PASTÍS AMB SALMÓ I PHILADELPHIA (ITÀLIA

L A N O I C A N R E T N I A C I M Ô N O R T S A G A D A N R O J I I I X

Ingredients

3 Ous 120 g d'Oli Verge Extra 100 g de Llet 80 g de Parmesà Ratllat 200 g. de Farina 00 30 g de fècula de creïlla 10 g de Llevat en pols 100 g de Salmó fumat 200 g de Philadelphia Ensalada de Ruca Sal al gust Olives Negres

Batem els ous i després afegim gradualmente la resta d'ingredients:

Oli Llet Parmesà

Farina, fècula de creïlla i finalment el llevat Mesclem bé Posem la massa en un motle greixat i enfarinat.

Clavem al forn precalfat a 180ºC

IQuan la base del pastís estiga cuita, la deixem refredar per complet, la sesemmotlem i la posem en un plat gran. Afegim sal i pebre.

Repartim el salmó, la ruca i Estenem el formatge les olives negres.

PASTÍS AMBphiladelphia o ricotta SAL