatókkal, alacsony tehén kieséssel vettük át a telepi takarmányozást.

TAKARMÁNYOZÁS Ezeket az eredményeket tovább tudtuk javítani, ami a jobban összehangolt és szinkronizált receptúráknak köszönhető.

A szárazonálló adagot a fogadó adaggal harmonizáltuk, maradtunk az alacsony anionszintes egyfázisú előkészítő rendszernél a Mipro Pren® 400 termékünkkel.

A tejelő adagokban a fehérjehordozókat a jobb emészthetőség irányába vittük, a védett fehérje oldalt is egy ár-érték arányban jobb termékkel váltottuk ki. A korábban etetett lenmagos készítményt, aminek használata a telep kérése volt, egy Sano által kifejlesztett termékkel a LinAminnal cseréltük ki – mely bendővédett esszenciális aminosavak és bendővédett lenmag keveréke.

16

Szarvasmarha

Ezzel a takarmányozás gazdaságosabb is lett. A telepen ugyancsak ragaszkodtak a korábban etetett bendővédett cukor és bendővédett zsír kombinációhoz, ezért bekerült az ennek megfelelő alternatíva, a Sano DextroFat SC® terméke. Ezen kiegészítők használata a tömegtakarmányok minősége és a telepi zsúfoltság miatt szakmailag általunk is elfogadott volt.

EREDMÉNYEK Ezekkel a módosításokkal mind az egyszer, mind a többször ellett teheneknél egy jobb laktációkezdést tudtunk elérni, mellette javult a tehenek ellés utáni állategészségügyi állapota, jobb lett az involúció. Javult a perzisztencia is, így a korábbi, a laktáció második felében alkalmazott adagot is folyamatosan erősíteni kellett, majd kb. 7-8 hónap után itt is a nagytejű adagra álltunk át.

A telepvezető és az inszeminátor szerint soha nem volt még ilyen jó a tehenek állapota. A tejtermelési szintet az adott körülmények között is tudtuk némileg emelni, valamint a beltartalom is javult, a két ellés közötti idő pár nappal rövidült.

MIPRO PREN® 400 Tápanyagszinkronizálás a szárazonállás alatt ✓ Savas hatású kén, mint káliumantagonista segít az ellési bénulás elkerülésében ✓ Teljes értékű ásványianyagok-, nyomelemek-, vitaminok- és hatóanyagok az egészséges, hosszú hasznos élettartamú tehenekért. ✓ Kerasan hatóanyag gondoskodik az egészséges csülkökről. ✓ Mastitisan hatóanyag biztosítja az egészséges, teljesítőképes tőgyeket a laktációra. ✓ Élő élesztő a bendő stimulálására. ✓ Cukor biztosítja a bendőbaktériumok számára a könnyen hozzáférhető energiát a szinkronizációhoz, továbbá javítja a fehérjeösszetevők és a rost hasznosítása. ✓ A természetes fehérjevegyületek optimálisan felkészítik a bendőt a laktációra.

DEXTRO FAT SC® Energia a stabil testkondícióért és a hosszú hasznos élettartamért

A 2018-as évi ÁT Kft. befejései alapján tehenenként az átlagos napi tej 32,16 kg, 2019 szeptemberéig pedig 31,83 kg volt. 2019 októberétől 2020 szeptemberéig a 12 havi befejés átlaga 34,32 kg, 2020 októberétől az elmúlt 5 hónap átlaga 34,85 kg. Csak a 2020-as évet nézve pedig 35,03 kg.

Mindezekhez hozzátartozik, hogy a tehénlétszám 2018 januárjában 433 db volt, 2019 januárjában 465 db, míg 2021 februárjában 517 db. Ez a létszámnövekedés ugyanazon istállóméretnél, azonos férőhelynél mint említettem, 20%-os zsúfoltságot jelent.

Ez így feladja a leckét az állatoknak, a menedzsmentnek, sőt még a takarmányozási szakembereknek is.

Gratulálunk a telepnek az elért eredményekhez és további sikeres munkát kívánunk! 

✓ Bendőstabil cukrok, bendőstabil zsírok és élő élesztő kombinációja a nagy teljesítményű tehenek energiamérlegének javítására. ✓ Az első laktációs harmadban minimalizálja a tehenek testtömegveszteségét, megakadályozza az anyagcsere-megbetegedéseket mint pl. ketózis és javítja a szaporodásbiológiát. ✓ A második laktációs harmadban javítja a szaporodásbiológiát (növeli az embriók fejlődését) és növeli a tejtermelést. ✓ A harmadik laktációs harmadban az elvesztett testtömeget visszaépíti és felkészíti a tehenet a laktációra. ✓ A bendővédett cukor javítja a cukorellátást a vékonybélben. ✓ A bendővédett zsír javítja a takarmányadag energiakoncentrációját.

Horváth Attila szaktanácsadó

ÉGES EGÉSZS K AZ TEHENE ZIT NY TRAN ÉRZÉKE A K ÉS IDŐSZA AKTÁCIÓ CSÚCSL IDEJÉN

LENMAG ÉS AMINOSAVAK A TERMÉKENYSÉG ÉRDEKÉBEN, TÖBB TEJ ÉS MAGASABB TEJFEHÉRJE-TARTALOM

LINAMIN

Kiváló szaporodásbiológia

Kiváló tejbeltartalom

Magas tejtermelés

Hosszú hasznos élettartam

A LINAMIN TERMÉKJELLEMZŐI TERMÉKSZÁM: 2142 Bendővédett, őrölt (fullfat) lenmag szolgáltatja a vékonybélben a tehén számára: Az esszenciális aminosavakat, mint az omega-3 (linolénsav) és omega-6 (linolsav) zsírsavakat, melyek támogatják az immunrendszert, mint a hormonok előanyagai javítják a termékenységet.

A linolénsan véd az embrionális elhalástól.

Bendővédett esszenciális aminosavak a vékonybélben hasznosuló fehérjék optimális aminogramja érdekében: Metionin és lizin javítják a többi aminosav hasznosulását, ezáltal növelik a tej fehérjetartalmát.

Az optimális aminosav-készlet csökkenti a bélsárral kiürített nitrogén mennyiségét.

A szárazonálló szakasz utolsó 3-4 hetében a metionin „bekapcsol” bizonyos géneket az energiaés zsíranyanyagcserében. Hatása a laktáció korai szakaszában: Nagyobb takarmányfelvétel és alacsonyabb ketózis-veszély.

Magasabb tejfehérje-tartalom.

Optimális laktációs start

Egészséges, ellenálló tehenek

AZ ÖN HASZNA Kedvezően hat az anyagcsere-ellátásra Alacsonyabb a ketózis kockázata Jobb fehérje- és nitrogén-hasznosítás Javítja a termékenységet Javítja a tej és a tejfehérje szintézisét Egészséges és vitális tehenek az érzékeny tranzit időszakban

TAKARMÁNYOZÁSI JAVASLAT Ez a takarmány kiegészítő magas adalékanyag tartalma miatt szárazonálló teheneknek állatonként 250g napi mennyiségben, tejelő teheneknek 400g napi mennyiségben adható.

Kisebb az esély az oltógyomor- helyzetváltoztatására, magzatburok-visszatartásra és tőgygyulladásra. Összetétel: Lenmag, bendővédett (gőz, facukor), növényi zsír (repce), raffinált és edzett Analitikai összetevők: 19,5 % nyers fehérje, 5,8 % nyersrost, 35,0% nyerszsír, 5,7% nyershamu, 0,1% nátrium, 1,9 % lizin, 2,9 % metionin Adalékanyagok/kg: Tápértékkel rendelkező adalékanyagok: 12.500 mg L-lizin-monohidroklorid (3.2.3), 30.000 mg DL-metionin (etilcellulózzal védett) (3c304), Technológiai adalékanyagok: 350 mg propilgallát (E310), citromsav (E330), kálcium-propionát (E282)

Sano – Modern Takarmányozás Kft, 2949 Csém, Külterület 069/6. hrsz. +36 34 556 700

www.sano.hu

18

Sertés

18

Sertés

HÉJJA TESTVÉREK KFT.

MALACNEVELÉS MESTERFOKON A Héjja Testvérek Kft-nél Bárkányi Lajos tenyésztésvezetővel beszélgettem a malac fázis gyakorlatáról, illetve a Sano malac tejpótlókról szerzett tapasztalatairól. Évek óta használjátok már a Sano SanAmmat F® malac tejporát és a SanAmmat Puddino® tápszerét. Azóta milyen változások történtek a fiaztatóban?

Igen, történtek a technológiában változtatások, fejlesztések.

Többek között az egyik legnagyobb újítás az volt, hogy az összes fiaztató terembe beépítettük a Sano által forgalmazott malac itató automatát, a Sano Milch Systemet. Így már nem kézzel adagoljuk ki a tejpótló tápszereket, hanem az automata megoldja ezt a feladatot. Ez így sokkal kevesebb hibalehetőséget rejt magában a manuálisan kiosztott technológiához képest.

Kérlek mutasd be pár szóban a telepet, hogyan dolgoztok ebben a nagyon fontos időszakban, a malacnevelés fázisában?

A telepen 1.050 kocával dolgozunk, most már teljesen átálltunk a Danbred genetikára, ami több született malacot jelent más genetikákhoz képest. Szükség volt kialakítani egy más szemléletet és protokollt a malacnevelés fázisában, hogy jöjjenek az eredmények. 20 éve a szakmában dolgozom, konkrétan ezen a telepen.

Két és fél évre viszont külföldre mentem egy Danbred sertéstelepre dolgozni, hogy megismerjem ezt a genetikát és most már itthon tudom kamatoztatni az ott megszerzett tapasztalataimat.

Mit tartasz a legfontosabbnak ebben a fázisban?

A fő feladat a született malacok életben tartása, illetve, hogy egy jó startot kapjanak, ami elkíséri őket a hizlalás végéig is. A szaporulat 2/3-át értékesítjük, mivel nincs akkora hizlaldai kapacitásunk, hogy minden malacot meghizlaljunk. Így az értékesítésnél nekünk is fontos, hogy mit mutat a malac adott életnapra.

Ehhez hoztunk néhány olyan intézkedést, amivel javítani tudtuk az eredményeinket. Ezen intézkedések között szerepelt, hogy Sano tejpótlót használunk ebben a fázisban – már évek óta.

A fialásnál az első 6-8 legnagyobb malacot megjelöljük krétával, majd búvó ládába helyezzük őket, a kisebbek maradnak az anyjuk alatt folyamatosan. A következő 5-6 nagyobbat másik színnel jelöljük be, majd a két különböző színnel jelölt malacokat 45 percenként cserélik a dolgozók 8 órán át.

Másnap homogénen, nagyság szerint dajkásítják a malacokat, egy-két plusz szempont figyelembe vételével. A 2-3-szor lefialt kocákhoz teszik a kisebb malacokat, a koca süldők alá a nagyobbakat. Régebben arra ügyeltünk, hogy annyi malac legyen alatta, ahány működő csecsbimbója van a kocának, viszont most a tejitató automatával meg tudjuk oldani, hogy a működő csecsbimbók számánál kettővel több malacot is alájuk tudunk tenni. A nagyobb malacok nagyobb stimulációt is adnak a tejmirigyeknek, ami kihatással lesz a későbbi fialásokra is.

Ami még fontos, fialás utáni második naptól a koca reggel, délben és este kap enni. Ilyenkor 4 kg körüli mennyiséget esznek naponta, viszont a szoptatási időszak csúcsában sokszor a 10 kg-ot is eléri a napi takarmányfelvétel.

Hogyan használjátok a Sano tejpótlókat a gyakorlatban?

Hat fiaztatónk van, 47 koca van egy fiaztatóban, minden fiaztatóban van beépítve egy automata. Ez a gyakorlatban úgy néz ki, hogy a 48. kutricában van a központi egység, a tartály és a keringető szivattyú. Ezekbe a kutricákba is tetettem két csészét, így ez a hely se veszett kárba, mert malac bölcsődeként tudom használni. 1 hetes malac gond nélkül felnő a malac tejpótlón, ha felvette az elegendő mennyiségű föccstejet, ugyanúgy gyarapszik, mint a többiek. 12 darab fér el itt egyszerre, ami sokszor

Sertés

nagy segítség és egy jó lehetőség is, ha éppen túl sok malac van egy időben, vagy ha kiesik egy koca és tejhiány lép fel váratlanul.

Ha itt éppen nincs malac, akkor a csészéket ledugózzuk, így a tej nem pang feleslegesen, hanem halad tovább a vezetékben a következő csészék felé. Természetesen bármelyik csésze lezárható, ahol nincs malac.

A malacok gyorsan megszokják a csészéket, gond nélkül használják. Mivel mindenhol bent van a plusz két malac a csecsek számához képest, így amelyiknek nem jut hely, megy a csészéhez és ott szolgálja ki magát tejjel.

A tejpótlót 42-45 fokos vízben keverik el, utána 30-32 fokosan kering a rendszerben folyamatosan. A tapasztalatok azt mutatják, hogy nem okoz problémát, ha kihűl, nem csapódik ki a zsír, nem okoz ezáltal hasmenést.

A malacok a fő dajkásítás után három naposan kapják meg a SanAmmat F® nevű tejpótlót, amit 150-200 g/liter víz koncentrációban keverünk be. A kocatejnek 20%-os a szárazanyag tartalma, tehát így hasonlít a legjobban a kocatej beltartalmához.

Danbred állományról van szó, így általában 16 malac van egy koca alatt, de elég nekik az egy csésze kutricánként. 5 napos korban kínáljuk fel az életmentő tápot kör etetőben kihelyezve.

18 naposan átállnak a SanAmmat F® tejpótlóról a SanAmmat Puddino® nevű tápszerre. Nem igényel hosszabb átmenetet a két fázis között, hiszen egymásra épülő termékekről van szó. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a Puddino®-t a választásig kapják, illetve még két napig szárazon szórjuk a prestarterre, hogy minél hamarabb rászokjanak a szilárd takarmányra. A súly alatti almoknál továbbra is bennmarad a Puddino® a prestarter mellett.

A tejitató rendszert hetente kétszer takarítjuk, ilyenkor savval és lúggal is átmossuk a rendszert. Az itatási fázis elején elég naponta egyszer bekeverni a tejport, de választás előtt pár nappal naponta már három-négy keverés is szükséges, akkora mennyiséget vesznek fel a malacok.

28 napos választásnál 7-7,5 kg a választási súly.

A dajkásítás újragondolásával, a személyzet odafigyelő munkájával, illetve a tejpótlók használatával 0,5-0,6 kg-ot tudtak emelni a választási súlyon úgy, hogy közben 3-4 %-kal javult a kiesési mutató a fiaztatónál, ami most 6-7 % körül mozog.

Gratulálok az elért eredményekhez és további sok sikert kívánok az egész cégcsoportnak! 

19

SANAMMAT F® Univerzális tejpótló malacoknak technológiai dajkásításhoz és a koca melletti kiegészítő tápláláshoz ✓ Összetétele megegyezik a kocatej összetételével. ✓ Kiválóan emészthető komponensek az egyöntetű növekedés érdekében. ✓ Ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, hatóanyagok az egészségi állapot megőrzése és a magas napi tömeggyarapodás elérése érdekében. ✓ Tejsavbaktériumok és aminosav glutamin a bél egészségi állapotának megőrzése és a jobb emésztés érdekében. ✓ Magas választási súly, alacsony szopósmalac elhullás.

SANAMMAT PUDDINO® Pépes állagú tápszer szopós malacoknak ✓ A pépes, pudingszerű takarmány a SanAmmat F® malac tejpótló és a Bonni-M® Forte szilárd takarmány ötvözete. Megkönnyíti a szilárd takarmányra történő átszoktatást. ✓ Ízletes tejösszetevők növelik a takarmányfelvételt. ✓ A stabilizátorok hosszú élettartamot biztosítanak. ✓ A hidrolizált vérsejtek könnyen emészthető aminosavakat és bioaktív anyagokat tartalmaznak a nagy napi testtömeg-gyarapodás, az optimális vérképzés és az immunrendszer megfelelő működése érdekében. ✓ A speciális galakto-oligoszacharidot (GOS) tartalmazó speciális tejsavópor, mely a sertés vékonybelében emészthetetlen, az utóbél mikroorganizmusai számára táplálékul szolgálnak és segítik a bélbolyhok növekedését. A GOS ezen kívül még a malacok immunrendszerét is serkenti és gátolja a kórokozók szaporodását, mint pl. az E. coli és klosztridiumok. ✓ Ásványi anyagokat, nyomelemeket, vitaminokat és aktív összetevőket tartalmaz a jó egészségért és a nagy napi testtömeg-gyarapodás érdekében. ✓ Probiotikumok és aminosav glutamin a jól működő, egészséges bélrendszerhez és a stabil emésztéshez.

Ferentzi Gergely szaktanácsadó

20

Sertés

-15 KG SZÓJADARA/HÍZÓ

A sertés takarmányozásban a fehérje (aminosav) pótlás sarkalatos kérdés minden korcsoport számára. Ez a kérdés az elmúlt évben a kiszámíthatatlan fehérjeforrások piacán még fontosabb lett. Kiemelném az extrahált szójadarát, mivel a szója ára az elmúlt évben 50-70 %-kal növekedett, illetve egyes időszakokban szinte eltűnt a piacról is. Ennek kiváltása, helyettesítése egyes életfázisokban megoldható úgy, hogy közben a naturális mutatók (testtömeg gyarapodás, fajlagos takarmányértékesítés) nem romlanak.

Megfelelő helyettesítéssel a költségeken is lehet csökkenteni.

A takarmányozás során a következő fontosabb fehérje forrásokkal kalkulálhatunk: szója: extrahált dara és full-fat formában a legtöbbet felhasznált fehérjeforrás. Ennek oka a jól emészthető fehérjetartalom és a megfelelő aminosav összetétel. Vannak életszakaszok, fázisok (malackor, szoptató koca), amikor nélküle a takarmányozás szinte elképzelhetetlen. olajos magvak (napraforgó, repce) melléktermékei: extrahált darák: a hizlalásban és a vemhes koca takarmányozásában jelentős szerepük lehet a napraforgó- és repcedaráknak. Az emészthetőségük a magas rosttartalom miatt elmarad az extrahált szójadarától. hidegen sajtolt pogácsák: a magas olajtartalom miatt repce esetén lehet egy nem kedvező mellékíze, amely a felhasználását korlátozhatja. Kisebb mennyiségben ‒ 5-10 % ‒ használhatóak ezek a termékek.

borsó: a növénytermesztésben egyes gazdaságokban egyre nagyobb szerepet kap újra. 15-20 %-ban felhasználható az extrahált szójadara helyettesítésére, de a rendelkezésre álló mennyisége még csekély. alkohol gyártás melléktermékei: a különböző gabonadarákat (DDGS, CGF) a sertés takarmányozásban nem sorolhatjuk a közvetlen fehérje takarmányok közzé. Egyrészt a sertés számára nem kedvező aminosav sorrend miatt, illetve a 20 % körüli fehérjetartalom miatt sem. Ezek az alapanyagok részben gabona helyettesítésére, részben fehérje pótlásra és részben rost forrásként használhatók. egyéb fehérje takarmányok: malátacsíra, lucerna liszt, sörélesztő, (a malac termékek drágább fehérje forrásait nem említem), stb.

Sertés

21

Forte Valint. Ebben a két termékben a szintetikus aminosav hozzáadás olyan arányban történt, hogy az extrahált szójadarát lehet csökkenteni a receptúrában. A két termék között a vitaminszintekben és a mikroelemszintekben van különbség.

Az Aminogold® Forte Valin terméket egy Pietrain végtermék vonalra, míg a Mastpremix® Forte Valin terméket a Duroc befejező végtermék vonalra ajánlom.

Ezen a két terméken kívül kifejlesztettünk még egy harmadik hizlalásban használható komplett premixet is, melynek a neve SUSan Mast Raps®. Már a nevében is látszik a repcére való utalás.

Ebben a termékben a szintetikus aminosavak arányát úgy igyekeztünk beállítani, hogy az extrahált repce és napraforgódarák sajátosságainak is megfeleljenek és teljes mértékben alkalmasak legyenek az extrahált szója kiváltására. Lényeges, hogy repcedara takarmányozásban való felhasználásakor már malac 2 fázisban 2-4 % bekeverést javaslok az íz szoktatása miatt.

Ilyenkor a teljesen repcére alapozott hizlaláskor sem lesz az első napokban takarmányvisszautasítás.

VITAMINOKBAN GAZDAG PREMIXEK VALIN AMINOSAV KIEGÉSZÍTÉSSEL HÍZÓSERTÉSEKNEK ✓ Magas takarmányfelvétel ✓ Legjobb napi tömeggyarapodás és takarmányhasznosítás ✓ Kiváló húsrészek aránya ✓ Kiváló húsminőség ✓ Kiválóan emészthető ásványi komponensek alacsony savkötő-kapacitással

Korábban a sertéshizlalásban a fehérjeforrás az extrahált szójadara volt. Napjainkban, amikor a szójadara ára az egekben van, a kereslet és egyéb piaci okok miatt más fehérjeforrások felhasználásán is gondolkodni lehet, illetve kell. Ebben a hizlalásban legtöbbet használt genetikák, végtermékek is segítségre vannak, hiszen a több rostot és melléktermék felhasználást is megfelelően tolerálják, sőt igénylik is.

A hagyományos, magas nyersfehérje tartalmú kész takarmányok etetésével a hizlalás során fel kell hagyni, mert: a korszerű genetika étkessége, nagy takarmányfelvétele miatt a fehérje emésztés nem lesz megfelelő (hasmenés) nagy a környezetterhelése a magas N ürítés miatt költséges A Sano ennek a megoldására fejlesztett ki új termékeket. A már előző magazinokból is ismert magas aminosav tartalmú komplett premixeket, az Aminogold® Forte Valint és a Mastpremix®

✓ Fitáz a foszfor-, kálcium-, aminosav- és nyomelemellátottság javítására, a takarmány savkötő-képességének csökkentésére ✓ Különleges vitamin- és hatóanyagkombinációk az ellenállóképesség javítására és az anyagcsere támogatására ✓ Magas aminosavszint és optimális kombináció (valin, lizin, metionin) ✓ SanAmin® a fehérjeminőség javítására, a takarmány savkötő-képességének csökkentésére és a kiváló húsrészek eléréséhez ✓ StabiloSan® a nagy teljesítmény és az erős szív eléréséhez

Ezekkel a magas aminosav tartalmú premixek felhasználásával csökkenthetjük a kész takarmányok nyersfehérje tartalmát, mert az emészthető aminosav tartalom nem változik, nem csökken.

Nem terheljük a sertések szervezetét a magas nyersfehérje tartalommal. Csökkentjük a N ürítést, a környezet terhelését.

A következő táblázatban néhány példareceptet mutatok meg, melyet használni lehet a hizlalás során.

22

Sertés

PÉLDARECEPTEK

HÍZÓ 1 (35-75 kg)

HÍZÓ 2 (75 kg -)

Hagyományos

Csökkentett szója

Szója nélkül

Kukorica

25

30

43,5

25,5

25

38

Búza

15

15

15

15

15

15

Árpa

38

39,5

18

42

48

31

Extr. szója

19

12

14,5

9

Extr. repce

17

Zsírpor 40 %

3

Mastpremix®

3,0

Mastpremix® Forte Valin

Hagyományos Csökkentett szója Szója nélkül

13

3 3,5

SUSan Mast Raps®

3,0 3,5

3,0

Beltartalmi értékek ME MJ/kg

13,23

13,23

13,16

13,18

13,15

12,97

Nyers fehérje %

17,14

14,83

13,71

15,52

13,8

13,0

Nyers rost %

4,08

3,98

4,61

4,14

4,23

4,73

Lizin %

1,04

1,05

1,05

0,93

0,93

0,94

Emészthető lizin %

0,93

0,96

0,92

0,83

0,84

0,82

Lizin : M + C

0,6

0,61

0,61

0,62

0,64

0,64

Lizin : Treonin

0,65

0,63

0,64

0,66

0,65

0,66

Lizin : Triptofán

0,2

0,19

0,2

0,2

0,2

0,21

Lizin : Valin

0,77

0,68

0,67

0,78

0,72

0,71

A példák alapján mindenki a láthatja, hogy a magas fehérjehordozó árak esetén lehet csökkenteni a felhasznált mennyiségeket, mert a takarmányok beltartalmi és emészthetőségi értékei nem fognak romlani.

A hizlalásra felhasznált fehérjeforrások és komplett premixek árát nem érdemes külön-külön vizsgálni, az ezekből előállítható kész takarmány ára legyen a meghatározó. 

ÚJ HÍZÓPREMIXEK A Sano az elmúlt években több turnusban, 1.700 Danbred állattal folytatott hízókísérletet különböző premixekkel csökkentett fehérjefelhasználásra törekedve. A takarmányozási kísérlet pozitív eredményeinek hatására lettek mindenki számára elérhetőek ezek az új premixek. Olvassa el a takarmányozási kísérletről szóló cikkünket a www.sano.hu weboldalon.

Agárdi Gábor sertés szaktanácsadó

23

Technológia

SILOKING APRÍTÓ ADAPTERREL Napjaink tehenészeteinek egyik legnagyobb problémája, hogy hogyan juttassuk a szálas takarmányt úgy a mixbe, hogy az állatok válogatás nélkül elfogyasszák a takarmánykeveréket. Bizonyára mindannyian találkoztunk már azzal a képpel a jászol ellenőrzése alkalmával, hogy az adag szalma- és szénatartalmának egy része ott maradt a jászolban vagy az etetőasztalon annak ellenére, hogy mi mindent megtettünk annak érdekében, hogy az ne így legyen.

egyszerre soknak tűnik, de rengeteg munkaszervezési problémát megold és a tejtermelésre is jótékony hatása van. Továbbá nagy elégedettséggel tölti el a telepi szakembert és a szaktanácsadót, hogy az előírt receptúrát nagy biztonsággal meg tudja etetni, hiszen az állatok nem tudják szelektálni az összetevőket.

Biztosan? Valóban igénybe vettük a rendelkezésre álló összes műszaki megoldást, hogy elkerüljük ezt a jelenséget?

2020 decemberében tesztelési céllal rendelkezésünkre állt egy 22 m3-es, szalma- és széna aprító adapterrel ellátott önjáró SILOKING etetőkocsi.

Az aprító adapter a maródob után a felhordó elé van beépítve, itt végzi hatékony munkáját, áldásos tevékenységét, mert olyan 2-4 cm hosszúságú szalmaaprítékot képez, melyet az állatok nem képesek válogatással szelektálni. Így ténylegesen olyan mixet tudunk képezni a takarmánykomponensekből (szilázs, szenázs, szalma, abrak), melyet a jószágok nem képesek szétválogatni. Úgy néz ki, hogy megvan a megoldás a fent említett problémára.

Csakhogy ennek ára van, és ezt meg kell fizetni. Ez lehet, hogy

Az etetőkocsit a növendékmarha telepünkön próbáltuk ki, ahol növendékeink és szárazonálló teheneink vannak. Ezeknek az adagjában lényegesen több szalma szerepel, mint a termelő tehenekében. Ettől függetlenül az etetőkocsi nagyon jó minőségű mixet készített. Ennek köszönhetően sem a tehenek, sem a növendékek nem tudtak válogatni, így a kiírt adagot maximálisan, szálastakarmány-veszteség nélkül tudtuk megetetni állatainkkal.  Mészáros Ferenc állattenyésztési igazgató Solum Zrt.

MAGAS ÉSI TERMEL SZINT IS NYÁRON

HATÉKONY VÉDELEM HŐSTRESSZ ELLEN

Acid ProtectTMR®

SanBuffer

▶ Egész nyáron friss és ízletes takarmányadag. ▶ Védi a TMR-t az utómelegedéstől, ezáltal a tápanyagveszteségtől. ▶ Blokkolja az íz- és minőségromlást okozó mikroorganizmusokat. ▶ Magas takarmányfelvétel.

▶ Hatékonyan pufferolja és neutralizálja a bendő savas közegét. ▶ A bendő pH optimális intervallumban tartásával növeli az emésztés hatékonyságát és a szárazanyag-felvételt. ▶ Stabilan és magas szinten tartja a biomassza képződést a bendőben. ▶ Ellensúlyozza a koncentrált TMR etetésének negatív hatásait, ezáltal segíti a menedzsment munkáját. ▶ Helyesen használva a SanBuffer az optimális ecetsav:propionsav arány megtartásával segíthet megelőzni a tej- és tejzsír csökkenést. ▶ A benne lévő makroelemek enyhítik a hőstressz negatív hatásait, segítenek beállítani az optimális DCAB értéket. ▶ Hatékony emésztés, megfelelő takarmány hasznosulás. ▶ Hőstressz idején, valamint magas keményítő tartalmú takarmányozásban különösen ajánlott.

A takarmány hőszabályozó

Bendőpuffer tejelő teheneknek