Revista RETAIL- Diciembre 2025

El retail como termómetro de la estabilización económica

La desaceleración inflacionaria y la búsqueda de equilibrio macroeconómico que atraviesa la Argentina comienzan a mostrar señales concretas en uno de los sectores más sensibles al pulso cotidiano: el retail. En un contexto donde cada variación de precios, cada cambio en los hábitos de compra y cada decisión logística repercuten de inmediato, las cadenas supermercadistas se convirtieron nuevamente en el primer termómetro de un proceso de estabilización que, lenta pero sostenidamente, empieza a consolidarse.

Los últimos meses evidenciaron un fenómeno que el sector esperaba hace tiempo: una inflación más predecible, con correcciones acotadas y un escenario que permite proyectar decisiones más allá de la urgencia del mes. Esta moderación inflacionaria, acompañada por una política económica orientada a ordenar las variables centrales, está devolviendo al retail un elemento que había desaparecido: la previsibilidad.

Ese retorno de cierta normalidad macro no es menor. Cuando la inflación deja de ser una amenaza diaria, los supermercados pueden fijar precios con mayor horizonte, negociar con proveedores en condiciones más estables y planificar inversiones sin el temor de que los costos se disparen en cuestión de semanas. Lo que antes obligaba a operar con cautela extrema, hoy habilita decisiones estratégicas que se habían postergado por años.

En paralelo, también se observa un consumidor que empieza a reacomodarse. Si bien el poder adquisitivo aún muestra tensiones, la baja en el ritmo de aumento de precios genera comportamientos más racionales: vuelve la planificación, se estabilizan los tickets promedio y se afianza un consumo más inteligente, menos impulsado por la urgencia y más orien-

tado al valor. Ese cambio, aunque gradual, repercute directamente en el funcionamiento del sector.

En este escenario, muchas cadenas retomaron proyectos de expansión, reformas edilicias y mejoras operativas. Desde la incorporación de tecnologías de autoatención hasta la ampliación de centros logísticos, pasando por nuevos formatos, el retail argentino empieza a recuperar un dinamismo que parecía perdido. La estabilidad permite algo simple pero fundamental: dejar de pensar únicamente en cómo sobrevivir al mes siguiente y volver a construir futuro.

El clima de negocios también muestra señales favorables. La mayor claridad en las reglas, la simplificación de procesos y una macroeconomía más ordenada empiezan a generar un ambiente donde las empresas pueden volver a evaluar inversiones de mediano y largo plazo. Este contexto, impulsado por las políticas de estabilización, está permitiendo que el sector mire 2026 y 2027 con una perspectiva más estable y menos castigada por la incertidumbre.

El retail siempre fue el primer indicador de cambio en la Argentina: cuando la economía se desordena, el impacto es inmediato; cuando se encamina, las señales brotan rápidamente. Hoy, esos indicios vuelven a aparecer. Si la estabilidad continúa y se consolida, el sector podrá capitalizar este nuevo ciclo con más innovación, eficiencia y desarrollo territorial.

Después de años de volatilidad, el mercado empieza a recuperar la confianza que habilita decisiones. En ese proceso, el retail —una vez más— se convierte en el espejo más nítido de una economía que busca estabilizarse y proyectar un horizonte más previsible. En un país donde cada avance se celebra con cautela, estas señales son un paso fundamental para reconstruir el ritmo y la vitalidad de uno de los sectores claves del consumo masivo. <<

Salvador D’Anna Gerente general Retail Publishing S.A.

Contenidos Diciembre

Cachamai: tradición que se renueva

“El 2026 será el año de consolidación de Cachamai en el mercado de consumo masivo”, sostuvo Graciela Rastelli, CEO de Alimentos y Bebidas de la compañía, en una entrevista en donde habló sobre las claves del éxito de la empresa y los proyectos que tienen de cara al futuro.

EMPRESAS

86

PERMAQUIM

Impulsa la nueva era del retail automatizado

94

Lanzó tres sabores inéditos

JUGOS TUTTI

96

REI VERDE

Nuevo tereré saborizado sin azúcar

98

Nestlé apuesta a la innovación

NESTLÉ

108

Simplicity redobla su apuesta

112

Se afirma en el canal retail

115

CBSé apuesta por sabores extremos

CBSÉ

CRUZ ANDINA

Arcoiris refuerza su expansión regional

Reapertura, inversión e innovación

Pingüino inauguró su segunda sucursal en San Francisco

Brindis anual de CAS y FASA

Super2000 abrió una nueva sucursal en San Miguel

Mucoop realizó una apertura estratégica

Cachamai: tradición que se renueva

“El 2026 será el año de consolidación de Cachamai en el mercado de consumo masivo”, sostuvo Graciela Rastelli, CEO de Alimentos y Bebidas de la compañía, en una entrevista en donde habló sobre las claves del éxito de la empresa y los proyectos que tienen de cara al futuro.

Cachamai es una de las marcas más conocidas en el país. El propio Jorge Luis Borges no decía “voy a tomar un té”, expresaba “voy a tomar un Cachamai”.

Son 70 años de elaboración de productos alimenticios con el más alto estándar internacional. En 2025, la empresa amplió fuertemente su portfolio sumando galletitas, barras de frutas y barras de cereales. Y va por más.

En diálogo con Revista RETAIL, la CEO de la compañía, Graciela Rastelli, habló del presente y del futuro.

—Cachamai tiene más de 70 años de trayectoria en el país, pero el 2025 pareció una bisagra para la empresa. ¿A qué se debe?

Cachamai es una marca que está en millones de hogares argentinos y también en muchos de otros

países a través de los tés y la yerba mate. Tras la pandemia de Covid-19, la compañía decidió expandir sus fronteras de producción y comercialización para competir en un mercado más amplio de consumo masivo.

Luego de mucho trabajo, este camino comenzó a recorrerse en 2023 y se aceleró durante 2024 y 2025. Primero, con el lanzamiento de la marca Frutty by Cachamai en la categoría de snacks saludables con manzana deshidratada; luego, con la nueva yerba mate tradicional Cachamai. A partir de allí, la marca Frutty continuó su expansión ingresando en la categoría de innovación con las barras de fruta, seguidas por las barras de fruta y cereal.

En paralelo, Cachamai siguió creciendo y llegó al segmento de galletitas saludables, con dos variedades: avena y pasas, y salvado. Y este crecimiento continuará con el desarrollo de nuevas propuestas para ambas marcas.

Estamos dando respuestas con productos de máxima calidad y accesibles a millones de personas. La marca está respondiendo a nuevos hábitos de consumo, desarrollando líneas que dialogan con públicos de diversas edades y, más que nunca, con los más jóvenes, sin perder la esencia.

De esta manera, estamos desarrollando una marca que combina tradición con modernidad. Aunque esto parezca una contradicción, no lo es. Una estrategia clara y sólida permite avanzar en ese sentido. Mantenemos el vínculo con los sabores

“Nuestro propósito es consolidar a Cachamai como una empresa de alimentos del mercado de consumo masivo, sin perder la estrecha cercanía con el consumidor y las tendencias de consumo a nivel global”.

clásicos y, al mismo tiempo, generamos innovaciones que acompañan los nuevos estilos de vida.

—Después de tantos años, ¿hay valores que siguen marcando el ADN de la empresa?

La naturalidad es la primera de las claves: trabajamos con productos en los cuales predominan los ingredientes naturales.

En segundo lugar, la autenticidad: la empresa se define como autóctona por denominación y origen, lo que refleja su arraigo en la cultura

argentina y su respeto por las tradiciones locales, como el consumo de mate.

El tercer pilar es el del bienestar: el nombre “Cachamai” proviene del quechua y significa “hierbas que hacen bien”. Desde sus primeros productos, la marca ha buscado ofrecer opciones saludables que aporten beneficios emocionales y funcionales, como propiedades digestivas, antioxidantes y energizantes. Y ahora extrapola a nuevas categorías de productos que cumplen el rol de dar bienestar a los consumidores.

En cuarto lugar, el ADN está compuesto por calidad e innovación. Mantenemos un fuerte compromiso con la calidad en la selección de materias primas y en los procesos de producción. Además, ha desarrollamos el laboratorio CachaLab, dedicado al control de calidad y a la investigación para nuevos desarrollos.

Y, todo eso hace a la identidad y evolución. Aunque hayamos modernizado la imagen y ampliado la línea de productos, Cachamai conserva sus valores fundamentales y esencia, lo cual es un sello de confianza para el consumidor. —Este año presentaron la nueva Yerba Mate Tradicional. ¿Qué los motivó a ingresar en ese segmento?

“Cachamai” proviene del quechua y significa “hierbas que hacen bien”.

Los años que tiene Cachamai.

Graciela Rastelli, CEO de Alimentos y Bebidas de Cachamai.

Nueva

Cachamai era reconocida por sus infusiones de hierbas y yerbas compuestas. Al lanzar una yerba mate “pura” y sin agregados, salimos a competir en el segmento que representa el 80% del consumo nacional de yerba mate. Esto es parte de la estrategia de la compañía por competir en el mercado de consumo masivo.

En el caso puntual de la yerba, identificamos un creciente interés por productos naturales, saludables y auténticos, especialmente entre las nuevas generaciones. Por ello, nuestra yerba tradicional, estacionada naturalmente entre 12 y 24 meses, con un perfil de sabor suave, sin mezclas ni conservantes, responde a esta demanda.

Estamos convencidos, además, que el lanzamiento revaloriza el ritual del mate como parte de la identidad argentina, pero con una mirada moderna. El producto se presenta como “Yerba Mate y nada más”, reforzando la idea de pureza y tradición. —Cachamai también amplió su portfolio con

“Cachamai es una marca que está en millones de hogares argentinos y también en muchos de otros países a través de los tés y la yerba mate”.

productos con marca Frutty. ¿Cómo se gestan estos desarrollos dentro de la compañía?

En noviembre de 2023, Cachamai lanzó su nueva categoría de snacks bajo la marca “Frutty by Cachamai”, un snack saludable hecho con manzana y nada más, que no contiene ningún otro ingrediente, ni azúcar agregada ni conservantes. Viene en dos variedades manzana roja y manzana verde, en presentaciones de 18 grs, 30 grs, y 100 grs.

Es un producto sensacional para todo tipo de consumidor, porque no contiene sellos de etiquetado frontal ni otros ingredientes agregados, ya que está compuesto a base de fruta natural. Además, no contiene grasas trans y es libre de gluten.

Un desarrollo de estas características parte de la escucha constante al consumidor y de la investigación de mercado. Estamos muy atentos a las necesidades y preferencias de los consumidores, probando distintas combinaciones de sabores y formatos.

La recepción del consumidor fue excelente. Hoy los snacks Frutty están distribuido en toda la Argentina. Y ya estamos explorando nuevos mercados internacionales para colocar el producto en otras latitudes.

Además, sumamos a este portafolio de marca Frutty las barras de fruta con sabor manzana, frutilla y banana, y las barras de cereales con sabores manzana, frutilla con yoghurt y banana con dulce de leche. Todos estos productos están pensados para ofrecer opciones prácticas, nutritivas y con sabor natural dentro del universo de consumo.

—¿Qué lugar ocupa la innovación en la estrategia de crecimiento de Cachamai?

Yerba Tradicional de Cachamai.

“La marca está respondiendo a nuevos hábitos de consumo, desarrollando líneas que dialogan con públicos de diversas edades y, más que nunca, con los más jóvenes, sin perder la esencia”.

La innovación es clave. Innovamos en diferentes tipos de blends —con nuevos perfiles aromáticos—, diferentes sabores en productos nuevos como las barras de banana con dulce de leche, en envases —para asegurar mejor conservación y mejorar costos operativos logísticos— y en formatos que aportan practicidad, como bolsitas, sachets individuales o sticks.

consumo, acompañando al consumidor en distintos contextos: en casa, en la oficina o fuera del hogar.

—¿Trabajan con materias primas naturales para garantizar calidad y trazabilidad?

—Sí, ese es un pilar de nuestra identidad. Seleccionamos materias primas naturales por su origen, características y manejo postcosecha. Tenemos sistemas de trazabilidad que permiten seguir cada lote desde la compra hasta el producto final y controles permanentes para asegurar la consistencia y la seguridad alimentaria.

—En un contexto donde los consumidores buscan bienestar y naturalidad, ¿cómo logran equilibrar esa tendencia con la tradición?

—Combinamos autenticidad con innovación responsable. Es decir, mantenemos nuestras recetas y procesos tradicionales, pero creamos nuevas propuestas para lo que hoy demanda el consumidor: formulaciones limpias, etiquetas transparentes y sabores funcionales sin promesas exageradas. Cachamai ofrece opciones honestas, para quienes valoran tanto la herencia como el bienestar.

La empresa cuenta con un snack bajo la marca “Frutty by Cachamai”.

Para Cachamai y Frutty, la innovación no es solo lanzar un producto nuevo, sino todo un sistema integral y estratégico que abarca: desarrollo de producto, calidad desarrollo de packaging, nuevos canales comerciales, internacionalización, posicionamiento de marca, y respuestas a los cambios en hábitos de

—La planta de Santa Fe es un punto estratégico de producción. ¿Cuáles son sus principales características?

—Nuestra planta de Santa Fe está equipada con líneas automatizadas de molienda y envasado, y con laboratorios de control de calidad que garantizan estándares internacionales. En los últimos años invertimos en modernización de líneas, sistemas

de trazabilidad, eficiencia energética y procesos de empaquetado que optimizan la conservación y reducen el desperdicio.

En Asia trabajamos con nichos específicos, donde las oportunidades dependen más de los hábitos culturales. Cada región implica desafíos distintos.

Las claves que hacen al ADN de Cachamai: la naturalidad, la autenticidad, el bienestar, y la calidad e innovación.

—En cuanto a su producción, ¿qué proporción destinan al mercado local y cuánto al internacional?

Cachamai exporta aproximadamente el 20% de su producción total. Claramente, ese ratio va cambiando a partir de nuestro crecimiento en el mercado internacional. Estamos impulsando una estrategia para aumentar las exportaciones, especialmente a través de productos premium que puedan competir en el mercado internacional.

—La marca tiene presencia en Estados Unidos, Europa y Asia. ¿Cuáles de estos mercados muestran mayor crecimiento?

Europa y Estados Unidos son los mercados donde vemos un crecimiento más sostenido, impulsado por la demanda de infusiones premium y naturales.

“Aunque hayamos modernizado la imagen y ampliado la línea de productos, Cachamai conserva sus valores fundamentales y esencia, lo cual es un sello de confianza para el consumidor”.

México también se ha convertido en otro destino clave para Cachamai, con una demanda creciente por productos naturales y saludables. La yerba tradicional ha tenido buena recepción en este mercado. Por otro lado, hemos concretado acuerdos de exportación con países europeos como Alemania y la República Checa, donde el interés por el mate está en aumento, especialmente en ferias internacionales como Anuga.

Abrimos también Japón y Vietnam. Estos países asiáticos también figuran entre los destinos de exportación de la yerba tradicional de Cachamai, lo que demuestra una estrategia de diversificación geográfica hacia mercados con potencial de crecimiento en el consumo de infusiones saludables.

Y, sin dudas, Chile es un mercado muy importante para nosotros. Además de la yerba mate, Cachamai está impulsando allí productos como barras de fruta y galletitas saludables.

—¿Cómo trabajan el control de calidad y las certificaciones internacionales?

Nuestros procesos de producción son muy rigurosos. Aseguramos la calidad de los alimentos e infusiones en cada eslabón de la cadena, desde la cosecha hasta la entrega del producto al distribuidor o comerciante. Trabajamos con cinco puntos esenciales.

Para ello, trabajamos con control de calidad en materias primas en un laboratorio propio. El camino

Portfolio de Cachamai en este 2025.

Presentación

20%

De la producción total es exportada.

inicia en la selección rigurosa de los ingredientes. Verificamos la procedencia, frescura, condiciones de almacenamiento y cumplimiento de normativas sanitarias.

También desarrollamos las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), aplicando procedimientos que garanticen higiene, seguridad y trazabilidad en cada etapa del proceso productivo.

El tercer punto es el del monitoreo de parámetros críticos, con la supervisión constante de variables como temperatura, humedad, pH y tiempos de cocción o conservación. Estos factores influyen directamente en la seguridad y calidad del producto final. En cuarto lugar, desarrollamos sistemas de gestión de calidad. Se trata del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), que nos permite identificar, evaluar y controlar riesgos potenciales en la producción de alimentos.

Y, sin dudas, tenemos auditorías internas y externas periódicas para detectar oportunidades

“Estamos muy atentos a las necesidades y preferencias de los consumidores, probando distintas combinaciones de sabores y formatos”.

de mejora. La retroalimentación constante ayuda a mantener y elevar los estándares de calidad.

Esto hace que la esencia y calidad de los productos Cachamai esté garantizada. Es el ADN de la compañía y no se modifica.

—¿De qué manera definen hoy el posicionamiento de Cachamai dentro del mercado argentino?

—Cachamai es marca consolidada, en evolución y franco crecimiento. Nuestro diferencial está en ofrecer productos confiables, modernos y con una identidad clara.

—¿Perciben que cambió la forma en que el público se relaciona con los alimentos?

—Sí, claramente. Hoy el consumo está mucho más diversificado y racional. Hay interés por productos saludables, que brinden bienestar al ser consumidos, en productos innovadores con ingredientes funcionales y envases más prácticos.

También vemos un consumidor más informado, que busca transparencia, sustentabilidad y productos con propósito.

—En un mercado cada vez más competitivo, ¿cuál considera que es la principal fortaleza de Cachamai?

Nuestra fortaleza está en la coherencia entre tradición, modernidad y control de calidad industrial. A eso se suma nuestra capacidad de innovar sin perder identidad. Esa combinación nos permite sostener una propuesta sólida en góndola y adaptarnos rápido a las nuevas tendencias.

—¿Qué rol cumplen las alianzas comerciales y la distribución en su crecimiento?

de las galletitas Cachamai, en sus dos variedades.

Cachamai línea O'Clock.

Son fundamentales. Las alianzas con distribuidores, cadenas y plataformas digitales amplían la presencia nacional y regional. También trabajamos con socios estratégicos en el exterior, tenemos fuerte participación en ferias internacionales y todo esto nos permite fortalecer nuestra posición exportadora y garantizar una logística eficiente.

—¿Podemos anticipar algún lanzamiento para los próximos meses?

Siempre hay proyectos en desarrollo y tanto Cachamai como Frutty se caracterizan por el espíritu innovador y de vanguardia. Vamos a seguir creciendo y jugando cada vez más fuerte en el mercado de consumo masivo.

—¿Hacia dónde se dirige Cachamai en términos de expansión y diversificación?

Estamos consolidando nuestra presencia hacia el mercado de consumo masivo. A nivel categorías, crecemos en productos funcionales y saludables orientados a públicos de diferentes edades. Esta nueva diversificación responde tanto a nuevos públicos (jóvenes, “on‑the‑go”, snack saludable) como a nuevos canales (dietéticas, kioscos, exportaciones).

—Si tuviera que sintetizar el propósito de Cachamai hacia el futuro, ¿cuál sería el gran desafío?

—Nuestro propósito es consolidar a Cachamai como una empresa de alimentos del mercado de consumo masivo, sin perder la estrecha cercanía con el consumidor y las tendencias de consumo a nivel global. Y creemos que el 2026 será el año de consolidación de la marca en el mercado de consumo masivo.

“Nuestra planta de Santa Fe está equipada con líneas automatizadas de molienda y envasado, y con laboratorios de control de calidad que garantizan estándares internacionales”.

Con más de siete décadas de historia y un 2025 marcado por la expansión, la innovación y la diversificación, Cachamai se consolida como una empresa argentina que entiende el pulso del consumo moderno sin perder su raíz. Su evolución hacia el mercado masivo, el desarrollo de nuevas categorías y la apuesta por productos naturales y de calidad la posicionan como una protagonista clave en un escenario cada vez más exigente y competitivo.

De cara al 2026, la compañía proyecta un camino de crecimiento sostenido, con el foco puesto en ampliar su presencia, conquistar nuevos mercados y profundizar un propósito claro: acompañar la vida cotidiana de los consumidores con propuestas auténticas, saludables y confiables. En un mercado que cambia, Cachamai demuestra que la tradición también puede marcar el futuro. <<

Las variedades que tiene Frutty by Cachamai: manzana roja y manzana verde.

Barras Frutty sabores Frutilla Manzana.

Arcoiris refuerza su expansión regional

La cadena continúa ampliando su presencia en el corredor metropolitano tras inaugurar su punto de venta número 11 en Granadero Baigorria, ubicado en Silvestre Begnis 511.

Supermercado Arcoiris abrió su punto de venta número 11 en la ciudad de Granadero Baigorria, en Silvestre Begnis 511, y sumó así un nuevo hito en su estrategia de crecimiento regional.

La tienda ya funciona de lunes a domingos de 8 a 21 horas, con atención permanente y una propuesta renovada pensada para los vecinos de la zona.

La incorporación de esta sucursal también representa la creación de 23 nuevos puestos de trabajo, un dato que la empresa considera central dentro de su política de expansión sostenida. Los nuevos colaboradores ya forman parte del equipo operativo del local, aportando dinamismo a una apertura clave para la cadena.

Desde Arcoiris destacaron que la llegada a Granadero Baigorria responde a una

visión de cercanía con las comunidades y al objetivo de seguir consolidando su presencia en el corredor metropolitano. La firma subrayó que esta nueva tienda se suma a un proceso de profesionalización y crecimiento que busca elevar la experiencia de compra con mejores servicios, calidad y un surtido competitivo.

Con variedad, ofertas destacadas y un espacio diseñado para brindar comodidad y eficiencia, la nueva sucursal invita a los vecinos de Baigorria y ciudades cercanas a acercarse y conocer una propuesta que acompaña el desarrollo de la región.

Supermercado Arcoiris reafirma así su compromiso con el empleo local, la expansión territorial y la mejora continua, consolidando un modelo que combina crecimiento sostenido y cercanía con sus clientes. <<

El número de tiendas que tiene la cadena.

Desde Arcoiris destacaron que la llegada a Granadero Baigorria responde a una visión de cercanía con las comunidades y al objetivo de seguir consolidando su presencia en el corredor metropolitano.

Reapertura, inversión e innovación

Con un desembolso superior a $500 millones, Diarco presentó en Trenque Lauquen su primera tienda totalmente modernizada bajo un nuevo concepto de amplitud, experiencia y servicios.

Diarco dio un paso clave en su estrategia de expansión y modernización con la reapertura de su tienda en Trenque Lauquen, convertida en la primera sucursal del país en adoptar el nuevo formato comercial de la compañía.

Con más de 1.000 m² de salón, 100 metros de góndolas renovadas, 65 metros lineales de frío y la incorporación de un sector de “punto caliente” con panadería propia, la tienda ofrece una experiencia de compra más completa, cómoda y actual.

Para conocer más hablamos con Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco, quien explicó los detalles de esta sucursal y el por qué se trata de un hito estratégico para el desarrollo de la marca.

—¿Por qué realizaron esta reapertura en Trenque Lauquen?

La motivación principal para realizar esta reapertura fue ofrecer a los clientes de Trenque Lauquen una experiencia de compra renovada, más cómoda, moderna y completa.

Trenque Lauquen fue elegida para dar inicio al nuevo formato de tienda, una decisión que responde al potencial de una ciudad dinámica y en crecimiento, donde los clientes saben valorar y aprovechar las oportunidades que ofrece la propuesta comercial de Diarco.

En ese sentido, la reapertura responde tanto a la estrategia de expansión/ modernización de la empresa como al reconocimiento del potencial de la plaza para aprovechar ese nuevo formato. —¿Cuáles fueron los principales cambios o mejoras que trae esta nueva etapa?

Diarco reabrió su tienda de Trenque Lauquen completamente renovada.

“La renovación demandó una inversión superior a los 500 millones de pesos, destinada no solo a la actualización edilicia sino también a la puesta a punto operativa del nuevo formato”.

Las claves para mejorar la experiencia de compra: mayor amplitud del salón, mejores exhibidores, importante sector frío, incorporación de un punto caliente y una imagen moderna.

Pablo Bertolissio, gerente general de Diarco.

“Los cambios destacados incluyen un espacio de salón mayor a 1000 metros cuadrados, más de 100 metros de góndolas para exhibición de productos y 65 metros lineales de frío, lo que permite reforzar el sector de productos congelados, lácteos y carne”.

—Los cambios destacados incluyen un espacio de salón mayor a 1000 metros cuadrados, más de 100 metros de góndolas para exhibición de productos y 65 metros lineales de frío, lo que permite reforzar el sector de productos congelados, lácteos y carne. Además, se incursionó en un nuevo sector denominado “punto caliente”, donde se elaboran productos de panadería, lo que se suma a las frutas y verduras con el objetivo de que el cliente pueda hacer toda su compra en un solo lugar.

Otras de las actualizaciones fueron sobre la estética: con nuevos colores, mayor amplitud e iluminación, rediseño

integral de los racks para mejorar exhibición y experiencia de compra. También se amplió el horario, de lunes a sábados de 8 a 21 horas; y domingos de 10 a 20 horas. Estos cambios sugieren una clara apuesta por modernizar y profesionalizar la tienda, mejorar la comodidad, aumentar la variedad de surtido y optimizar la visita del cliente.

—¿Qué inversión se destinó para la renovación del local?

—La renovación demandó una inversión superior a los 500 millones de pesos, destinada no solo a la actualización edilicia sino también a la puesta a punto operativa del nuevo formato. El monto

incluyó obras de infraestructura, equipamiento, mejoras en logística interna, adecuaciones eléctricas y tecnológicas, y la incorporación de sistemas más eficientes para el funcionamiento diario de la tienda.

Además, parte de la inversión se orientó a garantizar estándares de sostenibilidad y eficiencia energética, como luminarias de bajo consumo y equipamiento de refrigeración que permitirán un menor impacto ambiental y una operación más sustentable en el largo plazo.

—¿Cómo se adaptaron las instalaciones para mejorar la experiencia de compra? —Las adaptaciones de las instalaciones para mejorar la experiencia de compra incluyen:

> Mayor amplitud del salón para moverse cómodamente gracias a los 1000m².

> Mejores exhibiciones gracias al diseño actualizado de góndolas, racks, iluminación y acabados.

> Importante sector frío, lo que permite ofrecer productos frescos y congelados en condiciones adecuadas.

> Incorporación de un punto caliente para panadería/cocinados y sector de frutas y verduras.

> Imagen moderna y atractiva: nuevos colores, mayor amplitud, iluminación cuidada.

Todo esto apunta a que se busca una experiencia más cómoda, eficiente, incluso

más agradable visualmente, acercándose a lo que los clientes esperan de un formato moderno.

—Dentro del plan de expansión de Diarco, ¿qué importancia tiene la plaza de Trenque Lauquen?

La elección de esta ciudad no solo representa el lanzamiento del nuevo formato de tienda, sino también una apuesta estratégica: convertir a Trenque Lauquen en un modelo de referencia para futuras aperturas. De esta manera, Diarco refuerza su objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes, expandiendo su presencia en localidades del interior y consolidando su propuesta moderna y regional, reforzando su presencia y profundizando el vínculo regional.

—Con esta reapertura, ¿esperan generar algún impacto en la comunidad local?

La empresa espera varios impactos positivos para la comunidad local. Por un lado, mejorar la oferta comercial en la ciudad, con más variedad de productos, mejor calidad, nuevos servicios (panadería, frutas/verduras, congelados) y mayor

comodidad. Además, se busca afianzar el vínculo con los clientes locales, estando más cerca y con un formato adaptado a sus necesidades.

Finalmente, con esta reapertura, se busca potenciar la ciudad de Trenque Lauquen como un centro de compras moderno y competitivo, lo que podría implicar también un mayor movimiento comercial, vinculado a la confianza en los consumidores y proveedores de la zona.

—¿De qué manera describirían el vínculo de Diarco con la región pampeana y su red de clientes?

El vínculo es cercano, comprometido y con enfoque regional. Se busca priorizar la cercanía con los clientes y mejorar cada experiencia de compra. La región pampeana con ciudades como Trenque Lauquen representan mercados relevantes para crecimiento, atención personalizada y consolidación de la marca en el interior del país.

—¿Les gustaría compartir un mensaje para sus proveedores y clientes que los acompañan en esta nueva etapa?

—A nuestros clientes de Trenque Lauquen y de toda la región, queremos agradecerles por acompañarnos en esta nueva etapa. La renovación integral de la sucursal fue concebida para ofrecer un espacio más amplio, moderno y confortable, con una propuesta de valor fortalecida que incorpora mayor variedad, nuevos servicios y una experiencia de compra pensada para responder a las necesidades de la comunidad.

A nuestros proveedores, les agradecemos su permanente compromiso. Esta apertura marca el inicio de un nuevo formato de tienda que proyectamos expandir a otras plazas del país, y cuyo desarrollo se sostiene en el trabajo conjunto, la calidad y la cercanía que caracteriza nuestra red.

Con esta iniciativa, Diarco reafirma su compromiso con la modernización, la mejora continua y el desarrollo de las regiones donde está presente, impulsando una propuesta comercial competitiva y accesible para todos. <<

Nueva línea de productos

McCain anunció el lanzamiento de los waffles congelados de “Forno de Minas”, la reconocida marca brasileña que forma parte de las líneas de productos que ofrece la empresa a nivel regional. La propuesta incluye opciones dulces –tradicional y chocolate – así como una salada, de pan de queso. Estos innovadores productos prometen revolucionar las ocasiones de consumo, especialmente en el desayuno y la merienda, ofreciendo una alternativa rápida, sabrosa y conveniente para quienes viven solos y para toda la familia.

Los waffles dulces -tradicional y chocolate- están disponibles en packs de 6 unidades. Se cocinan en 6 minutos en la Air Fryer o en 3 minutos en la tostadora. Son redondos, esponjosos, y super livianos y deliciosos.

La línea ofrece una opción salada, el waffle pan de queso, que amplía las posibilidades de consumo y se convierte en la única alternativa en el mercado dentro de esta categoría. Está disponible en packs por 5 unidades redondos. También se cocinan en el mismo tiempo, tienen más peso por pieza por su gran contenido de queso.

Pingüino inauguró su segunda sucursal en San Francisco

La firma abrió su nuevo local en Roque Sáenz Peña y Panamá, un edificio moderno que generó 30 nuevos puestos de trabajo y refuerza su apuesta por el desarrollo local.

Supermercados Pingüino inauguró oficialmente su segunda sucursal en San Francisco, ubicada en la esquina de Bv. Roque Sáenz Peña y Panamá, tras once meses de obra ininterrumpida.

La apertura, que se concretó el jueves 27 de noviembre, forma parte de una inversión estratégica de CORMORAN S.A., la empresa rafaelina que en 2025 cumplió 50 años de actividad.

La noche anterior a la inauguración la cadena realizó un acto formal con directores, colaboradores, autoridades municipales, proveedores y vecinos. Durante la ceremonia —que incluyó corte de cintas y un agasajo para los invitados— se destacó el impacto económico y social que genera la llegada del nuevo local: 30 nuevos empleos directos, que se suman a los 43 colaboradores del histórico supermercado del centro.

La familia López impulsa la cadena desde sus inicios y hoy, con sus nuevas generaciones, continúa su legado.

Un edificio moderno pensado para integrarse al barrio

La nueva sucursal se desarrolla sobre un edificio concebido para elevar la experiencia de compra y, al mismo tiempo, respetar la morfología residencial de la zona.

El local cuenta con 740 m² de salón de ventas, 100 m² de cámaras, 440 m² destinados al depósito y áreas de descarga cerradas. Dispone, además, de estacionamiento para más de 40

La nueva sucursal se desarrolla sobre un edificio concebido para elevar la experiencia de compra y, al mismo tiempo, respetar la morfología residencial de la zona. Metros cuadrados es la superficie del salón de ventas de la nueva tienda.

vehículos, lo que facilita la accesibilidad y la circulación diaria.

El proyecto fue diseñado junto al estudio de arquitectura especializado Ezcurra–Rocchetti, con un concepto estético contemporáneo y líneas que buscan integrarse al entorno. Desde la empresa describieron la construcción como “novedosa”, con guiños de estilo futurista y un enfoque que evitó grandes alturas para no alterar el perfil del barrio.

Francisco López, director de CORMORAN S.A., destacó que detrás del edificio hay un trabajo articulado con una amplia red de empresas sanfrancisqueñas. “Trabajamos con proveedores locales como Aivel, Tecnometal, Tesla Montajes Eléctricos, Maquinarias San Francisco y

Sector de frutas y verduras de la nueva tienda.

Los clientes encontrarán en el local 50 metros lineales de exhibición de productos fríos y congelados con tecnología de CO₂.

muchas otras. Apostamos siempre por lo local”, señaló.

El recorrido interno fue trazado bajo un formato de cercanía y compra intuitiva. Los clientes encuentran 50 metros lineales de exhibición de productos fríos y congelados con tecnología de CO₂, además de un surtido completo que incluye almacén, verdulería, carnicería, panadería, perfumería, frescos, bebidas y un sector

Ficha técnica

> Heladeras: Epta.

> Cámaras / Frío industrial: Epta.

> Líneas de caja: Fortezza.

> Equipamiento comercial: Fortezza.

> Iluminación: Green Ray.

> Balanza en caja: Kretz S.A. (Rosario).

“Esta apertura nos permite seguir creciendo en San Francisco y consolidando nuestra presencia en la región”.

de bazar adaptado especialmente para este formato.

El local dispone de 10 líneas de checkout, diseñadas para agilizar el flujo en horarios de alta demanda y garantizar una experiencia rápida y cómoda. Para la firma, esta nueva sucursal permitirá resolver compras diarias, semanales y mensuales, atendiendo a las necesidades de una zona que en los últimos años sumó instituciones, viviendas y nuevos emprendimientos.

Impacto económico y proyección regional

La apuesta por ampliar la presencia en San Francisco reafirma un compromiso histórico de la empresa con el desarrollo urbano y comercial de la ciudad. Según explican desde CORMORAN S.A., la obra no solo fortalece la oferta de servicios, sino que también potencia la circulación económica interna, dado que gran parte de la cadena de valor —desde la

construcción hasta los proveedores— se apoya en actores locales.

En línea con esto, Francisco López aseguró que la compañía mantiene excelentes expectativas para esta nueva etapa y no descarta futuras expansiones. “Esta apertura nos permite seguir creciendo en San Francisco y consolidando nuestra presencia en la región”, expresó.

Con casi tres décadas de historia en la ciudad, Pingüino sumó un nuevo hito que combina inversión, empleo, proveedores locales y una propuesta comercial sólida.

La inauguración de esta segunda sucursal no solo amplía el mapa del consumo cotidiano en San Francisco: también marca el inicio de un ciclo de expansión que proyecta a la empresa hacia los próximos años. <<

Dante López, Mónica Molfino, Pilar López Appó, Teo Ambrogi y Francisco López.

Micropack se transforma

La empresa avanza con su “shopping de la construcción”, crece en logística y eCommerce, y sostiene la operación de sus hipermercados.

Micropack atraviesa uno de los procesos de transformación más importantes de su historia. Mientras avanza la reconversión del predio emblemático de Circunvalación y Sorrento hacia un Shopping de la Construcción que será lanzado oficialmente en marzo, la compañía mantiene operativas sus unidades logísticas, el eCommerce, las oficinas centrales y sus hipermercados de Avellaneda y Arijón, que atraviesan una semana de altísimo movimiento gracias al Black Week nacional.

En diálogo con ON24, Luciano Di Santo, presidente de Micropack, detalló el estado actual del proyecto, despejó dudas sobre el funcionamiento del predio y adelantó nuevas iniciativas que confirman la expansión del grupo.

Nuevas naves logísticas en la zona sur Uno de los proyectos más dinámicos del conglomerado Micropack está en el sur de Rosario, donde Luciano Di Santo y su padre desarrollan dos naves de 5.000 m² cada una para uso logístico destinado a renta. Una de ellas está “casi finalizada” y la segunda se encuentra muy próxima a completarse.

“El objetivo es llegar a 20.000 m² totales de naves exclusivamente para alquiler”, explicó Di Santo, quien señaló que una de las unidades ya está “casi

Los productos que ofrece el eCommerce de la compañía.

alquilada”, aunque el contrato aún no fue firmado. La demanda, afirmó, es alta y el mercado se está moviendo con dinamismo.

¿Qué pasa en Circunvalación y Sorrento?

Tras el cierre del supermercado ubicado en el predio histórico de Micropack, surgieron especulaciones sobre el futuro del complejo. Di Santo aclaró la situación con números precisos:

> El predio total tiene 5 hectáreas.

> Cuenta con 22.500 m² cubiertos.

> El supermercado representaba solo 2.500 m², es decir, el 10% del inmueble.

> El 90% de las operaciones continúa activo.

En el predio siguen funcionando:

> El centro de distribución (que abastece a 10 provincias).

> El eCommerce.

> Las oficinas centrales.

> La atención a proveedores.

Son más de 200 empleados quienes desarrollan actividades diarias allí.

“El cierre del supermercado es exclusivamente para preparar la instalación del nuevo proyecto y conservar los bienes de uso para futuras aperturas de MicroGo”, enfatizó el directivo.

Shopping de la Construcción

El gran anuncio es la transformación del predio en un nuevo Shopping de la Construcción, un concepto inédito para la región.

De cara a 2026, la empresa prepara nuevas aperturas de MicroGo, su formato de cercanía. El plan anual completo se comunicará en marzo.

Luciano Di Santo, presidente de Micropack.

Puntos clave del proyecto:

> Lanzamiento oficial: marzo.

> El supermercado, inicialmente previsto, queda descartado del diseño final.

> Será un Shopping de la Construcción + una propuesta complementaria, aún en definición.

> Las obras de adecuación ya comenzaron. “No queremos adelantar la propuesta adicional porque todavía no está cerrada. Lo que sí puedo decir es que estamos trabajando para llegar al lanzamiento de marzo”, confirmó Di Santo.

Por otro lado, mientras avanza el proyecto de reconversión, las sucursales de Avellaneda y Arijón continúan funcionando con normalidad.

Plan de aperturas MicroGo: anuncios en marzo

De cara a 2026, la empresa prepara nuevas aperturas de MicroGo, su formato

de cercanía. El plan anual completo se comunicará en marzo.

Los bienes de uso recuperados del supermercado cerrado se destinarán a esas nuevas unidades: no en Rosario, sino en ciudades de la región.

“Es dinámico y todavía no está definido”, sintetizó el empresario.

eCommerce: crecimiento y ampliación del catálogo

La unidad digital de Micropack, con base operativa en Sorrento y Circunvalación, cumple apenas un año y ya muestra un crecimiento destacado.

El mismo ofrece 4.000 productos y es uno de los portales más visitados de Rosario: “debajo de Coto y La Gallega, pero muy bien posicionados”, señaló Di Santo.

La empresa analiza incorporar electrodomésticos y productos del futuro Shopping de la Construcción para convertirlo en un marketplace más robusto.

20.000

Metros cuadrados buscan que tengan las dos naves para desarrollo logístico que genera la compañía para alquilar.

Micropack: expansión, reconversión e innovación

Con proyectos logísticos en marcha, un shopping temático en desarrollo, hipermercados en plena actividad y un eCommerce que continúa creciendo, Micropack se posiciona en una fase de expansión estratégica y diversificación.

La combinación de inversión, reconversión y apuesta por nuevos formatos confirma la búsqueda de la empresa por adaptarse a un mercado en transformación y liderar desde la innovación. <<

Supermercado Europa celebró 30 años

Una de las empresas familiares más emblemáticas de Villa Mercedes festejó un nuevo aniversario de su cadena con un acto que reunió a autoridades provinciales, municipales, trabajadores, clientes y referentes de la comunidad.

Supermercado Europa, una de las empresas familiares más emblemáticas de Villa Mercedes, celebró su 30° aniversario con un acto que reunió a autoridades provinciales, municipales, trabajadores, clientes y referentes de la comunidad. La jornada, realizada en la casa central ubicada en Hipólito Yrigoyen y Europa, combinó emoción, reconocimiento y un anuncio central: la cadena sumará una nueva sucursal en el sector este de la ciudad en los primeros meses de 2026.

30 años de trayectoria y un nuevo capítulo

Durante la jornada, el gobernador

Claudio Poggi compartió unas palabras que reflejaron el valor simbólico de esta fecha: “Cuando me llegó la invitación taché la mañana del sábado y dije: yo quiero estar ahí para compartir este momento. 30 años es un mensaje muy fuerte para los que comienzan, para los emprendedores”.

En su intervención, resaltó que la historia del supermercado encarna el recorrido típico del emprendedor argentino, que avanza a pesar de las dificultades: “Las que pasaste en estos 30 años son propias de un buen emprendedor, que sortea las frustraciones, que es resistente a las frustraciones, que se cae y se levanta cuando tiene claro el objetivo final”.

“Son

un hermoso ejemplo para mostrar a quienes hoy están comenzando que se puede, con trabajo, con esfuerzo, con constancia, siendo flexibles en los cambios y trabajando, por muchos años más”, expresó Poggi.

Poggi además subrayó el valor de la articulación público-privada en el desarrollo económico: “El hecho de que estemos acá con el intendente Maximiliano Frontera, al sector privado lo debe tranquilizar, le debe dar previsibilidad, reglas de juego claras. Decidimos trabajar juntos a favor de los vecinos, de la actividad privada y del desarrollo de Villa Mercedes y eso va a seguir”.

Finalmente, dejó un mensaje de aliento a la familia Gutiérrez: “Son un hermoso ejemplo para mostrar a quienes hoy están comenzando que se puede, con trabajo,

Autoridades locales y de la cadena, recorrieron la tienda de Europa.

con esfuerzo, con constancia, siendo flexibles en los cambios y trabajando, por muchos años más”.

Una empresa familiar que sigue apostando

El intendente Maximiliano Frontera también destacó el rol de la empresa en la ciudad y la importancia del sector privado: “Villa Mercedes vive de la actividad

económica privada”, señaló, valorando además la línea de trabajo conjunta con el Gobierno provincial.

Al dirigirse al fundador, expresó: “Ángel, es un orgullo verte rodeado de tus hijos, que van a seguir tu legado. Estas son las cosas que nos animan a seguir adelante”.

El propio Ángel Gutiérrez tomó la palabra visiblemente emocionado. Recordó los comienzos, los desafíos y el camino recorrido: “Siempre traté de mirar hacia adelante, con ganas y pasión, para lograr el objetivo que quería. Lo bueno es que mis hijos continúan con las mismas fuerzas y ganas de seguir haciendo crecer esta empresa”.

Además, anunció el próximo paso de Supermercado Europa: una nueva sucursal en la zona este de la ciudad, con inauguración prevista para los primeros meses de 2026. Al finalizar,

La cantidad de empleados directos e indirectos que tiene la cadena.

Ángel Gutiérrez, dueño de Europa, brindó una palabras en la celebración.

Momento del brindis que coronó el reconocimiento a los 30 años de Europa.

agradeció a quienes lo acompañaron desde los inicios: “Me permitieron llegar hasta aquí”.

Sus hijos también compartieron palabras de reconocimiento. Ernesto celebró el valor del equipo: “El éxito no viene solo, viene acompañado de buenas intenciones y buenas personas. Esta empresa se construye entre todos”. Guillermo recordó el apoyo recibido años atrás: “Siempre le estaremos agradecidos por habernos

La tienda fue decorada por motivo del aniversario de la cadena.

atendido y haber confiado en nosotros”. Y Diego remarcó el trabajo colectivo: “Los empleados, los clientes, los proveedores y nosotros, los gerentes, formamos una cadena que hace posible todo esto”.

Reconocimiento a una historia de crecimiento

La senadora nacional Ivanna Arrascaeta hizo entrega de una distinción del Senado de la Nación y expresó: “Lo

que comenzó como el sueño familiar de don Ángel Gutiérrez y Elvira Nieva se ha convertido en una de las empresas más queridas y representativas de nuestra ciudad”.

Destacó, además, su aporte al crecimiento local: “En cada etapa ha sabido acompañar el desarrollo de Villa Mercedes, generando empleo, fortaleciendo vínculos y contribuyendo al progreso de cientos de familias”. Y cerró con un mensaje que

“Siempre traté de mirar hacia adelante, con ganas y pasión, para lograr el objetivo que quería. Lo bueno es que mis hijos continúan con las mismas fuerzas y ganas de seguir haciendo crecer esta empresa”, sostuvo Gutiérrez.

resume el espíritu del encuentro: “Su camino es también el reflejo de una ciudad que crece con sus emprendedores. Los alentamos a seguir construyendo futuro”.

Un cierre simbólico para una fecha especial

La celebración concluyó con el corte de una torta, un recorrido por las instalaciones y el descubrimiento de una placa conmemorativa en el ingreso principal.

Los clientes de Europa también acompañaron el festejo.

En un clima festivo y cargado de emoción, la comunidad acompañó a la familia Gutiérrez en un aniversario que no solo honra tres décadas de trabajo, sino que también abre las puertas a una nueva etapa de expansión para Supermercado Europa. <<

Durante la celebración se anunció que en los primeros meses de 2026 se inaugurará una nueva sucursal de Supermercado Europa en la zona este de la ciudad.

Los años que cumplió Super Europa.

El encuentro reunió a supermercadistas de todo el país en una jornada de balance y cierre de año.

Revista RETAIL dialogó con Alberto Castro, de Supermax; y Marcelo Schvarzstein, de Super Reconquista; sobre sus proyectos y perspectivas para 2026.

Brindis anual de CAS y FASA

La Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) realizaron su tradicional cóctel de fin de año en la sede institucional de Viamonte 342, en la Ciudad de Buenos Aires. La celebración reunió a supermercadistas, proveedores, directivos de cámaras sectoriales y representantes de distintos eslabones del sector, quienes participaron de un encuentro pensado para compartir balance del año y fortalecer los vínculos entre empresas y entidades del retail.

Uno de los momentos más especiales de la jornada fue la entrega de diplomas a los alumnos de las diplomaturas de la Escuela Argentina de Supermercadismo (EAS), programas dictados en alianza con la Universidad CAECE. Los alumnos recibieron el reconocimiento frente a colegas y profesionales del retail, en una ceremonia que puso en valor la formación continua como motor de profesionalización para la industria supermercadista.

La formación, un pilar para el supermercadismo Durante la ceremonia, el representante de la Cámara Argentina de Comercio, Gonzalo de León, compartió unas palabras dirigidas a los alumnos y a las entidades organizadoras. Señaló el orgullo que le genera acompañar la entrega de diplomas y recordó que, desde su rol en CAS y FASA, siempre impulsó la creación de la Escuela Argentina de Supermercadismo. “Para mí realmente es un orgullo y una satisfacción esta entrega de diplomas”, expresó, y destacó el trabajo conjunto con la Cámara Argentina de Comercio y la Universidad CAECE.

Ricardo Zorzón, de FASA; junto a Jorge Aguirre, de la Escuela Argentina de Supermercadismo (EAS).

De León también valoró la experiencia de los empleados de su empresa que participaron en las diplomaturas. “Alrededor de 50 empleados de mi empresa participaron de los cursos y hablé con casi todos; todos salieron muy satisfechos”, afirmó. Además, agradeció a los profesores y subrayó el nivel académico de las propuestas formativas, destacando que todos los participantes con los que conversó evaluaron los cursos de manera muy positiva. En su mensaje remarcó la importancia de la capacitación en un contexto dinámico y competitivo: “Si uno no está al tanto de lo que está pasando, está desplazado”. Consideró que formar equipos es esencial para sostener la competitividad del comercio, donde “los márgenes son muy chiquitos” y cada mejora en la eficiencia cuenta. También señaló la relevancia de impulsar cursos nuevos y desarrollar al personal

“Seguramente el año que viene veremos la posibilidad de hacer la apertura de un nuevo local”, adelantó Schvarzstein.

interno: “Todo el mundo necesita empleados eficientes y no abundan. Hay que tomar lo que tenemos a mano y capacitarlo”.

Por otra parte, el encuentro también permitió generar un espacio distendido para el networking entre empresarios y referentes del mercado, consolidando vínculos y promoviendo iniciativas conjuntas de cara al próximo año. Desde ambas entidades celebraron el compromiso de los asistentes y reafirmaron la importancia de seguir impulsando el desarrollo del retail argentino.

de Santa Fe, cerró un año positivo en ventas y avanza con nuevos proyectos para 2026. Con cuatro bocas, un centro de logística propio y una estructura que combina retail, mayorista y producción interna, la empresa se consolidó como un actor clave en la región. El dueño de la cadena Marcelo Schvarzstein repasó la actualidad del negocio y la proyección para el próximo año. “Somos un supermercado de referencia en aquel lugar. Tenemos cuatro bocas, un centro de logística y de distribución y fabricamos nuestros propios panificados”, señaló. Además, destacó la implementación de la venta mayorista en tres locales y la operación con preventistas en todo el noreste provincial.

Schvarzstein evaluó el año como positivo. “No nos podemos quejar, hemos mantenido nuestro volumen de venta”, afirmó. Según explicó, el desempeño estuvo impulsado por la desaceleración de la inflación y por “un esfuerzo permanente de creatividad, porque somos una empresa familiar”.

Se entregaron diplomas a los alumnos de las diplomaturas de la Escuela Argentina de Supermercadismo (EAS).

Además, Revista RETAIL dialogó durante el evento con Alberto Castro, dueño de la cadena de supermercados Supermax; y con Marcelo Schvarzstein, propietario de Super Reconquista. Ambos repasaron la actualidad de sus respectivas empresas, compartieron sus proyectos para el próximo año y trazaron un balance de lo que dejó 2025 para el sector.

Proyecta crecimiento

Super Reconquista, la cadena radicada en el norte

La propuesta comercial se potencia con la casa central, ubicada en Patricio Diez 1204, que funciona como un verdadero centro de compras. “Es una especie de shopping, una galería comercial que además tiene bares, gimnasios y peluquerías, donde el centro de funcionamiento es el supermercado”, describió.

De cara a 2026, la empresa busca consolidar un sistema de ventas que introduce distintas escalas de precios y herramientas digitales para mejorar la experiencia del cliente. Según explicó Schvarzstein, el modelo distingue entre el precio

Marcelo Schvarzstein, propietario de Super Reconquista.

regular de góndola, una modalidad denominada “venta inteligente” —que aplica descuentos por la compra de tres unidades— y un esquema mayorista con valores aún más bajos para quienes realizan compras superiores al monto mínimo requerido. “Pusimos un sistema muy innovador donde la gente entra y, con un QR, puede ver los precios en tres niveles”, señaló.

“Somos el supermercado, sin jactarnos, de mejores precios de toda aquella región, y con esto es mucho mejor”, aseguró el propietario. La empresa también tiene promociones bancarias, billeteras virtuales y un programa de fidelización con alrededor de 20.000 tarjetas activas, cuyos clientes canjean puntos por productos de diversas categorías.

Un proyecto familiar

El desarrollo interno de productos es otro diferencial. “Tenemos una panificadora muy buena. Nuestras carnes son muy buenas porque compramos la hacienda, o sea que tenemos calidad y precio”, remarcó Schvarzstein. El sector de repostería también creció en los últimos años.

Además, la cadena sostiene desde hace más de dos décadas la venta de cajas navideñas y presentes corporativos: “Normalmente se venden por equipos de camión completo y se hace a medida de lo que pide el cliente”.

“Estamos todos integrados en esta empresa familiar, que nos permite tener una muy buena relación y una muy buena calidad de vida”, contó el dueño de Super Reconquista.

La empresa funciona bajo un modelo familiar, donde todos los integrantes participan activamente. “Trabajamos mi señora y yo y tenemos tres hijos, estamos todos integrados en esta empresa familiar, que nos permite tener una muy buena relación y una muy buena calidad de vida”, afirmó.

Entre los planes para 2026, la firma analiza la apertura de un nuevo local desde cero, aunque aún está en evaluación. “Seguramente el año que viene veremos la posibilidad de hacer la apertura de un nuevo local”, dijo Schvarzstein. La idea es desarrollar una sucursal de unos 600 m², con estacionamiento y servicios completos. El propietario, que es ingeniero, dirige las obras personalmente: una estrategia que reduce costos y agiliza los proyectos. “Aprovecho mi profesión y las obras que vamos haciendo las dirijo yo”, cerró.

Con una estructura comercial en expansión, un modelo familiar activo y una estrategia basada en precios competitivos, diversidad de servicios y producción propia, Super Reconquista encara 2026 con el objetivo de consolidar su liderazgo regional. La combinación de innovación, presencia territorial y una gestión cercana le permite proyectar nuevos desarrollos mientras mantiene su esencia: ofrecer una propuesta accesible y adaptada a las necesidades de los clientes del norte santafesino.

Supermax: desafíos y estrategias para 2026 Revista RETAIL también conversó con Alberto

“Estamos aplicando inteligencia artificial en muchos sectores y tenemos previsto mejorar la logística y avanzar con nuevas áreas como la panadería y el ciclo de carnes”, aseguró Castro.

Castro, dueño de Supermax y referente de la Cámara Correntina de Supermercados y Autoservicios, quien compartió un panorama detallado sobre la situación del sector en la provincia y los proyectos en marcha para su empresa.

La cámara se conformó en agosto de 2024, recordó, y explicó que durante este año el trabajo se desaceleró porque “cada uno estuvo ocupado en su tarea”. Recién en agosto retomaron el movimiento institucional tras la incorporación de una gerenta: “Ahora empezó a moverse un poquito. Tenemos apenas 12 o 14 asociados y la idea es empezar de a poquito a crecer”. Entre los temas que la entidad tiene por delante, mencionó la competencia con las farmacias que venden alimentos en Corrientes. “No estoy de acuerdo en que la farmacia venda alimentos”, señaló, y advirtió que una cadena grande lo hace porque el municipio no lo prohíbe. Por eso, analizan dos caminos: “O conseguimos que lo limiten a la farmacia o que los supermercados puedan vender medicamentos de venta libre”. Al hablar del aspecto comercial, Castro fue claro: “Este año fue un año difícil, hay una caída de ventas importante”. Aun así, destacó que mantuvieron su estructura operativa: “En 2024 tuvimos que cerrar un local y este año volvimos a abrir otro. Supermax está con los mismos 17 locales que tiene”.

Respecto a los planes para 2026, adelantó varios proyectos: “Tenemos previsto consolidar y mejorar el tema de logística. Estamos aplicando inteligencia artificial en muchos sectores”. Además, mencionó que buscan avanzar con nuevas áreas internas: “La idea es concretar una panadería nueva y ver si podemos terminar también el ciclo dos de la carne”. Incluso dejó abierta la posibilidad de nuevos formatos: “No digo que no podamos abrir locales más chicos, tipo express, si terminamos de solucionar la logística”.

También se refirió a las estrategias comerciales: “Tenemos una consultora que está colaborando con la empresa”. Aunque por el momento prefirió no adelantar medidas concretas. Sobre el diferencial competitivo, señaló: “La única diferencia que hoy podemos hacer, sin matarnos con los precios, es el servicio”. Sin embargo, remarcó el desafío que implica sostenerlo: “Para el servicio hay que tener gente y hoy el costo laboral es un tema ingrato”. Por eso, están reforzando la capacitación: “Estamos capacitando mucho a la gente. El único capital que tiene Supermax es el servicio que le damos”.

Sobre herramientas de fidelización, señaló que no cuentan con un sistema implementado, aunque anticipó que están evaluando un desarrollo futuro: “Estamos trabajando en tratar de crear algo donde tengamos descuentos cruzados con otros comer-

Alberto Castro, dueño de Supermax.

“La única diferencia que hoy podemos hacer, sin matarnos con los precios, es el servicio”, comentó el dueño de Supermax.

cios”. En su caso, por operar también farmacias, considera que el modelo podría ampliarse.

En su cierre, Castro dejó una impresión clara del momento que atraviesa la actividad: un año exigente, con ajustes y cambios, pero también con avances, reaperturas y proyectos que siguen en desarrollo. Señaló que, a pesar de las dificultades, pudieron recomponer un local, avanzar en nuevas áreas internas y seguir trabajando en mejoras

que formarán parte del rumbo de Supermax en el próximo año.

El cóctel anual de CAS y FASA volvió a demostrar que, aun en un escenario desafiante, el supermercadismo argentino mantiene una capacidad única para articular esfuerzos, profesionalizar equipos y proyectar crecimiento.

La presencia de empresarios, proveedores, cámaras y referentes del retail consolidó un mensaje claro: el desarrollo del sector depende tanto de la innovación y la eficiencia como del trabajo colaborativo entre todos los actores de la cadena.

Con nuevas inversiones, proyectos regionales que se expanden, empresas familiares que se fortalecen y una industria que sigue apostando por la formación continua, el retail argentino ingresa a 2026 con una agenda activa y ambiciosa. <<

AI in Latam 2025 se consolidó como el encuentro de inteligencia artificial más relevante de América Latina.

La IA: la gran protagonista

AI in Latam 2025 dejó al descubierto el lugar que ocupa la inteligencia artificial en el mundo de los negocios y la vida cotidiana.

Con más de 3.500 asistentes, 104 especialistas y más de 100 compañías participando activamente, AI in Latam 2025 se consolidó como el encuentro de inteligencia artificial más relevante de América Latina. La segunda edición, realizada en el Centro de Convenciones Buenos Aires (CEC), no solo superó las expectativas: confirmó que la IA ya es un motor real de transformación para los negocios, el talento y la innovación regional.

A lo largo de la jornada, los 20.000 m² dedicados exclusivamente a tecnologías disruptivas se convirtieron en un escenario vibrante donde convivieron líderes corporativos, startups, univer-

sidades, emprendedores y entusiastas tecnológicos en un clima que combinó aprendizaje, comunidad y networking de alto impacto.

Un evento donde la IA se vive como comunidad Aunque las cifras impresionan, fueron el espíritu colaborativo y la cercanía entre los protagonistas lo que marcó la identidad de esta edición. A pesar de la magnitud del encuentro, la organización logró romper barreras entre speakers, sponsors y asistentes, promoviendo conversaciones auténticas y vínculos horizontales.

“AI in Latam es eso: un lugar para aprender, compartir, conectar y divertirnos”, señalaron los organizadores, que trabajaron durante ocho meses para diseñar la experiencia.

En los pasillos del CEC se cruzaron CEOs, desarrolladores, inversores, docentes, referentes de innovación y cientos de profesionales del retail, la industria, la banca, la salud y los servicios. Ese intercambio espontáneo convirtió al networking en uno de los grandes protagonistas de la jornada.

La IA ya no es futuro: es presente

El evento dejó un mensaje contundente: la inteligencia artificial ya está integrada a la operación de las empresas latinoamericanas. La mirada futurista quedó atrás: el foco estuvo puesto en casos reales, métricas y resultados concretos.

Representantes de Google, Amazon Web Services, Oracle, Microsoft, Salesforce, AMD, Grupo Arcor, icomm, Avenida+ y LinkedIn presentaron implementaciones que demues-

“La IA ya no es promesa: es presente y está redefiniendo cómo se hacen negocios en América Latina”, coincidieron los disertantes.

tran que la IA ya es parte del core business: modelos predictivos, automatización inteligente, personalización de productos, eficiencia energética, optimización logística y nuevas experiencias de cliente.

soluciones disruptivas en salud, educación, gestión de datos, productividad y análisis predictivo.

La diversidad de propuestas exhibió un ecosistema emprendedor pujante, con ambición global y una visión clara de cómo la IA puede resolver problemas reales de la región.

Para los organizadores, esta interacción entre academia, corporaciones y startups es la base del futuro tecnológico latinoamericano: “Queremos que AI in Latam sea más que un evento. Queremos que sea un movimiento que conecte innovación con propósito”, resumieron.

Un punto de inflexión para el ecosistema tecnológico regional

Los especialistas que fueron parte de la AI in Latam.

El CEC recibió a CEOs, desarrolladores, inversores, docentes, referentes de innovación y cientos de profesionales del retail, la industria, la banca, la salud y los servicios.

“La IA ya no es promesa: es presente y está redefiniendo cómo se hacen negocios en América Latina”, coincidieron varios de los speakers en los paneles principales.

Estrategias AI-first y una nueva era para los negocios

La agenda profundizó en cómo las organizaciones pueden adoptar un enfoque AI first, integrando la IA en todas las áreas: datos, procesos, talento, operación y cultura corporativa. Se discutió la importancia del uso ético de los datos, la necesidad de formar talento altamente especializado y el desafío de transformar la cultura organizacional para abrazar la automatización.

Hubo también un fuerte enfoque en sustentabilidad digital, con iniciativas para reducir consumo energético en centros de datos, optimizar procesos mediante algoritmos eficientes y acelerar prácticas que acompañen la economía circular.

Startups en acción: talento latinoamericano en crecimiento

Otro punto alto fue el AI Startup Pitch, que reunió a 115 proyectos de toda la región. Ocho startups llegaron a la final, presentando

Con su segunda edición, AI in Latam 2025 no solo confirmó su liderazgo como el mayor encuentro agnóstico de IA en la región: marcó un antes y un después para la comunidad tecnológica latinoamericana. En un momento donde la inteligencia artificial avanza a ritmo exponencial, el encuentro demostró que América Latina no observa desde afuera: participa, innova y construye.

La inteligencia artificial ya está transformando la forma en que aprendemos, trabajamos, consumimos y hacemos negocios. Y América Latina no solo está lista para esa transformación: quiere ser protagonista. <<

Federico Braun, dueño de La Anónima y referente de ASU.

ASU proyecta un 2026 de recuperación

La Asociación de Supermercados Unidos reunió a ejecutivos del retail para revisar el 2025, analizar el contexto económico, anticipar oportunidades para el sector y brindar por este año que culmina.

El último miércoles de noviembre, la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) realizó su tradicional cóctel de fin de año en Golden Center, donde se reunieron directivos, gerentes y representantes de cadenas de retail para compartir el balance del año y analizar la perspectiva del mercado hacia 2026.

El encuentro marcó el cierre de un año exigente para la industria, atravesado por medidas de ajuste y cambios en los hábitos de consumo, pero también dejó una señal de moderado optimismo hacia los meses que vienen.

El evento funcionó como un espacio de intercambio institucional y de conversación directa entre los actores clave del sector supermercadista. Allí se analizaron las tensiones del presente, la necesidad de eficiencia operativa y el rol de la previsibilidad económica como base para sostener el crecimiento del consumo masivo.

Salvador D'anna, Osvaldo Canuti, Claudia Mariani, Virginia Busatto y Pablo Valentino, entre otros; estuvieron presentes en el evento de ASU.

El año de recuperación, según la perspectiva de empresarios del sector.

Uno de los momentos centrales de la jornada fue la intervención del empresario Federico Braun, dueño de La Anónima, quien compartió su reflexión sobre el año y el escenario que se abre hacia adelante. Su mensaje apuntó al aprendizaje, la resiliencia y la importancia de sostener una mirada de equilibrio entre prudencia y expectativa positiva.

El directivo remarcó que 2025 fue un año de extremos, que pasó de la incertidumbre a un escenario más optimista en cuestión de semanas. Describió al 7 de septiembre como un punto de inflexión para el sector, seguido de un período de recuperación que sorprendió por su velocidad y magnitud. Según expresó: “Muchas cosas cambiaron en apenas cincuenta días”, una muestra de la volatilidad con la que debió adaptarse el retail.

En su visión, el país enfrenta un camino desafiante, con obstáculos y fluctuaciones, pero también con una ventana de oportunidad que motiva a mirar hacia adelante. “Hay una oportunidad para Argentina, pero será un camino duro, con pozos y dificultades”, afirmó, señalando

“Hay una oportunidad para Argentina, pero será un camino duro, con pozos y dificultades”, sostuvo Federico Braun.

la importancia de encarar la nueva etapa con paciencia, resiliencia y esperanza colectiva.

El cierre dejó un mensaje claro: el retail encara desafíos concretos, pero con expectativa de recuperación gradual, más inversión y un escenario de mercado que podría comenzar a ordenarse el próximo año. <<

Presencias

El cóctel de ASU reunió a directivos de cadenas de supermercados, proveedores y empresarios del sector, en una noche inolvidable.

Super2000 abrió una nueva sucursal en San Miguel

Con 500 m² de sala de ventas y 34 nuevos puestos de trabajo, Super2000 sigue ampliando su presencia en el conurbano y prepara su próxima apertura en Maschwitz.

El Grupo2000 sumó una nueva tienda de Super2000 en San José 679, en Muñiz, San Miguel, una zona elegida tanto por su potencial comercial como por el vínculo personal de los dueños con el barrio. La sucursal se incorporó como la cuarta del grupo y es la primera en contar con estacionamiento propio.

Para conocer más sobre esta apertura hablamos con Álvaro Sbaiz, uno de los

propietarios y comprador del Grupo2000, quien nos explicó que la decisión de abrir en esta área se vinculó directamente con la experiencia y la historia de la familia en la

Metros cuadrados posee el salón de ventas en la nueva sucursal.

Equipamiento brindado por Moduace

Checkouts

> 06 check outs estáticos modelo Re Evo (L. 2000 x 950 mm)

Góndolas

> 38 góndolas centrales modelo Mega25

> 16 góndolas punteras modelo Mega25

> 09 módulos góndola–rack combinado (Alt. 2000 x 1200 mm)

Bodega y exhibición

> 11 módulos Bodega Pro (Alt. 2200 mm x L. 900 mm)

> 04 módulos Falso Stock

Sector de cajas

> 08 módulos ante-caja modelo Frontier Evo

zona. “Nos criamos acá, fuimos al colegio por acá y conocíamos el ambiente. Se dio una oportunidad y pudimos concretarla”, señaló. Según comentó, la presencia de edificios, casas quintas y un tránsito constante de personas conformaron un mix atractivo para instalar el local.

Ramiro Sbaiz, Franco Sbaiz y Álvaro Sbaiz, dueños del Super2000 recientemente inaugurado.

La tienda cuenta con 500 m² de salón de ventas, 400 m² de estacionamiento y 300 m² de depósito. Además, dispone de un pulmón de espacio destinado a futuras ampliaciones. El diseño prioriza los productos frescos, uno de los pilares del formato de cercanía. “Hoy el fuerte del negocio de cercanía es el fresco. Por eso le damos mucho espacio a lácteos, carnicería y verdulería”, destacó Sbaiz.

En materia de equipamiento, el Grupo trabajó junto a Costan para el desarrollo

del sistema de frío y con Moduase para las líneas de caja y las góndolas. La distribución del salón se organizó con bebidas y vinoteca en la entrada, mientras que al fondo se ubican la verdulería y la carnicería; a su lado, la fiambrería, seguida por el sector de congelados. El lateral opuesto concentra los lácteos y el centro del salón reúne almacén, limpieza y artículos generales.

La apertura generó 34 puestos de trabajo, integrados por 10 cajeros, 10 repositores, cinco carniceros, tres verduleros, tres empleados de fiambrería y tres encargados. “Pensamos cada detalle para que el cliente se sienta cómodo, desde la distribución del espacio hasta el estacionamiento”, afirmó.

“Nos criamos acá, fuimos al colegio por acá y conocíamos el ambiente. Se dio una oportunidad y pudimos concretarla”.

La tienda prioriza los productos frescos, uno de los pilares del formato de cercanía.

Cinco carniceros se encargan del sector en la nueva tienda.

De cara al futuro, el Grupo proyecta un crecimiento sostenido tanto en nuevas aperturas como en infraestructura. “Tenemos años de historia y un respaldo enorme del equipo. La visión siempre es crecer: no solo en locales, también en equipamiento, frío y depósitos”, sostuvo Sbaiz. En el corto plazo, anticipó que la próxima inauguración será en Maschwitz dentro de los próximos meses.

“A esta sucursal le pusimos mucha energía y creemos que realmente le va a servir al barrio. Sin el equipo no podríamos haber hecho nada de esto”.

Línea de cajas.

Por último, el directivo destacó el valor del trabajo colectivo: “A esta sucursal le pusimos mucha energía y creemos que realmente le va a servir al barrio. Sin el equipo no podríamos haber hecho nada de esto. Hay gente que nos acompaña hace años y siempre está al pie del cañón”. También remarcó que la estrategia del grupo combina expansión con la mejora continua de las tiendas ya

Ficha técnica

Superficie

> Salón de ventas: 500 m²

> Estacionamiento: 20 cocheras

Infraestructura y equipamiento

> Góndolas: Moduase

> Líneas de caja (check-outs): Moduace

> Equipamiento de frío: Costan

> Tecnología: Sistema de gas refrigerante de bajo impacto ambiental

Operación

> Cajas operativas: 8

> Dotación: 20 empleados directos y 20 indirectos

Sectores del salón

> Carnicería

> Verdulería

> Fiambrería

> Lácteos

> Congelados

> Almacén

> Sector exclusivo sin TACC

Diseño y experiencia

> Layout moderno, pensado para optimizar el recorrido y mejorar la experiencia de compra.

Metros cuadrados tiene el estacionamiento de la sucursal recientemente inaugurada.

“Hoy el fuerte del negocio de cercanía es el fresco. Por eso le damos mucho espacio a lácteos, carnicería y verdulería”.

existentes: “Queremos seguir creciendo, pero también mejorar lo que tenemos, que es igual de importante”.

Con esta apertura, Super2000 refuerza su presencia en el territorio bonaerense y consolida su modelo de tiendas de cercanía con foco en frescos, comodidad y atención personalizada. La estrategia del grupo avanza sobre dos ejes: expansión sostenida y fortalecimiento de la experiencia de compra. <<

Recorrida por el interior de Super2000.

Mucoop realizó una apertura estratégica

Con un formato integral que combina supermercado, servicios y tecnología, la entidad busca devolver centralidad comercial a Ramallo, fortalecer la economía local e impulsar un modelo de gestión basado en empleo regional.

Mucoop abrió oficialmente su nueva sucursal en la ciudad de Ramallo, una puesta en marcha que la propia cooperativa considera la inversión más significativa de los últimos años. Con un concepto integral que combina supermercado, servicios y tecnología, la entidad dio un paso clave en su estrategia de expansión y en su compromiso con el desarrollo económico local. El nuevo edificio —desarrollado sobre un salón propio— incorporó supermercado, rotisería y un espacio de atención dedicado a Seguros Generales, Turismo Nacional e Internacional y Planes de Salud. Se trata de un formato ampliado que busca devolver dinamismo a una zona estratégica de Ramallo, cercana

a la histórica Plaza J. M. Bustos, y que para Mucoop representa un punto de inflexión en su evolución institucional.

Desde la cooperativa explicaron que Ramallo necesitaba una propuesta de este tipo para recuperar centralidad comercial y brindar nuevos servicios a la comunidad. Por ese motivo, el proyecto fue bautizado como “Mucoop Plaza”, un nombre que sintetiza la intención de convertir al nuevo local en un referente para los vecinos y en un motor de movimiento económico para toda la región.

En línea con su política comercial, la entidad priorizó la contratación de talento local y la integración de proveedores de la zona. La nueva tienda suma, además, una góndola exclusiva “Hecho en Rama-

“Mucoop es mucho más que un supermercado, aquí se prioriza el bienestar común y el desarrollo de las comunidades, estando presentes a diario entre las acciones de sus habitantes, generando alianzas estratégicas con empresas e instituciones”.

Fachada de la nueva tienda de Mucoop en Ramallo.

La cantidad de puestos de trabajo que generó esta apertura.

“El próximo gran desafío será modernizar la casa central ubicada en la ciudad de Villa Ramallo, edificio emblemático ubicado en pleno centro de la ciudad y que requiere la modernización de todo su equipamiento, digitalización e intervención con tecnología de punta”.

llo”, creada para promover la producción regional y fortalecer el vínculo entre el comercio y el entramado productivo del distrito.

La iniciativa se alinea con los valores cooperativistas que sostienen a Mucoop desde hace más de tres décadas: empleo local, desarrollo comunitario y fortalecimiento del consumo interno.

Un formato de última generación Mucoop Plaza incorpora equipamiento de refrigeración de alta eficiencia

La nueva tienda cuenta con una bodega que ofrece una amplia variedad de productos.

energética, iluminación LED de bajo consumo y herramientas de gestión operativa diseñadas para optimizar procesos, mejorar la atención y potenciar la rentabilidad del local. La cooperativa destacó que la apuesta tecnológica es parte esencial de su estrategia de crecimiento, orientada a elevar estándares de calidad y competitividad.

Con esta apertura, Mucoop alcanza ocho sucursales en funcionamiento y supera los 120 empleados, reafirmando su presencia en la región y consolidando

un modelo de gestión que combina modernización, expansión y arraigo cooperativista.

La nueva sucursal se encuentra ubicada en Av. Belgrano 960, en Ramallo; cuenta con un salón de ventas de 600 m2, cuatro cajas y un sector de productos elaborados (panadería y rotisería).

Antes del corte de cinta, Ariel Foresi, presidente de Mucoop, nos compartió su visión sobre el proyecto, los motivos que impulsaron esta apuesta, la importancia estratégica de Ramallo y los desafíos que se vienen.

—Mucoop nació como una iniciativa cooperativa con fuerte arraigo social. ¿Cómo definirían hoy su identidad?

—Manteniendo los principios y valores del cooperativismo, donde prevalecen la solidaridad, la participación, y crecimiento personal y colectivo; promoviendo la ayuda mutua y la responsabilidad social; las decisiones de manera democrática y la

La cantidad de tiendas que posee la cooperativa.

La sucursal se encuentra ubicada en Av. Belgrano 960.

“Mucoop

transparencia en las acciones. Eso marca definitivamente la identidad de Mucoop.

—¿De qué forma lograron sostener ese espíritu mutualista en un contexto económico tan desafiante?

—A lo largo de los años hubo que sortear diferentes contingencias y escollos.

Desde el inicio, afrontando el desafío de iniciar esta aventura a tener que continuar el camino solos, con la disolución de la madre de la mutual. Tomar la decisión de plantearnos un futuro juntos o dejarlo pasar buscando caminos individualmente. Nuestra matriz agropecuaria siempre nos hace pensar y actuar con esperanza, es por ello que avanzamos dándole un seguimiento muy cercano a los cambios macro económicos, y la situación local y regional, logrando confianza en las instituciones y empresas, continuando con la interacción comunitaria, la cual nos respondía muy bien ya que encontraba un servicio variado y de calidad con precios muy competitivos.

—¿Cuál es el diferencial que hoy los distingue?

—Mucoop es mucho más que un supermercado, aquí se prioriza el bienestar

Metros cuadrados posee el salón de ventas de la tienda inaugurada en Ramallo.

común y el desarrollo de las comunidades, estando presentes a diario entre las acciones de sus habitantes, generando alianzas estratégicas con empresas e instituciones, sabiendo leer las necesidades y el ritmo de cada una de las localidades donde estamos presentes. Ejemplo de ello es la localía de nuestro personal, la inclusión dentro del staff, la colaboración con instituciones deportivas, educativas y eventos culturales; la participación en acciones comunitarias apuntalando el crecimiento de emprendedores locales como el Programa Raíces, donde otorgamos un espacio de una góndola de productos “Hecho en Ramallo” con el acompañamiento de Fundación Loma Negra y la Universidad Abierta Interamericana (UAI). Además, participamos junto a la secretaria de Desarrollo Municipal e IPAC con grupo de Cooperativas ramallenses y colaboramos con la Dirección de Turismo con una silla de ruedas anfibia para uso en las playas de Ramallo.

—¿Cómo es la relación de Mucoop con los proveedores regionales?

—La relación con proveedores y pymes locales o regionales es fundamental para generar beneficios mutuos y contribuir al crecimiento local.

Los criterios que se toman como base la calidad de los productos, el abastecimiento y los precios, aunque este último no es necesariamente el más influyente cuando se trata de un pequeño proveedor local. Motorizar las economías locales está en nuestro ADN cooperativista y eso si es importante para la sostenibilidad.

El dialogo continuo con cada proveedor, marcando el rumbo de los avatares comerciales que sorteamos a diario pudiendo apoyarnos el uno al otro nos

brindan la solidez y confianza necesaria para transitar estos 30 años de vida.

—¿Los empleos fueron tomados por miembros de la comunidad local?

—Generamos empleo formal para 20 personas, con el apoyo del público los mismos pueden ir en ascenso.

—¿Qué tipo de surtido y propuesta comercial ofrece esta nueva tienda?

—Es una tienda muy variada y con amplia gama de productos, que además cuenta con una góndola especial para productos locales de Ramallo, apostando así al desarrollo turístico de la ciudad.

—Mirando hacia adelante: ¿cuáles son los próximos desafíos de Muccop?

El próximo gran desafío que tendrá que afrontar la mutual y todo su equipo directivo será modernizar la casa central ubicada en la ciudad de Villa Ramallo, edificio emblemático ubicado en pleno centro de la ciudad y que requiere la modernización de todo su equipamiento, digitalización e intervención con tecnología de punta.

Con esta apertura, Mucoop no solo amplía su red a ocho sucursales y más de 120 empleados: consolida una visión que combina expansión, identidad comunitaria y modernización.

Mientras Ramallo incorpora un nuevo polo comercial, la cooperativa ya proyecta sus próximos pasos, entre ellos la modernización de la casa central de Villa Ramallo, reafirmando su compromiso con el desarrollo regional y su esencia mutualista de más de tres décadas. <<

“La relación con proveedores y pymes locales o regionales es fundamental para generar beneficios mutuos y contribuir al crecimiento local”.

Plaza” tiene como objetivo ser un referente para los vecinos.

Con más de 20.000 asistentes, 180 stands y tres días dedicados al vino, la gastronomía y las experiencias sensoriales, la 9° edición de Jumbo Deli & Wine se consolidó como la feria gourmet más prestigiosa del país.

Brilló en La Rural

Supermercados Jumbo cerró con gran éxito la 9° edición de la Feria Jumbo Deli & Wine, el encuentro que reúne lo mejor de la gastronomía y la enología nacional e internacional.

Durante tres jornadas —5, 6 y 7 de noviembre—, miles de visitantes disfrutaron de una experiencia única en el Pabellón Ocre de La Rural, donde se presentaron las principales bodegas, marcas gourmet y propuestas gastronómicas del país.

Con una convocatoria de más de 20.000 asistentes, 180 stands y las más variadas experiencias que conectaron sabores y sentidos, la edición 2025 de Deli & Wine reafirmó su lugar como

la feria de vinos y gastronomía más prestigiosa y exclusiva del país.

Los visitantes pudieron degustar vinos de distintos estilos, descubrir productos gourmet, participar de catas exclusivas y disfrutar de propuestas de coctelería y destilados en un ambiente relajado y sofisticado.

El Espacio Deli Gourmet volvió a ser uno de los grandes atractivos del evento, con quesos artesanales, fiambres especiales, panes, chocolates y productos de alta calidad, así como de las propuestas de Sabores del Mundo y Viví Saludable. Además, la zona dedicada a las bodegas reunió una cuidada selección de varietales de productores pequeños,

Miles de visitantes disfrutaron de una experiencia única en el Pabellón Ocre de La Rural.

El público disfrutó de un entorno pensado para compartir y descubrir nuevas experiencias en torno al buen comer y beber.

Los visitantes pudieron degustar vinos de distintos estilos, descubrir productos gourmet, participar de catas exclusivas y disfrutar de propuestas de coctelería y destilados en un ambiente relajado y sofisticado.

medianos y grandes de todo el país, acompañados por la guía de especialistas.

La cerveza y la coctelería también tuvieron su espacio destacado, con bartenders y marcas reconocidas que ofrecieron tragos de autor y destilados premium.

El público disfrutó de un entorno pensado para compartir y descubrir nuevas experiencias en torno al buen comer y beber.

plataforma clave para que sommeliers, compradores y consumidores puedan conocer nuevas etiquetas, tendencias y estilos enológicos que hoy ganan terreno en el mercado.

Deli & Wine 2025 consolidó el concepto de “experiencia de marca” que Jumbo impulsa dentro de su estrategia comercial.

Esta edición también marcó un avance estratégico para Jumbo en materia de posicionamiento gourmet. La empresa reforzó su vínculo con productores nacionales emergentes, ofreciendo visibilidad a proyectos boutique que están redefiniendo el mapa del vino argentino. A través de espacios de degustación guiados, la feria se convirtió en una

Además, Deli & Wine 2025 consolidó el concepto de “experiencia de marca” que Jumbo impulsa dentro de su estrategia comercial. La curaduría de productos, la puesta en escena moderna y el diseño de espacios sensoriales alinearon el evento con una mirada de retail experiencial que ya está presente en

La edición de Jumbo Deli & Wine.

La Rural fue el lugar elegido para llevar adelante este gran evento.

Jumbo integra la feria como un hito anual que no solo promociona productos, sino que potencia la identidad premium de la marca y refuerza el vínculo con sus clientes más exigentes.

las principales tiendas de la cadena. De este modo, Jumbo integra la feria como un hito anual que no solo promociona productos, sino que potencia la identidad premium de la marca y refuerza el vínculo con sus clientes más exigentes.

Con la feria Deli & Wine 2025, Jumbo reafirmó su compromiso con la calidad, la innovación y el disfrute de experiencias gourmet que acercan a los consumidores al mundo del vino, la gastronomía y los sabores únicos de la Argentina y el mundo. <<

+20.000

Los asistentes a este gran evento.

El evento contó con 180 stands y las más variadas experiencias que conectaron sabores y sentidos.

Impulsa la nueva era del retail automatizado

Malcolm Cash, responsable de Desarrollo de Nuevos Negocios Cono Sur en Permaquim, analiza el rol estratégico de la tecnología en la operación diaria frente a nuevos modelos de autoatención, eficiencia y trazabilidad.

En un contexto donde la eficiencia, la digitalización y la experiencia de compra redefinen la competitividad del sector, Permaquim emerge como uno de los actores clave en el camino hacia el retail automatizado.

Malcolm Cash, responsable de Desarrollo de Nuevos Negocios Cono Sur para la compañía, habló con Revista RETAIL sobre cómo la compañía está construyendo soluciones que integran tecnología, operación y experiencia de usuario en un ecosistema único, pensado para transformar cada punto de venta.

—¿Cómo describirías la apuesta de Permaquim hacia la automatización del retail en esta nueva etapa? —Desde Permaquim estamos impulsando una evolución natural del retail hacia modelos centrados en la experiencia del cliente, más eficientes, conectados y donde el usuario solo vea que se le facilitan las actividades. Nuestro foco está en automatizar procesos críticos y digitalizar la experiencia física, generando un impacto real y escalable tanto en la operación como en la relación con el cliente. Entendemos que la automatización no es solo incorporar tecnología, sino repen-

“Nuestro foco está en automatizar procesos críticos y digitalizar la experiencia física, generando un impacto real y escalable tanto en la operación como en la relación con el cliente”.

sar la forma en que las tiendas operan y se vinculan con su entorno. Por eso, nuestro compromiso es acompañar al retail en esta transición hacia una nueva era de autoatención inteligente y eficiencia operativa.

—¿Qué soluciones o lanzamientos recientes están marcando el camino?

—Hoy tenemos consolidado un ecosistema integral de soluciones de autoatención y automatización de procesos en tienda, que abarca desde el front office hasta el back office y todos los medios de pago, incluyendo efectivo. Nuestras soluciones de autoatención como tótems o self-checkouts se pueden combinar con recicladores de efectivo para automatizar también el pago con dinero físico y lograr una experiencia sin fricción.

Malcolm Cash, responsable de Desarrollo de Nuevos Negocios Cono Sur en Permaquim.

Cada desarrollo que implementamos está pensado para simplificar la operación, reducir costos y potenciar la experiencia de compra. Lo más importante es que estas tecnologías se integran entre sí, generando entornos más trazables, seguros y ágiles, donde cada transacción suma valor y mejora la experiencia del cliente. —¿De qué manera estas tecnologías contribuyen a optimizar la experiencia

tanto del cliente como del operador en tienda?

—La tecnología cumple un doble rol: empodera al cliente y libera al operador. Por un lado, el cliente gana autonomía, rapidez y una experiencia más fluida; por otro, el equipo de tienda puede concentrarse en tareas de mayor valor, enfocadas en el servicio y la atención personalizada. El resultado es un punto de venta más eficiente, seguro y rentable, donde la nteracción humano-tecnología se convierte en una ventaja competitiva.

—¿Cómo percibís la evolución del retail argentino y regional frente a la incorporación de estas soluciones automatizadas?

—La región está madurando rápidamente. En los últimos años vimos un cambio profundo: el retail pasó de la curiosidad por la automatización a entenderla como un factor estratégico para la sostenibilidad del negocio.

Hoy los retailers buscan eficiencia, datos y escalabilidad, y eso requiere soluciones que combinen tecnología con experiencia de implementación.

La tecnología cumple un doble rol: empodera al cliente y libera al operador.

“Hoy los retailers buscan eficiencia, datos y escalabilidad, y eso requiere soluciones que combinen tecnología con experiencia de implementación”.

Desde Permaquim estamos viendo un interés creciente en tótems de autoatención, self-checkouts, recicladores de efectivo y depositarios inteligentes, lo que demuestra que América Latina está preparada para dar el salto hacia una nueva generación de retail. Estas soluciones ya existen en el mundo y han comprobado su eficiencia, lo que está generando una rápida adopción en Latinoamérica. Estamos seguros que llego el momento de migrar a esta nueva era tecnológica para el retail.

—¿Las cadenas enfrentan desafíos al implementar este tipo de tecnologías?

—El principal desafío es el cambio cultural.

Reciclador que le proporciona la empresa a YPF.

Adoptar tecnología implica redefinir rutinas, procesos y responsabilidades, y eso requiere acompañamiento. Las compañías ven estas soluciones en otras partes del mundo y quieren replicarlas, aún con las limitaciones en cuanto a nivel de inversión y como decía antes, al cambio cultural.

Nuestro enfoque es trabajar de manera consultiva, entendiendo cada operación y adaptando las soluciones a su realidad. No creemos en la tecnología como fin en sí mismo, sino como una herramienta para mejorar la gestión, la trazabilidad y la rentabilidad.

Demostración de los totems que ofrece la compañía.

“De cara a 2026 nuestro objetivo es claro: posicionar a Permaquim como el principal referente en automatización del retail en el Cono Sur”.

Por eso acompañamos al cliente desde la planificación, la puesta en marcha, y en su servicio post venta asegurando que cada proyecto entregue resultados concretos y una inversión asegurada en el largo plazo.

—¿De qué forma articulan el trabajo con partners, desarrolladores o retailers para asegurar que cada solución responda a necesidades reales del punto de venta?

—Nuestra forma de trabajar se basa en la co-creación. Nos sentamos con los retailers, escuchamos sus dolores operativos y diseñamos soluciones específicas para su modelo de tienda.

También colaboramos estrechamente con desarrolladores y aliados tecnológicos para lograr integraciones fluidas y personalizadas que garantizan el mejor

La empresa participa de distintas ferias para posicionar su marca como referente de la automatización del retail.

resultado final. La solución no nace en un laboratorio, sino en el terreno, a partir de la realidad operativa de nuestros clientes. Eso explica por qué nuestras implementaciones logran adopciones rápidas y resultados sostenibles. No somos un proveedor de tecnología, sino un partner estratégico que guía y potencia a nuestros

clientes, ayudándolos a dar el salto hacia un retail más eficiente, seguro y moderno.

—¿Cuál es la clave para generar una alianza exitosa?

—Creo que lo más importante es entender que la automatización no reemplaza a las personas: las potencia en conjunto con la eficiencia operativa de los clientes

En Permaquim vamos a seguir trabajando para construir un retail más humano, eficiente y conectado.

Nuestra visión es simple: transformar el futuro del retail en América Latina, una tienda a la vez.

—¿Nos pueden adelantar sus objetivos para el 2026?

—De cara a 2026 nuestro objetivo es claro: posicionar a Permaquim como el principal referente en automatización del retail en el Cono Sur.

Eso implica seguir expandiendo nuestras soluciones, fortalecer alianzas tecnológicas y potenciar el desarrollo de software e inteligencia aplicada a la operación.

Permaquim es un partner estratégico que guía y potencia a sus clientes.

La innovación está en el corazón de nuestra estrategia; no es un departamento, es una forma de pensar.

Queremos que cada solución que lancemos transforme un proceso, mejore una experiencia y genere un impacto medible en la rentabilidad del negocio.

Con una visión anclada en la innovación, la consultoría y la co-creación con retailers y partners tecnológicos, Permaquim se prepara para un 2026 decisivo: posicionarse como el referente absoluto en automatización del retail en el Cono Sur.

Para Malcolm Cash el camino está claro: transformar operaciones, potenciar equipos y construir un retail más humano, eficiente y conectado. Una tienda a la vez. <<

Modelo de reciclador brindado para las tiendas de Sodimac.

Lanzó tres sabores inéditos

Jugos Tutti presentó su nueva línea de productos pensada para sorprender a los consumidores más jóvenes con sabores disruptivos, intensos y cargados de personalidad.

Con el espíritu lúdico y vibrante que caracteriza a la marca, llegaron Tutti Power Uva, Tutti Xtreme Ácido y Tutti Chicle, tres propuestas que rompen con lo tradicional y apuestan a la innovación sensorial en el segmento de bebidas infantiles. El lanzamiento está acompañado por la campaña “Los sabores que nadie se animaba a hacer”, una propuesta creativa que refuerza el ADN irreverente y divertido de la marca, invitando a los chicos —y también a los adultos— a vivir una explosión de sabor distinta, colorida e inesperada.

Tres sabores, una misma esencia: diversión intensificada

> Tutti Power Uva: una versión más potente, vibrante y extra afrutada del clásico sabor a uva.

> Tutti Xtreme Ácido: pensado para quienes buscan una experiencia extrema, con un toque ácido y electrizante.

> Tutti Chicle: el sabor ícono de la infancia, ahora en jugo, con un perfil dulce y súper llamativo.

vos y un estilo visual inspirado en cómics y cultura urbana, reforzando la identidad alegre y atrevida de la marca.

Una campaña con presencia multiplataforma

La comunicación comienza el 1 de diciembre de 2025 y tendrá una fuerte presencia en redes sociales, especialmente en Facebook, Instagram y TikTok, donde la marca mantiene una comunidad activa y participativa. El objetivo es potenciar el alcance con piezas audiovisuales, desafíos, contenidos colaborativos y dinámicas pensadas para generar conversación orgánica entre los más jóvenes. <<

El lanzamiento está acompañado por la campaña “Los sabores que nadie se animaba a hacer”, una propuesta creativa que refuerza el ADN irreverente y divertido de la marca.

Lo nuevo: Tutti Power Uva, Tutti Xtreme Ácido y Tutti Chicle.

Cada presentación llega en envases de 200 ml, con diseños pop, colores explosi-

Nuevo tereré saborizado sin azúcar

Rei Verde amplía su portafolio e irrumpe en el verano con una innovación pensada para el consumo frío. Un tereré saborizado, sin azúcar y sin gluten, elaborado con frutas y menta. Con tres variedades y un envase zipper que prolonga la frescura, la marca de molienda uruguaya apuesta a conquistar a los consumidores con una propuesta refrescante, natural y lista para disfrutar.

Rei Verde Argentina, la tradicional yerba de molienda uruguaya, anunció el lanzamiento de un innovador producto para el mercado yerbatero: yerba mate saborizada con palo elaborada para tereré. Con la combinación de frutas y menta, y en tres variedades de sabor, el nuevo producto se encontrará disponible en el mercado desde diciembre.

Sin azúcar agregado y sin gluten, y aromatizado con las frutas más refrescantes del verano: así es el nuevo Tereré de Yerba Rei Verde, una propuesta deliciosa, saludable e innovadora para este verano.

La combinación de frutas y menta busca sorprender el paladar de los

consumidores, con un sabor persistente y natural. El nuevo tereré Rei Verde, propone un producto fácil de consumir, ya que requiere únicamente agua helada para ofrecer una experiencia completa de sabor.

Se presenta en tres variedades: Ananá, Limón y Naranja, y en una práctica presentación de zipper, en 250 gramos. El embalaje en zipper, garantiza la calidad del producto intacto por mucho más tiempo, y es una propuesta sustentable que permite la reutilización del pack por su conveniente cierre hermético.

“Estamos muy emocionados y entusiasmados con este nuevo producto, es el resultado de largos meses de trabajo donde desarrollamos una yerba especialmente pensada para el verano. Es un producto delicioso, muy equilibrado y natural, que viene a ampliar nuestra familia de productos, con una propuesta ideal para el verano”, comentó Carmelo Sosa, gerente general de Rei Verde Argentina.

El nuevo producto está disponible en supermercados, tiendas de cercanía y tiendas materas, así como en la tienda oficial de Rei Verde. <<

Lo nuevo de Rei Verde: yerba mate saborizada con palo elaborada para tereré.

Las variedades de Tereré de Yerba Rei Verde: Ananá, Limón, y Naranja.

“Estamos

muy emocionados y entusiasmados con este nuevo producto, es el resultado de largos meses de trabajo donde desarrollamos una yerba especialmente pensada para el verano”.

Nestlé apuesta a la innovación

Guillermo Canosa, director de Ventas de Alimentos y Bebidas de la compañía, repasó sus tres décadas de transformación, aprendizajes y desafíos en una industria marcada por nuevos hábitos, innovación constante y consumidores cada vez más exigentes.

años después de haber ingresado a Nestlé, Guillermo Canosa sigue hablando de la compañía con la misma energía que cuando comenzó. Su recorrido lo llevó de proyectos locales a experiencias internacionales y de desafíos operativos a hitos históricos como la inauguración de la nueva línea de producción de chocolates en Magdalena. En esta entrevista con Revista RETAIL, el director de Ventas de Alimentos y Bebidas de la empresa reflexiona sobre los cambios en los hábitos de consumo de los argentinos, el impacto del canal digital y la necesidad de equilibrar la consistencia global con las particularidades del mercado local.

—Este año cumplís 30 años en Nestlé. ¿Qué balance hacés de este camino profesional dentro de la compañía?

—30 en Nestlé no son solo una cifra, sino una historia de compromiso, evolución y entusiasmo por mi trabajo. Mirando hacia atrás, el balance es profundamente positivo. He tenido la oportunidad de crecer profesionalmente, asumir desafíos que me impulsaron a superarme y, sobre todo, compartir este recorrido con personas excepcionales.

Nestlé me permitió desarrollarme en un entorno que valora el talento y fomenta la innovación. Estoy agradecido por cada etapa vivida, por cada equipo con el que trabajé y por seguir formando parte de una compañía que no deja de transformarse y mirar hacia el futuro.

Empecé con entusiasmo, con ganas de aprender y aportar, y con el paso del tiempo fui encontrando en Nestlé un lugar donde los desafíos se transformaban en oportunidades, y donde cada etapa me enseñó algo nuevo.

Lo que más valoro es que, a pesar de los cambios —en el mercado, en la industria, en la forma de trabajar— Nestlé siempre mantuvo su esencia: el compromiso

2026

Año en el que la empresa espera consolidación y crecimiento, en el que pueda seguir fortaleciendo sus marcas y posicionamiento.

Variedad de Nescafé Listo para Tomar.

“En los últimos años vimos un cambio muy claro en la forma en que los argentinos eligen y disfrutan los alimentos y las bebidas: el consumo hoy está mucho más orientado a la experiencia, se busca el sabor, la practicidad y la posibilidad de disfrutar en cualquier momento del día”.

con la calidad, con la vida de las personas y sus mascotas, y el futuro del planeta. Y eso me motivó todos los días. Me siento orgulloso de poder llevar nuestros productos a millones de hogares.

Hoy miro hacia atrás con orgullo y hacia adelante con entusiasmo. Porque sé que todavía hay mucho por hacer, por aprender y por aportar.

—¿Cuáles fueron los momentos más significativos de tu carrera?

—Recuerdo con mucha claridad mi primera experiencia en ventas. El cambio del área de finanzas al área Comer cial, una decisión que marcó el rumbo de mi carrera y me permitió descubrir un mundo lleno de desafíos y oportunidades.

Los primeros viajes a otros mercados, las visitas a nues tros clientes y la posibilidad de ver el trabajo de nuestro equipo en el campo son experiencias que siempre me energizan y me dejan valiosos aprendizajes.

Guillermo

Canosa, director de Ventas de Alimentos y Bebidas de Nestlé.

Finalmente, la inauguración de nuestra línea local de producción de chocolates fue un hito que me llena de orgullo. Liderar este proyecto junto a un equipo extraordinario no solo representó un gran desafío, sino también una prueba de lo que podemos alcanzar cuando trabajamos unidos por un propósito común.

—A lo largo de estas tres décadas, ¿qué cambios notaste en los hábitos de consumo de los argentinos y en la forma de conectar con las marcas de alimentos y bebidas?

—Durante todos estos años hubo muchos cambios en los hábitos de consumo y las decisiones de compra de los consumidores. Particularmente en los últimos años vimos un cambio muy claro en la forma en que los

argentinos eligen y disfrutan los alimentos y las bebidas: el consumo hoy está mucho más orientado a la experiencia, se busca el sabor, la practicidad y la posibilidad de disfrutar en cualquier momento del día. También vemos una preferencia creciente por productos que ofrecen nuevas sensaciones y formatos más convenientes, adaptados a distintos estilos de vida.

Desde Nestlé, acompañamos estas tendencias con innovación y foco en el consumidor. Este año relanzamos la producción nacional de tabletas de chocolates en nuestra planta de Magdalena, después de más de 20 años, con tres nuevas variedades y formatos adaptados al gusto del consumidor argentino. Por otro lado, continuamos impulsando la categoría de café con propuestas que amplían las ocasiones de consumo, como Nescafé® Ice, Nescafé® Dolce Gusto® Frappé y Nescafé® Listo Para Tomar, ofreciendo opciones prácticas, indulgentes y de calidad que se adapten a los nuevos momentos y formas de consumo.

Esta tendencia la vemos en nuestros negocios: en la categoría de chocolates,

por ejemplo, el mercado de tabletas representa casi la mitad del consumo total y sigue creciendo, impulsado por la preferencia por porciones más pequeñas. En la categoría de café sucede algo similar, cada vez más personas lo eligen por placer (47%) más que por su rol estimulante (42%). En este marco notamos que el café frío, ya representa alrededor del 6% de las ocasiones de consumo en el país, mostrando un crecimiento con fuerza entre los jóvenes y consolidándose en las nuevas generaciones.

—Nestlé acaba de lanzar KitKat Misterio, una edición limitada que juega con la experiencia sensorial. ¿Cómo surgió esta propuesta y qué busca transmitir la marca con esta innovación?

“En un contexto económico desafiante, en Nestlé priorizamos estrategias comerciales centradas en la adaptabilidad, la accesibilidad y la cercanía con nuestros consumidores y socios del canal retail”.

—KitKat® Misterio surgió a partir de una tendencia muy clara: los consumidores, especialmente los más jóvenes, buscan experiencias nuevas, fuera de lo cotidiano, que los sorprendan y puedan compartir. Vimos una oportunidad para proponer algo diferente, que combine el disfrute del chocolate con el juego y la curiosidad. El objetivo fue justamente potenciar esos momentos de experimentación y diversión que genera el misterio de un sabor desconocido. Con esta edición limitada, invitamos a romper con lo predecible y disfrutar de una experiencia distinta, que despierta curiosidad y genera conversación.

—¿Qué rol ocupa la innovación en productos y formatos dentro de la estrategia comercial actual de Nestlé? —La innovación es un pilar fundamental de Nestlé y se refleja en todas nuestras áreas; en particular, ocupa un lugar central en nuestra estrategia comercial, ya que nos permite anticiparnos y adaptarnos

a las tendencias y necesidades de los consumidores, para ofrecer experiencias distintas en cada momento de consumo.

En la práctica, esto significa no solo desarrollar nuevos productos, sino también pensar en formatos diferentes, presentaciones funcionales y propuestas de sabor que sorprenden y generan disfrute en los argentinos. En línea con esto surgieron las nuevas propuestas y lanzamientos de nuestros negocios de chocolate y café.

En Argentina y en el mundo, los cambios demográficos están redefiniendo los hábitos de consumo: hay más hogares unipersonales, una tasa de natalidad en descenso y una población que envejece, lo que nos lleva a repensar categorías y formatos que se ajusten a estas realidades. Por ejemplo, tenemos en nuestro portafolio un suplemento nutricional desarrollado especialmente para personas a partir de los 50 años para ayudar a cubrir

KitKat Misterio, una edición limitada que juega con la experiencia sensorial.

las necesidades diarias de nutrientes, que comercializamos bajo la marca Boost. Otro cambio significativo con respecto a la composición de los hogares en los últimos años es el aumento de la presencia de mascotas, con las cuales se establece un vínculo emocional muy fuerte. Esto representa también una oportunidad dentro de nuestro negocio de alimentos para mascotas, donde continuamente estamos desarrollando alimentos diseñados para atender los requerimientos específicos y garantizar su bienestar.

También, innovamos en packaging, buscando reducir el impacto ambiental y responder a la conciencia ecológica de los consumidores. Por ejemplo, en todas nuestras bebidas en formato listo para tomar, hace años reemplazamos los sor-

Los tres pilares base para el crecimiento según Nestlé: innovación, eficiencia y cercanía.

betes de plástico por sorbetes de papel, evitando el uso de más de 8 millones de unidades plásticas en el último año. Otro caso es la icónica tapa roja de Nescafé®, que cambiamos su color por una transparente para mejorar su reciclabilidad. —Desde tu posición, ¿cómo se equilibra el trabajo entre la gestión de marcas globales y la adaptación a las particularidades del consumidor local? —Trabajar con marcas globales implica respetar una identidad construida a lo largo de décadas, con valores, propósito y posicionamiento que trascienden fronteras. Pero al mismo tiempo, sabemos que ningún mercado es igual a otro, y que el consumidor local tiene sus propias costumbres, expectativas y formas de vincularse con las marcas.

Desde mi rol, ese equilibrio se construye con escucha activa, colaboración constante y una mirada estratégica que combine lo mejor de ambos mundos. Por un lado, trabajamos en estrecha coordinación con los equipos globales para asegurar que las marcas mantengan su

“En

Nestlé entendemos que los hábitos y formas de vincularse con las marcas han cambiado, por eso trabajamos para estar presentes en los espacios donde nuestros consumidores se expresan y buscan experiencias significativas”.

coherencia, su esencia y sus estándares. Pero también tenemos la responsabilidad de ser la voz del consumidor local dentro de esa conversación global.

En Argentina, por ejemplo, el vínculo emocional con los alimentos, la importancia de la familia y el valor de lo cotidiano, influyen directamente en cómo una marca es percibida. De esta manera, contamos con insights locales que nos permiten anticipar tendencias, detectar oportunidades y responder con agilidad. Esa capacidad de adaptación es clave para mantener la competitividad y la conexión genuina con nuestros consumidores. Y lo logramos gracias al trabajo conjunto entre las áreas y sus equipos que hacen posible que una marca global se sienta local.

En definitiva, equilibrar lo global y lo local no es una fórmula cerrada, sino un ejercicio constante de sensibilidad, análisis y decisión. Y es justamente ahí donde está el valor de nuestra gestión: en saber cuándo seguir una línea global y cuándo abrir espacio a lo que el mercado local nos está pidiendo.

Ese equilibrio, bien logrado, es lo que convierte a una marca en parte de la vida de las personas.

—¿Ven impacto en el canal digital?

¿Cómo integran las campañas a las nuevas plataformas de venta y comunicación?

—El canal digital está teniendo un impacto

La compañía innova en sus packaging para reducir el impacto ambiental.

cada vez más relevante en nuestra estrategia de comunicación y ventas, ya que nos permite conectar de manera directa y personalizada con los consumidores, especialmente con las nuevas generaciones.

En Nestlé entendemos que los hábitos y formas de vincularse con las marcas han cambiado, por eso trabajamos para estar presentes en los espacios donde nuestros consumidores se expresan y buscan experiencias significativas.

En campañas como KitKat Misterio se integran de manera natural a estas nuevas plataformas, combinando innovación, entrete nimiento y cercanía. A través de redes sociales, colaboraciones con influencers, contenidos digitales interactivos y experiencias en puntos de venta, logramos amplificar el alcance del lanzamiento y generar una conexión emocional con los consumidores.

Presentación de Nestlé Frappé.

punto de venta, impulsando acciones conjuntas que agregan valor tanto al consumidor como al distribuidor. De esta manera, sostenemos el crecimiento sobre la base de tres pilares: innovación, eficiencia y cercanía, manteniendo la confianza que caracteriza a nuestras marcas y acompañando a las familias argentinas en este nuevo escenario de consumo.

—¿Cómo se prepara el equipo de ventas para responder a un consumidor cada vez más informado y exigente?

De esta manera, el entorno digital no solo potencia la visibilidad de nuestras campañas, sino que también refuerza nuestro propósito de mantenernos relevantes, ofreciendo propuestas innovadoras que honran nuestro legado y dialogan con las nuevas generaciones.

“La innovación es un pilar fundamental de Nestlé y se refleja en todas nuestras áreas; en particular, ocupa un lugar central en nuestra estrategia comercial, ya que nos permite anticiparnos y adaptarnos a las tendencias y necesidades de los consumidores, para ofrecer experiencias distintas en cada momento de consumo”.

—En un contexto económico desafiante, ¿qué estrategias comerciales prioriza Nestlé para sostener el crecimiento y la relación con el canal retail? —En un contexto económico desafiante, en Nestlé priorizamos estrategias comerciales centradas en la adaptabilidad, la accesibilidad y la cercanía con nuestros consumidores y socios del canal retail.

Entendemos que los hogares argentinos están reorganizando sus prioridades y buscando optimizar cada compra, por eso acompañamos este proceso con propuestas que combinan calidad, valor y confianza.

Una de nuestras principales líneas de acción ha sido ajustar nuestros formatos y presentaciones, incorporando alternativas más accesibles como packs ahorro y porciones individuales, que permiten a las familias administrar mejor su presupuesto sin resignar calidad. Al mismo tiempo, fortalecemos nuestras promociones y programas multimarca, como la “Promo Más Nestlé Para Vos”, que ofrece descuentos y beneficios en distintas categorías para apoyar la economía de los hogares. Además, trabajamos estrechamente con nuestros socios del canal retail para optimizar la disponibilidad de productos, la eficiencia operativa y la visibilidad en el

—Hoy el consumidor tiene un nivel de información y conciencia mucho más alto, y eso nos desafía como compañía e industria, no solo en nuestros productos sino también en la forma en que los comunicamos. En Nestlé trabajamos con un propósito claro, mejorar la calidad de vida de las personas y sus mascotas y contribuir a un futuro más saludable, y eso implica innovar de manera constante en materia de sustentabilidad, ingredientes y valor percibido. Para Nestlé la sustentabilidad es un eje central en la estrategia de la compañía y buscamos que todos los equipos estemos alineados con esta a prioridad. Y para poder integrar la sustentabilidad de manera transversal en toda la organización es necesario capacitar y sensibilizar a los equipos. Sin dudas, la comprensión del valor que aporta cada equipo es clave para trabajar de manera coordinada y efectiva.

Por eso, trabajamos de cerca con nuestros clientes e invertimos en capacitaciones y actualizaciones continuas que les permiten comprender y transmitir con claridad los avances de la compañía, desde nuestros compromisos globales en sustentabilidad hasta la innovación en formulaciones de los productos. En nuestra convención de ventas anual, tenemos por ejemplo un módulo específico dedicado a la sustentabilidad, para alinear prioridades y ver los avances de la compañía en este sentido. De esta manera, cada integrante

del equipo puede comprender el trabajo integral que hay detrás de cada producto, orientado a la calidad, la sustentabilidad y la responsabilidad con el entorno.

—De cara a 2026, ¿qué nuevos proyectos o iniciativas tiene Nestlé en el país en materia de innovación, categorías o expansión comercial?

—Nuestro foco estará en seguir fortaleciendo el negocio en Argentina, impulsando el crecimiento a través de la innovación, la expansión de categorías y la cercanía con el consumidor.

Buscamos seguir incorporando tecnologías y procesos que nos permitan ser más ágiles, eficientes y sustentables, siempre con una mirada puesta en el largo plazo.

En términos de portafolio, vamos a continuar explorando nuevas propues-

tas que acompañen las tendencias de consumo, desde opciones más saludables hasta experiencias con valor agregado y formatos prácticos, siempre con el objetivo de ofrecer valor y diferenciación en cada categoría.

En ciertas categorías, vemos una clara premiumización, donde las personas están dispuestas a invertir en productos de mayor calidad y sofisticación. Esto lo vemos claramente en el café, donde la cultura del consumo está evolucionando hacia nuevas variedades, formatos y experiencias.

También queremos seguir apostando a la producción local, potenciando proyectos como la planta de Magdalena, que refleja nuestro compromiso con el desarrollo del país y con generar

productos pensados para los gustos y hábitos de los argentinos. En definitiva, esperamos que 2026 sea un año de consolidación y crecimiento, en el que podamos seguir fortaleciendo nuestras marcas y posicionamiento.

A meses de iniciar un nuevo ciclo rumbo al 2026, Canosa resumió el enfoque de Nestlé en tres ejes: innovación significativa, crecimiento sustentable y una relación cercana con los hogares argentinos y con el canal retail.

Con una agenda que combina producción local, nuevos lanzamientos, formatos accesibles y estrategias digitales, la compañía se prepara para un escenario donde conectar con consumidores más informados será clave. <<

Simplicity redobla su apuesta

Con cuatro aperturas estratégicas, una campaña disruptiva y una ambiciosa agenda omnicanal, la cadena tuvo un año decisivo en su consolidación como una marca moderna, cercana e innovadora.

En diálogo con Revista RETAIL, Carlos de Tezanos Pinto, sponsor de Simplicity, analizó un año clave para la cadena: cuatro aperturas estratégicas, una campaña disruptiva y el fortalecimiento de un modelo que combina practicidad, inspiración y omnicanalidad.

Con 58 tiendas y un concepto que integra lo físico con lo digital, Simplicity consolida su posicionamiento como una marca moderna, cercana y en constante evolución dentro del retail argentino. —Este año fue muy activo para la marca. ¿Cuántas aperturas concre-

taron y qué criterios definieron las nuevas ubicaciones?

Este año concretamos cuatro aperturas estratégicas: Concordia y Gualeguaychú (Entre Ríos), Viedma (Río Negro) y la tercera franquicia en la ciudad de Mar del Plata. Nuestro foco estuvo puesto en llegar a ciudades en las que no teníamos presencia y que tienen un fuerte movimiento urbano para ampliar nuestra presencial a nivel federal.

En Simplicity queremos que los clientes accedan a un formato moderno donde puedan resolver varias necesidades en un solo lugar a partir de una experiencia diferente, que propone una compra ágil, cercana y sorprendente.

—¿Qué balance hacen de este crecimiento en términos de presencia y recepción del público?

El balance es muy positivo. Hoy contamos con 58 tiendas activas en AMBA, GBA, Santa Fe, Mendoza, Entre Ríos, Chubut y Río Negro. En cada inaugura-

“En Simplicity queremos que los clientes accedan a un formato moderno donde puedan resolver varias necesidades en un solo lugar a partir de una experiencia diferente, que propone una compra ágil, cercana y sorprendente”.

ción sentimos un entusiasmo genuino, percibimos que las comunidades querían contar con una propuesta accesible, diversa y entretenida como la nuestra. Simplicity se integra rápido a la vida cotidiana de cada ciudad porque responde a necesidades concretas y a ese gusto por descubrir siempre algo más.

—Acaban de lanzar una campaña innovadora. ¿Podrían contarnos de qué se trata y qué mensaje buscaron transmitir?

“Lo quiero todo” parte de un insight muy real: cuando nuestros clientes entran a

Simplicity, se encuentran con tanta variedad e inspiración que quieren llevarse todo. Entonces desde el negocio convertimos esa percepción genuina en mensaje de marca, celebrando el disfrute y el placer de elegir productos para uno mismo.

La campaña está acompañada de una acción que llamamos “La uña de lo quiero todo”, una uña con chip contact-

less y crédito para usar en Simplicity. Es un premio que integra belleza y tecnología de una forma original y funcional, para transformar una compra cotidiana en una experiencia diferente. Con esto buscamos sorprender, generar conversación y mostrar que en Simplicity siempre hay algo nuevo por descubrir.

—¿Cuáles son los desafíos que tuvieron al diseñarla y qué la diferencia de acciones anteriores de Simplicity?

El principal desafío fue trasladar el vínculo afectivo que ya existe con la marca a una acción con alto impacto y conversación orgánica. Queríamos que la campaña representara esa relación cercana y, al mismo tiempo, elevara la propuesta de valor de Simplicity.

El diferencial estuvo claramente en el premio y en la experiencia completa:

La cantidad de tiendas que posee Simplicity distribuidas en AMBA, GBA, Santa Fe, Mendoza, Entre Ríos, Chubut y Río Negro.

La campaña "Lo quiero todo", impulsada por Simplicity.

Carlos de Tezanos Pinto, sponsor de Simplicity.

“Nuestro

mayor diferencial es mantener la cercanía y la frescura de la marca, asegurando que cada visita —en tienda o en digital— se sienta simple, relevante y con algo nuevo por descubrir”.

pagar con una uña es algo inédito en nuestro mercado. Acompañamos la acción con una estrategia integral —digital, vía pública, influencers y activaciones en tienda— que le dio escala y presencia en los distintos momentos de consumo. Dimos un paso hacia adelante en cómo nos vinculamos con nuestros clientes.

—¿Qué lugar ocupa la innovación dentro de la estrategia de la marca?

La innovación es una herramienta central para mantenernos relevantes

y seguir simplificando la vida de las personas. No se trata solo de incorporar tecnología, sino de mejorar la experiencia de compra de punta a punta: más simple, más conectada y disfrutable.

Simplicity es un negocio omnicanal, donde unimos lo físico con lo digital para ofrecer una propuesta moderna y accesible que se adapta a la manera en que nuestros clientes eligen, compran y se relacionan con la marca. En Simplicity innovamos para estar cada vez más cerca y para seguir superando expectativas.

—¿Cómo buscan conectar con un público que valora practicidad y experiencia a la vez?

Para conectar con los clientes unimos dos mundos: el de la eficiencia y el disfrute. En Simplicity se puede resolver una necesidad puntual y, al mismo tiempo, encontrar algo que te sorprenda.

Nuestras tiendas físicas invitan al paseo intuitivo y estimulante; y el canal online amplía esa experiencia y permite planificar tu compra desde cualquier lugar.

Un diferencial clave es el rol de nuestros equipos: personas que asesoran con calidez, entusiasmo y conocimiento real del producto.

—¿De qué manera detectan las tendencias del consumo y cómo se adaptan a ellas?

En la actualidad existe una demanda cada vez más fuerte por productos que ofrezcan valor real y accesibilidad. El cliente compara, investiga y elige marcas que lo representen de verdad. Por eso, respondemos con más variedad, precios competitivos y propuestas que se integran a su estilo de vida.

Además, el retail evoluciona hacia una experiencia phygital, donde lo físico y lo digital conviven sin fricción. Crece el comercio conversacional y la búsqueda de experiencias más humanas e inmersivas, al mismo tiempo que se espera que las marcas sean sostenibles y tengan un propósito.

En ese contexto, nuestro mayor diferencial es mantener la cercanía y la frescura de la marca, asegurando que cada visita —en tienda o en digital— se

El interior de la tienda inaugurada en Viedma.

Los puntos de retiro activos a través de redes externas que ofrece Simplicity.

sienta simple, relevante y con algo nuevo por descubrir.

—¿Cómo se actualiza su concepto de belleza y cuidado en las nuevas tiendas?

Cada tienda Simplicity demuestra nuestra capacidad de evolucionar al ritmo de las personas y la cultura de consumo. Actualmente potenciamos categorías como cuidado facial y cuidado personal, y sumamos novedades constantes para que siempre haya algo que sorprenda.

También estamos fortaleciendo la experiencia en tienda: más espacios para probar, descubrir y recibir asesoramiento personalizado, porque sabemos que muchas decisiones se toman con la guía de alguien que entiende qué necesita el cliente.

—¿Cuáles son los próximos pasos a seguir por la cadena?

—En el corto y mediano plazo inauguraremos tiendas en nuevas ciudades del interior del país y seguiremos reforzando nuestra presencia en AMBA, donde vemos mucho potencial. Al mismo tiempo, vamos a profundizar nuestra estrategia omnicanal, para que la propuesta de Simplicity esté cerca de los clientes cada

“Simplicity

se integra rápido a la vida cotidiana de cada ciudad porque responde a necesidades concretas y a ese gusto por descubrir siempre algo más”.

vez que nos necesite. Queremos seguir creciendo con consistencia, con foco en producto y con ideas que mantengan viva la energía propia de nuestra marca. —Además de las tiendas, ¿en qué más están trabajando?

—Simplicity es una marca muy querida, que se esfuerza cada día por elevar la experiencia de quienes nos eligen. El camino que viene es apasionante: más cercanía, más simpleza y más innovación en cada punto de contacto.

Por un lado, estamos ampliando la cobertura de entregas en el día en múltiples ciudades del país —como Rosario, Mendoza, Mar del Plata, Santa Fe, Bahía Blanca, Puerto Madryn, Tandil, entre otras— y poniendo a disposición más de 1500 puntos de retiro a través de redes externas, para que cada cliente pueda elegir la opción que mejor se adapte a su ritmo de vida.

Por otra parte, estamos renovando la experiencia online e incorporando herramientas de personalización y recomendación que hacen que cada visita sea más relevante y fluida.

Seguiremos sumando tecnología en las tiendas físicas, aplicada a mejorar la experiencia de compra y fortalecer nuestro posicionamiento como

“En el corto y mediano plazo inauguraremos tiendas en nuevas ciudades del interior del país y seguiremos reforzando nuestra presencia en AMBA, donde vemos mucho potencial”.

una marca moderna, accesible y en constante evolución.

Simplicity atraviesa un momento clave: consolida un modelo híbrido entre experiencia física y digital, incorpora tecnología que simplifica y potencia la compra, y acompaña la demanda de clientes cada vez más exigentes, informados y orientados al valor real.

Con nuevas aperturas planificadas, más servicios de entrega en el día, más de 1500 puntos de retiro y un ecosistema digital en plena evolución, la marca proyecta un 2026 en el que seguirá ampliando su presencia y reforzando su identidad. <<

Una vuelta por el Simplicity ubicado en Concepción del Uruguay.

Se afirma en el canal retail

Horacio Osvaldo Muñoz, socio gerente de Cruz Andina, repasa los inicios de la compañía, el crecimiento sostenido de su portfolio, la importancia del canal mayorista y las metas que proyectan para seguir ampliando presencia y competitividad en el mercado.

Cruz Andina, la marca que nace de Delicias Riojanas, es hoy un referente para supermercados, mayoristas y el canal gastronómico con una propuesta que combina origen familiar, desarrollo sostenido y un profundo conocimiento del consumidor. Desde Rosario y con más de 15 años de trayectoria, la empresa evolucionó desde un proceso completamente manual hacia un modelo productivo profesionalizado, incorporando tecnología, ampliando su capacidad y afianzando un portfolio diverso que abastece tanto a góndola como a grandes cocinas.

En diálogo con Revista RETAIL, Horacio Osvaldo Muñoz, socio gerente de la

compañía, repasó los pilares que consolidaron ese crecimiento: calidad sostenida, precios competitivos, escucha activa y una relación estratégica con supermercados y distribuidores, claves para expandirse en un mercado que exige consistencia y adaptabilidad.

—¿Cómo nació Cruz Andina?

—Delicias Riojanas es una empresa familiar rosarina que se inició en el año 2008, con el objetivo de satisfacer el mercado de la gastronomía y a los distribuidores mayoristas en lo que refiere al consumo de aceitunas y sus derivados.

En sus inicios se realizó un proceso 100% manual y con su crecimiento

La empresa incorporó tecnología que mejoran su calidad y productividad.

constante, ha venido incorporando tecnologías que mejoran tanto la calidad del producto como la productividad, brindando de esta manera la mejor relación precio/valor del mercado.

—¿Qué productos integran hoy su portfolio?

—Contamos con una amplia variedad de productos, ya sea en la diversidad de variedad de aceitunas como en sus presentaciones.

Nuestro portfolio está compuesto por la línea Góndola (presentaciones chicas como son los pouch, doy pack, frascos de vidrio) que tiene como objetivo abastecer la demanda de supermercados, mimar-

ket, mercaditos, quioscos; y por la línea Gastronómica que tiene como finalidad abastecer la gastronomía, empresas que consumen grandes cantidades de aceitunas en sus producciones.

—¿Cuál es el principal diferencial de Delicias Riojanas?

—Delicias Riojanas se diferencia de otras marcas por: la calidad de sus productos, tener precios competitivos, crear valor para sus clientes y consumidores finales, su rapidez en el servicio de entrega, la adaptabilidad a los cambios en el mercado, la escucha activa, su capacidad de abastecimiento, y la seriedad y confiablidad que le brindamos a nuestros clientes.

—¿De qué manera trabajan para garantizar la calidad de sus productos?

—En Delicias Riojanas trabajamos de manera consciente y responsable. Contamos con equipos interdisciplinarios gestionados por profesionales idóneos a cada área, lo que nos garantiza trabajar con calidad de manera constante.

—Dentro de su estrategia comercial, ¿qué importancia tiene el canal mayo-

“Contamos con una amplia variedad de productos, ya sea en la diversidad de variedad de aceitunas como en sus presentaciones”.

rista y el vínculo con supermercados y distribuidores?

—Dichos canales son de suma importancia para Delicias Riojanas. Ya que nuestro principal objetivo es trabajar en equipo con las cadenas de supermercados y distribuidores, necesitamos lograr lazos de confianza con los mismos.

Nosotros nos dedicarnos a la producción y elaboración de los productos, y ellos a la comercialización de los mismos. Son ellos quienes conocen las necesidades y gustos de los consumidores finales.

Delicias Riojanas se dedica a la producción y elaboración de sus productos.

Año que inició Delicias Riojanas.

“En

Delicias Riojanas trabajamos de manera consciente y responsable. Contamos con equipos interdisciplinarios gestionados por profesionales idóneos a cada área, lo que nos garantiza trabajar con calidad de manera constante”.

—¿Tienen nuevos proyectos para seguir ampliando su presencia en el mercado?

—A corto plazo, lograr alianzas confiables con las grandes cadenas de supermercados y locales. Queremos y trabajamos para posicionar la marca, para lograr que la imagen de la marca sea reconocida ya que detrás de ella hay mucho trabajo por parte de todos los que formamos Delicias Riojanas.

De cara al futuro, la compañía planea ampliar la línea de productos que ofrece.

Más a mediano o largo plazo queremos incorporar productos afines con el objetivo de completar y ampliar la línea que ofrecemos.

Nos gustaría y deseamos que las grandes cadenas apoyen aún más a las pymes, facilitándonos el ingreso con mayor participación y presencia en sus locales.

Con una estructura profesional, una visión de crecimiento sostenido y la convicción de que las pymes pueden ocupar un rol aún más fuerte dentro del retail, Cruz Andina se prepara para una nueva etapa. El foco está puesto en afianzar alianzas con las grandes cadenas, fortalecer el reconocimiento de marca y ampliar el portfolio con productos afines que sumen valor a consumidores y clientes. <<

EcoTank para emprendedores

Los números importan siempre y más en los negocios pequeños con ganas de crecer, donde cada peso cuenta e impacta directamente en el día a día. Pensando en ellos, Epson, líder mundial en impresión e imagen, presentó en Argentina sus nuevas impresoras multifuncionales EcoTank L4360 y L6370, diseñadas para acompañar el crecimiento de emprendedores y pequeñas empresas con equipos que combinan alto rendimiento, confiabilidad y bajo costo operativo.

Con más de 100 millones de impresoras EcoTank vendidas en todo el mundo, Epson se consolida como la marca número uno en impresión con tanque de tinta, reafirmando su compromiso con la eficiencia, la sustentabilidad y el ahorro.

CBSé apuesta por sabores extremos

Chocolate Dubái y Mango Picante se suman al portfolio como ediciones limitadas dirigidas a consumidores que buscan experiencias intensas y distintas en la ronda matera.

Establecimientos Santa Ana, referente en el segmento de yerbas compuestas y saborizadas, incorporó dos nuevos productos a su línea de ediciones especiales: CBSé Chocolate Dubái y CBSé Mango Picante. Con esta presentación, la marca continúa desarrollando propuestas que amplían la experiencia matera y responden a consumidores que buscan alternativas con identidad propia y estímulos sensoriales más intensos.

El concepto que guía el lanzamiento —“Encendé el sabor con CBSé”— resume la búsqueda de la compañía por conectar con nuevas tendencias de consumo: productos que dialogan con la inmediatez, la experimentación y la diversidad de gustos que forman parte del día a día.

“Queremos llevar a nuestros consumidores experiencias que vayan más allá del mate tradicional”.

Dos propuestas que cruzan tradición y estímulo sensorial

CBSé Chocolate Dubái combina yerba mate, chocolate y pistacho en una mezcla que remite a la estética gourmet y se posiciona como el sabor viral del momento. La marca lo presenta como un mate que traslada la ronda hacia territorios globales y nuevos imaginarios.

Por su parte, CBSé Mango Picante invita a “activar el modo fuego”: una combinación de mango tropical con un toque picante que busca interpelar a quienes disfrutan de experiencias desafiantes y fuera del patrón tradicional.

“Estos lanzamientos invitan a reunirse, a probar lo nuevo y a compartir sensaciones. Queremos llevar a nuestros consumidores experiencias que vayan más allá del mate tradicional, que expresen emociones y acompañen las nuevas formas de disfrute”, señaló Carolina Valeria, jefa de Marketing y Comunicaciones de Establecimientos Santa Ana.

Innovación y exploración de nuevos consumos

Con estas dos variedades, CBSé

“Estos lanzamientos invitan a reunirse, a desafiarse y a compartir sensaciones”.

profundiza su posicionamiento como una de las marcas más experimentales del mercado. La compañía sostiene un camino de innovación que combina sabor, identidad visual y lectura de tendencias culturales. Su objetivo es ampliar el territorio del mate y acompañar a una audiencia que alterna entre lo clásico y lo sensorial, y que comparte sus experiencias en redes, ferias y espacios sociales.

Las nuevas ediciones limitadas —en presentaciones de 250 g— están pensadas para un público joven y adulto joven, curioso, con interés por el diseño y el storytelling de producto. Podrán encontrarse en puntos de venta seleccionados, ferias y en la tienda online oficial. <<

Las nuevas propuestas de CBSé.

Retailing

>> Alto Avellaneda, uno de los centros comerciales más importantes de IRSA, comenzó un proceso de ampliación y modernización que contempla una inversión conjunta de más de US$ 10 millones. El proyecto coincide con el 30° aniversario del shopping y suma 8.000 metros cuadrados para incorporar nuevas propuestas de entretenimiento, gastronomía y servicios.

>> Supermercados Mayoristas Yaguar S.A. anunció la incorporación de Luciano Maffeo como nuevo director comercial, en el marco de una etapa de crecimiento y consolidación dentro del sector mayorista argentino.

>> Café Martínez continúa su plan de crecimiento en todo el país con la inauguración de dos nuevos locales: uno en Quilmes, de la mano del Grupo Iervasi; y otro en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza, junto a Aeropuertos Argentina. Ambas aperturas consolidan la estrategia de expansión de la marca y el fortalecimiento de su sistema de franquicias.

>> Victoria’s Secret inauguró su primer flagship store en Argentina, en Alto Palermo, uno de los centros comerciales más emblemáti-

cos de Buenos Aires. La apertura marcó un paso clave en la estrategia de expansión de la compañía en América Latina, en un contexto donde varias marcas internacionales vuelven a apostar por el mercado argentino.

>> Después de más de siete meses de trabajo, la Cooperativa Obrera anunció la reapertura del Híper de Aguado, una de las sucursales más afectadas por la inundación del 7 de marzo pasado, debido a su cercanía con el Canal Maldonado.

>> Kentucky, la clásica cadena de pizzerías con más de 80 años de historia, reforzó su presencia en Cuyo con la apertura de su segundo local en Mendoza, esta vez en La Barraca Mall (Las Cañas 1833, Guaymallén). La marca, que desembarcó con su primer local en el Mendoza Shopping, continúa su crecimiento en el interior apostando por una plaza estratégica y con gran respuesta del público.

>> La edición 2025 de Mujeres Transformadoras reunió a emprendedoras de Córdoba y Buenos Aires en dos jornadas de presentación ante un jurado. Disco y Voces Vitales Cono Sur premiaron a las ganadoras con

$4.000.000 y mentoreo personalizado. De esta manera, ambas entidades reafirmaron su compromiso con el impulso del emprendedurismo femenino.

>> Arredo, la empresa argentina de textiles para el hogar y decoración, anunció a Martín Isabella como su nuevo director comercial y parte del Comité Ejecutivo, reportando directamente a la CEO de la compañía, Silvana Bergonzi.

>> ChangoMâs presentó sus nuevas cajas navideñas, una propuesta que estará disponible en todas sus tiendas del país y en la plataforma MásOnline. La cadena ofrece tres alternativas con distintos precios y surtidos, en un contexto donde los consumidores comparan opciones y ajustan sus gastos de cara a las fiestas.

>> Dia Argentina reafirmó su compromiso con la inclusión alimentaria tras hacer alianza con la Asociación Celíaca Argentina. Esta acción se enmarca en el programa Comer mejor cada día, con el que Dia busca contribuir a mitigar barreras alimentarias y promover la adopción de hábitos saludables.