Dragocen nektar mladosti Melvita je v novi kolekciji Nectar Suprême združila dva naravna zaklada – matični mleček in nektar grozdnate raketice. Inovativna kombinacija, namenjena celoviti negi proti staranju, naredi kožo mladostnejšo in bolj sijočo. Grozdnata raketica (Kniphofia uvaria) ustvarja toliko obnavljalnega nektarja, da se kar cedi, hranljiv matični mleček pa je skrivnost dolgega življenja matice.
FORMULA S 4 PATENTI Vloženi oziroma registrirani v Franciji.
Spletna trgovina www.melvita.si MAXI • NAMA• MÜLLER
GUBE SE ZMANJŠAJO, MODROST OSTANE
Z leti ne postajamo zgolj starejši, ampak tudi modrejši, saj nas bogatijo dragocene izkušnje. Melvito zanima: Katero življenjsko modrost bi želeli poznati že 20 let nazaj? Pošljite nam odgovor na naravna.lepota@melvita.si, pripišite svoj domači naslov in brezplačno vam bomo poslali komplet vzorčkov Nectar Suprême za 8-dnevno pomlajevalno nego. Z naročilom vzorčkov dovoljujete javno objavo odgovora brez navedbe vašega polnega imena.
Lepota Nega
Besedilo: Andreja Roškar Fotografije: Depositphotos, PR
Esenca lepote
So lahke, prosojne in obljubljajo mehkejšo, sijočo in v vseh pogledih boljšo kožo. Esence so vroč trend negovanja kože in morda je čas, da se tudi mi potopimo vanje.
Več preberite v tiskani izdaji.
MODA Stil
Črna čipka je dobila novo podobo. Izberite kose s perforiranim usnjem in okrašene z najrazličnejši dodatki.
Obleka Zara (49,95 €)
Kratek suknjič Mango (49,99 €)
KLASIKA, KI SMO JO POZNALI LE V ELEGANTNI ČRNI, PREGREŠNI RDEČI ALI NEDOLŽNI BELI, SE LETOS ODEVA V CEL SPEKTER MAVRICE. IZBERETE LAHKO MODNE KOSE V TEMNO ZELENI, MODRI ALI VIJOLIČNI BARVI – PO ŽELJI TUDI V ZAPELJIVI MEŠANICI ODTENKOV.
Bodite drzni,
! o k p i c e t i r e b z i Izbrala: Saša Dravčbaher, modna urednica Fotografije: PR
Erdem
Kako nositi čipko?
Na modnih brveh ta trend deluje zelo seksi, v vsakdanjiku pa boste čipko najlaže nosili v obliki visoko zapete bele bluze, ki jo kombinirate h kostimu (letos so zelo modni hlačni kostimi), da je dobro viden le ovratnik. Lahko se odločite tudi za čipkasto krilo s podlogo v drugi barvi in ga kombinirate k pletenemu ali okrašenemu puloverju. Izbira je vaša, bodite drzni in izberite čipko!
Top H&M (29,99 €) 50
Majica s čipkastim detajlom Vero Moda (26,95 €)
Več preberite v tiskani izdaji.
www.morelaoptika.si
MODA Stil Plašč Dorothy Perkins (64,95 €)
Dolg plašč Sisley (164,95 €)
Dolg pleten plašč Ann Christine (29,95 €)
Kratka žametna jakna Zara (59,95 €)
Pastelna odisejada
Oscar de la Renta
Ponovno se bomo srečali s pastelnimi barvnimi odtenki, ki so nas spremljali že v pomladno-poletni sezoni. Jeseni in pozimi pa se bodo ti odtenki kazali v svoji odrasli in pokončni preobleki. Med njimi prevladujeta modra in turkizna barvna lestvica.
V toplem objemu Plašči in jakne se v prihajajoči sezoni kažejo v zadržani prefinjenosti in arhitekturni silhueti. Predel ramen pri nekaterih deluje zelo šablonsko, prečiščeno in hkrati elegantno. Ponovno se bomo greli z različicami iz umetnega krzna, ki se bo tokrat odelo v živahne vzorce. Na svoj račun pa bodo prišli tudi vsi ljubitelji črne barve, ki je dominirala na modnih brveh svetovno priznanih modnih oblikovalcev. Svoj preporod bodo doživeli tudi ponči, kratki ali dolgi, ki se bohotijo z zanimivimi vzorci in različnimi materiali. Izbrala: Saša Dravčbaher, modna urednica Fotografije: Depositphotos, PR
6 46
Več preberite v tiskani izdaji.
www.lisca.si
MODA Trend
Letos zelo modni hlačni kostimi poskrbijo za urejen in eleganten videz.
Gležnjarji s peto Buffalo (119 €)
DKNY
MODNA
Niste ženska, ki bi ji najbolje pristajali rdeči odtenki, ker se uvrščate med hladnejše barvne tipe? Potem imate zdaj razlog za veselje, saj se v prihajajoči sezoni jesen/zima azurno modra prebija v ospredje kot hladnejši nasprotnik toplim rdečim odtenkom. Oblikovalci stavijo na močno podobo te čiste barve in modne navdušenke jim odločno prikimavajo. Izbrala: Saša Dravčbaher, modna urednica Fotografije: PR
Suknjič z okrasnimi zadrgami Zara (49,95 €)
Diane von Furstenberg
Pulover Penny Black (95 €) 8 60
Več preberite v tiskani izdaji.
52%3.)Ń)4% 36/*% -).) ø%,*% : -).)
Wenqi Wu
IZBIRA Dolg suknjič Dorothy Perkins (45,95 €)
Plašč v azurno modrem odtenku prav gotovo ne bo ostal neopažen. Odlično pristaja tako zagoreli kot svetli polti.
Torbica Penny Black (79 €)
Volnen plašč Apart (239 €)
Ruta Zara (12,95 €) Športni čevlji Calvin Klein (129,95 €)
➨
61
MODA Trend
Donna Karan
Mark and Estel
Sredina šteje POBRSKAJTE PO OMARI IN NA PLAN POTEGNITE PASOVE! TO JESENSKO-ZIMSKO SEZONO SE ODPRAVLJAJO NA SVOJ MODNI POHOD, IN SICER ENO NADSTROPJE VIŠE: V NAJOŽJI DEL PASU. ČE JE PAS PREDOLG, GA LAHKO UMETELNO ZAVIJETE, KOT SO TO PRIKAZALI MODNI OBLIKOVALCI BLAGOVNIH ZNAMK GUCCI IN DONNA KARAN. NE GLEDE NA TO, ALI BOSTE PAS NOSILI PREKO ZGORNJEGA DELA ALI KOT OPAZEN DODATEK PREKO PLAŠČA, ZAVEDAJTE SE, DA PREDSTAVLJAJO TRENDEN MODNI DODATEK, KI POUDARJA ŽENSTVENE OBLINE IN PREMETENO ZAKRIJE TUDI KAKŠEN ODVEČEN KILOGRAM. Izbrala: Saša Dravčbaher, modna urednica Fotografije: Depositphotos, PR
10 52
Več preberite v tiskani izdaji.
LAZZARINI Usnjeni čevelj na vezalke 69,95 € LAZZARINI Torbica 49,95 €
LEPOTA Triki
LEPI TAKOJ PO VADBI Želite biti že nekaj minut po telesni aktivnosti videti popolnoma sveži in urejeni? Morda opravite trening že zjutraj pred odhodom v službo ali šolo, pa nimate odvečnega časa za dolg postopek nege in ličenja? Za vas imamo najboljše rešitve in preverjene trike! Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos, PR
N
aj vam zaupamo univerzalno resnico: nihče ni po vadbi videti odlično. Da, tudi mi smo videli že stotine fotografij bolj ali manj poznanih zvezdnic, ki so po pilatesu videti popolnoma prerojene, sveže in brezmadežno naličene. No, to ni realna slika, se strinjate? Če želite po uri aktivne vadbe v kratkem oditi še na pijačo s prijateljico, morda celo v službo ali na zmenek, morate dobro premisliti svoj negovalni režim. Kako v nekaj minutah zbrisati vadbeno rdečico z obraza in urediti lase, ko razpustite konjski rep? Spodnje nasvete smo preizkusili kar na svoji koži in prepričani smo, da bodo koristni tudi za vas. Le kaj je boljšega kot narediti več negovalnih postopkov v času nekaj minut?
12 40
O obrazu
Voda, ta kraljica narave!
Rdeča lica in prepoteno čelo so tisti znaki, ki jasno povedo, da smo pravkar zaključili s telesno aktivnostjo. Poskrbite za kožo obraza na pravi in hkrati bliskovit način. Hiter popravek: Če vas mikajo vlažni robčki za obraz, pred uporabo premislite. Nekateri izdelki namreč vsebujejo sestavine, ki izsušijo kožo. Rešitev? Spoprijateljite se z micelarno vodo. Ta kozmetični čudež očisti in osveži kožo. Ker vsebuje snovi, ki odplaknejo umazanijo, to čistilno sredstvo očisti tudi odvečni sebum in ostale nečistoče, pri tem pa s kože ne odstrani njenih naravnih olj. Najboljša stvar? Ni je treba sprati z obraza! Vato napojite z micelarno vodo, očistite kožo in vato zavrzite. PREIZKUSITE: Čistilna micelarna vodica Melvita (15,30 €); Micelarni čistilni losjon Cellular Lift Wellmaxx (29,50 €)
Le kaj prija bolje kot osvežilno prhanje takoj po vadbi? Ko je telo segreto zaradi telesne aktivnosti, je bolj dovzetno za okužbe in viruse, hladno prhanje pa povzroči prevelik šok, zato se po vadbi najprej malo odpočijte in nadihajte, rahlo ohladite in potem stopite pod prho. Hiter popravek: Če se vam po vadbi izredno mudi in imate le nekaj minut časa za prho, ne milite celotnega telesa, temveč le najbolj preznojene dele, ter milo dobro sperite. Nujna je tudi dobra nega za telo po prhi, saj ogreta koža bolje vsrka sestavine izdelkov in postana mehka ter gladka. Če vam nanašanje običajnega losjona po prhi vzame preveč časa, izberite izdelek, ki ga nanesete kar v kabini za prhanje. PREIZKUSITE: Gel za prhanje iz organskega eteričnega olja sladke pomaranče Delarom (14,90 €); Učvrstitveni losjon za telo In-Shower Q10 Nivea (5,35 €)
Več preberite v tiskani izdaji.
Prokozmetika Art of beauty Studio
PROKOZMETIKA, ART OF BEAUTY STUDIO, POSLOVNA CONA B 20, 4208 ŠENČUR T: 04 279 22 90 ; E: studio@prokozmetika.si
Poslovna cona B 20 4208 Šenčur
FRIZERSKI STUDIO.
Novo:
*Bon je unovčljiv do 30.11.2015.
15,00 €*
za frizerske storitve, oblikovanje geliranih nohtov, podaljševanje trepalnic in za nakup proizvodov v trgovini PROKOZMETIKA, ART OF CHOISE.
Vrednosti bon
LEPOTA Lasje
HIT PRIČESKA ZVEZDNIC:
FRUFRU! P Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos, PR
redstavljajte si neko žensko z zares čudovito pričesko – tako rekoč klasično in nepozabno. Ustvarite si sliko v svojih mislih. Premislite. Gre morda za zvezdnico s frufrujem? Ali za Audrey Hepburn in njeno srčkano pričesko, počesano na čelo? Rihannin poravnan frufru? Tigrico Naomi Campbell ali mladostno Taylor Swift? Frufru je pričeska, ki naredi ogromno za celoten videz ženske. Ni pomembno,
za katerega od mnogih stilov se odločite (seveda izberite primernega za svojo obliko obraza), vedno boste zanimivi, privlačni in nepozabni. Si morda frufru že od nekdaj želite, a nekako ne upate narediti ključnega koraka in za spremembo prositi svojega najljubšega frizerja? Naj vam olajšamo izbiro – prečesali smo zvezdniška imena zadnjih petdesetih let in izbrali nekaj stilov te ikonične pričeske, ki nikoli ne gre iz mode. Naj vam bodo v navdih!
Manekenka Vanessa Moody v New Yorku
KAJ IMAJO SKUPNEGA VAŠE NAJLJUBŠE ZVEZDNICE? PRIVLAČEN, SEKSI FRUFRU! NAJNOVEJŠE RAZLIČICE SO DALJŠE, POČESANE NA STRAN ALI ROKOVSKO RAZMRŠENE. POČESAN NA STRAN
Ta stil frufruja je zapeljiv tako kot seksi čipkast negliže. Dolžina je popolna za vse tiste, ki si frufruja želite, a ne upate narediti drastične spremembe. Frufru se čudovito 'stopi' z ostalimi lasmi in hitro zraste, kar je odlična novica, če nas pričeska ne navdušuje.
POČESAN NA ČELO
Dolg, ravno odrezan frufru je najbolj srčkan, ko ga nekoliko razmrši svež vetrc. To pomeni, da z njim ni veliko dela. Na primer: če uporabite okroglo krtačo, boste ustvarili bulo na čelu, to pa je prava katastrofa. Tu morate delo končati in začeti znova. Da se izognete črnemu scenariju, lase frufruja sušite tako, da ga češete s prsti. Ko so lasje napol suhi, jih počešite v pravo obliko in pustite, da se posušijo na zraku. Naomi Campbell v Los Angelesu
Navdih ikone: Jean Shrimpton leta 1965
Za jesensko modno revijo Sonie Rykiel so frizerji ustvarili daljšo obliko frufruja, počesanega na stran, kot ga nosi manekenka Gigi Hadid.
36 14
Navdih ikone: Jane Birkin leta 1969
Več preberite v tiskani izdaji.
ženski svet Promocija
Se sprašujete ...
Kako do lepih in zdravih las?
Ali veste, katera hranila so najbolj pomembna za vaše lase? Raznolika prehrana močno pripomore k zdravim in lepim lasem, vendar ni le prehrana tista, ki naredi lase močne in goste. Zelo pomembna je tudi pravilna nega las.
v
primeru, da imate težave z izpadanjem las, najprej poskrbite za urejeno prebavo, da bo absorpcija hranil dobra. Nutricisti svetujejo dieto za lase, ki vsebuje slive, pšenične otrobe, rdeč fižol in mandlje, saj ta živila pozitivno vplivajo na prebavo. Za lase je ključnega pomena vitamin B7, imenovan biotin. Glavna naloga biotina, ki blagodejno vpliva na normalno stanje las in nohtov, je presnova energije v lasnih koreninah. Poleg tega biotin pomaga ohranjati zdravo kožo tudi na lasišču in tako zagotavlja močne in zdrave temelje za rast las. Biotin je mogoče najti v jajčnem rumenjaku, kvasu, mleku in jetrih. Poleg biotina (vitamina B7) je pomemben tudi vitamin A, ki pospešuje obnovo celičnega ciklusa. Bogati z vitaminom A so peteršilj, olje, paradižnik, korenje in jetra. K lepim in zdravim lasem pripomore tudi vitamin E, ki je antioksidant. Naše telo varuje pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Ta vitamin je prisoten v rastlinskem olju, žitaricah, zeleni solati in špinači. Vitamin B5 (pantotenska kislina) pa igra pomembno vlogo pri delitvi celic v lasnih mešičkih, kar vpliva na normalno rast las. Vitamin B5 najdemo v polnovrednih živilih, otrobih in suhem sadju. Če želite imeti zdrave in lepe lase, je nujno, da se izogibate sladkarijam in predelani hrani, saj zmanjšujejo absorpcijo hranil. Prav tako se je pametno izogibati preveliki količini beljakovinskih izdelkov, mesa in seveda monotonim dietam. Previdni moramo biti tudi s količino popite kave in alkohola ter s soljo in maščobami.
Besedilo in fotografije: Bayer, www.bayer.si
Našim lasem lahko še dodatno pomagamo s prehranskim dopolnilom Priorin® Extra v obliki kapsul ter šamponom Priorin® Extra. Kapsule Priorin Extra vsebujejo vsa najpomembnejša mikrohranila, ki bodo poskrbela za močne korenine in sijoče lase: naravni izvleček prosa, ključni vitamin B5, biotin in aminokislino L-cistein. Če vsako jutro in zvečer vzamete 1 kapsulo, bi že po 4 tednih morali opaziti prve rezultate. Šampon Priorin Extra pa odlikujeta edinstvena formula in preizkušena kombinacija naravnih sestavin. Glikoprotein pospešuje rast las, vitamin B5 krepi in obnavlja lase ter jim zagotavlja volumen in sijaj, izvleček prosa oskrbuje lase s pomembnimi minerali, aminokisline iz jabolk pa nežno čistijo lase in negujejo lasišče. Več informacij najdete na www.priorin.si .
39
LEPOTNI Supertečaj
Mat koža, oči & ustnice
PREIZKUSITE DVA OD NAJBOLJ TRENDNIH VIDEZOV TE SEZONE! NAŠ ENOSTAVEN VODNIK VAM BO PRI TEM V VELIKO POMOČ. ČOPIČI, POZOR!
SIJOČE MAT
Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos, PR
28 16
Več preberite v tiskani izdaji.
NOVO
OD 2,49€
JESEN/ZIMA 2015 ZALJUBITE SE V 67 NOVIH IZDELKOV IN BARV. WWW.CATRICE.EU
zdravje Koža
Kaj
dermatologi svetujejo prijateljem? Od največjih napak, ki jih delate pri uporabi sredstev za zaščito pred soncem, do razlogov, zakaj morate takoj prenehati uporabljati milo. Dermatologi so nam izdali, kaj želijo, da bi vsi vedeli o negi kože. Besedilo: Andreja Roškar Fotografije: Depositphotos
PRhAnje Prenehajte uporabljati ceneno trdo milo. In znižajte temperaturo vode. Mila običajno vsebujejo močne detergente, ki s kože oluščijo kislinsko prevleko, njeno naravno zaščito pred bakterijami. To pomeni, da koža ne bo sprejela vlage, ki jo nanesete kasneje, in se ne bo mogla pravilno zaceliti. Namesto mila raje poiščite vlažilne čistilne ploščice. Te kožo še vedno dobro očistijo, a z nevtralnim pH-jem vlažijo in varujejo kislinsko prevleko, ki je pravzaprav pregrada, ki koži omogoča, da opravlja svoj prvotni namen, torej ščiti telo. A mila niso edini sovražnik kože. Škodi ji lahko tudi vroča voda, še posebej v hladnejših mesecih. Takrat vlaga v zraku pade, kar izsuši našo kožo, težavo pa še dodatno poslabšamo z dolgimi, vročimi prhami in preživljanjem časa v zaprtih prostorih z vključenim gretjem. Znižajte temperaturo in ob hladnejšem vremenu kožo redno vlažite, da se izognete pojavu neprijetnosti, kot je na primer ekcem. 18 66
ZAŠčiTA pred soNceM Gube Izdelkov, ki dejansko delujejo, ne boste dobili brez recepta. Glavna sestavina, ki jo želite v izdelkih proti staranju in gubam, je vitamin A oziroma retinoid. Medtem ko mnogi izdelki, ki jih je možno kupiti v prosti prodaji, vsebujejo vitamin A, pa ne vsebujejo retinoične kisline, njegove aktivne različice. in prav ta je tista, ki jo potrebujete, če želite doseči kolagen v svoji koži, pojasnjujejo dermatologi. izdelki, ki vsebujejo dovolj aktivnih sestavin, pa so na voljo le, če vam jih predpiše dermatolog.
Najverjetneje jo nanašate prepozno. Premislite tudi o uporabi večnamenskih izdelkov. Koži morate dati čas, da popolnoma vpije sestavine, če želite zaščito, ki jo obljublja embalaža izdelka za zaščito pred soncem. če izdelek nanesete, ko ste že izpostavljeni sončnim žarkom, vaša koža prvih 20 minut ne bo zaščitena, kot ste pričakovali, poleg tega lahko zaščito z znojenjem ali dotiki s kože odstranite, še preden jo je ta imela možnost popolnoma absorbirati. Zaščito zato vedno nanesite 30 minut pred izpostavljanjem soncu. Uporabljate le obarvano kremo ali puder z zaščitnim faktorjem? Ta vam najverjetneje ne zagotavlja dovolj visoke zaščite. Številni izdelki dekorativne kozmetike vsebujejo le nizek zaščitni faktor (ZF 15 ali 20), poleg tega izdelka zagotovo ne nanesete v zadostni količini, pa tudi na ponoven nanos pozabite. Bolje je, da pod ličili uporabite sredstvo za zaščito pred soncem z najmanj ZF 30, nato pa čez dan nanašate zaščito v obliki pudra v prahu. ➨
Več preberite v tiskani izdaji.
70 % *
30 % *
Zdravje Ginekologija
VNETJE NOŽNICE?
Ne, hvala.
Vsaka ženska vsaj enkrat v življenju trpi zaradi vaginalnega vnetja. Običajno je prvi znak vnetja spremenjen izcedek iz nožnice. Vnetje lahko spremljata tudi srbenje in pekoč občutek v nožnici ali pordelost in oteklina zunanjega spolovila. Zaradi vnetnih sprememb na sluznici so spolni odnosi lahko boleči, odvajanje urina pa pekoče. Večji del vaginalnih vnetij ni posledica okužbe nožnice s klicami 'od zunaj'. Zelo pogosto so posledica neravnovesja različnih mikroorganizmov, ki naseljujejo vaginalno sluznico. Besedilo: Urška Čepon Fotografije: Shutterstock, PR
LaktobaciLi – temeLj odpornosti proti vaginaLnemu vnetju
Vaginalno floro zdrave ženske v 95 odstotkih sestavljajo laktobacili. Ti so z evolucijo razvili raznoliko orožje za zagotavljanje svoje nadvlade v nožnici. Eno izmed njih je biofilm, strnjen sloj, v katerem laktobacili prekrivajo vaginalno sluznico. Tako nožnico zaščitijo pred naselitvijo in razrastom škodljivih mikroorganizmov. Izločajo tudi snovi, ki delujejo kot strupi na druge mikroorganizme. Mednje spadajo npr. bakteriocini in vodikov peroksid. Svojevrstno orožje je tudi mlečna kislina, ki jo izločajo in s katero vzpostavljajo kislost vaginalnega okolja. V kislem imajo škodljivi mikroorganizmi, s katerimi laktobacili stalno tekmujejo, manjšo možnost preživetja.
pri vaginaLnem vnetju se števiLo LaktobaciLov drastično zmanjša
Sloj laktobacilov ni več celovit in sluznica postane bolj ranljiva. Pritrdijo in namnožijo se mikrobi, ki so sicer v manjšem številu vedno prisotni v nožnici, ob razrastu pa povzročajo zoprna vnetja, npr. bakterijsko vaginozo (Gardnerella vaginalis) in glivični vaginitis (Candida albicans). Vzroki za nastalo neravnovesje so mnogi: nekatera zdravila (antibiotiki, kontracepcijske 20 80
Več preberite v tiskani izdaji.
tablete), nihanja hormonov med menstruacijskim ciklom, stres, čezmerna higiena (agresivna mila neustrezne kislosti, izpiranje nožnice), sintetično perilo in tesna oblačila, prehrana. Ravnovesje se pogosto pretrga v času menstruacije
pomeni nujno, da je bolj učinkovit. Bistveno je, da je v izdelku visoka koncentracija seva, ki ima stabilne, dobro preučene lastnosti in dokazano obnovi ravnovesje vaginalne flore. Laktobacile za vaginalno uporabo je zelo smiselno
Laktobacile za vaginalno uporabo je smiselno uporabiti v preventivne namene. Naselili bodo vaginalno sluznico, pripomogli k vzdrževanju ustrezne kislosti in preprečili naselitev škodljivih mikroorganizmov. ali po spolnem odnosu, saj menstrualna kri in semenska tekočina nista kisli in začasno porušita varovalno kislost nožnice. Neravnovesje in vnetje sta seveda lahko tudi posledici (spolno prenosljive) okužbe.
Vnetje se rado ponaVlja, a obstaja preprosta rešiteV
Ne glede na to, ali je ginekolog za vnetje predpisal zdravilo ali ne, je treba osiromašeno vaginalno floro hitro okrepiti, da se izognemo ponavljajočemu se vnetju. To najhitreje dosežemo s tem, da dodamo laktobacile od zunaj neposredno v nožnico. V lekarnah je na voljo več probiotikov za vaginalno uporabo. Če izdelek vsebuje več probiotičnih sevov (različnih bakterij), ne
uporabiti tudi v preventivne namene. Naselili bodo vaginalno sluznico, pripomogli k vzdrževanju ustrezne kislosti in preprečili naselitev škodljivih mikroorganizmov. To je posebej pomembno v kritičnih obdobjih: v dnevih pred nastopom menstruacije, pred dopustom, ki bo vključeval kopanje v morju ali bazenu, ob stresu, po spolnem odnosu … Ob tem pa seveda ne gre pozabiti na splošne preventivne ukrepe. Po vsakem umivanju se je treba temeljito obrisati, kajti vlaga je ugodna okoliščina za razvoj glivic. Odsvetuje se raba dražečih mil, izpiranje nožnice z vodo, uporaba tamponov in nošenje tangic. Vprašajmo se tudi, ali so naše prehranjevalne navade ustrezne, saj pretiran vnos enostavnih sladkorjev lahko vodi v razrast glivic. Laktobacili
81
Zdravje Razkrivamo
Vsi zVoki Vašega telesa O
d kruljenja v želodcu do pokov v sklepih – človeško telo je sposobno proizvesti zanimivo simfonijo glasov in zvokov. Kljub temu da nas občasno spravljajo v zadrego, je večina popolnoma običajnih. V nekateri primerih pa lahko napovedujejo resne težave. Najlažje boste ugotovili, ali gre za nevaren zvok, glede na kontekst, v katerem se pojavlja. Skupaj bomo poskusili razvozlati skrivnosti teh čudnih zvokov in ugotoviti, ali bi vas moralo skrbeti ali pa se jim lahko le nasmejete.
22 70
KIHANJE lahko izzove karkoli – od virusov do svetlih luči, ki stimulirajo VAŠ refleksni odziv, ki teče od NOS možganov do diafragme. Kihanje nekaterih oseb je glasnejše zaradi kapacitete njihovih pljuč, velikosti sapnika ali moči trebušnih mišic. Kdaj vas mora skrbeti Če kihanje postaja kronično, obiščite zdravnika, da vas testira za alergije.
Morda vam vaša notranjost želi kaj povedati! Z našim vodičem razvozlajte pomen vsakega tleska, poka ali žvižga ter ugotovite, kateri glasovi so običajni in kateri niso. Besedilo: Andreja Roškar Fotografije: Depositphotos
ŽVIŽGANJE je znak oviranega pretoka zraka in lahko pomeni, da so nosni prehodi obloženi z odvečno sluzjo. Odmašite nos s pršilom (če ste prehlajeni) ali antihistaminikom v primeru, da je zamašen nos posledica alergij. Kdaj vas mora skrbeti Če ste imeli poškodbo nosu, lahko žvižganje nakazuje raztrganino v hrustancu med nosnicama. To vam lahko popravi specialist za ušesa, nos in grlo ali plastični kirurg.
Vaš nos nenehno žvižga? Zdravnik bo preveril, ali imate morda polipe benigne in popolnoma ozdravljive izrastke.
Več preberite v tiskani izdaji.
BIO MATCHA V PRAHU VEGALIFE
Energija za ves dan! Bio matcha v prahu Vegalife - PREMIUM KVALITETE, je močno koncentriran japonski zeleni čaj v prahu. Matcha v prahu sprošča in istočasno poveča budnost. Vsebuje ogromno antioksidantov, vitaminov, mineralov in kofein.
www.vega-life.net
zdravje 10-minutni izziv
ZDRAVJE 10-minutni izziv
Prevarajte svoje možgane –
IN ZASPITE V TRENUTKU! Ali lahko že nekaj preprostih sprememb prinese sproščujoč spanec? Seveda! Lotite se našega 10-minutnega tečaja do boljšega spanca. Morda boste končno zaspali že v nekaj trenutkih po tem, ko boste legli k počitku – in za vedno pozabili na večurno premetavanje in šteje ovc … Besedilo: Petra Miklavc Fotografije: Depositphotos
D
ober spanec za marsikoga predstavlja nedosegljivo razkošje, še posebno, če ga muči nespečnost. Po nekaterih predvidevanjih, naj bi za kronično nespečnostjo vsaj enkrat v življenju trpelo od 20 do 30 odstotkov Slovencev. Slab spanec ne povzroči le neželenih temnih podočnjakov, temveč vpliva tudi na razpoloženje in zveze z ostalimi ljudmi, zmanjša raven energije in oslabi imunski sistem. Nespečnost je povezana tudi s pridobivanjem telesne teže, sladkorno boleznijo in z visokim krvnim pritiskom. Zakaj se torej ne bi lotili našega 10-minutnega izziva in morda bistveno izboljšali kakovost svojega življenja?
Vodič do dobrega spanca
Poslovite se od nemirnega premetavanja po postelji s kombinacijo joge in meditacije.
1
Sedite na tla in se lotite dihalnih vaj: • bodite pozorni na svoje dihanje, • sprostite in spustite ramena ter jezik položite ob nebo, • globoko dihajte s trebušno prepono, • upočasnite ritem dihanja.
2
Nogi stegnite predse. Potegnite desno nogo k sebi in stopalo naslonite na stegno leve noge. Pritegnite še levo nogo in stopalo položite na desno nogo, v kolenski pregib. Ta položaj se imenuje lotosov cvet.
Če nog ne morete položiti v polo cveta, jih le pokrčite in prekrižaj žaj lotosovega te v gležnjih.
3
Prste dlani položite tako, da se palec in kazalec stikata s prstnima blazinicama. Dlani položite na kolena, prsti naj gledajo navzgor. Umirjeno dihajte eno minuto.
Sprejmite izziv! V spodnjem koledarju vsak dan sproti označite, ali ste opravili 10-minutni tečaj za boljši spanec. Da vam zagotovo uspe, predlagamo, da se držite naslednjih pravil: • vsaj 90 minut pred odhodom v posteljo ne uporabljajte računalnika, tablice, telefona in ne glejte televizije, • bodite redno telesno aktivni, • zmanjšajte količino kofeina in sladkorja v svoji prehrani.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 24
4
Stegnite noge. Razprite roke in dlani položite na stegna. Dihajte in obenem drsite z dlanema proti stopalom, kolikor daleč lahko. Ponovite tri- do štirikrat.
5
Pokleknite in sedite na stopala. Dlani položite na tla pred seboj in drsite z njimi naravnost naprej. Brado potopite v prsni koš, glava naj počiva med rameni, zaprite oči. Zadržite položaj dve minuti.
Prikličite spanec
Če se ponoči zbudite, zavestno bej, sprostite vsak del telesa pose do h in sicer od prstov na noga e obraza. Vmes globoko dihajt o živ s trebušno prepono in si del predstavljajte, kako se vsak . telesa počasi sprošča 69
Več preberite v tiskani izdaji.
PREHRANA Hujšanje
Garcinia cambogia
Naravni topilec maščob, po katerem posegajo zvezde Se tudi vi sprašujete, kako pokuriti odvečno maščobo, ne da bi porabili vsak prosti trenutek za vojaški telovadni režim in strogo dieto? Dr. Mehmet Oz, priljubljeni ameriški zdravnik in televizijski voditelj, ki med drugimi svetuje tudi Oprah Winfrey, ima za vas preprosto in naravno rešitev v obliki sadeža Garcinia cambogia. Besedilo: Julija Csipö
Tropski sadež, ki je navdušil Hollywood
V čem je skrivnost njenega uspeha?
Kamboška garcinija (Garcinia cambogia) je majhno tropsko drevo, ki izvira iz Indije in jugovzhodne Azije. Njegovi plodovi – sladki sadeži v velikosti pomaranče, ki po obliki spominjajo na buče – so že stoletja nepogrešljiva sestavina azijske kulinarike. Po zaslugi raziskav, s katerimi so znanstveniki dokazali vpliv uživanja kamboške garcinije na izgubo odvečne telesne teže, pa njena priljubljenost v zadnjih letih strmo narašča tudi na Zahodu. Po predstavitvi v oddaji The Doctor Oz Show ji je hvalnice začela peti Oprah Winfrey, ki je nad uživanjem garcinije navdušila številne ženske in moške po vsem svetu. S pomočjo kamboške garcinije so med drugimi hujšale tudi največje svetovne zvezdnice, kot so Beyoncé, Jennifer Lopez, Nicole Kidman in Jennifer Hudson. Priljubljena lepotna ikona Kim Kardashian ji je pripisala velike zasluge za izgubo poporodne telesne maščobe, pričevanja o pozitivnih učinkih garcinije pa se širijo tudi prek družbenih omrežij Facebook in Twitter.
Lupino Garcinie cambogie odlikuje visoka vsebnost hidroksicitronske kisline (HCA). Raziskave so pokazale, da HCA v človeškem telesu upočasnjuje lipogenezo (pretvarjanje odvečnih ogljikovih hidratov in sladkorjev v maščobe), zmanjšuje raven slabega holesterola in trigliceridov, topi stare maščobe, ki se kopičijo na neželenih mestih kot posledica neporabljenih kalorij, hkrati pa zavira apetit, saj spodbudi možgane, da telesu pošljejo signal o občutku sitosti. Shujševalne diete običajno spremljajo nezaželeni stranski pojavi, kot so slabo razpoloženje, pomanjkanje energije in glavoboli. Ker pa HCA zvišuje raven hormona sreče – serotonina, se boste med uživanjem kamboške garcinije kljub izgubi telesne teže dobro počutili, imeli boste več energije, hkrati pa se vam ne bo treba odreči okusni hrani. HCA najbolje učinkuje brez prisotnosti druge hrane, zato je dodatek priporočljivo uživati na prazen želodec oziroma
najpozneje pol ure pred obrokom. Le tako boste najbolje izkoristili vse potenciale Garcinie
cambogie ter se z njeno pomočjo podali na pot zdrave in učinkovite izgube telesne teže.
Za vidnejše uspehe pri hujšanju je treba dnevno zaužiti 3–5 gramov (1–2 čajni žlički) ekstrakta Garcinie cambogie s 60 % HCA. Pri izdelkih v kapsulah je običajna priporočena količina uživanja 1 gram (2 kapsuli) dnevno, kar je v večini primerov premalo za želeno zmanjšanje teže. Kamboško garcinijo je zato najbolje uživati v obliki praška brez dodatkov.
PREHRANA Nasvet
Pametna hrana
Posegajte Po živilih, ki bodo zbistrila vaše misli in izboljšala delovanje možganov in sPomina. Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos
7 orehov
1 žlica sončničnih semen
2 žlici suhih brusnic
1 žlica oljčnega olja
1 konzerva čičerke
1 trdo kuhano jajce
1 žlica kurkume
½ žličke hrenovega namaza
½ kozarca borovnic
1 kozarec jogurta
½ avokada
26 82
2 polnozrnata krekerja
= HITRO RAZMIŠLJANJE Ta doma narejena mešanica semen in suhega sadja je polna protivnetnih snovi, ki izboljšajo delovanje možganov. Maščobne kisline omega 3 v orehih dokazano izboljšajo učenje in spomin, vitamin E pa preprečuje celične poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali.
= IZBOLJŠANA KONCENTRACIJA Čičerka je bogata z vitamini skupine B, ki preprečujejo skrčenje možganskih celic in zagotovijo počasen, a konstanten vir ogljikovih hidratov, kar zagotovi osredotočanje na delo in učenje. Kurkuma doda antioksidante in deluje protivnetno, kar izboljša delovanje možganov in pomaga v boju proti Alzheimerjevi bolezni. Čičerko odcedite, jo začinite s kurkumo in oljčnim oljem, stresite na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite v pečici, segreti na 220 °C, vsaj 15 minut. Čas podaljšajte, če želite bolj hrustljav prigrizek. = TAKOJŠNJA BUDNOST Holin, esencialno hranilo, ki ga najdemo v rumenjaku, je ključ do vzdrževanja dobrega spomina, saj spodbudi jasno komunikacijo med možganskimi celicami. Jajca vsebujejo še vitamin D, nujen za delovanje nevronskih funkcij. Za boljši okus in tudi podporo pri rasti novih celic se jajcem izvrstno poda hren. = BOLJŠA PREBAVA Zahvaljujoč flavonoidom v borovnicah že polovica kozarca tega supersadeža tedensko zagotovi kasnejše staranje za do dve leti in pol, tako pravijo raziskave. Jogurt (poiščite takega, ki ne vsebuje dodanega sladkorja) zagotovi kalij, kar izboljša prekrvavitev telesa, in probiotike, ki izboljšajo delovanje črevesnih bakterij in krepijo črevesne stene. Ko so te poškodovanje, se lahko kemikalije razširijo po telesu in povzročijo vnetja, na katera pa so možgani zelo dovzetni. = ČISTOST MISLI Avokado vsebuje dobre maščobe (mononenasičene) in zato izboljša prekrvavitev telesa in možganov. Polnozrnati izdelki so odličen dodatek temu sadežu, saj zagotovijo protivnetno delovanje in vitamine skupine B, na primer tiamin, ki je poznan kot vitamin za bister um.
Več preberite v tiskani izdaji.
VITKOST
DOBRO POČUTJE OBLIKOVANJE TELESA BELJAKOVINSKI NAPITKI
VITALNOST LOW-CARB
LJUBLJANA BTC LJUBLJANA BEŽIGRAD LJUBLJANA CENTER MARIBOR NOVO MARIBOR CELJE MURSKA SOBOTA KOPER NOVO NOVA GORICA NOVO PTUJ
www.maxximum.si
Šmartinska 152, BTC, hala Müller Parmova 51 Slovenska 47 Jezdarska 22 Titova cesta 62, tel.: 041 343 484 Mariborska 103a Nakupovalni center Maximus
Nakupovalni center Supernova Koper Nakupovalni center Supernova Nova Gorica Potrčeva cesta 15
www.maxximumshop.si
narocila@maxximum-shop.com
vadba Dobri nasveti
TEK
Zadovoljstvo in včasih muka Boleči krči v mečih, izčrpanosti, slabost in siljenje na bruhanje, bolečine v sklepih – ob takšnih tegobah se nam tek lahko upre. A na srečo obstajajo rešitve.
Besedilo: monika kambič Fotografije: depositphotos, PR
M
arsikateri tekač ali celo maratonec, tudi še tako izkušen, vam bo znal povedati kakšno ne ravno prijetno zgodbo o vseh mogočih tegobah, ki udarijo okoli petnajstega kilometra. večina jih kljub temu vztraja skozi bolečino in
28 74
konča tek. ti neprijetni občutki seveda niso tako resni kot zvini ali zlomi kosti, a prav tako lahko zavirajo vadbo. Predstavljamo načine za preprečevanje bolečine in premagovanje neprijetnosti, če se pojavijo kljub dobri in premišljeni pripravi.
Krči v mišicah
➨ TEŽAVA tek nekaj časa lepo napreduje, naenkrat pa komaj hodite (kaj šele, da bi tekli) zaradi neznosne bolečine v mečih. do krčev pogosto pride prav med tekmami, saj takrat običajno tečete hitreje kot med
Več preberite v tiskani izdaji.
GrandeMaG direkt
* Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano ter zdrav način življenja.
Prehransko dopolnilo GrandeMag Direkt* je okusen magnezijev prašek, ki je pripravljen za hitro in neposredno zaužitje – brez vode. Enkrat na dan v usta stresemo vsebino ene vrečice. Preden pogoltnemo, počakamo, da se prašek v ustih raztopi. ➨ 400 mg magnezija (Mgcitrat, oksid) ➨ prijeten okus pasijonke (naravna aroma) ➨ trsni sladkor (brez umetnih sladil) ➨ primeren pri celiakiji, laktozni intoleranci (brez glutena, laktoze, kvasa) ➨ za mišice, srce in živce.
treningom. Dodatna obremenitev mišice lahko povzroči krče. Drugi morebitni razlog je lahko tudi dehidracija. ➨ REŠITEV Preprečite simptome z zadostnim uživanjem tekočine in vključevanjem intenzivnejše telovadbe v trening, da bodo vaše mišice pripravljene na dodatne obremenitve. Ko začutite, da vas bo zgrabil krč, upočasnite tempo, globoko dihajte in potrpite, da mine. Priporočljivo je tudi uživanje tekočin z elektroliti. Z znojenjem izgubimo veliko magnezija in če njegovih zalog ne napolnimo, se lahko kaj hitro pojavi pomanjkanje in posledično krči. Magnezij je namreč zelo pomemben za delovanje mišičnih tkiv. Če ga primanjkuje, je moteno
napenjanje in sproščanje mišic. Ta mineral enostavno nadomestimo s prehranskimi dopolnili, na primer GrandeMag direktom. Pakiran je v vrečicah za neposredno zaužitje in vsebuje kar 400 mg magnezija (vsebuje telesu prijazno citratno obliko magnezija). Če krči ne minejo, se ustavite in naredite nekaj vaj za raztezanje tako, da naslonite prste na nogah na rob pločnika in pritisnete peto navzdol.
Slabo počutje in bolečine v trebuhu ➨ TEŽAVA Tudi izkušeni tekači med tekom kdaj doživijo bolečine v trebuhu, slabost, drisko in celo bruhanje. Te simptome lahko ustavite, še preden se pojavijo, in sicer tako, da jeste vsaj eno uro pred začetkom tekme. Ko telo izpostavljate telesnim naporom, se pretok krvi preusmeri v mišice in s tem stran od želodca. Živčnost pred tekmo lahko tudi poveča izločanje želodčne kisline. ➨ REŠITEV Med treningom preizkušajte, kakšni obroki vam najbolj odgovarjajo, da boste vedeli, kaj vam draži želodec. Kar nekaj je ljudi, pri katerih bodo trebušne težave bolj izrazite ali pogostejše, ko uživajo mlečne izdelke. Čas v menstrualnem ciklusu lahko prav tako vpliva na moč krčev v trebuhu pri tekačicah. Če imate težave med menstruacijo, se takrat raje ne udeležujte tekem ali pa se posvetujte z ginekologom in priredite jemanje kontracepcijskih tablet, da ciklus ne bo vplival na tekmovanje. Nekateri tekači prisegajo na preparate za preprečevanje in zdravljenje driske, ki jih vzamejo zvečer pred tekmo ali intenzivnim treningom.
utrujenoSt in izčrpanoSt
Ker znojenje povzroča dehidracijo, bodite še posebej pozorni ob soparnih poletnih dneh in na daljših tekih – upočasnite tempo in spijte več tekočine. Poslušajte svoje telo in upočasnite ali se ustavite, če se slabo počutite. Za lažji tek pa je nujna predpriprava, kamor zagotovo sodi zdrava prehrana, ki telesu zagotovi vse potrebne hranljive snovi in krepi imunski sistem. Za slednjega lahko poskrbite tudi s prehranskim dopolnilom vitaGran direkt, ki vsebuje 1.000 mg koncentrata črnega bezga. Črni bezeg se tradicionalno uporablja za krepitev imunskega sistema, proti kašlju, prehladu in gripi, pri bakterijskih in virusnih okužbah ter vnetju mandljev.
vitaGran direkt
VitaGran Direkt* vsebuje sadni koncentrat iz 1000 mg črnega bezga in pomembna mikrohranila, vitamine C, B6, B12, D in folno kislino ter mikroelementa cink in selen, vsi pa so izredno pomembni za normalno delovanje imunskega sistema. Kdaj jemati VitaGran Direkt? ➨ ko želimo dodatno zaščititi imunski sistem, ➨ za zmanjševanje utrujenosti in izčrpanosti, ➨ ko je telo zaradi neuravnotežene in nezdrave prehrane še posebej obremenjeno s stresom, ➨ ko so potrebe telesa po teh vitaminih ali mikroelementih povečane.
➨ TEŽAVA Ste se kdaj med tekmo zaleteli v tisti pregovorni zid, po katerem je vsak naslednji korak neverjeten napor? Krivca zanj ni težko najti. Nenadna izčrpanost je v veliki večini primerov posledica nenadnega padca glukoze v krvi in dehidracije ter tudi oslabelega imunskega sistema. ➨ REŠITEV Izognite se takšnim težavam z vestnim uživanjem tekočine pred in med tekmo, s primerno prehrano in s premišljeno izbranimi prehranskimi dopolnili. Med treningi in tekmami, ki trajajo eno uro ali dlje, si privoščite napitke, prigrizke ali gele z elektroliti.
75
ZDRAVA Kuhinja
KDAJ JE DOBRO KUPOVATI
ekološko pridelano hrano?
D
a bi obvarovali svoje zdravje in tudi hišni proračun, morate vedeti, katere ekološke izdelke se splača kupovati zaradi njihove kakovosti in varnosti ter kateri se ne razlikujejo veliko od konvencionalno pridelanih. Kupujte ekološko pridelana živila, in sicer tista, ki jih najpogosteje uživate. Osredotočite se na tista, ki so
30 106
EKOLOŠKO PRIDELANO JE BOLJŠE, TEGA NI TREBA POSEBNO ZAGOVARJATI. V KRIZNIH ČASIH PA, ŽAL, TISTO, KAR JE DOBRO ZA NAŠE ZDRAVJE, NI NUJNO DOBRO ZA NAŠO DENARNICO. Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos
najbolj zastrupljena, ko so gojena na konvencionalen način. Na osnovi teh kriterijev smo izbrali štiri živila, ki jih je najbolj priporočljivo kupovati ekološko pridelana, in štiri živila, pri katerih način pridelave nima velike vloge.
Ekološke pridelave naj bo:
LISTNATA ZELENJAVA, SADJE,
Več preberite v tiskani izdaji.
KUPON ZA POPUST V VREDNOSTI
20
VELJA DO 26.10. 2015
00 . EUR
POPUSTI SE NE SEŠTEVAJO IN NISO VNOVČLJIVI V DENARNI PROTIVREDNOSTI. VELJA NAJVIŠJI TRENUTNO VELJAVEN POPUST. KUPON VELJA LE PRI NAKUPU KOMPLETA (ROLLJET S TORBO)!
Najhitrejša torba v mestu® R
Predstavljamo vam Rolljet! Hibrid med skirojem, nahrbtnikom in rolko
HITROST
UDOBJE
PRILAGODLJIVOST
ZABAVA
Trole se ustavijo, še preden sploh dobro speljejo. Avtomobili se gnetejo v kolonah. In ti? Ti na RollJet-u svobodno drviš mimo njih. V torbi imaš vse, kar potrebuješ. Z RollJet-om si vedno prvi na cilju.
Polna torba je včasih hudo težka, ti pa si nekje, kjer rolkanje ni dovoljeno. Ni problema - v trgovinah ali v šoli se RollJet v trenutku enostavno spremeni v udobno torbo na kolesih.
Celo v mestu včasih zaideš na teren, kjer morajo kolesca priznati poraz. Tedaj RollJet v trenutku zložiš, ga vržeš čez rame in mimogrede premagaš oviro.
Vsi potrebujemo nekaj trenutkov za šport in razvedrilo! Snemi nahrbtnik z RollJet-a in si privošči dober skejterski trik, ali pa se zapelji na zabavo s prijatelji.
ROLLJET SHOP: LJUBLJANA: HAM D.O.O. I GERBIČEVA ULICA 102 I 1000 LJUBLJANA SLOVENIJA I TELEFON 01 320 6000 I GSM 051 677 810 I INFO@ROLLJET.COM
RollJet je čisto pravi transformer, v nekaj sekundah ga spremeniš v skiro, torbo na koleščkih ali ga uporabiš kot nahrbtnik. Vrhunski izdelek za prosti čas in za vse tiste poti, ki se jim ne moreš izogniti – celo za pot v šolo in domov.
WWW.ROLLJET.COM
NARAVNO Eterična olja
Do zdravja na naraven način
Prosimo, sledite nosu! Zdravje in dobro počutje nista nekaj samoumevnega in da bo ju dosegli, smo pogosto pripravljeni storiti vse. Sploh veste, da vam ni vedno treba posegati po zdravilih? Svoje življenje lahko nam reč izboljšate že s pravimi vonjavami in aromaterapijo. Besedilo: Saša Dravčbaher Fotografije: Depositphotos
32 110
Več preberite v tiskani izdaji.
Trgovina v centru mesta Ljubljane z največjo izbiro računalnikov, računalniške opreme in elektronike.
www.techtradecenter.si Vošnjakova ulica 5 1000 Ljubljana Tel.: (01) 434 01 08
gurmanski Užitki
Jesensko razkošje Jesen je letni čas, ki najbolj obilno napolni naše shrambe. Privoščite si sveže zaklade narave prav pri vsakem domačem obroku.
na mizi
Fotografije: Depositphotos
Pečen sladki krompir z divjim rižem, semeni in brusnicami
Podolžno ga dokaj na gosto zarežite z globokimi vzporednimi rezi. Za 1 osebo V zareze naložite narezan česen in • 1 sladki krompir sveža zelišča po • 1 žlica olja okusu. • sol in poper 3. Manjši pekač • 1 strok česna premažite z oljem • 100 g kuhanega in vanj položite divjega riža sladki krompir. Po • pest mešanice okusu ga posolite in semen poprajte ter pokrijte • 3 žlice suhih z alufolijo. Pekač za brusnic približno 45 minut • sveža zelišča položite v ogreto (bazilika, rožmarin, pečico. peteršilj) 4. Pečen sladki krompir prerežite na 1. Česen olupite in polovico in nadevajte narežite na podolžne z mešanico kuhanega lističe. Pečico segrejte divjega riža, semen na 200 °C. in brusnic. Po želji 2. Sladki krompir dodajte žlico kisle operite in posušite. smetane.
Odlična vegetarijanska jed, ki po želji lahko postane tudi priloga mesu.
Bruskete z gobami in kozjim sirom za 16 kosov
• 2 žlici oljčnega olja • 1 šalotka • 1 strok česna • 10 gob (jurčki, lisičke, šampinjoni) • sol in poper • 2 žlici peteršilja • 2 žlici limonovega soka • 1 bageta • 170 g mehkega kozjega sira 34 120
1. Pečico segrejte na 200 °C. Šalotko nasekljajte in prepražite na z oljem premazani ponvi, da postekleni. Dodajte nasekljan česen in pražite še 30 sekund. Naložite narezane gobe, začinite s soljo in poprom ter temperaturo zvišajte. 2. Pražite in večkrat premešajte, dokler se gobe ne zmehčajo in
tekočina povre (približno 7 minut). Odstranite z ognja, primešajte nasekljan peteršilj in limonov sok. Dodajte sol in poper po okusu. 3. Bageto narežite na rezine, debele 1 cm, in jih premažite z oljčnim oljem. Naložite jih v pekač in pecite, da kruh postane hrustljav, med peko enkrat obrnite. Na bagete namažite kozji sir in naložite prepražene gobe.
Jabolčni kolač s prelivom iz temne čokolade Za 10 kosov
Za kolač: • 375 g moke • 2 žlički pecilnega praška • 1 žlička cimeta • ½ žličke soli • 200 g mehkega masla • 200 g sladkorja • 4 jajca • 1 žlička vaniljeve arome • 180 ml mleka • 2 jabolki Za preliv: • 100 g čokolade (70 % kakavov delež) • 1 dl sladke smetane
1. Pečico segrejte na 180 °C. Pekač za kolač namažite z maslom in posujte z moko. Odvečno otresite. 2. Moko, pecilni prašek, sol in cimet presejte v skledo. V drugi skledi z mešalnikom stepite maslo in sladkor v penasto zmes (5 minut). Dodajajte jajce po jajce in vmes neprestano stepajte. Vmešajte vaniljevo aromo. Moko dodajte v treh odmerkih, prav tako mleko – vmes testo enakomerno mešajte z lopatko. 3. Jabolka olupite in odstranite pečke. Narežite na majhne kocke in vmešajte v testo. 4. Testo naložite
Testenine z masleno bučo, slanino in parmezanom Za 6 oseb
• 1 maslena buča (ca. 1,5 kg) • 2 žlici oljčnega olja • sol in poper • 100 g drobtin • 400 g testenin • 2 žlici masla • 100 g slanine • 2 žlici peteršilja • 100 g parmezana 1. Pečico segrejte na 220 °C. Bučo narežite, odstranite semena in lupino
v pekač in pecite 70 minut. Da je kolač pečen, preverite tako, da vanj potisnete zobotrebec. Če je ta suh, ko ga izvlečete, je kolač pripravljen. Kolač 10 minut hladite v pekaču, ki ga položite na rešetko. Odstranite ga iz pekača in ohladite do konca. 5. Za čokoladni preliv segrejte smetano (do tik pred vrenjem). Čokolado naribajte in prelijte z vročo smetano. Pustite 3 minute, potem pa premešajte v gladek preliv. 6. Ohlajen kolač prelijte s toplim čokoladnim prelivom.
ter narežite na kocke. Pomešajte z oljem in začinite s soljo ter poprom. Naložite v pekač v eno plast. Pecite in občasno premešajte, dokler se buča ne zmehča in rahlo zapeče (50 min). 10 minut pred koncem peke dodajte rezine slanine in pustite, da se zapeče do hrustljavosti. 2. V kozici segrejte 2 žlici olja in na njem prepražite drobtine. Odstranite z ognja, posolite in poprajte. 3. Testenine skuhajte po navodilih z zavoja in odcedite. Prihranite skodelico odlite vode. Testenine vrnite v lonec, dodajte maslo in premešajte. 4. Dodajte pečeno bučo, parmezan in peteršilj ter na koncu še prepražene drobtine. Dodajte malo prihranjene vode in dobro premešajte. Postrezite s pečeno slanino.
Slastna jesenska sladica vas bo ogrela in razveselila.
Sveža jabolka drugače
Svež jabolčni sok je povsem naraven kašasti sok, pridelan iz štajerskih jabolk, nima dodanega sladkorja in drugih konzervansov. Po stiskanju se sok ne filtrira, ampak se po grobem naravnem usedanju natoči v steklenice in pasterizira. Del ga v kleti Zlati Grič s postopkom kontrolirane fermentacije spremenijo v jabolčno vino. Jabolčno vino s prezračevanjem predelajo v kis. Tak jabolčni kis je namenjen vsem, ki prisegate na zdrav, domač sadni kis, izdelan še po receptu babic. Ima zdravilen učinek, seveda pa je njegova glavna namembnost za pripravo solat. Z dodanim medom je odlično sredstvo proti nespečnosti.
121
GURMANSKI UŽITKI
SLASTNE JEDI So vaši otroci alergični na nekatera živila? Pripravite jim odlične jedi, ki ne vsebujejo mlečnih izdelkov, oreščkov, glutena in morskih sadežev. Uživali bodo tako v okusih kot pisanih barvah svojih obrokov. Fotografije: Depositphotos
Osvežilna & sladka solata s piščancem in mangom Za 2 otroka
• 1 kuhane piščančje prsi • 1 mango • rdeča čebula • 1 kumara • 10 listov mete • pest peteršilja • glava mehke solate • zelena paprika • ¼ zeljne glave • poper in sol • sok 1 limete • 1 žlica oljčnega olja 1. Kuhano meso ohladite in natrgajte na manjše kose. Uporabite lahko tudi ostanke mesa
od prejšnjega dne. 2. Mangu odstranite koščico in lupino ter ga narežite na majhne koščke. Polovico majhne čebule narežite na tanke rezance. Kumaro narežite na kocke, peteršilj in meto sesekljajte. Manjšo solato operite in natrgajte. Zelje drobno naribajte, papriko narežite na tanke rezine. 3. V skledi pomešajte zelenjavo in meso. Za preliv v skodelici zmešajte limetin sok, sol, poper in oljčno olje. Polijte po solati in jo razporedite na krožnike.
Otroci bodo oboževali to kombinacijo okusov!
36 122
Več preberite v tiskani izdaji.
dom | ureditev RECIKLAŽA Za vsak dan
3
Besedilo: Monika Kambič Fotografije: Depositphotos
kreativne uporabe kozarcev za vlaganje Vsako gospodinjstvo se vsakodnevno bori s kupom odpadkov. A nikar prav vsega, kar se na prvi pogled zdi neuporabno, ne vrzite v smeti. Marsikaj je namreč mogoče uporabiti, če le spustimo domišljijo na pašo. Kozarce, ki ostanejo, ko porabimo marmelade, vložene kumare in različne namaze, dobro očistite, odstranite nalepke in jim podarite novo življenje.
1
Malica za na pot
Kozarci za vlaganje so odlični za prenašanje solat in napitkov v službo ali šolo, saj odlično tesnijo in ni strahu, da bi se vsebina razlila po torbi. Le prepričajte se, da dobro privijete pokrovček.
Borovničev smuti
1 jogurtov lonček zamrznjenih borovnic 1 žlička medu 5 žlic navadnega ali grškega jogurta 2 dl mleka ali vode Borovnice, med, jogurt in mleko stresite v mešalnik. Dobro zmeljite, da nastane gladek napitek. Zlijte v čist kozarec za vlaganje, dobro privijte pokrovček in napitek vzemite s seboj v službo namesto rogljička, ki ga spotoma kupite v pekarni.
38 108
Več preberite v tiskani izdaji.
Radenska / www.radenska.si