WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850–1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Sascha Giovanoli und das Schifflände-Team
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Alkoholfrei Schaumweine
Rheinhessen
Riesling Mousseux, König & Krieger
Sparkling Tea
Österreich
Südsteiermark
Bitter
Biere alkoholfrei
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
22534DomPérignon201275cl325.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20335LaurentPerrierCuvéeRoséBrût 75cl89.00138.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20334LaurentPerrierLaCuvéeBrût75cl63.00108.00 Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Italien
Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
60.0016.5075 cl Glera
Glera
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Syrah
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
26805BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien
Piemont
26971
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Oesterreich
Wachau
26317
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
2023150cl74.00163.00 Merlot
cl2024124.0037.00150 Arneis
cl2022168.0094.00150 Riesling
Grossflaschen Roséweine Italien
Sicilia
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia
DOC Rosato (vegan)
cl2023158.0072.00150 Nerello Mascalese, Nocera
Grossflaschen Rotweine
Schweiz
Graubünden
23781Monolith,WeingutObrechtAOCGraubünden2016150cl163.00281.00
Tessin
22509Quattromani,TicinoDOC2015150cl122.00
Frankreich
St. Estèphe
22131ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Julien
Sauvignon, Merlot
2016150cl121.00196.00
37364ChâteauLagrange,3eCruclassé,ACSt.Julien2009150cl181.00252.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
St. Emilion
20951ChâteauClosdesJacobinsAOCGrandCru classéMC
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
Veneto
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
2015150cl83.00141.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
cl2021129.0039.50150 Barbera
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
89 Punkte
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852 20259TignanelloToscanaIGT2012150cl327.00 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sicilia
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 25501
91 Punkte GR 3 bicchieri PA 93 Punkte
cl2019161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
cl2014137.0054.00150 Tempranillo
Weissweine
Schweiz
Tessin
26863BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien Toscana
24600
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
ChardonnayGR 2 bicchieri
cl201764.0044.5037.5
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25897
24145
Oesterreich Wachau
Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
cl202151.0029.5037.5 Grüner Veltliner
cl201861.0041.0037.5 Grüner VeltlinerFS 97 Punkte Grüner Veltliner Smaragd «M», Weingut FX Pichler (vegan)
202337.5cl17.5042.00
Rotweine
Frankreich
Médoc
22059ChâteauLaGarricqMoulisAC201637.5cl17.5038.50
St. Emilion
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22124ChâteauClosdesJacobinsAOPSt.Emilion, GrandCruclassé 201637.5cl23.5043.50
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20989Closdel'Oratoire201537.5cl29.5048.00
Pomerol
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22032ChâteauLaFleurdeBouard201637.5cl21.5042.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Italien Toscana 23028Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201537.5cl139.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Guido
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26795
201537.5cl159.00
cl202044.0021.0037.5 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
USA Napa Valley 39234Opusone,RobertMondavi 2011 37.5cl215.00
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Chile
Maipo Valley
39236AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
201237.5cl75.0086.00
Flaschen à 75cl Weissweine Schweiz
Wallis
26804CuvéeblancMadameRosmarieAOCValais, AdrianMathier
Waadt
26906LesChapellesEpessesAOCLavaux,Domaine CroixDuplex
Schaffhausen
26646Riesling-SylvanerAusleseAOCSchaffhausen, WeingutFlorin
Zürich
26385AkkuratWeissAOCZürich,StaatskellereiZürich
26989CuvéeblancheAOCZürichsee,Weingut Diederik
preis Restaurantpreis
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
202375cl34.0074.00
202370cl19.5056.00
202375cl16.5057.00
202275cl19.5059.00
202375cl21.5063.00
26642CuvéeBlancheVDPSuisse,Kümin202375cl19.5056.00
26802RäuschlingKüsnachtAOCZürichsee,Weingut Diederik
26907RieslingxSylvanerALTEREBENAOC Zürichsee,Rütihof
26462SauvignonblancZürichseeAOC, Schwarzenbach
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Räuschling
Riesling x Sylvaner
Sauvignon Blanc
202375cl25.0066.00
202375cl23.0062.00
202375cl33.5074.00
27091SolarisAOCZürichsee,Kümin202475cl23.0062.00
Graubünden
26515MayenfelderChardonnayAOCGraubünden, SchlossSalenegg
Tessin
26168BiancodiMerlotLansilòDOC,Cantinail Cavaliere
26586BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Frankreich Languedoc
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan) 26972
Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Solaris
Chardonnay
Merlot
Merlot
cl202351.0014.5075 Chardonnay
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
202275cl36.0085.00
202275cl19.5063.00
202375cl34.5083.00
26526
Flaschen à 75cl Chablis
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Italien
Lombardia
26417
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul
26987
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Piemont
26899
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Toscana
26995
Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
Sicilia
27010
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien
Rueda
26970
Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas
Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre
26652
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
Wagram
24627GrünerVeltliner,AmBerg,BernhardOtt(biound vegan)
Burgenland
26290 Wachau
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl202377.0035.5075 Chardonnay
cl202065.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202455.0014.5075 Pinot Grigio
cl202462.0019.0075 Arneis
cl202458.0022.5075 Vermentino
cl202463.0020.5075 Grillo
cl202454.0016.5075 Verdejo
cl202350.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
201975cl17.5055.00 Grüner Veltliner
cl202269.0030.5075 Chardonnay Chardonnay, Weingut Pöckl (vegan)
cl201981.0041.0075 RieslingPA 92 Punkte Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24913
cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Deutschland
Mosel
25996RieslingKabinettWolferGoldgrube,Daniel Vollenweider
25997RieslingKabinett,BraunebergerJufferSchloss Lieser,ThomasHaag
27107RieslingKabinett,WeingutMaximinGrünhaus Mosel
202275cl25.5064.00 Riesling
202275cl25.5064.00 Riesling
202275cl21.5060.00 Riesling
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Waadt
26797OeildePerdrixAOCBonvillars
Zürich
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
Pinot Noir
202375cl20.5057.00
26861RoséAOCZürich,WeingutDiederik202375cl26.0068.00
Pinot Noir, Regent, Dornfelder
26460RoséAOCZürichsee,Rütihof202375cl20.5064.00
Frankreich
Languedoc-Roussillion
Pinot Noir
cl202358.0014.5075 Cinsault Coquille de Fleur Rosé, Pays d'Oc IGP 26808
Italien
Sicilia
27011
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia
DOC Rosato (vegan)
Oesterreich
Burgenland
26560
Seerosé, Weingut Strehn (vegan)
cl202476.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera
cl202366.0024.5075 Blaufränkisch, Merlot, St. Laurent
Flaschen à 75cl Rotweine Schweiz
Wallis
26289CuvéerougeMadameRosmarie AOCValais, AdrianMathier
Zürich
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
202175cl34.0074.00
26404AkkuratRotVdPSuisse,StaatskellereiZürich202275cl19.5059.00
Noir
26803CuvéerougeAOCZürichsee,WeingutDiederik202275cl24.5066.00
Dornfelder, Pinot Noir, Gamaret
26461PinotNoirBarriqueAOCZürichsee,Rütihof202275cl32.5077.00
Noir Graubünden
23915GantenbeinPinotnoir
26814MalanserBlauburgunderAOCGraubünden, WegelinPeter
25354MayenfelderBlauburgunderSchlossSalenegg
201775cl226.00
202275cl29.0077.00
201975cl27.0071.00 Pinot Noir 26093PinotNoirPfaffen/Calendar,AOCGraubünden, SprechervonBernegg(Demeter)
Tessin
202175cl63.00 111.00
20163 VinattieriMerlotTicinoDOC201375cl135.00177.00
26451MerlotPràRosso,TicinoDOC,GuidoBrivio202275cl18.0061.00
Merlot 26139Quattromani,TicinoDOC202175cl64.00 110.00
26334Merlot,Riflessid'EpocaDOC,G.Brivio(vegan)202175cl51.0090.00
Merlot 26426SinfoniabarriqueTicinoDOCMerlot201875cl52.0093.00 Merlot 22505Trentasei,TicinoDOC(vegan)201375cl94.00139.00
Frankreich
Haut-Médoc
26996ChâteauClementPichonAOP201575cl28.0068.00
Languedoc
26752 Médoc
Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
cl202257.0015.0075 Grenache, Syrah
21003ChâteauLaLaguneAC201575cl62.00105.00
St. Estèphe
31956ChâteauCos-d'EstournelAOC2eme GrandCru classéMC
22129ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
92 Punkte
19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot
200675cl257.00
201675cl59.00103.00
Pinot Noir
Flaschen à 75cl St. Julien
32519ChâteauLéoville-LasCases,2eCruclassé,AC St.Julien
Pauillac
200775cl246.00282.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
26998ChâteauHaut-Bages-Liberal,5èmegrandcru classé 201675cl58.0099.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
26999ChâteauHaut-Batailley5èmeGrandCruclassé201675cl58.0099.00
Cabernet Sauvignon, Merlot 29118ChâteauMoutonRothschild AOC1erGrandCru classéMC 200275cl523.00
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
20956ChâteauPédesclaux,AOPPauillac201575cl56.0098.00
31973 ChâteauPichon-Longuev.-BaronAOC,2èmecru classé
Margaux
26997ChâteauduTertre,MargauxAOC,5èmecru classé
90 Punkte
Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
200675cl258.00
201675cl58.0099.00
18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22041ChâteauLabégorceCruBourgeois201675cl32.5069.00
37431ChâteauRauzan-Segla200975cl155.00191.00
19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 94 Punkte
Pomerol
31970ChâteauL'Eglise-Clinet,AOCPomerol200675cl316.00355.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot WS 94 Punkte PA 96 Punkte BT 19 Punkte
22031ChâteauLaFleurdeBouard201675cl39.5082.00
Italien
Piemont
26859
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) 26136
Veneto
26310
26621
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 92 Punkte BT 18 Punkte
cl202362.0019.0075 Barbera
cl201980.0041.5075 Nebbiolo
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino
cl202166.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Toscana
24542BisernoToscanaigt
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25581
25727MagariDOC,Ca'MarcandadiAngeloGaja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl202066.0027.5075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
94 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 25558
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25051
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
2 bicchieri
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
91 Punkte
96 Punkte
201775cl269.00
202075cl73.00122.00
Flaschen à 75cl Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
VI 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23027Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201575cl281.00
26030
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
PA 94 Punkte
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
24544TignanelloToscanaIGT201775cl191.00
Puglia
25802
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan)
Abruzzo
26925Montepulcianod'Abruzzo«Riparosso»,Dino Illuminati
Sicilia
25589
25930
Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Sardegna
26928
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26775 Priorat
26675LesTerrassesTintoCosechaDOQ,Alvaro Palacios
Toro
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese PA 96 Punkte
cl202067.0024.0075 Primitivo
Montepulciano
PA 92 Punkte
PA 93 Punkte
cl201862.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Shiraz
cl201978.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl202155.0017.5075 Cannonau
202275cl12.5052.00
110.00
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201868.0026.0075 Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha
26531PintiaToroDO,BodegasyVinedosPintia201975cl72.00121.00
TempranilloPA 94 Punkte Mallorca
266738Vents«Gran»,VidelaTerradiMallorca202175cl36.0076.00
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot 268918Vents,VidelaTerradeMallorca202275cl22.50 58.00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
Costers del Segre
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26449
Ribera del Duero
26801«Alion»,RiberadelDueroDO,Bodegasy VinedosAlion
cl202166.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
Flaschen à 75cl Oesterreich
Burgenland
Admiral, Weingut Pöckl (vegan) 25301
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 26050
Zweigelt Heideboden, Goldenits (vegan) 25163 Neusiedlersee
cl201962.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
FS 93 Punkte
cl202072.0032.0075 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
cl201955.0016.0075 Zweigelt
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
115.00
25534Praittenbrunn,WeingutScheiblhofer(vegan)201775cl52.0091.00
Portugal Lisboa
26670
Brutalis, Vidigal Wines
USA
Napa Valley
25671CabernetSauvignon,NapaValley,Robert MondaviWinery
39233Opusone,RobertMondavi
Chile
Maipo Valley
22493AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Sauvignon, Merlot
cl202080.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
201975cl42.0081.00
2011 75cl403.00
201575cl154.00203.00
Dessertweine Dessertweine
Schweiz
Wallis
20670«GrainNoble»MarsanneBlanche, Marie-ThérèseChappaz(biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
Marsanne Blanche
201350cl74.00100.00
28322ChâteauClimens200037.5cl71.0092.00 SemillonBT 15 Punkte
31011ChâteauCoutet1erCruClassé200375cl57.0096.00
27961ChâteauRieussec,1erCru,SauternesAC200037.5cl43.5061.00
Italien
Sauvignon Blanc, Muscatel
Piemont cl202455.0015.0075 Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan) 26981
Spirituosen Fruchtdestillate Marc Pinot Noir
Weingut Rütihof
R3 Marc de Räuschling
Weingut Rütihof
Gravensteiner
Schwarzenbach Weinbau
Mirabellen
Schwarzenbach Weinbau
Quitten
Schwarzenbach Weinbau Zug
Vieille Kirsch Barrique
Etter
Vieille Prune Barrique
Etter
42.0% Vol. 8.00
41.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 8.00
40.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 9.00
Grappas Piemont, Italien Grappa di Chardonnay «Giulia»
Distilleria Berta
42.0% Vol. 12.50
43.0% Vol. 12.50
Portweine 5 cl
Porto Tawny, 10 Year old 19.5% Vol. 9 00
Quinta do Noval
Porto Tawny, 20 Year old
Quinta do Noval
20.5% Vol. 12.50
Vol. 9.50
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera Roccanivo 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2013
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2008
Grappa Marisa, Berta 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2003
Grappa Magia, Distillato d’uva 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2002
Grappa Dea 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta
Grappa Rossj-Bass 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Grappa Sito Moresco 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Trento,
Italien 2cl
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Villa de Varda Magnum
Grappa Chardonnay Mormorio 40.0% Vol. 10.00
Villa de Varda Magnum
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Moscato «Valdavi»
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
Farbe: Klar 40.0% Vol.
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Barbera «Monprà»
Farbe: Hellgold
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA
Farbe: Kupfer
Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund
Fruchtdestillate Quitten
Farbe: Klar
Geruch: Sehr aromatisch nach Honig und Quittengelée
Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand
Farbe: Klar
Geruch: Frisch und fruchtig
Geschmack: Sehr saftig und intensiv ,süss-säuerlich nach grünen Äpfeln
45.0% Vol.
Schwarzenbach
40.0% Vol.
Schwarzenbach
43.0% Vol.
Vieille Kirsch Barrique ETTER SÖHNE
Farbe: Goldbraun
Geruch: Sanft, aromenreich, vollfruchtig
Geschmack: Mild, zartfruchtig und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten
42.0% Vol.
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Mineral in Flaschen
Sinalco
Sinalco Cola / Zero
Elmer Citro
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Red Bull
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Mineral offen
Trinkwasser mit Kohlensäure
Huustee
20 cl 7.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
33 cl 5.50
33 cl 5.50
25 cl 7.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
100 cl 10.50
100 cl 10.50
20 cl gratis
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.50
Frisches Wasser ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Bier / Moscht in Flaschen mit Alkohol
Hürlimann Lager 4.8% Vol. 33 cl 5.70
Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol. 33 cl 5.70
Usterbräu Amber 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht klar 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Bier / Moscht in Flaschen ohne Alkohol
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.00
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00 Ramseier Suure Moscht alkoholfrei 49 cl 7.00
Bier im Offenausschank
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.20 50 cl 9.00
Apéritifs
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50
Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50
Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Campari Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Moscato Mojito 13 00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Bitter
Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.00
Ramazzotti Amaro 30.0% Vol. 4 cl 8.00
Jägermeister
Vodka
Vodka
Gin
Cognacs / Calvados/ Rum
Whiskys
Malt Whiskys
Liköre
Long Drinks
Warme Getränke Kaffee
Kaffee crème oder nature 5.20
Kaffee koffeinfrei 5.20
Espresso, Ristretto crème 5.20
Espresso Macchiato 5.20 Schale 5.70
Cappuccino 7.00
Iced Cappucino 7.00
Caffè latte macchiato
Iced caffè latte macchiato
Doppelter Espresso
Corretto Grappa
Tee Rum
mit Sojamilch + 1.00
Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.00
Caffè del Capo Crema Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt
30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.20
Kamillenblüten
Die ganzen Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel.
Silberlindenblüten
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebutten mit Hibiskus
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Second Flush
Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch«Perlentau»und «edelsteTautropfen» genannt. DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht.
Bio Vervenia / Zitronen Melisse
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Vita Orange Früchtemischung
Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink!
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
