Wein ist Poesie in Flaschen. Robert Louis Stevenson (1850 – 1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten. Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus – wir versprechen, es lohnt sich! Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Ihr Cédric Moser & das Güggeli-Beiz Team
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Inhalt Schaumweine
Seite 1
Grossflaschen
Seite 2 – 4
Flaschen à 37.5 cl
Seite 5 – 6
Flaschen à 75 cl Weissweine
Seite 7 – 9
Schweiz Frankreich Italien Spanien Österreich Deutschland USA Neuseeland
Seite 7 Seite 7 – 8 Seite 8 Seite 8 Seite 9 Seite 9 Seite 9 Seite 9
Roséweine
Seite 10
Rotweine
Seite 11 – 14
Schweiz Frankreich Italien Spanien Österreich Portugal USA Neuseeland Chile
Seite 11 Seite 11 – 12 Seite 12 – 13 Seite 13 – 14 Seite 14 Seite 14 Seite 14 Seite 14 Seite 14
Dessertweine
Seite 15
Kalte / Warme Getränke
Seite 16 – 17
Bewertung
Traubensorte
20335 Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut 20722 Laurent Perrier La Cuvée Brut
FS 94 Punkte
Pinot Noir
WS 88 Punkte VI 15.5 Punkte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20334 Laurent Perrier La Cuvée Brût
WS 88 Punkte VI 15.5 Punkte
Schaumweine
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Schaumweine Frankreich Champagne
39319 Moët & Chandon Ice
75 cl 37.5 cl
109.00 35.00
138.00 57.00
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
75 cl
63.00
108.00
Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
75 cl
73.00
120.00
75 cl
15.00
50.00
75 cl
16.50
54.00
Italien Piemont 25751 Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Moscato
2022
Veneto 35224 Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan) 25493 Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Glera
Glera
2021
150 cl
36.00
118.00
25576 Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
Cabernet Sauvignon, Syrah
2022
75 cl
21.50
61.00
25945 The Flowershop-Sekt, Blanc de Noir, Weingut Strehn (vegan)
Cabernet Sauvignon
2021
75 cl
21.50
61.00
75 cl
26.00
62.00
Oesterreich Burgenland
Deutschland Rheinhessen 26160 Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger
Riesling
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 1
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Sauvignon Blanc
2022
150 cl
43.50
116.00
Arneis
2022
150 cl
37.00
113.00
Weissweine Frankreich Loire 26304 Sancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-Max Roger (vegan)
Italien Piemont 26159 Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 2
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Nerello Mascalese, Nocera
2022
150 cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Roséweine Italien Sicilia 25927 ROSA, Sicilia DOC Rosato, Donnafugata (vegan)
72.00
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
153.00
Seite 3
Bewertung
Grossflaschen
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Barbera
2021
150 cl
39.50
124.00
Barbera
2019 2018
150 cl 150 cl
53.00 84.00
101.00 152.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2019
150 cl
45.00
129.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2018
300 cl
105.00
257.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2020
150 cl
54.00
130.00
Rotweine Italien Piemont 26169 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 25288 Barbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda (vegan) 25320 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan)
Nebbiolo
Veneto 25489 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 24413 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana 25579 Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC 23852 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
FS 89 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
150 cl
52.00
128.00
24060 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
FS 89 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
300 cl
116.00
271.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2018
150 cl
100.00
176.00
23263 SP68 Rosso Terre Siciliane IGT Occhipinti
Frappato, Nero d'Avola
2016
150 cl
71.00
118.00
25931 Tancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
2019
150 cl
84.00
156.00
Tempranillo
2014
150 cl
54.00
132.00
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
2016
150 cl
49.50
131.00
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
2016
300 cl
138.00
295.00
25664 Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
Sicilia
Spanien Rioja 25501 Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
Costers del Segre 25593 Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich Burgenland 23879 Tetuna Reserve, Goldenits (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 4
Bewertung
Flaschen à 37.5cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Merlot
2022
37.5 cl
17.50
39.50
Sauvignon Blanc
2021
37.5 cl
12.00
30.00
Chardonnay, Sauvignon Blanc
2021
37.5 cl
54.00
74.00
Chardonnay
2017
37.5 cl
44.50
61.00
Weissweine Schweiz Tessin 25989 Bianco Rovere, Ticino DOC (vegan)
Frankreich Loire 25659 Sancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-Max Roger (vegan)
Italien Piemont 25787 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja
Toscana 24600 Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
GR 2 bicchieri
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 5
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Merlot
2020
37.5 cl
27.00
42.50
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2016
37.5 cl
31.50
48.00
BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
37.5 cl
32.50
50.00
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
37.5 cl
37.00
52.00
GR 3 bicchieri PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2014
37.5 cl
99.00
114.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
2017
37.5 cl
24842 Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
2016
37.5 cl
28.50
46.00
25360 Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
2019
37.5 cl
18.50
34.50
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
2012
37.5 cl
75.00
83.00
Flaschen à 37.5cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Rotweine Schweiz Tessin 25676 Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)
Frankreich St. Estèphe 22130 Château Phélan-Ségur AOC, cru bourgeois
Pauillac 20992 Château Haut-Batailley 5ème Grand Cru classé
Margaux 20977 Château Ferrière, 3e Cru classé, AC Margaux (BIO)
Italien Toscana 21731 Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC 24543 Tignanello Toscana IGT
93.00
Oesterreich Burgenland
Chile Maipo Valley 39236 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
PA 93 Punkte
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 6
Bewertung
Flaschen à 75cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Chardonnay
2022 2022 2022
75 cl 75 cl 75 cl
27.00 22.50 29.00
63.00 53.00 64.00
Weissweine Schweiz Bielersee 25966 Chardonnay Ligerz, Bielersee AOC, Steiner 25766 Chasselas Ligerz Bielersee AOC, Steiner 26138 Le Blanc de Vincent, Bielersee AOC, Weinbaubetrieb Bruno Martin (Demeter)
Chasselas Bianca, Johanniter, Seyval blanc
Wallis 25993 Cuvée blanc Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
2022
75 cl
34.00
69.00
26300 Johannisberg AOC Valais, Regence Balavaud 25760 Johannisberg Leukersonne AOC Valais, Seewer & Söhne 25983 Petite Arvine AOC Valais, Primus Classicus
Johannisberg Johannisberg
2022 2022
75 cl 75 cl
20.00 20.00
50.00 49.00
Petite Arvine
2022
75 cl
21.50
53.00
Chasselas
2022
70 cl
12.50
46.00
Chardonnay
2022
75 cl
27.50
68.00
Riesling x Sylvaner
2022
75 cl
16.50
52.00
Müller-Thurgau, Pinot Noir
2022
75 cl
26.00
62.00
Weissburgunder Chardonnay
2022 2020
75 cl 75 cl
28.00 36.00
67.00 80.00
Merlot
2022
75 cl
19.50
58.00
Merlot
2022
75 cl
40.50
78.00
Chardonnay
2021
75 cl
14.50
46.00
Sauvignon Blanc
2022
75 cl
23.00
60.00
Sauvignon Blanc
2022
75 cl
23.00
59.00
Waadt 26103 Chasselas L'Oisante AOC Vaud, Grandvaux
Schaffhausen 25902 Chardonnay erste Wahl AOC Schaffhausen, Weingut Florin 25901 Riesling-Sylvaner Auslese AOC Schaffhausen, Weingut Florin
Luzern 25752 Seelagencuvée Weiss AOC Luzern, Brunner Weine (vegan)
Graubünden 25937 Malanser Weissburgunder AOC, Wegelin Peter 25907 Mayenfelder Chardonnay AOC Graubünden, Schloss Salenegg
Tessin 26168 Bianco di Merlot Lansilò DOC, Cantina il Cavaliere 25990 Bianco Rovere, Ticino DOC (vegan)
Frankreich Languedoc 25361 Solas Chardonnay, Laurent Miquel (vegan)
Loire 26306 Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes, Jean-Max Roger (vegan) 26063 Sancerre Blanc, Les Caillottes, Jean-Max Roger (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 7
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Pinot Gris
2018
75 cl
22.50
53.00
Chardonnay
2022
75 cl
35.50
72.00
Viognier
2020
75 cl
31.00
65.00
Trebbiano di Lugana
2019
75 cl
24.00
60.00
Pinot Grigio
2021
75 cl
14.50
51.00
25744 Chardonnay Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja
Chardonnay, Sauvignon Blanc
2021
75 cl
98.00
132.00
26418 Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Arneis
2023
75 cl
19.00
57.00
Garganega
2022
75 cl
18.00
49.50
Chardonnay Vermentino
2020 2022
75 cl 75 cl
87.00 22.50
124.00 53.00
Catarratto
2022
75 cl
17.50
49.00
Grillo
2022
75 cl
20.50
58.00
Verdejo
2022
75 cl
16.50
49.50
Chardonnay, Muscat, Viognier
2022
75 cl
12.50
45.50
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Elsass 25525 Pinot Gris Les Elements, Domaine Bott Geyl (vegan)
Chablis 25973 Chablis 1er Cru Beauroy, Chartron et Trebuchet
Côtes du Rhône 25359 Domaine Granges de Mirabel VDP des Côteaux de l'Ardèche AC, Michel Chapoutier
Italien Lombardia 25742 Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul 25488 Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
FS 88 Punkte
Piemont
Veneto 25841 Soave DOC Classico, Tenuta il Canovino
Toscana 26034 Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan) 26007 Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
JS 91 Punkte
Sicilia 25861 Catarratto Bianco d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo 25928 Passiperduti Sicilia DOC, Donnafugata (vegan)
Spanien Rueda 25771 Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre 25842 Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 8
Bewertung
Flaschen à 75cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Grüner Veltliner
2021
75 cl
20.00
50.00
Sauvignon Blanc
2019
75 cl
30.00
62.00
Grüner Veltliner
2016
75 cl
24.50
55.00
Riesling Riesling
2018 2015
75 cl 75 cl
41.00 42.00
76.00 73.00
Riesling
2022
75 cl
25.50
59.00
Riesling
2022
75 cl
25.50
62.00
Riesling
2021
75 cl
22.50
57.00
Riesling
2021
75 cl
21.00
49.50
Oesterreich Wagram 25893 Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan)
Burgenland 25750 Sauvignon Blanc, Weingut Pöckl (vegan)
Wachau 22601 Grüner Veltliner Klostersatz, Pichler-Krutzler (vegan) 24648 Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 22222 Riesling Oberhauser Smaragd, Weingut FX Pichler (vegan)
FS 88 Punkte
Deutschland Mosel 25996 Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube, Daniel Vollenweider 25997 Riesling Kabinett, Brauneberger Juffer Schloss Lieser, Thomas Haag
USA Washington 25601 Riesling Kung Fu Girl Ancient Lakes of Columbia Valley Charles Smith
Neuseeland Marlborough 25507 Riesling Private Bin, Villa Maria Marlborough
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 9
Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Blauburgunder
2022
75 cl
24.00
62.00
Pinot Noir
2022
75 cl
17.50
47.00
Cinsault
2022
75 cl
14.50
53.00
Nerello Mascalese, Nocera
2022
75 cl
35.00
71.00
Garnacha
2022
75 cl
11.00
45.50
25641 Der Elefant im Porzellanladen, Weingut Strehn (vegan) 25577 Seerosé, Weingut Strehn (vegan)
Blaufränkisch
2022
75 cl
31.50
72.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
2022
75 cl
23.00
60.00
25865 Tetuna Rosé, Goldenits (vegan)
Blaufränkisch, Syrah, Zweigelt
2022
75 cl
15.50
49.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Roséweine Schweiz Bielersee 25837 Oeil de Perdrix, Bielersee AOC, (Demeter) Weinbaubetrieb Bruno Martin
Waadt 25964 Oeil de Perdrix AOC Bonvillars
Frankreich Südfrankreich 25882 Esprit Soleil Cinsault IGP
Italien Sicilia 25924 ROSA, Sicilia DOC Rosato, Donnafugata (vegan)
Spanien Campo de Borja 26302 Rosado Viña Collado Sierra, Santo Cristo
Oesterreich Burgenland
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 10
Bewertung
Flaschen à 75cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Pinot Noir
2021 2022
75 cl 75 cl
51.00 24.00
99.00 60.00
Rotweine Schweiz Bielersee 25970 Pinot Noir Alte Reben Ligerz AOC, Steiner 26092 Pinot Noir Ligerz AOC, Steiner
Pinot Noir
Wallis 26289 Cuvée rouge Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
2021
75 cl
34.00
69.00
26076 Dôle de la Liaudisaz AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz (Demeter) 26069 Syrah Leukersonne, Seewer & Söhne
Gamay, Pinot Noir
2022
75 cl
40.50
76.00
Shiraz
2022
75 cl
30.00
64.00
Blauburgunder, Zweigelt
2021
70 cl
32.00
64.00
Pinot Noir
2021
75 cl
55.00
90.00
Pinot Noir Pinot Noir
2021 2015
75 cl 75 cl
40.50 37.50
75.00 74.00
Merlot
2021
75 cl
26.00
62.00
Merlot
2021 2021
75 cl 75 cl
24.50 29.00
58.00 65.00
Merlot
2019 2020
75 cl 75 cl
57.00 39.50
94.00 78.00
Grenache, Syrah
2020
75 cl
43.50
78.00
BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2015
75 cl
61.00
96.00
PA 95 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2015
75 cl
55.00
92.00
37363 Château Lagrange, 3e Cru classé, AC St. Julien
BT 18 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
75 cl
87.00
121.00
30348 Château Langoa Barton, Cru classé, St. Julien AC
WS 92 Punkte VI 15.5 Punkte PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2003
75 cl
64.00
108.00
Luzern 25479 Cuvée Kaiser, AOC Luzern, Weinbau Kaiserspan
Graubünden 25951 Malanser Pinot Noir Selvenen, AOC GR, Fromm Weinbau (bio) 26001 Pinot Noir AOC Graubünden, Eichholz 21469 Pinot Noir vom Lindenwingert, Graubünden AOC, Sprecher von Bernegg
Tessin 25813 Fustoquattro, Merlot del Ticino DOC, Weingut Huber 25730 Galà IGT, Cantina il Cavaliere 25972 Rubino, Rosso di Merlot Tenuta Castello di Morcote 25491 Sassi Grossi Ticino DOC, Gialdi (vegan) 25698 Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato
Merlot
Merlot
Frankreich Châteauneuf-du-Pape 25880 Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC, Michel Chapoutier
Médoc 21003 Château La Lagune AC
St. Estèphe 20965 Château Phélan-Ségur AOC, cru bourgeois
St. Julien
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
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Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
25520 Château du Tertre a.c. 5ème cru classé
BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2012
75 cl
51.00
90.00
25426 Château Ferrière, 3e Cru classé, AC Margaux
BT 17 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2011
75 cl
58.00
94.00
25102 Château Giscours
BT 17 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2013
75 cl
88.00
125.00
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2015
75 cl
38.00
74.00
BT 17 Punkte
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
2011
75 cl
32.50
72.00
Nebbiolo
2019 2021
75 cl 75 cl
39.50 19.00
71.00 57.00
2020 2018 2018 2021
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
27.00 41.50 34.00 61.00
62.00 75.00 65.00 96.00
Pinot Noir
2012
75 cl
50.00
85.00
Lagrein
2018
75 cl
39.00
79.00
Corvina, Molinara, Rondinella
2017
75 cl
39.00
72.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2017
75 cl
40.50
78.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2020
75 cl
21.50
61.00
23160 Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi (vegan) 26175 Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi (vegan) 25581 Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC
Sangiovese
2013
75 cl
65.00
99.00
Sangiovese
2018
75 cl
42.00
77.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2020
75 cl
27.50
63.00
25727 Magari DOC, Ca'Marcanda di Angelo Gaja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2020
75 cl
73.00
117.00
25558 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Cabernet Sauvignon, Merlot
2019
75 cl
24.00
62.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2017
75 cl
61.00
99.00
Flaschen à 75cl
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Margaux
St. Emilion 20968 Château de Pressac
Pomerol 25423 Château La Fleur de Bouard
Italien Piemont 25482 Barbaresco Pajorè DOCG, Bel Colle (vegan) 25881 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 25483 Barbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda (vegan) 25319 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) 25541 Barolo Simposio DOCG, Bel Colle (vegan) 26094 Sito Moresco Langhe DOP, Gaja
Barbera
Barbera Nebbiolo Nebbiolo Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Alto Adige 20887 Krafuss, Pinot Nero Alto Adige doc, Alois Lageder 25196 Muri-Gries Abtei Lagrein Riserva DOC
Veneto 24552 Amarone della Valpolicella DOC, Linea Rialze, Le Tobele 25769 Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino 25768 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana
25051 Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898
GR 2 bicchieri PA 91 Punkte
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
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Bewertung
Traubensorte
Jahr
Einheit
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2019
75 cl
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
2016
75 cl
Primitivo
2020
75 cl
24.00
62.00
Nero di Troia
2016
75 cl
17.00
49.00
Montepulciano
2021
75 cl
12.50
43.50
25589 Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan) 25571 Nero d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo 25929 Sedàra igt, rosso Sicilia, Donnafugata (vegan) 25513 Sherazade Sicilia DOC, Nero d'Avola, Donnafugata 25401 SP68 Rosso Terre Siciliane IGT Occhipinti
Nero d'Avola, Petit Verdot, Shiraz
2018
75 cl
70.00
111.00
Nero d'Avola
2020 2021
75 cl 75 cl
20.00 14.00
49.00 46.50
Nero d'Avola
2021
75 cl
16.50
49.50
Nero d'Avola, Frappato
2020
75 cl
26.00
55.00
25452 Tancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
2018
75 cl
39.50
73.00
Cannonau
2019
75 cl
17.50
49.50
Monica
2019
75 cl
15.00
46.50
25799 Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
2019
75 cl
18.00
56.00
25706 Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
Tempranillo
2016
75 cl
26.00
63.00
25259 8 Vents «Gran», Vi de la Terra di Mallorca
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
2019
75 cl
36.00
71.00
25510 8 Vents, Vi dela Terra de Mallorca
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
2019
75 cl
22.50
53.00
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
2020
75 cl
24.00
61.00
Flaschen à 75cl 26030 Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 23866 Tignanello Toscana IGT
PA 97 Punkte FS 96 Punkte
Mitnahme- Restaurantpreis preis
48.00
87.00 192.00
Puglia 25802 Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25290 Vigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOCG, Torrevento
GR 3 bicchieri
Abruzzo 26154 Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», Dino Illuminati
Sicilia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
Sardegna 25540 Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan) 25529 Monica di Sardegna DOC GENIS, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien Rioja
Mallorca
Costers del Segre 26065 Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 13
Bewertung
Flaschen à 75cl
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Tempranillo
2020
75 cl
20.50
50.00
Merlot, Blaufränkisch
2016
75 cl
55.00
90.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
2013
75 cl
36.00
73.00
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
2019
75 cl
22.50
55.00
FS 91 Punkte
Merlot
FS 92 Punkte
Zweigelt
2017 2018
75 cl 75 cl
37.50 19.50
74.00 49.50
2018
75 cl
37.50
75.00
75 cl
43.50
80.00
Ribera del Duero 26158 Damana Crianza DO, Bodegas Tábula (vegan)
Oesterreich Burgenland 24147 Cuveé Comondor, Weingut Hans & Anita Nittnaus (bio) 20287 Mephisto, Goldenits (vegan)
VI 17 Punkte
25862 Tetuna Reserve, Goldenits (vegan) 24979 The Merlot, Scheiblhofer (vegan) 24829 Zweigelt, Classique, Weingut Pöckl (vegan)
Portugal Lisboa 25201 Brutalis, Vidigal Wines
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
USA Californien 25398 Zinfandel Saldo, The Prisoner Wine Company
Mourvèdre, Petite Sirah, Shiraz, Zinfandel
Neuseeland Central Otago 39241 Pinot Noir-Block 5, Felton Road
WS 91 Punkte WS 91 Punkte PA 93 Punkte
Pinot Noir
2013
75 cl
75.00
119.00
PA 95 Punkte FS 95 Punkte JS 100 Punkte
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
2015
75 cl
154.00
198.00
Chile Maipo Valley 22493 Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
22.01.2024
Seite 14
Bewertung
Dessertweine
Traubensorte
Jahr
Einheit
Mitnahme- Restaurantpreis preis
Moscato
2022
75 cl
15.00
50.00
Zibibbo
2021
37.5 cl
37.00
53.00
Sauvignon Blanc
2018
37.5 cl
23.00
41.00
Dessertweine Italien Piemont 25704 Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Sicilia 25920 Ben Ryé Passito di Pantelleria DOP, Donnafugata
Oesterreich Burgenland 24326 Sauvignon Blanc Beerenauslese, Goldenits (vegan)
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
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Seite 15
Kalte Getränke Fruchtsäfte Orangensaft frisch gepresst Tomatensaft
Vodka 20 cl 20 cl
7.00 6.00
50 cl 50 cl
6.80 6.80
Mineralwasser Rhäzünser mit Kohlensäure Arkina ohne Kohlensäure Frisches «Bärnerwasser» ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person
4.20
Süssgetränke Sinalco Cola, Sinalco Cola Zero Elmer Citro, Sinalco Apfelsaft Apfelschorle Red Bull Crodino
30 cl 30 cl 33 cl 33 cl 25 cl 10 cl
5.50 5.50 5.50 5.50 7.50 6.00
Vodka Xellent Vodka Organic, Matte Vodka Grey Goose
20 cl
5.50
Huustee
40 cl
5.70
Kindersirup Himbeer, Erdbeer, Cassis
gratis
4 cl 4 cl 4 cl
10.50 12.50 13.50
42.0% Vol. 40.0% Vol. 37.5% Vol. 41.0% Vol. 41.0% Vol.
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
12.00 13.00 12.50 12.50 12.50
40.0% Vol. 40.0% Vol.
2 cl 2 cl
12.00 10.50
40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl
10.50 13.50
40.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol.
4 cl 4 cl 4 cl
10.50 12.00 14.50
45.8% Vol.
4 cl
15.50
40.0% Vol. 40.0% Vol. 17.0% Vol. 25.0% Vol.
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
8.00 8.00 9.00 11.50
40.0% Vol. 2 cl 40.0% Vol. 2 cl 40.0% Vol. 2 cl
9.50 9.50 9.50
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Gin Matte Dry Gin Hendrick’s Gin Bombay Sapphire Gin Malfy rosa Grapefruit Malfy Gin con Limone
Cognacs Martell VS*** Remy Martin VSOP
Rum Rum Havana Club 3 Años Diplomatico Reserva
Gents Swiss Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale
40.0% Vol. 40.0% Vol. 40.0% Vol.
Whiskys Johnnie Walker Red Label Jack Daniels Chivas Regal 12 Years
Malt Whiskys Talisker
Apéritifs und Bitter Martini Floreale (weiss) alkoholfrei Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) Moscato Mojito Campari Spritz Gespritzter Weisswein süss oder sauer Appenzeller 29.0% Vol. Martini Bianco / Rosso 15.0% Vol. Campari Bitter 23.0% Vol. Cynar 16.5% Vol. Ramazotti 30.0% Vol. Averna 32.0% Vol. mit Orangensaft
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
11.00 13.00 13.00 13.00 13.00 7.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50
10years
Liköre Cointreau Grand Marnier Bailey's Irish Cream Heuschnaps
Grappa Grappa Chardonnay «Giulia» Grappa Moscato «Valdavi» Grappa Nebbiolo, «Nibbio»
+ 3.50
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren.
Alle Preise inkl. MwSt.
Warme Getränke Aus unserem Teesortiment
Kaffee Espresso, Café Crème Café au Lait Cappuccino Latte Macchiato Espresso Doppio Corretto Grappa
5.00 5.20 6.60 6.60 6.50 7.00
mit Sojamilch
+ 1.00
Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei)
4.40
Caffè del Capo Crema Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke Milch pasteurisiert oder dampferhitzt Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm
30 cl 30 cl
3.70 5.10
Offene Frucht- und Kräutertee
6.00
Darjeeling Feiner Schwarztee mit dem typischen Bergamotte-Aroma Ziehzeit: 3 – 4 Min. Jasminblüten Feiner chinesischer Grüntee natürlich aromatisiert durch Jasminblüten. Frisch im Geschmack Ziehzeit: 4 – 5 Min. Sommerbeeren Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten und feinem Beeren-Sahnearoma. Ziehzeit: 5 – 8 Min. Rooibos Vanille Bekömmliche, teeinfreie Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Ziehzeit: 4 – 5 Min. Kamille Mild und bekömmlich Ziehzeit: 6 Min. Pfefferminze Frisch und angenehm wohltuend. Ziehzeit: 6 Min Eisenkraut Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ziehzeit: 6 Min. Lindenblüten Wohltuend, beruhigt Körper und Geist. Ziehzeit: 6 Min.
Alle Preise inkl. MwSt.
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