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Sumario • turismo no convencional
Guía para levantarse del sillón y salir a la ruta
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• cultivo hidropónico
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TOHU Green´s
• prohibido NO tocar
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“Mundo HÄFELE Triunvirato”
• consultoría psicológica
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• estética corporal
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• reproducción
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• aromas y sabores
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• entretenimientos
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Editorial “La discordia que divide a los amigos es la mejor arma para los enemigos” Esopo 620 a.C.--- 564 a .C. Fabulista Griego Estimados lectores: Esta frase que menciona a “los amigos” está muy relacionada con el mes que comenzamos a transitar. Para Toda/os es el de La Independencia e indirectamente la misma es aplicable a la acción que llevó a cabo con mucho esfuerzo y diplomacia María Magdalena Güemes “Macacha” en marzo de 1816. Gracias a su habilidad y paciencia como “Mediadora” pudo convencer a su hermano Martín y al general Rondeau de deponer las hostilidades que los separaban y evitar un enfrentamiento armado que parecía inevitable y que los realistas estaban esperando. Éste logro de la joven quedó sellado con el “Pacto de los Cerrillos” el 22 de marzo de ese año. Dos días más tarde empezarían a llegar los congresistas a Tucumán quienes después de 3 meses y medio de deliberaciones proclamarían La Independencia. A Macacha al cumplirse el bicentenario del Pacto por ella logrado su provincia la declaró “La primera mediadora de Salta”. Volviendo a la frase, conocemos a Esopo a través de sus fábulas, ellas eran muy utilizadas en las primeras décadas del siglo pasado. Él, era un esclavo griego de gran sabiduría siendo sus fábulas más conocidas: “La cigarra y la hormiga”; “La liebre y la tortuga”; “El lobo y el cordero”, “El murciélago y las comadrejas”; “El asno y la zorra”; etc. Les ofrecemos una que lo involucra directamente llamada: “La mejor y la peor comida del mundo” Hace más de 2.000 años, un rico mercader griego llamado Xantus, tenía un esclavo de suma confianza, no muy bien parecido pero de una gran sabiduría llamado Esopo. Cierta vez, para probar las cualidades de su esclavo, el mercader ordenó: - Toma, Esopo. Aquí está este saco de monedas. Corre al mercado y compra los mejores ingredientes para un banquete. ¡La mejor comida del mundo! Poco tiempo después, Esopo volvió del mercado y colocó sobre la mesa un plato cubierto por un fino paño de lino. El mercader levantó el paño y se sorprendió: - ¡Ah!, ¿Lengua? Pero ¿por qué escogiste exactamente a la lengua como la mejor comida del mundo? El esclavo, con la mirada baja, explicó su preferencia: - ¿Qué hay mejor que la lengua, señor? La lengua nos une a todos cuando hablamos. Sin la lengua no podríamos entendernos. La lengua es la llave, el órgano de la verdad y la razón. Gracias a la lengua se construyen ciudades, gracias a la lengua podemos expresar nuestro amor. La lengua es el órgano del cariño, de la ternura, del amor, de la comprensión. Con la lengua se enseña, se persuade, se instruye, se reza, se explica, se canta, se describe, se elogia, se demuestra, se afirma. El mercader se levantó entusiasmado: - ¡Muy bien, Esopo! Realmente me has traído lo mejor que hay. Toma ahora este otro saco de monedas. Regresa al mercado y trae lo peor que haya, pues quiero ver tu sabiduría. Después de algún tiempo, el esclavo Esopo volvió del mercado trayendo un plato cubierto por un paño. El mercader lo recibió con una sonrisa: - Hummm...veamos ahora lo que hay de peor... El mercader descubrió el plato y quedó indignado: ¿Qué? ¿Lengua? ¿Lengua otra vez? ¿Lengua? ¿No dijiste que la lengua era lo mejor que había? ¿Quieres ser azotado? Esopo bajó la mirada y respondió: - La lengua, señor, es lo peor que hay en el mundo. Es la fuente de todas las intrigas, el inicio de todos los procesos, la madre de todas las discusiones. Es la lengua la que separa a la humanidad, que divide a los pueblos. Es la lengua la que usan los malos políticos cuando quieren engañar con sus falsas promesas. Con ella se insulta, se rompen las amistades. Es el órgano de la blasfemia y la impiedad. No hay nada peor que la lengua. La lengua es un arma de doble filo ¿Cuál prefieres? La revista 4Estaciones es una publicación mensual de DISTRIBUCIÓN LIBRE y GRATUITA, en más de 100 Comercios de Maschwitz, Escobar, Garín, Benavidez, Tigre y en las guardias de los siguientes barrios,
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Julio 2022 - Año 17 - Número #197
Countries: Loma Verde, Los Horneros.
Directora: Sandra Ares Diseño y producción: Atelier Digital Colaboran: Martha Gallino y Lic. Alejandro Lafourcade
Barrios Cerrados: Acacias Blancas, El Aromo, El Cantón, Fincas del Lago, Fincas de Maschwitz, Haras Santa María, Jardines de Escobar, La Arboleda, La Arbolada, La Barra Village, La Candelaria, La Celina, Las Glorias, Lomas de Benavidez, Los Angeles Village, Los Caracoles, Los Olmos, Los Robles, Maschwitz Privado, Maschwitz Village, Palmers, Rincón de Maschwitz, River Oaks, Roble Jóven, San Andrés, Santa Agustina, San Benito, Santa Clara, San Isidro Labrador, San Matías, Septiembre, Villa Bertha.
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Guía para levantarse del sillón y salir a la ruta Marcelo Dundic es autor del libro “Derqui, punto de partida. Turismo no convencional”, sobre pueblos Techos en general ubicados a no más de 150km. Comenzó a viajar Tirantes a medida - Pino Elliottis porque una enfermedad lo hizo replantear su vida. Pino Paraná - Saligna - Encofrados Hace una década, la vida de Marcelo Dundic transitaba por un momento crucial: a los 45 años, el hombre estuvo Maderas duras y semiduras 10 meses postrado por una tuberculosis grave que lo Quebrachos - Fenólicos - Decks puso en serio riesgo. Postes redondos Ahora, a los 56, el cambio es notorio: este vecino de Presidente Derqui, Partido de Pilar, se sube a su moto Aislantes térmicos y recorre pueblos de la provincia de Buenos Aires y Ruberoid - Membrana - Telgopor el resto del país, tomando fotos y videos además de Tyvek - Aisla tech - lana de vidrio registrar sus vivencias por escrito. Precisamente, así nació “Derqui, punto de partida. Curador - Barniz - Clavos Turismo no convencional”, su primer libro (editado por El Bodegón), en el que ofrece una guía de pueblos y Molduras lugares ubicados a no más de 150 kilómetros de la Maderas impregnadas zona norte. Aceptamos tarjetas débito y crédito “Quiero que la gente no se quede en la casa los fines ENTREGAS A DOMIC de semana, quiero sacarla del sillón”, expresa con la CUALQUIER PUNTO ILIO EN DEL PAIS misma pasión con la que se sube a su moto y sale a recorrer pueblos de todo el país. “La idea del libro es incentivar a los lectores de la zona y de pueblos vecinos a conocer historias y lugares”, expresa este electricista que, al recordar su historia, comenta que “antes usaba la moto para ir al trabajo, no Mejoramos cualquier presupuesto hacía otra cosa. Pero a los 45 años tuve una tuberculosis Colectora Este 1651 ( 1623 ) - Ing. Maschwitz grave que me dejó en cama 10 meses, lo que me TELEFAX: 0348-4441546 hizo replantear un montón de cosas… Solo vivía para +54 911 2455 8936 trabajar y pagar cuentas”. WhatsApp Este mojón en su vida lo hizo decidirse. Si bien iba a madererabh seguir trabajando, el tiempo libre iba a ser de calidad. Email: maderasbh@yahoo.com.ar “Así que compré una moto más grande y empecé a recorrer -señala-. A veces nos íbamos en auto, pero mi verdadera pasión es la moto”. En un primer momento, Dundic abrió un canal de YouTube (Raro Turismo), en el que se pueden ver videos de varios de sus destinos. Pero en este 2022 nació la inquietud por escribir. En el camino sus propios cálculos, la lista de pueblos visitados por CARBÓN ESPECIAL DE QUEBRACHO BCO. Según el derquino ya llega a 900, desde Tafí del Valle (Tucumán) hasta Bariloche (Río Negro). Sin embargo, en este primer libro se centró en lugares que están a 150 kilómetros Colectora Este y Patricios - Ing. Maschwitz a la redonda de su lugar de residencia, precisamente
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para que los lectores puedan darse el gusto de viajar sin depender del factor tiempo y sin hacer grandes erogaciones de dinero. Luego de tantos kilómetros recorridos, Dundic puede dar fe de que “tuvimos un país riquísimo en materia ferroviaria, donde había una estación hay un pueblo. Nuestra cercana pampa bonaerense nos ofrece puentes ferroviarios centenarios, viejas estaciones de trenes en lamentable abandono, estancias fortificadas para frenar al indio y proteger a la joven ciudad de Pilar que se estaba formando”. Además, producto de las travesías realizadas en la última década, Dundic cuenta con una gran cantidad de fotos y anotaciones, “pero no quería que todo eso quedara guardado en un cajón de mi casa”, por lo que también forma parte de su primer libro. En su bitácora de viaje, el autor menciona pueblos como Ernestina (25 de Mayo), donde caminó el príncipe de Gales en 1925, o Azcuénaga (San Andrés de Giles), donde Juan Manuel de Rosas y Horacio Quiroga firmaron la “Carta de la Hacienda Figueroa”. También el castillo Guerrero (San Vicente), escenario de la muerte trágica de Felicitas Guerrero, entre tantos otros lugares tan cerca de casa, a los que llegar no lleva más de dos horas. El libro también incluye un listado de almacenes y pulperías que aún están en funcionamiento, “lugares donde retrocedés 150 años con solo cruzar la puerta”. “Estamos rodeados de historia”, asegura. “Cerca tenemos lo que fue el Camino Real, por el que pasaron San Martín y Belgrano, pero también bandidos y contrabandistas”. Un recorrido plagado de parajes, pueblos fantasmas, castillos… También soldados, bandidos rurales, carretas y mucho más. Lic. Alejandro Lafourcade revista 4Estaciones
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¿Podemos trascender nuestros mandatos? Desde que nacemos, es sabido que necesitamos de otras personas para sobrevivir; éstas serán las que constituyan nuestra familia, un sistema de apoyo que busca protegernos y brindarnos todo lo necesario para nuestro crecimiento y desarrollo. Cada familia es única, compleja y está construida sobre su propia historia, de manera que es muy importante desarrollar una mirada sistémica para entender los valores, las normas y las creencias que la constituyen y que, en ocasiones, pueden condicionarnos. Para identificar los patrones mentales que limitan o empobrecen nuestra calidad de vida es necesario volvernos más conscientes, observar, observarnos y permitirnos cuestionar aquellas verdades que asumimos como absolutas. Las familias tienen determinadas ideas acerca de cómo deben comportarse sus miembros, posturas tomadas sobre política, religión, alimentación, sexualidad, educación…en fin, tantas reglas como familias y tantas creencias como personas hay…y el problema no es la norma en sí, el problema es cuando estos mandatos nos afectan de forma negativa y no nos permiten vivir la vida a través de nuestros propios deseos y necesidades. Lo importante es considerar que las creencias son ideas y pensamientos que tenemos acerca de cómo es el mundo y sobre cómo debemos actuar, y sí! las podemos modificar, ampliar, cambiar. Cuando las creencias se vuelven limitantes, bloqueándonos o impidiéndonos ser quienes realmente somos o conseguir aquello que queremos, es momento de iniciar un cambio. Podemos generar un cambio personal, que tenga como base la aceptación de quienes somos, que integre nuestra historia familiar y que nos permita vivir con más libertad, menos condicionamientos y más congruencia. “Creo que creamos nuestra propia vida. Y la creamos por nuestro pensamiento, patrones de sentimientos en nuestro sistema de creencias. No importa el lugar donde vivimos en el planeta o lo difícil que nuestra situación parezca ser, tenemos la capacidad de superar y trascender nuestras circunstancias” Louise Hay Ana De Innocentiis Consultora psicológica 11 5834 9485 2 2
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¿Cúal es tu método de depilación? La historia de la depilación data desde la prehistoria, pasando por la edad media hasta la actualidad. En cada época se utilizaban diversos instrumentos como piedras con filo, navajas de cobre y hierro, velas, piedra pómez, ceras hechas de sangre animal, resina y minerales, crema depilatoria hecha de vinagre y tierra de Chipre. Cada sociedad consideraba la depilación como una forma de higiene y culto a la belleza de la piel, siendo los egipcios destacados y la reina Elizabeth I su principal precursora. Dado su auge, surgiendo métodos cada vez más sutiles y refinados para lograr la depilación, como fue la creación de las afeitadoras manuales y eléctricas. En la actualidad, los avances apuntan a la luz láser como técnica donde se trabaja con una energía lumínica empleada para depositar una gran cantidad de calor en una zona específica de la piel y que es absorbida por la melanina (sustancia que da color al cabello), luego se transforma en energía térmica y genera el calentamiento de las células del tallo piloso hasta destruir el folículo y, de esta manera, conseguir la eliminación completa y permanente del vello. En cada sesión se elimina un porcentaje del vello de la zona tratada, pero, como cada vello tiene un ritmo diferente de crecimiento, quedará una parte que volverá a crecer. Por ello, el tratamiento se debe repetir durante varias sesiones dependiendo de la zona a depilar y del tipo y color tanto del vello como de la piel. Ventajas y Beneficios de la Depilación Láser • Permite eliminar el vello no deseado y mejora el aspecto de la piel ya que quita la sombra de los folículos notorios. • La piel queda siempre suave y tersa. • Es capaz de erradicar la foliculitis. • Remueve el vello en pocas sesiones y las molestias son mucho menores que antaño. • Mejora notablemente las manchas generadas por la depilación frecuente con cera. • Mejora la textura de la piel quitando las asperezas que han quedado como resultado de la depilación con depiladora eléctrica. • Los resultados se pueden ver a las pocas sesiones. • No daña la piel, no genera hematomas, irritaciones o vello encarnados. • La ausencia del vello es perdurable en el tiempo. • Evita que aparezcan varículas o derrames, comunes con el uso frecuente de la cera depilatoria. • Brinda la posibilidad de desvestir una zona del cuerpo en cualquier momento, sin tener que preocuparse si hay vello o no. La duración de los efectos de la depilación definitiva láser son variables, ya que se deben tomar en cuenta determinados factores: 1. Que la aplicación se haya realizado de manera correcta 2. La fisiología del crecimiento del vello 3. La tecnología de luz que se utilice para el tratamiento. En cuanto a la tecnología, la depilación láser SHR o Super Hair Removal es el método más novedoso, eficiente, rápido e indoloro de depilación que existe en el mercado. El láser SHR es un sistema de depilación que combina ráfagas y tecnología de barrido para conseguir una depilación más eficaz. Sugerencias a tomar en cuenta antes y después de la depilación láser: • Evita la exposición al sol la primera semana antes y después de tu tratamiento • Elude depilarte el mismo día justo antes de la sesión, es preferible uno o dos días antes de manera que el vello haya comenzado a brotar y pueda absorber mejor la luz • Emplea cuchillas o cremas para depilarse entre sesiones de depilación láser es recomendable para mejorar los efectos. Ya que el tiempo prudencial entre sesión y sesión es de 30 a 45 días. • Aplicar cremas hidratantes después de las sesiones • Puedes tomar el sol aproximadamente 4 o 7 días después de la sesión, empleando protección solar. Al momento de decidir optar por la depilación láser, en Manina. Tienda de Belleza, contamos con la mejor tecnología y profesional especializado para garantizar los mejores resultados.
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El mioma, o fibroma ¿Puede producir esterilidad? Ésta ha sido siempre una pregunta controvertida y, de hecho, en muy pocas ocasiones podría atribuirse a un mioma uterino la relación con la incapacidad para gestar. Según la Asociación Americana de Medicina Reproductiva, una vez descartadas todas las demás causas, la presencia de un mioma uterino puede ser la responsable de la esterilidad en una pareja en un 2-3% de los casos. Y destaquemos en este caso el “puede”. Sí parece que la eliminación de determinados miomas aumenta las tasas de gestación con diferentes técnicas de reproducción asistida y mejora el pronóstico reproductivo de las pacientes que los presentan.
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Así, los miomas que más claramente podrían estar incluidos en ese “puede” serían aquéllos ubicados en la superficie externa del útero, llamados miomas subserosos, que presenten un gran tamaño, los que se sitúan comprimiendo y deformando la cavidad endometrial, llamados miomas submucosos, o bien los intramurales con componente submucoso. El impacto que tiene la miomatosis uterina sobre el éxito de estos
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procedimientos es controversial. Existen múltiples estudios que señalan que la presencia de miomas submucosos disminuye la tasa de embarazo a menos de la mitad y, por tanto, siempre deben ser removidos. El dilema se presenta cuando los miomas son “intramurales” que no protruyen hacia la cavidad o los “subserosos” de gran volumen, porque algunos estudios señalan que si los tumores son de menos de 4 cm se puede realizar el procedimiento de fertilización in vitro sin practicar una miomectomía previa. Sin embargo, estudios recientes señalan que se debe realizar una miomectomía siempre que se diagnostique el mioma “intramural”, sin importar el tamaño, porque la presencia de estos tumores disminuye significativamente la tasa de embarazo por embrión transferido, cuando se compara con pacientes sin esta patología. Dra Irene Dall´Agnoletta Especialista en Medicina Reproductiva Dir Médica Procrearte Filial Escobar y Maschwitz +54 011 5096 0746 drairenedall@icloud.com
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Cupcakes con azúcar negra y con azúcar blanca Los cupcakes (pastel de taza) se diferencian de los muffins porque siempre son dulces y sus terminaciones son muy creativas. Generalmente se utilizan en ellas glaseados, cremas y frutas. La receta que les ofrezco es muy sabrosa pero al igual que los muffins tienen una decoración más sencilla. La versión original es con azúcar negra pero como me gusta experimentar también la preparo con azúcar blanca. En la foto podrán apreciar que hay cupcakes claros y oscuros. Ingredientes: 100grs de manteca pomada. 200grs de azúcar negra. 2 huevos. 1cucharadita de té de esencia de vainilla. 1 cucharada de cognac u otro licor (optativo) 2 cucharadas de leche. 300grs de harina leudante. 150grs de dulce de batata. 1/2 manzana verde. 2 barritas de chocolate. Dulce de leche, chocolate y manteca para decorar con florcitas y chispitas de chocolate blanco, negro y Rocklets. Pirotines cantidad necesaria. Preparación: Cortar en cubos pequeños la manzana y el dulce de batata y el chocolate en trozos chicos. Espolvorear los 3 productos con harina y reservar. En un recipiente mezclar la manteca blanda con el azúcar negra. Agregar los huevos de a uno y batir hasta obtener una crema. Perfumar con la esencia y el licor. Generalmente utilizo vino moscato. Añadir la harina tamizada de a poco hasta integrar. Si queda muy espesa aligerar con unas cucharadas de leche. Incorporar con movimientos envolventes hasta unir bien el dulce, la manzana y el chocolate. Pueden usar los moldes para muffins bien enmatecados y enharinados y sólo poner la
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Para la decoración puse 2 barritas de chocolate cortadas en trozos en el microonda al 70 % de potencia durante 30 segundos. Le agregué 1 cucharadita de manteca y 3 cucharadas de dulce de leche repostero. Nuevamente lo llevé al microondas y repetí el paso anterior. Tiene que quedar suave como para ubicar en una manga y poder decorar. Terminar con las chispitas de chocolate y los rocklets. Este paso se los dejo librado a vuestra imaginación. Le agradezco a Mercedes, querida amiga, me haya convidado hace unos años con esta sabrosa preparación pero en forma de budín inglés. Espero que les sea útil para festejar con la/ os Amiga/os o para presentar en el Día de la Independencia. La abuela Martha marthaconhache@gmail.com
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pasta hasta menos de las ¾ partes. Si usan pirotines rellenarlos hasta las ¾ partes. De preferencia me gusta ubicarlos dentro del molde mencionado porque se arman mejor. Cocinar en horno moderado durante 25 a 30 minutos. En esta oportunidad hice la receta original y después otra tanda con los mismos ingredientes pero con azúcar blanca.
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