Streifen Sie den Alltag ab, gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit an schönster Lage und mit Blick auf die Berner Altstadt.
Umweltfreundliches Essen ist immer mehr ein Bedürfnis unserer Gesellschaft. Durch eine bewusste Auswahl der Zutaten können auch wir einen wertvollen Beitrag dazu leisten. Wir legen sehr grossen Wert auf Gerichte, welche aus saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Die Produkte stammen, wenn immer möglich, aus der Region, um lange Transportwege zu vermeiden. Denn auch wir als Unternehmen tragen ein Stück Verantwortung für unsere Umwelt und Natur. Sie ist es, die uns mit den Schätzen beliefert, aus denen wir unsere köstlichen Gerichte auf den Teller zaubern. Wir engagieren uns für einen klimafreundlichen Genuss.
Einen besonderen Stellenwert geniesst bei uns das Thema «Wein». Auf unserer Weinkarte finden Sie über 150 exzellente Tropfen zur Auswahl, welche zu besten Preisen auch über die Gasse verkauft werden.
Planen Sie einen Anlass oder ein Seminar?
Unser Event-Raum bietet Platz für bis zu 150 Gäste und macht jeden Aufenthalt zum besonderen Erlebnis.
Auch unsere heimelige Güggeli-Beiz eignet sich hervorragend für Gruppenanlässe, aber auch für ein Güggeli-Essen mit Freunden oder der ganzen Familie.
Freuen Sie sich auf eine Auszeit zum Träumen, Energie Tanken und genussvoll Verweilen!
Nachhaltigkeit, Verantwortung und Qualität gehören zu unseren Grundpfeilern und sind Bestandteil des täglichen Handelns.
Weitere Informationen unter remimag.ch/gute-taten.
Apéro-Häppchen
Oliven, Grana Padano, getrocknete Tomaten | 14.–*
JumiPlättli
Trockenwurst, Trockenfleisch, Käse von Jumi, Holzofenbrot | 24.50*
KnusprigesTomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot Basilikum | 12.–*
Rindstatar
würzige Salsa, gerösteter Toast, Butter
Vorspeise 23.–* | Gluscht 29.50* | Hauptgang 36.50*
Rauchlachstatar
im Gurkenmantel, Kräutersauerrahm, Toast Vorspeise 24.50* | Hauptgang 36.50*
dazu Pommes frites + 7.–
Marktsalat
Mischsalat, Gemüsestreifen, Croûtons, French oder italienisches Dressing | 12.80*
ChèvreChaud
karamellisierter Ziegenkäse, Spargel-Erdbeersalat | 19.50*
UnsereWein-Empfehlung:
Sauvignon Blanc, Weingut Pöckl
1 dl 9.– | 75 cl 62.–
GebackeneCalamari-Ringe
Knoblauch-Aioli | 8 Stk. 19.–* | 14 Stk. 28.–*
Moulesmarinières
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter | 18.50
Moulesàlacrème
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Crème fraîche | 19.50
dazu Pommes frites | 7.---
Erbsen-Kokossuppe
Randen-Chip | 12.50*
Muschelsuppe«Riviera»
Knoblauch-Croûtons | 15.50*
Classic
Speck, Cipolotti, Mozzarella, Crème fraîche | 23.50*
Riviera
Cocktailcrevetten, Aioli, Cipolotti, Mozzarella, Crème fraîche | 25.50*
Vegi
getrocknete Tomaten, Oliven, Ingwer, Cipolotti, Mozzarella, Crème fraîche | 22.50*
VeganesCurry
Plant-Based-Geschnetzeltes, Kokos-Currysauce, Reis, Früchte | 28.50
Vegi-Burger
Plant-Based-Patty, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurke, Coleslaw, BBQ-Sauce, knuspriges Brioche-Bun, Pommes frites | 30.50*
Riviera-Rolls
Seeländer Gemüse und Tofu im Knuspermantel, pikante Tomatensalsa | 28.–
Frühlings-Tagliatelle
Pesto, Frühlingszwiebeln, Champignons, Mini Burrata | 28.–
Felchenfilet«LuzernerArt»
Blattspinat, Salzkartoffeln | 39.50
FangdesTages–Tagespreis
Fragen Sie unseren Service nach dem Fang des Tages
FishandChips
Egliknusperli, Tartar- oder Sweet-Chili-Sauce, Pommes frites | 35.50*
Moulesmarinières
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Pommes frites | 34.50
Moulesàlacrème
Weisswein, Schalotten, frische Kräuter, Crème fraîche, Pommes frites | 35.50
SchweinsCordonbleu gefüllt mit Bauernschinken und Käse von Jumi, Pommes frites, Gemüse | 37.50
Maispouletbrust
Marsala-Jus, Trüffel-Risotto, buntes Gemüse | 36.50
Burger«Riviera» rosa gebraten, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurke, Coleslaw, BBQ-Sauce, knuspriges Brioche-Bun, Pommes frites | 33.50*
GrillierteLammhuft
Sauce provençale, Ratatouille, Wildreis | 44.50
SchweizerRindsentrecôte|200g Kräuterbutter, Chimichurri, BBQ-Sauce, Bratkartoffeln, Gemüsebouquet | 47.50
+ 2 Stk. Black Tiger Crevetten | 56.---
Nachhaltigkeit und Regionalität beeinflussen unser tägliches Kochen und Einkaufen. Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, geben wir Ihnen gerne Auskunft.
Alle unsere Brot- und Backwaren stammen aus der Schweiz, mit Ausnahme derjenigen, die explizit anders gekennzeichnet sind.
FLEISCH:
Rind: Schweiz
Rindsfilet: Paraguay, Uruguay
Schwein: Schweiz
Kalb: Schweiz
Poulet: Schweiz
Maispoularde: Frankreich
Lamm: Irland
Rohschinken: Italien
Salami: Schweiz
Bresaola: Italien
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Wir sind Mitglied der IG Zöliakie der deutschen Schweiz und bereiten Ihr Wunschgericht nach Möglichkeit glutenfrei zu. Fragen Sie unsere Mitarbeitenden.
FISCH:
Felchen, Forelle: Schweiz
Forellenfilet: Italien
Zander: Estland, Russland
Egli: Baikalsee in Russland
Dorade: Griechenland, Türkei
Lachs: Norwegen (Zucht)
Wolfsbarsch: Türkei
Saibling: Schweiz
Black Tiger Crevetten: Vietnam (Zucht) glutenfrei laktosefrei vegetarisch vegan | alle Preise in CHF inkl. MwSt. | 24.04
