Gallaretas Noviembre 2017

TODO EN COMÚN

GALLARETAS · REVISTA MENSUAL INFORMATIVA · AÑO 12 · Nº 101 · NOVIEMBRE DE 2017 · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

GALLARETAS · AÑO 12 · Nº 101 · NOVIEMBRE DE 2017

Placeres para el cuerpo y luz al espíritu: en un ambiente cálido, agradable, frente al río, se combina la gastronomía casera y gourmet con un Centro de Yoga y Meditación.

OM Mercado & Alma

Wi Fi gratis en plazas y paseos públicos del partido

Mariana Eugi, Art Attack tigrense

Adriano Barzizza, el deporte como forma de vida

Editorial Año 12 · Nº 101. Noviembre de 2017 DIRECTOR GENERAL:

Facundo Jáuregui COORDINACIÓN DE CONTENIDOS:

Sofía Moras DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN:

Florencia Bonacorsi CORRECCIÓN DE ESTILO:

Alejo Rodriguez de Fraga

Quiero expresar la alegría que siento por ver crecer a esta revista. Evalúo el crecimiento en términos de la gente, de las voces, que se incorporan y participan. Porque… mejor que hablen los que saben. Los grandes emprendimientos comienzan con buenas ideas y eso es lo que ocurre entre nosotros, en esta zona.

Edu Terpin puede dar testimonio de esto y representarnos con sus cuentos de inmobiliarios. Las primeras generaciones ahora se complementan con las nuevas que apuestan a un lugar donde siempre es bueno sembrar.

Les recomiendo viajar con los consejos de Eleonora, que como en otras áreas, viene a demostrarnos que la tecnología es un aliado.

FOTO DE AVE LOCAL:

Santiago Aranda COLABORADORES:

Melanie Shulman Vivi Julliand Eleonora Elenberg Josefina Alsogaray Diego Gambourg Edu Terpin Vanina M. Molina Pablo Simonetti Margarita Gómez Carrasco Mónica Ávila Juan Nash Varela Sol Sarthou Diego De Gregori IMPRESIÓN:

Fromprint Servicios Gráficos

Les propongo que sigamos juntándonos a hacer cosas, que seamos solidarios, que nos acoplemos a las causas que cuidan nuestro río y el aire que respiramos en nuestros jardines y cuando nos subimos a la bici a recorrer nuestros espacios comunes.

Hay vecinos que se preocuparon y llevaron a cabo un proyecto para que nuestros hijos coman sano y casero en los recreos; hay personas que te invitan a hacer lo que te gusta; bienvenidos sean los ataques de arte, las lecturas que nos abren la cabeza; subamos a los escenarios, permitámonos ser otros personajes, y nunca dejemos de crear. Lo mejor: en nuestra zona existe la posibilidad de participar de este movimiento, solo tenés que elegir dónde querés estar.

El trabajo de todos está en las empresas, en los restaurantes, en las galerías de arte, en espacios abocados al bienestar, en el aire… y por suerte, un poco de todo esto, está en Gallaretas.

Facebook: /revistagallaretas Instagram: @rgallaretas www.gallaretas.com.ar editorial@gallaretas.com.ar

Facundo Jáuregui

NOSOTROS. Hermanas que aman la tarea

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De vecinos y pájaros los umbrales existen

Garzas en El Golf Nordelta por Santiago Aranda

luego hay garzas en la laguna y en las charcas croan las ranas poética de cercanía Eladio Orta

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Sumario NOSOTROS

NOTA DE TAPA

Un cuento de inmobiliarios

Placeres para el cuerpo y luz al espíritu

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SOBRE GUSTOS

SOBRE GUSTOS

Gastronómicos sub-25

Las apps infaltables del viajero

30 MUNDO CREATIVO

Art Attack tigrense

56

BUENA VIDA

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24 BUENA VIDA

Una propuesta sincera

La banda de los sanos

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52

MUNDO CREATIVO

Diseño, decoración y arte, en buenas manos

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NOSOTROS. Inmomaníacos

Por Edu Terpin

Un cuento de inmobiliarios H

ace dieciocho años llegué a Nordelta como un cliente en busca de nuevos horizontes y progreso. Para conocer el lugar, me invitaron a subir a una camioneta y, mientras hacíamos el recorrido, un vendedor con mucha soltura me dijo: “Más o menos por aquí va a haber un lago y más o menos por aquí va a haber un lote…” Bastó una mirada para huir despavoridos ante tan futura e incierta descripción.

Solo pasaron tres años y una crisis económica para volver a ese mismo lugar, pero esta vez del otro lado del escritorio: comencé a trabajar como vendedor en una importante inmobiliaria de las oficiales. De esta manera el destino hizo su mejor jugada y me dio la oportunidad de aprender del gran error que había cometido al irme años atrás.

Fue entonces que se me dio la posibilidad de formar y gerenciar equipos de ventas inmobiliarias. Con más aciertos que errores, aprendí a escuchar a ese cliente tan parecido a mí en aquellos tiempos anteriores, a entenderlo, a superar las dudas y a mostrarle cómo transitar el extraño folklore del Real Estate local.

“El mejor momento para comprar fue ayer porque, digan lo que digan, en este lugar siempre lo mejor está por venir”.

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Héroes anónimos

Mis maestros son los quince años de trabajo, las miles de personas y los millones de metros cuadrados. Solo así me convertí en un amplio conocedor del particular mundo inmobiliario nordelteño, como también de las especies que lo habitan: inmobiliarios, constructores, arquitectos, inversores y propietarios, empresarias y empresarios, quien les escribe y quien me brinda estas páginas. Una lista interminable de personas y personajes que hacen del Real Estate y sus derivados una forma de vida, que lo respiran y que los apasiona. El inmomaníaco, algo tan nuestro como la propia gallareta.

En una oportunidad, quien podría ser el mismísimo origen de esta particular manía me dijo: “El mejor momento para comprar fue ayer porque, digan lo que digan, en este lugar siempre lo mejor está por venir”.

Entre historias y noticias, opiniones y otras yerbas, propongo que nos encontremos por algún tiempo en este espacio dedicado al tan amado sector que me sustenta.

No vivo en Nordelta nada más: soy nordelteño converso e inmomaníaco declarado.

Quienes con su presencia fueron y son partícipes necesarios para que se construya ese futuro donde “lo mejor está por venir”: • El Masterplan, que nos acompaña con sus infinitas actualizaciones.

• El Faro, inmutable, bajo la premisa “la bahía no se mancha”, logró mantener su esencia intacta al ocasional oportunismo empresarial.

• La obra que acompañó sin detener su ritmo, a pesar de las crisis, que aprendimos a surfear más que a resistir.

• Las familias que, desde los orígenes más diversos, siguen llegando y apostando por vivir mejor.

A ellos, este reconocimiento.

No hay fórmulas mágicas en este negocio: aceptar que lo único constante es el cambio podría ser el principio de una fructífera y larga relación.

Eduardo Terpin Consultor y productor inmobiliario independiente, especializado en asesoría y puesta en valor de activos inmobiliarios, con más de 25 años de experiencia en ventas y 15 años en Real Estate.

Desarrollo de producto, planes de comercialización, MKT digital, promoción, racionalización de procesos y capacitación.

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Instagram: @eduterpin Twiter: @EduardoTerpin Linkedin: Eduardo Terpin Tel.: 11 6093-5852

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NOSOTROS. Locaciones inmobiliarias

Por la doctora Vanina M. Molina

Contratos de alquiler M

uy a menudo recibimos consultas sobre las condiciones y/o particularidades de los contratos de alquiler que en la zona suelen presentar y requerir distintos matices y respuestas, pudiéndose presentar la necesidad de un contrato temporal, de una renta de verano, de contratos de vivienda o bien con destino profesional y/o comercial.

Por tanto, intentaré dar un panorama general de nuestra actual legislación, tras la entrada en vigencia del nuevo Código Civil y Comercial a partir del 1 de agosto de 2015, por el cual inquilinos y propietarios deberán modificar algunas de las pautas a las que estaban acostumbrados en el ámbito de las locaciones inmobiliarias.

Los principales cambios a considerar son los siguientes: • Plazos mínimos y máximos. En el nuevo Código, se establece un plazo mínimo legal de dos años, cualquiera sea el destino de la locación; y un plazo máximo, que ahora puede llegar hasta 20 años para el destino habitacional y hasta 50 años para los otros destinos.

• Reparaciones necesarias. Los arreglos que revistan calidad de necesarios como, por ejemplo, la rotura de un caño de la propiedad, podrán ser realizados por el inquilino si da aviso previo y fehaciente al propietario. Luego, el inquilino puede reclamar el reintegro del gasto efectuado al propietario.

• Sublocación. Salvo pacto en contrario, el inquilino podrá subalquilar el inmueble, debiendo dar aviso de modo fehaciente al locador, quien tendrá diez días para contestar de manera afirmativa o negativa. Si el propietario no se expresó en ese plazo, se considerará que hubo conformidad de su parte.

• Eliminación del preaviso en la resolución anticipada. A los fines de resolver (extinguir) anticipadamente el contrato, ahora el locatario no debe dar preaviso al propietario.

• Depósito en garantía. En relación al depósito en garantía, no puede superar el equivalente a un mes de alquiler por cada año de locación contratado.

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• Expensas, servicios e impuestos. Se puede disponer que las expensas, los servicios y los impuestos que gravan el inmueble formen parte del canon que debe pagar el locatario.

En tal caso, el incumplimiento de tales conceptos trae aparejado el desalojo. Por otra parte, el Código establece que, al restituir el inmueble, el locatario debe también entregar las constancias de los pagos que efectuó en razón de la locación, como pueden ser los pagos de expensas, impuestos y servicios.

• Fallecimiento del locatario. En las locaciones con destino habitacional, en caso de fallecimiento del locatario, la locación puede continuar con las mismas condiciones pactadas, y hasta el vencimiento del plazo contractual, por quien habite el inmueble y acredite haber recibido del locatario ostensible trato familiar durante el año previo al fallecimiento.

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Dra. Vanina M. Molina. Directora Dpto.

Derecho Internacional Privado Poplavsky & Asoc. International Law Office Líneas rotativas: +54 911 4871-2996 Cels. +54 911 5001-6839 / + 54 911 3229-9837 / 1 786 329 1207 (USA) Del Caminante 30. Edificio. Puerta Norte II, 1 piso, Nordelta, Argentina www.poplavskylawoffice.com

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NOSOTROS. Evento HUB&COFFEE

Encuentro sobre Realidad Virtual y Educaciรณn Entender el presente es fundamental para transformar el futuro. Por esto, HUB trabaja por una educaciรณn en un entorno de innovaciรณn, sosteniendo que los cambios mรกs profundos devienen del trabajo colaborativo y en red.

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l 10 de octubre se realizó un nuevo HUB&coffee en Nordelta Centro Comercial para pensar y vivenciar la realidad virtual vinculada a la educación. A través del encuentro, se convocó a un público amplio de alumnos, educadores, padres y empresas, interesados en las tendencias educativas en la Argentina y el mundo, con el fin de compartir e intercambiar experiencias y opiniones.

La dinámica del evento se articuló en livings con el fin de que se generen intercambios y se pongan en valor las opiniones y los puntos de vista sobre cada eje –casos, contenidos y mundo del trabajo–. En primera instancia, alumnos de Northfield School y alumnos de la escuela 17 Rodolfo Rivarola de CABA contaron sus experiencias realidad virtual (VR). Posteriormente, Nilda Palacios –gerente de desarrollos multimedia de Editorial Santillana– y Gustavo Cavanna –fundador de Morel VR– contaron sus experiencias en el desarrollo de contenidos VR para educación y para el mundo del espectáculo y los medios. Por último, Rodrigo Gallego –cofundador de Aeidos– y Rodrigo Beistegui –cofundador de Viaedu– reflexionaron sobre cómo potenciar la educación y la inserción laboral a través de nuevas tecnologías.

Darío Alvarez Klar, director ejecutivo de HUB, expresó que “la incorporación de los equipos de VR en educación implica un desafío de uso e implementación en donde todavía hay poco

investigado y documentado. Desde HUB, tomamos este vacío como una gran posibilidad para compartir prácticas en el área, reflexionar de la mano del mundo de las empresas acerca de las posibilidades que brinda la tecnología en el desarrollo de habilidades blandas y las demandas del mundo del trabajo, y desde aquellos que hoy desarrollan contenidos educativos en VR”.

HUB se creó hace un año y medio con el objetivo de generar y nutrir espacios de intercambio, y vinculación entre personas y organizaciones que se comprometen con la educación y la cultura, entendidas como motores de cambio social. Guiados por la pasión que les genera la educación, su forma de trabajo se basa en compartir, cocrear, opinar, pensar y repensar en conjunto, en red. Ellos aseguran que a través de la unión se pueden lograr cambios más profundos para transformar la educación.

Para HUB, educar es abrir puertas, es descubrir nuevas prácticas, nuevas formas de ser y de relacionarse. Es entender el presente para transformar el futuro.

Melanie Shulman Web: www.hubeducacion.com.ar Twitter: @EducacionHub E-mail: comunicacion@hubeducacion.com.ar

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NOSOTROS. Joser Passarini

Galo herrajes: experiencia y diseño Creen en la innovación como el punto de partida de su trabajo. Hacen de cada producto algo único y exclusivo. Buscan la satisfacción del cliente a través de la calidad y el diseño personalizado.

L

a firma Galo fue fundada hace casi sesenta años por Horacio B. Passarini, dedicada a la comercialización de herrajes, grifería e iluminación. Con menos de 20 años de edad, Joser Passarini y su hermano se incorporaron a la fábrica. Con el tiempo y la experiencia necesaria adquirida, Joser expresa: “Hemos capitalizado todo lo que aprendimos en este trayecto. Al empezar de tan chicos, tuvimos la posibilidad de adquirir muchísimo conocimiento, experiencia y, fundamentalmente, la posibilidad de conocer todas las áreas de la empresa y sus formas de manejo”.

Hoy junto a su hermano Horacio M. Passarini y a su amigo y socio Leopoldo Ojea integran esta sociedad que no cesa en su evolución y desarrollo, y que cuenta con fábrica propia y una gran variedad de productos de primer nivel y exclusivo diseño. Además, tienen un local en San Pablo desde hace diecisiete años, y comercializan sus productos

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en Uruguay, Chile, Brasil y México. “Es una empresa que se basa en la constante creatividad e innovación. Estamos permanentemente diseñando”, señala Joser. ¿Cómo definirías a Galo?

Es el resultado de una combinación de experiencia, calidad y diseño. Somos una empresa con una larga trayectoria en el mercado, dentro del rubro de la construcción, especializados en crear y diseñar productos de primer nivel. Recientemente incorporamos el diseño de accesorios y línea blanca de baños europeos. Nos caracteriza una gran pasión por lo que hacemos y estamos constantemente buscando nuevos horizontes, innovando. ¿Sobre qué bases, valores y metodologías trabajan?

Las bases de nuestra presencia en el mercado residen en crear permanentemente productos nuevos y exclusivos, de excelente calidad, brindándole al cliente una atención personalizada, con la valiosa participación de sus arquitectos y decoradores, con quienes trabajamos en conjunto para lograr la más alta satisfacción.

Local de Núñez

Local de San Pablo

¿Qué distingue a Galo?

La calidad, el diseño y el finish, terminaciones y acabados exclusivos. También nos distinguen nuestros clientes, entre los que se encuentran los mejores decoradores y arquitectos que nos llevaron a obras tales como el Edificio Grand Bourg, el Chateau de Libertador y del Faena Art Center, Torre Mirabilia, Casa de Gobierno, Bolsa de Comercio de Buenos Aires, y los distinguidos clientes particulares, que siempre vuelven… Es muy grato cuando vemos que su fidelidad se traslada a las nuevas generaciones: hijos de los clientes de nuestro padre son ahora nuestros clientes. ¿Qué se viene en Galo? ¿A qué proyectos futuros apuestan?

En este momento estamos poniendo mucho foco en la exportación y expansión de nuestros productos.

Melanie Shulman Productos: herrajes, iluminación, línea blanca de baño, accesorios, espejos. www.herrajesgalo.com.ar

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NOSOTROS. Daniel Sanés y Martín París

Vivir, apostar y desarrollar en Villanueva Conocer en profundidad una zona, armar un equipo sólido y generar proyectos que maximicen su potencial. Además, pensar en un diseño que se adapte, respete e interactúe con el medioambiente.

Fotografía: Sol Sarthou

E

s una empresa joven formada en 2013 por Daniel Sanés (55), especializado en el área comercial y finanzas, y Martín París (43), a cargo del área jurídica e infraestructura. Desde el comienzo pensaron en los beneficios de unir fortalezas y conformar un equipo de profesionales para trabajar de modo personalizado en los objetivos comunes. Se trata de una estructura dinámica y ejecutiva que apuesta a Tigre, y que desde sus comien-

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zos ha desarrollado cinco proyectos en Villanueva.

El diferencial de SP Desarrollos es que sus dueños son vecinos de la zona hace catorce años, la recorren y observan con detenimiento las variables principales que hacen a una mejora en los proyectos que desarrollan, para vivienda y/o comercial, como espacios públicos, tierras disponibles, accesos o servicios. De hecho, se conocieron trabajando juntos en el

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proyecto del Club Santa Bárbara, que funcionó como disparador para pensar un emprendimiento conjunto. “En la empresa cada uno hace lo que más le gusta para ser más eficientes y efectivos”, señala Martín. Por su parte, Daniel agrega: “Y participamos activamente de toda la gestión. Estar presentes, comunicados con los clientes y los distintos actores, desde el principio hasta el final del proceso, es un gran valor agregado”.

En la actualidad, SP Desarrollos trabaja en Villanueva sobre cinco proyectos: Barrio Privado Canal con sus departamentos, Terrazas al Río, Laguna Grande, el Centro Comercial VEN Street Center y Barrio Privado Bahía Villanueva. Todo en tres kilómetros a la redonda, siempre evaluando las posibilidades y, como expresa Daniel, “avanzando con cautela y sentido común”. ¿Qué implica desarrollo para ustedes?

Martín: Para nosotros el desarrollo trasciende la obra. Se trata de proyectos vividos, es decir, los pensamos en forma integral, con la gente viviendo, un lindo lugar, un buen tamaño de lote, un espacio para proyectarte con tus hijos y teniendo en cuenta las necesidades que van a tener.

Siguiendo esta línea, tuvimos la posibilidad de crear distintos proyectos que implican lotes en barrios privados, departamentos y un centro comercial también. Vamos completando las necesidades que pueda tener una familia de un barrio cerrado.

Daniel: Creo que el desarrollo es mucho más amplio de lo que parece, es traccionar, invertir, es una forma de vida, es trabajo, empleo, es vivienda, es una comunidad que se desarrolla. Aparte de un negocio, son proyectos muy interesantes desde todo punto de vista. Y como dijo Martín, creo que pensarlo como una opción donde nosotros viviríamos con nuestras familias les da una impronta personal de dedicación, de compromiso y de buen gusto. ¿Cuáles son las bases esenciales sobre las cuales formaron SP? Martín: En principio, nuestro desafío fue armar un equipo de profesionales, arqui-

tectos, ingenieros, proveedores. Generar grupos de trabajo que puedan entender nuestros objetivos y que nos acompañen.

La continuidad es clave.

Daniel: A la vez, para nosotros siempre fue muy importante el dueño de la tierra, que es un socio estratégico. Además, resulta fundamental el apoyo municipal, ya que hay una intervención recíproca constante. Hemos logrado un diálogo fluido, siempre buscando soluciones conjuntas con el Municipio. Los proyectos están en Tigre y son para la gente que elige este lugar para vivir. ¿Cuáles son las características distintivas de la empresa?

Martín: Tenemos un denominador común que es la interacción con el medioambiente. Hacemos los proyectos pensando e interactuando con las condiciones naturales del terreno, respetando su forestación y resaltando sus fortalezas. Buscamos un producto que esté basado en la interacción y no en la afectación.

Daniel: Este concepto que menciona Martín también tiene que ver con el diseño, que siempre está pensado en relación al terreno natural. Lo adaptamos a las características naturales de cada terreno, y hacemos un trabajo personalizado con los estudios de arquitectura. Ponemos mucha atención en los detalles del producto final y esto funciona como un valor agregado.

Estar cerca de los detalles a veces es lo que más cuesta pero, definitivamente, son las pequeñas grandes cosas que hacen al proyecto final. El objetivo es que todos vivamos lo mejor posible y eso requiere de una participación activa, desde el principio hasta el final de cada gestión.

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NOSOTROS. Daniel Sanés y Martín París

BAHIA V I L L A N U E VA

www.spdesarrollos.com.ar

PROYECTO BAHÍA: • BAHÍA es un barrio residencial privado al río compuesto por 176 lotes, ubicado en Villanueva, a metros de la Av. Italia y del Bulevar de Todos los Santos, frente a San Rafael. El proyecto se desarrolla en un terreno de 26 hectáreas, sobre el río, con 750 metros lineales de costa sobre el canal Villanueva y acceso náutico al rio Lujan. Es un proyecto a medida, altamente cuidado y equilibrado.

• Características especiales: su gran cantera preexistente, sus dimensiones, su diseño y su fuerte relación con el agua, con casi siete hectáreas de río interior.

• Sobre el total de la superficie del terreno, a nivel general, se proyectaron dos alternativas de lotes en el emprendimiento con detalles particulares en cada uno de ellos.

• 129 lotes con costa de río y amarra propia, 93 de ellos en el continente y 36 en la isla interior, y 47 lotes internos, con opcional de amarra particular, diseñados para viviendas unifamiliares.

• El Masterplan incluye un macrolote, con acceso directo de seis mil metros cuadrados de superficie destinado al desarrollo de vivienda de media densidad.

• Club House, estratégicamente ubicado sobre la bahía principal del proyecto, espacio diseñado con alta visual y participación sobre el río.

• Grandes espacios y terrazas exteriores.

• El espacio deportivo incluye una cancha de tenis de superficie rápida, de bajo mantenimiento, en zona costera del proyecto.

• La bajada náutica en un espacio común del proyecto permitirá el acceso al río de manera individual. Uno de los objetivos es mantener la costa sobre el canal Villanueva en las mismas condiciones de forestación, creando un paseo que se apoye en el agua y la vegetación. Esto nos permite interactuar con el medio ambiente.

• Los lotes al río tendrán tablestacado de hormigón, en su totalidad. El modelo de seguridad será prioridad: garantizará sistemas de cámaras y recursos humanos, logrando optimizar costos y minimizar expensas futuras.

• El proyecto paisajístico será diseñado y contempla su ejecución por profesionales referentes.

BAHÍA es un proyecto equilibrado tanto desde su conformación urbana y comercial como desde su proyecto arquitectónico. Pretende tanto desde las cantidades como desde las superficies ser un producto de baja exposición e impacto. Todo en su justa medida.

info@spdesarrollos.com.ar

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NOSOTROS. Tigre WI FI

Wi Fi gratis en plazas y paseos públicos de Tigre Ya hay acceso a internet gratis en las plazas de El Talar, Don Torcuato, General Pacheco, Benavídez y Tigre Centro. En las próximas semanas el servicio alcanzará más paseos y espacios públicos del distrito. “Es un avance que tiende a brindar una mejor calidad de vida”, expresó Zamora.

E

l municipio, a través de la Dirección General de Innovación, puso en marcha el proyecto “Tigre WiFi” para que todos los vecinos puedan conectarse a la red de manera libre y gratuita en plazas y los paseos públicos. Ya hay Wi Fi gratis en las plazas Hipólito Yrigoyen de El Talar y Alvear de Don Torcuato, en la plaza General Pacheco, también en la plaza San Martín de Benavídez y San Martín de Tigre Centro.

Muy pronto tendrán Wi Fi la plaza Niño Dios en Rincón de Milberg, plaza de Ricardo Rojas, plaza Domingo Faustino Sarmiento en Troncos del Talar, plazoleta de la Madre en Gral. Pacheco y Paseo de los Enamorados en Troncos del Talar. Para fin de año se prevé que sean un total de cuarenta. En tanto, en 2018 la iniciativa continuará hasta cubrir la totalidad del partido.

Al respecto, el intendente Julio Zamora expresó: “La idea de brindar un nuevo servicio eficiente, con una conexión de calidad para que los vecinos de Tigre puedan navegar en internet en plazas y paseos públicos, es un avance que tiende a brindar una mejor calidad de vida. En los próximos días, se conectarán más lugares y, en el transcurso del primer trimestre de 2018, la red cubrirá todo los paseos y espacios públicos del distrito”.

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Para garantizar la igualdad del acceso a internet, el Municipio de Tigre pone a disposición de los vecinos una de las mejores redes en línea, móvil y de alta velocidad para que tengan acceso a una amplia y variada información, de manera rápida y cómoda, para desarrollarse profesionalmente o entretenerse, adaptándose a las nuevas tecnologías y preparándose para el futuro.

Según estadísticas que realizó la empresa Ciso System, una exponente del sector tecnológico, la demanda en capacidad de internet móvil se incrementará 27 veces de aquí a 2018. Sin embargo, otras tecnologías como 4G solo dan un incremento de cuatro veces, por lo que más del 40 por ciento del acceso móvil a internet en los años siguientes se hará a través de Wi Fi.

Lo próximo en materia tecnológica será el mercado para la conectividad de máquinas. Por ejemplo, un parquímetro se comunica con la central del municipio para enviar información mediante Wi Fi, dejando atrás el 3G/ 4G, que es lento y más costoso.

En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) aclaró en diversos documentos la relevancia de las tecnologías de la información para la sociedad y la importancia de la inclusión, para que todas las personas tengan acceso a estas.

Bajo este concepto, no solo representan las puertas de acceso al conocimiento, la educación, las ideas o el entretenimiento, sino que también son el punto de partida para la generación del desarrollo económico y social.

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Placeres para el cuerpo y luz al espíritu En un ambiente cálido, agradable, frente al río, se combina la gastronomía casera y gourmet con un Centro de Yoga y Meditación. Es prioridad sentirse bien, encontrarse con uno mismo en el aquí y ahora, y disfrutar de las múltiples opciones.

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NOSOTROS. NOTA DE TAPA. Hermanas OM Mercado que aman & Alma la tarea

“De una manera u otra, y siempre en su justa medida, todo esto que ofrecemos forma parte de conectarse con lo que a uno le hace bien, con el placer, con escucharse a uno mismo”.

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E

ste lugar, con su inconfundible impronta, nació como un sueño: el sueño de Luis “Chicho” Murad quien, al materializarlo junto a su equipo, superó ampliamente las expectativas alguna vez imaginadas. Mientras diseñaba cómo llevar a cabo este proyecto, que desde los inicios estuvo vinculado a la gastronomía, se empezó a generar movimiento a su alrededor.

Su apertura hacia nuevos horizontes lo llevó a que su idea deviniera en OM Mercado & Alma, un multiespacio ubicado en Bahía Grande Nordelta Río, donde estar bien es la prioridad.

“Yo pensé en servir un plato de comida casera, estar con la gente, preguntarles si les gustaba, y de repente aparecieron en mi vida distintos acompañantes que me condujeron a enriquecer esa idea inicial y llegar a esto, que hubiese sido imposible concretarlo solo”, expresa Chicho. “¿Por qué no conciliar lo que aparentemente nos resulta opuesto?” fue el desafío inicial del equipo de OM. La esencia de este multiespacio es abastecer a distintos públicos, poniendo el foco en el bienestar, nutriendo cuerpo y Alma: en la planta baja se sirven exquisitos platos caseros y gourmet, también se puede degustar un té o un café de primera calidad con pastelería de la casa, o bien disfrutar un rico trago con vista al río. En tanto, la planta alta funciona como un centro de yoga y meditación que invita a que las personas tengan la posibilidad de tomar una clase en un ambiente agradable libre de condicionamientos.

Si bien cada espacio tiene su clima, arriba y abajo se fusionan en una particular calidez lograda a través de la decoración y el diseño que acompañan el concepto integral. En sintonía, en la planta baja se exhiben obras de arte y se venden objetos

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decorativos y de bazar. “De una manera u otra, y siempre en su justa medida, todo esto que ofrecemos forma parte de conectarse con lo que a uno le hace bien, con el placer, con escucharse a uno mismo”, señala Chicho.

Otro distintivo de este espacio multifacético es lograr la excelencia en cada una de las propuestas. Por eso, el objetivo inicial fue profesionalizar todo el emprendimiento: “El primer paso y el más importante fue encontrar y recibir a un grupo de gente. Si bien no nos conocíamos, interactuamos de tal forma que entre todos llegamos a lograr lo que hoy es OM Mercado & Alma”, comenta Chicho. Desde este lugar, el gerente de gastronomía es Gabriel Ziccardi, que lleva 25 años en el rubro, y los maestros de yoga son Srikari y Dharma, instructores de los estilos Sivananda e Indra Devi, y terapeutas de sonido con cuencos tibetanos y canto armónico.

Hay equipo en OM Mercado & Alma y puede notarse en cada detalle; aún más, en las repercusiones: “La gente celebra la calidez de este espacio, la posibilidad de bajar de una clase de yoga en un estado diferente y que te reciban con algo rico y casero para comer, sea el horario que sea. Tenés un montón de opciones en el mismo lugar, y es importante la excelencia en todo tipo de comidas, también en la atención e, incluso, en la cristalería. Buscamos, ante todo, más que lujo, comodidad. Y nos resulta sumamente importante la devolución, la pedimos permanentemente, escuchamos las críticas porque creemos que esa es la manera de acercarse cada vez más a lo que busca la gente”, asegura Chicho, que suele estar presente siempre en el restaurante recomendando un plato, charlando con los comensales y atento a cualquier necesidad que pueda aparecer.

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NOTA DE TAPA. OM Mercado & Alma

Los sabores de OM: caseros, gourmet, saludables y para todos los gustos Gabriel Ziccardi introduce la carta armada junto al chef ejecutivo Rodrigo Toso, y enfatiza en que todos los platos son caseros y gourmet, con una impronta marcada en el sabor. Se trata de una carta descontracturada que tiene hamburguesas premium, distintas opciones de ensaladas y wraps, como también platos elaborados. Además, hay productos para veganos y vegetarianos, que mantienen la calidad y el sabor. Los desayunos y las meriendas en OM son imperdibles, así como sus infusiones: ofrecen el café italiano de Tiziano Bonini, café en cápsula y en grano, y los tés de Tealosophy con una variedad especial de la casa armada por Inés Berton. ¡Tés y cafés se pueden comprar!

Además, el restaurante cuenta con una carta diurna y otra nocturna que realza el estilo gourmet. El impacto visual de los platos dado por el trabajo estético, la vajilla donde se sirven y el detalle en la presentación complementan los aromas y el sabor para culminar en la excelencia que distingue al espacio. Que haya opciones para todos los gustos sigue el concepto de pensar el bienestar de forma integral, para cada persona, y desde distintos ángulos.

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“El primer paso y el más importante fue encontrar y recibir a un grupo de gente. Si bien no nos conocíamos, interactuamos de tal forma que entre todos llegamos a lograr lo que hoy es OM Mercado & Alma”.

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Centro de Yoga y Meditación: “los pares de opuestos mantienen el equilibrio” “Om es el sonido primordial, es creación y en esta se manifiesta la dualidad: alma y materia. La dualidad se representa en todo el universo a través de los polos de opuestos. Espíritu y materia coexisten en una danza eterna...”, introducen los maestros de yoga Srikari y Dharma, que con palabras dulces reciben a las personas que ingresan al espacio en busca de una experiencia de yoga. Los objetivos son compartidos en ambas plantas y la propuesta es siempre la misma: sentirse mejor, generar conciencia en el aquí y ahora. Srikari significa “dadora de la luz del autoconocimiento” y Dharma, “conducta piadosa y correcta”. Los maestros recibieron sus nombres en la India, otorgados por el Centro de Sivananda. Su estilo de yoga pertenece al linaje del Sri Swami Sivananda y como profesores de yoga se encuentran certificados internacionalmente por The International Sivananda Yoga Vedanta Centre, con sede en Val Morin, Quebec, Canadá. Dharma también es instructor nacional de yoga, egresado de la Fundación Indra Devi. Ambos son terapeutas de sonido con cuencos tibetanos y canto armónico, formados por Albert Rabenstein y Andrés Saggio, de la Argentina.

Su propuesta consiste en brindar hatha yoga con dos estilos: el estilo Sivananda (serie rishikesh), que incluye poderosos pranayamas (ejercicios de respiración), doce posturas que buscan incrementar fortaleza y flexibilidad, y una relajación profunda al final; y el estilo Indra Devi, con una práctica suave y armoniosa que otorga los beneficios de sus propiedades preventivas, recuperativas y curativas.

Dos linajes, dos maestros, dos estilos para un único fin: descubrir quién sos realmente. Acoplados a este proyecto integral de OM Mercado & Alma, invitan a habitar un espacio con confianza, a romper con fronteras, a dar permiso a nuevas miradas, en un lugar donde siempre te dan la bienvenida.

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Av. del Puerto 240 Tel.: (011) 4871-4314/4315 Restaurante abierto todos los días, de 8 a 24.

Centro de yoga: actividades martes, jueves y sábados con horarios por la mañana y por la tarde.

Instagram: @ommercadoyalma Facebook: /OMmercadoyalma www.om-mercadoyalma.com info@om-mercadoyalma.com

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SOBRE GUSTOS. Cabo Verde

Gastronómicos sub-25 El restaurante-bar Cabo Verde, que refleja el espíritu millennial en su máxima expresión, cumplió un año. Sus dueños crecieron en la zona y apostaron por ella para armar equipo, trabajar y cumplir este sueño.

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élix Anchorena (22), Soledad Belgrano (21) y Lucas Scotti (22) dieron el toque juvenil que hacía falta en Nordelta. Juntos, luego de algunas búsquedas, decidieron abrir Cabo Verde, un restaurante-bar donde la idea principal es generar un espacio para que chicos de su edad puedan encontrarse, vincularse, charlar y comer algo. Un lugar donde el que va sabe que se puede encontrar con algún amigo o conocido. Ese espacio perfecto para los padres, tanto por la seguridad que tiene como por la cercanía, está en Nordelta Río justo al lado del faro.

Cabo Verde cumplió un año y fue creado e ideado por estos tres jóvenes millennials que se arriesgan a todo y tuvieron la osadía nada más ni nada menos de abrir un negocio gastronómico, con lo que eso implica.

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Viven desde los 9 años en la zona. Prácticamente crecieron acá. Tanto Félix como Soledad y Lucas disfrutan del momento que están viviendo. No se imaginarían viviendo en otro lugar y su estilo de vida se asemeja bastante a lo que plasmaron en Cabo Verde. Relajado con tablas de surf en los techos y una atención impecable, lograron un ambiente parecido al de un restaurante de vacaciones o del bajo de San Isidro. ¿Cómo surgió la idea de Cabo Verde?

Félix: Nosotros vivimos en la zona desde chicos y obviamente fuimos creciendo con el lugar. Después de terminar el colegio cada uno hizo su vida “tradicional” en cierto punto. Yo particularmente trabajé en oficina en el centro ocho horas. Pero empezamos a notar que no había ningún lugar de pertenencia para chicos jóvenes. Yo venía con la idea después de un viaje que hice por Centroamérica y tardé casi un año en concretar lo que tenía en mente, hasta que la llamé a Sol. Soledad: Con Félix nos conocemos hace bastante del grupo de catequesis, pero no éramos amigos íntimos. Yo empecé a estudiar gastronomía y justo me recibí. Un día me llega un whatsapp eterno de Félix. Al principio pensé que se había equivocado. No lo veía hace años y me mandaba un mensaje como si nada para abrir un bar. Lo primero que pensé era que había enloquecido. Después nos juntamos un par de veces para hablar del tema y pasó bastante tiempo sin tener noticias, hasta que apareció Lucas.

Lucas: Félix y yo nos conocemos del colegio. Una noche en un asado, Félix contó la idea que venía teniendo hacía un año, y yo me quedé pensando toda esa noche. A la mañana siguiente en el colectivo, yendo a mi trabajo, lo llamé y le dije: “Estoy con vos”, y acá estamos… ¿Qué público recibe Cabo Verde?

Félix: La verdad, variado. Principalmente recibimos chicos de entre 18 y 25 años aproximadamente. Ese es nuestro público fuerte: vienen a comer o pasan después de la cena a tomarse una cerveza entre amigos.

Principalmente recibimos chicos de entre 18 y 25 años aproximadamente.

Ese es nuestro público fuerte: vienen a comer o pasan después de la cena a tomarse una cerveza entre amigos.

Soledad: También vienen muchas familias los viernes y los domingos después de misa. Como abrimos temprano, a partir de las 19, vienen matrimonios jóvenes con sus hijos a comer alrededor de las 20, y a las 22 ya se fueron. Después de la salida de misa también se llena. Nos gusta la gente que viene. En definitiva, conocemos a todos porque son padres de colegios, amigos, gente conocida que se copa con el proyecto y está buenísimo.

Lucas: Es un público buenísimo el que viene. Más allá de que conocemos a todos los de nuestra edad, y llegan porque encuentran un lugar de pertenencia y un punto de encuentro, viene mucha gente con una frecuencia de tres veces por semana. Gente que sale de las oficinas y pasa a tomar una cerveza con sus amigos del trabajo y a la noche viene con su familia, por ejemplo. ¿Cómo llegaron a Bahía Grande Nordelta Río?

Félix: Empezamos a buscar muchos lugares fuera de la Bahía, pero principalmente porque creíamos que Bahía era bastante importante como para lo que queríamos hacer nosotros, pero

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SOBRE GUSTOS. Cabo Verde

Nos gusta la gente que viene.

En definitiva, conocemos a todos porque son padres de colegios, amigos, gente conocida que se copa con el proyecto y está buenísimo.

tampoco estábamos cerrados a otra cosa. Pero de repente apareció este local y nos dimos cuenta de que era lo más real y confiable. La Bahía ya estaba funcionando, tiene su público y sabíamos que estaba bien. Así que cuando vimos la posibilidad de estar acá, yo particularmente empecé a recorrer todos los restaurantes de la zona, a probar, a charlar con los que trabajan para saber un poco más; concretamente, qué podía pasar en La Bahía… y acá estamos. ¿Y cómo fue el arranque de Cabo Verde?

Soledad: Espectacular. No teníamos ni idea de lo que estábamos haciendo. Hoy miramos para atrás y no podemos creer todo lo que pasó. Yo me recibí de gastronómica muy contenta pero nunca había armado una cocina, por lo que de repente nos vimos evaluando cómo y dónde poner un extractor, algo tan simple como eso pero que nunca lo habíamos pensado.

Además obviamente sin plata, por lo que cada movimiento tenía que ser muy pensado.

Lucas: Tenemos mil anécdotas muy graciosas, que realmente las vemos hoy a la distancia y no lo podemos creer. Nosotros queríamos tener Cabo Verde abierto para la Feria de la Bahía de septiembre y no llegábamos con la cocina. Entonces tomamos la decisión de que el primer tiempo íbamos a servir comida ya cocinada, que la traíamos y armábamos acá, por lo que al principio era casi un bar de sándwiches exclusivamente y con papas fritas de paquete. Después de unas semanas ya teníamos la cocina terminada. A partir de ahí estamos abiertos siempre. ¿Cómo se manejan los roles?

Soledad: Inevitablemente yo estoy más en la cocina y por supuesto me encanta, Félix en la parte más administrativa y Lucas en la parte de servicio. Después tenemos turnos rotativos para los cierres y los fines de semana.

Lucas: Nosotros trabajamos acá, no es que nos quedamos atrás de la barra viendo cómo funciona y dando órdenes. Vivimos la experiencia. Además, los fines de semana que obviamente es cuando más gente hay, vienen seis personas más a trabajar.

Cuatro en servicio y tres más en la cocina. ¿Cómo se sienten a un año de la apertura?

Félix: Muy bien. Muy cómodos. Queremos seguir creciendo, por lo que tomamos este primer año como un aprendizaje a los golpes.

Soledad: Yo estoy feliz porque, al margen de que sea nuestro proyecto, lo gratificante fue cumplir las expectativas personales y, de algún modo, superarlas. Y aparte ahora sé dónde poner una freidora, cosa que en la facultad no me enseñaron.

Lucas: Pasamos por muchas etapas. Cabo Verde lo armamos todo nosotros, entonces cuando ya lo vemos funcionar con gran aceptación de la gente no podemos creer que recién pasó un año. Para nosotros ya estamos hace veinte.

Por Josefina Alsogaray

Abierto de martes a domingo, de 19.00 al cierre.

Bebidas: cervezas y tragos.

Comidas: milanesas, sándwiches, rabas y variedad de hamburguesas.

Facebook: Cabo Verde Resto Instagram: caboverderesto

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SOBRE GUSTOS. Gastronomía filosa

Por Diego Gambourg

Saber estar

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oviembre es la antesala del horror, un patíbulo. Todos los insectos, microbios y bichos que nacieron durante el comienzo de la primavera ya son adolescentes, y están furiosos. Comenzamos a ver las primeras poses lascivas, aceitadas, flácidas y vellosas en los parques absolutamente innecesarias. Tráfico, vapor y el reggaeton del auto de al lado van de a poco formando como pequeños hematomas en nuestro cerebro que se expanden durante las noches con cortes de luz. No hay té verde, bayas de goji o juguito detox que calme al monstruo que está creciendo dentro nuestro. Y lo peor es que… no nos damos cuenta.

Los restaurantes explotan, la gente se apila, los camareros entran en estado de emoción violenta y solo clavan las pupilas, grandes, en el horizonte, como para intentar generar anticuerpos. Ven rojo. “Hola, ¡somos 14 y no tenemos reserva!” no es la forma más inteligente de intentar pasarla bien un sábado a las 22:30. No importa si hiciste tu clase de yoga tempranito o si vas por el cuarto libro de Osho mientras inhalás rayas de incienso. Un restaurante puede sacar lo peor de vos.

La sensación de apocalipsis zombi está presente en la puerta de cada restaurante y una salida que debía ser placentera termina transformándose en un acto de supervivencia del más apto.

La teoría del Caos dice algo así como que pequeñas variaciones en las condiciones iniciales en sistemas complejos implican grandes diferencias en el comportamiento futuro y sus resultados. Es decir, si usted no es capaz de vivir con cierto grado de incertidumbre no les transfiera sus problemas a los demás. Las técnicas para conseguir una mesa en un restaurante atestado en una hora pico de un día pico de un mes pico ofenden la inteligencia de cualquier gerente de local.

Una de las maneras más comunes de caer bajo es gritar: el individuo grita porque su deseo no es cumplido aun a sabiendas de que el error de origen fue no molestarse en tomar el teléfono para reservar una mesa. Entonces prende el ventilador y desparrama lo peor de sí. Queridos bravucones: a las personas de bien, que tienen la gracia de estar compartiendo un momento de felicidad sentados en la mesa de un restaurante, no les importa en lo más mínimo escuchar sus catarsis de sábado a la noche; más bien, todo lo contrario. Cuando una persona grita en un restaurante, lejos de lograr su objetivo, la gente lo único que desea es que se vaya lo más rápido posible, incluido el personal de servicio que, además, siempre recordará ese momento y su cara para el día que usted vuelva.

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Expresar “¡¡Soy amigo del dueño!!” con el dedo índice levantado es otra de las maneras de intimidación que algunos desorientados utilizan para lograr su cometido, ya sean descuentos, mesas sin reservas, invitación de tragos o bla bla bla. Estimado compadrito, si usted utiliza este recurso, ya pasado de moda, tenga a bien por lo menos saber el nombre del dueño, pues de lo contrario pasará un mal momento. El dueño del restaurante tiene pocos amigos, y el personal ya los conoce a ellos, pero no así a usted.

Y el último caso en nuestro top 3 de idiotas es el “manguero compinche”. Ese que se acerca al encargado de local y, guiñadita de ojo mediante, pretende obtener ventaja sobre el resto de los mortales. El que les dice a los amigos “déjenme a mí” y se calza el traje de 007 con el único fin de salir elegido mejor compañero clase 1992.

Créanme, no inventaron nada. El personal de un restaurante ya vio prácticamente todo, no falta nada, no son los primeros en gritar, sobornar, amenazar, etc., etc., etc. Ahora sí, lo que nunca falla, lo que siempre da buen resultado, aunque no lo crean y cada vez es menos común, es: saber estar.

SOBRE GUSTOS. Foodie

Por Juan Nash Varela

Foodie mangia pasta en Tutti a tavola Plato: sorrentinos de manzana.

Ingredientes: ricota, manzana ahumada caramelizada, nuez, pimienta, nuez moscada, sal y pétalos de salvia.

Salsa: vino blanco, manteca, un toque de caldo de verduras y salvia.

Chef: José Ortiz.

La pasta: una de las cosas que los argentos consumimos todo el año con 40 grados de calor o con 5 bajo cero. En esta oportunidad estuvimos en Tutti a tavola degustando sorrentinos de manzana. Sí, basta de ricota y queso o verdura y pollo. Buscamos una fiesta al paladar y la encontramos. Las pastas son elaboradas en el restaurante, es decir, no sufrieron congelamiento, y esto les otorga un valor agregado a la hora de los sabores. ¡Aprovechar este servicio!

Avenida de los Lagos 7010 Tel.: (011) 4871-6064 Lunes a jueves, de 12 a 16 y de 19:30 a 23:45.

Viernes a domingo, de 12 a 16 y 19:30 a 1:00.

Facebook: /TuttiaTavolaRestaurante Instagram: @tuttiatavola_nordelta

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SOBRE GUSTOS. Grandes juguetes

Por Pablo Simonetti

Un tiburón sobre ruedas S

in dudas, su carrocería no puede pasar inadvertida. Sea donde sea que lo encontremos, más de una persona va a detener su mirada en sus líneas y probablemente pose para una selfie. Con forma de tiburón, es muchas veces confundido por los pocos conocidos de la industria automotriz, con el auto de Batman, y no es para menos.

Es que el diseño de este Corvette C3 del año 1973 ha logrado lo que pocos autos consiguen con el paso de los años: ha trascendido la barrera del tiempo.

Originalmente data de 1965 (Mako Shark II), pero vio la luz en la línea de producción masiva en 1968 con la tercera versión del mítico Corvette, nacido en 1953.

Equipado con faros retráctiles, techo desmontable y caja automática, probablemente no sea uno de los autos más veloces hoy en día, pero nos garantizará ser el centro de atención por donde quiera que vaya.

Su motor “Small Block” de 5,7 litros y 250 HP no se caracteriza por ser eficiente pero hacen del Corvette el vehículo ideal para disfrutar de un paseo bajo el sol de nuestro Delta.

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SOBRE GUSTOS. Especial viajes

Por Eleonora Elenberg

Las apps infaltables del viajero “E

l viajar es un placer”, pero admitamos que también puede ser superestresante.

Las aplicaciones de los teléfonos móviles han dado un paso más adelante y nos permiten desde buscar un vuelo hasta diseñar una guía de viajes a nuestra medida, buscar un salón VIP en un aeropuerto o hablarle a un ruso en español, hacer el seguimiento de nuestro vuelo, hacer las valijas y saber cuánto voy a pagar un taxi de un punto al otro de una ciudad. Hoy cualquiera es capaz de controlar un viaje desde el momento en que lo ideamos y hasta el final. Les voy a compartir “mis aplicaciones” de viaje, las que más me gustan y sin las cuales no voy ni hasta Ezeiza.

Currency Tan pronto como aterrizamos en un nuevo destino, nos mareamos al ver el primer precio en moneda local y no poder calcular rápidamente a cuantos pesos argentinos equivalen por ejemplo 742 shekels, ¿o no? Con Currency es posible ver en simultáneo la equivalencia del valor local en pesos, dólares o euros. Aconsejo tener cargadas las divisas de destino antes de emprender un viaje.

TripAdvisor ¿Quién no utilizó este asesor de viajes alguna vez? Al momento de planificar nuestro viaje, esta herramienta es casi fundamental. A través de esta aplicación podremos saber con la suficiente antelación cuán bueno es un hotel, un restaurante o una atracción turística. El motivo que hace que esta herramienta sea tan fiable es que está hecha con las opiniones de viajeros de todo el mundo que han experimentado el lugar del cual hablan.

PriorityPass Cada vez más, los bancos ofrecen este servicio hasta en forma gratuita dentro de algún paquete. Cuántas veces nos ha pasado de transitar por un aeropuerto y tener que permanecer allí por algunas horas, deambulando en búsqueda de uno de esos salones vip confortables en donde poder estirar un poco las piernas y comer o tomar algo. ¡Esta app es perfecta para esto! Con solo cargar el aeropuerto en el que nos encontramos, nos desplegará una lista de salones PriorityPass, en qué terminal se encuentra, horarios de apertura, si tienen ducha, refrescos, salón para los más chiquitos, wifi, etcétera. Además, podemos ver fotos del salón y decidir con mucha precisión cuál será el más conveniente.

Speak & Translate Basta que pongamos el móvil a escuchar lo que nos dicen en otro idioma, para que en apenas segundos traduzca la frase entre cien idiomas disponibles. De esta manera no importa el idioma que hables ni a dónde viajes, porque ya existe la forma de hacernos entender en todo el mundo. Speak & Translate tiene un uso muy fácil y puede salvarnos en momentos de necesidad.

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Flightradar24 Ir al aeropuerto a buscar a algún amigo o familiar es a veces una tarea ingrata. Esta aplicación es como si tuviésemos la pantalla en donde se informa de la llegada y salida de los aviones, pero en nuestro celular. Te muestra la trayectoria de los aviones en tiempo real sobre un mapa detallado. Ya sea con el numero de

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vuelo si es que lo tenemos, el aeropuerto de llegada o la aerolínea tendremos todos los detalles al alcance. Pero lo más importante, la hora exacta de llegada del vuelo. Chau a los tediosos llamados telefónicos a las aerolíneas preguntando hora de llegada del vuelo y a las largas horas en el café del aeropuerto esperando un arribo.

PackPoint Antes de las vacaciones, toca hacer las valijas. Y si te pasa como a mí, que tengo que preparar las de toda la familia, vas a querer saber más de qué se trata esta app. En otras épocas se hacía una listita en un papel e íbamos tachando, pero PackPoint te organiza tu equipaje para que no te olvides de nada. Hay algunos campos como destino, fecha de viaje, número de noches, si vas por placer o negocios, actividades planeadas como ser algún deporte de nieve, playa, si el hotel tiene piscina, si es un viaje de aventura como también si eres hombre o mujer. Con toda esta información te fabrica una lista, súper a medida, de lo que te hará falta. También te agrega en la lista lo básico para viajar: cargador de móvil, gafas de sol o itinerario de viaje.

TripCase & CheckMyTrip Ambas aplicaciones sirven básicamente para lo mismo, la única diferencia es que TripCase es de Sabre y CheckMyTrip de Amadeus, estos son sistemas globales de reservas y cada aerolínea utiliza uno u otro. Por eso conviene tener ambas apps. Hoy por hoy, cada vez se imprimen menos documentos de viaje y muy pronto ¡no habrá quien imprima uno! Tanto TripCase como CheckMyTrip organizan todos tus datos y planes de viajes en un solo itinerario simplificado. Te permite gestionar itinerarios de vuelos, mapa de asientos, reservas de hoteles y alquileres de autos en una sola aplicación. Brinda información concisa sobre terminales y puertas de embarque de los aeropuertos, notificaciones de cambio de vuelo o de un vuelo demorado.

Uber ¡Esta es una de mis apps favoritas! Por más que aún hay mucha controversia con Uber, es hacia donde apuntamos, nos guste o no. Solo tenés que aprender a usarlo y vas a ver que es lo máximo. Primero seleccionás a dónde querés ir, luego se fija tu ubicación y pedís el Uber. Seguidamente te aparecerá la información del conductor, nombre y apellido, su foto, qué auto conduce, su patente y a cuántos minutos se encuentra de donde estás. Po-

drás ir haciendo el seguimiento de su llegada en el mapa. El costo del viaje no solo es mucho más económico comparado con un servicio de taxis regular, sino que al cargar tu tarjeta de crédito no manejás dinero.

Here WeGo Aunque muchos autos ya tienen el GPS integrado, sucede muchas veces que los autos de alquiler no lo traen o cobran este servicio aparte. Here tiene mapas de más de 130 países, y se pueden descargar y utilizar sin wifi. Todos hemos pecado alguna vez de usar algún navegador con wifi en el exterior y sabemos que es carísimo. Antes de que salgas de viaje es recomendable que te instales una aplicación que te permite explorar y navegar por los mapas necesarios en tu móvil. Es posible descargar mapas, continentes o regiones, y también nos brinda transporte público disponible. Por último, podemos elegir entre los idiomas de las voces de navegación y si preferimos que nos guíe una mujer o un hombre.

Ulmon CityMaps3Go CityMaps2Go es una guía de viaje con miles de ciudades de todo el mundo disponibles para descargar. Se pueden encontrar todos los destinos turísticos principales, así como muchos otros no tan importantes. Cada una de estas urbes es una guía turística en sí misma, que debe descargarse antes de iniciar el viaje, y que incluye todo lo necesario para que disfrutes de las vacaciones elegidas: datos sobre hoteles, restaurantes, museos, negocios y demás; artículos informativos sobre la población; y un detallado mapa con todos los puntos de interés marcados. Por último, incluye también la posibilidad de marcar determinadas ubicaciones como favoritas y añadirlas al mapa creando “tu propio mapa”, solo con las atracciones que te interesan.

Eleonora Elenberg, licenciada en Turismo eleonoraelenberg@gmail.com / (+5411) 5174-1715 Instagram: @eleonora_elenberg

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VALOR HUMANO. Evento

Avant premiére “Yo soy así, Tita de Buenos Aires”

El 3 de octubre, CPM Cines Nordelta fue el anfitrión de una emotiva noche, que regresó en el tiempo al presentar la película Yo soy así, Tita de Buenos Aires, dirigida y producida por María Teresa Costantini de la mano de Buenos Aires Producciones. En ella se narra la vida de Tita Merello, uno de los mayores emblemas del tango argentino. La película atraviesa su vida desde sus inicios, su carrera artística y sus enlaces amorosos.

El film está protagonizado por Mercedes Funes, en el papel de Tita, Damián de Santo, Esther Goris, Mario Pasik, Ludovico Di Santo, Andrea Pietra y Soledad Fandiño.

El público acompañó en el estreno y también fue partícipe de un costado solidario, ya que lo recaudado fue donado a la Fundación Nordelta.

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VALOR HUMANO. El arte tracciona

Los niños de la parroquia del padre Pepe festejaron su cumpleaños en 9,37 Sudestada

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l 12 de octubre, la Fundación 9,37 Sudestada, ubicada en Rincón de Milberg, recibió a los niños de la parroquia del padre Pepe (Villa La Cárcova) para celebrar el cumpleaños de todos ellos. El festejo se planteó en una jornada a la que concurrieron 37 chicos. Llegaron a las 11 de la mañana y comenzaron su visita dividiéndose en dos grupos para dar inicio a los dos talleres programados. Al mediodía, los chicos disfrutaron de un almuerzo y luego continuaron el festejo cambiando de taller. Uno de los talleres fue el de “Bloques” by Plakas, donde los niños jugaron con bloques de madera, armando diferentes estructuras y animales. El otro taller fue de dibujo, seguido por un montaje en la sala, simulando una exposición de arte.

Para concluir con el festejo, comieron torta y vieron videos didácticos. Se retiraron todos muy entusiasmados. Por parte de la Fundación 9,37 Sudestada expresaron: “Estamos orgullosos y contentos de poder haberlos acompañado en el festejo de un día tan especial como es su cumpleaños. Agradecemos a Plakas, Havanna y Compañía Nativa por las donaciones que nos permitieron llevar a cabo este festejo”.

E-mail: contacto@937sudestada.com Tel.: (011) 4731-9140 Anibal Gonzalez 937, Tigre

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BUENA VIDA. Evento

Jornada al aire libre en Bahía Grande Nordelta Río, ¡más Verde que nunca!

El sábado 14 de octubre, Bahía Grande Nordelta Río fue sede de una jornada de actividades al aire libre para chicos y adultos, enfocada en fomentar un estilo de vida saludable y ecológico.

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Bajo los hashtag #BahíaVerde y #BahíaRecicla, se realizó una campaña usando remeras verdes, que dio por inicio el programa de reciclaje que se estará llevando a cabo en todos los comercios y las viviendas de la Bahía. Para ello, se van a agregar cuatro estaciones ambientales en las cuatro entradas y un ecopunto, es decir, un contenedor para tirar los residuos particulares. A este proyecto se sumaron juegos para chicos y la participación del Hogar San Ignacio, un centro de recuperación de adictos ubicado en Rincón de Milberg. En conjunto, armaron un Honesty Box, con productos relacionados con el ambiente. Además, se realizaron actividades de meditación, yoga y una clase de fitness.

Facebook: /BahiadeNordelta/

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BUENA VIDA. Adriano Barzizza

El deporte como forma de vida Desde que tiene memoria, está en el club, en una cancha o en el agua. Hoy se encuentra arriba de la bici, pedaleando con un grupo de entrenamiento de Nordelta. Y asegura: “Entrás en un círculo virtuoso: te empezás a sentir mejor físicamente y te enganchás más”.

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upo desde chico que su camino estaba ligado al deporte y se decidió a ponerle todas las fichas. Aparte de ser un aficionado a la actividad física, desde los 19 años trabaja en venta de equipos para deportes acuáticos. En la movida del ciclismo empezó hace seis años. El primer día que salió en grupo se dio cuenta de que la actividad le gustaba, era un buen ejercicio y no tenía contraindicaciones. Adriano Barzizza encuentra hoy en este deporte su conexión con el entorno, es vecino de Nordelta y está siempre en movimiento. En esta oportunidad, nos introduce en su mundo y nos cuenta cómo es pedalear solo y en qué consisten los grupos de entrenamiento de Nordelta.

¿Cómo empezaste a practicar ciclismo?

Antes jugaba mucho al tenis, pero empecé a tener algunas lesiones en el codo y la rodilla, propios de cuando te vas poniendo viejo… Hace seis años, me invitaron a salir a andar con bicicletas de montaña. Era un grupo que se juntaba en Nordelta para salir a pedalear en lo que es ahora Puertos. Iban para Escobar y daban toda una vuelta. Pedí una bici prestada y en ese primer día ya me enganché. Empecé a pedalear una vez por semana y terminé saliendo tres veces, además de ir un día al gimnasio. Después empecé a andar en bici de ruta porque en Mountain Bike terminaba con dolores de espalda por el rebote que genera el impacto de la calle. Ahí descubrí que el perímetro de Nordelta es excelente para pedalear porque no tenés pozos y es bastante seguro. Lo bueno de este deporte es que hacés un buen ejercicio y no tenés impacto. Es positivo en todo sentido. Es un deporte que no tiene contraindicaciones. ¿En qué consisten los entrenamientos?

Dentro de Nordelta empecé a ver que había grupos de cuatro o cinco personas que salían, y me sumé. Si bien no es un entrenamiento profesional, sin darte cuenta terminás cuatro días de la semana arriba de una bicicleta o haciendo ejercicio para la bicicleta. Me empecé a enganchar con el tema de entrenamiento en grupo porque se hace bastante más ameno que pedalear solo.

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teurs de 90 kilómetros. Pinto es una carrera importante, hay entre 4.000 y 5.000 inscriptos cada vez que la hacen, y se corre dos veces por año.

¿Hay muchos grupos de ciclistas en la zona?

Sí, hay muchos grupos en Nordelta. La ventaja de entrenar en grupo es que tenés un entrenador, un personal trainer que planifica una clase y te da diferentes ejercicios. Entonces uno trabaja distintas partes de su ciclismo: fondo, sprint, cambios de ritmo, fuerza, resistencia, fibras rápidas y fibras lentas. Y el entrenador va planificando los entrenamientos de acuerdo con los niveles que hay en el grupo, y si hay objetivos o no, como puede ser una carrera. Siempre tenés gente que anda mejor que vos y entonces es motivador en el sentido de que ves que la vara está un poquito más alta y te ponés objetivos de pedalear más. Pero también hay otros que solo pedalean dos veces por semana sin mucha exigencia porque es su forma de estar bien físicamente.

Los grupos son muy variados. ¿Es mejor entrenar solo o en grupo?

La sensación cuando uno tiene que salir solo a pedalear y hacer una rutina específica es muy aburrida, porque tenés que estar dos horas contando las líneas blancas del piso y no se termina más… El entrenamiento en grupo te motiva porque te juntás con gente, charlás un rato, entrenás y se hace más ameno. Entrás en un círculo virtuoso: te empezás a sentir mejor físicamente y te enganchás más. ¿Competiste en alguna carrera?

Sí, en lo que es ruta corrí alguno de los Gran Fondo, el Gran Fondo de Buenos Aires un par de veces, y después en bicicleta de montaña corrí lo que es Pinto y Tandil, que son carreras ama-

¿Cuáles son las ventajas de vivir en Nordelta para el ciclista?

Vivir y pedalear en Nordelta no tiene precio. Podés estar en tu casa un día cualquiera y cuando encontrás un rato libre, te subís a la bici y en 500 metros ya estás en la troncal, donde el nivel de atención que tenés que prestar es mucho menor que si pedaleás por ruta 27, por Italia o en una avenida, y eso hace que se disfrute más. Y también se disfruta porque tenés la ventaja de sentirte más seguro y estar menos expuesto a sufrir un robo, ya que estas bicicletas tienen un valor muy alto. ¿Cómo fue tu relación con el deporte a lo largo de tu vida?

Hice deporte toda mi vida, desde chico iba al colegio y la otra mitad del día estaba en el club. Tenis, natación, básquet, vóley, siempre hice deporte. Después, cuando empecé a ser un poco más grande, me enganché con los deportes de agua, empecé a hacer windsurf y después Kite. Me puse a estudiar ingeniería y un día me di cuenta de que mi futuro no pasaba por eso y que tenía que buscarlo en lo que más me gustaba: el deporte. Dedicarme profesionalmente a eso, no desde un costado competitivo, sino para tratar de vivir de eso. Desde los 19 años trabajo en un local de venta de equipos para deportes acuáticos, Hardwind, del cual soy actualmente socio. Me gusta estar siempre cerca del agua; de hecho, vivo en Nordelta porque me encanta tener la perspectiva de agua y la visión, y estar en contacto. ¿Vas a seguir haciendo deporte?

Sí, ¡mientras pueda! Ahora empecé a hacer remo, porque necesitaba algún ejercicio más completo que labure también el tren superior. Ahí dije: vivo en Nordelta, no puede ser que no haya probado el remo, cuando lo tengo a cinco minutos.

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BUENA VIDA. Elena de la Llana

Una propuesta sincera Del mundo corporativo al espiritual: la fundadora de Casa Eszka, un centro de terapias de conciencia en Nordelta, comparte su historia. Ofrece su corazรณn, la experiencia propia y distintas herramientas para conectarse con uno mismo.

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lena de la Llana (35) invita a las personas a que tengan un momento de introspección, a que se vinculen con lo que necesitan de la manera que gusten. “Yo encontré este camino que me cambió la vida, pero es importante escucharse profundamente, descubrir el que resuena con cada uno y confiar”, expresa. En sintonía, la propuesta de Casa Eszka, su centro de terapias de conciencia ubicado en el Complejo North Coral Nordelta, es brindar una variedad de disciplinas para que cada cual elija aquella que tiene que ver con su energía particular.

Las opciones que ofrece Casa Eszka fueron cuidadosamente elegidas por Elena y tienen un fuerte vínculo con su camino personal: “Lo que me ocurrió es que me fui inclinando por las disciplinas que tienen que ver conmigo, porque en realidad Casa Eszka es mi energía, es parte de mi propia síntesis de experiencia de vida. La decisión de abrir este espacio, por primera vez en mi historia, fue emocional. Terminé el colegio con el promedio más alto, me gradué como licenciada en Administración de Empresas, trabajé en compañías muy importantes… Siempre pensé en términos de marketing y comunicación. En esta etapa, mi objetivo es despojarme de la estrategia racional y hablar con la gente desde el corazón”, asegura.

Entender ciertos aspectos en sus procesos personales la condujo a la apertura de este lugar, que ya desde hace un año abre sus puertas para recibir a quien esté dispuesto a trabajar consigo mismo en el arduo camino del despertar. Así lo explica su fundadora: “Comprendí que las mejores decisiones son las que se toman porque queremos. Cuando uno está en crisis, uno no

“Nos enseñaron que el trabajo va por un carril y las emociones por otro, pero la propuesta es que rompamos con estas etiquetas y estos mandatos que nos pusieron sin que nos diéramos cuenta. Un poco de esto es Casa Eszka”. piensa en términos de marketing, piensa en términos de lo que quiere y necesita. Nos enseñaron que el trabajo va por un carril y las emociones por otro, pero la propuesta es que rompamos con estas etiquetas y estos mandatos que nos pusieron sin que nos diéramos cuenta. Un poco de esto es Casa Eszka”.

Barajar y dar de nuevo Elena creció en Liniers, donde también perdió a su papá, víctima de un asalto en la farmacia de la que era dueño. En ese entonces ella tenía 13 años y, a partir de ese momento, ocurrieron una serie de eventos difíciles de asimilar. El terrible episodio condujo a una mudanza, a un desarraigo de esa vida que, inevitablemente, quedó atrás. Elena se cambió de colegio, lo terminó, comenzó a estudiar en la universidad, se graduó y, desde chica, con un desempeño impecable en todo lo que se propusiera, siempre puso el foco en el trabajo. En una de las primeras En Casa Ezska podrás encontrar: yoga flow y yoga kundalini, meditación, sesiones de reiki, masajes, reflexología, tarot, astrología y talleres de distintas temáticas todos los meses.

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NOSOTROS. Hermanas que aman la tarea

experiencias laborales que tuvo, en una consultora, uno de sus jefes le hizo una devolución que siempre la acompañó en su camino: “En esta compañía todos necesitan ver para creer, y Elena fue la única que creyó para ver”. Ese día comprendió que con voluntad, uno puede cambiar la realidad.

Se casó a los 21 años y tuvo dos hijos. Trabajó en Arcor, Johnson, y mientras trabajaba en Coca Cola empezó a replantearse algunas cuestiones: “Tengo 28 años, mi marido, mi casa, mis hijos, un trabajo… pero, ¿qué hago con todo esto? ¿Cuál es mi verdadera pasión? Necesitaba abrir mi corazón, conectarme con mis emociones, con lo que había elegido en mi vida”, expresa.

Esta sensación de que se avecinaba un nuevo rumbo, la hizo replantearse su situación laboral: “Uno de los mitos que yo rompí es el que dice que tenés que preparar la salida. En mi opinión, es imposible preparar la salida. La única forma de salir de una crisis es confiar, lo que implica un gran cambio de paradigma.

Así que dije ‘basta’, puse mi vida en pausa. En ese momento me dijeron algo que me ayudó mucho: ‘si vos tenés las manos llenas de cosas, la única forma de agarrar algo nuevo es dejando algo viejo; si lo agarrás con las manos llenas, algo se te va a caer.

Decidí confiar: entonces renuncié y sentí mucha paz”, asegura.

Apertura de Casa Eszka, un proyecto propio En el mientras tanto de este proceso, en 2011 se mudó con su familia a La Comarca, y desde junio de este año viven en Nordelta. Eligió esta zona porque quería sentirse segura; de alguna forma conserva un resabio del amargo episodio que la dejó sin su papá. Aparte, ama ir al supermercado caminando. Dentro de esta comunidad es que se planteó abrir un lugar propio orientado al bienestar. “Si bien implicó una transición, superé las dificultades y lo abrí”, comenta. El nombre del espacio, Casa Eszka, también tiene un origen íntimo y familiar, ya que era el nombre de su abuela materna, mujer que Elena no llegó a conocer pero con quien siente una gran conexión.

La persona que se acerque a Casa Eszka podrá percibir la vocación de su fundadora por el servicio, así como un costado sensible que viene desarrollando durante toda su carrera laboral: “Cuando trabajé en las empresas supe sacar el potencial de la gente, hacerles sentir que estaban ahí para algo. Lo que hago desde este nuevo lugar es utilizar distintas herramientas/técnicas que fui aprendiendo para acompañarte en tu proceso personal desde el corazón”, concluye.

Complejo North Coral, Piso 3, Oficina 33 Tel.:11 3629-1982 hola@casaeszka.com Facebook, Instagram y Twitter: /casaeszka

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Fotografias: Sol Sarthou

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BUENA VIDA. Nativos snacks

La banda de los sanos Una solución saludable, casera y consciente para los recreos escolares. Se trata de snacks nutritivos, artesanales y divertidos, pensados por padres y elegidos por los chicos. “Lo que se viene es la cocina sana… ¡Volver a las raíces!”

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a idea de Nativos nació en la puerta del colegio, con mates de por medio: Jacinto Quiroga (37), administrador de empresas, y Astrid Zicis (36), gastronómica y dueña de Norbikes en Bahía Grande, llevan a sus hijos al mismo colegio y un día se plantearon unirse para desarrollar snacks saludables y resolver esta falta de opciones tan grande para los recreos escolares: “Nos fue cayendo una idea tras otra. Laura Lenzi, la mujer de Jacinto, nos acompañó a full con un montón de aportes. Y así nos animamos y arrancamos… Empezamos con la venta casi sin querer, pero la data se filtró y se viralizó de una forma increíble.

A los dos días de conocerse la propuesta ya teníamos ochenta pedidos. No lo podíamos creer. Las madres nos escribían para agradecernos esta solución tan esperada y necesaria. Lo mejor de todo: la aceptación de los chicos. Ese era el desafío mayor”, cuenta Astrid.

Nativos Snacks es un equipo que busca volver a las raíces del mundo, bajo la creencia de que hay mucho de aquello abandonado en el pasado que ayudaría a que los humanos de hoy sean mejores. Saben que la alimentación saludable trae aparejados resultados positivos para la vida, y que el contacto con la naturaleza, la vida al aire libre y el respeto por los ciclos naturales de la vida generan bienestar.

Desde este lugar se proponen acercar propuestas de alimentación saludable que se amolden a la vida cotidiana actual. Astrid expresa: “Estamos muy comprometidos con el proyecto. Creemos en él, y tenemos muchas ganas de crecer cada día más, y acercar a los chicos a la alimentación saludable. Nos motiva generar la fusión de lo sano y rico. Y siempre destacar que es casero”.

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Sobre el modo de adquirir el producto, la idea principal del proyecto fue siempre la de entregar en los colegios para contribuir con la huella de carbono, ya que la ida y vuelta diaria al cole es obligada. “Muchos colegios comienzan a contactarse con nosotros, interesados en la propuesta. Por ahora solo estamos trabajando con el colegio Antonio Berni, y su jardín de infantes Fabulinus, al cual asisten nuestros hijos, y ellos desde el comienzo nos abrieron sus puertas para ofrecer Nativos dentro de la institución. Ahora, además del proyecto escolar La Banda de los Sanos, lanzamos el pack de oficina, ya que había mucha gente que lo pedía, y también un combo con los productos estrella.

Estamos apuntando a ofrecerles esta solución a las empresas, organizadores de eventos, etcétera. Vemos un gran futuro por delante; lo que se viene es la cocina sana y sin conservantes. ¡Volver a las raíces! Y lo que tiene Nativos es que los productos son premium, de excelente calidad”, destaca Astrid.

La banda de los sanos, de la tierra al cole Este fue el primer proyecto de Nativos Snacks: ofrecen una solución para aquellos padres con hijos en edad escolar. Les proveen un pack con diez snacks saludables para que ellos los distribuyan a lo largo de la semana y sus hijos puedan comer todos los días algo saludable, nutritivo y divertido en sus recreos.

El proyecto tiene en cuenta también la visión de los niños y se propone, a través de la receta y la propuesta atractiva, generarles un interés por la alimentación saludable, que prueben y disfruten los alimentos, y los vuelvan a elegir.

Los Nativos de la banda de los sanos Diez personajes de pueblos originarios de la tierra mostrarán la historia de cada lugar y la interacción de los “nativos” del mundo con la naturaleza y los alimentos.

Son diez personajes especialmente diseñados e ilustrados en acuarelas por Joaquina Sackman, que invitarán semanalmente a

los niños a jugar, explorar, conocer sobre los alimentos y la salud, sobre la naturaleza y sus ciclos, la importancia del cuidado del medioambiente, la importancia de jugar al aire libre, cuidar el cuerpo, a los animales y a los demás.

Nativos Snacks preparará y diseñará estas propuestas semanalmente. Resulta importante que el proyecto no solo nutra al niño sino que también invite a la familia a conectarse con el medioambiente, la tierra y el cultivo en casa.

Los snacks Son artesanales y elaborados semanalmente. Evitan así el uso de conservantes. Son caseros, llevan ingredientes 100 por ciento naturales e integrales, que reemplazan la grasa animal, el azúcar y las harinas blancas.

La entrega Se entregan cada semana en la escuela, en una bolsita que contendrá los diez snacks y una sorpresa. Organizan de este modo las entregas para aprovechar el viaje obligado a la escuela y, además, para incorporar a las instituciones en la propuesta de conciencia de alimentación saludable. Si es su deseo, las escuelas podrán sumarse como miembros de Nativos y permitir que los productos sean promocionados por cuaderno y entregados a los niños por sus maestras a la salida de clase una vez por semana.

Tel.: 11 6687-0272 Instagram: @nativosnacks www.nativos.com.ar info@nativos.com.ar

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NOSOTROS. Hermanas que aman la tarea

Aviso Municipio Tigre

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MUNDO CREATIVO. Mariana Eugui

Art Attack tigrense Creó un espacio donde las personas se puedan distender y expresar de manera creativa. Desde hace diez años recibe todas las tardes a chicos y adultos en su taller.

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e lunes a jueves, a las 16:30 en punto, el toc toc de la puerta no para de sonar en el taller de Mariana Eugui. Llegan las chicas y el espacio se transforma con risas, colores y buena energía. Más conocida como Marian, esta artista también es licenciada en Publicidad y pionera de esta zona. Todas las mañanas acompañaba su desayuno con uno de los programas más conocidos de Disney Channel: Art Attack. Su fascinación era tan grande que la llevó a armar su propio espacio de arte. “Siempre pensaba en armar mi propio taller de Art Attack en Tigre, y por suerte tuve mucho apoyo”, expresa.

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“Mi objetivo principal era que los chicos pudiesen encontrar un lugar de esparcimiento y distensión. Lo más lindo de esto es ver cómo cada uno se expresa y libera sus emociones”, comenta. Los grupos son de siete personas como máximo para poder darles a todos un trato personalizado y la oportunidad de que creen libremente. Cada uno elige lo que quiere hacer y los materiales que quiere usar.

Hoy ya pasaron diez años de aquellos primeros momentos y el taller recibe todos los días a chicos hasta los 13 años que, cuando salen del colegio, van a pasar un buen rato antes de volver a su casa. “El taller es un espacio de arte en donde cada persona vuelca su imaginario y sus inquietudes, larga sus emociones y plasma con los materiales que hay a su alrededor eso que quiere expresar. Me pasa mucho que planteo un tema, o una consigna, y es impresionante ver cómo cada chico lo interpreta de una forma distinta o cómo van recurriendo a distintos materiales”, cuenta Mariana.

Durante su carrera, esta mujer siempre se destacó por su costado creativo y artístico. “Cuando trabajé en Marketing y Publicidad, siempre me asignaban tareas vinculadas a los proyectos creativos. Cuando era chica y mis padres se iban de viaje, les pintaba toda la casa y los muebles, y hasta les intervenía los sillones. Volvían y entendían que yo realmente tenía el arte dentro de mí”, expresa.

Para Marian, el taller fue un largo camino de aprendizaje y crecimiento como artista: “En el taller se mezcla lo que se aprende con los sentimientos, y son los chicos los que le dieron esta forma. Al final, es muy lindo ver el avance de cada uno. Es un espacio de arte que se convirtió en una gran familia. Para mí, es como volver a la infancia: es una experiencia muy enriquecedora para todos, que hace bien”, concluye, con la emoción y la alegría de vivir haciendo lo que ama.

Melanie Shulman

• Mariana trabaja en conjunto con profesoras de Bellas Artes que dictan clases a adolescentes y adultos.

• Están abiertas las inscripciones para cursos de: 1) Historia del arte; 2) Cuerpo humano para adolescentes y adultos; 3) Técnicas mixtas para adolescentes y adultos.

Facebook: Mariana Eugui Taller de Arte

• Dicta talleres de verano para niños.

Mail: marianaeugui36@gmail.com

• Organiza cumpleaños artísticos.

Tel.: 15 4083-8125

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MUNDO CREATIVO. Encuentro con el arte

Por Margarita Gómez Carrasco

¿P

Coleccionar en serio

or qué comprar una obra de arte? ¿Dónde adquirirla? ¿Qué comprar? Estos interrogantes, cuando asoman, resultan movilizantes y estarían indicando el momento en el cual se empiezan a correr los límites de la razón; como decía Lacan: “Soy donde no pienso”.

Este acontecimiento que podríamos llamar “encuentro con el arte”, muchas veces aparece como un llamado de la misma obra que no pasa inadvertida ante nuestros ojos. Después, aparece la cualidad estética, o no, en la pieza de arte que observamos, y es justamente allí donde entra en juego nuestro gusto personal. Entonces, una obra se adquiere primero por gusto y lo importante en esta primera aproximación al arte es la emoción y la oportunidad de poder disfrutar diariamente de la obra.

Cuando entrevisté a Alejandro Ikonicoff, uno de los más importantes coleccionistas de la Argentina, dijo: “Si uno divide lo que invierte por el placer estético que le da una obra por cada uno de los días que la ve, se dará cuenta de que terminan siendo migajas lo que pagó”.

Quizás lo más importante, el acto de elegir y adquirir, de tomar una decisión estética personal, define la propia individualidad y personalidad. Por eso me atrevo a decir que adquirir una obra de arte va más allá de lo que podría ser una inversión. También tiene que ver con conocer al artista, interiorizarnos en su proceso de creación y el contexto donde ha desarrollado su obra.

En el próximo número hablaremos de mercado de arte.

Margarita Gómez Carrasco es directora de la galería de arte Marifé Marcó, que está ubicada en Puerto Escondido, Edificio Zaduh, Nordelta. Es licenciada en Comunicaciones, Psicología e Historia del Arte, psicoanalista, crítica de arte y directora de la revista de arte contemporáneo El Gran Otro.

Felipe Noe. Y si me dijeras una palabra de amor.

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Felipe Noe. Coherente oximoron.

MUNDO CREATIVO. Evento

Primavera de mujeres sobre ruedas “U

n homenaje a la mujer, esa que ama, llora, ríe, camina, tiene los pies en la tierra, se desplaza a toda velocidad, sueña y vuela; a la madre que todas tenemos adentro y se expresa de las más diversas formas y colores; a la Madre Tierra, que nos protege y nos hace danzar al son del viento, la lluvia y el sol...” fue el concepto de la muestra de arte de veintiún artistas plásticas realizada en Nordelta Art Studio, en homenaje a la mujer en el mes de la primavera.

El evento fue auspiciado por la empresa automotriz BMW, la cual le otorgó el marco de “velocidad” que responde a la temática de la muestra. Durante el evento, las artistas y performers Lisy von Zehmen y Marita Fortich realizaron una danza de colores, inspirada en la Madre Tierra, alrededor de un auto BMW ploteado con las obras de las veintiún artistas.

Acompañó: BMW Sergio Trepat automóviles.

Las artistas que expusieron sus obras fueron:

Organizaron: Vivi Julliand en curaduría y la artista

Lisy von Zehmen, Marita Fortich, Cecilia Tangaro,

plástica Carolina Holste, dueñas de Nordelta Art Studio.

Wonky Steverlynk, Dolores Noguer, Claudia

Sponsors: Agave Taqueria y Bodegas Bombal Aldao,

Paternostro, Lilian Müller, Romina Lerda, Lala

entre otros.

Chitrangolo, Alejandra Stier, Carmen Zubillaga,

Musicalizó: DJ Delfi Biedma.

Caro Holste, Andrea Arcuri, Maria Laura Figari, Amalia Montangero, Andrea Varotto, Claudia D’Alessandro, Cristina Novelli, Vero Rossi, María

Facebook: /NordeltaArtStudio

Inés Haas y Maria Alejandra Corbelle.

Instagram: nordeltaartstudio_gallery

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MUNDO CREATIVO. Teatro

“Actuar es jugar” Sentirse en libertad, relajarse, vincularse con el compañero, crear historias y personajes… esto y más ocurre semanalmente en las clases de teatro para niños y adultos en el Nordelta Art Studio, de la mano de Florencia Naftulewicz.

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esde que recuerda, su vida está vinculada a la actuación. Actualmente, Florencia Naftulewicz brinda clases de teatro en el espacio de Nordelta Art Studio, en Bahía Grande. Su vocación arrancó cuando tenía apenas 5 años, en los rincones de su casa. Desde entonces, supo que quería dedicarse a las tablas. Vecina de Capital, trabaja en Nordelta hace tres años. “Fue una posibilidad que se dio y estoy muy feliz, en un espacio tan tranquilo, ameno y diferente”, expresa. Con una amplia formación, llegó a la zona para transmitirles esta pasión a valientes de todas las edades… ¡y es todo un éxito! ¿Cómo fue tu formación? ¿Cuándo empezaste a estudiar?

Estudio teatro desde los 12 años. Me formé en distintas escuelas, como Andamio 90 de Alejandra Boero, en la escuela de

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Agustín Alezzo, Julio Chávez y Cristina Banegas, entre otros. Mi gran maestro fue Juan Carlos Gené. También estudié en el conservatorio y siempre seguí haciendo cursos y seminarios. ¿Cómo es la dinámica de tu taller de teatro para niños acá en la zona?

El taller de teatro para niños se basa en el juego. Siempre digo lo mismo: actuar es jugar, jugar con verdad. Y uno estudia para encontrar eso. Mis clases y mi enfoque parten desde el cuerpo; entiendo que el cuerpo sabe más que la cabeza, y que desde ahí surge todo. Siempre hago una primera parte de entrenamiento, juegos, relajación para que empiecen a vincularse con los compañeros desde otro lugar. De ahí surgen los personajes, las historias, las obras. Todo desde el cuerpo, sin expectativas, jugando y haciendo.

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¿Cómo planteás el taller de adultos?

Las clases para adultos tienen casi la misma dinámica que la de niños: al adulto generalmente le cuesta más desestructurarse, poder jugar con libertad, sin juzgar, pero cuando uno pasa esa barrera, suceden cosas geniales. Lo lindo del teatro es que se arman grupos humanos maravillosos.

Para más información: info@nordeltaartstudio.com +54 9 11 5414-2420 +54 9 11 4407-8343 Facebook/ http: Nordelta art Studio Instagram/@nordeltaartstudio_gallery

Teniendo en cuenta que este es el primer año que proponen teatro, ¿cómo te sentís en este espacio?

Me siento supercómoda en este nuevo espacio. Nordelta Art Studio tiene calidad y calidez humana. Me encanta. Poder dar teatro en un espacio de arte es hermoso, el lugar ayuda a generar un clima de trabajo apropiado. ¿Cuál es tu sueño?

Mi sueño y mi objetivo es seguir haciendo teatro. Seguir dando clases, actuando y escribiendo. Poder generar mis propios proyectos, eso es lo que más satisfacción me da.

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MUNDO CREATIVO. Julieta Torre

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Diseño, decoración y arte, en buenas manos Creatividad, trabajo artesanal, identidad argentina, calidad en restauración y asesoramiento personalizado, distinguen a Tienda de Creaciones. En Docks del Puerto, existe un espacio donde los objetos cobran vida.

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ulieta Torre (37) nació en Capital, estudió Diseño de Interiores en la Universidad de Córdoba, y hace ocho años es vecina de Villanueva. Siempre le gustó llevar las cosas al papel, dibujar de todo, diseñar espacios y objetos. Encontró un lugar para vivir rodeada de naturaleza y decidió que quería trabajar en las mismas condiciones. En una oportunidad, visitando el puerto de Tigre con su papá, vieron en obra el complejo Docks del Puerto y quedaron encantados con la propuesta de un paseo al aire libre. A partir de ese amor a primera vista por un lugar naturalmente único, empezó a delinearse lo que hoy es Tienda de Creaciones: un espacio cálido y original donde las cosas se hacen a mano; y además, con una suerte de magia, ya que objetos antiguos, o sin uso, se llenan de vida dándoles a los ambientes un tinte especial.

“Acá vas a ver muchas cosas hechas por nosotros. Lo nuestro es creatividad, diversión y buscamos que los clientes perciban este espíritu. La gente entra porque le llama la atención el frente”, expresa Julieta. Por otro lado, destaca que para ellos es importante trabajar con productos nacionales: “Que sean de acá, nuestro, hechos por diseñadores y manos argentinas”, señala.

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MUNDO CREATIVO. Julieta Torre

Cuando empezó con el local, se dedicó a complementar lo que fabricaban ellos con otros objetos de compra diaria, siempre manteniendo la premisa de que sean objetos hechos a mano. ”Iba a cada taller, por ejemplo el de cerámica, para ver si realmente el trabajo era manual porque es eso lo que nosotros valoramos a la hora de sumar diseñadores a la propuesta”, asegura. Este rasgo artesanal puede verse en los productos exhibidos, difíciles de encontrar en otros lugares.

A su vez, Tienda de Creaciones se interesa puntualmente por la necesidad que plantea el cliente y asegura que el trabajo se hace en equipo. Así lo expresa Julieta: “Desde que estudié Diseño de Interiores supe que también hay que pensar en el deseo de la persona que se acerca… no está bueno cerrarse. Entonces, por ejemplo, ofrecemos cables de colores para armar las lámparas de un modo personalizado. Lo que es iluminación lo hago yo y siempre estoy atenta a lo que busca el cliente porque se lo puedo solucionar. Si es en hierro, lo hablo con el herrero, y así sucesivamente. Todo va de la mano de nuestra creatividad y de la que propone la gente. Por eso el nombre del local: la creación es de todos. Aparte es un ejercicio que te abre la cabeza. Entre los clientes y yo vamos definiendo lo que necesita el ambiente.

Yo tengo los estudios y te doy un servicio, pero es tu lugar, no el mío. Tenés que estar contento vos”, comenta Julieta.

Otro de los rasgos que caracteriza a esta tienda es la restauración de piezas antiguas, así como la utilización de materiales que no necesariamente se emplearían para decoración. “Por ejemplo, a una red que se usa para la construcción, la enmarcamos y la usamos para colgar cosas. Unís algunos elementos con otros para formar una pieza única”, explica la dueña de Tiendas de Creaciones. Siguiendo esta misma línea, trabajan con piezas antiguas otorgándoles máxima perfección: “Nuestro objetivo, cuando ha-

Dato extra: Tienda de Creaciones también ofrece alquileres de livings de madera para fiestas y le agregan una original hielera que le da el toque final a tu evento.

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blamos de objetos, es que el proceso de cambio sea de excelencia; no queremos cosas viejas. Hacemos una transformación especial para que un objeto termine siendo de calidad, para que tenga una vida útil prolongada. Rescatamos la pieza, la desarmamos, le efectuamos el proceso correspondiente y le damos una vida que no tenía. Lo importante para nosotros es que los productos estén bien tratados”, detalla.

Quien ingrese a Tienda de Creaciones puede encontrar productos de lo más vistosos. Recorrer el local es un paseo en sí mismo: carpas hippies, originales accesorios para baños, dados gigantes tallados en madera, camas Montessori y mesas carrete restauradas. Se llevan las miradas de todos los antiguas máquinas de coser y estufas en impecable estado que funcionan como lámparas. Además, hay piezas de moto hechas perchero, limpias, bien soldadas pero con sus marcas originales conservadas, así como las ruedas convertidas en espejo. Hay que ver para descubrir el espíritu de esta tienda donde definitivamente “meten mano” y… tienen objetos llenos de historia.

Tel.: (011) 2114-5034 Facebook: /tiendadecreaciones Instagram: @tiendadecreaciones tiendadecreaciones@gmail.com

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TENDENCIAS. Nicolás Alfonso

La tecnología como aliada VR4 se encarga de crear soluciones tecnológicas y asesorar a las empresas para adaptarse a un mercado que avanza y se desarrolla a una velocidad exponencial.

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icolás Alfonso (32), vecino de Tigre, empezó plasmando su pasión por la tecnología como técnico en informática y nuevas tecnologías. Con el tiempo, se especializó en distintas área, haciendo cursos de capacitación en el exterior y trabajando en empresas internacionales como, por ejemplo, VMware y Netapp. Esta experiencia enriquecedora lo llevó a transformarse en consultor tecnológico para asesorar a empresas consolidadas y en crecimiento.

Hace nueve años, integra VR4, actualmente como CTO. Se trata de una empresa que brinda diversos servicios tecnológicos para orientar a las empresas y facilitarles la toma de decisiones dentro del mercado. “Innovamos constantemente y hacemos fácil lo difícil, ese es nuestro desafío diario”, remarca Nicolás.

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¿Cómo definirías a VR4?

Somos una empresa del tipo Startup, aportamos valor a los modelos de negocios de nuestros clientes con la incorporación de soluciones tecnológicas y el diseño de nuevos productos, permitiéndoles adaptarse a un mercado que avanza a toda velocidad.

Nuestra empresa no tiene como objetivo vender un producto cerrado; más bien lo armamos adaptándonos al cliente. Es un trabajo en equipo y personalizado con cada cliente. ¿Qué opinás acerca de que las nuevas tecnologías estén tan incorporada en la cotidianidad de las personas?

En cierto punto nos facilita el día a día, y se transformó en algo sumamente necesario en este momento: todos somos dependientes de algún tipo de tecnología, y de internet en general.

Antes, comunicarte con alguien te llevaba mucho más tiempo que ahora, que con un clic ya estás conectado. Todo está hecho muy fácil y dinámico para que sea accesible para todos. Pero también podemos crecer junto a la tecnología; por ejemplo, las redes sociales nos facilitan mucha información y es una gran herramienta que, utilizada correctamente, puede hacer crecer cualquier empresa a velocidades increíbles.

¿Cómo impacta la tecnología en términos, por un lado, del usuario, y por otro, de una empresa?

A nivel empresa, la tecnología ayuda muchísimo en la toma de decisiones futuras, y eso es algo espectacular. Más allá de poder tener un seguimiento en el día a día, lo que te permite es visualizar cosas desde hoy, y hacia adelante, y así poder tomar acciones más claras y efectivas. En cuanto al usuario, nos ayuda a poder estar conectados y actualizados a nivel mundial. VR4, como Startup, ayuda a que sus clientes se potencien a gran escala gracias a una innovación continua.

Sobre la base de tus años de experiencia, ¿qué considerás que necesita una empresa para poder crecer hoy en día de la mano de la tecnología?

Hoy es primordial contar con una asesoría correcta a nivel tecnología, tanto para poder tener control de la información de la empresa como para tomar decisiones correctas o garantizar los servicios de los que depende día a día para poder generar negocios. Considero que VR4 es el punto de partida para garantizar a toda empresa el correcto uso de la tecnología con el fin de mejorar su negocio y tener control de su información, de esta forma garantizando la correcta toma de decisiones.

Melanie Shulman

Web: www.vr4it.com E-mail: nicolas.alfonso@vr4it.com Tel.: 15 4446-5967

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LA POSTA. Cartelera CPM Cinemas Nordelta

PARA LOS AMANTES DEL ESPIONAJE:

BARRY SEAL Y EL INFORMANTE Acción, espionaje y aventura basada en una historia real contextualizada en la Guerra Fría. Se trata de la historia de Barry Seal (interpretado por Tom Cruise), quien empezó como piloto de vuelos comerciales y pasó de trabajar para la CIA a realizar vuelos para los narcos colombianos, y después a ser agente de la DEA. Conocido como “el hombre que siempre cumple”, Tom Cruise no interpreta a un héroe convencional y sorprende en una película llevadera llena de acción, adrenalina y vértigo.

También inspirada en hechos reales, El informante es un thriller protagonizado por Liam Neeson y está basado en el personaje de Mark Felt, un agente del FBI, más conocido como “Garganta Profunda”, que se convirtió en una fuente anónima para los periodistas Bob Woodward y Carl Bernstein, ayudándolos en la investigación que los llevó al escándalo de Watergate en 1974 (episodio que cambió el panorama político de los EE.UU. y que condujo a la abdicación del entonces presidente Richard Nixon tras la filtración de comprometidos documentos).

UN POCO DE CINE ARGENTINO: TE ESPERARÉ Se trata de una película que aborda la relación padre e hijo. Aunque Ariel (Darío Grandinetti) quiera dejar el pasado de su familia atrás, su hijo Federico (Juan Grandinetti) busca desempolvar la historia. Su abuelo Miguel fue una leyenda: combatiente en la Guerra Civil Española, en la Cuba revolucionaria y en la Argentina de los años ’70, donde fue abatido. Federico, aunque su padre reniegue de ello, quiere saber más y no parará hasta conocer lo que ocurrió. Tensión, secretos, interrogantes, en una película que encarna discusiones y debates de lo más actuales.

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LA POSTA. Especial literatura

Por Mónica Ávila

Cosmópolis, retratos de Nueva York, de Fabián Soberón

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l escritor con su mujer y sus dos hijos pequeños viaja a Nueva York para participar del Brooklyn Book Festival.

Como piensa y dice que la vida cuando uno se dedica a escribir está para ser escrita, su experiencia se convierte en un libro impecable, poético y poderoso.

Cosmópolis (modesto rimba, 2017) reúne algunos poemas y una serie de crónicas, independientes y armoniosamente ligadas, atravesadas por la literatura, el cine, la música y la pintura.

Escritas desde una subjetividad que se manifiesta en cada uno de los textos: la escritura contra una pérdida irreparable, contra el vacío que se tiende entre la escritura y la vida.

Describir NY desde esta perspectiva es disponerse a fotografiar la ciudad que todos conocemos, aunque no la hayamos visitado jamás. Obliga a hacerse cargo, a la vez, de una mirada propia que no es turista, aunque vaya al Central Park y no es residente porque visita el lavadero y no sabe cómo tirar la basura.

Ese extrañamiento ubica a quien escribe en un lugar solidario con los otros que atraviesan la metrópolis sin ser vistos: homeless, extranjeros, inmigrantes, negros, latinoamericanos, indocumentados. El escritor, que mira como por primera vez, se desentiende de corroborar datos y se deja llevar por lo que ve en la calle. Un cronista tiene la obligación de contar desde adentro, dice.

En una ciudad con fondo pertinaz de sirenas y helicópteros, donde los que son visibles pasan sin mirar y sin escuchar, la cualidad de Soberón es estar atento a lo que sucede. Algunas veces, dos miradas se encuentran y aparece el entendimiento y se comparte cierta epifanía; por eso, otros artistas recorren estas páginas con sus experiencias: John Lennon, Astor Piazzolla, desde el pasado; Stephen Dixon o Philippe Claudel, en el presente.

Del mismo modo, cada recorte, como una foto no turística, como un fragmento de la realidad que nunca se agota en sí mismo, evoca, también y especialmente, aquello que está fuera del encuadre.

Astor llora como un chico. Afuera, el vértigo de las calles es una rueda de Sísifo. La música infinita se mezcla con la fatigada existencia exterior. La ciudad espera. La melodía de Astor sigue.

El cuerpo muerto de Nonino, el padre, se pudre en una calle de Buenos Aires. Y la música ciega y bella rueda por Manhattan y nadie la oye.

Fabián Soberón (Tucumán, 1973) es escritor, crítico y profesor universitario de Teoría y Estética del Cine. Ha dictado talleres de escritura y colabora con Perfil, Ñ, La Capital de Rosario, La Gaceta Literaria de Tucumán y otros medios del interior y del exterior.

Ha publicado la novela La conferencia de Einstein (UNT, 2006); los libros de relatos Vidas breves (Simurg, 2007) y El instante (Raíz de dos, 2011); las crónicas Mamá. Vida breve de Soledad H. Rodríguez (Culiquitaca, 2013) y Ciudades escritas (Eduvim, 2015).

Ganó el 2do Premio del Salón del Bicentenario y la Beca Nacional de Creación otorgada por el Fondo Nacional de las Artes.

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LA POSTA. Cita con escritores

El río literario

Florencia Esteva y Silvina Maciel convocaron nuevamente a una Cita con escritores en el Bulevar Sáenz Peña. En esta oportunidad, el encuentro se realizó el 5 de octubre con la visita de las escritoras Débora Mundani, Claudia Aboaf y Cecilia Ferreiroa. Con gran convocatoria y las cosas ricas de siempre, se efectuaron lecturas de algunos fragmentos de las obras, a partir de los cuales se generó un diálogo participativo entre las coordinadoras, las invitadas y el público, acerca de la literatura en torno al Delta.

Fotos: Diego De Gregori Facebook: @ElOlimpoDigital

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GALLARETAS / NOVIEMBRE DE 2017

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HUMOR. Nik

GALLARETAS / NOVIEMBRE DE 2017

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GALLARETAS · REVISTA MENSUAL INFORMATIVA · AÑO 12 · Nº 101 · NOVIEMBRE DE 2017 · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

GALLARETAS · AÑO 12 · Nº 101 · NOVIEMBRE DE 2017

Placeres para el cuerpo y luz al espíritu: en un ambiente cálido, agradable, frente al río, se combina la gastronomía casera y gourmet con un Centro de Yoga y Meditación.

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