EMPRESAS
Decormagic Suma su línea de colorantes a las tradicionales granas y sprinkles
Con su misión puesta en la decoración de tortas y productos de pastelería, la empresa Decormagic lleva dos décadas dedicada a la fabricación de sprinkles en todas sus variedades. Se trata de pequeñas piezas dulces comestibles que se utilizan para la decoración de distintos productos de repostería y pastelería, cupcakes, donuts, tartas, helados, huevos de Pascua, etc. Además de servir para decorar, aportan un contraste de texturas en el paladar, ya que, después de comer con los ojos, lo que más se valora es la textura y el sabor.
Decormagic es una empresa argentina que apuesta a la innovación con la producción automatizada de diferentes formitas de grageas en tres tamaños (nº2, nº3 y nº4), corazones, estrellas, círculos, flores y stick, que acompañan a las tradicionales granas.
46 HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA Nº 274
Cuenta con 17 colores intensos y una gama de mix temáticos muy amplia: comunión, cuadros de futbol, Halloween, Navidad, San Valentín, fiesta, póker, smile, fantasy, galaxy, sky y muchos más. De este modo, ofrece a los pasteleros y decoradores de tortas un universo de posibilidades para sus trabajos. A pesar de las dificultades que impuso la pandemia en todo el mundo, los titulares de Decormagic, Jorge y Carlos Bilicich, están muy satisfechos de lanzar al mercado la línea de colorantes Decormagic-Palma, siguiendo los más altos estándares de control y calidad. Con un envase muy práctico en forma de pomo (que permite que no se seque su contenido de 15 gramos), son de fácil manipulación
para el pastelero y están diseñados para permanecer parados en la mesa de trabajo. En el año 2019, la empresa se trasladó a su nueva planta en el Parque Industrial de la ciudad de Alvear, con la visión puesta en
