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En la actualidad hay 21 residencias diseminadas entre varias provincias del país con más de 650 estudiantes viviendo en ellas y 35 egresados. Colaborar con esta hermosa obra nos lleva a pensar que no todo está perdido.
Saludamos el día 4 a las Secretarias, el 11 a la/os Maestra/os, el 13 a la/os Bibliotecaria/ os, el 17 a la/os Profesores y desde el atardecer del día 26 a la Comunidad Judía que celebrará el año nuevo (Rosh Hashaná).
“Nosotros, los que pudimos estudiar, tenemos la responsabilidad de hacer que la educación no sea un privilegio. En estos años de experiencia con las residencias universitarias, vimos cómo los secundarios, inclusive las familias, no piensan que hacer una carrera y continuar con los estudios sea una posibilidad para estos chicos. Entonces no los preparan” Manuel Lozano -- 1984 Abogado argentino, fundador y director de la Fundación SI
En la actualidad se han incorporado otras carreras y a fines del 2015 tuvieron al primer Esegresado.probable que saber esta historia hiciera que el joven Néstor Puntano se le acercase a Manu el día que fue a presentar su segundo libro: “Otro Mundo” en Santiago del Estero. Él se animó a comentarle: “estoy terminando la secundaria rural, que queda a 60 km de la casa. Vivo en un rancho de barro, no tengo luz, no tengo agua. Tengo un sueño muy profundo y es que quiero ser ingeniero agrónomo, pero para mí es imposible”.
La revista 4Estaciones es una publicación mensual de DISTRIBUCIÓN LIBRE y GRATUITA, en más de 100 Comercios de Maschwitz, Escobar, Garín, Benavidez, Tigre y en las guardias de los siguientes barrios, Countries: Loma Verde, Los Horneros. Barrios Cerrados: Acacias Blancas, El Aromo, El Cantón, Fincas del Lago, Fincas de Maschwitz, Haras Santa María, Jardines de Escobar, La Arboleda, La Arbolada, La Barra Village, La Candelaria, La Celina, Las Glorias, Lomas de Benavidez, Los Angeles Village, Los Caracoles, Los Olmos, Los Robles, Maschwitz Privado, Maschwitz Village, Palmers, Rincón de Maschwitz, River Oaks, Roble Jóven, San Andrés, Santa Agustina, San Benito, Santa Clara, San Isidro Labrador, San Matías, Septiembre, Villa Bertha. 4Estaciones no se responsabilizan por las imágenes ni los valores publicados por los anunciantes en cada edición, como tampoco por las opiniones vertidas en las notas firmadas. de esta edición: 2500 ejemplares.
No olviden que nuestra zona desde el viernes 30 de este mes hasta el 10 de octubre estará abocada a la 59ª Fiesta Nacional de la Flor. Nuestros mejores deseos para todos los organizadores.
En el mes que homenajeamos al gran maestro don Domingo Faustino Sarmiento quien tanto se preocupó por alfabetizar al país, comentar el trabajo que está realizando el joven abogado Manuel Lozano en favor de la educación universitaria nos llena de esperanza.
Editorial • fiesta de la flor 18 La 59ª Fiesta Nacional de la Flor comenzará el 30 de septiembre • consultoría psicológica32 Confiar • reproducción38 ¿Qué es EmbryoGlue®? • entretenimientos42 Rincón de Juegos ... • estética corporal36 ¿Tu piel necesita hidratación o humectación? • aromas y sabores42 Torta Húngara • el caballo de troya12 Mide 4,5 metros • turismo patagónico26 Tres puertos, tres parques Estimada/os lectores:
Lo impactó tanto la angustia del joven que le pidió el teléfono y comenzó a pensar en cómo poder ayudarlo. Al llegar a Buenos Aires una cadena de hechos, entre ellas la donación de una empresa a la Fundación por el valor de la construcción de una casa, hizo que comenzara a pensar en una residencia para estudiantes. A los pocos días el representante de un banco que estuvo en una de sus charlas le dijo que ellos se harían cargo de la compra del terreno en Santiago del Estero para hacer realidad ese sueño. Nacía en el 2013 la primera residencia y al año siguiente la segunda. Ya cuentan con 15 estudiantes recibidos, entre ellos Néstor. El joven resultó ser un alumno brillante que obtuvo una beca para defender su tesis en la Universidad de Sevilla.
Sumario
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Septiembre 2022 - Año 17 - Número #199 Directora: Sandra Ares Diseño y producción: Atelier Digital Colaboran: Martha Gallino y Lic. Alejandro Lafourcade Nuestros medios de comunicación: +54 911 2883 6685 | +54 911 6159 6790 Registro de Propiedad Intelectual # 916294 Tirada
Manu, como lo llaman toda/os los que lo conocen, cuenta que todo comenzó hace más de una década cuando fue a entregar una ambulancia en la Puna Jujeña. Un grupo de mujeres pertenecientes a la Asociación Warmi Sayajsunqo, que significa en quechua “Mujeres Perseverantes” se le acercaron y le comentaron que los chicos del lugar querían estudiar y no tenían donde. Esto lo conmovió y comenzó a tender redes.
Con la ayuda de la Universidad del Siglo XXI y la difusión y apoyo de Andy Kusnetzoff, Sole Pastorutti, Facundo Arana y otra/os pudieron inaugurar en marzo del 2012 en Abra Pampa, a 3760 metros de altura la primera universidad coya del país. De los 70 inscriptos, en esa primera etapa fueron seleccionados 25 alumnos que podían optar entre las carreras de abogacía, ciencias económicas y administración en ciencias agrarias.
Recuerden que el 21 de este mes el mismo día que empieza la primavera y los estudiantes festejan su día es el Día Mundial de la Paz.
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Troya
La “Osadía” de un artista que reconstruyó al Caballo de
El sueño de convertirse en escultor lo llevó a diseñar a Osadía, el caballo que comenzó en mayo de 2021 pero que, a poco del arranque, tuvo que posponer por la cantidad de pedidos de muebles. Así decidió darle prioridad a su trabajo, aunque rompió la inercia y en mayo de este año “me decidí a terminarlo, trabajando un poco todos los días”. Y añadió: “En mi casa mi familia se ríe… Ya están acostumbrados a mis locuras”.
Una de esas personas es Santiago López, pilarense de 45 años que en el confinamiento comenzó a fabricar muebles para no sufrir complicaciones económicas. El éxito de su nuevo rumbo fue inmediato, pero siempre quiso más: si bien ya desde hace años pintaba cuadros, su espíritu inquieto lo llevó también al terreno de la herrería, para luego despertarse su ambición de convertirse en escultor.
La pandemia declarada a principios de 2020 aún deja secuelas y sigue golpeando, pero en contraposición a su costado más dramático también significó para mucha gente el descubrimiento de nuevas habilidades y oportunidades; personas que se animaron a emprender nuevos caminos.
Autodidacta, hace apenas 5 o 6 que aprendió a soldar. “En la pandemia empecé con los muebles –recuerda-. Hice dos mesas, publiqué las fotos y se vendieron en 10 minutos… Desde ahí no paré más”.
De esa forma se llegó a la escultura de 4 metros y medio, con estructura de hierro y cobertura de madera de varios tipos (como roble francés, entre otros). Tiene cabeza desmontable y en su interior hay una especie de living, con capacidad para seis personas. Un modelo a escala de aquel caballo legendario. continúa en página 18
Es en esta rama de arte que López decidió lanzarse a lo grande: Osadía, un Caballo de Troya de más de 4 metros de altura, obra que desde un principio causó furor y que a poco de ser presentada recibió la invitación para formar parte de una importante muestra.
El pilarense Santiago López es fabricante de muebles, pero decidió lanzarse como escultor con una obra monumental.
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Al igual que en su edición anterior, el domingo 9 tendremos la elección de embajadores y embajadoras de la Fiesta Nacional de Flor, en lugar de reinas y princesas, con el objetivo de desalentar los estereotipos de género y promover la inclusión.
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La 59ª Fiesta Nacional de la Flor comenzará el 30 de septiembre Del 30 de septiembre al 10 de octubre tendrá lugar la 59ª Fiesta Nacional de la Flor, la exposición de floricultura más grande de América Latina. El evento se llevará a cabo en el Predio Floral ubicado en Mateo Gelves 1050, Belén de Escobar, renovado gracias a las obras de puesta en valor que llevó adelante la Municipalidad.
El Predio abrirá sus puertas todos los días de 9 a 19 horas, y extenderá su horario hasta las 20 horas el viernes 30, sábado 1º, jueves 6, viernes 7, sábado 8 y domingo 9.
Lic. Alejandro Lafourcade revista 4Estacionesfiesta de la flor
El proyecto Osadía fue presentado a mediados de agosto, con una reunión para amigos y allegados. Así, los presentes pudieron sorprenderse de la magnitud de la creación de López en lo que fue la inauguración “oficial”, si bien su evolución era seguida a través de las redes. En ese entonces se confirmó el primer viaje del caballo: la muestra Buenos Aires Directo de Artistas (BADA), feria nacida en Pilar y que en los últimos años se mudó al predio La Rural al cobrar una dimensión mayor a la pensada en sus primeras “Anaediciones.Spinetto, creadora del BADA, vio al caballo y de inmediato me lo pidió para que esté expuesto allá”, comentó Santiago. Así comenzó la logística para planear el traslado a través de la Panamericana, finalmente a bordo de un camión grúa. La repercusión mediática hizo también que a Santiago le llegaran las primeras ofertas por Osadía… En este sentido, por las dudas ya comenzó a despedirse de su querida creación. En su cuenta de Instagram (@astillaligera) el artista expresó: “Llegaste a mi mente… Ocupaste mi mente, naciste en sueños atrevidos, pensar tus vértices, soñar tu rostro. Corazón de hierro, sin darme cuenta mis manos te alejarían día a día, pieza a pieza. Te admiro y sé que tu camino es largo, quizás no vuelva a verte… Sé que volarás lejos como mis sueños. Vaya Osadía…Vaya ilusión, mi ilusión”. A su vez, añadió: Tus huellas quedan acá y tu alma me eleva a nubes de sueños. Veo una sonrisa en ese rostro y vos viste sangrar mis manos de pasión, conociste mi corazón. Hoy sonrío yo, al verte galopar lleno de Osadía…”
Allí se podrán recorrer viveros, comprar flores y plantas de productores locales y de otras provincias que hacen de esta exposición un evento de carácter federal. También habrá recitales en vivo con artistas locales y de renombre internacional, clases de cocina, patio gastronómico, feria de emprendedores y entidades de bien público, entre otras atracciones. Además, el sábado 8 de octubre, fecha que se celebra el Día de Escobar, se realizará el tradicional desfile de carrozas en el que participarán todas las localidades del municipio.
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Tres Puertos - Tres Parques es una peculiar propuesta turística que acerca al visitante a lo más profundo de la identidad local. Sobre la ruta nacional 3, los puertos Santa Cruz, San Julián y Deseado invitan a atracar, descender y explorar un período de la historia patagónica.
Tres Puertos, Tres Parques es un corredor que, en pocos días, posibilita el descubrimiento de un mundo natural mágico, que se fundamenta en la relación con el mar. El océano, portador y protector de historias y hazañas, se entrevera en cada localidad en un sentido bidireccional: por un lado, como proveedor de una de las zonas con mayor biodiversidad de la costa argentina; por otro, por su relación con el hombre y la construcción de la historia e identidad local. Para mayor Subsecretariainformación:deTurismo de Puerto Deseado +54 9 297 5133803 turismo.puertodeseado@gmail.com(móvil) o turismo@ deseado.gob.ar www.turismo.deseado.gob.ar
UN CANAL, DOS CULTURAS El mar, portador y eterno confidente de las más arriesgadas hazañas, supo erigirse como el nexo, el canal, que unió dos mundos: los pueblos originarios americanos y los llegados del viejo continente. De este encuentro, son diversas las referencias que testimonian el destino de aquellos navegantes en territorio patagónico: naufragios, retratos descriptivos y un puñado de nombres que han forjado parte de la historia, como Magallanes, quien desembarcó por primera vez en Puerto San Julián, y que atravesó un naufragio en Puerto de Santa Cruz; o el propio Charles Darwin, que dejó testimonio de toda su incursión por estos lares. Pero al mismo tiempo, se hacen tangibles miles de años de expresiones culturales heredadas de los primeros habitantes presentes, no sólo en las múltiples propuestas museísticas, sino en muchos aspectos de la vida cotidiana de sus Unapobladores.opciónque recrea las primeras incursiones en este suelo es el Circuito Histórico Derrotero del Corsario, ubicado en diferentes puntos del sector costero de Puerto Deseado. La misma es una propuesta auto-guiada que, a lo largo de seis estaciones, se trata de vivenciar la experiencia del corsario inglés Thomas Cavendish, quien en 1586 descendió allí y bautizó el lugar “Port Desire”. TRES PUERTOS, TRES LOCALIDADES Y UN PATRIMONIO NATURAL EN COMÚN Puerto San Julián, Puerto Santa Cruz y Puerto Deseado comparten un patrimonio natural que se asienta en la interacción entre dos ecosistemas, marino y terrestre, que se complementan y enriquecen mutuamente confluyendo en una amplia diversidad evidente en la flora y fauna que protege cada una de las áreas protegidas, parques y espacios que promueven el contacto con la naturaleza.
AL PUERTO, SU PARQUE La relación con el mar hace de este sector de la Patagonia argentina un escenario de particular belleza, lleno de peculiares características; la estepa, árida y plana, por momentos parcialmente alterada por pequeñas serranías, culmina abruptamente en profundos acantilados que la comunican directamente con el atlántico. Esta relación mar-tierra provee rasgos comunes a cada uno de los destinos que integran este corredor turístico: Puerto Santa Cruz atesora un importante valor estepa-costero en su Parque Nacional Monte León; Puerto San Julián provee una magia especial en su Parque Interjurisdiccional Marino Makenke, especialmente a través de la colonia de cormorán gris; y Puerto Deseado enarbola con orgullo poseer la principal colonia reproductiva de pingüinos de penacho amarillo, dando el nombre a este su parque insignia. Pero Puerto Deseado posee un recurso que la diferencia: La Ría Deseado; un curso sinuoso de agua marina que se adentra en el continente en 50 kilómetros de longitud. Esta peculiaridad permite una presencia de fauna marina que se asienta en el fondo del lecho que, a su vez, atrae variadas especies perceptibles sobre tierra. Entre ellos: Lobos marinos de un pelo, cormoranes y pingüinos de Magallanes, antes mencionados, que aprovechan los recursos que el mar y los cañadones naturales que lo custodian les ofrecen para alimentarse y protegerse. De este modo, la ría abre un sinfín de opciones que garantizan una experiencia única en contacto con la naturaleza y una cara de la Patagonia poco explorada: navegar hacia las islas e islotes acompañados por el andar de delfines, fotografiar escenarios embriagados de un profundo bucolismo cuando la caída del sol baña la línea del horizonte con tintes amarillo-anaranjados, practicar deportes acuáticos como kayak, presenciar el comportamiento de las mareas y recorrer algunas de las áreas más importantes de conservación de la flora y fauna típica de la región.
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Confiar en la vida es para mí una manera el mundo; Tener confianza es en primer lugar una decisión que podemos tomar y es también una actitud que podemos aprender a desarrollar; Pienso que, entender desde donde miramos la vida es clave en este sentido, porque todos tenemos una filosofía de vida que está implícita en nosotros, todos vivimos de acuerdo con nuestras creencias e ideales, de manera que la postura que tengamos frente a la realidad, va a influir y determinar cómo vamos a recorrer nuestro camino.
La desconfianza se aprende, y la confianza también; podemos elegir creer en un propósito mayor, en la vida como un continuo aprendizaje y en nuestra capacidad de fluir con ella. Cuando creemos en nosotros mismos, en nuestra capacidad de dar respuesta a las diferentes situaciones que van surgiendo en el camino, empezamos a confiar en la vida, en nuestra percepción y criterio, y al crecer en confianza, finalmente comprendemos que la vida no suele darnos siempre lo que queremos, pero sí lo que necesitamos para crecer. En palabras de Osho: “Si confí¬as, todo lo que te ocurra te ayudará a crecer. La vida te proveerá de todo. Sea lo que sea que necesites en un momento dado, te será dado, justo en ese momento. Te viene justo en el momento en que lo necesitas, nunca antes ni después. Cuando lo necesitas te viene. ¡Es instantáneo! Esta es la belleza de confiar. Poco a poco irás viendo cómo la existencia te va dando, te va cuidando. No eres indiferente a la existencia. No eres en absoluto ignorado por ella. No te preocupes innecesariamente; la existencia te provee de todo lo que necesitas. Una vez que aprendes el arte de confiar, toda preocupación desaparece.”
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NO TE CONFUNDAS! Cuando de cuidados de la piel se trata, solemos confundir entre la necesidad de hidratación y Lahumectación.hidratacion, es la capacidad que tiene la piel para absorber o “jalar” agua. Esta se desarrolla en las capas profundas de la tez y es necesaria para que las células cutáneas cumplan sus funciones vitales. La piel hidratada previene el envejecimiento y se ve saludable, “rellenita” y elástica. No obstante, si le falta hidratación, se nota seca, apagada y con líneas cada vez más Podemosmarcadas.ayudarnos con el uso de sueros, geles y cremas que aporten agua a las células de la piel. Sus fórmulas actúan en las capas profundas de la piel y por lo general, contienen ingredientes como vitaminas , minerales o diferentes tipos de agua (termal, polarizada), ácido hialurónico, aloe vera, niacinamida En cambio, humectar consiste en atrapar, sellar y mantener la humedad que construye la barrera cutánea, previene la pérdida de agua, aumenta la protección y se refleja en una piel más tersa y suave. Se nota la falta de humectación en la piel, cuando sientes la piel tirante, “acartonada”. agrietada o descamada. Para mejorar ese estado, conviene usar productos con activos que capturen el agua del medio ambiente para integrarla en la superficie cutánea siendo a favor la urea, la alantoína, ceramidas, pantenol o el propilenglicol que contengan aceites y mantecas naturales en su Unaformulación.pielhumectada mantiene su pH óptimo, evitando irritaciones y alteraciones. También mantiene su manto hidrolipídico o manto ácido (la crema natural que crea la piel, compuesta principalmente por agua y sebo) cuya función principal es proteger la piel de agentes externos y evitar la pérdida de agua, manteniendo la hidratación, elasticidad y luminosidad Por lo tanto, al usar un producto humectante, éste actúa como barrera protectora superficial y evita la evaporación del agua que contiene tu piel. Son muchas las razones por la que nuestra piel se ve alterada mostrando deshidratación y falta de humectación. Los factores pueden ser condiciones de salud, por exposición prolongada a calefactores y aires acondicionados, exceso de exposición al sol, el uso de productos químicos agresivos e irritantes como detergentes, contactos prolongados con el agua, agentes físicos como la exposición al viento, medicamentos, alimentación. Todo lo cual, afecta directamente a la calidad del manto hidrolipídico y condicionan su capacidad protectora. Sin embargo, en la actualidad podés contar con la asistencia de especialistas en el cuidado de la piel, así como diversos productos con activos que favorecen su equilibrio para evitar no solo el envejecimiento, sino mantener una piel luminosa, elástica y sobre todo que se sienta en estado de confort.Luz María DERMATOCOSMIATRAManzano piel necesita hidratación o humectación?
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El EmbryoGlue® es un medio de cultivo especial para dicha transferencia ¿Cómoembrionaria.actúa el EmbryoGlue®?
Este ácido está involucrado en el desarrollo embrionario, en la migración, adhesión, proliferación y diferenciación de las células, procesos indispensables para que el embrión se implante en el útero. Esta molécula se une al receptor CD44, que se encuentran tanto en las células del endometrio (capa interna del utero) como del embrión y favorece el dialogo entre los dos tipos celulares. Además, la alta concentración de ácido hialurónico del EmbryoGlue®aumenta la viscosidad del medio, lo que puede facilitar la implantación embrionaria. es EmbryoGlue®?
38 ¿Qué
Utilización de EmbryoGlue para mejorar resultados en las Transferencias embrionarias
Cuando hacemos un tratamiento de Fertilización in vitro, para que se produzca dicha implantación, los embriones se deben depositar en el útero mediante el proceso llamado transferencia embrionaria.
El EmbryoGlue® está compuesto por una alta concentración de ácido hialurónico (HA) que es una de las principales macromoléculas presentes en el tracto uterino.
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La torta húngara también es denominada “Torta de los 80 golpes” (eran los golpes que les daban los primeros cocineros para lograr una masa más suave). Fue introducida en nuestro país por los inmigrantes alemanes de la zona del Volga al igual que las berlinesas o bolas de fraile. Era común preparar esta torta en una lata de dulce de batata convertida en molde de cocina para hacer los rollos más altos. La receta que les ofrezco proviene de la familia de mi esposo y tiene un sabor a factura muy sabroso. Les aviso que no hacen falta tantos golpes. Sólo me atreví a cambiar el relleno de manteca y azúcar por la combinación de dulce de leche clásico y repostero. Ingredientes: Masa 50grs de levadura de 1cucharadacerveza. de azúcar. 2 cucharadas de harina. 4 cucharadas de leche 500grstibia. de harina 0000. 2 cucharadas de aceite 2neutro.huevos y 2 yemas. Ralladura de un limón grande. 100grs de azúcar. 75 cc de leche. Relleno 50grs de manteca derretida. 200grs de dulce de leche clásico. 200grs de dulce de leche repostero. Preparación: Disolver la levadura con las 4 cucharadas de leche tibia y una de azúcar, añadir las dos de harina batiendo muy bien. Tapar y dejar levar unos minutos en un lugar tibio. Mezclar en un bol los huevos con las yemas, el azúcar, la leche y el aceite. Sobre la mesada poner la harina formando una corona, espolvorear con la ralladura de limón y ubicar en el centro el preparado de levadura y el batido de huevos. Unir todo y amasar hasta formar un bollo liso y elástico. Estirar con el palo de amasar hasta lograr un rectángulo que no sea muy grueso. Lo dividí a lo largo en dos partes iguales. Golpeé cada uno sólo unas 25 veces para seguir la tradición y darle más Unirelasticidad.ymezclar los dos dulces de leche. Si el repostero está muy espeso derretir en el microondas unos segundos al 70% de Pincelarpotencia.la masa con la manteca derretida y esparcir encima, con una espátula, el dulce de leche. Armar y cortar los rollos, me salieron 4 más grandes y uno más fino en cada una de las masas. Ubicar en un molde de preferencia desmontable de 22cms. de diámetro enmantecado y enharinado. Dejar espacio entre cada roll y hacer levar en un ambiente cálido durante más de 30 minutos. Cocinar en horno a temperatura moderada de 30 a Al35minutos.sacardel horno dejar reposar unos minutos antes de desmoldar. Pueden espolvorear con azúcar impalpable o coco rallado o hacer un almíbar aunque el dulce de leche ya le da una buena terminación. Deseo la puedan disfrutar el día de la FelizPrimavera.díade la/os Maestra/os y la/os Estudiantes. La abuela marthaconhache@gmail.comMartha
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