Revista Opciones Edición 50 by Efrain Cruz

EDICIĂ&#x201C;N 50, MARZO 2016

Papa Francisco Abrio la Puerta de San Pedro Personaje de Exito Pag. 8

2016 2

TelĂŠfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

INDICE ÍNDICE

ÍNDICE

CREDITOS

EDITORIAL

TURISMO

NOTICIAS

FAMILIA

SALUD

NUTRICION CINE

DEPORTES

Publisher

Maritza Tovar Directora Relaciones Publicas

Maria del Rosio Posso Serna Directora TI

Cintia Velazquez Colaboración Especial

Diana Chinchilla y Cristopher Hernández Reporteros

Claudia Liliana Ramos Columnista Invitada

34 LITERATURA 36

Efrain Cruz

42 ENTRETENIMIENTO 44 CLASIFICADOS 45 DEVOCIONAL

Adriana Cruz Sánchez Diseño / Diagramación

Si esta interesado en apoyar este proyecto comunicarse a 562 201 0833 Email:opciones.magazine@gmail.com 11038 E.Washington Blvd. Suite “A”, Whittier, CA 90606 La revista “OPCIONES” queda exenta de toda responsabilidad en cuanto a las consecuencias mínimas o trascendentales que se puedan derivar de nuestros anuncios publicitarios o informaciones fraudalentas u ofensivas. ESTA PUBLICACIÓN HACE PARTE DEL PAQUETE DEL MAGAZIN COMUNITARIO ® ISBN 32659506

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CREDITOS Columnista invitada Claudia Liliana Ramos Delgado Empresaria, docente y conferencista Administradora de empresas, con énfasis en mercadeo y Maestría en comercio Internacional Cargos gerenciales por mas de 18 años en compañías latinoamericanas; ponente y jurado de temas y libros de mercadeo, emprendimiento y motivación del talento humano. Docente Universitaria de administración, mercadeo y emprendimiento www.negocioscreativos.com.co fanpage: /negocioscreativoscapacitacion

Efrain Cruz Publisher

Maritza Tovar Directora Relaciones Publicas

Maria del Rosio Posso Serna Directora TI

Cintia Velazquez y Nancy Nayive Vivas Polo Colaboración Especial

Diana Chinchilla y Cristopher Hernández Reporteros

Adriana Cruz Sánchez Diseño / Diagramación

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EDITORIAL

¡Porque Celebrar La Lealtad! “¿Qué es la lealtad?, ¿somos leales, reconocemos cuando son leales con nosotros?“ Tuve la gran fortuna de participar en un bonito acto que hicieron a un ser que dentro de su grupo de trabajo consideran LEAL, comprometida, entregada a su labor, exigente, buena compañera de trabajo, franca y ante todo, reitero, leal. Bueno queridos lectores, este ser cumplió 10 años dentro de una compañía; organización que por cierto se caracteriza por estar llena de sueños, visiones, esfuerzo, desarrollo y creencias firmes que el ser humano es lo más valioso de las organizaciones. Con sorpresa observé como paso a paso se pensó en todo el protocolo, sensaciones, sorpresas que deleitaran a la festejada y como minuto a minuto sus ojos, bellamente maquillados y su voz firme y fuerte como siempre se quebraba y luchaba en un llanto entre contención y detención… Los motivos eran muchos, una década, el segundo hogar, los amigos, las historias, su familia alrededor de sus compañeros y los detalles que para ella tenían.

Me permito contarles esta breve historia, porque en definitiva de eso estamos hechos, de sensaciones, de sueños, de historias reales, inverosímiles, muchas por contar y por construir. Querido amigo latino, que lees nuestra revista quiero llamar tu atención para que reiteres la importancia de CELEBRAR y la importancia de la LEALTAD. Cuando sales del país por primera vez y las siguientes veces, siempre se extraña la tierra, los olores, los colores, los sabores, la familia, las risas, los abrazos, el buen desayunito, sin embargo, sabemos que a veces esos sueños cuestan y bastante en algunos casos, no obstante, no podemos olvidar que la lealtad a tu familia, a ti mismo y a tus sueños, es el pilar fundamental para lograr muchos de nuestros objetivos. Celebrar es fundamental porque cuando olvidamos su importancia, nos llenamos de sentimientos contrarios y tristes algunas veces; así mismo nos presiona para dejar nuestros sueños y

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EDITORIAL pegarnos al río social que solo te permite ver el corre corre de cada día…. Y aunque a veces debemos navegar por ese río, definitivamente el caudal lo formas tú, con tu personalidad, con tu talante, con tus errores y ante todo con tu perseverancia… Señores soñadores, si en medio de su camino, encuentran la lealtad en sus cercanos, de sus colaboradores, permítanme contarles que definitivamente hay que celebrarlo. En nuestros tiempos, esta se pierde por la “diplomacia”, el “acomodo” a lo más conveniente y porque se nos olvida según nuestras culturas el poder de la palabra. No solo me refiero a lograr las cosas, al declararlas como hechas; sino a la importancia de cumplir lo prometido, de dar la cara frente a nuestras promesas. Se lo enseñamos a los niños… “Las promesas se cumplen” y ¿Qué hacemos al menor asomo de dificultad para cumplirlas? Nos olvidamos, nos hacemos el que no las dije o al menos no de esa manera, etc, etc, etc. Sé es leal no solo por respetar a tu compañero, sé es leal cumpliéndote a ti mismo las promesas que te haces. Si, es cierto, a veces duele, a veces se demora, a veces parecen incumplibles, pero mientras seas leal a tu meta, mientras 6

seas leal en tu entorno, tarde o temprano tus promesas se cumplirán y como le digo a mi pequeño….cuando no puedas cumplir una promesa, da la cara, enfrenta tu otro y explica el por qué no la podrás cumplir en ese tiempo; PERO claro, cambia a una nueva fecha o a una mejor estrategia. Al final la esencia no la perdemos, a veces la prestamos por “intereses”, pero al final, siempre regresa a nuestro ser. Señores empresarios, señores forjadores de sueños, sigan celebrando la lealtad, sigan creyendo que las empresas son “sus bebes”, aunque muchos consideren que las empresas no tienen sentimientos, al final los sentimientos los construyen y demarcan sus directivos y propietarios, entonces ¿Por qué no creer que se puede? ¿Por qué no atreverse a pensar que merecemos colaboradores LEALES? Al final de cuenta si celebramos la lealtad, cosecharemos nuevos frutos y aunque algunos se vayan, otros llegaran, porque si una manzana podrida daña a las que están alrededor, una manzana buenísima inspira a las demás a lograrlo. Y gracias al Centro Médico Julián Coronel, por permitirme ser protagonista de su celebración. Feliz marzo para todos¡. www.negocioscreativos.com.co

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TURISMO

Papa Francisco Abrio la Puerta de San Pedro

El Santo Padre ofició una misa especial en una plaza de San Pedro empapada por la lluvia. La ceremonia abre formalmente su “revolución de la ternura”. Tras la misa se abrirían las grandes puertas de bronce de la basílica, a través de las que pasarán más de 10 millones de peregrinos a lo largo del año. 8

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TURISMO

Unos 5.000 policías, carabinieri y soldados adicionales se desplegaron por Roma y se estableció una zona de exclusión aérea para proteger a los peregrinos que llegaban a Roma a pie, por carretera, tren o avión.

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TURISMO

Francisco lanz贸 el jubileo de 12 meses para destacar lo que se ha convertido en un tema clave de su papado: mostrar el lado misericordioso y acogedor de una Iglesia Cat贸lica, a la que a menudo se conoce m谩s por sus juicios y valoraciones sobre moral.

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TURISMO

Tras la misa, y en presencia del papa emérito Benedicto XVI, Francisco empujó la puerta de la basílica y la atravesó para simbolizar el peregrinaje de la vida y los sacrificios que, según la tradición católica, deben soportarse para obtener la gracia divina. Francisco se detuvo algunos minutos para orar en el umbral de la puerta, que suele permanecer sellada a cal y canto, seguido por Benedicto XVI, la primera vez en la historia que dos Papas inauguran un jubileo. Por la noche, el Vaticano se centrará en otra de las preocupaciones de Francisco: la protección del medio ambiente. Una coalición de grupos humanitarios ha preparado la proyección de imágenes de naturaleza tomadas por conocidos fotógrafos y cineastas, que se mostrarán sobre la fachada de la basílica. Teléfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

TURISMO

Por la tarde, a las 19:00 locales (18:00 GMT) serán proyectadas sobre la fachada y la cúpula de la basílica de San Pedro una serie de fotografías en defensa del hombre y la naturaleza. Con ese inédito espectáculo el papa argentino desea lanzar un llamado al mundo para que se comprometa en la lucha contra el calentamiento global, en momentos en que se lleva a cabo la conferencia mundial sobre el clima en París. Salvar la tierra es salvar también a los pobres, suele decir el pontífice. Las obras de “algunos de los mejores fotógrafos del mundo”, entre ellos el brasileño Sebastiao Salgado y el francés Yann Arthus Bertrand, ilustrarán la belleza

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TURISMO

de la naturaleza así como el drama de la humanidad ante el cambio climático. “El mundo necesita descubrir que Dios es padre, que hay misericordia, que la crueldad no lleva a ninguna parte, que la condena no ayuda”, confesó el papa en una entrevista a la revista “Credere”, el semanario oficial del Jubileo. Teléfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

TURISMO

Año Santo “extraordinario” El primer Año Santo de la era Francisco se celebra 15 años después del jubileo del año 2000 convocado por Juan Pablo II y tiene un carácter “extraordinario” a diferencia del “ordinario”, que se organiza cada 25 años. Este jubileo fue fuertemente deseado por Jorge Mario Bergoglio para conmemorar los 50 años del Concilio Vaticano II, que modernizó a la Iglesia.

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TURISMO

Al menos 21 actos han sido programados con las familias, los jĂłvenes, los diĂĄconos, los sacerdotes, los enfermos y discapacitados, los catequistas, los presos, etc. El papa Francisco va a cumplir una serie de visitas privadas para mostrar con hechos concretos la solidaridad con los pobres y olvidados. TelĂŠfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

TURISMO

“Un viernes al mes el papa Francisco cumplirá un gesto de misericordia”, anticiparon los organizadores. Roma ha sido blindada por la llegada de miles de peregrinos con casi 5.000 agentes y militares desplegados en puntos claves de la ciudad y ha instalado detectores de metales para ingresar a la explanada de San Pedro. Se trata de un verdadero reto para las autoridades italianas, que se preparan a hacer frente al “primer 16

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TURISMO

Jubileo en los tiempos de la organización Estado Islámico” (ISIS, por sus siglas en inglés). “No hay alarma específica, lo preocupante es el contexto”, explicó el prefecto de Roma, Franco Gabrielli, responsable de la seguridad del Jubileo. Toda el sector alrededor de San Pedro es considerada “zona roja”, con calles bloqueadas y patrullas de policías y militares. Los numerosos vendedores ambulantes y guías turísticas independientes han tenido que abandonar la zona, lo que ha generado protestas del sector. Inmediatamente después del Angelus, los peregrinos podrán comenzar a cruzar la Puerta Santa. De acuerdo con la tradición de la Iglesia, cruzar esa puerta permite a los católicos recibir la “indulgencia plenaria” para el perdón de sus pecados. Teléfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

TURISMO

Cinco días después, el 13 de diciembre, por primera vez en la historia, las puertas santas de todas las catedrales del mundo se abrirán, entre ellas la de Roma, San Juan de Letrán. Otras innovaciones han sido introducidas para este jubileo: el papa autorizó a los sacerdotes a perdonar a las mujeres que han abortado. El jubileo será también muy tecnológico, contará con cuentas específicas en Facebook, Twitter e Instagram. Un único portal “Roma per il Giubileo” ofrecerá información práctica, aunque la prensa local asegura que cerca del 40% de las reservaciones de hoteles para este mes fueron anuladas por temor a atentados.

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NOTICIAS

Grandes Lecciones Que Debes Escuchar: De Qué Se Arrepienten Los Mayores De 65 Años

El Proyecto Legado es una de las conocimientos y enseñanzas de mayores investigaciones jamás nuestros mayores. Fue ideado por realizadas para salvaguardar los el profesor de Desarrollo Humano 20

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en la Universidad de Cornell Karl Pillemer, después de conocer a una mujer de 90 años llamada June Driscoll, que vivía en una residencia. “Mi responsabilidad es ser tan feliz como pueda aquí y ahora”, le dijo. Su contagioso ‘carpe diem’ inspiró al profesor a preguntar a más de 1.500 de sus compatriotas mayores de 65 años acerca de las enseñanzas más importantes que habían recibido de la vida. El resultado es ‘30 Lessons for Living’ (Plume), un libro que recoge, como su propio nombre indica, las lecciones que sólo la experiencia enseña. Hemos hablado de él en otras ocasiones, por ejemplo, seleccionando 10 de estas lecciones. Sin embargo, Pillemer ha vuelto a reaparecer en Quora respondiendo una de las preguntas de los usuarios, que no podía haber tenido más suerte: seguramente no haya mejor

persona en el mundo que él para responder a la siguiente pregunta: “Cuando la gente reflexiona sobre su vida, ¿de qué se arrepiente más? De todos esos arrepentimientos, ¿cuántos están basados en ideas o premisas falsas?” Podría pensarse, responde Pillemer, que muchos de estos remordimientos hacen referencia a hechos concretos como una infidelidad, una mala elección romántica o una decisión laboral incorrecta. “Esperaba encontrarme con grandes problemas”, explica el autor. “Pero no estaba preparado para la respuesta que iban a darme”. Fue la siguiente: “Ojalá no hubiese pasado tanto tiempo preocupándome” No se trata, por lo tanto, de una cuestión de hechos concretos, sino de actitudes. Pillemer afirma

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NOTICIAS

que entre los cientos y cientos de ancianos a los que entrevistó, esta era una de las manifestaciones más comunes. “Desde la posición privilegiada de encontrarse al final de su vida, mucha gente sentía que si pudiese enmendar algo, le gustaría recuperar todo el tiempo que habían pasado preocupándose sobre el futuro”.

enorme desperdicio de tu precioso y limitado tiempo vital”. Muy bonito, responderán algunos, pero como todos sabemos, no hay nada más difícil que convencer a alguien que está preocupado para que deje de estarlo.

“De acuerdo, voy a dejar de preocuparme” es fácil de decir, pero muy difícil de hacer. Por lo tanto, ¿de qué manera se puede evitar Todo va a ir bien. El consejo, señala, es sencillo esta trampa mental? Para ello cony directo: “Preocuparse es un viene fijarse en los mecanismos

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psicológicos que nos llevan a pre- que tememos nunca llegan a ocurrir.No te preocupes, actúa. Ello ocuparnos, señala Pillemer: no quiere decir que dejemos las Te preocupas cuando no hay pro- cosas estar. Por el contrario, señablemas. “La característica cla- lan los jubilados a los que Pilleve de la preocupación”, expli- mer entrevistó, y que en muchos ca el autor, “es que aparece en la casos vivieron grandes tragedias ausencia de elementos estresan- como la segunda guerra mundial, es importantísimo dedicar tiemtes reales. po no a preocuparse, sino a resolEs decir, nos preocupamos cuan- ver los problemas que surgen. do no hay nada concreto por lo que preocuparse”. No hay más Como señala el propio autor, “esa que autoanalizarse brevemente actividad mejora la vida, mienpara darse cuenta de que así es: tras que a la larga la otra termicomo hemos explicado en otras na convirtiéndose en un remordiocasiones, tendemos a sufrir más miento por la pérdida de tiempo cuando pensamos en lo incier- de nuestro demasiado corto paso to del futuro; por el contrario, si por la tierra”. el problema ya ha tomado forma delante de nosotros, nos veremos La clave se encuentra en olvidarse del largo plazo y centrarse en obligados a pasar a la acción. el corto, que es lo que se encuenLa mejor enseñanza que pode- tra al alcance de nuestra mano y mos obtener de nuestros mayores recordar que tanto lo malo como es darnos cuenta de cómo, al fin lo bueno pasará. y al cabo, la mayor parte de cosas Teléfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

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5 Iniciativas De Ciudadania Responsable Para Detener El Cambio Climatico

Suelen decir que toda persona debe sembrar un árbol y escribir un libro, pero esta vez sólo te pediremos que hagas lo primero porque el calentamiento global ya está aquí y va enserio. El cambio climático puede parecer un concepto relativamente nuevo, pero en efecto e impacto 24

viene generándose hace décadas, ya que desde el año 1979 se está hablando sobre el tema, fecha en que tuvo lugar la Primera Conferencia Mundial sobre clima. En términos simples, se trata del cambio o modificación en las condiciones climáticas y se considera de

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NOTICIAS

orden natural. Sin embargo, al mismo tiempo se ha identificado que también se encuentra asociado al impacto humano sobre el planeta, pues aunque intervienen múltiples variables en el cambio climático, se considera que el mayor daño que recibe el planeta es generado por las actividades llevadas a cabo por los seres humanos. Algunas prácticas humanas aunque parecen inofensivas, no dejan de ser acciones desmedidas que alteran las pautas o comportamiento climático. Precisamente esto es lo que sucede con el uso indiscriminado de los recursos naturales a través de tala y quema de árboles para la producción de carbón y otros bienes. Lo mismo sucede con la extracción de materiales de los ríos y arroyos. Para los que nos gusta el confort probablemente no queramos escuchar esto, pero al usar vehículos de alto cilindraje o consumo emitimos mayor CO2 hacia la atmosfera y generamos el

incremento del efecto invernadero, de la misma manera que los desechos sólidos vertidos en los ríos y océanos alteran el ecosistema. Quizás muchos han escrito antes sobre estos aspectos, pero no está de más reforzar sobre el impacto que el ser humano genera en el cambio climático, es un tema que preocupa y nos invita a tomar medidas que beneficien el medio ambiente, se trata de aunar esfuerzos entre los distintos países para la implementación de políticas que contrarresten el impacto humano sobre el planeta. En el histórico Acuerdo de Paris sobre Cambio Climático, los países miembros de la ONU llegaron a un acuerdo sobre las medidas a tomar relacionadas al aumento de las temperaturas del planeta, los líderes de 195 naciones se comprometieron a limitar su aumento en al menos 2 grados centígrados.

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movilizarse, ya que haciendo esta práctica estarías dejando de emitir 2,5 litros de CO2 a la atmosfera. Ver ejemplo de 10 ciudades sobre 2 ruedas; Ahorrar energía, desconectando los aparatos eléctricos cuando no se estén usando, programar los aires acondicionados (ajuste del termostato), apagar las bombillas; Hacer uso de las 3R, Reutiliza, Recicla y Reduce (al reciclar puedes ahorrar 730 kilos de CO2 anualmente con tan solo el 50 % de Reducir la emisión de CO2, usando la basura generada en el hogar); bicicletas en lugar de coches para Actuar contra la deforestación, Si bien es cierto que los países buscan mitigar los efectos que se generan e impactan el medio ambiente y que tienen como consecuencia la alteración en las condiciones climáticas, no menos cierto es que cada ciudadano está en el deber y en la obligación de llevar a cabo acciones para ayudar a los gobiernos con esta problemática que afecta y afectará a todo el colectivo. He aquí 5 acciones que un ciudadano puede seguir:

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NOTICIAS

siembra un árbol, a mediano plazo tendrá un impacto en la absorción de CO2. Al adquirir madera, opta por aquella con prueba de origen sostenible; Demandar y exigir a los gobiernos la promoción de ciudades sostenibles, uso de energías renovables, educación en el manejo de los desechos sólidos y la extensión de los proyectos de reciclaje a todas las ciudades del país.

Finalmente, es fundamental el desarrollo de campañas de concienciación a la población por parte de los organismos responsables de la implementación de políticas de medio ambiente. Igualmente, los gobiernos están obligados a impulsar políticas de mitigación ante el cambio climático, sin dejar de lado la responsabilidad que cada ciudadano, entre ellos los dueños de grandes empresas, deben tener frente a esta problemática global.

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FAMILIA

Pequeños Signos Que Demuestran Cuanto Te Ama Tu Perro Tu Perro Alguna Vez Ha Hecho ESTO Contigo? La Razón Por La Que Lo Hace Revela Algo Fascinante. Estas señales son muy sutiles y no son fáciles de notar, pero cuando veas esta información, solo tienes que ver los pequeños signos que demuestran cuanto te ama tu perro.

Cuando un perro te mira a los ojos, está liberando oxytocina. Es la misma hormona que ayuda a las madres a conectarse con sus hijos. Algunos expertos aseguran que cuando te mira a los ojos, te está ‘abrazando’ con sus ojos. Bostezar cuando tu bostezas.

Mirarte directamente a los ojos.

A pesar de que los bostezos sean 28

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FAMILIA

contagiosos, los perros bostezan Acurrucarse contigo después de cuando alguien que aman boste- comer. za. Estudios demuestran que lo hacen mucho más a menudo con sus amos que con desconocidos. Recostarse sobre ti.

A veces un perro se recuesta sobre un humano porque está ansioso, quiere que hagas algo o que lo lleves a alguna parte. Pero también es un signo de afecto.

Según el experto Gregory Burns, si tu perro se acurruca contigo después de comer es una fuerte señal de que te ama. Para los perros, la comida es lo más importante, pero una vez come, lo siguiente que hace es lo segundo más importante.

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FAMILIA

Levantar sus cejas.

Ver como calmadamente.

marchas

Cuando los perros mueven su ceja izquiera significa que están vien- Cuando tu perro se asusta cuando do a alguien con quien tienen un te vas, es más una señal de ansievínculo fuerte. dad por separación que de amor. Si el perro acepta calmadamente que te vas, significa que confía en ti y está seguro de que volverás.

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FAMILIA

Enloquecerse cuando regresas.

Si tu perro quiere dormir en tu cama, es una prueba de su lealtad pues no quiere estar separado de su manada. Traerte su juguete favorito.

Esta es una de las formas más básicas en que tu perro demuestra su amor por ti. Dormir en tu habitación.

Cuando un perro te entrega algo que le gusta mucho, está reconociéndote como el líder de la manada y te da algo que cree que te va a gustar tanto como le gusta a él.

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SALUD

La Vesicula Su Funcion Y Como Cuidarla...

La vesícula biliar es un órgano interno ubicado bajo el hígado y que almacena la bilis, formando parte del aparato digestivo. Aun así, cabe destacar que la vesícula no es un órgano imprescindible por lo que, en ocasiones, cuando 32

se generan problemas relacionados con ella, es posible extirparla y hacer vida normal. Principalmente, la función de la vesícula es acumular la bilis, un líquido producido por el hígado

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SALUD

para descomponer las grasas. Se produce diariamente una cantidad total de un litro de bilis aproximadamente, y este órgano es el encargado de irla almacenando y liberando. La liberación de la bilis a través de la vesícula biliar se produce por la contracción de la pared de este órgano, estimulada por la ingesta de alimentos.Más que por sus funciones, este órgano es conocido por los problemas que puede ocasionar, como son los cálculos biliares o su inflamación, la colecistitis. Y es que ambas afecciones provocan fuertes dolores a quienes las padecen. Asimismo, en muchas ocasiones, los medicamentos no son suficientes para contrarrestar los problemas derivados de la vesícula biliar y es necesaria una intervención quirúrgica para extirpar la vesícula. cabe señalar que no se trata de un órgano indispensable para la vida y puede llevarse una vida normal sin vesícula biliar, ya que la bilis tiene

otras vías para llegar al intestino delgado. Para cuidar la vesícula es muy importante mantener una alimentación saludable rica en proteínas, vegetales y baja en grasas. Eso sí, no se recomienda eliminar el consumo de grasas por completo, recordemos que el proceso de las mismas es la función principal de este órgano interno. Mantener una alimentación sana permitirá que este órgano funcione correctamente y evitará su trabajo forzado. Además de comer alimentos saludables también es importante cocinar de manera más sana para cuidar la vesícula. En este aspecto e importante preferir las cocciones que son ala plancha, hervidas, al vapor o al horno y evitar de sobre manera consumir alimentos fritos y rebozados, pues provocan que la vesícula trabaje forzadamente y pueden contribuir a la formación de cálculos.

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SALUD

El ejercicio es imprescindible para el cuidado del cuerpo humano y también lo es para cuidar la vesícula. Procura caminar todos los días al menos durante 40 minutos y a un ritmo de paso más rápido que el de costumbres. También puedes apuntarte a disciplinas aeróbicas como el baile, spinning o natación. Disminuye el consumo de lácteos para cuidar la vesícula. Estos 34

alimentos son muy ricos en grasa y y estimulan el trabajo forzado de la vesícula para ser procesador correctamente en el organismo. Prefiere los lácteos desnatados que son más saludables y contienen menos cantidad de grasa. Comidas procesadas, mantequilla, huevos, chocolate y embutidos son alimentos perjudiciales para el bienestar de la vesícula biliar.

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SALUD

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NUTRICION

5 Razones Para Comer Alcachofas ¡Disfrútala! 1. Previene la retención de líquidos Es diurética gracias a la cinarina, un compuesto fenolítico con efectos benéficos para los riñones. ¿Por qué comer alcachofas si no son nada atractivas? Este alimento no debe faltar en tu despensa por un sinnúmero de razones, pero los principales es que puede ser tu mejor aliada para bajar de peso y mantenerte saludable. Nuria García, investigadora del departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología de la Universidad de Murcia (España), asegura que la alcachofa brinda muchos beneficios a la salud y existen 5 razones básicas para comerlas más seguido. 36

2. Elimina toxinas La Asociación AMYCO detalla que al ser rica en ácidos cafeico, linoleico y oleico favorece la limpieza del hígado, porque estimulan la secreción de la bilis. 3. Regula niveles de azúcar en la sangre Tiene un alto contenido de insulina, lo cual contribuye a que no se eleven los niveles de glucosa en la sangre. Se recomienda que las

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NUTRICION

personas que viven con diabetes la 5. Alivia el estreñimiento consuman de forma regular. Es rica en fibra, por lo que favore4. Es baja en calorías ce el tránsito intestinal y aumenta la saciedad. Es ideal para controlar el peso corporal; es antioxidante y antiinfla- Este alimento debe ser parte de una matoria (por su contenido en cina- dieta balanceada para aprovechar al máximo todas sus propiedades; rósidos y flavonoides). se recomienda ingerirlas crudas o También tiene vitaminas (A, B, C al horno. y E), minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo) e hidratos de carbono.

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LITERATURA

La Puerta De Los Ángeles bíblica, en la que el protagonista encuentra el amor o en el que todo se cierra con un fundido a comieron perdices. Los buenos finales son sencillamente esos que culminan una historia de la forma adecuada, uno de esos que cuando llegas al final ves que son lo qzue perfectamente encaja.

Tengo la teoría, desarrollada con el método científico incuestionable de ser lectora, de que los buenos escritores siempre escriben buenos finales. Un buen final no tiene que ser un final de esos en los que el malo es castigado con una plaga 38

Y, teniendo cuidado de no hacer ningún spoiler, diré que La puerta de los ángeles, el último libro de Penelope Fitzgerlad publicado en castellano (por la siempre maravillosa Impedimenta), es uno de esos libros. La historia se cierra de una manera tan genial que cuando se acaba de leer una no puede impedir volver unas cuantas páginas hacia atrás y volver a leer el final.

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LITERATURA

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CINE

Whiskey Tango Foxtrot Basada en el libro The Taliban Shuffle: Strange Days in Afghanistan and Pakistan de Kim Barker Productores ejecutivos: Charles Gogolak Eric Gurian Sam Grey Producida por Lorne Michaels Tina Fey Ian Bryce Guión de Robert Carlock Dirigida por Glenn Ficarra y John Requa Tina Fey, MarParamount Pictures presenta got Robbie, Martin Freeman, Alfred Molina, Christopher una producción de Broadway Abbott, Nicholas Braun, SteVideo y Little Stranger phen Peacocke, Sheila Vand, Evan Jonigkeit y Billy Bob “Whiskey Tango Foxtrot” Thorton 40

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CINE

Sinopsis: Cuando la reportera Kim Barker (Tina Fey) siente que necesita algo más en su vida, decide cambiarlo todo al aceptar un trabajo como corresponsal en una zona de guerra. Allí, en el medio del caos, encontrará la fuerza que nunca supo que tenía. A veces hace falta decir ‘¿Y por qué no?’ para encontrar la vida que siempre estuviste destinado a vivir. También actúan Margot Robbie, Martin Freeman, Alfred Molina y Billy Bob Thornton. Dirigida por Glenn Ficarra y John Requa (“Crazy, Stupid, Love”) y escrita Robert Carlock (“Saturday Night Live”, “30 Rock”).

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DEPORTE

Deporte De Aventura: Sandboarding

¿Qué es? Este deporte consiste Inicios: El sandboarding comenen deslizarse en una tabla cues- zó en Ica, luego pasó a Nasta abajo sobre las grandes dunas. ca, en Cerro Blanco, que es la duna más alta del mundo, está 42

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DEPORTE

a 2.078 msnm y es la predilecta por expertos. En muchas zonas desérticas de la costa peruana se aprovechan las dunas para practicar este deporte. Por ejemplo, en Sarapampa (Lima), Camaná (Arequipa) y Acarí (Arequipa), que es la segunda duna más alta del mundo 2.068 msnm.

el país. Además, se puede disfrutar de paseos en tubulares, donde los viajeros viven la emoción y la velocidad en estos areneros que se desplazan de arriba a bajo por las dunas de Ica. La Libertad. Se practica en la Duna de Conache, Duna Santa, Duna Filo Navaja y Duna Chao del Valle Cao. En Conache se formó una laguna que embelleció el paisaje, ideal para este deporte. Y hacia el norte, en la provincia de Pacasmayo, está el Cañoncillo de San José, donde destaca el paisaje de un oasis cercano.

Estilos de sandboarding: Son casi una copia de las técnicas del snowboarding: el slalom que consiste en un zigzagueo de banderines; boardercross, que es la competencia con obstáculos entre dos a más participantes; slopestyle, que son maniobras con estilo en rieles y rampas y big air, que se KIT DEPORTIVO caracteriza por saltos gigantes sobre una rampa. - El equipo consta de una tabla (sandboard) con agarradera en LUGARES DE PRÁCTICA los pies, casco, coderas, rodilleras y lentes. Ica. Este deporte empezó a practicarse en las dunas de Huacachi- - Se recomienda vestir ropa ligena, para luego extenderse a todo ra que ayude a soportar el calor Teléfono: 562 - 201 08 33 E-mail: opciones.magazine@gmail.com

DEPORTE

sofocante de las mañanas y lle- - Contar con el asesoramiento de var una chaqueta para los vientos especialistas vinculados a emprede la tarde. sas que alquilan las tablas o agencias de viaje que priorizan los - Aplicarse bloqueador solar, ya deportes de aventura. que en los lugares donde se practica este deporte hay demasiado ¿SABÍAS QUÉ? sol. El sandboarding fue inventado en - También es recomendable lle- Brasil, específicamente en la isla var agua y gorra para disfrutar de Santa Catarina (Florianópolis) de una diversión segura en estos por los surfistas que no podían lugares. practicar su deporte en los días que no había olas. 44

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Airaos Sin Pecar BIBLIA, MEDITACIÓN: "Airaos, pero no pequéis. No se ponga el sol sobre vuestro enojo" Efesios 4:26. MENSAJE BÍBLICO: La Palabra de Dios nos encomienda ser "lentos para la ira" (Proverbios 14:29, Santiago 1:19). Enojémonos contra el acto injusto, contrario a la voluntad de Dios, y tengamos misericordia de la persona que es un hijo de Dios amado de Dios. Y tengamos en cuenta que no hay nada que haga más daño a sus relaciones que la ira injustificada. En primer lugar, la Biblia dice que somos tontos cuando nos enojamos injustificadamente. Eclesiastés 7: 9 dice, "porque el enojo reposa en el seno de los necios." En segundo lugar, usted tiene un carácter débil. Proverbios 16:32 dice: "El que es tardo para la ira es mejor que el fuerte; y el que se enseñorea de su espíritu, que el que toma una ciudad. "La ira descontrolada es como tirar una piedra en un nido de avispas. PUNTO DE ACCION: ¿Tenemos mal genio? Si es así, pidamos ayuda al Señor. No permitamos que el enojo o el rencor se queden en nuestras vidas. Si nos enojamos hoy, pregúntemonos: "¿Qué necesidad no se está cumpliendo?" Busquemos la solución y no permitamos que se ponga el sol sobre nuestro enojo.

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