WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850 – 1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Ihr Schifflände-Team
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop – weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
INHALT Schaumweine
Grossflaschen
Seite 1
Seite 2 – 4
Flaschen à 37.5 cl Seite 5 – 6
Flaschen à 75 cl
Weissweine
Schweiz
Frankreich
Italien
Seite 7 – 9
Seite 7
Seite 7 – 8
Seite 8
Spanien Seite 8
Österreich
Deutschland
USA
Seite 8
Seite 8
Seite 9
Neuseeland Seite 9
Roséweine
Rotweine
Seite 10
Seite 11 – 14
Schweiz Seite 11
Frankreich
Seite 11 – 12
Italien Seite 12 – 13
Spanien Seite 13
Österreich Seite 13
Portugal Seite 14
USA
Seite 14
Chile Seite 14
Dessertweine Seite 15
Spirituosen
Kalte/Warme Getränke
Seite 16 – 17
Seite 18 – 19
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
22534Dom Pérignon201275 cl325.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20335Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut75 cl109.00138.00
20722Laurent Perrier La Cuvée Brut37.5 cl35.0060.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
20334Laurent Perrier La Cuvée Brût75 cl63.00108.00
Italien
Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
Deutschland Rheinhessen
Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
60.0016.5075 cl Glera
cl2022 Glera
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
65.0026.0075 cl Riesling Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
25991Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Italien
Piemont
26508
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Oesterreich
Wachau
26317
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
2022150 cl74.00163.00 Merlot
cl2023124.0037.00150 Arneis
cl2022168.0094.00150 Riesling
Grossflaschen Rotweine
Schweiz
Graubünden
23781Monolith, Weingut Obrecht AOCGraubünden2016150
Tessin
22509Quattromani, Ticino DOC2015150
25492Sassi Grossi Ticino DOC, Gialdi (vegan)2019150
Frankreich
St. Estèphe
22131Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
St. Julien
Sauvignon, Merlot
37364Château Lagrange, 3e Cru classé, ACSt. Julien2009150
Margaux
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20975Château Labégorce Cru Bourgeois2015150
St. Emilion
20951Château Clos des Jacobins AOCGrand Cru classé MC
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 26169
Veneto
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 26437
Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
cl2021129.0039.50150 Barbera
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
FS 89 Punkte Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot
20259Tignanello Toscana IGT2012150 cl327.00 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sicilia
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25931
cl2019161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
Grossflaschen Spanien
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 25501
Rioja cl2014137.0054.00150 Tempranillo
Priorat
25981Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios
Weissweine
Schweiz
Tessin
25989Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Italien Toscana
24600
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
ChardonnayGR 2 bicchieri
cl201764.0044.5037.5
202237.5 cl17.5042.00
25897
24145
Oesterreich Wachau
Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
cl202151.0029.5037.5 Grüner Veltliner
cl201861.0041.0037.5 Grüner VeltlinerFS 97 Punkte Grüner Veltliner Smaragd «M», Weingut FX Pichler (vegan)
Flaschen à 37.5cl Rotweine
Frankreich
St. Estèphe
22130Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot
22081Château Pédesclaux, AOP Pauillac201637.5 cl31.5052.00
St. Emilion
22124Château Clos des Jacobins AOP St. Emilion, Grand Cru classé
Pomerol
Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
cl23.5043.50
22032Château La Fleur de Bouard201637.5 cl21.5042.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Italien
Toscana
23028Ornellaia, Bolgheri Superiore
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 22738Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
cl139.00
Sauvignon, Cabernet Franc
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec Chile
Maipo Valley
39236Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
cl75.0086.00 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Flaschen à 75cl Weissweine
Schweiz
Wallis
25993Cuvée blanc Madame Rosmarie AOCValais, Adrian Mathier 202275 cl34.0074.00
Waadt
26325Les Chapelles Epesses AOCLavaux, Domaine CroixDuplex
Schaffhausen
26646Riesling-Sylvaner Auslese AOCSchaffhausen, Weingut Florin
Zürich
26385Akkurat Weiss AOCZürich, Staatskellerei Zürich
26454Cuvée blanche AOCZürichsee, Weingut Diederik
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
cl16.5057.00
cl21.5063.00
26642Cuvée Blanche VDP Suisse , Kümin202375 cl19.5056.00
26802Räuschling Küsnacht AOCZürichsee, Weingut Diederik
26459Riesling xSylvaner ALTE REBENAOC Zürichsee, Rütihof
26462Sauvignon blanc Zürichsee AOC, Schwarzenbach
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Riesling x Sylvaner
cl23.0062.00
26641Solaris AOCZürichsee, Kümin202375 cl23.0062.00
Graubünden
26515Mayenfelder ChardonnayAOCGraubünden, Schloss Salenegg
Tessin
26168Bianco di Merlot Lansilò DOC, Cantina il Cavaliere
25990Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)
Frankreich
Languedoc cl202251.0014.5075 Chardonnay
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
cl36.0085.00
cl34.5083.00
26526
Flaschen à 75cl Chablis
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Italien
Lombardia
26417
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul
26542
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Piemont
26418
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Toscana
26583
Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
Sicilia
26536
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien
Rueda
26519
Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
VerdejoPA 91 Punkte
cl202377.0035.5075 Chardonnay
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl202065.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202355.0014.5075 Pinot Grigio
cl202362.0019.0075 Arneis
cl202358.0022.5075 Vermentino
cl202363.0020.5075 Grillo
Costers del Segre
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan) 25842
Oesterreich
Wagram
24627Grüner Veltliner, Am Berg, Bernhard Ott (bio und vegan)
cl202354.0016.5075
cl202250.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
Grüner Veltliner
24629Grüner Veltliner, Spiegel, Bernhard Ott (vegan)201875 cl42.5086.00
Burgenland
Grüner Veltliner
cl202269.0030.5075 Chardonnay Chardonnay, Weingut Pöckl (vegan) 26290 Wachau
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24913
RieslingPA 92 Punkte
cl201981.0041.0075
cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Deutschland
Mosel
25996Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube, Daniel Vollenweider
cl25.5064.00 Riesling
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Waadt
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25964Oeil de PerdrixAOCBonvillars 202275 cl20.5057.00
Zürich
Noir
26861Rosé AOCZürich, Weingut Diederik202375 cl26.0068.00 Pinot Noir, Regent
26460Rosé AOCZürichsee, Rütihof202375 cl20.5064.00
Frankreich
Südfrankreich
26471
Noir
cl202358.0014.5075 Cinsault Esprit Soleil Cinsault IGP
Italien
Sicilia
26537
cl202376.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia DOC Rosato (vegan)
Oesterreich
Burgenland
26560
Seerosé, Weingut Strehn (vegan)
cl202366.0024.5075 Blaufränkisch, Syrah, St. Laurent
Flaschen à 75cl Rotweine Schweiz
Wallis
26289Cuvée rouge Madame Rosmarie AOCValais, Adrian Mathier
Zürich
Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
cl34.0074.00
26404Akkurat Rot VdP Suisse, Staatskellerei Zürich202275 cl19.5059.00
Noir
26803Cuvée rouge AOCZürichsee, Weingut Diederik202275 cl24.5066.00
Pinot Noir, Gamaret, Garanoir
26461Pinot Noir Barrique AOCZürichsee, Rütihof202275 cl32.5077.00
Noir Graubünden
23915Gantenbein Pinot noir
25791Malanser Blauburgunder AOCGraubünden, Wegelin Peter
25354Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg
26093Pinot Noir Pfaffen/Calendar, AOCGraubünden, Sprecher von Bernegg (Demeter)
Tessin
cl27.0071.00
20163 Vinattieri Merlot Ticino DOC201375 cl135.00177.00
26451Merlot Prà Rosso, Ticino DOC, Guido Brivio202275 cl18.0061.00
26334Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)202175 cl51.0090.00
26426Sinfonia barrique Ticino DOCMerlot201875
22505Trentasei, Ticino DOC(vegan)201375 cl94.00139.00 MerlotFS 92 Punkte
Frankreich
Languedoc
Syrah Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
St. Estèphe
22129Château Phélan-Ségur AOP St. Estèphe, cru bourgeois
St. Julien
32519Château Léoville-Las Cases, 2e Cru classé, AC St. Julien
Pauillac
29118Château Mouton Rothschild AOC1er Grand Cru classé MC
WS 94 Punkte PA 95 Punkte BT 19 Punkte
PA 92 Punkte BT 19 Punkte
18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
31956Château Cos-d'Estournel AOC2eme Grand Cru classé MC 200675 cl257.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot PA 92 Punkte
WS 91 Punkte PA 91 Punkte BT 19 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
201675 cl59.00103.00
200775 cl246.00282.00
200275 cl523.00
20956Château Pédesclaux, AOP Pauillac201575 cl56.0098.00
17 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 90 Punkte
31973 Château Pichon-Longuev.-Baron AOC, 2ème cru classé 200675 cl258.00
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot WS 91 Punkte PA 91 Punkte BT 18 Punkte
Flaschen à 75cl Margaux
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
PA 93 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20973Château Labégorce Cru Bourgeois201575 cl38.0079.00
PA 94 Punkte BT 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
37431Château Rauzan-Segla200975 cl155.00191.00
Pomerol
WS 94 Punkte
PA 96 Punkte BT 19 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
31970Château L'Eglise-Clinet, AOCPomerol200675 cl316.00355.00
22031Château La Fleur de Bouard201675 cl39.5082.00
PA 92 Punkte BT 18 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
26859
Italien Piemont
cl202362.0019.0075 Barbera Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
26136 Veneto
26310
cl201980.0041.5075 Nebbiolo Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan)
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino
25768 Toscana
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl202066.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
23277Biserno Toscana IGT201575 cl159.00201.00
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25267
PA 98 Punkte
FS 98 Punkte
JS 97 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
cl201966.0027.5075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 94 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
25727Magari DOC, Ca'Marcanda di Angelo Gaja 202075 cl73.00122.00
25558
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan)
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25051
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot
GR 2 bicchieri
PA 91 Punkte
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
JS 96 Punkte
VI 19 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23027Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC201575 cl281.00
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26030
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PA 96 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
24544Tignanello Toscana IGT201775 cl191.00
Puglia
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25802
Abruzzo
26154Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», Dino Illuminati
cl202067.0024.0075 Primitivo
Montepulciano
cl12.5052.00
25589
25930
25540
Flaschen à 75cl Sicilia
Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Sardegna
Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien
Rioja
26010
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan)
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26775 Priorat
26675Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios
PA 92 Punkte
cl201862.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Shiraz
cl201978.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl201955.0017.5075 Cannonau
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201868.0026.0075 Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha PA 94 Punkte Toro 25915Pintia
266738 Vents «Gran», Vi de la Terra di Mallorca202175
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
266748 Vents, Vi dela Terra de Mallorca202175 cl22.50
Costers del Segre
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26449
Ribera del Duero
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
cl202166.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
26097«Alion», Bodegas yVinedos Alion201975 cl98.00139.00
TintoPA 94 Punkte
PA 94 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
26089Flor de Pingus DO, Peter Sisseck201975 cl123.00159.00
26380Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO(bio)202175 cl55.0098.00
Oesterreich
25301
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
Burgenland 115.00
cl201962.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt Admiral, Weingut Pöckl (vegan)
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 26050
FS 93 Punkte
cl202072.0032.0075 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
cl201955.0016.0075 Zweigelt Zweigelt Heideboden, Goldenits (vegan) 25163
Neusiedlersee
25534Praittenbrunn, Weingut Scheiblhofer (vegan)201775 cl52.0091.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
25201
Flaschen à 75cl Portugal
Lisboa
Brutalis, Vidigal Wines
USA
Napa Valley
25671Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Robert Mondavi Winery
39233Opus one, Robert Mondavi
Chile
Maipo Valley
22493Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro
cl201880.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
Dessertweine
Schweiz
Wallis
20670«Grain Noble» Marsanne Blanche, Marie-Thérèse Chappaz(biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
Rieussec, 1er Cru, Sauternes
Italien
Piemont
Sauvignon Blanc, Muscatel
Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan) 26472
Spirituosen Fruchtdestillate Marc Pinot Noir
Weingut Rütihof
R3 Marc de Räuschling
Weingut Rütihof
Gravensteiner
Schwarzenbach Weinbau
Mirabellen
Schwarzenbach Weinbau
Quitten
Schwarzenbach Weinbau Zug
Vieille Kirsch Barrique
Etter
Vieille Prune Barrique
Etter
42.0% Vol. 8.00
41.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 8.00
40.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 9.00
Grappas Piemont, Italien Grappa di Chardonnay «Giulia»
Distilleria Berta
42.0% Vol. 12.50
43.0% Vol. 12.50
Portweine 5 cl
Porto Tawny, 10 Year old 19.5% Vol. 9 00
Quinta do Noval
Porto Tawny, 20 Year old
Quinta do Noval
20.5% Vol. 12.50
Vol. 9.50
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera Roccanivo 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2013
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2008
Grappa Marisa, Berta 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2003
Grappa Magia, Distillato d’uva 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2002
Grappa Dea 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta
Grappa Rossj-Bass 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Grappa Sito Moresco 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Trento,
Italien 2cl
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Villa de Varda Magnum
Grappa Chardonnay Mormorio 40.0% Vol. 10.00
Villa de Varda Magnum
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Moscato «Valdavi»
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
Farbe: Klar 40.0% Vol.
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Barbera «Monprà»
Farbe: Hellgold
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA
Farbe: Kupfer
Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund
Fruchtdestillate Quitten
Farbe: Klar
Geruch: Sehr aromatisch nach Honig und Quittengelée
Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand
Farbe: Klar
Geruch: Frisch und fruchtig
Geschmack: Sehr saftig und intensiv ,süss-säuerlich nach grünen Äpfeln
45.0% Vol.
Schwarzenbach
40.0% Vol.
Schwarzenbach
43.0% Vol.
Vieille Kirsch Barrique ETTER SÖHNE
Farbe: Goldbraun
Geruch: Sanft, aromenreich, vollfruchtig
Geschmack: Mild, zartfruchtig und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten
42.0% Vol.
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Mineral in Flaschen
Sinalco
Sinalco Cola / Zero
Elmer Citro
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Red Bull
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Mineral offen
Trinkwasser mit Kohlensäure
Huustee
20 cl 7.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
33 cl 5.50
33 cl 5.50
25 cl 7.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
100 cl 10.50
100 cl 10.50
20 cl gratis
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.50
Frisches Wasser ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Bier / Moscht in Flaschen mit Alkohol
Hürlimann Lager 4.8% Vol. 33 cl 5.70
Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol. 33 cl 5.70
Usterbräu Amber 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht klar 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Bier / Moscht in Flaschen ohne Alkohol
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.00
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00 Ramseier Suure Moscht alkoholfrei 49 cl 7.00
Bier im Offenausschank
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.20 50 cl 9.00
Apéritifs
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50
Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50
Aperol Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Campari Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Moscato Mojito 13 00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Bitter
Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.00
Ramazzotti Amaro 30.0% Vol. 4 cl 8.00
mit Orangensaft +3.50
Vodka
Vodka Stolichnaya 40.0%
Gin
Cognacs / Calvados/ Rum Whiskys
Malt Whiskys
Liköre
Long Drinks
Warme Getränke Kaffee
Kaffee crème oder nature 5.20
Kaffee koffeinfrei 5.20
Espresso, Ristretto crème 5.20
Espresso Macchiato 5.20
Schale 5.70
Cappuccino 7.00
Caffè latte macchiato 7.30
Doppelter Espresso 6.60
Corretto Grappa 6.50
Tee Rum 6.00
mit Sojamilch + 1.00
Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.00
Caffè del Capo Crema
Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt 30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.20
Kamillenblüten
Die ganzen Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel.
Silberlindenblüten
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebutten mit Hibiskus
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Second Flush
Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch«Perlentau»und «edelsteTautropfen» genannt. DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht.
Bio Vervenia / Zitronen Melisse
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Vita Orange Früchtemischung
Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink!
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
