WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850–1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Sascha Giovanoli und das Schifflände-Team
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
22534Dom Pérignon201275cl325.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier 25832Dom Pérignon201375cl293.00329.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir Italien Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
60.0016.5075 cl Glera
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Syrah
65.0026.0075 cl Riesling Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
25991BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien
Piemont
26971
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Oesterreich
Wachau
26317
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
2022150cl74.00163.00 Merlot
cl2024124.0037.00150 Arneis
cl2022168.0094.00150 Riesling
Grossflaschen Rotweine
Schweiz
Graubünden
23781Monolith,WeingutObrechtAOCGraubünden2016150cl163.00281.00
Tessin
22509Quattromani,TicinoDOC2015150cl122.00
25492SassiGrossiTicinoDOC,Gialdi(vegan)2019150cl
Frankreich
St. Estèphe
22131ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Julien
Sauvignon, Merlot
2016150cl121.00196.00
37364ChâteauLagrange,3eCruclassé,ACSt.Julien2009150cl181.00252.00
Margaux
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20975ChâteauLabégorceCruBourgeois2015150cl79.00157.00
St. Emilion
20951ChâteauClosdesJacobinsAOCGrandCru classéMC
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 26169
Veneto
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 26437
Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
cl2021129.0039.50150 Barbera
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2015150cl83.00141.00
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot FS 89 Punkte Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852
20259TignanelloToscanaIGT2012150cl327.00 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sicilia
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25931
cl2019161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
Grossflaschen Spanien
Rioja cl2014137.0054.00150 Tempranillo
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
Weissweine
Schweiz
Tessin
25989BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien Toscana
24600
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
ChardonnayGR 2 bicchieri
cl201764.0044.5037.5
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25897
24145
Oesterreich
Wachau
Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
cl202151.0029.5037.5 Grüner Veltliner
cl201861.0041.0037.5 Grüner VeltlinerFS 97 Punkte Grüner Veltliner Smaragd «M», Weingut FX Pichler (vegan)
202237.5cl17.5042.00
Rotweine
Frankreich
Médoc
22059ChâteauLaGarricqMoulisAC201637.5cl17.5038.50
St. Emilion
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22124ChâteauClosdesJacobinsAOPSt.Emilion, GrandCruclassé 201637.5cl23.5043.50
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20989Closdel'Oratoire201537.5cl29.5048.00
Pomerol
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
22032ChâteauLaFleurdeBouard201637.5cl21.5042.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Italien Toscana 23028Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201537.5cl139.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 22738Sassicaia,BolgheriSassicaiaDOC,TenutaSan Guido 201537.5cl159.00
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26029
USA Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
cl201944.0021.0037.5 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
39234Opusone,RobertMondavi 2011 37.5cl215.00
Chile
Maipo Valley
39236AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
201237.5cl75.0086.00
Flaschen à 75cl Weissweine Schweiz
Wallis
26804CuvéeblancMadameRosmarieAOCValais, AdrianMathier
Waadt
26325LesChapellesEpessesAOCLavaux,Domaine CroixDuplex
Schaffhausen
26646Riesling-SylvanerAusleseAOCSchaffhausen, WeingutFlorin
Zürich
26385AkkuratWeissAOCZürich,StaatskellereiZürich
26454CuvéeblancheAOCZürichsee,Weingut Diederik
preis Restaurantpreis
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
202375cl34.0074.00
202270cl19.5056.00
202375cl16.5057.00
202275cl19.5059.00
202275cl21.5063.00
26642CuvéeBlancheVDPSuisse,Kümin202375cl19.5056.00
26802RäuschlingKüsnachtAOCZürichsee,Weingut Diederik
26459RieslingxSylvanerALTEREBENAOC Zürichsee,Rütihof
26462SauvignonblancZürichseeAOC, Schwarzenbach
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Räuschling
Riesling x Sylvaner
Sauvignon Blanc
202375cl25.0066.00
202275cl23.0062.00
202375cl33.5074.00
26641SolarisAOCZürichsee,Kümin202375cl23.0062.00
Graubünden
26515MayenfelderChardonnayAOCGraubünden, SchlossSalenegg
Tessin
26168BiancodiMerlotLansilòDOC,Cantinail Cavaliere
25990BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Frankreich
Languedoc
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan) 26450
Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Solaris
Chardonnay
202275cl36.0085.00
202275cl19.5063.00
202275cl34.5083.00 Merlot
cl202251.0014.5075 Chardonnay
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
26526
Flaschen à 75cl Chablis
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Italien
Lombardia
26417
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul
26542
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Piemont
26899
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Toscana
26583
Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
Sicilia
26536
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien
Rueda
26970
Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas
Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre
25842
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
Wagram
24627GrünerVeltliner,Am Berg,BernhardOtt(biound vegan)
cl202377.0035.5075 Chardonnay
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl202065.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202355.0014.5075 Pinot Grigio
cl202462.0019.0075 Arneis
cl202358.0022.5075 Vermentino
cl202363.0020.5075 Grillo
cl202454.0016.5075 Verdejo
cl202250.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
Grüner Veltliner
201975cl17.5055.00
24629GrünerVeltliner,Spiegel,BernhardOtt(vegan)201875cl42.5086.00
Burgenland
Grüner Veltliner
cl202269.0030.5075 Chardonnay Chardonnay, Weingut Pöckl (vegan) 26290 Wachau
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24913
RieslingPA 92 Punkte
cl201981.0041.0075
cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Deutschland
Mosel
25996RieslingKabinettWolferGoldgrube,Daniel Vollenweider
202275cl25.5064.00 Riesling
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Waadt
26797OeildePerdrixAOCBonvillars
Zürich
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
202375cl20.5057.00 Pinot Noir
26861RoséAOCZürich,WeingutDiederik202375cl26.0068.00
Pinot Noir, Regent 26460RoséAOCZürichsee,Rütihof202375cl20.5064.00 Pinot Noir
Frankreich
Südfrankreich
26471
cl202358.0014.5075 Cinsault Esprit Soleil Cinsault IGP
Italien
Sicilia
26537
cl202376.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia DOC Rosato (vegan)
Oesterreich
Burgenland
26560
Seerosé, Weingut Strehn (vegan)
cl202366.0024.5075 Blaufränkisch, Merlot, St. Laurent
Flaschen à 75cl Rotweine Schweiz
Wallis
26289CuvéerougeMadameRosmarie AOCValais, AdrianMathier
Zürich
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
202175cl34.0074.00
26404AkkuratRotVdPSuisse,StaatskellereiZürich202275cl19.5059.00 Pinot Noir
26803CuvéerougeAOCZürichsee,WeingutDiederik202275cl24.5066.00
Dornfelder, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir
26461PinotNoirBarriqueAOCZürichsee,Rütihof202275cl32.5077.00 Pinot Noir Graubünden
23915GantenbeinPinotnoir
201775cl226.00 Pinot NoirPA 95 Punkte 26814MalanserBlauburgunderAOCGraubünden, WegelinPeter
202275cl29.0077.00 Blauburgunder 25354MayenfelderBlauburgunderSchlossSalenegg
Noir 26093PinotNoirPfaffen/Calendar,AOCGraubünden, SprechervonBernegg(Demeter)
Tessin
201975cl27.0071.00
202175cl63.00 111.00
20163 VinattieriMerlotTicinoDOC201375cl135.00177.00
26451MerlotPràRosso,TicinoDOC,GuidoBrivio202275cl18.0061.00
26334Merlot,Riflessid'EpocaDOC,G.Brivio(vegan)202175cl51.0090.00
26139Quattromani,TicinoDOC202175cl64.00 110.00
26426SinfoniabarriqueTicinoDOCMerlot201875cl52.0093.00
22505Trentasei,TicinoDOC(vegan)201375cl94.00139.00
Frankreich Languedoc
26752
cl202257.0015.0075 Grenache, Syrah Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
St. Estèphe
31956ChâteauCos-d'EstournelAOC2eme GrandCru classéMC
22129ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Julien
32519ChâteauLéoville-LasCases,2eCruclassé,AC St.Julien
Pauillac
WS 94 Punkte PA 95 Punkte BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot PA 92 Punkte BT 19 Punkte
92 Punkte
18 Punkte
91 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
200675cl257.00
201675cl59.00103.00
200775cl246.00282.00
29118ChâteauMoutonRothschild AOC1erGrandCru classéMC 200275cl523.00
91 Punkte
19 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
20956ChâteauPédesclaux,AOPPauillac201575cl56.0098.00
31973 ChâteauPichon-Longuev.-BaronAOC,2èmecru classé
17 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
200675cl258.00
Pinot
Pinot Noir
Flaschen à 75cl Margaux
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
BT 18 Punkte 37431ChâteauRauzan-Segla200975cl155.00191.00
22041ChâteauLabégorceCruBourgeois201675cl32.5069.00
PA 94 Punkte
BT 19 Punkte
Pomerol
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
WS 94 Punkte
PA 96 Punkte
BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
31970ChâteauL'Eglise-Clinet,AOCPomerol200675cl316.00355.00
22031ChâteauLaFleurdeBouard201675cl39.5082.00
PA 92 Punkte
BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
26859
Italien Piemont
cl202362.0019.0075 Barbera Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
cl201980.0041.5075 Nebbiolo Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) 26136 Veneto
26310
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino
26621 Toscana
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl202166.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
23277BisernoToscanaIGT201575cl159.00201.00
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25267
25727MagariDOC,Ca'MarcandadiAngeloGaja
25558
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25051
PA 98 Punkte
FS 98 Punkte
JS 97 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
cl201966.0027.5075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 94 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot
GR 2 bicchieri
PA 91 Punkte
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
JS 96 Punkte
202075cl73.00122.00
VI 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23027Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201575cl281.00
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26030
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 96 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
24544TignanelloToscanaIGT201775cl191.00
Puglia
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25802
Abruzzo
26154Montepulcianod'Abruzzo«Riparosso»,Dino Illuminati
cl202067.0024.0075 Primitivo
202175cl12.5052.00 Montepulciano
25589
25930
25540
Flaschen à 75cl Sicilia
Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Sardegna
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien
Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26775 Priorat
26675LesTerrassesTintoCosechaDOQ,Alvaro Palacios
cl201862.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Shiraz PA 92 Punkte
cl201978.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl201955.0017.5075 Cannonau
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
110.00
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201868.0026.0075 Tempranillo
PA 94 Punkte Toro
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha
202075cl35.5081.00
26531PintiaToroDO,BodegasyVinedosPintia201975cl72.00121.00 Tempranillo Mallorca
266738Vents«Gran»,VidelaTerradiMallorca202175cl36.0076.00
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
268918Vents,VidelaTerradeMallorca202275cl22.50 58.00
Costers del Segre
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26449
Ribera del Duero
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
cl202166.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
26097«Alion»,BodegasyVinedosAlion201975cl98.00139.00
TintoPA 94 Punkte
PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
26089FlordePingusDO,PeterSisseck201975cl123.00159.00
26380HaciendaMonasterioRiberadelDueroDO(bio)202175cl55.0098.00
Oesterreich
Burgenland
25301
26050
Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
cl201962.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
FS 93 Punkte
cl202072.0032.0075 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
115.00
25163
cl201955.0016.0075 Zweigelt Zweigelt Heideboden, Goldenits (vegan)
Neusiedlersee
25534Praittenbrunn,WeingutScheiblhofer(vegan)201775cl52.0091.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschen à 75cl Portugal Lisboa
Brutalis, Vidigal Wines 25201
USA
Napa Valley 25671CabernetSauvignon,NapaValley,Robert MondaviWinery
cl201880.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 39233Opusone,RobertMondavi
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
Chile
Maipo Valley 22493AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
201975cl42.0081.00
2011 75cl403.00
201575cl154.00203.00
Dessertweine Dessertweine
Schweiz
Wallis
20670«GrainNoble»MarsanneBlanche, Marie-ThérèseChappaz(biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
Marsanne Blanche
201350cl74.00100.00
28322ChâteauClimens200037.5cl71.0092.00
31011ChâteauCoutet1erCruClassé200375cl57.0096.00
27961ChâteauRieussec,1erCru,SauternesAC200037.5cl43.5061.00
Italien
Piemont
Sauvignon Blanc, Muscatel
cl202355.0015.0075 Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan) 26472
cl202455.0015.0075 Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan) 26981
Spirituosen Fruchtdestillate Marc Pinot Noir
Weingut Rütihof
R3 Marc de Räuschling
Weingut Rütihof
Gravensteiner
Schwarzenbach Weinbau
Mirabellen
Schwarzenbach Weinbau
Quitten
Schwarzenbach Weinbau Zug
Vieille Kirsch Barrique
Etter
Vieille Prune Barrique
Etter
42.0% Vol. 8.00
41.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 8.00
40.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 9.00
Grappas Piemont, Italien Grappa di Chardonnay «Giulia»
Distilleria Berta
42.0% Vol. 12.50
43.0% Vol. 12.50
Portweine 5 cl
Porto Tawny, 10 Year old 19.5% Vol. 9 00
Quinta do Noval
Porto Tawny, 20 Year old
Quinta do Noval
20.5% Vol. 12.50
Vol. 9.50
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera Roccanivo 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2013
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2008
Grappa Marisa, Berta 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2003
Grappa Magia, Distillato d’uva 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2002
Grappa Dea 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta
Grappa Rossj-Bass 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Grappa Sito Moresco 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Trento,
Italien 2cl
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Villa de Varda Magnum
Grappa Chardonnay Mormorio 40.0% Vol. 10.00
Villa de Varda Magnum
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Moscato «Valdavi»
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
Farbe: Klar 40.0% Vol.
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Barbera «Monprà»
Farbe: Hellgold
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA
Farbe: Kupfer
Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund
Fruchtdestillate Quitten
Farbe: Klar
Geruch: Sehr aromatisch nach Honig und Quittengelée
Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand
Farbe: Klar
Geruch: Frisch und fruchtig
Geschmack: Sehr saftig und intensiv ,süss-säuerlich nach grünen Äpfeln
45.0% Vol.
Schwarzenbach
40.0% Vol.
Schwarzenbach
43.0% Vol.
Vieille Kirsch Barrique ETTER SÖHNE
Farbe: Goldbraun
Geruch: Sanft, aromenreich, vollfruchtig
Geschmack: Mild, zartfruchtig und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten
42.0% Vol.
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Mineral in Flaschen
Sinalco
Sinalco Cola / Zero
Elmer Citro
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Red Bull
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Mineral offen
Trinkwasser mit Kohlensäure
Huustee
20 cl 7.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
33 cl 5.50
33 cl 5.50
25 cl 7.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
100 cl 10.50
100 cl 10.50
20 cl gratis
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.50
Frisches Wasser ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Bier / Moscht in Flaschen mit Alkohol
Hürlimann Lager 4.8% Vol. 33 cl 5.70
Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol. 33 cl 5.70
Usterbräu Amber 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht klar 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Bier / Moscht in Flaschen ohne Alkohol
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.00
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00 Ramseier Suure Moscht alkoholfrei 49 cl 7.00
Bier im Offenausschank
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.20 50 cl 9.00
Apéritifs
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50
Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50
Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Campari Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Moscato Mojito 13 00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Bitter
Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.00
Ramazzotti Amaro 30.0% Vol. 4 cl 8.00
Jägermeister
Vodka
Vodka
Gin
Cognacs / Calvados/ Rum
Whiskys
Malt Whiskys
Liköre
Long Drinks
Warme Getränke Kaffee
Kaffee crème oder nature 5.20
Kaffee koffeinfrei 5.20
Espresso, Ristretto crème 5.20
Espresso Macchiato 5.20 Schale 5.70
Cappuccino 7.00
Iced Cappucino 7.00
Caffè latte macchiato
Iced caffè latte macchiato
Doppelter Espresso
Corretto Grappa
Tee Rum
mit Sojamilch + 1.00
Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.00
Caffè del Capo Crema Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt
30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.20
Kamillenblüten
Die ganzen Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel.
Silberlindenblüten
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebutten mit Hibiskus
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Second Flush
Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch«Perlentau»und «edelsteTautropfen» genannt. DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht.
Bio Vervenia / Zitronen Melisse
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Vita Orange Früchtemischung
Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink!
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
