HOLANDA

Relámpago Caliente Hete Bliksem Holanda

Esta antigua receta de Holanda se llama relámpago caliente porque las manzanas están calientes pero no te quema la boca. Delicioso guiso de rayo caliente invernal con manzanas frescas y dulces.

Ingredientes

800 g de patatas 500 g de manzanas agridulces 1 Cebolla grande Mantequilla Poquito de leche Pimienta y sal Poquito de canela

Preparación Pela las patatas, las manzanas y la cebolla y córtalas en trozos. Calienta agua y cocina 15 min, hasta que las patatas estén tiernas. Luego escurre y vuelve a la sartén. Se hace un puré con mantequilla y un poco de leche, pimienta, sal y canela. El rayo caliente sabe muy bien con cintas de bacón fritos o salchichón.

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